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Frag mich nicht nach Kuchenrezept

Frag mich nicht nach Kuchenrezept


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Dies ist ein köstliches Rezept, das meine Mutter vor vielen Jahren bekommen hat, als sie in einem Kinderheim half. Dies ist ein einfaches Rezept für Traybake-Kuchen mit Walnüssen und glasierten Kirschen, perfekt für die Teezeit, die Lunchbox für Kinder oder ein Picknick. Der Koch antwortete "frag mich nicht", daher der Name.

18 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 12 Kuchenquadrate

  • Für die Basis
  • 55 g weicher brauner Zucker
  • 85 g Margarine
  • 2 Eigelb
  • 170 g (6 oz) selbstaufziehendes Mehl, gesiebt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Für den Belag
  • 2 Eiweiß
  • 25 g gehackte Walnüsse
  • 25 g gehackte Glace-Kirschen
  • 110 g Puderzucker

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:30min ›Extra Zeit:1h Abkühlen › Bereit in:1h40min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Eine Biskuitform einfetten.
  2. Für die Basis:

  3. In einer Rührschüssel den braunen Zucker und die Margarine schaumig schlagen. Fügen Sie das Eigelb, das selbstaufziehende Mehl und die Vanille hinzu. Die Grundmasse in die vorbereitete Form streichen.
  4. Für den Belag:

  5. In einer separaten Schüssel das Eiweiß verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden, dann die anderen Zutaten für den Belag unterheben. Auf der Basis verteilen.
  6. Im vorgeheizten Backofen 20 bis 30 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist und ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und in Quadrate markieren. Vor dem Herausnehmen und Servieren in der Form vollständig abkühlen lassen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(2)

Bewertungen auf Englisch (2)

Ich habe eine quadratische Dose von 20 x 20 cm verwendet. Es war in 25 Minuten gekocht und kam aus dem Ofen, sah köstlich aus und roch. Es wurde in 9 Quadrate markiert, sobald es aus dem Ofen kam, und dann, als es abgekühlt war, aus der Dose genommen kam leicht heraus, was eine Erleichterung war, da der Belag ziemlich zart ist. Kann es kaum erwarten, ein Stück zu haben, wenn die Kinder von der Schule nach Hause kommen!-13. September 2013

schöner, einfacher Kuchen, obwohl ich der Mischung Milch hinzugefügt habe, um eine streichfähige Konsistenz zu erhalten. Werde das Rezept auf jeden Fall wieder verwenden - 20.04.2014


Frag mich nicht nach Kuchenrezept - Rezepte

Hallo zusammen, Meine Frau hat früher einen Festkuchen aus Home Recipes mit dem Be-Ro-Mehlkochbuch gebacken. Es ist ein drittes A4-Broschüre als Taschenbuch. Als wir eine neue (38. Auflage) bekamen, da die alte ziemlich schmuddelig wurde, haben wir die alte weggeworfen. Ah aber die Feiertorte wurde weggelassen und.

Hallo zusammen. Ich habe mich nur gefragt, ob du dein beliebtestes Rezept teilen möchtest? Ich dachte mit Leuten aus der ganzen Welt, es wäre vielleicht schön, ein paar neue Ideen zu bekommen. Es kann ein Hauptgericht, Dessert, Salat, Vorspeise oder was auch immer sein. Jeder? ) Ich werde mich für meine entscheiden müssen und dann kommen.

Ich habe ein Rezept für Freundschaftskuchen, aber ich habe keine Vorspeise mehr. Weiß jemand, wie man es macht? Dies ist ein großartiger Kuchen, den Sie an den Feiertagen verschenken können. Ich wäre Ihnen sicher dankbar! Carol:D

Hi. Wir suchen nach einem Kohlrezept, das wir einmal hatten und das aus geriebenem Kohl, Bauernkäse und einigen anderen Zutaten hergestellt wurde. Es wurde in einer Pfanne zubereitet und ähnelte einer Pierogi-Füllung. Hat jemand eine Idee, wie man dieses Rezept macht? Vielen Dank. Dave.

