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Sandwich der Woche: Red's Lobster Roll

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Maines feinstes Hummerbrötchen stammt aus Wiscasset

Foto mit freundlicher Genehmigung von Arthur Bovino

Reds berühmtes Hummerbrötchen

Jede Diskussion über das beste – oder zumindest das berühmteste – Hummerbrötchen in Maine wäre ohne Erwähnung unvollständig Red isst in Wiscassett. Und es gibt eine Reihe von Kunden, die es beweisen. Ein langer. Als ein Mal Artikel dokumentiert, beginnt das Warten in Ihrem Auto auf der einspurigen Auffahrt zu Red’s und der Brücke.

Es hat Touristen nicht bei Einheimischen beliebt gemacht. Tatsächlich rief jemand während der stundenlangen Wartezeit bei einem kürzlichen Besuch aus seinem Fenster "Red's Eats sucks". Aber es gibt eine Abkürzung, um Ihr Auto zu nehmen, die einen Teil des Verkehrs umgeht. Folgen Sie der Gardiner Road (wie Sie müssen) bis Sie die Churchill Street erreichen. Nehmen Sie Churchill und halten Sie sich links auf Lee. Links auf Mitte. Boom. Du bist da.

Nachdem Sie Ihre Zeit in der Schlange verbracht haben, stecken Sie einen Sitzplatz auf dem Deck ab, um einen Blick auf die Brücke zu werfen – aber wirklich, Sie werden mit der Rolle zu beschäftigt sein, als dass es eine Rolle spielen könnte. Gehäufter, frischer nasser Hummer. So viel es fällt ab und überall. Es schmeckt, als wäre es gerade gekocht und gepflückt worden, Plus es ist eine tolle Sache. Kein Anziehen. Fragen Sie sowohl nach Butter (in einem Teekessel auf dem Herd warm gehalten) als auch nach Mayo. Manchmal gibt es einen Grund, warum Nummer eins Nummer eins ist.


Red’s isst Menü

Der verstorbene Allen Gagnon, seit 31 Jahren Inhaber von Red’s Eats, ist die Inspiration für den überfließenden Hügel aus süßem, klobigem Fleisch in einer butterartigen, gegrillten Wiege. Als Meisterkoch einfacher, beruhigender Speisen fügte Gagnon das Hummerbrötchen zu seiner Speisekarte hinzu, nachdem er anderswo eine enttäuschende Version probiert hatte. Gagnon servierte sein Brötchen ohne Mayo, bot aber eine Beilage Butter oder Mayo an, und die Leute wurden wild. Jede Rolle hat das Fleisch von zwei Klauen, die von unten auftauchen, und einen ganzen, gespaltenen Hummerschwanz darüber, der mehr als ein ganzer Hummer auf jeder Rolle prahlt. Dieses Hummerfleisch ist so frisch wie es nur geht.

„Ein ganzer Hummer erforderte konzentrierte Anstrengung zum Essen, aber ein Hummerbrötchen ist problemlos. Es ist das einfachste Sandwich, im Grunde Hummerfleisch, umgeben von Brot. Das beste Hummerbrötchen der Welt wird in einer äußerst bescheidenen Hütte namens Red’s Eats serviert. Der Vorrang von Rot ist eine Legende unter Hummerliebhabern, die in so großer Zahl (nur im Sommer) dorthin strömen, dass die Wartezeit bis zu einer Stunde betragen kann.“
Michael Stern, USA heute

Glutenfrei Brot von Bread Lady Bakery

Lokale Bäckerei * Leckeres glutenfreies Brot für Hummerbrötchen, Sandwiches usw. Buttermilch, Kichererbsen oder Mock Rye.

Alle unsere Produkte werden täglich geliefert von Einheimischer Maine!

Frittierte Hähnchenbrust, Schinken, Speck, Käse, Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen. Das ultimative Sandwich!!

Reds (Allens) Liebling….das sind Hotdogs der Spitzenklasse!

Wir bedienen Morse’s Sauerkraut….lecker und lokal!
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Gegrillter Hotdog mit geschmolzenem Käse
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Holly Moore Hund

Hot Dog mit Speck, gegrillten Tomaten, rohen Zwiebeln und unserer hauseigenen Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot Dog, gefüllt mit Käse und Speck … in Teig getaucht und frittiert

Alle unsere Hamburger werden frisch gemahlen und täglich von a . geliefert Lokaler Markt.
Schmeckt wie Filet Mignon auf einem Brötchen!!

Speck Royal


Doppel Hamburger

Speck Royal
Cheeseburger

Speck Royal
Doppelter Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger mit Salat, Tomate, hausgemachten Zwiebelringen und einer Bleu-Cheese-Mayonnaise

Gegrillter Käse
mit Tomaten

Frische, frittierte Muscheln in hausgemachtem Teig
Muschelrolle

Muschelkuchenkorb

2 Venusmuschelkuchen, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Krabbenkuchen Burger

Krabbenkuchen Korb

2 Kuchen serviert mit großen Pommes & hausgemachtem Krautsalat
Serviert mit hausgemachter Remoulade und/oder Cocktailsauce

Garnelenkorb oder Garnelenseite (14 Stück)
Gebratene Atlantische Garnelen frittiert, bis sie goldbraun sind

Seekammuscheln

Die süßesten Jakobsmuscheln, geschlagen und frittiert, bis sie goldbraun sind. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat.

Seite der Jakobsmuscheln

serviert mit hausgemachtem Tatar oder Cocktailsauce

Hühnerpfleger

4 Tender, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seite der Ausschreibungen

5 goldbraune Stücke Serviert mit einer Sweet ’n Sour Sauce oder BBQ Sauce nach Wahl

Hühnchen-Nuggets

7 Stück, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seitennuggets

Fisch und Pommes

Frischer Schellfisch in Teig getaucht und goldbraun frittiert. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat. Serviert mit unserem leckeren hausgemachten Tartar und/oder Cocktailsauce.

Seite von Schellfisch

Schellfisch-Sandwich

Gegrillt oder frittiert und serviert auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen.
mit Käse

Pere’s leckeres Essen

Hotdog oder gegrillter Käse, Pommes, kleines Getränk und ein Lutscher

Lendensteak-Sandwich

Täglich von Hand geschnitten von unseren Lokaler Markt

pur, mit Käse oder mit Käse und gegrillten Zwiebeln serviert. Gegrillt nach Wunsch…

Rotes Hummerbrötchen

* Serviert mit einer Seite von Kate’s Maine Butter * Lokales, familiengeführtes Unternehmen…. oder Mayonnaise an der Seite.

Rote Krabbenfleischrolle

Hausgemachte Hähnchenrolle
Warmer oder kalter Schinken und Käse

gegrillter Schinken & Käse auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen

Frittiertes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Gegrilltes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Pommes frittes

Süßkartoffelpommes

Hausgemachte Zwiebelringe

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert

Frittierte Zucchini

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Frittierte Champignons

goldbraun frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Mozzarella-Käse-Sticks

kleine Portion = 5 Stück Große = 8 Stück

serviert mit Marinara-Sauce zum Dippen.

Frittierter Teig

Lokaler * Portland-Kuchen-Teig! Frittierter Brotteig, gebuttert und mit Zimtzucker und Puderzucker bestäubt.

