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Rezept für Sherry-, Pilz- und Hühnchen-Cannelloni

Rezept für Sherry-, Pilz- und Hühnchen-Cannelloni


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Dieser reichhaltige Hühnchen-Nudelnauflauf ist eine Kombination aus Pilzen, Käse und Sherry, kombiniert mit zerkleinerter Hähnchenbrust, dann in Cannelloni gefüllt und mit Parmesankäse überbacken. Einfach genial!

46 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 100g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 55g Shiitake-Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
  • 4 Esslöffel trockener Sherry
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 125ml Hühnerbrühe
  • 250g Ricotta-Käse
  • 4 EL geriebener Gruyère-Käse
  • 250g Cannelloni-Nudeln
  • 30g Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 4 Esslöffel trockener Sherry
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
  • 175ml Milch
  • 4 EL geriebener Gruyère-Käse
  • 3 EL geriebener Parmesankäse

MethodeVorbereitung:30min ›Kochen:30min ›Fertig in:1h

  1. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Champignons und Shiitake-Pilze hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen. 4 EL Sherry einrühren und weiterkochen, bis die Pilze weich und die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Pilze mit Schaumlöffel entfernen; beiseite legen. Reserve-Pilz-Sherry-Flüssigkeit; beiseite legen.
  2. In derselben Pfanne, immer noch bei mittlerer Hitze, 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Hähnchenbrust und Knoblauch in die Pfanne geben und Hähnchen auf beiden Seiten anbraten. Mit Thymian bestreuen, Hühnerbrühe aufgießen, Hitze reduzieren und zudecken. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durch und nicht mehr rosa ist. Hähnchen aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Reservebestand; beiseite legen.
  3. Gekühltes Hähnchen zerkleinern. In einer großen Schüssel zerkleinertes Hühnchen, Ricotta, 4 Esslöffel Gruyere und Pilzmischung verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Die reservierte Hühnerbrühe und die reservierte Sherry-Pilz-Flüssigkeit auf 125 ml mischen. Eventuell nach oben aufsteigendes Öl abschöpfen.
  5. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten oder bissfest kochen; ablassen.
  6. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Eine Auflaufform von 20x30cm einfetten.
  7. In einem kleinen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl auf einmal einfüllen und schnell mit einem Schneebesen zu einer Mehlschwitze rühren. Fügen Sie nach und nach 4 Esslöffel Sherry und die reservierte Brühe/Pilzflüssigkeit hinzu und rühren Sie ständig, bis eine glatte Masse entsteht. Salz und Pfeffer einstreuen, Hitze reduzieren und ständig rühren, bis die Masse eingedickt ist. Milch und 4 Esslöffel Greyerzer langsam einrühren, bis er vollständig eingearbeitet und glatt ist.
  8. Jede Cannelloni mit etwa 2 Esslöffeln Hühnchenmischung füllen und die Schalen dicht gepackt in einer einzigen Schicht in die vorbereitete Auflaufform legen. Die Sauce über die Cannelloni geben und mit Parmesan bestreuen. 30 Minuten backen oder bis sie durchgewärmt und sprudelnd sind. Sofort servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(49)

Bewertungen auf Englisch (43)

von Muffin Mom N Garlic Girl

Ich habe der Einfachheit halber ein Rotesseire Hähnchenbrust verwendet. Reich und lecker. Dies ist wahrscheinlich das erste Rezept in der Geschichte aller meiner Rezepte, das ich immer so machen werde, wie es geschrieben steht, ohne zu sagen, dass es dies oder das verwenden könnte.-12. Februar 2007

von TheToastOfTheTown.com

Ich fand das Rezept ein wenig langweilig, aber jedes andere Familienmitglied hat es geliebt, also ist es hier ein Hüter. Ein Tipp: Anstelle von Greyerzer kann oft auch Schweizer Käse verwendet werden, und da der Greyerzer teuer war, habe ich mich für diesen Weg entschieden. Ich habe einen preiswerten Schweizer verwendet und der Geschmack war zu stark für dieses Gericht. Das nächste Mal werde ich entweder Cracker Barrel's Baby Swiss (der schwer zu finden ist und warum ich eine Eigenmarke von Block Swiss verwenden musste) oder Frühling für den Gruyère probieren. Ich habe auch nur Champignons verwendet, da ich diese dem Shiitake vorziehe. Wenn ich das das nächste Mal mache, werde ich die Schüssel nach dem Übergießen und Backen der Sauce mit Folie abdecken, da die Sauce im Grunde genommen wegbackt und / oder in ihrer halben Stunde im Ofen auf den Nudeln "aushärtet".-08 November 2005

von Krümelmonster

Das ist mit ein paar Anpassungen sehr gut geworden. Zuerst habe ich dies ohne das Hühnchen gemacht und Fontinella anstelle des Gruyere subbeded. Ich habe mit dem Knoblauch noch ein paar Paprikaflocken dazugegeben & da ich das Hühnchen weggelassen habe, wirkte die Ricotta-Mischung langweilig. Es gab den Muscheln viel Geschmack. Ich würde die Soße nicht wechseln. Es war sehr lecker!-27 Dez 2010


Hühnchen mit Pilzen & Pancetta


Hähnchenbrust wird garantiert in mindestens vier von fünf meiner Abendessen unter der Woche auftauchen. Klingt ziemlich langweilig oder?

Ehrlich gesagt falle ich ab und zu in eine Hähnchensalatbrise, aber es ist schwer, kreativ zu sein, wenn die Zeit knapp ist, es spät am Abend ist und der Kühlschrank leer ist. Ich habe mir dieses Hühnchen-Pilz-Rezept an einem solchen Abend ausgedacht, als ich am Verhungern war und wusste, dass ein Salat einfach nicht ausreichen würde.


Dies ist so ein fantastisches Gericht unter der Woche, das Sie Ihrer Liste hinzufügen können. Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten, ist absolut lecker und gesund, ohne „zu gesund“ zu schmecken. Das Hühnchen wird flachgedrückt und dann mit Mandelmehl überzogen, damit es beim Kochen schön knusprig wird. Die Mischung aus Pilzen, Lauch, Zwiebeln und Pancetta ist eine perfekte Kombination mit ihrem cremigen und salzigen Geschmack, der durch die Zugabe von Essig mit einem Hauch von Säure durchsetzt wird (oder mit einem Schuss Weißwein gießen, wenn Sie ihn nicht finden richtigen Essig zu verwenden). Wenn Sie keinen Pancetta haben, fügen Sie etwas Speck hinzu und der Lauch kann leicht durch mehr Zwiebeln ersetzt werden, dieses Rezept ist super vielseitig! Ein zusätzlicher Bonus, es erfordert nur eine Pfanne, was weniger Zeit beim Abwaschen bedeutet!


Wenn du dieses Rezept machst, lass es mich im Kommentarbereich unten wissen. Ich würde gerne hören, was du denkst oder ein Foto machen und mich (@everylastbite_) auf Instagram taggen. Ich liebe es, deine Fotos zu sehen!


Hühnchen mit Speck, Champignons und Zwiebeln Rezepte

Wir lieben Suppen und diese ist ein Familienfavorit. ( mehr )

Bacon in einer schweren Pfanne im Öl knusprig braten. Herausnehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Ergänzen Sie die. ( mehr )

Ein schnelles, sättigendes Nudelgericht unter der Woche. ( mehr )

Sie benötigen eine tiefe Bratpfanne, die die Sauce und die Nudeln aufnehmen kann. Haben Sie alle Ihre Ingredi. ( mehr )

Braten Sie Speck in der Gusseisenpfanne Knusprig. TEILE AUS FETT ENTFERNEN. STELLEN.AUFTAUEN.PLATZIEREN. ( mehr )

In diesem Rezept wird der Kohl gekonnt mit rauchigem Speck, Waldpilzen, Madeira kombiniert. ( mehr )

Die Champignons 1 Stunde in 1 Tasse Wasser einweichen. Die Champignons abtropfen lassen und mit Papier trocken tupfen. ( mehr )

"In Dauphin, Manitoba, verwendet Pam Szmon dieses würzige Dressing, um zwei Hühner zu füllen, aber wir . ( mehr )

In einem großen Topf die Zwiebel in 1 Tasse Butter anbraten, bis sie weich ist. Speck, Sojasprossen, Wasser hinzufügen. ( mehr )

Zubereitung: 15m Kochzeit: 40m Portionen: 8

Dies ist ein sehr herzhaftes und leckeres Hühnchengericht! es wird auf dem Herd gekocht, dann ist es fi. ( mehr )

Backofen auf 350 Grad stellen. In einer großen ofenfesten Pfanne den Speck anbraten, bis er gebräunt ist (ca. 7-. ( mehr )

Ein großartig schmeckendes Hühnchengericht auf dem Herd, das sowohl für ein normales Familienessen als auch für c. ( mehr )

In einer großen, tiefen Pfanne oder einem Schmortopf Bacon auf mittlerer Stufe 4 Minuten oder bis leicht braten. ( mehr )


Sept. 2017 – Magic of Mushrooms, Kennett Square Mushroom Festival, James Beard Blended Burger, Pilzrezepte

Pilze, die Pflanze der Unsterblichkeit, leiteten die alten Ägypter vor 4500 Jahren. Ihr Geschmack faszinierte die Pharaonen Ägyptens so sehr, dass Pilze nur noch Königen als Nahrung dienten. Schauen Sie sich die Geschichte Russlands, Chinas, Griechenlands, Mexikos und Lateinamerikas an und Sie werden feststellen, dass Pilzrituale praktiziert werden. Man glaubte, dass ihre Eigenschaften übermenschliche Stärke, kognitive Vorteile bringen und sogar Seelen zu den Göttern führen.

Shiitake-Pilze im Woodlands Retail Store auf Phillips Mushroom Farms am 8. September 2017

Azteken und andere indigene Amerikaner verwendeten Pilze in der religiösen Praxis und zur Wahrsagerei. Der Pilz war ein spiritueller Eckpfeiler dieser Menschen und dieses Erbe lebt heute im Süden Mexikos weiter. Auf der ganzen Welt haben Pilze die großen Zivilisationen der Vergangenheit geprägt

Maitake Mushrooms auf dem Kennett Square PA Festival Mushroom Exhibit am 10. September 2017

Was sind Pilze?

Pilze werden in der Lebensmittelwelt als Gemüse eingestuft, sind aber technisch gesehen keine Pflanzen. Sie gehören zum Reich der Pilze. Alle Pilze sind Pilze, aber nicht alle Pilze sind Pilze. Für die Pilze, die sie produzieren, spielt der Pilz eine ähnliche Rolle wie eine Blume oder eine Frucht in Pflanzen.

Rosa, Gelbe und Graue Austernpilze auf dem Kennett Square PA Festival Mushroom Exhibit 10. September 2017

Hinzufügen von Pilzarten zu Ihrer Ernährung:
Es gibt viele verschiedene Arten von Pilzen wie White Button, Oyster, Crimini, Portabella, Enoki, Maitake und Shiitake. Die Website Fresh Mushrooms bietet eine PDF-Tabelle, die ihren Geschmack, ihr Aussehen und ihren Nährwert beschreibt. Es wird auch erklärt, wie man sie zubereitet und zubereitet.

Die Pilzmütze – Kennett Square, PA

Gloria Goodtaste betritt die Mushroom Cap am Kennett Square, PA im Besitz von Kathi Lafferty

Unser erster Halt war bei Die Pilzmütze, ein Geschäft in der Innenstadt von Kennett Square, in dem Besucher und Einheimische Pilzprodukte, Geschirr und sogar Spielzeug finden. Ich traf Kathi Lafferty, die uns von Anfang an über die Geschichte der Pilze erzählte und sogar über die Vorteile des Verzehrs von Pilzen Bescheid wusste.

Das Innere der Pilzkappe

Hier trafen wir Jim Angelucci, den General Manager von Phillips Mushroom Farms L.P., dem größten Produzenten und Vermarkter von Spezialpilzen des Landes.