Hast du ein wirklich "großes" Rezept für Fudge? Nicht die Art, mit der Sie ein Süßigkeiten-Thermometer verwenden müssen, eher ein einfacheres. Ich würde gerne ein paar für Weihnachtsgeschenke machen, eines, das Sie probiert haben und wissen, dass es großartig ist. Vielen Dank :)


Mein bestes Vanillekuchenrezept ist…..

Plüschige, feuchte, flauschige Krume ohne dabei irrsinnig unnatürlich zu sein (wie es in manchen Läden sein kann). Keine dichten Kuchen mehr!

Hält sich 4 Tage lang nahezu perfekt. 100% frisch an Tag 1, immer noch 96% perfekt am Tag 4. Das ist unerhört!

Herrlicher Vanille- und Buttergeschmack ohne fettiges Mundgefühl

Sogar, elegante Krume – keine großen Tunnel oder unregelmäßigen, krümeligen Löcher

Backt perfekt flach – kein Nivellieren erforderlich!

So zart wie möglich, aber dennoch stabil genug, um einen großen, geschichteten Kuchen mit Zuckerguss oder Haufen von Sahne und Beeren zu machen. Im Gegensatz dazu Chiffon Cakes und japanische Schwämme, die zwar noch leichter sind, aber nicht viel zusätzliches Gewicht aushalten können – die untere Schicht wird ziemlich zerquetscht.

Wenn dir das alles auch gefällt, dann wage ich zu behaupten, dass dies auch dein Lieblingsrezept für Vanillekuchen werden könnte! Und hier eine kleine Vorschau, um zu zeigen, wie weich und flauschig es nach 4 Tagen noch ist:

Frischevorschau – dieser Kuchen ist 4 Tage alt!