Hausgemachter Eistee & Eiskaffee

Grüne Bienenhonig-Limonaden

Zitronenstich oder Blaubeertraum * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Rundes Top Eis

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Hausgemachter Blaubeerkuchen

Ein Maine-Favorit! Mit Puderzucker bestäubt und mit einem Klecks Schlagsahne belegt. Paradiesisch!!

Hausgemachte Whoopie Pies

Ein köstlicher Maine-Genuss! Hergestellt von Glen B's Bakery und ein perfekter Abschluss für Ihr fabelhaftes Essen!

Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen.


Red’s isst Menü

Der verstorbene Allen Gagnon, seit 31 Jahren Inhaber von Red’s Eats, ist die Inspiration für den überfließenden Hügel aus süßem, klobigem Fleisch in einer butterartigen, gegrillten Wiege. Als Meisterkoch einfacher, beruhigender Speisen fügte Gagnon das Hummerbrötchen zu seiner Speisekarte hinzu, nachdem er anderswo eine enttäuschende Version probiert hatte. Gagnon servierte sein Brötchen ohne Mayo, bot aber eine Beilage Butter oder Mayo an, und die Leute wurden wild. Jede Rolle hat das Fleisch von zwei Klauen, die von unten auftauchen, und einen ganzen, gespaltenen Hummerschwanz darüber, der mehr als ein ganzer Hummer auf jeder Rolle prahlt. Dieses Hummerfleisch ist so frisch wie es nur geht.

„Ein ganzer Hummer erforderte konzentrierte Anstrengung zum Essen, aber ein Hummerbrötchen ist problemlos. Es ist das einfachste Sandwich, im Grunde Hummerfleisch, umgeben von Brot. Das beste Hummerbrötchen der Welt wird in einer äußerst bescheidenen Hütte namens Red’s Eats serviert. Der Vorrang von Rot ist eine Legende unter Hummerliebhabern, die in so großer Zahl (nur im Sommer) dorthin strömen, dass die Wartezeit bis zu einer Stunde betragen kann.“
Michael Stern, USA heute

Glutenfrei Brot von Bread Lady Bakery

Lokale Bäckerei * Leckeres glutenfreies Brot für Hummerbrötchen, Sandwiches usw. Buttermilch, Kichererbsen oder Mock Rye.

Alle unsere Produkte werden täglich geliefert von Einheimischer Maine!

Frittierte Hähnchenbrust, Schinken, Speck, Käse, Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen. Das ultimative Sandwich!!

Reds (Allens) Liebling….das sind Hotdogs der Spitzenklasse!

Wir bedienen Morse’s Sauerkraut….lecker und lokal!
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Gegrillter Hotdog mit geschmolzenem Käse
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Holly Moore Hund

Hot Dog mit Speck, gegrillten Tomaten, rohen Zwiebeln und unserer hauseigenen Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot Dog, gefüllt mit Käse und Speck … in Teig getaucht und frittiert

Alle unsere Hamburger werden frisch gemahlen und täglich von a . geliefert Lokaler Markt.
Schmeckt wie Filet Mignon auf einem Brötchen!!

Speck Royal


Doppel Hamburger

Speck Royal
Cheeseburger

Speck Royal
Doppelter Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger mit Salat, Tomate, hausgemachten Zwiebelringen und einer Bleu-Cheese-Mayonnaise

Gegrillter Käse
mit Tomaten

Frische, frittierte Muscheln in hausgemachtem Teig
Muschelrolle

Muschelkuchenkorb

2 Venusmuschelkuchen, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Krabbenkuchen Burger

Krabbenkuchen Korb

2 Kuchen serviert mit großen Pommes & hausgemachtem Krautsalat
Serviert mit hausgemachter Remoulade und/oder Cocktailsauce

Garnelenkorb oder Garnelenseite (14 Stück)
Gebratene Atlantische Garnelen frittiert, bis sie goldbraun sind

Seekammuscheln

Die süßesten Jakobsmuscheln, geschlagen und frittiert, bis sie goldbraun sind. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat.

Seite der Jakobsmuscheln

serviert mit hausgemachtem Tatar oder Cocktailsauce

Hühnerpfleger

4 Tender, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seite der Ausschreibungen

5 goldbraune Stücke Serviert mit einer Sweet ’n Sour Sauce oder BBQ Sauce nach Wahl

Hühnchen-Nuggets

7 Stück, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seitennuggets

Fisch und Pommes

Frischer Schellfisch in Teig getaucht und goldbraun frittiert. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat. Serviert mit unserem leckeren hausgemachten Tartar und/oder Cocktailsauce.

Seite von Schellfisch

Schellfisch-Sandwich

Gegrillt oder frittiert und serviert auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen.
mit Käse

Pere’s leckeres Essen

Hotdog oder gegrillter Käse, Pommes, kleines Getränk und ein Lutscher

Lendensteak-Sandwich

Täglich von Hand geschnitten von unseren Lokaler Markt

pur, mit Käse oder mit Käse und gegrillten Zwiebeln serviert. Gegrillt nach Wunsch…

Rotes Hummerbrötchen

* Serviert mit einer Seite von Kate’s Maine Butter * Lokales, familiengeführtes Unternehmen…. oder Mayonnaise an der Seite.

Rote Krabbenfleischrolle

Hausgemachte Hähnchenrolle
Warmer oder kalter Schinken und Käse

gegrillter Schinken & Käse auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen

Frittiertes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Gegrilltes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Pommes frittes

Süßkartoffelpommes

Hausgemachte Zwiebelringe

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert

Frittierte Zucchini

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Frittierte Champignons

goldbraun frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Mozzarella-Käse-Sticks

kleine Portion = 5 Stück Große = 8 Stück

serviert mit Marinara-Sauce zum Dippen.

Frittierter Teig

Lokaler * Portland-Kuchen-Teig! Frittierter Brotteig, gebuttert und mit Zimtzucker und Puderzucker bestäubt.

Hausgemachter Eistee & Eiskaffee

Grüne Bienenhonig-Limonaden

Zitronenstich oder Blaubeertraum * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Rundes Top-Eiscreme

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Hausgemachter Blaubeerkuchen

Ein Maine-Favorit! Mit Puderzucker bestäubt und mit einem Klecks Schlagsahne belegt. Paradiesisch!!

Hausgemachte Whoopie Pies

Ein köstlicher Maine-Genuss! Hergestellt von Glen B's Bakery und ein perfekter Abschluss für Ihr fabelhaftes Essen!

Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen.


Red’s isst Menü

Der verstorbene Allen Gagnon, seit 31 Jahren Inhaber von Red’s Eats, ist die Inspiration für den überfließenden Hügel aus süßem, klobigem Fleisch in einer butterartigen, gegrillten Wiege. Als Meisterkoch einfacher, beruhigender Speisen fügte Gagnon das Hummerbrötchen zu seiner Speisekarte hinzu, nachdem er anderswo eine enttäuschende Version probiert hatte. Gagnon servierte sein Brötchen ohne Mayo, bot aber eine Beilage Butter oder Mayo an, und die Leute wurden wild. Jede Rolle hat das Fleisch von zwei Klauen, die von unten auftauchen, und einen ganzen, gespaltenen Hummerschwanz darüber, der mehr als ein ganzer Hummer auf jeder Rolle prahlt. Dieses Hummerfleisch ist so frisch wie es nur geht.

