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Bananeneisdessert und kondensiertes Karamell

Bananeneisdessert und kondensiertes Karamell


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Dieses Bananeneis mit Karamell ist so einfach und lecker, dass ich es im Sommer sehr oft zubereitet habe!
Ich denke, es ist kein Geheimnis, dass das einfachste und leichteste Eis, das zu Hause zubereitet werden kann, aus einer einzigen Zutat besteht, nämlich Bananeneis.
Frieren Sie die zerbrochenen Bananen effektiv in Stücke ein, geben Sie sie dann durch einen Mixer und servieren Sie sie, damit Sie sich in den Schaufenstern nicht wie Eis mit Bananengeschmack fühlen.
Ich habe dieses Eis mit etwas Karamell veredelt und es ist richtig lecker geworden.

  • 2 reife Bananen
  • 1 Esslöffel kondensiertes Karamell - Delatte Karamell
  • Saft von 1/2 Zitrone

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Bananeneis und Kondens-Karamell-Dessert:

Kürbis schälen, reiben und in einen kleinen Mixer geben. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und schalten Sie den Mixer ein, um sie zu einem feinen Püree zu verarbeiten. Dann das Bananenpüree mit dem kondensierten Karamell glatt rühren. Wir geben die Zusammensetzung für etwa 2 Stunden in einen Behälter mit Deckel, den wir in den Gefrierschrank stellen. Unterwegs können wir die Zusammensetzung 2-3 Mal untermischen, um sie cremig zu halten und keine Eisnadeln zu bilden. Dieses Karamell-Bananen-Eis ist sehr aromatisch und lecker! Für zusätzlichen Geschmack und Frische können wir ein paar Minzblätter hinzufügen. Wenn wir mehr wollen, können wir einen cremigen Joghurt in die Zusammensetzung von Bananen oder Sahne hinzufügen, aber wir sprechen bereits über andere Rezepte. Möge es Ihnen nützlich sein!


  • 250 Gramm Mascarpone-Käse
  • 250 Gramm Sauerrahm
  • 400 Gramm süße Kondensmilch
  • 100 Gramm dunkle Schokolade
  • 2 in Scheiben geschnittene und gebratene Bananen.

Für den Teig die Butter mit dem Mehl und Puderzucker vermischen. Wenn Sie eine homogene Paste erhalten, fügen Sie das Eigelb hinzu. Gut umrühren. Wickeln Sie den Teig in eine Plastikfolie und kühlen Sie ihn für 2 Stunden.

Gießen Sie die Kondensmilch in einen hitzebeständigen Behälter. Mit Alufolie abdecken und zwei Stunden backen, bis ein Karamell entsteht.

Den Teig in einer Pfanne verteilen. Das Blech einige Minuten in den Ofen schieben, bis der Teig goldgelb wird. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die Schokolade schmelzen. Den Teig mit geschmolzener Schokolade einfetten.

In einer Schüssel die Sahne mit dem Mascarpone-Käse mischen. Über das Karamell geben. Gut umrühren. Gießen Sie die Zusammensetzung über die geschmolzene Schokolade. Darauf die karamellisierten Bananenscheiben legen.


Bananen- und Karamell-Eisdessert - Rezepte

BANOFFE PIE & # 8211 BANANEN-KARAME-KUCHEN

Gigels Mutter sagt
Schön auf dem Stuhl sitzen
Während sie sich auf ihn vorbereitet
Bananen-Karamell-Torte.

ZUTATEN für die Arbeitsplatte

Zutaten für die Füllung

  • 2-3 reife Bananen
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Glas Karamellcreme (von DeLatte)

Zutaten für das Topping

  • 400 gr Sahne für Schlagsahne
  • 2-3 Esslöffel Zucker für Schlagsahne (wenn Sauerrahm nicht gesüßt ist)
  • 50 gr geriebene Schokolade