Hack: Machen Sie eine Packung Kuchenmischung, die hausgemacht schmeckt Ich liebe Kuchen, aber hauptsächlich, weil es ein Vehikel für Buttercreme-Zuckerguss ist! Ich meine es todernst und ich bin nicht allein. Noch lange nicht! Der Zuckerguss ist der Punkt, fragen Sie jeden unter 10 Jahren. Und das ist einer der Gründe, warum ich dazu tendiere, Cupcakes zu bevorzugen. Ich liebe Cupcakes auch, weil man kein Stück abschneiden muss und einen Teller und eine Gabel bekommt. Sie sind Einzelportionen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, ob Sie das Stück zu groß oder zu klein schneiden. Außerdem erinnern Cupcakes an die Kinderpartys, bei denen wir warten mussten, um uns mit bunten Kuchen vollzustopfen, die wir in den Händen halten können. Ein Dutzend Cupcakes auszuschlagen ist für mich praktisch ein Reflex. Kuchen von Grund auf neu zuzubereiten ist ziemlich schnell und einfach, also mache ich das normalerweise. Aber an manchen Tagen kann ich es einfach nicht ertragen, mit Messbechern und Löffeln ein Durcheinander zu machen. Der Umgang mit Schüsseln und Schlägern fühlt sich einfach schwer an. Viel zu hart, aber ich kann diesen Haufen Buttercreme fast schmecken. Will manchmal faul sein. So faul, träge und wünschte, es gäbe einen Cupcake-Lieferservice, der mir einen Cupcake schicken würde, tatsächlich wie dieser Cupcake-Geldautomat. Aber ich weiß, dass es nicht gut schmecken würde. Shop Cake ist eklig und das Sahnehäubchen noch ekliger (ich meine Supermarkt nicht Bäckerei). Auch wenn es Zuckerguss ist, möchte ich, dass der Kuchen gut schmeckt und faul ist. Können wir es tun? Geben Sie die Kasten- oder Paketkuchenmischung ein! Ja, ja, ich höre Sie – es ist nicht hausgemacht. Aber Sie können es hausgemacht schmecken lassen? Es gibt haufenweise Tipps wie diesen, die sich im Internet herumschleudern, aber ich bin mit diesen Tipps nicht fertig. Die Eier verdoppeln? Omelettkuchen ist das, was Sie bekommen, nicht Reichtum. Butter statt Öl? Ja, das wird Geschmack hinzufügen, aber wenn Sie die ursprüngliche Menge nicht verdoppeln, wird es trocken und schrecklich. Da Öl nur aus Fett besteht und Butter ca. 75% Fett und der Rest sind Milchfeststoffe. Wenn Sie sich mit der Wissenschaft des Backens herumschlagen wollen, müssen Sie wissen, wie die Dinge reagieren werden, sonst werden Sie eine schlechte Zeit haben. Es gibt Säureregulatoren in einer Box-Mischung, die verhindern, dass das Backpulver, das zweistufig ist, zu früh in seinen ersten Prozess eingeht. Der Säuregehalt ändert, wie und wann sich die Luftblasen in Ihrem Kuchen bilden. Wir werden saure Sahne verwenden, um diese Säure zu erreichen und den ersten Prozess zu starten. Paketkuchenmischungen sind so konzipiert, dass sie ziemlich narrensicher sind, sodass sie unabhängig von Variablen wie der Größe der Eier oder der Verwendung von Fett oder Vollmilch ziemlich konsistent sind. Box-Mischungen sind für Kochanfänger und erfahrene Profis gleichermaßen konzipiert. In der Tat werden Sie vielleicht überrascht sein zu wissen, dass viele Kuchendekorateure, die Hochzeitstorten und andere hochdekorierte Torten herstellen, Schachtelmischungen für die Kuchen verwenden, die sie verkaufen. Wieso den? Boxmischungen sind sehr vorhersehbar, selbst bei hoher oder niedriger Luftfeuchtigkeit und Höhe (was übrigens einen großen Unterschied macht) und sie sind leicht anpassbar. Selbst Bäckereien bieten in der Regel nur Vanille, Schokolade und einen Biskuit an. Also lass uns das hacken! Hier in Australien weiß ich, dass viele Leute eine Vorliebe für die Coles-Vanille- oder Schokoladenkuchenmischungen (in der weichen Packung) haben, weil sie ziemlich gut sind und mit nur 0,75 c pro Packung ein Schnäppchen sind! Wie gesagt, es ist ziemlich gut, es kann ein wenig trocken sein, aber wir werden das mit ein paar kleinen Änderungen beheben… Im Originalpaket müssen Sie Folgendes hinzufügen: Damit es hausgemacht schmeckt, habe ich statt dessen hinzugefügt, was es verlangte: 2/3 Tasse helle saure Sahne – Dies wird Reichtum hinzufügen und eine zarte Krume erzeugen, viel Chemie hier, aber vertrau mir. Leichte Sauerrahm oder Vollfett, Ihr Anruf, aber ich denke, Licht ist besser. 2 Eier 50g geschmolzene Butter – Ein bisschen mehr Fülle, aber auch, weil der Butterblock Markierungen in 50-g-Schritten hat und ich bin faul 1 EL geschmacksneutrales Pflanzenöl – Dadurch wird die Feuchtigkeit hinzugefügt, die der Mischung fehlt 1/2 TL Vanilleschotenpaste – Für einen vollmundigen Geschmack, aber Sie können dies für einen ganzen Teelöffel eines beliebigen Geschmacks verwenden, vielleicht Zitronen-, Orangen- oder Erdbeeressenz. ODER 2 EL Kakaopulver & 1 EL starker schwarzer Kaffee – Wenn Sie die Schokoladenkuchenmischung verwenden und einen reicheren Schokoladengeschmack wünschen Ich bin ehrlich, ich habe nicht nur die Zutaten optimiert, ich habe auch nicht die Anweisungen befolgt, um die Mischung mit elektrischen Schlägern zu schlagen! Ich habe einfach alles in eine Schüssel gegeben und verquirlt. Wie gesagt, das soll ein narrensicherer Kuchen sein! Einfach schlagen, bis keine trockenen Klumpen mehr vorhanden sind. Wenn Sie einen großen Kuchen backen, gießen Sie die Menge in eine gefettete und ausgekleidete 20-cm- oder 8-Zoll-Rundform und backen Sie sie wie auf der Packung angegeben. Da ich Cupcakes wollte, habe ich eine 12-Tassen-Muffinform mit Papierförmchen ausgekleidet und die Mischung gleichmäßig darauf verteilt. Ich habe die Kochzeit auf 17 Minuten reduziert, was perfekt für Cupcakes war. Sie haben nicht viel gebräunt, sind aber vollständig gekocht. Ich finde, dass Paketmischungen mehr in der Mitte kuppeln, seien es ganze Kuchen oder Cupcakes, die nach Anweisung hergestellt oder gehackt wurden. Ich sage nur, falls es Ihre Dekorationsentscheidungen beeinflusst. Ich habe diese Cupcakes an der Familie getestet. Ich habe eine hausgemachte Charge und eine gehackte Kuchenmischung gemacht. Ich sagte ihnen, eines sei ein Paket und sie sollten erraten. Niemand konnte den Unterschied erkennen und keine Person sagte, dass sie dachte, es sei ein Paket. Gewinnt also rundum! Zeit gespart und natürlich hast du mein Intro gelesen, ich habe sie mit Buttercreme bedeckt. Was Katzen anscheinend lieben, obwohl sie dachten, sie schmecken nicht süß. Vertraue niemals einer Katze einen Cupcake an, sonst könnte das passieren… Das hausgemachte Sahnehäubchen ist der Kick! Die Leute sind im hausgemachten Zuckergusshimmel und wenn der Kuchen gut ist, werden sie deine hinterhältige Abkürzung nie ahnen! Mein übliches Buttercreme-Rezept ist immer das Richtige, aber ich habe so viele Geschmacksvariationen, wenn Sie sich meine anderen Kuchen und Cupcakes ansehen. Und hier ist eine lustige Tatsache zum Backen: Zuckerguss und Zuckerguss sind eigentlich verschiedene Dinge, auch wenn die Wörter oft synonym verwendet werden. Zuckerguss ist ein dickerer, flauschigerer süßer Belag wie Buttercreme und Zuckerguss ist eher eine dünne Glasur wie Zitronenkuchen. Jetzt wissen Sie! Wenn Sie nicht auf das Spritzen von Zuckerguss stehen, aber dennoch einen süßen Cupcake haben möchten, bleiben Sie dran, um zu sehen, wie ich die Streusel-Cupcakes unglaublich einfach eisgekühlt habe….Kein Spritzbeutel und in wenigen Minuten fertig! Ja, du kannst so schick sein, wenn du für den Schulkuchenverkauf oder die lustige Party backst oder einfach nur Zuckerguss essen willst – ich werde es niemandem erzählen xxxx AKTUALISIEREN & WEITERE REZEPTE: Auf vielfachen Wunsch habe ich an mehr Geschmacksrichtungen und Hacks für Kuchenmischungen gearbeitet! Ich werde sie alle unten für Sie auflisten und ich habe ein paar alte Rezepte hinzugefügt, die auch die gute alte Coles 75c-Kuchenmischung als Basis verwenden. Ich werde immer wieder neue Dinge erstellen und sie hier hinzufügen, also vergiss nicht, diesen Beitrag mit einem Lesezeichen oder Pin zu versehen oder folge mir in den sozialen Medien, damit du nichts verpasst! Tipps für den Erfolg (glauben Sie mir, Sie möchten das lesen)