„Ein ganzer Hummer erforderte konzentrierte Anstrengung zum Essen, aber ein Hummerbrötchen ist problemlos. Es ist das einfachste Sandwich, im Grunde Hummerfleisch, umgeben von Brot. Das beste Hummerbrötchen der Welt wird in einer äußerst bescheidenen Hütte namens Red’s Eats serviert. Der Vorrang von Rot ist eine Legende unter Hummerliebhabern, die in so großer Zahl (nur im Sommer) dorthin strömen, dass die Wartezeit bis zu einer Stunde betragen kann.“
Michael Stern, USA heute

Glutenfrei Brot von Bread Lady Bakery

Lokale Bäckerei * Leckeres glutenfreies Brot für Hummerbrötchen, Sandwiches usw. Buttermilch, Kichererbsen oder Mock Rye.

Alle unsere Produkte werden täglich geliefert von Einheimischer Maine!

Frittierte Hähnchenbrust, Schinken, Speck, Käse, Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen. Das ultimative Sandwich!!

Reds (Allens) Liebling….das sind Hotdogs der Spitzenklasse!

Wir bedienen Morse’s Sauerkraut….lecker und lokal!
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Gegrillter Hotdog mit geschmolzenem Käse
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Holly Moore Hund

Hot Dog mit Speck, gegrillten Tomaten, rohen Zwiebeln und unserer hauseigenen Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot Dog, gefüllt mit Käse und Speck … in Teig getaucht und frittiert

Alle unsere Hamburger werden frisch gemahlen und täglich von a . geliefert Lokaler Markt.
Schmeckt wie Filet Mignon auf einem Brötchen!!

Speck Royal


Doppel Hamburger

Speck Royal
Cheeseburger

Speck Royal
Doppelter Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger mit Salat, Tomate, hausgemachten Zwiebelringen und einer Bleu-Cheese-Mayonnaise

Gegrillter Käse
mit Tomaten

Frische, frittierte Muscheln in hausgemachtem Teig
Muschelrolle

Muschelkuchenkorb

2 Venusmuschelkuchen, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Krabbenkuchen Burger

Krabbenkuchen Korb

2 Kuchen serviert mit großen Pommes & hausgemachtem Krautsalat
Serviert mit hausgemachter Remoulade und/oder Cocktailsauce

Garnelenkorb oder Garnelenseite (14 Stück)
Gebratene Atlantische Garnelen frittiert, bis sie goldbraun sind

Seekammuscheln

Die süßesten Jakobsmuscheln, geschlagen und frittiert, bis sie goldbraun sind. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat.

Seite der Jakobsmuscheln

serviert mit hausgemachtem Tatar oder Cocktailsauce

Hühnerpfleger

4 Tender, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seite der Ausschreibungen

5 goldbraune Stücke Serviert mit einer Sweet ’n Sour Sauce oder BBQ Sauce nach Wahl

Hühnchen-Nuggets

7 Stück, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seitennuggets

Fisch und Pommes

Frischer Schellfisch in Teig getaucht und goldbraun frittiert. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat. Serviert mit unserem leckeren hausgemachten Tartar und/oder Cocktailsauce.

Seite von Schellfisch

Schellfisch-Sandwich

Gegrillt oder frittiert und serviert auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen.
mit Käse

Pere’s leckeres Essen

Hotdog oder gegrillter Käse, Pommes, kleines Getränk und ein Lutscher

Lendensteak-Sandwich

Täglich von Hand geschnitten von unseren Lokaler Markt

pur, mit Käse oder mit Käse und gegrillten Zwiebeln serviert. Gegrillt nach Wunsch…

Rotes Hummerbrötchen

* Serviert mit einer Seite von Kate’s Maine Butter * Lokales, familiengeführtes Unternehmen…. oder Mayonnaise an der Seite.

Rote Krabbenfleischrolle

Hausgemachte Hähnchenrolle
Warmer oder kalter Schinken und Käse

gegrillter Schinken & Käse auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen

Frittiertes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Gegrilltes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Pommes frittes

Süßkartoffelpommes

Hausgemachte Zwiebelringe

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert

Frittierte Zucchini

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Frittierte Champignons

goldbraun frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Mozzarella-Käse-Sticks

kleine Portion = 5 Stück Große = 8 Stück

serviert mit Marinara-Sauce zum Dippen.

Frittierter Teig

Lokaler * Portland-Kuchen-Teig! Frittierter Brotteig, gebuttert und mit Zimtzucker und Puderzucker bestäubt.

Hausgemachter Eistee & Eiskaffee

Grüne Bienenhonig-Limonaden

Zitronenstich oder Blaubeertraum * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Rundes Top-Eiscreme

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Hausgemachter Blaubeerkuchen

Ein Maine-Favorit! Mit Puderzucker bestäubt und mit einem Klecks Schlagsahne belegt. Paradiesisch!!

Hausgemachte Whoopie Pies

Ein köstlicher Maine-Genuss! Hergestellt von Glen B's Bakery und ein perfekter Abschluss für Ihr fabelhaftes Essen!

Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen.


Red’s isst Menü

Der verstorbene Allen Gagnon, seit 31 Jahren Inhaber von Red’s Eats, ist die Inspiration für den überfließenden Hügel aus süßem, klobigem Fleisch in einer butterartigen, gegrillten Wiege. Als Meisterkoch einfacher, beruhigender Speisen fügte Gagnon das Hummerbrötchen zu seiner Speisekarte hinzu, nachdem er anderswo eine enttäuschende Version probiert hatte. Gagnon servierte sein Brötchen ohne Mayo, bot aber eine Beilage Butter oder Mayo an, und die Leute wurden wild. Jede Rolle hat das Fleisch von zwei Klauen, die von unten auftauchen, und einen ganzen, gespaltenen Hummerschwanz darüber, der mehr als ein ganzer Hummer auf jeder Rolle prahlt. Dieses Hummerfleisch ist so frisch wie es nur geht.

„Ein ganzer Hummer erforderte konzentrierte Anstrengung zum Essen, aber ein Hummerbrötchen ist problemlos. Es ist das einfachste Sandwich, im Grunde Hummerfleisch, umgeben von Brot. Das beste Hummerbrötchen der Welt wird in einer äußerst bescheidenen Hütte namens Red’s Eats serviert. Der Vorrang von Rot ist eine Legende unter Hummerliebhabern, die in so großer Zahl (nur im Sommer) dorthin strömen, dass die Wartezeit bis zu einer Stunde betragen kann.“
Michael Stern, USA heute

Glutenfrei Brot von Bread Lady Bakery

Lokale Bäckerei * Leckeres glutenfreies Brot für Hummerbrötchen, Sandwiches usw. Buttermilch, Kichererbsen oder Mock Rye.

Alle unsere Produkte werden täglich geliefert von Einheimischer Maine!

Frittierte Hähnchenbrust, Schinken, Speck, Käse, Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen. Das ultimative Sandwich!!

Reds (Allens) Liebling….das sind Hotdogs der Spitzenklasse!

Wir bedienen Morse’s Sauerkraut….lecker und lokal!
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Gegrillter Hotdog mit geschmolzenem Käse
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Holly Moore Hund

Hot Dog mit Speck, gegrillten Tomaten, rohen Zwiebeln und unserer hauseigenen Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot Dog, gefüllt mit Käse und Speck … in Teig getaucht und frittiert

Alle unsere Hamburger werden frisch gemahlen und täglich von a . geliefert Lokaler Markt.
Schmeckt wie Filet Mignon auf einem Brötchen!!

