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Schawarma

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Kleber: Ich habe alle Zutaten in den Teigkneter gegeben und ihn dann 30 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie von Hand kneten möchten, geben Sie das Mehl in eine große Schüssel und lassen Sie ein Nest in der Mitte. Füllen Sie die Mitte mit Wasser, Backpulver und Salz. Beginnen Sie mit dem Mischen und fügen Sie die weiche Butter hinzu. Kneten Sie einen elastischen und nicht klebrigen Teig. 30 Minuten ruhen lassen und den Teig in 8 Teile teilen. Wir verteilen jedes Stück in einem dünnen und runden Blatt, wie die Pfanne, in der Sie es kochen werden.

Wir werden die Teigblätter in eine Pfannkuchenpfanne geben, ohne Öl. Wir drehen den Kleber auf einer Seite, manchmal auf der anderen, alle 10 Sekunden (ca.) bis er fertig ist. Legen Sie den Kleber übereinander, damit er weich und warm bleibt.

Fleisch: Alle Gewürze in etwas Öl einige Minuten anbraten, Barbecue-Sauce, Woksauce und Senf dazugeben und aufkochen lassen, das fein gehackte Hähnchen dazugeben und bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel garen, für 10 Minuten.

Sauce: Für die Sauce geben wir alle Zutaten in einen Mixer und verarbeiten sie zu einer Paste. In die Mitte des Sticks geben wir etwas Sauce, dann geben wir das Fleisch, fein gehackten Kohl, Zwiebeln, Kartoffeln, Gurken, Tomaten und mehr Soße und genießen Sie es in vollen Zügen! Auf meinen Bildern hatte ich Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken vergessen...



Wie man Shaorma mit Hühnchen und wenig Kalorien zubereitet

  1. In einer großen Schüssel umrühren 2 Knoblauchzehen , eine viertel Tasse Joghurt , 1 Esslöffel Zitronensaft , 1 Teelöffel Pfeffer , 1 Teelöffel Salz , 2 Teelöffel Koriander , 2 Teelöffel Kreuzkümmel und ½ Teelöffel Kurkuma.
  2. schneiden 1 Hähnchenbrust LaProvincia in Streifen und fügen Sie es der Mischung hinzu. Die Schüssel abdecken und alles 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Den Ofen vorheizen. Ein Backblech mit Backblech auslegen und mit . bestreuen Olivenöl .
  4. Die Hähnchenstreifen mit einem Papiertuch in einem Blech von der Marinade säubern, so dass sie eine einzige Schicht bilden.
  5. Alles 30 Minuten backen. Hähnchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  6. In kleine Stücke schneiden 3 große Salatblätter , 6 frische Minzeblätter und 2 grüne Zwiebeln .
  7. In kleine Stücke schneiden 1 rot und hacken 1 Knoblauchzehe .
  8. Das Grün in einer Schüssel mischen ½ Tasse Naturjoghurt , 1 Esslöffel Zitronensaft , Tomate, Knoblauch und etwas Salz .
  9. Ausbreitung 3 Stöcke und die Hähnchenbruststreifen gleichmäßig aufteilen. Bedecken Sie das Hähnchen von den Stäbchen mit der in Schritt 7 zubereiteten Sauce.
  10. Genießen Sie Sharoma mit Hühnchen, frischem Geschmack und wenig Kalorien! Für einen beneidenswerten #Strandbody.

Kochtipps für Shaorma mit Hühnchen und wenig Kalorien

  • Woher wissen Sie, wann Hähnchenbrust genau richtig ist, um Shaorma hinzuzufügen? Sie werden feststellen, dass es an den Rändern braun geworden ist.
  • Für dieses Rezept empfehlen wir einen schwachen griechischen Joghurt oder, falls Sie ihn nicht finden, einen einfachen Naturjoghurt ohne Aromen.
  • Nach Geschmack können Sie fein gehackte Gurken und frische Spinatblätter hinzufügen.
  • Wer das Rezept wiederholen möchte, aber dennoch einen neuen Reiz hinzufügt, kann die Minze in der Sauce durch frische Petersilie oder Koriander ersetzen.
  • Wenn Sie möchten, dass alles kühl schmeckt, empfehlen wir Ihnen, den Joghurt vor der Zubereitung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.