    • Messen Sie alle Ihre Zutaten abmit einer Skala. Backen ist eine Wissenschaft und weil Sie versehentlich zu viel Mehl hinzufügen oder zu wenig Mehl haben, wenn Sie Tassen verwenden, ist eine Skala für die Genauigkeit erforderlich. Sie können eine Küchenwaage im Backgang in den meisten Lebensmittelgeschäften für weniger als 20 US-Dollar kaufen.
    • Bringen Sie Ihre Butter, Milch und Eier auf Raumtemperatur. Zutaten bei Raumtemperatur bilden eine richtige Emulsion, aber wenn eine Ihrer Zutaten kalt ist, wird sich der Teig nicht richtig vermischen und Sie erhalten eine nasse Schicht am Boden des Kuchens. Klicken Sie auf den obigen Link, wenn Sie wissen möchten, wie Sie Eier, Milch und Butter richtig aufwärmen.
    • Haben Sie keine Angst zu mischen. Wenn Sie noch nie die umgekehrte Crememethode verwendet haben, werden Sie möglicherweise wegen der Mischphase ausgeflippt, da wir ZWEI Minuten lang mischen werden. Wenn Sie einen Kuchen auf traditionelle Weise backen, würden Sie nie so lange mischen, weil Sie Ihren Kuchenteig übermischen und riesige Löcher (Tunnel) erzeugen würden.
    • Mit dem umgekehrte Crememethoded, wir beschichten zuerst das Mehl in der Butter, was die Entwicklung des Glutens tatsächlich hemmt. Wir verwenden auch Kuchenmehl, das nicht so stark ist wie normales Mehl, daher muss es mehr gemischt werden. Reverse Creaming ermöglicht es uns auch, dem Kuchen mehr Flüssigkeit und Zucker hinzuzufügen als beim typischen Mischstil, weshalb dieser Vanillekuchen so unglaublich feucht und zart ist.
    • Überprüfen Sie Ihre Höhe – Wenn Sie über 5.000 Fuß leben, müssen Sie möglicherweise Ihr Backpulver ein wenig reduzieren, damit Ihre Vanillekuchen nicht zusammenfallen.