Speck Royal


Doppel Hamburger

Speck Royal
Cheeseburger

Speck Royal
Doppelter Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger mit Salat, Tomate, hausgemachten Zwiebelringen und einer Bleu-Cheese-Mayonnaise

Gegrillter Käse
mit Tomaten

Frische, frittierte Muscheln in hausgemachtem Teig
Muschelrolle

Muschelkuchenkorb

2 Venusmuschelkuchen, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Krabbenkuchen Burger

Krabbenkuchen Korb

2 Kuchen serviert mit großen Pommes & hausgemachtem Krautsalat
Serviert mit hausgemachter Remoulade und/oder Cocktailsauce

Garnelenkorb oder Garnelenseite (14 Stück)
Gebratene Atlantische Garnelen frittiert, bis sie goldbraun sind

Seekammuscheln

Die süßesten Jakobsmuscheln, geschlagen und frittiert, bis sie goldbraun sind. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat.

Seite der Jakobsmuscheln

serviert mit hausgemachtem Tatar oder Cocktailsauce

Hühnerpfleger

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Seite der Ausschreibungen

5 goldbraune Stücke Serviert mit einer Sweet ’n Sour Sauce oder BBQ Sauce nach Wahl

Hühnchen-Nuggets

7 Stück, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seitennuggets

Fisch und Pommes

Frischer Schellfisch in Teig getaucht und goldbraun frittiert. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat. Serviert mit unserem leckeren hausgemachten Tartar und/oder Cocktailsauce.

Seite von Schellfisch

Schellfisch-Sandwich

Gegrillt oder frittiert und serviert auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen.
mit Käse

Pere’s leckeres Essen

Hotdog oder gegrillter Käse, Pommes, kleines Getränk und ein Lutscher

Lendensteak-Sandwich

Täglich von Hand geschnitten von unseren Lokaler Markt

pur, mit Käse oder mit Käse und gegrillten Zwiebeln serviert. Gegrillt nach Wunsch…

Rotes Hummerbrötchen

* Serviert mit einer Seite von Kate’s Maine Butter * Lokales, familiengeführtes Unternehmen…. oder Mayonnaise an der Seite.

Rote Krabbenfleischrolle

Hausgemachte Hähnchenrolle
Warmer oder kalter Schinken und Käse

gegrillter Schinken & Käse auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen

Frittiertes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Sandwich mit gegrillter Hähnchenbrust

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Pommes frittes

Süßkartoffelpommes

Hausgemachte Zwiebelringe

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert

Frittierte Zucchini

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Frittierte Champignons

goldbraun frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Mozzarella-Käse-Sticks

kleine Portion = 5 Stück Große = 8 Stück

serviert mit Marinara-Sauce zum Dippen.

Frittierter Teig

Lokaler * Portland-Kuchen-Teig! Frittierter Brotteig, gebuttert und mit Zimtzucker und Puderzucker bestäubt.

Hausgemachter Eistee & Eiskaffee

Grüne Bienenhonig-Limonaden

Zitronenstich oder Blaubeertraum * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Rundes Top Eis

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Hausgemachter Blaubeerkuchen

Ein Maine-Favorit! Mit Puderzucker bestäubt und mit einem Klecks Schlagsahne belegt. Paradiesisch!!

Hausgemachte Whoopie Pies

Ein köstlicher Maine-Genuss! Hergestellt von Glen B's Bakery und ein perfekter Abschluss für Ihr fabelhaftes Essen!

Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen.


Red’s isst Menü

Der verstorbene Allen Gagnon, seit 31 Jahren Inhaber von Red’s Eats, ist die Inspiration für den überfließenden Hügel aus süßem, klobigem Fleisch in einer butterartigen, gegrillten Wiege. Als Meisterkoch einfacher, beruhigender Speisen fügte Gagnon das Hummerbrötchen zu seiner Speisekarte hinzu, nachdem er anderswo eine enttäuschende Version probiert hatte. Gagnon servierte sein Brötchen ohne Mayo, bot aber eine Beilage Butter oder Mayo an, und die Leute wurden wild. Jede Rolle hat das Fleisch von zwei Klauen, die von unten auftauchen, und einen ganzen, gespaltenen Hummerschwanz darüber, der mehr als ein ganzer Hummer auf jeder Rolle prahlt. Dieses Hummerfleisch ist so frisch wie es nur geht.

„Ein ganzer Hummer erforderte konzentrierte Anstrengung zum Essen, aber ein Hummerbrötchen ist problemlos. Es ist das einfachste Sandwich, im Grunde Hummerfleisch, umgeben von Brot. Das beste Hummerbrötchen der Welt wird in einer äußerst bescheidenen Hütte namens Red’s Eats serviert. Der Vorrang von Rot ist eine Legende unter Hummerliebhabern, die in so großer Zahl (nur im Sommer) dorthin strömen, dass die Wartezeit bis zu einer Stunde betragen kann.“
Michael Stern, USA heute

Glutenfrei Brot von Bread Lady Bakery

Lokale Bäckerei * Leckeres glutenfreies Brot für Hummerbrötchen, Sandwiches usw. Buttermilch, Kichererbsen oder Mock Rye.

Alle unsere Produkte werden täglich geliefert von Einheimischer Maine!

Frittierte Hähnchenbrust, Schinken, Speck, Käse, Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen. Das ultimative Sandwich!!

Reds (Allens) Liebling….das sind Hotdogs der Spitzenklasse!

Wir bedienen Morse’s Sauerkraut….lecker und lokal!
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Gegrillter Hotdog mit geschmolzenem Käse
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Holly Moore Hund

Hot Dog mit Speck, gegrillten Tomaten, rohen Zwiebeln und unserer hauseigenen Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot Dog, gefüllt mit Käse und Speck … in Teig getaucht und frittiert

Alle unsere Hamburger werden frisch gemahlen und täglich von a . geliefert Lokaler Markt.
Schmeckt wie Filet Mignon auf einem Brötchen!!

Speck Royal


Doppel Hamburger

Speck Royal
Cheeseburger

Speck Royal
Doppelter Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger mit Salat, Tomate, hausgemachten Zwiebelringen und einer Bleu-Cheese-Mayonnaise

Gegrillter Käse
mit Tomaten

Frische, frittierte Muscheln in hausgemachtem Teig
Muschelrolle

Muschelkuchenkorb

2 Venusmuschelkuchen, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Krabbenkuchen Burger

Krabbenkuchen Korb

2 Kuchen serviert mit großen Pommes & hausgemachtem Krautsalat
Serviert mit hausgemachter Remoulade und/oder Cocktailsauce

Garnelenkorb oder Garnelenseite (14 Stück)
Gebratene Atlantische Garnelen frittiert, bis sie goldbraun sind

Seekammuscheln

Die süßesten Jakobsmuscheln, geschlagen und frittiert, bis sie goldbraun sind. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat.