Jim Angelucci, General Manager von Phillips Mushroom Farms L.P., dem größten Produzenten und Vermarkter von Spezialpilzen des Landes.

Phillips Mushroom Farms – Kennett Square, PA

Philips Mushroom Farms – Kennett Square PA – Großer kommerzieller Pilzzüchter – Einer von 300 Züchtern im Bereich Kennett Square

Die Familie Phillips baut seit Ende der 1920er Jahre Pilze an. Jim wuchs in der Gegend um den Kennett Square auf und nahm dort 1973 eine Position ein. 2010 vertrat Jim die amerikanische Pilzindustrie vor einem Unterausschuss für Gartenbau und biologischen Landbau. Die Gemeinschaft der Pilzfarmen war besonders stolz auf ihre Aufzeichnungen über die Lebensmittelsicherheit und ihr Programm für gute landwirtschaftliche Praktiken bei Pilzen. Wir waren sehr beeindruckt von ihren qualitativ hochwertigen Produktionstechniken und dem Bestreben, den Verbrauchern die allerbesten Pilze anzubieten. Jim wurde in vielen Büchern über die Pilzindustrie oft als Experte auf diesem Gebiet zitiert und erwähnt.

Eines von vielen Phillips Mushroom Farms-Gebäuden in Kennett Square PA

Live White Mushrooms Growing in Kennett Square PA Festival Pilzausstellung am 10. September 2017

Die Wälder von Phillips Farms

Woodlands bei Phillips Farms – Kennett Square PA

Seitenansicht der Woodlands bei Phillips Farms - Kennett Square, PA

Wir waren begeistert, als Jim Angelucci uns anbot, uns durch The Woodlands zu führen, um die Pilze in Aktion zu sehen, eine lebende Pilzausstellung zu besuchen, ein Video anzusehen und sogar im Woodlands-Einzelhandelsgeschäft vorbeizuschauen, das mit Phillips-Pilzen, Gourmet-Lebensmitteln und Geschenken gefüllt ist.

Pom Pom Pilze in den Woodlands auf Phillips Farms

Pom Pom-Pilze auf dem Display im Woodlands – Phillips Retail Store

Während wir dort waren, stellte Jim uns die Familie von Phillip vor, bei der wir uns wie eine Familie fühlten. Sie nahmen uns mit auf eine Woodland Store Tour und ließen uns die Erfahrungen ihrer Familie mit Pilzen erleben. Jede Drehung und Wendung im Haus/Laden bot einen einzigartigen und persönlichen Einblick in ihr Leben. Wir können Jim Angelucci und Phillips Familie nicht genug für die Fünf-Sterne-Erlebnisse danken, die sie jedem Besucher bieten.

Ihr Online-Shop ist einer der Orte, an denen Sie diese „schwer zu findenden“ Pilze bestellen können. Ihre Pom Pom Pilze sind fantastisch.

Löwenmähne “Crab” Kuchen

“Lion’s Mane “Crab” Cakes” mit Pom Pom Pilzen

Über dieses Rezept: Knusprige "krabbenähnliche" Kuchen sind perfekt für ein Abendessen oder sogar einen besonderen Anlass. Sie haben einen leichten Meeresfrüchtegeschmack, der sich mit frischen Zwiebeln, Knoblauch und asiatischen Gewürzen verbindet. Sie werden einfach nicht glauben, dass diese mit Lion's Mane (Pom Pom)-Pilzen hergestellt werden, die eine super Kraft an Nährstoffen hinzufügen. So lecker!

James Beard Blended Burger Initiative

Das Blended Burger Project™ ist eine Bewegung in Zusammenarbeit mit der James Beard Foundation, um Burger besser zu machen, indem Pilze mit Fleisch vermischt werden – um einen köstlicheren, nahrhafteren und nachhaltigeren Burger zu kreieren

Kennett Square Mushroom Blended Burger Vorführungen

Dieses Jahr war wirklich besonders, denn der neueste kulinarische Trend brachte die James Beard Foundation und ihr Blended Burger Project direkt ins Culinary Tent. Chefkoch Nick Mezzina machte einen “Misconduct Mushroom Burger” Chef Edward Engle kochte seinen “Rocket to Kennett Burger” und Chefkoch Kyle Cassell teilte “The Capital Burger”.

Chefkoch Nick Mezzina von Misconduct Tavern, Philadelphia, PA

Chefkoch Nick Mezzina von Misconduct Tavern, Philadelphia, PA beim Kennett Square Mushroom Festival demonstriert sein Misconduct Blended Burger

Von Essen, Kunst, Musik bis hin zu Wettbewerben spielten Pilze die Hauptrolle auf der riesigen Party. Haben Sie sich jemals gefragt, wie man diese Pilze zubereitet? Braten, Brot, Pfannenrühren, Grillen oder Anbraten – und Sie haben ein köstliches Pilzgericht.

“Misconduct Blended Burger” mit 25 % Pilzanteil, wie von Chefkoch Nick Mezzina beim Kennett Square Mushroom Festival demonstriert

Alle drei waren Blended Burger, was bedeutete, dass jeder Koch seine Burger köstlicher, nahrhafter und nachhaltiger machte, indem er gehackte Pilze mit dem Fleisch vermischte

Chefkoch Kyle Cassell vom Hilton Garden Inn – Kennett Square

Chefkoch Kyle Cassell vom Hilton Garden Inn zeigt seinen Blended “Capital Burger” beim Kennett Square Mushroom Festival

Es war für alle eine Gelegenheit zu erleben, wie man sein Lieblingsessen gesünder und nachhaltiger machen kann, indem man einfach 25 bis 50 Prozent des Proteins des Burgers durch Pilze ersetzt

Chefkoch Kyle Cassell’s Blended Burger “Capital Burger” vom Publikum beim Kennett Square Mushroom Festival verkostet

Chefkoch Edward Engle vom McGillins Old Ale House Philadelphia, PA

Chefkoch Edward Engle vom McGillis Ale House Philadelphia, PA, demonstriert seinen “Rocket to Kennett” Blended Burger

Nach jeder Vorführung boten sie jedem einen ganzen Burger zum Naschen und Bewerten an.

Chefkoch Edward Engle ’s Blended Burger “Rocket to Kenneth” wie auf dem Kennett Square Mushroom Festival demonstriert

Bei einer warmen Brise und viel Picknick-Sonnenschein gewannen die saftigen leckeren Burger alle Top-Preise beim Publikum. Die hinzugefügten Pilze hielten den Burger feucht und saftig. Es sieht so aus, als ob das Hinzufügen eines Hauchs von Pilzen eine großartige Idee ist.

Gemischte Burger-Rezepte

Shiitake Pork Burger mit Banh Mi Slaw auf Brioche Bun

Shiitake Pork Burger mit Banh Mi Slaw auf Brioche Bun

Über das Rezept: Fügen Sie Umami in Ihr Grillspiel ein und machen Sie diesen Shiitake-Schweineburger, komplett mit Shiitake-Pilzen und Banh Mi Slaw, serviert auf einem Brioche-Brötchen.

Shiitake & Basilikum Burger

Über das Rezept: Wir alle wollen einen dieser saftigen, geschmacksintensiven Burger, die auf einem frisch gebackenen Brötchen zusammen mit saftigen Tomaten, temperamentvollen Zwiebelscheiben und einem Gewand aus schmelzendem Käse kuscheln. Suchen Sie nicht weiter! Dieser Rindfleisch-Burger mit Pilzmischung macht alles. Die Zugabe einer Pilzsauce mit Rotweingeschmack, die mit Shiitake-Pilzen beladen ist, ist das perfekte Finish. Ja, so lecker!

Kennett Square 32. jährliches Pilzfestival

Szene aus dem Kennett Square Mushroom Festival 10. September 2017

Pilzspaß für alle
An Spannung mangelt es bei diesem Festival nicht. Wenn Sie Autos lieben, war das „73 Vega Funny Car“ von Jungle Jims Lieberman die diesjährige Sonderfahrt. Natürlich gibt es auch eine National Fried Mushroom Eating Championship, einen Mushroom Run. Eine Ausstellung für Pilzzüchter, ein Musikkonzert, bemalte Pilze und ein Baby-Fotowettbewerb.

Kennett Square 32. jährliches Pilzfestival Informationsbroschüre

Die Pilzhauptstadt der USA.
Das 32. jährliche Pilzfestival ist eine zweitägige Veranstaltung (9. und 10. September) und sammelte ca. 80.000 US-Dollar im Jahr 2016 für lokale Wohltätigkeitsorganisationen im Bereich Kennett Square.

Amateur-Kochwettbewerb – Kennett Square Mushroom Festival

Einer der Höhepunkte des Tages war ein Amateur-Pilz-Cook-Off im Special Events Tent, wo ausgewählte Finalisten ihre Originalrezepte mit Pilzen und Hühnchen zubereiteten.

Die 2017 Amateur Mushroom Cook Off Finalisten waren:

  • Devon Delaney, von Westport, Connecticut: Bon Vivant Pilze und Hühnchen-Crpes
  • Hidemi Walsh, von Centreville, Virginia: Pikante Shiitake-Tomaten-Pesto und Hühnchen-Parmesan-Pizza
  • Christine Familetti, von Broomhall, Pennsylvania: MPilz- und Hühnchen-Cannelloni mit Pilz-Cognac-Sauce
  • Lynn Beamer, von Wadmalaw Island, South Carolina: Fünf-Pilz-Tartine mit frischem eingelegtem Gemüse
  • Ronna Farley, von Rockville, Maryland: Geladenes Crimini Thai Sauced Chicken
  • Sherry Kozlowski, von Morgantown, West Virginia: Gefüllte Hühnchen-Steinpilz-Ravioli mit cremiger Pilzsauce

Die Teilnehmer arbeiten hart daran, Gerichte für die Bewertung zuzubereiten

Sie hatten etwa 60 Minuten Zeit, um ihre Rezepte für die Jury zu kochen, und jeder Finalist richtete für sein Rezept eine attraktive Tischaufstellung ein. Die leichte Brise forderte die Finalisten heraus, während sie versuchten, ihre Rezepte warm zu halten.

Hideki Walsh aus Centreville, VA macht ihr Rezept

“Scharfes Shiitake-Tomaten-Pesto und Hühnchen-Parmesan-Pizza”

Roona Farley von Rockville, MD macht ihr Rezept

Ronna Farley hält ihr “Loaded Crimini Thai Sauced Chicken” Rezept

Sherry Kozlowski von Morgantown, WV

“Hühner-Steinpilz-Ravioli mit cremiger Pilzsauce”

Devon Delaney aus Westport, CT, bereitet ihr Gericht vor

“Bon Vivant Pilze und Hühnchen-Crepes”

Christine Familetti aus Broomall, PA bereitet ihr Gericht vor

“Pilz- und Hühnchen-Cannelloni mit Pilz-Cognac-Sauce”

Verkostung und Bewertung der Gerichte der Teilnehmer beim Kennett Square ‘Mushroom Cooking Contest

Drei Juroren verkosteten und bewerteten die fertigen Gerichte.

Dann wurden die Gewinner bekannt gegeben. Jeder Finalist erhielt ein Preisgeld von 100 US-Dollar.

2. Platz Gewinnerin Christine Familetti aus Broomall, PA mit “Pilz- und Hühnchen-Canneloni mit Pilz-Cognac-Sauce”

3. Platz Gewinner - Sherry Kozlowski of Morgantown, WV mit “Hühnerporcini gefüllte Ravioli mit cremiger Pilzsoße”

Der 1. Platz ging mit ihr an Devon Delaney aus Westport, CT. …………. “Bon Vivant Pilze und Hühnchen-Crepes”

“Bon Vivant Pilze und Hühnchencrepes” wie der Jury präsentiert

Devon Delaney aus Westport, Connecticuts Rezept Bon Vivant Pilze und Hühnchen-Crpes gewann den ersten Preis, einen Preis von 500 US-Dollar und die Möglichkeit, im November an den World Food Championships in Orange Beach, Alabama, teilzunehmen

Kochvorführungen beim kulinarischen Zeltpilz-Festival

Chefkoch Barry Crumlich – Executive Chef – Pennsylvania Governor’s Residence

Chefkoch Barry Crumlich ’s – Portabella Pilz & Gruyere Grantin

Besuch im kulinarischen Zelt

Im Kulinarischen Zelt demonstrierten Köche ihre Favoriten. Chefkoch Barry Crumlich hat seine geteilt Portabella Pilz & Gruyère Gratin, ein perfektes Gericht für die Feiertage und Chefkoch Jim Del Vescovo und sein 82-jähriger Vater Albert haben zubereitet Klassische italienische Gnocchi. Später fragten wir sie, was sie über moderne Techniken und Zutaten denken, die heute verwendet werden.

