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Rezept für Iced Chai Latte

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Die Zubereitung Ihres eigenen Iced Chai Latte ist schnell, einfach und sehr budgetschonend.

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 4 würzige Chai-Teebeutel
  • 1L kochendes Wasser
  • Honig nach Geschmack
  • Milch nach Geschmack

MethodeVorbereitung:25min ›Bereit in:25min

  1. Spülen Sie eine Teekanne mit heißem Wasser aus. Teebeutel und 1L kochendes Wasser hinzufügen. 3 bis 4 Minuten ziehen lassen.
  2. Teebeutel entfernen und nach Geschmack süßen. Abkühlen lassen, dann Milch nach Geschmack hinzufügen.
  3. Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln und fügen Sie Chai Latte hinzu.

Spitze

Für eine reichhaltigere Version können Sie anstelle von Honig und Milch auch gesüßte Kondensmilch hinzufügen.

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Iced Chai Latte

Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden Kaltgetränk sind, so gesund eisgekühlter Chai Latte könnte genau das sein, was Sie brauchen. Es ist einfach zuzubereiten und herrlich cremig, ohne sich zu schwer anzufühlen. Ich mache es gerne mit Mandelmilch oder Hafermilch, aber Sie können Ihren Favoriten verwenden.

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Starbucks Iced Chai Latte ist zu einem beliebten Sommergetränk geworden und mit diesem Rezept kannst du es ganz einfach zu Hause zubereiten.

Tatsächlich ist dies ein unglaublich einfach zuzubereitendes Getränk, da es nur 2 Zutaten plus optional Eiswürfel benötigt.


Zutaten

  • Chai-Teebeutel: Verwenden Sie Ihre Lieblings-Chai-Marke, koffeinfrei oder entkoffeiniert.
  • Zucker: Normalerweise verwende ich hier Kristallzucker, aber viele Chai-Konzentrat-Rezepte verwenden braunen Zucker. Fühlen Sie sich frei, zu verwenden, was Sie bevorzugen. Wenn Sie es haben, funktioniert superfeiner Zucker besonders gut, da er sich bei der Herstellung des Konzentrats schneller auflöst.
  • Milch: Starbucks verwendet 2% Milch in seinen Kaffeegetränken, aber Sie können jede beliebige Milch verwenden, einschließlich milchfreier Milch. Je fettreicher Ihre Milch ist, desto cremiger wird Ihr Getränk.

Iced Chai Latte

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Expertentipps und -tricks

Starbucks Iced Chai Latte Rezept Nachahmer

Angesichts der Tiefe meiner Liebe zu einem guten Cuppa Chai habe ich im Laufe der Jahre definitiv meinen fairen Anteil an heißen oder eisgekühlten Chai-Tee-Lattes von Starbucks konsumiert. Ist das meine erste Wahl? Nö. Habe ich Schuld daran? Dafür ist das Leben zu kurz, Leute. Aber ich liebe es, dieses einfache und perfekte Chai-Tee-Latte-Rezept in meiner Gesäßtasche zu haben, das ich als mein Ideal verwenden kann, wenn dieses Verlangen nach Eis-Chai-Tee auftritt.

Welche Art von Chai verwendet Starbucks?

Starbucks verwendet Teebeutel für heißen Tee, aber einen vorgefertigten Sirup für ihre eisgekühlten und heißen Lattes, was ihn viel weniger anpassbar macht. (Mehr dazu weiter unten.)

Warum ist dieses Rezept noch besser als Starbucks?

Dies ist kein genaues Starbucks-Chai-Tee-Latte-Rezept. Es ist sogar besser.

1. Zucker

Wenn Sie bei Starbucks einen eisgekühlten Chai Latte bestellen, verwenden sie einen vorgefertigten Gewürzsirup als Basis. Es enthält den Tee, die Gewürze und den Zucker in einem Schuss, so dass die Anpassung dieses Getränks schwierig wird. Wenn ich bei Starbucks ein Getränk auf Sirupbasis bestelle, bestelle ich es immer halbsüß, aber wenn du einen halbsüßen Chai Latte bestellst, wird es überhaupt nicht gut!

Die Gewürze spielen bei Chai wirklich eine Hauptrolle, und wenn du halbsüß bestellst, bekommst du auch nur die halbe würze. Schade! Wenn Sie dieses Eis-Chai-Tee-Latte-Rezept zu Hause zubereiten, können Sie es stattdessen aufpeppen und gleichzeitig eine massive Zuckerbombe vermeiden (wie die meisten ausgefallenen Getränke von Starbucks).