Seite der Jakobsmuscheln

serviert mit hausgemachtem Tatar oder Cocktailsauce

Hühnerpfleger

4 Tender, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seite der Ausschreibungen

5 goldbraune Stücke Serviert mit einer Sweet ’n Sour Sauce oder BBQ Sauce nach Wahl

Hühnchen-Nuggets

7 Stück, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seitennuggets

Fisch und Pommes

Frischer Schellfisch in Teig getaucht und goldbraun frittiert. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat. Serviert mit unserem leckeren hausgemachten Tartar und/oder Cocktailsauce.

Seite von Schellfisch

Schellfisch-Sandwich

Gegrillt oder frittiert und serviert auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen.
mit Käse

Pere’s leckeres Essen

Hotdog oder gegrillter Käse, Pommes, kleines Getränk und ein Lutscher

Lendensteak-Sandwich

Täglich von Hand geschnitten von unseren Lokaler Markt

pur, mit Käse oder mit Käse und gegrillten Zwiebeln serviert. Gegrillt nach Wunsch…

Rotes Hummerbrötchen

* Serviert mit einer Seite von Kate’s Maine Butter * Lokales, familiengeführtes Unternehmen…. oder Mayonnaise an der Seite.

Rote Krabbenfleischrolle

Hausgemachte Hähnchenrolle
Warmer oder kalter Schinken und Käse

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Frittiertes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Gegrilltes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Pommes frittes

Süßkartoffelpommes

Hausgemachte Zwiebelringe

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert

Frittierte Zucchini

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Frittierte Champignons

goldbraun frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Mozzarella-Käse-Sticks

kleine Portion = 5 Stück Große = 8 Stück

serviert mit Marinara-Sauce zum Dippen.

Frittierter Teig

Lokaler * Portland-Kuchen-Teig! Frittierter Brotteig, gebuttert und mit Zimtzucker und Puderzucker bestäubt.

Hausgemachter Eistee & Eiskaffee

Grüne Bienenhonig-Limonaden

Zitronenstich oder Blaubeertraum * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Rundes Top Eis

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Hausgemachter Blaubeerkuchen

Ein Maine-Favorit! Mit Puderzucker bestäubt und mit einem Klecks Schlagsahne belegt. Paradiesisch!!

Hausgemachte Whoopie Pies

Ein köstlicher Maine-Genuss! Hergestellt von Glen B's Bakery und ein perfekter Abschluss für Ihr fabelhaftes Essen!

Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen.


Red’s isst Menü

Der verstorbene Allen Gagnon, seit 31 Jahren Inhaber von Red’s Eats, ist die Inspiration für den überfließenden Hügel aus süßem, klobigem Fleisch in einer butterartigen, gegrillten Wiege. Als Meisterkoch einfacher, beruhigender Speisen fügte Gagnon das Hummerbrötchen zu seiner Speisekarte hinzu, nachdem er anderswo eine enttäuschende Version probiert hatte. Gagnon servierte sein Brötchen ohne Mayo, bot aber eine Beilage Butter oder Mayo an, und die Leute wurden wild. Jede Rolle hat das Fleisch von zwei Klauen, die von unten auftauchen, und einen ganzen, gespaltenen Hummerschwanz darüber, der mehr als ein ganzer Hummer auf jeder Rolle prahlt. Dieses Hummerfleisch ist so frisch wie es nur geht.

„Ein ganzer Hummer erforderte konzentrierte Anstrengung zum Essen, aber ein Hummerbrötchen ist problemlos. Es ist das einfachste Sandwich, im Grunde Hummerfleisch, umgeben von Brot. Das beste Hummerbrötchen der Welt wird in einer äußerst bescheidenen Hütte namens Red’s Eats serviert. Der Vorrang von Rot ist eine Legende unter Hummerliebhabern, die in so großer Zahl (nur im Sommer) dorthin strömen, dass die Wartezeit bis zu einer Stunde betragen kann.“
Michael Stern, USA heute

Glutenfrei Brot von Bread Lady Bakery

Lokale Bäckerei * Leckeres glutenfreies Brot für Hummerbrötchen, Sandwiches usw. Buttermilch, Kichererbsen oder Mock Rye.

Alle unsere Produkte werden täglich geliefert von Einheimischer Maine!

Frittierte Hähnchenbrust, Schinken, Speck, Käse, Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen. Das ultimative Sandwich!!

Reds (Allens) Liebling….das sind Hotdogs der Spitzenklasse!

Wir bedienen Morse’s Sauerkraut….lecker und lokal!
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Gegrillter Hotdog mit geschmolzenem Käse
mit Kraut mit Speck mit Speck und Kraut

Holly Moore Hund

Hot Dog mit Speck, gegrillten Tomaten, rohen Zwiebeln und unserer hauseigenen Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot Dog, gefüllt mit Käse und Speck … in Teig getaucht und frittiert

Alle unsere Hamburger werden frisch gemahlen und täglich von a . geliefert Lokaler Markt.
Schmeckt wie Filet Mignon auf einem Brötchen!!

Speck Royal


Doppel Hamburger

Speck Royal
Cheeseburger

Speck Royal
Doppelter Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger mit Salat, Tomate, hausgemachten Zwiebelringen und einer Bleu-Cheese-Mayonnaise

Gegrillter Käse
mit Tomaten

Frische, frittierte Muscheln in hausgemachtem Teig
Muschelrolle

Muschelkuchenkorb

2 Venusmuschelkuchen, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Krabbenkuchen Burger

Krabbenkuchen Korb

2 Kuchen serviert mit großen Pommes & hausgemachtem Krautsalat
Serviert mit hausgemachter Remoulade und/oder Cocktailsauce

Garnelenkorb oder Garnelenseite (14 Stück)
Gebratene Atlantische Garnelen frittiert, bis sie goldbraun sind

Seekammuscheln

Die süßesten Jakobsmuscheln, geschlagen und frittiert, bis sie goldbraun sind. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat.

Seite der Jakobsmuscheln

serviert mit hausgemachtem Tatar oder Cocktailsauce

Hühnerpfleger

4 Tender, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seite der Ausschreibungen

5 goldbraune Stücke Serviert mit einer Sweet ’n Sour Sauce oder BBQ Sauce nach Wahl

Hühnchen-Nuggets

7 Stück, große Bratkartoffeln & hausgemachter Krautsalat

Seitennuggets

Fisch und Pommes

Frischer Schellfisch in Teig getaucht und goldbraun frittiert. Serviert mit großen Pommes und hausgemachtem Krautsalat. Serviert mit unserem leckeren hausgemachten Tatar und/oder Cocktailsauce.

Seite von Schellfisch

Schellfisch-Sandwich

Gegrillt oder frittiert und serviert auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen.
mit Käse

Pere’s leckeres Essen

Hotdog oder gegrillter Käse, Pommes, kleines Getränk und ein Lutscher

Lendensteak-Sandwich

Täglich von Hand geschnitten von unseren Lokaler Markt

pur, mit Käse oder mit Käse und gegrillten Zwiebeln serviert. Gegrillt nach Wunsch…

Rotes Hummerbrötchen

* Serviert mit einer Seite von Kate’s Maine Butter * Lokales, familiengeführtes Unternehmen…. oder Mayonnaise an der Seite.

Rote Krabbenfleischrolle

Hausgemachte Hähnchenrolle
Warmer oder kalter Schinken und Käse

gegrillter Schinken & Käse auf einem gebutterten, gegrillten Sesambrötchen

Frittiertes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Gegrilltes Hähnchenbrust-Sandwich

Serviert mit Salat, Tomate und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.