Jim & Albert Del Vescovo nehmen an der Demo beim Mushroom Festival im Culinary Tent . teil

Albert Del Vescovo (82 Jahre alter Vater von Jim) macht das Gnocchi-Rezept seiner Mutter&#

Albert Del Vescovo macht die hausgemachten Gnocchi mit kommerziellem Ricotta-Käse

Kennett Square Pilzfestival
Pilzsuppe Wettbewerb

Ein weiterer Favorit war der Suppe und Wein Veranstaltung, bei der lokale Köche ihre besten Rezepte zubereiteten und auch die besten PA-Weinproben geteilt wurden. Bei lebendiger Musik hatten Sie die Möglichkeit, Ihre Favoriten zu probieren und Ihre Stimme abzugeben. Man konnte die Begeisterung in der Luft spüren, als die Leute ihre Suppe und ihren Siegerwein probierten und sich für sie entschieden haben

Kyle Cassell & Co. des Hilton Garden Inn – Kennett Square, PA

Zutaten für das Fuchsfeuer in der Stone Barn Mushroom Chowder

Das Fuchsfeuer in der Stone Barn Mushroom Chowder

Der Desmond in Malvern, PA

Kennett Square Golf and Country Club – Roasted Mushroom & Butternut Squash Chowder

Kennett Square Inn – Mushroom Gazpacho

Zutatenliste für Kennett Square Inn – Mushroom Gazpacho

Kyle Cassell, Food and Beverage Manager vom Hilton Garden Inn, Kennett Square/Longwood

Gewinner des 1. Platzes bei den People’s Choice Awards beim 32. jährlichen Pilzfestival

Kyle Cassell, der Food and Beverage Manager vom Hilton Garden Inn, Kennett Square/Longwood, wurde zur besten Pilzsuppe des Jahres 2017 gekürt und machte einen fröhlichen Tanz, während die Menge jubelte. Seine Suppe war absolut lecker und unsere Wahl auch.

Pilzrezepte

Im Laden gekaufte Pilze zur Entwicklung der folgenden Rezepte

Eine Auswahl an Pilzen, die wir bei der Zubereitung der Rezepte verwendet haben, sehen Sie unten.

“Gefüllte Pilze” Suppe Florentiner

“Gefüllte Pilze” Suppe Florentiner

Über das Rezept: Dieses Rezept ist so einfach zuzubereiten, dass es ein perfektes schnelles Abendessen unter der Woche ist. Die Brühe ist reich an Pilzaroma und passt perfekt zu den italienischen Fleischbällchen, die mit einigen gehackten Pilzen angereichert sind. Der frische grüne Spinat und geriebener Parmesankäse verleihen diesem wunderbaren Roma-Touch.

Cremiger “Oyster” Eintopf

Cremiger “Oyster” Eintopf

Über das Rezept: „Auster“ bedeutet hier Austernpilze. Es ist ein Wortspiel. Ich habe die Konsistenz verdickt, was den Austernpilzgeschmack verstärkt. Das Garnieren der Oberseite mit ein paar Austernpilzen zusammen mit ein paar Tropfen scharfer Sauce verleiht dem cremigen Eintopf eine interessante Note.

Spinat-Brunch-Salat mit würzigen Baby Bella Fritters und Speck-Buttermilch-Dressing

Spinat-Brunch-Salat mit würzigen Baby Bella Fritters und Speck-Buttermilch-Dressing

Über das Rezept: Frischer Spinatsalat, bestreut mit eingelegten Peppadews, sautierten Champignons, Mandeln und Speckhäppchen. Knusprige Zwiebel-Pilz-Krapfen sorgen für eine würzige Note. Beträufeltes Buttermilch-Speck-Dressing sorgt für einen cremigen Country-Geschmack. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder einen eleganten Brunch.

Baby Bella’s Gemischter Salat

Baby Bellas gemischter Salat

Über das Rezept: Angebratene Baby Bella-Pilze verleihen ein köstliches Herbstaroma sowie ein Dressing für den Salat. Getrocknete Cranberries geben eine süße Note und geröstete Walnüsse sorgen für den Crunch. Den Salat mit bunten und pikanten Wassermelonenrettichscheiben garnieren. So einfach und lecker!

Pilzmedley in Pergament mit Rosmarin und Gremolata

Pilzmedley in Pergament mit Rosmarin und Gremolata

Über das Rezept: Michael Canora sagt, dass Gremolata wie italienische MSG ist und alles schmeckt. Er ist der Meinung, dass das Zusammenhacken von Petersilie, Zitronenschale und Knoblauch eine bessere Mischung ergibt. Dies ist eine einzigartige Art, eine Seite von Pilzen zu servieren, die Sie als Topping für viele andere Rezepte verwenden können.

Pilzragout – Gourmet Style mit glatter und cremiger Polenta

Pilzragout – Gourmet Style mit glatter und cremiger Polenta

Über das Rezept: Das vegetarische Ragu mit tiefem Geschmack verwendet frische und getrocknete Pilze, die mit einem Schuss Wein und reichhaltigen zerkleinerten Tomaten akzentuiert werden. Die Geschmacksschichten stammen von geröstetem, herzhaftem Gemüse, Pesto und Thymian, die sich zu einer herzhaften Pilzsauce vermischen, die über italienischer Polenta oder sogar Pasta serviert wird. Cosi delizioso!

Schwarze Trompete geschmorte Hähnchenschenkel mit herzhaftem Kürbispüree und
Krause Zwiebeln

Schwarze Trompete geschmorte Hähnchenschenkel mit herzhaftem Kürbispüree und gekräuselten Zwiebeln

Über dieses Rezept: Das Huhn ist voller Geschmack und oh, so zart. Die Trompetenpilze verleihen Hühnchen und Soße eine elegante Note. Herzhafter Kürbis macht das Rezept einfacher zu machen und perfekt für die Herbstsaison. Knusprige Zwiebeln fügen eine köstliche knusprige Garnitur hinzu. Dies ist ein perfektes Make-Ahead-Gericht, das sich leicht für ein elegantes Abendessen zubereiten lässt.

Pilze am Weinstock

Pilze am Weinstock

Über das Rezept: Das vegetarische Ragu mit tiefem Geschmack verwendet frische und getrocknete Pilze, die mit einem Schuss Wein und reichhaltigen zerkleinerten Tomaten akzentuiert werden. Die Geschmacksschichten stammen von geröstetem, herzhaftem Gemüse, Pesto und Thymian, die sich zu einer herzhaften Pilzsauce vermischen, die über italienischer Polenta oder sogar Pasta serviert wird. Cosi delizioso!

Candy-Cap-Pilze

Candy Cap Pilze mit Ahorngeschmack in Dessertrezepten verwendet

Candy Cap-Pilze sind sehr klein, mit Kappen, die ungefähr eine halbe bis 1,75 Zoll groß sind. Die Pilze haben sehr runde, schokoladenbraune oder gebrannte orangefarbene Kappen, die leicht holprig mit einer Mittelkerbe sind. Blass orangefarbene Kiemen säumen die Unterseite des Hutes und verlaufen nach unten in den Stiel. Frische Candy Cap-Pilze produzieren beim Schneiden eine milchige Latexflüssigkeit. Das Fleisch spiegelt die hellorange Farbe der Kiemen wider. Dieser einzigartige Pilz bietet einen gebrannten Zucker- oder Ahornsirup-ähnlichen Geschmack und ist leicht aromatisch. Getrocknet intensiviert sich das Aroma der Candy Cap-Pilze und kann ein ganzes Jahr lang einen ganzen Raum durchdringen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie versuchen, Wildpilze zu identifizieren, es sei denn, die Identifizierung eines Pilzes ist zu 100 % sicher, essen oder berühren Sie ihn nicht.

Ahorn-Frühstücksbrot mit Waldgeschmack

“Ahorn-Frühstücksbrot mit Waldgeschmack” mit Candy Cap-Pilzen

Über das Rezept: Dieses Apfel-Schnellbrot ist ein wunderbarer Frühstücksgenuss, da es nicht zuckersüß ist. Der Geschmack hat ein leichtes Ahorn-Geschmack und ist feucht von den frischen Äpfeln. Knusprige Walnüsse verleihen viel Textur und es macht so viel Spaß, mit diesen winzigen Candy Cap-Pilzen zu dekorieren.

Candy Cap “Caramel” Brownie Bars

Candy Cap “Caramel” Brownie Bars

Über dieses Rezept: Sie werden nicht glauben, wie lecker dieser Brownie-Riegel ist! Der Geschmack singt köstlich! Es ist mit verschiedenen Schokoladensorten gefüllt und die Datteln verbinden sich mit den Candy Cap-Pilzen mit Ahorngeschmack zu einer weichen Füllung mit Herbstgeschmack. Sie sind sehr reich und haben ein hohes Suchtpotential.

Nur zum Spaß

Züchte deine eigenen Pilze

Pilz in einer Box am Samstag, 16. September ca. 4 Wochen nach Beginn des Wachstumsprozesses

Wir beschlossen, dass wir versuchen wollten, unsere eigenen Pilze zu züchten, also kauften wir eine Schachtel und folgten den Anweisungen auf der Seite.

Sie ahnen es – nichts ist passiert. Wir gaben ihm jeden Tag vorsichtig den erforderlichen Teelöffel Wasser. Auch als wir vor Ort reisten, ging die Box mit.

Dann kam der Tag, an dem wir zu unserem Ausflug zum Mushroom Festival in Pennsylvania aufbrechen mussten. Wir konnten die Pilzkiste einfach nicht alleine lassen, also suchten wir nach einem Pilzkastensitter. Sally, eine wundervolle Nachbarin, lachte, als sie zustimmte, den benötigten Teelöffel Wasser in die Kiste zu geben, bis wir zurückkamen.


Parmesan-Sherry-Sahnesauce für Pasta/Meeresfrüchte: Diskutieren Sie nicht, reiben Sie sie – sie wird Ihr Herz zum Schmelzen bringen!

Ruft alle Autos an, in Happy Valley gibt eine Frau Käsesauce auf ihre Meeresfrüchte.  Das klingt unsinnig, weil es unsinnig ist und keine selbsternannte Autorität für italienisches Essen (ja, vor allem Italiener machen sich deswegen ein Höschen) wird mich vom Gegenteil überzeugen.  Unter bestimmten Umständen finde ich die Kombination von Pasta und Meeresfrüchten, die in einem Meer aus seidiger, glatter Käsesauce schwimmen, sinnlich und verführerisch.  Tatsächlich ist die Welt des Essens ein besserer Ort, weil Spießer wie ich keine Angst davor haben, ab und zu ein kulinarisches Gebot zu brechen – vor allem eines, das keinen fleischlichen Zweck hat, außer zu sagen: "Du sollst nicht".  Was.

Lesen Sie mein "Rant", dann lassen Sie Ihre Geschmacksknospen und Ihr Herz urteilen:

Religion und Tradition.  Über Jahrhunderte war der Verzehr von Fleisch und Milchprodukten an religiösen Feiertagen und an Freitagen verboten.  Bei solchen Gelegenheiten waren Fisch und Meeresfrüchte der logische Ersatz für Fleisch und Geflügel.  Da Käse ein Milchprodukt ist, servierte der Familienkoch einige Male im Jahr und an einem Tag in der Woche Fisch oder Meeresfrüchte, Käse war nie Teil ihres Rezepts. Traditionelle Fischgerichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, enthielten keinen Käse, weil es die Regel war, nicht weil er nicht schmeckte.  Höre mich:  Ich habe nichts gegen religiöse Traditionen – ich habe viele käselose Fisch- und Meeresfrüchterezepte in meinem Repertoire.  