Shaorma mit Hühnchen und wenig Kalorien, auch im Urlaub gut

Ist es nicht möglich, dass Sie ein Shaorma immer genießen können, solange Sie darauf achten, dass es gesund und nicht gerade üppig ist? Dieses Rezept ist schnell zubereitet und viele Zutaten haben Sie vielleicht schon in der Küche.

Wir unterstützen gesunde Menüs, daher empfehlen wir ein erfrischendes Shaorma, bereit für die Sommersaison und Ihre Sommerpläne. Guten Appetit!


Tacos zum Hirten. Rezept für mexikanisches Shaorma-Schweinefleisch - Zutaten:

  • 1 kg Schweinenacken
  • 300 gr weiße Zwiebel
  • 100 gr oder 2 Bündel frischer Koriander
  • 3 Stück Limettengrün
  • 2 Köpfe & Acircni Knoblauch
  • 1 Stk. Ananas
  • 2 Rettichbindungen
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 3 Stk. Avocado
  • 200gr. Peperoni, getrocknet
  • Tomatensauce
  • 20gr. gemahlener Kreuzkümmel
  • 20 gr Oregano
  • 20 gr schwarzer Pfeffer
  • Apfelessig
  • Kaktusblätter
  • Öl
  • Salz
  • Waffeln

Rezept des Tages: Hausgemachtes Shaorma

Wir mögen Shaorma. So sehr, dass viele bereit sind, nicht nur in Bezug auf die Silhouette, sondern sogar in Bezug auf die Gesundheit für den Geschmack Opfer zu bringen. Laut Statistik verbrauchen Rumänen im Durchschnitt 230.000 Shaorms pro Tag.

Shaorma kann nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Leider sind die Chancen, dass Shaorma von Shaormern gesund ist, gering, auch wenn wir es ohne Pommes und ohne Mayonnaise bestellen.

Jenseits von Kartoffeln und Mayonnaise (die sicherlich ungesund sind), die meist auftretenden Probleme hängen mit der Qualität der Fleischzubereitung und der Qualität der Zutaten zusammen. Um den Gewinn zu maximieren, müssen Shaorms natürlich in großen Stückzahlen pro Zeiteinheit hergestellt werden können. Daher das häufigste Manko: schlecht gemachtes Fleisch. Dies überlastet den Magen und kann zu Toxininfektionen führen. Zudem werden die Zutaten – im Allgemeinen – nach dem Kriterium des niedrigsten Preises ausgewählt. Daher kann das Fleisch von schlechterer Qualität und kurz vor dem Verfallsdatum sein. Eine weitere Kategorie von Zutaten, die eindeutig unter der Notwendigkeit der Kostenminimierung leidet, sind Essiggurken (in diesem Fall Gurken).

Alternative Das leckerste und wichtigste gesunde Shaorma auf dem Markt ist hausgemachtes Shaorma.

Zubereitungstipps: Den Kleber in einer beschichteten Pfanne etwas erhitzen, ohne die Pfanne mit Öl einzufetten. Besprühen Sie den Kleber stattdessen mit etwas nativem Olivenöl extra. Die Schenkel grillen und in Würfel schneiden. Knoblauch, gehackte Zwiebel und Kefir-Gewürze unterrühren. Fügen Sie die Hühnerwürfel mit Paprika, Pfeffer und Salz hinzu. Dann diese Mischung mit Kohl, Gurken, Tomaten und geschnittenem Fleisch mischen.

Sie haben ein Shaorma, dessen Geschmack dem jedes kommerziellen Shaorma "ldquobat" entspricht. Außerdem ist es wirklich nahrhaft und gesund.


  • 800 g Hühnerbrust
  • 500g Kartoffeln (ich habe gefroren für den Ofen genommen)
  • ein halber Kohl
  • 6-7 eingelegte Gurken
  • Gewürze (Paprika, Pfeffer, Thymian, Majoran, Koriander)
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 8-9 Waffeln groß (ich habe fertig gekauft)

Wir setzen die Hähnchenbrust auf MARINE einige Stunden vorher in Gewürzen, Salz und 3-4 Esslöffel Olivenöl.