ARBEITSPLAN Banoffe Pie

  1. Nichts ist einfacher, als dieses Cookie-Blatt zu machen. Konkret: Butter schmelzen, Kekse fein mahlen (mit Hilfe einer Küchenmaschine), dann die Kekse mit der geschmolzenen Butter mischen. Wir erhalten einen Teig, den wir gleichmäßig auf dem Boden des Blechs verteilen (mit abnehmbaren Wänden, Durchmesser 24 cm).
  2. Beiseite stellen, dann die Bananen in Scheiben schneiden, die wir mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht oxidieren. Wir geben eine großzügige Schicht Karamellcreme (von DeLatte), die wir vorher etwas erhitzt haben, damit wir leichter damit arbeiten können.
  3. Fügen Sie mit einer Schicht Bananen über dem Karamell hinzu.
  4. In einer Schüssel die kalte Sahne verrühren, bis die Schlagsahne entsteht. Die Tarte mit einer großzügigen Schicht Schlagsahne bedecken Dann die geriebene Schokolade über die Schlagsahne geben.
  5. Genießen Sie Ihren Banoffe-Kuchen!

Bananen- und Karamell-Eisdessert - Rezepte

KÄSEKUCHEN MIT BANANEN UND KARAMELLSIRUP

Käsekuchen mit Bananen und Karamellsirup
Ich brauche nicht einmal ein Ferkel
Statt Fleisch will ich es auf meinem Teller
Ein Stück dieses Wunders.

ZUTATEN für das Backblech

für die Sahne

  • 150 gr Zucker
  • 1200 gr Frischkäse
  • 200 gr Sauerrahm
  • 5 Eier
  • 2 Eigelb
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

zum toppen

WORK PLAN Käsekuchen mit Bananen und Karamellsirup

  1. Kekse mit dem Mixer mahlen, Butter schmelzen.
  2. Die Butter über die Kekse gießen und vermischen. Was wir erhalten, verteilen wir auf dem Boden eines Tabletts mit abnehmbaren Wänden (Durchmesser 25 cm).Legen wir es beiseite.
  3. Für die Sahne den Frischkäse (bei Zimmertemperatur) und den Zucker mit dem Mixer verrühren.Wir fügen nacheinander ganze Eier hinzu, plus die 2 Eigelb. Mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Dann Sauerrahm und Zitronensaft dazugeben und mit einem Silikonspatel einarbeiten.
  4. Die Mischung über die Kekse gießen.
  5. 15 Minuten im auf 240 Grad vorgeheizten Ofen ruhen lassen, dann die Temperatur auf 110 Grad reduzieren und den Käsekuchen eine weitere Stunde und 15 Minuten backen. Im Ofen bei geöffneter Ofentür abkühlen lassen. Dann aus dem Ofen nehmen und 2-3 Stunden ruhen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
  6. Für das Topping die Bananen in Runden (und diagonal) schneiden.
  7. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, dann den Zucker hinzufügen , Zucker vollständig schmelzen lassen. Die Bananen dazugeben und leicht karamellisieren lassen.
  8. Über den Käsekuchen gießen, in die Mitte geben und mit großem Appetit servieren.
  9. Genießen Sie Käsekuchen mit Bananen und Karamellsirup!

Bananen in Karamell, mit Nüssen und Rosineneis

Dessert die Pfanne! Klingt das komisch? Aber ich mache keine Witze!
Manchmal sehnen wir uns nach etwas Süßem, einem einfachen & # 8220unanständigen & #8221 Leckerbissen, also für weitere herbstliche Tage, in Ziegelfarben und süßen Aromen.
Die Idee kam mir etwas nebenbei, ein Beweis dafür, dass die besten Desserts mit Zutaten kommen, die wir noch in unserer Küche haben.
Ein paar Bananen, ein paar Kekse mit Zimt und Ingwer, ein paar Gewürze & # 8230 und Hopfen, der Moment, in dem ich mich schon selbst verwöhne, war gekommen!
Mein erster Gedanke war eine Karamellsauce, aber ich vermeide es oft, sie zuzubereiten, weil ich eine Schüssel brauche, die dick und stark genug ist, um sie nicht zu verbrennen :)))
Aber seit ich mich mit den Pfannen angefreundet habe Regis Stein, von AloShop, meine Ideen brutzeln ständig.