Geographie und Wirtschaft.  Nachdem ich den Zeitraum bedenke, in dem diese Regel eingeführt wurde, finde ich sie genial.  Menschen ziehen von Natur aus in warme Klimazonen in der Nähe einer Wasserquelle (Flüsse, Seen, Ozeane) an  wo sie Tiere aufziehen und Getreide anbauen können, um ihre Familie zu ernähren.  Wo immer Sie eine große Bevölkerung haben, ob es Ihnen gefällt oder nicht, Sie müssen eine Regierung haben, und wenn Sie das Sagen haben und das Sagen behalten wollen:  Sie müssen Ihre Leute ernähren, und, Geld in den Taschen der Leute, die Lebensmittel an Leute verkaufen, die ihre eigenen nicht anbauen.  Die Wirtschaft ist dumm, und in einer Wirtschaft in einem warmen Klima ohne Kühlung war der Verzehr von Fisch einmal pro Woche der perfekte Kontrollmechanismus, um die Fischer zu ermutigen, jede Woche am selben Tag frischen Fisch an das Dock zu liefern. Der Fisch verdarb nicht und der Fischer hatte Geld in der Tasche.  Es war eine Win/Win-Situation.    

Gesunder Menschenverstand und Logik.  Sag niemals nie oder zumindest nicht zu mir.  In der heutigen Zeit, mit der Datenautobahn und der Möglichkeit, alle möglichen exotischen Zutaten aus allen Ecken der Welt zu kaufen und zu probieren, ist diese Einstellung unattraktiv.  Ich werde den ganzen Tag jemandem zuhören, der intelligent über die Geschichte und die Bräuche hinter einem klassischen Gericht scherzt, aber niemandem, dem die Fähigkeit fehlt, durchdachte, anregende Ideen für ein Update oder sogar eine komplette Überarbeitung (im Rahmen der kulinarischen Gründe) anzunehmen.  Es geht darum, die richtige Balance zu finden, und für mich passen Meeresfrüchte und bestimmte Käsesaucen ganz gut zusammen:  Ich genieße Meeresfrüchte Alfredo, Hummer Mac & Käse und Garnelen-Tetrazzini.  Ich mag eine Prise Käse auf meinen Linguini mit Muschelsauce und auch auf meiner Miesmuschel-Marinara.  Es gibt keine Essensregel der Welt, die mich jemals davon abhalten könnte, richtig zubereiteten Hummer Thermidor zu essen – vive la France.  Denken Sie jetzt darüber nach: Kabeljau, Heilbutt oder Tilapia in Parmesankruste ist eine leckere Möglichkeit, Ihren Kindern beizubringen, Fisch zu mögen.  Und zu guter Letzt, denk nicht daran, den Frischkäse von meinem Bagel mit Lachs zu entfernen!  

Wenn Sie in Rom sind, essen Sie wie die Römer und genießen Sie es, aber:

Übernehmen Sie keine Vorstellung, nur weil Sie sie von Geburt an gehört haben!      

Dies ist eine schöne, milde (nicht überwältigende), vielseitige Käsesauce, die für meine Bedürfnisse nach delikatem Fisch und Meeresfrüchten geeignet ist.  Ich mache es normalerweise mit Sahne, nicht mit Fisch- oder Meeresfrüchtebrühe, obwohl eine halbe Sahne, halbe Brühe auch großartig funktioniert.  Ich würze es mit Cayennepfeffer für ein bisschen mehr Hitze, aber Sie können auch weißen Pfeffer ersetzen.  Wenn ich Lasagne mit Meeresfrüchten mache, füge ich oft auch eine halbe Tasse gehackte Zwiebeln hinzu.  Wir alle wissen, was ein Spritzer Sherry bewirkt, um den Geschmack unserer Krabben-, Hummer-, Garnelen- oder Meeresfrüchte-Bisques hervorzuheben – er bewirkt dasselbe für diese Sauce. Sie können es auch einen Tag im Voraus machen.  Erwärmen Sie es einfach vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle, aber seien Sie bereit, zusätzliche Sahne (oder Brühe) hinzuzufügen, um es auf die gewünschte Konsistenz zu verdünnen.

4  Esslöffel gesalzene Butter

4  Esslöffel Allzweckmehl

1/8  Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/2  Teelöffel:  Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Meersalz

3  Tassen Sahne + bis zu 1/2 Tasse Milch, um die Konsistenz zu kontrollieren

2  Tassen fein geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse

2-4  Esslöffel Sherry, nach Geschmack

Schritt 1 .  In einer 3 1/2-Liter-Kochpfanne die Butter bei schwacher Hitze schmelzen.  

Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und Mehl, Muskatnuss, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Meersalz einrühren. Mit einem großen Löffel oder einem kleinen Schneebesen unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung (Roux) dick, glatt und sprudelnd ist, etwa 30-45 Sekunden.  Das geht sehr schnell.

Schritt 2 . Fügen Sie die Sahne in einem langsamen, gleichmäßigen Strom hinzu, wobei Sie ständig rühren oder schlagen.

Stellen Sie die Hitze vorsichtig auf ein sanftes Köcheln (nicht zu hoch, sonst versengt es) und kochen Sie weiter, bis es glatt, verdickt und nieselt, etwa 2 Minuten.  Schalten Sie die Heizung aus.

Schritt 3 . Den Parmigiano-Reggiano darüberstreuen. Fein geriebener Käse schmilzt gleichmäßig und schnell.  Rühren Sie, bis die Mischung glatt und bandförmig ist, fügen Sie bei Bedarf Milch hinzu oder einfach nur, weil Sie die Sauce etwas dünner haben möchten.  Fügen Sie den Sherry nach Geschmack hinzu. Sie erhalten 3-3 1/2 Tassen seidenweiche, ultra-cremige, milde, ausgewogene Käsesauce, die für Fisch oder Meeresfrüchte geeignet ist.

Eine erhabene Käsesauce zu Fisch oder Meeresfrüchten:

Moral der Geschichte:  legen Sie es auf einen Teller und stecken Sie eine Gabel hinein:

Parmesan-Sherry-Sahnesauce für Pasta/Meeresfrüchte:  Rezept ergibt 3-3 1/2 Tassen, genug, um 1 Pfund Nudeln mit 1 1/2 Pfund gekochten Meeresfrüchten zu würzen.

Sonderausstattungsliste:  microplane Reibe 3 1/2-Quart Kochpfanne mit geraden, tiefen Seiten, großem Löffel oder kleinem Schneebesen 

Anmerkung des Kochs: "Obwohl ich persönlich Cheddar-Käse oder Cheddar-Käse-Sauce nicht mit Fisch oder Meeresfrüchten gleichsetze, gibt es viele Feinschmecker, die dies tun könnten.  Sie finden

My Basic Cheddar Cheese Sauce für Gemüse

indem Sie in die Kategorien 4, 8, 14, 17 oder 20 klicken!

"Wir sind alle zusammen in dieser Welt des Essens."

(Rezept, Kommentar und Fotos mit freundlicher Genehmigung von Melanie's Kitchen/Copyright 20140

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Rezept für Sherry-, Pilz- und Hühnchen-Cannelloni - Rezepte

Hühnchen süß-sauer

Portionen: 4
Punkte pro Aufschlag: 7

500 Gramm Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
2 Teelöffel Zucker
3 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel trockener Sherry
1/3 Tasse Maisstärke
1/3 Tasse Wasser
Öl zum Frittieren
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
1 440 Gramm Dose Ananasstücke, abgetropft und Saftreserve
2 Esslöffel Tomatensauce
1/4 Tasse weißer Essig
1/4 Tasse Wasser
1 1/2 Esslöffel Maisstärke, extra

Zucker, Sojasauce und Sherry in eine Schüssel geben und gut verrühren. Hähnchenwürfel dazugeben, kurz umrühren und 1 Stunde marinieren lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Fleisch aus der Marinade abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen.

Maisstärke und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Hähnchenteile hinzufügen. Öl im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Kochen Sie Hühnchen, mehrere Stücke auf einmal, bis es goldbraun ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten.

Öl aus dem Wok ablassen, dabei etwa 1 Esslöffel Öl übrig lassen. Bei starker Hitze zurückgeben, Paprika und Zwiebeln hinzufügen. 2 - 4 Minuten braten. Tomatensauce, Essig und reservierten Ananassaft vermischen. In den Wok geben und durch das Gemüse werfen. Ananasstücke dazugeben. Restliche Maisstärke mit Wasser mischen, in den Wok geben und dabei ständig rühren, bis sie kocht und eindickt.


Köstliche Mahlzeiten, um eine hungrige Menschenmenge zu ernähren

Für viele Menschen mit unterschiedlichen Geschmäckern und Anforderungen zu kochen, kann sehr, sehr stressig, aber das muss nicht sein. Es gibt viele Gerichte, die gut aussehen und schmecken, aber nicht halb so viel Ellenbogenfett benötigen, wie Ihre Gäste annehmen.

Wir haben unsere Lieblingsrezepte zusammengestellt, um Ihnen zu helfen, die Gastgeberin mit den meisten zu sein, ohne Ihren Job aufgeben zu müssen! Von käsiger Lasagne, frischer Paella, Gemüse- und Fleischgerichten bis hin zu süßem Cranberry- und Orangenbrot zum Aufreißen und Teilen - für jeden ist etwas dabei.

Wenn Sie sich für eines dieser Gerichte entscheiden, haben Sie die Freiheit, den Tisch zu dekorieren, beeindruckende Häppchen zuzubereiten oder sich zu entspannen, bevor Ihre Gäste eintreffen.


3 von 13

Karamellisierte Sherry-Zwiebeln

Für echte, echte, butterweiche karamellisierte Zwiebeln müssen Sie geduldig sein. Kochen Sie niedrig und langsam, und die Zwiebeln „schmelzen“ zu der wunderbar seidigen Textur. Wenn du versuchst, den Vorgang zu beschleunigen und die Hitze zu erhöhen, werden deine Zwiebeln wahrscheinlich zu stark braun oder verbrennen.

Diese können Sie einfrieren. Wenn Sie dies tun, frieren Sie in kleinen 1/2-Tassen-Portionen ein, damit sie leichter aufzutauen sind. Verwenden Sie diese als Pizza-Sauce, Sandwich- oder Burger-Topping oder Pasta-Wurf-in. Oder hacken Sie die Zwiebeln und rühren Sie sie mit einigen gehackten Frühlingszwiebeln in saure Sahne für den französischen Zwiebel-Dip. Sie können sie auch in französische Zwiebelsuppe verwandeln, mit heißer Rinderbrühe oder Gemüsebrühe kombinieren und einen Crouton mit Gruyère-Topf darauf schwimmen lassen.


Rezeptzusammenfassung

  • Herzhafte Crpes
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten (1 Esslöffel)
  • 5 Unzen Babyspinat (5 Tassen, leicht verpackt)
  • Greyerzer Bechamel
  • 1 1/2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert
  • 1/2 Tasse Greyerzer, zerkleinert
  • Gehackte frische Petersilie zum Servieren

Backofen auf 400 Grad vorheizen, mit dem Rost in der Mitte. Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis er goldbraun ist, 1 bis 2 Minuten. Spinat hinzufügen und rühren, bis er zusammenfällt. Auf eine Arbeitsfläche geben, hacken und beiseite stellen.