    Einen Kuchen backen: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

    Anleitung: Kuchen 101
    Befolgen Sie diese einfachen Tipps für den Erfolg jedes Mal, wenn Sie backen.

    Zutaten vorbereiten
    Legen Sie zunächst Ihre Zutaten fest.

    Maße wichtig
    Nehmen Sie sich Zeit, um genau zu sein. Genaue Messungen bedeuten schmackhaftere Ergebnisse.

    Bringen Sie alle Zutaten auf Raumtemperatur
    Messen Sie Ihre Zutaten ab, während sich Butter und Eier erwärmen. Der Teig lässt sich am besten mischen, wenn die Zutaten Zimmertemperatur haben.

    Überprüfen Sie die Eigrößen
    Große Eier werden am häufigsten zum Backen verwendet.

    vorheizen
    Heizen Sie Ihren Backofen mindestens 20 Minuten vor. Verwenden Sie ein Ofenthermometer, damit Sie wissen, ob Ihr Ofen heiß oder kalt läuft.

    Backofengestelle
    Stellen Sie die Roste in die Mitte des Ofens.

    Sichtung
    Verwenden Sie ein Sieb, wenn Ihr Rezept ein Sieben erfordert. Tippen Sie einfach auf die Seiten und nehmen Sie sich Zeit.

    Pergament-Papier-Futter
    Die Kuchenform auf Pergamentpapier nachzeichnen und genau innerhalb der Linien ausschneiden.

    Butter die Pfanne
    Butter die Pfanne mit weicher Butter oder Antihaftspray. Legen Sie die Form mit Pergamentpapier aus – dies hilft Ihrem Kuchen, sich perfekt zu lösen – und buttern Sie das Pergament ein.

    Mehl die Pfanne
    Bestreichen Sie die Seiten, den Boden und die Ecken der Pfanne und entfernen Sie den Überschuss. Die Kombination aus Butter und Mehl hilft dem Kuchen, sich nach dem Backen leicht aus der Form zu lösen. Entfernen Sie überschüssiges Mehl, wenn Sie die Pfanne vorbereiten.