2. Kosten

Ein weiterer guter Grund, es zu Hause zu machen, liegt auf der Hand: der Preis! Wenn ich Starbucks benutzen würde, um meine Liebe zu eisgekühlten Chai-Tee-Lattes zu stärken, Ich musste zuerst herausfinden, wie man einen Geldbaum im Hinterhof anbaut. Ich habe keine 4-5 Dollar, die ich für etwas ausgeben kann, nach dem ich mich täglich sehne, das ist verdammt sicher.

3. Einfachheit

Nicht alle beliebten Starbucks-Getränke lassen sich zu Hause so einfach zubereiten. Einer meiner Winterfaves ist zum Beispiel mein Lebkuchen-Latte-Rezept, bei dem der Sirup im Voraus zubereitet und die Milch beim Servieren gedünstet werden muss. Eistee-Latte erfordern kein Dämpfen der Milch, und Sie können den Tee von Grund auf neu zubereiten oder einfach vorgefertigte Chai-Teebeutel verwenden – beides funktioniert.

Wenn Sie ein einfaches Rezept wie dieses zur Hand haben, werden Sie seltener zu einem Starbucks Iced Chai Latte gehen.

Welche Gewürze werden in einem Chai Latte verwendet?

Jedes Chai-Tee-Rezept wird ein wenig variieren, wenn es um die Gewürzmischung geht. Die meisten Rezepte verlangen eine einfache Masala-Chai-Gewürzmischung. Zimtstangen, schwarze Pfefferkörner, Pimentbeeren, ganze Nelken, grüne Kardamomschoten und Ingwerwurzelmischung mit schwarzen losen Teeblättern. Manchmal werden Sternanis und sogar etwas gemahlene Muskatnuss hinzugefügt.

Sie können Ihre Chai-Gewürzmischung vollständig selbst herstellen und sie zu schwarzen Teebeuteln oder schwarzem losen Blatttee hinzufügen. Traditionell beginnt man mit ganzen Gewürzen und mahlt diese selbst. Chai-Zutaten variieren ein wenig, aber nicht viel. Nicht jedes Rezept erfordert jedes Gewürz, aber es werden einige Variationen dieser Gewürze verwendet.

Sie können Ihr eigenes Chai-Konzentrat aus mehreren Teebeuteln oder aus Ihrer eigenen Mischung aus Masala-Chai-Gewürzen herstellen, um sie im Kühlschrank griffbereit zu halten. Wenn Sie bereit für einen eisgekühlten Chai Latte sind, müssen Sie ihn nur noch aus dem Kühlschrank nehmen, auf Eis gießen und Milch hinzufügen.

Wenn Sie sich eine Schachtel Chai-Teebeutel schnappen, überprüfen Sie unbedingt die Zutatenliste. Sie möchten eine einfache Liste sehen, die nur schwarzen Tee und einige Variationen dieser Gewürze enthält. Einige Unternehmen schleichen gerne natürliche Aromen ein, was der Code für Dinge wie versteckte Zusatzstoffe und Sekrete aus dem Hintern eines Bibers ist. (Fair Warning: Wenn Sie auf diesen Link klicken, kann ein Gefühl des Entsetzens entstehen.) Nicht mein Ding, wenn Sie wissen, was ich meine...

Zur Not kann man auch das vorgefertigte Tazo Chai Konzentrat (das dem Starbucks Chai Konzentrat ähnelt) verwenden, der Nachteil ist, dass es natürliche Aromen und natürlich Zuckerzusatz gibt.

Welche Teesorte wird in einem Chai Latte verwendet?

Im Allgemeinen wird Chai-Tee aus schwarzem Tee hergestellt. Sie können manchmal eine koffeinfreie Version mit Rooibos- und Chai-Gewürzen finden, wie diesen, der mein absoluter Lieblingstee ohne Koffein ist. (Tatsächlich liebe ich es so sehr, dass ich den ganzen losen Tee und die Gewürze gekauft habe und ich plane, meine eigene Nachahmermischung zu kreieren.)

Ich habe in der Vergangenheit auch entkoffeinierten Chai-Tee gekauft, obwohl er schwieriger zu finden sein kann. Es ist genau der gleiche Chai-Tee, außer dass sie koffeinfreien schwarzen Tee anstelle von koffeinhaltigem verwenden.

Ist Iced Chai gesund?

Wenn Sie es selbst machen, können Sie darauf wetten! Sie haben die Kontrolle darüber, welche Art von Süßstoff und wie viel Sie verwenden. Die Milch ist flexibel nach Ihren Wünschen und Sie können so viel Süßstoff verwenden, wie Sie möchten. Das ist besser als ein Starbucks-Nachahmerrezept.