Mischen Sie 3/4 Tasse Bechamel mit Hühnchen. Legen Sie Crpe nacheinander auf eine Arbeitsfläche. 1/4 Tasse Hühnermischung und 1 gehäuften Esslöffel Spinat in der Mitte der Crpe-Rolle in einen Zylinder geben. Mit der Nahtseite nach unten in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform geben, weitere Crpes anrichten und anordnen, wobei jeweils 1/2 Zoll dazwischen bleiben. Mehr Bechamel darauf geben und mit Käse bestreuen. Backen, bis sprudelnd, etwa 15 Minuten. Schalten Sie den Ofen auf Grillstufe um und kochen Sie, bis sie stellenweise gebräunt sind, etwa 5 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Petersilie bestreuen.


Rezepte aus Restaurants in der Metropolregion St. Louis

Diese Liste befindet sich noch in der Entwicklung, bitte kommen Sie später wieder für die vollständige Liste. Wenn Sie nach einem bestimmten Restaurantrezept in St. Louis suchen, das im Post-Dispatch veröffentlicht wurde, suchen Sie bitte auf der Post-Dispatch-Website unter StlToday.

Algonquin Golfclub
St. Louis, Missouri (Rock Hill)
Für Reservierungen Telefon 314-962-3200
REZEPTE
Hühnchen-Pilz-Crepes (2017)

Amerikanisches Bounty-Restaurant (abgeschlossen)
Washington, Missouri
REZEPTE
Warmgrüner Apfel-Schuster (2012)
Rinderfilet-Medaillons mit Port-Reduktion und Gorgonzola (2007), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Tomatensuppe mit Balsamico-Vinaigrette & Pesto (2004)
Warm Green Apple Cobbler with Sauce of the Missouri River Valley (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Nine-Way Pasta (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Ameristar Casino St. Charles
St. Charles, Missouri
REZEPTE
Garnelen & Hühnchen Gumbo (2010)
Shrimp Pan Roast (2009), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Hühnchen-Frühlingsrollen (2008)
Carrot Cake (2007), nicht online, nicht in Kochbüchern

Anthonino’s Taverna
St. Louis, Missouri (Auf dem Hügel)
Für Reservierungen, Telefon 314-773-4455
REZEPTE
Haussalatdressing (2017)

Die Kunst der Unterhaltung
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Für Bestellungen telefonisch 314-963-9899
REZEPTE
Ananas im Speckmantel (2012)
Gorgonzola grüne Bohnen (2008)

Annahme Griechisch-Orthodoxe Kirche
Heimat des St. Louis Greek Fest
Stadt & Land, Missouri
REZEPTE
Gebackener Fisch (2015)
Griechisches Salatdressing (2012)
Shrimp Saganaki with Rice (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Atlas-Restaurant (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (DeBaliviere)
REZEPTE
Butterscotch-Pudding (2012)

Balabans Weinkeller & Tapas-Bar
St. Louis, Missouri (37 Jahre Central West End, jetzt in Chesterfield)
Für Reservierungen Tel. 636-449-6700
REZEPTE
Pfannkuchen mit geräucherter Forelle (2012)

Balducci’s Restaurant
St. Louis, Missouri (Maryland Heights)
Für Reservierungen Telefon 314-576-5024
REZEPTE
Französische Zwiebel-Gratin-Suppe (2015)

Bandanas Bar-B-Q
St. Louis, Missouri (mehrere Standorte)
REZEPTE
Kartoffelsalat (2014)

Die Scheune
St. Louis, Missouri (Crestwood)
Für Reservierungen Telefon 314-966-8397
REZEPTE
Gezuckerte Aprikosen-Scones (2016)

Restaurants in Bartolino
St. Louis, Missouri
BARTOLINOS OSTERIA (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-644-2266

BARTOLINO'S SOUTH (Süd-Lindbergh)
Für Reservierungen, Telefon 314-487-4545
REZEPTE
Mit Krabben gefülltes Filet (2014)
Gegrillter Lachs mit Orzo Pasta (2012)
Chicken Ragni (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Chicken Franco (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern
Alson Linguine mit Shrimp & Pine Nuts (1996), nicht online, nicht in Kochbüchern

Korbkoffer Feinkost (abgeschlossen)
Washington, Missouri
REZEPTE
Süßkartoffelsalat (2011)
Klebriger Butterbrotpudding mit hausgemachter Karamellsauce (2011)

Der BBQ-Salon
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
Für Reservierungen Telefon 314-833-6666
REZEPTE
Kartoffelsalat (2017)

Benton Park Café
St. Louis, Missouri (Benton Park)
Für Informationen, Telefon 314-771-7200
REZEPTE
Erdbeermohnsalat (2012)

Bevo Mühle (jetzt Das Bevo)
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-832-6776
REZEPTE
Kartoffelpuffer (2011)
Sauerbraten (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Meeresfrüchtesalat (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Bici Café (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Universitätsstadt)
REZEPTE
Bici Cafe's Pilzravioli (2012)

Big Bear Grill
St. Louis, Missouri (Wildwood)
Für Reservierungen Tel. 636-405-1100
REZEPTE
Pfeffer-Jack-Kartoffelsuppe (2014)

Bill Gianinos Restaurant
St. Louis, Missouri (Oakville)
Für Reservierungen Telefon 314-892-6326
REZEPTE
Kabeljau Cardinale (2011)
Steak Modiga (2005)
Light Chicken Primavera (2002), nicht online, nicht in Kochbüchern
Ravioli Prosciutto (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Bixbys (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Missouri History Museum im Forest Park)
REZEPTE
Deutscher Kartoffelsalat (2015)
Pilzgerstensuppe (2015)
Bixbys Shrimp Bisque (2012)

Blutender Diakon (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Chippewa & Gravois)
REZEPTE
Bleeding Deacon Hackbraten mit Bourbon Ketchup (2011)

Die blaue Eule
Kimmswick, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-464-3128
REZEPTE
Kokos-Sahne-Torte (2017)
Geworfener Erdbeersalat (2015)
Coconut Cream Dream Cake (2009) Weitere Sonderwünsche Kochbuch
Gooey Butter Cookies (2008) Weitere Sonderwünsche Kochbuch
Deutscher Schokoladenkuchen (2008)
Eierlikör-Käsekuchen (2005)
White Chili (2005) Kochbuch für besondere Anfragen
Weiße Schokoladen-Erdbeer-Shortcake-Torte (2003)
Snickers Pie (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Erdbeer-Mandel-Spinat-Salat (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Blaubeerhügel
St. Louis, Missouri (Delmar-Schleife)
Für Reservierungen Telefon 314-727-4444
REZEPTE
Hühnernudelsuppe (2015)
Würziges Gurken-Joghurt-Dressing (2014)

Bobo Nudelhaus
St. Louis, Missouri (Delmar Loop/Skinker DeBaliviere)
Für Informationen, Telefon 314-863-7373
REZEPTE
Gegrilltes Curryhähnchen (2014)
Sesam-Hühnersalat (2010)

Boogaloo
Maplewood, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-645-4803
REZEPTE
Boogaloo-Paella (2011)
Gedämpfte Muscheln mit Kokosnuss (2008), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Jambalaya (2010)

Brasserie von Niche
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
Für Reservierungen, Telefon
REZEPTE
Kürbissuppe (2016)
Uralter Getreidesalat (2015)

Bravo! Cucina Italiana
St. Louis, Missouri (Des Peres)
Für Reservierungen, Telefon 314-821-2562
REZEPTE
Fladenbrot mit Hühnchen, Spinat und Speck (2015) (Nachahmerrezept)

Brio toskanischer Grill
St. Louis, Missouri (Plaza Frontenac)
Für Reservierungen, Telefon 314-432-4410
REZEPTE
Tiramisu mit Kaffeesauce (2011)
Lobster Bisque (2008), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Hühnernudeln Fra Diavolo (2007)
Tomatenbiskuit (2005)

Budweiser Sudhaus
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-241-5575
REZEPTE
Zertrümmerter Avocado-Dip (2016)

Byrd & Barrel
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Reservierungen, Telefon 314-875-9998
REZEPTE
Blumenkohl (2016)

Café Aroma
Edwardsville, Illinois
Für Reservierungen Tel. 618-655-1500
REZEPTE
Scharfe Tortellini-Suppe (2010)

Calecos Bar und Grill
St. Louis, Missouri (Innenstadt & St. Peters)
Für Reservierungen Tel. 314-421-0708 (Innenstadt) oder 636-970-7926 (St. Peters)
REZEPTE
Calecos Haus Caesar Dressing (2012)

Kalifornische Pizzaküche
Mehrere Restaurants in der Umgebung von St. Louis
REZEPTE
Avocado-Club-Eierrollen (2010)
Hähnchensalat Wraps (2009)
Huhn Piccata (2009)
Sedona Weiße Mais-Tortilla-Suppe (2005)
Spinat-Artischocken-Dip (2003)
Dakota zertrümmerte Erbsen- und Gerstensuppe (2003)
BBQ Chopped Chicken Salad (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Kürbis-Käsekuchen (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern
Chicken Caesar Salad (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Café im Rep
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Für Tickets, Telefon 314-968-4925
REZEPTE
Süßkartoffel-Hash mit pochierten Eiern & würziger Sauce Hollandaise (2012)

Café Madeleine (Piper Palmenhaus)
St. Louis, Missouri (Tower Grove Park)
Für Reservierungen, Telefon 314-575-5658
REZEPTE
Marokkanischer Nudelsalat (2013)
Gemüse- und Gerstensuppe (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Café Neapel
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen Telefon 314-863-5731
REZEPTE
Leber Neapel (2014)

Callier’s Home Plate Deli
St. Louis, Missouri (Ballwin)
Für Informationen, Telefon 636-394-2080
REZEPTE
Gewürztes Rindfleisch-Chili (2014)

Canyon Café
Frontenac, Missouri (Plaza Frontenac)
Für Reservierungen Telefon 314-872-3443
REZEPTE
Krabbenkuchen mit Pekannusskruste und Chipotle-Remoulade (2010)
Sedona Frühlingsrollen (2010)
South Texas Tortilla Soup (2009), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Pablo’s Enchiladas (2007)
Wüstenfeuer-Pasta (2004)
Tortilla Soup (2003), nicht online, nicht in Kochbüchern
Fire Grilled Thunfisch (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
King’s Ranch Casserole (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern
Kahlua Chocolate Mousse (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Carondolet-Diner
St. Louis, Missouri (östlich des Broadway)
Für Reservierungen Telefon 314-833-3470
REZEPTE
Westliche Quiche (2018)

Zentrale Tafelspeisehalle (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
REZEPTE
Spanischer Tintenfischteller mit Harissa und eingelegten Zitruszwiebeln (2014)

Charlie Gittos Innenstadt
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-436-2828
REZEPTE

Charlie Gittos
St. Louis, Missouri (The Hill, Chesterfield)
Für Reservierungen Telefon 314-772-8898
REZEPTE
Gehackter Salat (2017)
Italienischer gehackter Salat (2012)
Pumpkin Gelato (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Penne Borghese (2004), Kochbuch für besondere Anfragen
Kartoffelsuppe (1997), nicht online, nicht in Kochbüchern

Restaurant Holzkohlehaus
Rock Hill, Missouri
Für Reservierungen, Telefon 314-968-4842
REZEPTE
Krautsalat (2016)
Fried Lobster Tails (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Chez Marilyn
Alton, Illinois (Innenstadt)
Für Reservierungen Tel. 618-465-8071
REZEPTE
Hühner-Tortilla-Suppe (2012)

Ciceros (abgeschlossen)
Universitätsstadt, Missouri (Delmar Loop)
REZEPTE
Apfel-Rum-Rosinen-Brotpudding (2013)
Lachswickel (2010)
Käse gebackene Pasta Alamara (2006)
Tortellini in Sahnesauce (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Citizen Kane’s Steakhouse
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Für Reservierungen Telefon 314-965-9005
REZEPTE
Gebratene Pilze (2014)

Stadtkaffeehaus & Crperie
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Informationen, Telefon 314-862-2489
REZEPTE
Mexikanische Tortillasuppe (2013)

Stadtessen
St. Louis, Missouri (South Grand & Grand Center)
Für Reservierungen Telefon 314-772-6100
REZEPTE
Kubanisches Sandwich (2013)