    Vorbereiten einer Bundt-Pfanne
    Achten Sie bei Bundt-Pfannen darauf, alle Ecken und Winkel mit Butter zu bestreichen, und bemehlen Sie die Pfanne dann. Sie sind bereit, Ihren Teig hinzuzufügen.

    Backen
    Füllen Sie die Kuchenform nur zu 2/3 hoch. Verwenden Sie zum gleichmäßigen Garen die mittlere Schiene des Ofens.

    Drehen Sie die Pfanne
    Nach der Hälfte der Garzeit die Pfanne um 180 Grad drehen.

    Fertig
    Der Kuchen ist fertig, wenn er sich fest anfühlt.

    Zahnstocher-Test
    Ein in die Mitte eingeführter Spieß sollte sauber herauskommen.

    Kühlung
    In der Form auf einem Gitter fünf bis zehn Minuten abkühlen lassen, dann den Kuchen auf ein Kühlgitter stürzen. Seien Sie vorsichtig – die Pfanne kann noch heiß sein.


    Rezeptvariationen für Schokoladenkuchen

    Dieses Schokoladenkuchen-Rezept ist seit Jahren der beliebteste Beitrag auf Foodess.com – es wurde Hunderttausende Mal gepinnt, und das aus gutem Grund! Jeder, der es herstellt, verliebt sich und jeder, der es probiert, fragt nach dem Rezept. Sie werden nicht enttäuscht sein. Es ist immer noch mein Lieblingsrezept für köstlichen Schokoladenkuchen für jeden Geburtstag, jede Feier oder jeden Valentinstag.

    Ich habe viele Variationen davon gemacht, seit es ursprünglich veröffentlicht wurde, und habe auf vielfachen Wunsch das dazu passende Rezept für flauschiges Schokoladenglasur geteilt. Ich habe es auch als Moist Chocolate Cupcakes mit Oreo Cream Cheese Frosting und als Caramallow Cupcakes &8211 Schokoladencupcakes mit cremigem Karamell gefüllt und mit köstlich klebrigem Marshmallow-Zuckerguss gemacht. Dieser Zuckerguss, auch Sieben-Minuten-Frosting genannt, war die Art und Weise, wie wir Schokoladenkuchen am häufigsten genossen haben, als ich ein Kind war, und ist wahrscheinlich immer noch meine erste Wahl. Eine andere beliebte Art, diesen beliebten Kuchen zu genießen, ist ganz einfach mit gesüßter Schlagsahne und frischen Beeren.

    Eine der häufigsten Fragen, die ich bekomme, ist, wie man es für Cupcakes oder eine andere Kuchenform anpasst. Für Cupcakes 20-24 Minuten bei 375 ° F backen, bis sich die Oberseiten beim Drücken leicht federnd anfühlen. Um sich an eine andere Pfannengröße anzupassen, wenn die Pfanne kleiner ist, beginnen Sie 10 Minuten früher, den Gargrad zu überprüfen Finger sollte nicht einsinken, als wäre er noch roh unter der Oberfläche). Wenn Sie sich nicht sicher sind, greifen Sie zu Ihrem Kochthermometer – die Temperatur sollte in der Mitte 205°F betragen. Beginnen Sie mit dem Testen, wenn der Kuchen aufgegangen ist und eine Nuance dunkler ist.

    Dieses Schokoladenkuchen-Rezept lässt sich wunderbar einfrieren und ich mache es normalerweise ein paar Tage im Voraus, wenn ich mich auf eine Party vorbereite. Wickeln Sie die abgekühlten Kuchen einfach gut in Plastikfolie ein, bevor Sie sie in Gefrierbeutel füllen. Frieren Sie sie bis zur Verwendung ein, und Sie können sie noch kalt einfrieren (dies macht es tatsächlich einfacher, den Zuckerguss zu verteilen). Ich stelle sicher, dass es Raumtemperatur hat, wenn es serviert wird, um die beste Textur zu erhalten (obwohl mein Mann es direkt aus dem Kühlschrank liebt). Wenn du dieses liebst, habe ich noch viele weitere Kuchenrezepte, sieh sie dir unbedingt an!