Wir legen es dann auf den Grill und bräunen es von beiden Seiten schön an.

Wir legen die Kartoffeln auf ein Backblech und stellen sie etwa 20-25 Minuten in den Ofen, hacken den Kohl fein, schneiden die eingelegten Gurken in dünne Stäbchen.

Die Sauce wird wie folgt zubereitet: Der zerdrückte Knoblauch wird mit Salz vermischt, Sahne und Mayonnaise werden unter ständigem Rühren hinzugefügt.

Wir bauen die Shaorma zusammen, erhitzen den Leim und legen Kartoffeln, Fleisch, Gurkenscheiben, gehackten Kohl und Soße auf die gesamte Oberfläche.Wir rollen und essen mit großem Appetit.

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Wie man Shaorma mit Hühnchen und wenig Kalorien zubereitet

  1. In einer großen Schüssel umrühren 2 Knoblauchzehen , eine viertel Tasse Joghurt , 1 Esslöffel Zitronensaft , 1 Teelöffel Pfeffer , 1 Teelöffel Salz , 2 Teelöffel Koriander , 2 Teelöffel Kreuzkümmel und ½ Teelöffel Kurkuma.
  2. schneiden 1 Hähnchenbrust LaProvincia in Streifen und fügen Sie es der Mischung hinzu. Die Schüssel abdecken und alles 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Den Ofen vorheizen. Ein Backblech mit Backblech auslegen und mit bestreuen Olivenöl .
  4. Die Hähnchenstreifen mit einem Papiertuch in einem Blech von der Marinade säubern, so dass sie eine einzige Schicht bilden.
  5. Alles 30 Minuten backen. Hähnchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  6. In kleine Stücke schneiden 3 große Salatblätter , 6 frische Minzeblätter und 2 grüne Zwiebeln .
  7. In kleine Stücke schneiden 1 rot und hacken 1 Knoblauchzehe .
  8. Das Grün in einer Schüssel mischen ½ Tasse Naturjoghurt , 1 Esslöffel Zitronensaft , Tomate, Knoblauch und etwas Salz .
  9. Ausbreitung 3 Stöcke und die Hähnchenbruststreifen gleichmäßig aufteilen. Bedecken Sie das Hähnchen von den Stäbchen mit der in Schritt 7 zubereiteten Sauce.
  10. Genießen Sie Sharoma mit Hühnchen, frischem Geschmack und wenigen Kalorien! Für einen beneidenswerten #Strandbody.

Kochtipps für Shaorma mit Hühnchen und wenig Kalorien

  • Woher weißt du, wann Hähnchenbrust genau richtig ist, um Shaorma hinzuzufügen? Sie werden feststellen, dass es an den Rändern braun geworden ist.
  • Für dieses Rezept empfehlen wir einen schwachen griechischen Joghurt oder, falls Sie ihn nicht finden, einen einfachen Naturjoghurt ohne Aromen.
  • Nach Geschmack können Sie fein gehackte Gurken und frische Spinatblätter hinzufügen.
  • Wer das Rezept wiederholen möchte, aber dennoch einen neuen Reiz hinzufügt, kann die Minze in der Sauce durch frische Petersilie oder Koriander ersetzen.
  • Wenn Sie möchten, dass alles kühl schmeckt, empfehlen wir Ihnen, den Joghurt vor der Zubereitung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.

Shaorma mit Hühnchen und wenig Kalorien, auch im Urlaub gut

Ist es nicht möglich, dass Sie ein Shaorma immer genießen können, solange Sie darauf achten, dass es gesund und nicht gerade üppig ist? Dieses Rezept ist schnell zubereitet und viele Zutaten haben Sie vielleicht schon in der Küche.

Wir unterstützen gesunde Menüs, daher empfehlen wir ein erfrischendes Shaorma, bereit für die Sommersaison und Ihre Sommerpläne. Guten Appetit!