Cleveland-Heath
Edwardsville, Illinois
Für Informationen, Telefon 618-307-4830
REZEPTE
Pozole (2018) Demnächst erhältlich!
Rosenkohl (2014)
Brokkolini (2013)
Grünkohlsalat (2013)

Komet-Kaffee
St. Louis, Missouri (Midtown & Kirkwood)
Für Informationen, Telefon 314-932-7770
REZEPTE
Schokoladenkekse (2016)

Begleiter
Mehrere St. Louis-Standorte
Für Informationen, Telefon 314-352-4770
REZEPTE
Müsliriegel (2015)
Begleiter Maisbrot (2012)
Hühner-Artischocken-Brie-Suppe (2011)
Chuck’s #39 Hühnersalat (2010)
Kartoffel ‘n’ Egg Bake (2005, neu veröffentlicht 2011), Kochbuch für besondere Anfragen

Concord Grill
St. Louis, Missouri (Afton)
Für Reservierungen Telefon (314) 849-5239
REZEPTE
Eingelegte Gurken (2015)

Cool Beans Café & Catering
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Bestellungen, Telefon 314-773-4200
REZEPTE
Pumpkin Cookies (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Copia Restaurant & Weingarten
St. Louis, Missouri (Innenstadt, Washington Avenue)
Für Reservierungen Telefon 314-241-9463
REZEPTE
Gumbo (2015)

Weinbar aus Kork
St. Louis, Missouri (Ferguson)
Für Reservierungen Telefon 314-521-9463
REZEPTE
Kichererbseneintopf (2013)

Heißhunger Gourmet-Desserts
Webster Groves, Missouri
Für Informationen, Telefon 314-961-3534
REZEPTE
Ofengetrocknete Tomaten-Ziegenkäse-Tarte (2014)
Linguini mit Wildpilz-Sauté (2012)
Spanakopita (2005)
Zucchini Umbria (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Christos Restaurant (geschlossen 2012)
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Hausputz (2010)
Rindergerstensuppe (2004)
Steaksuppe (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Crusoe’s Restaurant
St. Louis, Missouri (Oakville)
Für Reservierungen Telefon 314-892-0620
REZEPTE
Gefüllte Paprikasuppe (2014)

Culpeppers
St. Louis, Missouri (Zentrales West End, O’Fallon & St. Charles)
Weitere Informationen erhalten Sie unter 314-361-2828
REZEPTE
Hackbraten (2014)

Cyranos Café
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Für Reservierungen Telefon 314-963-3232
REZEPTE
Gemüseburger (2014)

Dalie’s Räucherei
St. Louis, Missouri (Valley Park)
Für Reservierungen Tel. 636-529-1898
REZEPTE
Mac-n-Käse (2017)

De Palm Tree Restaurant
St. Louis, Missouri (Universitätsstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-432-4171
REZEPTE
jamaikanisches Jerk Chicken (2013)

Delmar Restaurant & Lounge
Universitätsstadt, Missouri (Delmar Loop)
Für Reservierungen Telefon 314-725-6565
REZEPTE
Büffelhackbraten (2010)

Dominic’s On the Hill
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-771-1632
REZEPTE

Dominic’s Trattoria
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen Telefon 314-863-4567
REZEPTE
Gnocchi alla Bolognese (2014)

Eclipse-Restaurant
St. Louis, Missouri (Delmar Loop, Universitätsstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-726-2222
REZEPTE
Pilzsuppe (2016)
Kartoffelgratin (2013)

Edgewild
St. Louis, Missouri (2 Standorte)
Für Informationen rufen Sie 314-548-2222 (Creve Coeur) oder 636-532-0550 (Chesterfield) an.
REZEPTE
Kräuter-Ziegenkäse mit Pistazienkruste (2016)

Esswaren & Essentials
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Für Reservierungen Telefon (314) 328-2300
REZEPTE
Süßkartoffel-Curry mit Polenta-Kuchen (2017)
Veggie-Burger (2016)

Elf Elf Mississippi
St. Louis, Missouri (Lafayette Square)
Für Reservierungen, Telefon
REZEPTE
Gebratene Muscheln (2016)
Meerrettich-Kartoffelsalat (2015)
Crème Custard Napoleon (2006) Kochbuch für besondere Anfragen

Elijah McLeans Restaurant (abgeschlossen)
Washington, Missouri
REZEPTE
American Cut Pork Apple Kraut (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Faraday’s Steakhouse (St. Louis Renaissance Hotel Airport) (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Dauphine Potatoes (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Bauernhaus
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen, Telefon 314-647-3800
REZEPTE
Ozark Forest Gebratener Pilzsalat (2016)

Das gemästete Kalb (abgeschlossen)
Clayton, Missouri
REZEPTE
Picadilly-Sauce (2011)

Favazza’s On the Hill
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-772-4454
REZEPTE
Sizilianisches Huhn (2017)
Steak Mudega (2016)

Schlemmender Fuchs
St. Louis, Missouri (Niederländische Stadt)
Für Reservierungen Telefon 314-352-3500
REZEPTE
Hühnersalat (2011)

Fitz’s
St. Louis, Missouri (Delmar-Schleife)
Für Reservierungen, Telefon 314-726-9555
REZEPTE
Schwarze Bohnen (2013)

Fletchers Küche & Wasserhahn
Belleville, Illinois & Crestwood, Missouri
REZEPTE
Cheddar-Ale-Suppe (2010)

Franco (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Soulard)
REZEPTE
Schnecken (2014)

Frank Papa’s Ristorante
St. Louis, Missouri (Brentwood)
Für Reservierungen Telefon 314-961-3344
REZEPTE
Cannelloni (2014)
Crostini mit Spanakopita (2000), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen
Thunfisch Marinata (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Fratelli’s Ristorante
St. Charles, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-949-9005
REZEPTE
Hühnchen Spiedini (2014)
Lasagne al Forno (2012)
Chicken Marsala (2007), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Penne al Salute Sicilian (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Frazer's Restaurant & Lounge
St. Louis, Missouri (Soulard)
Für Reservierungen Tel. 314-773-8646
REZEPTE
Cajun Garnelen-Pasta (2011)
Pilzstrudel Dreiecke (2008)
Carrot Cobbler (2007), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Key Lime Pie (2003)
Double Chocolate Bread Pudding (2002), Kochbuch für besondere Anfragen
Salmon Frazer (1996), nicht online, nicht in Kochbüchern

Gentelins am Broadway
Alton, IL
Für Reservierungen, Telefon 618-465-6080
REZEPTE
Warmer klebriger Butterkuchen (2013)

Gioia’s Deli
St. Louis, Missouri (Auf dem Hügel)
Für Informationen, Telefon 314-776-9410
REZEPTE
Tortellini-Salat (2014)

Gingham's Homestyle Restaurant
St. Charles & Ellisville, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-946-0266
REZEPTE
Hühnerreissuppe (2011)

Giovanni’s On the Hill
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-772-9598
REZEPTE
Jakobsmuscheln mit Sherry und Sahne (2015)

Grace Meat + Drei
St. Louis, Missouri (Der Hain)
Für Informationen, Telefon 314-533-2700
REZEPTE
Bourbon-Süßkartoffeln (2017)

Grone Cafeteria (geschlossen 2004)
St. Louis, Missouri
REZEPTE FÜR SPEZIELLE ANFRAGE
Chicken Stir Fry (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Orange Fluff Cake (1999), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Mexikanisches Restaurant Hacienda
St. Louis, Missouri (Rock Hill)
Für Reservierungen Telefon 314-962-7100
REZEPTE
Hacienda Guacamole Especial (2012)

Halb halb
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Informationen, Telefon 314-725-0719
REZEPTE
Ofengebackene Haferflocken (2014)

Hanneke's Lebensmittelgeschäft & Westwood Catering
St. Louis, Missouri (Glendale)
Für Informationen, Telefon 314-965-7428
REZEPTE
Hühnersalat (2012)

Harrys Restaurant & Bar (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
REZEPTE
Bruschetta (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Caesar Salatdressing (2004)

Ernte (abgeschlossen)
REZEPTE
Austern nach Büffelart (2011)
Geröstete Eichelkürbissuppe (2004)
Brioche Bread Pudding (Jahr ungewiss), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Hawthorne Inn
Labadie, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-451-0004
REZEPTE
Brotpudding (2008)
Bow Tie Jack Pasta (2007), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Pilz-Käse-Steak (2006) , nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen
Kokos-Sahne-Torte (2003)
Gegrillte Garnelen Scampi (2003)

Hendri’s Events
St. Louis, Missouri
Für Informationen, Telefon 314-752-4084
REZEPTE
Italienische Käse-Puffs (2016)

Helfers Gebäck
Florissant, Missouri
Für Bestellungen telefonisch 314-837-6050
REZEPTE
Gewürz-Muffins (2004)
Tiefer Butterkuchen (2010)

Helen Fitzgerald's Irish Grill & Pub
St. Louis, Missouri (Sunset Hills)
Für Reservierungen Telefon 314-984-0026
REZEPTE
Irischer Rindereintopf (2012)
Kartoffelsuppe (2010)

Der HotPot (jetzt SymBowl)
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Für Informationen, Telefon 314-315-4421
REZEPTE
Zitronen-Mango-Curry-Sauce (2013)

Haus von Indien
St. Louis, Missouri (Universitätsstadt)
Für Reservierungen, Telefon 314-567-6850
REZEPTE
Kheer (Reispudding) (2004), Kochbuch für besondere Anfragen

Il Bel Lago
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
Für Reservierungen, Telefon 314-994-1080
REZEPTE
Barolo Weinreduktionssauce (2011)

J. Gilbert’s Holzofensteaks & Meeresfrüchte
St. Louis, Missouri (Des Peres, West County Center)
Für Reservierungen Telefon 314-965-4500
REZEPTE
Ahi-Thunfisch mit Saiblingskruste (2012)

Jilly's Café und Steakhouse
St. Louis, Missouri (High Ridge)
Für Reservierungen, Telefon 636-449-4500
REZEPTE
Joes berühmter weißer Schokoladenbrotpudding (2012)

Jubelts Bäckerei & Restaurant
Litchfield, IL
Für Informationen, Telefon 217-324-5314
REZEPTE
Kirschkauen (2010)

Kaldis Kaffee
Mehrere Standorte
Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch unter 888-892-6333
REZEPTE
Zitronen-Himbeer-Scones (2013)
Iced Chocolate-Chip Scones (2011)
Klebriger Butterkuchen (2010)
Mokka-Muffins (2009), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Oatmeal Nut Trail Bars (2004), nicht online, nicht in Kochbüchern
Cookies (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Kenrick's Fleisch & Catering
St. Louis, Missouri
Für Bestellungen telefonisch 314-631-2440
REZEPTE
Deutscher Kartoffelsalat (2010)
Kartoffelsuppe (2008)
Amaretto-Karotten (2001), nicht online

Kota Holzfeuergrill (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Grand Center)
REZEPTE
Chipotle Cheddar-Kekse (2010)

Krieger’s
St. Louis, Missouri (Chesterfield & Ballwin)
REZEPTE
Haussalatdressing (2015)

La Bonne Bouchée
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
Für Informationen, Telefon 314-576-6606
REZEPTE
Geschmorte Short Ribs (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Triple Senf and Pecan Chicken Salad (2009), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Chilled Cucumber and Dill Soup (2004), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

LaCHEF und Co Catering
St. Louis, Missouri
Bestellungen telefonisch unter 314-747-5350
REZEPTE
Edamame Mandel Wonton Twists (2012)

Mexikanisches Restaurant in Las Palmas
St. Louis, Missouri (Maplewood & Page Avenue)
Für Reservierungen Telefon 314-645-3364
REZEPTE
Veronica’s Guisado De Puerco (Mexikanischer Schweineeintopf) (2017)

Café La Mancha
St. Louis, Missouri (Alter Norden)
Für Informationen, Telefon 314-932-5581
REZEPTE
Der Kubaner (2016)