Pommes frittes

Süßkartoffelpommes

Hausgemachte Zwiebelringe

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert

Frittierte Zucchini

Von Hand geschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Frittierte Champignons

goldbraun frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sour Cream zum Dippen.

Mozzarella-Käse-Sticks

kleine Portion = 5 Stück Große = 8 Stück

serviert mit Marinara-Sauce zum Dippen.

Frittierter Teig

Lokal * Portland-Kuchen-Teig! Frittierter Brotteig, gebuttert und mit Zimtzucker und Puderzucker bestäubt.

Hausgemachter Eistee & Eiskaffee

Grüne Bienenhonig-Limonaden

Lemon Sting or Blueberry Dream * Local, family run business

Round Top Ice Cream

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Local, family run business

Homemade Blueberry Cake

A Maine favorite! Dusted with powdered sugar and topped with a dollop of whipped cream. Paradiesisch!!

Homemade Whoopie Pies

A Delicious Maine Treat! Made by Glen B’s Bakery and a perfect ending to your fabulous meal!

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness.


Red’s Eats Menu

The late Allen Gagnon, owner of Red’s Eats for thirty-one years, is the inspiration behind the overflowing mound of sweet, chunky meat in a buttery, grilled cradle. A master cook of simple, comforting food, Gagnon added the lobster roll to his menu after sampling a disappointing version elsewhere. Gagnon served his roll with no mayo, but offered a side of butter or mayo and folks went wild. Each roll has the meat of two claws popping up from below, and a whole, split lobster tail over the top,boasting more than an entire lobster on each roll. This is lobster meat is as fresh as it can get.

“A whole lobster required concentrated effort to eat, but a lobster roll is trouble-free. It is the simplest sandwich, basically lobster meat surrounded by bread. The best lobster roll on earth is served at an extremely humble shack known as Red’s Eats. Red’s primacy is a legend among lobster lovers, who flock to it in such numbers (summer only), the wait in line can be up to an hour.”
Michael Stern, USA Today

Glutenfrei bread by Bread Lady Bakery

Local bakery * Delicious gluten free bread for lobster rolls, sandwiches, etc. Buttermilk, Chick Pea or Mock Rye .

All of our produce is delivered daily by Native Maine!

Deep fried Chicken Breast, Ham, Bacon, Cheese, Lettuce, Tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun. The Ultimate Sandwich!!

Red’s (Allen’s) favorite….these are top shelf hot dogs!

We serve Morse’s Sauerkraut….delicious and local!
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Grilled hotdog with melted Cheese
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Holly Moore Dog

Hot dog with Bacon, Grilled Tomatoes, Raw onion and our in-house Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot dog that is stuffed with Cheese & Bacon…dipped in batter and deep fried

All of our hamburger is ground fresh and delivered daily by a local market.
Tastes like filet mignon on a bun!!

Bacon Royal


Double Hamburger

Bacon Royal
Cheeseburger

Bacon Royal
Double Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger with lettuce, tomato, homemade onion rings and a bleu cheese mayonnaise

Grilled Cheese
w/tomato

Fresh, Deep fried clams in homemade batter
Clam roll

Clam cake basket

2 clam cakes, large fry & homemade coleslaw

crab cake burger

Crab cake basket

2 cakes served with large fry & homemade coleslaw
Served with homemade tartar sauce and/or cocktail sauce

Shrimp Basket Or Side of Shrimp (14 pieces)
Battered Atlantic shrimp deep fried until golden brown

Sea Scallops

The sweetest sea scallops, battered and deep fried until golden brown. Served with large fry and homemade coleslaw.

Side of Sea Scallops

served with homemade tartar or cocktail sauce

Chicken Tenders

4 tenders, large fry & homemade coleslaw

Side of Tenders

5 golden brown pieces Served with your choice of Sweet ‘n Sour sauce or BBQ sauce

Chicken Nuggets

7 pieces, large fry & homemade coleslaw

Side Nuggets

Fish ‘N Chips

Fresh Haddock dipped in batter and fried until golden brown. Served with large fry & homemade coleslaw. Served with our delicious homemade tartar and/or cocktail sauce.

Side Of Haddock

Haddock Sandwich

Grilled or Deep fried and served on a buttered, grilled sesame seed bun.
w/cheese

Pere’s Yummy Meal

Hotdog or Grilled cheese, fries, small drink and a lollipop

Sirloin Steak Sandwich

Hand cut daily by our local market

served plain, with cheese, or with cheese & grilled onions. Grilled as you request…

Red’s Lobster Roll

*Served with a side of Kate’s Maine Butter * Local, family run business…. or mayonnaise on the side.

Red’s Crabmeat Roll

Homemade Chicken Roll
Hot or Cold Ham & Cheese

grilled Ham & Cheese on a buttered, grilled sesame seed bun

Deep Fried Chicken Breast Sandwich

Served with lettuce, tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun.

Grilled Chicken Breast Sandwich

Served with lettuce, tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun.

French Fries

Sweet Potato Fries

Homemade Onion Rings

Hand cut and dipped in our homemade batter and deep fried to perfection

Deep Fried Zucchini

Hand cut and dipped in our homemade batter and deep fried to perfection. Served with Ranch dressing or Sour Cream for dipping.

Deep Fried Mushrooms

Deep fried until golden brown. Served with Ranch dressing or Sour Cream for dipping.

Mozzarella Cheese Sticks

small portion = 5 pieces Large = 8 pieces

served with marinara sauce for dipping.

Fried Dough

Local * Portland Pie Dough! Deep fried bread dough, buttered and dusted with cinnamon sugar and powdered sugar.

Homemade Iced Tea & Iced Coffee

Green Bee Honey Sodas

Lemon Sting or Blueberry Dream * Local, family run business

Round Top Ice Cream

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Local, family run business

Homemade Blueberry Cake

A Maine favorite! Dusted with powdered sugar and topped with a dollop of whipped cream. Paradiesisch!!

Homemade Whoopie Pies

A Delicious Maine Treat! Made by Glen B’s Bakery and a perfect ending to your fabulous meal!

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness.


Red’s Eats Menu

The late Allen Gagnon, owner of Red’s Eats for thirty-one years, is the inspiration behind the overflowing mound of sweet, chunky meat in a buttery, grilled cradle. A master cook of simple, comforting food, Gagnon added the lobster roll to his menu after sampling a disappointing version elsewhere. Gagnon served his roll with no mayo, but offered a side of butter or mayo and folks went wild. Each roll has the meat of two claws popping up from below, and a whole, split lobster tail over the top,boasting more than an entire lobster on each roll. This is lobster meat is as fresh as it can get.

“A whole lobster required concentrated effort to eat, but a lobster roll is trouble-free. It is the simplest sandwich, basically lobster meat surrounded by bread. The best lobster roll on earth is served at an extremely humble shack known as Red’s Eats. Red’s primacy is a legend among lobster lovers, who flock to it in such numbers (summer only), the wait in line can be up to an hour.”
Michael Stern, USA Today

Glutenfrei bread by Bread Lady Bakery

Local bakery * Delicious gluten free bread for lobster rolls, sandwiches, etc. Buttermilk, Chick Pea or Mock Rye .

All of our produce is delivered daily by Native Maine!

Deep fried Chicken Breast, Ham, Bacon, Cheese, Lettuce, Tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun. The Ultimate Sandwich!!