: Die Hähnchenbrust wird gereinigt, gewaschen und in Streifen geschnitten. Mit Hühnchengewürz und Koriander mischen und beiseite stellen, am besten im Kühlschrank. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, dann in Öl anbraten. Wir putzen die Zwiebeln und Tomaten und schneiden sie in Scheiben, wir machen dasselbe mit Gurken und Kohl. Bereiten Sie die Joghurtsauce vor, zu der wir Minze und möglicherweise etwas Knoblauch hinzufügen. Für diese Sauce können Sie auch saure Sahne mit Joghurt gemischt verwenden.
Die Hähnchenteile anbraten. Wir erhitzen die Leime und bauen sie zusammen, jeder fügt Zutaten nach seinem Geschmack hinzu.
Sie können weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel: Salat, Kohl, Gurke und wenn Sie weitere Ideen benötigen, behalten Sie jede Shaormarie im Auge.

Es kann gerollt oder auf einem Teller verzehrt werden. Wenn Sie es lieber gerollt bevorzugen, können Sie es am Boden mit Alufolie befestigen, damit es nicht auseinanderfällt.


HAUSGEMACHTES SHAORMA MIT HÜHNER I Rezept + Video

Hallo liebe Lüste. Heute habe ich HAUSGEMACHTES SHAORMA MIT HÜHNEN zubereitet. Es ist sehr lecker geworden, ich hoffe es gefällt euch auch. In diesem Rezept können Sie die Zutaten jonglieren. Sie können es mit jeder gewünschten Fleischsorte oder sogar vegetarisch zubereiten. Bereiten Sie es mit großer Freude zu und ich wünsche Ihnen noch einen leckeren Tag und guten Appetit!

Zutaten

200gr. - gehackter Eisbergsalat

200gr. - 2% griechischer Joghurt oder Naturjoghurt

1 Hähnchenbrust 500 - 600 gr.

10-12 Kirschtomaten in Runden geschnitten

Eine rote Zwiebel in Halbkreise geschnitten

4-6 - eingelegte Gurken längs geschnitten

1 Chilischote in Runden geschnitten

2 Teelöffel & #8211 getrockneter Knoblauch

1 Teelöffel - geräucherter süßer Paprika

1 voller Teelöffel - rotes Pesto

6-7 EL Olivenöl


Benötigte Zutaten für Shaorma

Um Hühnchen-Shaorma zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Hühnerbrust. Ich habe einen frischen Brustauflauf von Lidl . verwendet
  • 4 große Pommes frites. Ich habe sie in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten. Wenn Sie sie in einem Ölbad braten möchten, kein Problem. Ich habe sie lieber so gemacht.
  • einen halben Salat oder Kohl. Dieses Mal habe ich Salat verwendet, weil ich ihn zu Hause hatte, aber ich mag ihn auch sehr gerne mit Kohl.
  • Tomaten. Ich habe etwa 10 Kirschtomaten verwendet. Ich habe mich für dieses Sortiment entschieden, weil es meiner Meinung nach das einzige ist, das noch nach Tomaten schmeckt.
  • 3-4 Esslöffel Mayonnaise oder Tzatzichi-Sauce. Meine Familie ist mit Mayonnaise nicht zufrieden, deshalb habe ich diesmal eine Joghurtsauce mit fein gehacktem Knoblauch und Gurke gemacht.
  • Zwiebel.
  • Gurken & # 8211 optional. Diesmal habe ich es nicht benutzt, weil ich es vergessen habe. Aber normalerweise gebe ich Shaorma einen sehr guten Geschmack.
  • GEWÜRZE
  • Libanesischer Stock. Den Kleber habe ich auch bei Lidl gefunden. Ich nahm eine Tasche mit mittelgroßen Stöcken. Es sind 10 in einer Tüte und ich habe ungefähr 6 Lei dafür ausgegeben, wenn ich mich recht erinnere. Ich hatte noch ein paar übrig, aber ich aß sie am nächsten Tag mit Schinken und Käse gefüllt.

So bereiten wir vor:

Um das Hähnchen etwas knuspriger zu machen, schneide ich es in kleine Stücke, würze es gut mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz und lege es dann in eine Grillpfanne, die ich seither geschüttelt habe. Ich habe die Kartoffeln in sehr wenig Öl gebraten. Als sie fertig waren, löschte ich das Feuer und trug den Kleber auf, um sie aufzuwärmen. Die Tzatzichi-Sauce habe ich aus 4-5 EL griechischem Joghurt, etwas Salz, 3 Knoblauchzehen fein gehackt und 2 gehackten Gurken gemacht. Salat, Tomaten und Zwiebeln, ich habe sie wie für Salat gehackt.