Zitronen (geschlossen dann unter neuer Leitung wiedereröffnet)
REZEPTE
Pfefferige Hühnerflügel (2012)

Lemp-Villa
St. Louis, Missouri (Soulard)
Für Reservierungen Telefon 314-664-8024
REZEPTE
Grüne Bohnen nach deutscher Art (2016)
Cheddar-Sauerrahm-Kartoffel-Auflauf (2005)
Chicken Valle Douge (2006), Kochbuch für besondere Anfragen

Lewis und Clarks
St. Charles, Missouri (Altes St. Charles)
Für Reservierungen Tel. 636-947-3334
REZEPTE
Gumbo (2017)
Weiße Chili (2011)
Mexikanischer Salat mit Hühnchen (2010)
Fajita Hühnchen und gedünsteter Gemüsesalat (2003)
Fettuccine Alfredo Cajun Shrimp (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Seafood Gumbo with Rice (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Der Libertine (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Clayton)
REZEPTE
Hausgeräucherter wilder schottischer Lachs (2017)
Asche geröstete Karotten (2013)

Liliuma (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (CWE)
REZEPTE
Lilumas Maissuppe (2012)

Llywelyns Pub
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen rufen Sie den jeweiligen Standort an
REZEPTE
Käsige Kartoffel-Lauch-Suppe (2015)
Guiness Brownies mit Guiness Fudge Sauce (2007), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Hirtenkuchen (2005)
Bailey's Cheesecake (2000) nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Lombardo's Restaurant
St. Louis, Missouri (Lambert-St. Louis Internationaler Flughafen)
Für Reservierungen Telefon 314-429-5151
REZEPTE
Calzoni (2011)
Gebackene Aubergine (2006)
Linguini Primavera (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Lombardos Trattoria
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-621-0666
Schwarzer russischer Kuchen (2004)
Lasagne (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Die Londoner Teestube
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-241-6566
REZEPTE
Blaubeer-Zitronen-Kuchen (2016)
Spinat Gruyère Quiche (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche

Lorenzos Trattoria
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-773-2223
REZEPTE
Grissini (Brotsticks) (2016)
Kalbsrisotto (2016)
Polenta (2008), nicht online, nicht in Kochbüchern
Auberginenbrötchen (2005)
Rigatoni mit Aubergine (2005), nicht online, Kochbuch für Sonderwünsche
Shrimp Scampi, nicht online, nicht in Kochbüchern

LoRusso’s Cucina
St. Louis, Missouri (Lindenwood Park in der Nähe von The Hill)
Für Reservierungen, Telefon 314-647-6222
REZEPTE
Brotpudding (2013)
Crème Brulee (2007), nicht online, Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Kalbfleisch Saltimbocca (2004), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Lotawata Creek Southern Grill
Fairview Heights, IL
Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch unter 618-628-7373 oder 314-621-4899
REZEPTE
Lotawata Creek's Hot Bacon Salad Dressing (2012)
Cajun Shrimp (2008), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Southern Creamed Spinat (2002), Kochbuch für besondere Anfragen

Lubeleys Bäckerei & Deli (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Afton)
REZEPTE
Makronen-Fruchtbecher (2011)

Lucas Park Grill
St. Louis, Missouri (Washington Ave Innenstadt)
Für Reservierungen Tel. 314 241-7770
REZEPTE
Hummer Mac und Käse (2009)

Lumiere Place Casino & Hotels
St. Louis, Missouri (LaCledes Landung)
Für Reservierungen Telefon 314-881-7777
REZEPTE
Tiramis (2013)
Krabbenrangun (2013)

Mad Tomato Italienische Küche (geschlossen 2015)
St. Louis, Missouri (Clayton)
REZEPTE
Maccheroni Larghi (Schweinerippchen Ragu) (2012)

Madisons Café
O'Fallon, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-978-7355
REZEPTE
Pasta Sydney (2013)
Pasta mit Brokkoli (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Meeresfrüchtebiskuit (2003)
Brokkolicremesuppe (2002), nicht online, nicht in Kochbüchern
Gemüsepfanne (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Seezungenfilet mit Zitronensauce (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Mama Josephines (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Shaw-Nachbarschaft)
REZEPTE
Hühnchen und Knödel von Mama Josephine (2011)

Manee Thai
St. Louis, Missouri (Manchester)
Für Reservierungen Tel. 636-256-8898
REZEPTE
Pad Thai (2015)

Mangia Italiano
St. Louis, Missouri (South Grand)
Für Reservierungen Telefon 314-664-8585
REZEPTE
Garnelennudeln mit Wodka-Sauce (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Mangia Wings in Cayenne Honey Sauce (2004), Kochbuch für besondere Anfragen

Peruanische Mango-Küche
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-621-9993
REZEPTE
Lomo Saltado (2014)
Sangria (2012)

Markt-Pub-Haus
St. Louis, Missouri (Delmar-Schleife)
Für Informationen, Telefon 314-727-8880
REZEPTE
Spinat-Artischocken-Dip (2014)

McGurks
John D. McGurks Irish Pub St. Louis, Missouri (Soulard)
Für Reservierungen Telefon 314-776-8309

McGurks Wirtshaus
O'Fallon, Missouri (O'Fallon)
Für Reservierungen Tel. 678-978-9640
REZEPTE
Bettler Geldbörse (2012)
Schweinemedaillons süß-sauer (2007)

Barmherzig
St. Louis, Missouri (ehemals St. John’s Mercy Hospital)
REZEPTE
Monsterkekse (2016)

Mike Shannons
St. Louis, Missouri (Edwardsville)
Für Reservierungen Tel. 618-655-9911
REZEPTE
Kartoffelsalat (2015)
Forelle mit Kräuterkruste (2006)
Chicken Flamingo (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
(1998), nicht online, nicht in Kochbüchern

Milagro Modern Mexican (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
REZEPTE
Carne Asada (2015)
Gebratene Poblano-Salsa (2011)

Mission Taco Joint
Universitätsstadt, Missouri (Delmar Loop)
Für Informationen, Telefon 314-932-5430
REZEPTE
Straßenmais “Off the Cob” (2013)

Schwiegermutterhaus
St. Charles, Missouri (Historisches St. Charles)
Für Reservierungen, Telefon 636-646-9444
REZEPTE
Erbsensalat (2016)
Curry Chicken Salad (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Neapel 2
Stadt & Land, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-256-9998
REZEPTE
Garnelen-Limon (2014)
Arancini (2010)
Kalbsmarsala (2009)

Gasthaus im Newstead Tower (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Zwiebelringe (2010)

Nischenrestaurant (geschlossen, wiedereröffnet als Sardella im selben Raum vom selben Koch/Besitzer)
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen Tel. 314-773-7755
REZEPTE
Shortbread-Kekse (2015)

Nico (abgeschlossen)
REZEPTE
Lammburger (2012)

Nicolettis Steak & Pasta
St. Louis, Missouri (Twin Oaks)
Für Reservierungen Tel. 636-225-4222
REZEPTE
Italienische Kartoffeln (2015)
Lasagne (2009)
Cajun-Pasta (2003)
Chicken Bianco (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Norwood Hills Country Club
St. Louis, Missouri (North County)
Für Informationen, Telefon 314-521-0682
REZEPTE
Suche Hausdressing (2017)

Oceano Bistro
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen Telefon 314-721-9400
REZEPTE
Frittata mit geräuchertem Lachs und Tomaten (2014)

Old Standard Fried Chicken (geschlossen, im selben Raum wiedereröffnet vom selben Besitzer wie Nixta)
St. Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
Für Reservierungen, Telefon 314-899-9000
REZEPTE
Krautsalat (2015)

Olio
St. Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
REZEPTE
Rübensalat (2017)
”Berühmter” Eiersalat (2013)

Olympia Kebab House und Taverna
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen, Telefon 314-781-1299
REZEPTE
Olympia-Tzatziki (2012)

One 19 North Tapas und Weinbar
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Für Reservierungen Telefon 314-821-4119
REZEPTE
Rübensuppe (2016)
Geräucherter Gouda Grütze (2012)

Die Original Crusoes
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-351-0620
REZEPTE
Brotpudding (2013)
Guinness-Frikadellen (2010)

Panorama (St. Louis Art Museum)
St. Louis, Missouri (Waldpark)
Für Reservierungen Telefon 314-655-5490
REZEPTE
Mississippi-Schlammkuchen (2015)
Gurken (2015)

Papa Vitos Pizza
Belleville & Waterloo, Illinois (3 Standorte)
REZEPTE
Tortellini-Suppe (2016)

Parkers Tisch
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen, Telefon 314-645-2050
REZEPTE
(2017)

Party Konditorei (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Ballwin)
REZEPTE
Käsestollen (2016)
Fruit Bars (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Karamell-Nuss-Ring (2006)

Pasta House Co.
St. Louis, Missouri (mehrere Restaurants)
Für Informationen, Telefon 314-535-6644
REZEPTE
Nonna Frestas cremige Hühnernudelsuppe (2011)
Hühnerzündung (2011)
Huhn Flamingo (2009)
Fettucini Alfredo (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Pasta Con Broccoli (1999), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

ANDERE PASTA-HAUSREZEPTE
Nudelhaussalat

Pastaria
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Informationen, Telefon 314-862-6603
REZEPTE
’Nduja Risottokugeln (2017)
Rettich Bruschetta (2014)
Orangensalat (2014)

Patty Long Catering-Unternehmen
St. Louis, Missouri
Für Informationen, Telefon 314-621-9598
REZEPTE
Brotpudding (2014)
Brotpudding (Meriwethers im Missouri History Museum) (2006)
Gemüselasagne (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Friedensstifter Lobster & Crab Co.
St. Louis, Missouri (Benton Park)
Für Reservierungen, Telefon 314-772-8858
REZEPTE
Eintopf (2017)

Phönizien Mittelmeer Feinkost
St. Louis, Missouri (Ballwin)
Für Informationen, Telefon 314-764-9222
REZEPTE
Chaaybiyet (2017)

Pietros
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Für Reservierungen Telefon 314-645-9263
REZEPTE
Bohnensuppe (2010)
Huhn Maria (2007)
Fleischbällchensuppe (2006)
Kalbfleisch ala Pietro (2003)
Tutto-Stute (2002)
Corn Chowder (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Saucy Sole (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

PW Pizza
St. Louis, Missouri (Nachbarschaft Lafayette)
Für Reservierungen, Telefon 314-241-7799
REZEPTE
Drei-Käse-Spinat-Artischocken-Dip (2015)
Paprika-Hummus (2011)

Quintessenz
St. Louis, Missouri (St. Charles)
Für Reservierungen Tel. 636-443-2211
REZEPTE
Jambalaya (2012)

Racanellis New Yorker Pizzeria
St. Louis, Missouri (mehrere Standorte)
REZEPTE
Spinat Calzones (2014)

The Rack House Kitchen Wine Whisky
Cottleville, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-244-0574
REZEPTE
Hühnerflügel (2018)

Das Restaurant im Cheshire
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-932-7818
REZEPTE
Makkaroni & Käse (2013)

Rich und Charlies
St. Louis, Missouri (mehrere Standorte)
Für Informationen, Telefon 314-822-4909
REZEPTE
Hühnchen-Spedini (2012)
Chicken Emil (2008), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Chicken Marsala (2007), nicht online, nicht in Kochbüchern
Hühnchen-Vesuv (2005)
Linguini mit Hühnerleber (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

River Des Peres Yacht Club
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-914-9033
REZEPTE
Pizza Penne-Nudeln (2017)

Riverbend Restaurant (geschlossen 2017)
St. Louis, Missouri (Soulard)
REZEPTE
Karneval-Pasta (2014)
Langusten-Etoufee (2013)

Rizzos italienisches Restaurant
St. Louis, Missouri (South County)
Für Reservierungen Telefon 314-487-4242
REZEPTE
Steak Modiga (1997), nicht online, nicht in Kochbüchern