Pfanne Regis Stein Ideal wie für mich kreiert, war es mehr als perfekt für mein Karamell :))
Bei einem großen Durchmesser von 28 cm wurde der Zucker in einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche verteilt, so dass er wie früher leicht und gleichmäßig und ohne Anbrennen karamellisierte.
Bratpfanne ist immer noch Bratpfanne, sagt man! Aber von der Vielzahl an Pfannen und Töpfen, die ich verwende, ist es wirklich anders, es hat eine Antihaftbeschichtung, ziemlich dick, in Hot-Stone-Optik. Ich glaube, du hast gemerkt, dass ich schnell ein Fan wurde und ich sie in der Küche bevorzuge. Es reinigt sehr leicht, ich muss es nicht einmal in die Waschmaschine geben, was ich am meisten liebe :))
Ich denke, der beste Weg, sich von dem zu überzeugen, was ich Ihnen sage, ist, sie auch zu bestellen! Diese Pfannen sind die Investition wirklich wert!
Zurück zu meinem Dessert, ich denke, jetzt verstehen Sie, warum ich es Dessert in der Pfanne genannt habe :)))
In maximal 20 Minuten habe ich mir diese Köstlichkeit zu sehr gegönnt!


Banofee-Kuchen mit Bananen und Karamell

Heute backen wir einen leckeren Banofee-Kuchen mit Bananen und Karamell und gebackenen Nüssen.

Als ich diese Torte das erste Mal gegessen habe, blieb ich bei dem Gedanken und testete ein paar Möglichkeiten, bis ich zu diesem Ergebnis kam.

Die meisten machen Puddingpulver, und ich mochte es nicht, also habe ich immer wieder verschiedene Sorten Bananencreme probiert und probiert, bis ich zur heutigen Creme kam.

Nasse Arbeitsplatten mit wirklich leckeren Nüssen, die man als solche essen könnte, Karamellcreme aus Milchmarmelade und gebackene Nüsse machen diesen Kuchen zu einem Spektakel an Texturen, Geschmäckern und Aromen.

Es ist sehr einfach, nur Sie müssen die Arbeitsplatten separat backen, um einheitlich zu sein, der Rest ist eine Blume im Ohr. Also lade ich euch ein, zusammen zu bleiben wegen der Zutatenliste aber auch der supereinfachen Zubereitungsart.

Auch für andere besondere Kuchen und Torten finden Sie hier im Dessertbereich Rezepte Schritt für Schritt erklärt oder klicken Sie auf das Foto.

Oder klicken Sie auf der Facebook-Seite auf das Foto.

Zutaten für Arbeitsplatten:

  • 4 Eier
  • 240 ml Joghurt
  • 180 ml Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 g Puderzucker
  • 250 g Weißmehl Typ 000
  • 10 g Backpulver
  • 8 g Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 110 g grob gehackte Walnüsse

Für die Karamellschicht:

Zutaten für Bananencreme mit weißer Schokolade und Zimt:

  • 3 Eier
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 150 g weiße Schokolade von guter Qualität
  • 600 g Bananen (nur Fruchtfleisch)
  • 300 Butter mit mindestens 82% Fett
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitungsart:

Das erste, womit wir uns beschäftigen werden, ist die Kondensmilch, die wir mit der Box 2 Stunden lang in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Dose muss während des Garens abgedeckt sein. Nach Ablauf der Garzeit die Dose herausnehmen und je nach Hitze in der Küche mindestens 2-3 Stunden abkühlen lassen. Schließlich nach dem Temperieren für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

In eine Schüssel ganze Eier, Zucker, Salzpulver geben und schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht und der Zucker geschmolzen ist.

Joghurt und Öl dazugeben, dann bei niedrigster Geschwindigkeit mischen, damit es eingearbeitet wird und homogen wird.

Fügen Sie die trockenen Zutaten in die nassen ein und mischen Sie sie vorsichtig, bis sie glatt sind und wir keine trockenen Zutaten mehr haben.

Teilen Sie die Komposition in 3 gleiche Teile und gießen Sie sie in die Tapetenschalen. 18-20 Minuten backen oder bis der Zahnstochertest bestanden ist. Wenn wir sie einzeln backen, verkürzt sich die Backzeit möglicherweise um 2-3 Minuten. Nicht mehr backen, da sie sonst austrocknen und gummiartig werden.

Entfernen Sie die Arbeitsplatten sofort von einem Grill, um sie vollständig abzukühlen.