Nachdem alle Zutaten fertig waren, habe ich die Zutaten in den Kleber gegeben und gerollt. Das erste Mal drehte ich den Boden nach innen und rollte dann von links nach rechts. Danach habe ich sie in Alufolie gewickelt. Somit fielen die Zutaten nicht vom Stäbchen und ich konnte es ohne Probleme genießen. Was die Zeit angeht, glaube ich, dass ich ungefähr 40 Minuten gebraucht habe, um alles fertig zu stellen.

Ich bin gespannt, ob ich zu Hause Shaorma mache. Ich lade Sie ein, es mir in den Kommentaren zu sagen!


Shaorma-Saucen

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Benötigte Zutaten für Shaorma

Um Hühnchen-Shaorma zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Hühnerbrust. Ich habe einen frischen Brustauflauf von Lidl . verwendet
  • 4 große Pommes frites. Ich habe sie in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten. Wenn Sie sie in einem Ölbad braten möchten, kein Problem. Ich habe sie lieber so gemacht.
  • einen halben Salat oder Kohl. Dieses Mal habe ich Salat verwendet, weil ich ihn zu Hause hatte, aber ich mag ihn auch sehr gerne mit Kohl.
  • Tomaten. Ich habe etwa 10 Kirschtomaten verwendet. Ich habe mich für dieses Sortiment entschieden, weil es meiner Meinung nach das einzige ist, das noch nach Tomaten schmeckt.
  • 3-4 Esslöffel Mayonnaise oder Tzatzichi-Sauce. Meine Familie ist mit Mayonnaise nicht zufrieden, deshalb habe ich dieses Mal eine Joghurtsauce mit fein gehacktem Knoblauch und Gurke gemacht.
  • Zwiebel.
  • Gurken & # 8211 optional. Diesmal habe ich es nicht benutzt, weil ich es vergessen habe. Aber normalerweise gebe ich Shaorma einen sehr guten Geschmack.
  • GEWÜRZE
  • Libanesischer Stock. Den Kleber habe ich auch bei Lidl gefunden. Ich nahm eine Tasche mit mittelgroßen Stöcken. Es sind 10 in einer Tüte und ich habe ungefähr 6 Lei dafür ausgegeben, wenn ich mich recht erinnere. Ich hatte noch ein paar übrig, aber ich aß sie am nächsten Tag mit Schinken und Käse gefüllt.

So bereiten wir vor:

Um das Hähnchen etwas knuspriger zu machen, schneide ich es in kleine Stücke, würze es gut mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz und lege es dann in eine Grillpfanne, die ich seither geschüttelt habe. Ich habe die Kartoffeln in sehr wenig Öl gebraten. Als sie fertig waren, löschte ich das Feuer und trug den Kleber auf sie auf, um sie aufzuwärmen. Die Tzatzichi-Sauce habe ich aus 4-5 EL griechischem Joghurt, etwas Salz, 3 Knoblauchzehen fein gehackt und 2 gehackten Gurken gemacht. Salat, Tomaten und Zwiebeln, ich habe sie wie für Salat gehackt.

Nachdem alle Zutaten fertig waren, habe ich die Zutaten in den Kleber gegeben und gerollt. Das erste Mal drehte ich den Boden nach innen und rollte dann von links nach rechts. Danach habe ich sie in Alufolie gewickelt. Somit fielen die Zutaten nicht vom Stäbchen und ich konnte es ohne Probleme genießen. Was die Zeit angeht, glaube ich, dass ich ungefähr 40 Minuten gebraucht habe, um alles fertig zu stellen.

Ich bin gespannt, ob ich zu Hause Shaorma mache. Ich lade Sie ein, es mir in den Kommentaren zu sagen!


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Bemerkungen:

  1. Ain

    Und effektiv?

  2. Vilkis

    Bravo, Sie haben gerade eine wunderbare Idee besucht

  3. Macquarrie

    der Ausdruck Brilliant und ist zeitgemäß



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