Rizzos Pasta (keine Webseite)
Florissant & O'Fallon, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-921-6886
REZEPTE
Beef Soto (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Chicken Spiedini (2008), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Hühnchen-Marsala (2006)

Robust
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Robuste Chowder (2014)

Ruma’s Deli
St. Louis, Missouri (South County & Imperial)
Für Informationen, Telefon 314-892-9990
REZEPTE
Wohlstands-Sandwich (2016)

Russell-Haus
Hillsboro, Missouri
Für Reservierungen, Telefon 636-797-8501
REZEPTE
Proteinwickel (2017)

Saint Louis Club
Clayton, Missouri
Private Dining Club, Telefon 314-726-1964 für Informationen
REZEPTE
Geröstete Butternusskürbissuppe (2012)
Zuckerfreies Himbeerespuma (2011)
Bohnensuppe (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Raspberry Crème Brulee (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Salz + Rauch
St. Louis, Missouri (Delmar-Schleife)
Für Informationen, Telefon 314-727-0200
REZEPTE
Weißer Cheddar-Cracker Mac (2016)

Sams Steakhouse
St. Louis, Missouri (South County)
Für Reservierungen Telefon 314-849-3033
REZEPTE
Gefüllte Pilze (2015)
Garnelen Louisiana (2012)

Sanctuaria Wilde Tapas
St. Louis, Missouri (Der Hain)
Für Reservierungen, Telefon 314-535-9700
REZEPTE
Böse gute Garnelen (2012)

Brauerei Schlafly
St. Louis, Missouri (Tap Room/St. Louis Brewery/Downtown & BottleWorks/Maplewood)
Für Informationen, Telefon 314-241-2337

TAP ROOM REZEPTE
Schlafly Hühnchen-Salat-Sandwich (2011)
Ziegenkäse Rarebit (2008), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Sticky Toffee Pudding (1999), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen
Grilled Chicken Salad (1997), nicht online, nicht in Kochbüchern

Sen Thai Asiatisches Bistro
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-436-3456
REZEPTE
Betrunkene Nudeln (2014)

Shaw’s Kaffee
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Informationen, Telefon 314-771-6920
REZEPTE
Toskana-Sonnenuntergang-Quiche (2017)

Schreinrestaurant (Unsere Liebe Frau vom Schnee)
Belleville, Illinois
Für Informationen, Telefon 618-394-6237
REZEPTE
Grillsuppe (2014)
Hühnersalat (2007)

Six North Café
St. Louis, Missouri (Innenstadt & Ballwin)
Für Informationen, Telefon 636-527-0400
REZEPTE
Hühnersalat (2013)

Sechsreihiges Brauunternehmen (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Mitte)
REZEPTE
Porter Hackbraten (2013)

Kleinserie
St. Louis, Missouri (Mitte)
Für Reservierungen, Telefon 314-380-2040
REZEPTE
Schleuder (2016)

Soulards
St. Louis, Missouri (Soulard)
Für Reservierungen Telefon 314-241-7956
REZEPTE
Catholean's Bread Pudding mit Whiskysauce (2011)
Hackbraten (2008)
Weiße Zwiebelsuppe (2007)
Maytag Blauschimmelkäse-verkrusteter Heilbutt (2005)
Schweinefilet mit Himbeersauce (2007), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen
Kürbis-Käsekuchen mit Walnusskruste (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Süd
St. Louis, Missouri (Mitte)
Für Informationen, Telefon 314-531-4668
REZEPTE
Mac + Käseauflauf (2017)
Gebratene grüne Tomaten (2016)

Southtown Pub
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Informationen, Telefon 314-832-9009
REZEPTE
Buffalo Chicken Dip (2016)

Spare No Rib
St. Louis, Missouri (South Jefferson)
Für Reservierungen Telefon 314-354-8444
REZEPTE
Trauben & Perlensalat (2017)

Square One Brauerei & Brennerei
St. Louis, Missouri (Lafayette-Platz)
Für Reservierungen, Telefon 314-231-2537
REZEPTE
Garnelen & Grütze (2016)

Restaurant SqWires
St. Louis, Missouri (Lafayette-Platz)
Für Reservierungen, Telefon 314-865-3522
REZEPTE
Tom’s Meeresfrüchtesuppe (2016)
Rosmarin-Parmesan-Gratin-Kartoffeln (2014)

St. Lukas-Krankenhaus
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
REZEPTE
Geladene Kartoffelsuppe (2012)

Zuckerfeuerkuchen
St. Louis, Missouri (Olivette)
Für Reservierungen Telefon 314-736-6300
REZEPTE
Zuckerfeuerkuchen (2015)

Sugarfire Räucherhaus
St. Louis, Missouri (Olivette, St. Charles & Winghaven)
REZEPTE
Kaffee BBQ-Sauce (2014)

Sugos Spaghetteria
St. Louis, Missouri (Frontenac) & Edwardsville, Illinois
Für Reservierungen Telefon 314-569-0400
REZEPTE
Meeresfrüchte-Risotto (2013)
Pasta-Pilze (2012)

Super Smoker BBQ
St. Louis, Missouri (Heureka)
Für Reservierungen Tel. 636-938-9742
REZEPTE
BBQ-Bohnen (2014)

Sweetie Pies
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Makkaroni & Käse (2010)

Sybergs
St. Louis, Missouri (verschiedene Orte)
Für Reservierungen rufen Sie das einzelne Restaurant an
REZEPTE
Mit Krabben und Käse gefüllte Pilze (2011)
Shark Bites (2003), nicht online, nicht in Kochbüchern

Talaynas
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
Für Reservierungen, Telefon (314) 469-6650
REZEPTE
Huhn Maria (2013)

T. Arcobassos italienisches Ristorante
Weldon Spring (St. Charles), Missouri
Für Reservierungen, Telefon 636-300-4680
REZEPTE
Bruschetta alla Thomas (2011)

Teelöffel Café
Edwardsville, Illinois
Für Informationen, Telefon 618-655-9595
REZEPTE
Hühnersalat (2015)
Bananenbrot-Streuselkuchen (2014)

Tei Too
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Für Reservierungen Telefon 314-961-8889
REZEPTE
Thailändischer gebratener Reis (2014)

Drei Familien Restaurant
St. Peters, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-244-4326
REZEPTE
Rubensuppe (2016)

Drei Affen
St. Louis, Missouri (Tower Grove South)
Für Informationen, Telefon 314-772-9800
REZEPTE
Gebratener Kartoffelsalat (2017)

Tonys
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-231-7007
REZEPTE
Pasta Primavera (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche

Tortillarien (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
REZEPTE
Chile-Arbol-Salsa (2013)

Tower Restaurant (Queeny Tower im Barnes-Jewish Hospital)
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
Für Informationen, Telefon 314-747-9322
REZEPTE
Karottenkuchen (2013)

Trailhead Brewing Company
St. Charles, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-946-2739
REZEPTE
Würzige Hähnchenflügel (2016)
Meeresfrüchte-Bisque (2015)
Trailhead Chili with Smoked Brisket (2008) Weitere Sonderwünsche Kochbuch
Gegrillte Hähnchenpizza (2004) Kochbuch für besondere Anfragen
Chicken Wings (2004), nicht online, nicht in Kochbüchern
Honey Peppered Chicken Salad (2002), nicht online, nicht in Kochbüchern
Crab Artichoke Dip (1997), nicht online, nicht in Kochbüchern

Trattoria Branica
St. Louis, Missouri (verschiedene Orte)
Für Reservierungen rufen Sie den jeweiligen Standort an
REZEPTE
Vitello al Limone (Kalbfleisch mit Zitronensauce) (2010)
Chicken Sorrentino (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche

Trattoria Marcella
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen Tel. 314-352-7706
REZEPTE
Ganze gefüllte Artischocke (2015)
Rasierter Rosenkohlsalat (2011)
Hummerrisotto (2011)
Polenta Pommes mit Marsala-Gorgonzola-Sahnesauce (2002), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Triumph Grill
St. Louis, Missouri (Mitte)
Für Reservierungen Telefon 314-446-1801
REZEPTE
Flash Gebratener Spinat (2015)

Trüffel
St. Louis, Missouri (Ladue)
Für Reservierungen Telefon 314-567-9100
REZEPTE
Buttermilch Panna Cotta (2011)
New Orleans Style BBQ Shrimp (2007), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
twinOak Wood Fired-Tarif
St. Louis, Missouri (Brentwood)
Für Reservierungen Telefon 314-644-2772
REZEPTE
Blauschimmelkäse & Speck Mac-n-Cheese (2014)

Urbane Kastanie
St. Louis, Missouri (Midtown & The Grove)
Für Informationen, Telefon 314-222-0143
REZEPTE
Teufelseier (2015)

Veritas
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
Für Reservierungen Tel. 636-530-9505
REZEPTE
Veritas Gemüsesuppe (2011)

Vin de Set Bar & Bistro auf dem Dach
St. Louis, Missouri (Lafayette-Platz)
Für Reservierungen Telefon 314-241-8989
REZEPTE
Ahorn-Mascarpone-Käsekuchen (2015)

Vincenzos italienisches Restaurant
St. Louis, Missouri (Ferguson)
Für Reservierungen Telefon 314-524-7888
REZEPTE
Amaretto-Huhn (2013)

Die Rebe
St. Louis, Missouri (South Grand)
Für Informationen, Telefon 314-776-0991
REZEPTE
Linsensuppe (2015)

Vitos sizilianische Pizzeria & Ristorante
St. Louis, Missouri (Mitte)
Für Informationen, Telefon (314) 534-8486
REZEPTE
Arancini (2008)
Tutto-Stute (2006)

Viviano’s Festa Italiano
St. Louis, Missouri (Fenton & Chesterfield)
Für Informationen, Telefon 636-305-1474
REZEPTE
Italienischer Thunfischsalat (2014)

West End Grill & Pub (WEGAP)
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
Für Reservierungen Telefon 314-531-4607
REZEPTE
Fingerling Kartoffelsalat mit grünen Bohnen (2013)
Grüne Currymuscheln (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche

Whittemore House an der Washington University
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Informationen, Telefon 3140935-3354
REZEPTE
Chili-Käse-Fladenbrot (2016)

Yacovellis Restaurant
St. Louis, Missouri (Florisant)
Für Reservierungen Telefon 314-839-1000
REZEPTE
Char Broiled Tenderloin (2002), nicht online, nicht in Kochbüchern
Shrimp Ponchartrain (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

YaYas Eurocafe
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
Für Reservierungen Tel. 636-537-999
REZEPTE
Baba Ganoush (2013)

Yemanja Brasil Restaurant
St. Louis, Missouri (Bento-Park)
Für Reservierungen Telefon 314-771-7457
REZEPTE
Caldeirada do Mar (Brasilianischer Fischeintopf) (2011)
Bobo de Camarao Yemanja (2005), Kochbuch für besondere Anfragen
Feijoada de Ogum (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Sternzeichen (Neiman Marcus)
St. Louis, Missouri (Frontenac Plaza)
Für Reservierungen, Telefon 314-994-5050
REZEPTE
Sautierter Bay of Fundy Lachs (2013)
Sternzeichen Drei-Bohnen-Salat (2011)
Ahi Thunfischsalat (2005)
Popovers mit Erdbeerbutter (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Haferflocken-Rosinen-Cookies (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Hühnerbrühe (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Zoyas Café & Catering (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
REZEPTE
Zoyas kalter Borschtsch (2012)


Schau das Video: Hühnchenbrust mit Frischkäse-Füllung (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Kieran

    Mlyn, Spammer haben es bereits frei mit diesem Primitiv bekommen!

  2. Kearn

    Schade, dass ich jetzt nicht sprechen kann - ich habe es eilig, zur Arbeit zu kommen. Aber ich werde frei sein - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich zu diesem Thema denke.

  3. Kagagor

    Ich teile Ihre Meinung voll und ganz.

  4. Yozshukasa

    Ich glaube, dass Sie falsch liegen. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schicke mir eine PN per PN, wir reden.

  5. Lindeberg

    Diese brillante Idee muss absichtlich sein



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