    WAS IST COCA-COLA-KUCHEN?

    Coca-Cola-Kuchen ist laut Historikern südlichen Ursprungs. Egal, ob es aus der heimischen Küche oder einfach einem Coca-Cola-Marketingteam stammt oder nicht, es besteht kein Zweifel, dass es bei vielen, vielen Familien- und gesellschaftlichen Zusammenkünften ein Klassiker ist.

    Andere Versionen dieses Kuchens sind überall im Internet zu finden, vom einfachen Coca-Cola-Kuchen mit Kuchenmischungsrezepten bis zum Coca-Cola-Kuchenrezept, das Southern Living empfiehlt. Dies ist das Rezept, das mir von meiner Oma überliefert wurde und öfter gemacht wurde, als jeder von uns zu zählen wagt! Das führt mich zu meinem nächsten Punkt, Marshmallows!

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    Schokoladen-Erdnussbutter-Kuchen

    Schokolade und Erdnussbutter sind für eine Dessertkombination genauso ikonisch wie Milch und Kekse, und es ist noch besser in einer Tasse. Kitzeln Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesem Schokoladen-Erdnussbutter-Kuchen-Dessert, das so süß und einfach ist, dass Sie sich selbst davon abhalten müssen, sofort ein weiteres zuzubereiten.


    Richtungen

    In einer großen Schüssel alle Früchte gründlich mit dem Wein und dem Rum vermischen und die Früchte zugedeckt bei Raumtemperatur mindestens zwei Wochen mazerieren lassen.

    In einer schweren Pfanne die Hälfte des braunen Zuckers und des Wassers vermischen. Bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und den Sirup vorsichtig kochen, dabei die Pfanne gelegentlich einige Minuten lang schwenken oder bis er auf 1-3/4 Tassen reduziert ist.

    Lassen Sie den Sirup abkühlen.

    Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss in eine Schüssel sieben. In der großen Schüssel eines elektrischen Mixers den restlichen braunen Zucker und die Butter schaumig schlagen, dann die Eier einzeln einrühren und nach jeder Zugabe gut schlagen.

    Die Vanille, die Mehlmischung und 1-1/3 Tassen des gebrannten Zuckersirups einrühren und den restlichen Sirup für eine andere Verwendung aufbewahren.

    In einer anderen großen Schüssel die Mehlmischung und die Fruchtmischung gut vermischen und den Teig auf zwei gebutterte und bemehlte 10 " Springformen verteilen. Backen Sie die Kuchen in der Mitte eines vorgeheizten Ofens bei 350 Grad F zwei Stunden lang oder bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher mit einigen daran haftenden Krümel herauskommt. (Die Mitten dieser Kuchen werden ziemlich feucht sein.)

    Lassen Sie die Kuchen in den Pfannen auf einem Rost abkühlen, entfernen Sie die Seiten und den Boden der Pfannen und wickeln Sie die Kuchen in Folie oder Wachspapier ein. Lassen Sie die Kuchen eine Woche bei Raumtemperatur stehen.

    Rollen Sie die Hälfte der Mandelpaste zwischen den Blättern der Plastikfolie aus, um eine 10 " Runde zu bilden, und entfernen Sie das obere Blatt der Plastikfolie. Legen Sie die Mandelpastenschicht über einen Kuchen, schneiden Sie den Rand bei Bedarf ab und entfernen Sie das andere Blatt Frischhaltefolie. Ausrollen und die restliche Mandelpaste auf die restliche Torte ebenso auftragen.


    Schau das Video: Nízkosacharidový Red velvet cake - Low carb. Narozeninový dort. Dvě v troubě. CZSK HD recipe (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Zebadiah

    Nein

  2. Dishura

    Die Leute sagen in solchen Fällen - Ahal wäre Onkel, der sich ansieht. :)

  3. Nigis

    Bravo, ein Satz ..., tolle Idee



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