Zubereitung Bananencreme mit weißer Schokolade und Zimt:

Wir legen die ganzen Eier mit dem Zucker auf das Wasserbad und schlagen sie, bis sie eindicken, und wenn Sie ein Küchenthermometer haben, bis es 65 Grad erreicht. Passen Sie auf, dass der Boden der Schüssel das kochende Wasser nicht berührt, achten Sie auch darauf, dass die Eier nicht zu einem Omelett werden! Das Feuer muss klein bis mittel sein.

Schneiden Sie die Bananen in fingerdicke Scheiben und legen Sie sie zum Härten in 100 Gramm Butter.

Zitronensaft und Zimt hinzufügen, dann mit einem vertikalen Mixer mixen, bis eine feine und homogene Zusammensetzung entsteht.

Fügen Sie die weiße Schokolade in die Bananenzusammensetzung ein und lassen Sie sie 1-2 Minuten oder bis sie vollständig schmilzt.

Wir kombinieren die Bananencreme mit der Eiercreme.

Die restliche Butter, die Raumtemperatur haben muss, dazugeben und glatt rühren. Zwei Stunden abkühlen lassen.

Wir nehmen es zum Zeitpunkt der Installation aus dem Kühlschrank und mischen mit Hilfe eines Telefons oder des Mixers auf der niedrigsten Geschwindigkeit so viel, wie es formbar wird. Mischen Sie nicht mehr, da es schneidet.

Die Karamellcreme in 5 gleiche Teile teilen.

Die Walnuss in 3 gleiche Teile teilen.

Die Bananencreme in 2 gleiche Teile teilen.

Eine Arbeitsplatte auflegen, mit einem Teil Karamellcreme einfetten, einen Teil Walnuss bestreuen, die zweite Arbeitsplatte mit einem Teil Sahne einfetten und die Arbeitsplatte über die Bananencreme wenden.

Die zweite Oberseite nochmals einfetten, Walnüsse bestreuen, den zweiten Teil der Bananencreme verteilen, die letzte Oberseite einfetten, die Bananencreme darübergießen, mit dem letzten Teil der Karamellcreme einfetten und den letzten Teil der Walnuss bestreuen.

Mindestens 2 Stunden abkühlen lassen, danach können wir schneiden und servieren. Also gute Arbeit und guten Appetit!


Wie ich Ihnen sagte, ist die Zubereitungsmethode sehr einfach.

Avocadofrucht halbieren, Kerne entfernen und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. In eine Schüssel geben, dann gehackte Banane, Kondensmilch und Kakao hinzufügen. Mit dem vertikalen Mixer mischen wir alles, bis wir eine feine und cremige Komposition erhalten.

Die erhaltene Zusammensetzung wird in Eisformen gegossen, die ich mit kaltem Wasser gut gespült habe. Natürlich ist es nicht unbedingt notwendig, sie in Form zu bringen, aber da ich den Kindern gewidmet war, dachte ich daran, sie mit diesen bunten Regenschirmen zu erfreuen. Dass sie sich über die Farben stritten, ist eine andere Geschichte! :))))

Eis einige Stunden ins Gefrierfach stellen, dann mit Appetit und Genuss servieren!


Goldenes Pfirsich-Apfel-Bananen-Eis

Aber wie wählen wir die gesündeste Option? Eis mit einer Zutat! Mit diesem veganen Eis mit Erdnussbutter und Bananen verabschiede ich mich von euch, liebe Freunde.

Wir unterbrechen das Hochzeitsvorbereitungsprogramm (AMR 12 Tage) für ein superschnelles und leckeres Rezept. Stellen Sie sich einen warmen Sommernachmittag vor… möchten Sie sich nicht abkühlen? Hier ist ein schnelles Rezept für Banane, Vegan und Eis. Mit dieser gefrorenen Bananenbasis können Sie Eis aus allen Früchten, gefroren oder frisch, oder aus Vanille, rohem Kakao herstellen. Alles, was Sie tun müssen, ist eine gefrorene Banane, Aprikosenstücke und Kokosmilch zu mixen. Es enthält keinen Zucker, keine Eier oder Milchprodukte tierischen Ursprungs. Es kann daher als a.