Red’s (Allen’s) favorite….these are top shelf hot dogs!

We serve Morse’s Sauerkraut….delicious and local!
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Grilled hotdog with melted Cheese
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Holly Moore Dog

Hot dog with Bacon, Grilled Tomatoes, Raw onion and our in-house Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot dog that is stuffed with Cheese & Bacon…dipped in batter and deep fried

All of our hamburger is ground fresh and delivered daily by a local market.
Tastes like filet mignon on a bun!!

Bacon Royal


Double Hamburger

Bacon Royal
Cheeseburger

Bacon Royal
Double Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger with lettuce, tomato, homemade onion rings and a bleu cheese mayonnaise

Grilled Cheese
w/tomato

Fresh, Deep fried clams in homemade batter
Clam roll

Clam cake basket

2 clam cakes, large fry & homemade coleslaw

crab cake burger

Crab cake basket

2 cakes served with large fry & homemade coleslaw
Served with homemade tartar sauce and/or cocktail sauce

Shrimp Basket Or Side of Shrimp (14 pieces)
Battered Atlantic shrimp deep fried until golden brown

Sea Scallops

The sweetest sea scallops, battered and deep fried until golden brown. Served with large fry and homemade coleslaw.

Side of Sea Scallops

served with homemade tartar or cocktail sauce

Chicken Tenders

4 tenders, large fry & homemade coleslaw

Side of Tenders

5 golden brown pieces Served with your choice of Sweet ‘n Sour sauce or BBQ sauce

Chicken Nuggets

7 pieces, large fry & homemade coleslaw

Side Nuggets

Fish ‘N Chips

Fresh Haddock dipped in batter and fried until golden brown. Served with large fry & homemade coleslaw. Served with our delicious homemade tartar and/or cocktail sauce.

Side Of Haddock

Haddock Sandwich

Grilled or Deep fried and served on a buttered, grilled sesame seed bun.
w/cheese

Pere’s Yummy Meal

Hotdog or Grilled cheese, fries, small drink and a lollipop

Sirloin Steak Sandwich

Hand cut daily by our local market

served plain, with cheese, or with cheese & grilled onions. Grilled as you request…

Red’s Lobster Roll

*Served with a side of Kate’s Maine Butter * Local, family run business…. or mayonnaise on the side.

Red’s Crabmeat Roll

Homemade Chicken Roll
Hot or Cold Ham & Cheese

grilled Ham & Cheese on a buttered, grilled sesame seed bun

Deep Fried Chicken Breast Sandwich

Served with lettuce, tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun.

Grilled Chicken Breast Sandwich

Served with lettuce, tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun.

French Fries

Sweet Potato Fries

Homemade Onion Rings

Hand cut and dipped in our homemade batter and deep fried to perfection

Deep Fried Zucchini

Hand cut and dipped in our homemade batter and deep fried to perfection. Served with Ranch dressing or Sour Cream for dipping.

Deep Fried Mushrooms

Deep fried until golden brown. Served with Ranch dressing or Sour Cream for dipping.

Mozzarella Cheese Sticks

small portion = 5 pieces Large = 8 pieces

served with marinara sauce for dipping.

Fried Dough

Local * Portland Pie Dough! Deep fried bread dough, buttered and dusted with cinnamon sugar and powdered sugar.

Homemade Iced Tea & Iced Coffee

Green Bee Honey Sodas

Lemon Sting or Blueberry Dream * Local, family run business

Round Top Ice Cream

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Local, family run business

Homemade Blueberry Cake

A Maine favorite! Dusted with powdered sugar and topped with a dollop of whipped cream. Paradiesisch!!

Homemade Whoopie Pies

A Delicious Maine Treat! Made by Glen B’s Bakery and a perfect ending to your fabulous meal!

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness.


Red’s Eats Menu

The late Allen Gagnon, owner of Red’s Eats for thirty-one years, is the inspiration behind the overflowing mound of sweet, chunky meat in a buttery, grilled cradle. A master cook of simple, comforting food, Gagnon added the lobster roll to his menu after sampling a disappointing version elsewhere. Gagnon served his roll with no mayo, but offered a side of butter or mayo and folks went wild. Each roll has the meat of two claws popping up from below, and a whole, split lobster tail over the top,boasting more than an entire lobster on each roll. This is lobster meat is as fresh as it can get.

“A whole lobster required concentrated effort to eat, but a lobster roll is trouble-free. It is the simplest sandwich, basically lobster meat surrounded by bread. The best lobster roll on earth is served at an extremely humble shack known as Red’s Eats. Red’s primacy is a legend among lobster lovers, who flock to it in such numbers (summer only), the wait in line can be up to an hour.”
Michael Stern, USA Today

Glutenfrei bread by Bread Lady Bakery

Local bakery * Delicious gluten free bread for lobster rolls, sandwiches, etc. Buttermilk, Chick Pea or Mock Rye .

All of our produce is delivered daily by Native Maine!

Deep fried Chicken Breast, Ham, Bacon, Cheese, Lettuce, Tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun. The Ultimate Sandwich!!

Red’s (Allen’s) favorite….these are top shelf hot dogs!

We serve Morse’s Sauerkraut….delicious and local!
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Grilled hotdog with melted Cheese
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Holly Moore Dog

Hot dog with Bacon, Grilled Tomatoes, Raw onion and our in-house Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot dog that is stuffed with Cheese & Bacon…dipped in batter and deep fried

All of our hamburger is ground fresh and delivered daily by a local market.
Tastes like filet mignon on a bun!!

Bacon Royal


Double Hamburger

Bacon Royal
Cheeseburger

Bacon Royal
Double Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger with lettuce, tomato, homemade onion rings and a bleu cheese mayonnaise

Grilled Cheese
w/tomato

Fresh, Deep fried clams in homemade batter
Clam roll

Clam cake basket

2 clam cakes, large fry & homemade coleslaw

crab cake burger

Crab cake basket

2 cakes served with large fry & homemade coleslaw
Served with homemade tartar sauce and/or cocktail sauce

Shrimp Basket Or Side of Shrimp (14 pieces)
Battered Atlantic shrimp deep fried until golden brown

Sea Scallops

The sweetest sea scallops, battered and deep fried until golden brown. Served with large fry and homemade coleslaw.

Side of Sea Scallops

served with homemade tartar or cocktail sauce

Chicken Tenders

4 tenders, large fry & homemade coleslaw

Side of Tenders

5 golden brown pieces Served with your choice of Sweet ‘n Sour sauce or BBQ sauce

Chicken Nuggets

7 pieces, large fry & homemade coleslaw

Side Nuggets

Fish ‘N Chips

Fresh Haddock dipped in batter and fried until golden brown. Served with large fry & homemade coleslaw. Served with our delicious homemade tartar and/or cocktail sauce.

Side Of Haddock

Haddock Sandwich

Grilled or Deep fried and served on a buttered, grilled sesame seed bun.
w/cheese

Pere’s Yummy Meal

Hotdog or Grilled cheese, fries, small drink and a lollipop

Sirloin Steak Sandwich

Hand cut daily by our local market

served plain, with cheese, or with cheese & grilled onions. Grilled as you request…

Red’s Lobster Roll

*Served with a side of Kate’s Maine Butter * Local, family run business…. or mayonnaise on the side.

Red’s Crabmeat Roll

Homemade Chicken Roll
Hot or Cold Ham & Cheese

grilled Ham & Cheese on a buttered, grilled sesame seed bun

Deep Fried Chicken Breast Sandwich

Served with lettuce, tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun.

Grilled Chicken Breast Sandwich

Served with lettuce, tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun.

French Fries

Sweet Potato Fries

Homemade Onion Rings

Hand cut and dipped in our homemade batter and deep fried to perfection

Deep Fried Zucchini

Hand cut and dipped in our homemade batter and deep fried to perfection. Served with Ranch dressing or Sour Cream for dipping.

Deep Fried Mushrooms

Deep fried until golden brown. Served with Ranch dressing or Sour Cream for dipping.

Mozzarella Cheese Sticks

small portion = 5 pieces Large = 8 pieces

served with marinara sauce for dipping.

Fried Dough

Local * Portland Pie Dough! Deep fried bread dough, buttered and dusted with cinnamon sugar and powdered sugar.

Homemade Iced Tea & Iced Coffee

Green Bee Honey Sodas

Lemon Sting or Blueberry Dream * Local, family run business

Round Top Ice Cream

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Local, family run business

Homemade Blueberry Cake

A Maine favorite! Dusted with powdered sugar and topped with a dollop of whipped cream. Paradiesisch!!

Homemade Whoopie Pies

A Delicious Maine Treat! Made by Glen B’s Bakery and a perfect ending to your fabulous meal!

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness.


Red’s Eats Menu

The late Allen Gagnon, owner of Red’s Eats for thirty-one years, is the inspiration behind the overflowing mound of sweet, chunky meat in a buttery, grilled cradle. A master cook of simple, comforting food, Gagnon added the lobster roll to his menu after sampling a disappointing version elsewhere. Gagnon served his roll with no mayo, but offered a side of butter or mayo and folks went wild. Each roll has the meat of two claws popping up from below, and a whole, split lobster tail over the top,boasting more than an entire lobster on each roll. This is lobster meat is as fresh as it can get.

“A whole lobster required concentrated effort to eat, but a lobster roll is trouble-free. It is the simplest sandwich, basically lobster meat surrounded by bread. The best lobster roll on earth is served at an extremely humble shack known as Red’s Eats. Red’s primacy is a legend among lobster lovers, who flock to it in such numbers (summer only), the wait in line can be up to an hour.”
Michael Stern, USA Today

Glutenfrei bread by Bread Lady Bakery

Local bakery * Delicious gluten free bread for lobster rolls, sandwiches, etc. Buttermilk, Chick Pea or Mock Rye .

All of our produce is delivered daily by Native Maine!

Deep fried Chicken Breast, Ham, Bacon, Cheese, Lettuce, Tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun. The Ultimate Sandwich!!

Red’s (Allen’s) favorite….these are top shelf hot dogs!

We serve Morse’s Sauerkraut….delicious and local!
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Grilled hotdog with melted Cheese
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Holly Moore Dog

Hot dog with Bacon, Grilled Tomatoes, Raw onion and our in-house Bleu Cheese Sauce * Here’s to you Holly

Hot dog that is stuffed with Cheese & Bacon…dipped in batter and deep fried

All of our hamburger is ground fresh and delivered daily by a local market.
Tastes like filet mignon on a bun!!

Bacon Royal


Double Hamburger

Bacon Royal
Cheeseburger

Bacon Royal
Double Cheeseburger

BOSS Burger
Bacon Cheeseburger with lettuce, tomato, homemade onion rings and a bleu cheese mayonnaise

Grilled Cheese
w/tomato

Fresh, Deep fried clams in homemade batter
Clam roll

Clam cake basket

2 clam cakes, large fry & homemade coleslaw

crab cake burger

Crab cake basket

2 cakes served with large fry & homemade coleslaw
Served with homemade tartar sauce and/or cocktail sauce

Shrimp Basket Or Side of Shrimp (14 pieces)
Battered Atlantic shrimp deep fried until golden brown

Sea Scallops

The sweetest sea scallops, battered and deep fried until golden brown. Served with large fry and homemade coleslaw.

Side of Sea Scallops

served with homemade tartar or cocktail sauce

Chicken Tenders

4 tenders, large fry & homemade coleslaw

Side of Tenders

5 golden brown pieces Served with your choice of Sweet ‘n Sour sauce or BBQ sauce

Chicken Nuggets

7 pieces, large fry & homemade coleslaw

Side Nuggets

Fish ‘N Chips

Fresh Haddock dipped in batter and fried until golden brown. Served with large fry & homemade coleslaw. Served with our delicious homemade tartar and/or cocktail sauce.

Side Of Haddock

Haddock Sandwich

Grilled or Deep fried and served on a buttered, grilled sesame seed bun.
w/cheese

Pere’s Yummy Meal

Hotdog or Grilled cheese, fries, small drink and a lollipop

Sirloin Steak Sandwich

Hand cut daily by our local market

served plain, with cheese, or with cheese & grilled onions. Grilled as you request…

Red’s Lobster Roll

*Served with a side of Kate’s Maine Butter * Local, family run business…. or mayonnaise on the side.

Red’s Crabmeat Roll

Homemade Chicken Roll
Hot or Cold Ham & Cheese

grilled Ham & Cheese on a buttered, grilled sesame seed bun

Deep Fried Chicken Breast Sandwich

Served with lettuce, tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun.

Grilled Chicken Breast Sandwich

Served with lettuce, tomato and mayonnaise on a buttered, grilled bun.

French Fries

Sweet Potato Fries

Homemade Onion Rings

Hand cut and dipped in our homemade batter and deep fried to perfection

Deep Fried Zucchini

Hand cut and dipped in our homemade batter and deep fried to perfection. Served with Ranch dressing or Sour Cream for dipping.

Deep Fried Mushrooms

Deep fried until golden brown. Served with Ranch dressing or Sour Cream for dipping.

Mozzarella Cheese Sticks

small portion = 5 pieces Large = 8 pieces

served with marinara sauce for dipping.

Fried Dough

Local * Portland Pie Dough! Deep fried bread dough, buttered and dusted with cinnamon sugar and powdered sugar.

Homemade Iced Tea & Iced Coffee

Green Bee Honey Sodas

Lemon Sting or Blueberry Dream * Local, family run business

Round Top Ice Cream

Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, Floats * Local, family run business

Homemade Blueberry Cake

A Maine favorite! Dusted with powdered sugar and topped with a dollop of whipped cream. Paradiesisch!!

Homemade Whoopie Pies

A Delicious Maine Treat! Made by Glen B’s Bakery and a perfect ending to your fabulous meal!

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness.


Schau das Video: Reds Eats - Wiscasset, ME Phantom Gourmet (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Groll

    Stimmt dem vorherigen Beitrag stark zu

  2. Kerg

    Es tut mir leid, dass ich Sie unterbreche, aber ich brauche etwas mehr Informationen.

  3. Jur

    Ich schließe mich all dem an. Wir können über dieses Thema sprechen.

  4. Cadwallon

    Sagen Sie mir nicht, wo ich weitere Informationen zu diesem Thema finden kann?

  5. Flavius

    Ich denke du hast nicht Recht. Wir werden diskutieren. Schreiben Sie in PM, wir werden reden.

  6. Imad

    Und du hast so versucht zu tun?



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