Für die Zubereitung von veganem Eis benötigen wir Erdbeeren und Bananen, die für 2,3 Stunden in den Gefrierschrank gestellt werden. Dann die Früchte in einen Mixer geben und. Diese Variante enthält Früchte, die einem Cocktail aus Antioxidantien entsprechen. Klicke hier für ein super einfaches Rezept für verschiedenes rohes veganes Eis & # 8211 Erdbeeren, Bananen, Schokolade. Wie man Eis mit Bananen, Honig und gefrorenen Früchten macht.

Es gibt immer Alternativen und veganes Eis ist wirklich ganz einfach zu machen. Sie können reife und in Scheiben geschnittene Bananen sogar in den Gefrierschrank legen.


Sahneeis und Kondensmilch

Der Mangel an Eis ist mit dem Aufkommen dieses Rezepts kein Hindernis für die Zubereitung von hausgemachtem Eis mehr. Das Herzstück der beiden Zutaten: fettige Sahne und Kondensmilch, die dann mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen wie Schokolade, Kaffee, Vanille, Nüssen und mehr ergänzt werden können. Lesen Sie weiter für die Rezepte, wie man Eiscreme aus Sahne und Kondensmilch herstellt.

Eis und Kondensmilch mit Tee - Rezept

  • Schlagsahne (ab 33%) - 480 ml
  • schwarzer Tee - 2 Teelöffel
  • Kondensmilch - 390 ml
  • Honig - 30 ml.

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und warten Sie, bis sie zu kochen beginnt, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen. In der heißen Sahne die Teeblätter rollen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach die Sahne durch ein Sieb drücken und abkühlen lassen. In kalte Sahne Kondensmilch gießen und Honig hinzufügen, den Boden für unseren Eismixer 3-5 Minuten rühren oder bis die Konsistenz der Mischung wie geschmolzenes Eis aussieht. Eiscreme und Kondensmilch zum Einfrieren für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank geben.

Hausgemachtes Kaffeeeis und Kondensmilch

  • Kondensmilch - 395 ml
  • Eiscreme - 490 ml
  • eine Vanillebrücke
  • Instantkaffee - 1 Teelöffel
  • schokolade - 85 g.

Die Sahne abkühlen lassen, die Kondensmilch einfüllen und die Samen der Vanilleschote dazugeben. Mischen Sie mit einem Mixer den Tisch mit den Softtops und nehmen Sie einige Esslöffel in eine separate Schüssel. Der Kaffee wird in 15 ml Wasser gelöst und dem verzögerten Teil der Mischung zugesetzt. Eisboden in eine Form gießen, Schokolade und Crushed Ice mit Kaffee dazugeben, vorsichtig mischen, damit die Kaffeeflecken auf der Oberfläche bleiben. Legen Sie die Behandlung für 5 Stunden in den Gefrierschrank.

Eis, Milch und Kondensmilch

  • Schokoladenpaste - 3/4 Artikel
  • Haselnüsse - 125 g
  • Sahne - 490 ml
  • Kondensmilch - 390 ml
  • Milch - 40 ml
  • kakaopulver - 55 g.

Milch mit Sahne verrühren, leicht erhitzen, Kakaopulver darin auflösen und Milchboden vollständig abkühlen. Gießen Sie die Kondensmilch in die Sahne, fügen Sie die Schokoladenpaste hinzu. Die Sahne abkühlen lassen, bis sich weiche Spitzen bilden. Schlagsahne und Kondensmilch, gemahlene Haselnüsse hinzufügen, vorsichtig mischen und in eine geeignete Form für den Gefrierschrank geben. Nach 4-5 Stunden können Sie Eis nehmen.


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8 Kommentare:

Super Pudding und Präsentation.

Miha, es freut mich, dass es dir gefallen hat, redest du von Bildern?
Hell und bunt, wunderschön Ihre Bilder! : *

Bai Miha und ich haben es schon zweimal gemacht, diesmal mit Schokolade und das zweite Mal in Schichten mit Schokolade und Vanille, jetzt folgt Karamell. steht dir super. ein wundervoller Tag.

Super Karamell! einfach und lecker!

Super Mehlrezept, einfach und gut! Ich kann es kaum erwarten, es auch zu tun :) Vielen Dank und ich wünsche Ihnen ein wunderschönes Wochenende!

Diesen Pudding muss ich auch mal probieren. Sind die Kaffeebohnen echt oder cioco? Es knabbert bis zuletzt, oder? : *