Echter, von Grund auf neu hergestellter Masala Chai-Tee ist immer die beste Option für ein authentisches Chai-Erlebnis. Dies ist jedoch bei Rezepten wie diesem Latte nicht der Fall. Tatsächlich haben wir wollen Sie kaufen eine konzentrierte, pulverisierte Version des Tees.

Diese werden oft als „Instant-Masala-Chai-Tee“ oder „Konzentrat-Masala-Chai-Tee“ bezeichnet. Diese Form unterscheidet sich von losen Blättern oder Teebeuteln von Masala Chai, da es sich um eine pulverisierte Version des Tees handelt, die nur mit Milch hinzugefügt wird. Es ist im Wesentlichen der Instantkaffee von Masala Chai.

Während viele Masala Chai-Fans auf diese pulverisierten Tees herabschauen, gibt es einige sehr gute Optionen. Zu unseren Favoriten zählen:

  • Masala Chai Teekonzentrat von Rishi Tea - Rishi ist auf Masala Chai spezialisiert, konzentriert sich jedoch auf lose Blätter und Teebeutel. Verwechseln Sie diese nicht mit dem Konzentrat.
  • Oregon Chai - Dieses Unternehmen ist auf Instant-Chai-Konzentrate spezialisiert. Sie bieten regelmäßig eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen an, einschließlich zucker- und koffeinfreier Versionen

Super Easy Chai Latte


Ich arbeite mit Silk ® zusammen, um Ihnen das heutige Rezept zu präsentieren! Ich bin ein großer Fan ihrer Produkte, insbesondere ihrer milchfreien Milch. Bei vielen laktoseintoleranten Familienmitgliedern sind die Produkte von Silk immer ein Grundnahrungsmittel in meinem Kühlschrank!

Anfang des Jahres, kurz nach Neujahr, beschloss meine Mutter, ein paar Pfunde abzunehmen. Da all die Weihnachtskekse und Süßigkeiten komplett aus der Küche verbannt waren, fühlte sie sich, als ob ihr Ziel tatsächlich erreichbar war – vor allem, weil wir sie anfeuerten!

Anstatt sich für eine schnelle Lösung einer Modediät zuzuwenden, konzentrierte sich Mama darauf, kleine Veränderungen in ihrem täglichen Leben vorzunehmen. Sie begann, ihre täglichen Schritte zu verfolgen, immer mit dem Ziel, 10.000 zu überschreiten, und sie quetschte sich oft während ihrer Mittagspause an regnerischen Tagen ein, um diese Summe zu erreichen. Sie wählte sogar Plätze am anderen Ende des Parkplatzes aus, um mehr Schritte zu machen, während sie Besorgungen machten!


Mama hat auch neue Gewohnheiten in ihre Ernährung aufgenommen. Sie fügte ihrem täglichen Frühstück eine Handvoll frische Beeren hinzu und ging zur Mittagszeit über die Straße zum Lebensmittelladen, um ihren Lieblings-Grünkohlsalat zu holen… Anstatt die Straße in die andere Richtung für Pizza und Gourmet-Eis zu überqueren!

Doch der einzige Teil ihres Tagesablaufs, den sie nur zögerlich ändert, ist ihr Chai Latte. Sie trinkt jeden Morgen einen! Sie hat auf dem Weg zur Arbeit aufgehört, sie im Café zu kaufen, aber sie verwendet immer noch eine pulverförmige Mischung, um sie zu Hause zuzubereiten ... Die in jedem Glas fast 2 Esslöffel raffinierten Zucker enthält. Huch!


Als ich vor kurzem nach Hause geflogen bin, um meine Eltern zu besuchen, habe ich das aufgepeppt Super Easy Chai Latte für Sie! Es ist dick und cremig, dank Silks ungesüßter Vanille-Mandelmilch, die Mama und ich beide lieben Auch bedeutet, dass dieser einfache hausgemachte Chai Latte keinen Zuckerzusatz oder künstliche Zutaten enthält – und nur 30 Kalorien!

Super einfach, super gemütlich, super lecker… Was gibt es nicht zu lieben??


Lassen Sie uns schnell durchgehen, wie Sie Ihren einfachen hausgemachten Chai Latte zubereiten! Es beginnt mit Chai-Taschen (wie diese!). Chai = schwarzer Tee + viele Gewürze. Normalerweise gehören zu diesen Gewürzen Ingwer, Zimt, Kardamom und Nelken. Einige Unternehmen haben mehr Gewürze in ihre Chai-Bags, aber egal… Sie schmecken immer so gemütlich und beruhigend!

Du wirst Wasser kochen (ich mache das in der Mikrowelle – viel schneller!) und deine Chai-Bags mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Normalerweise lasse ich sie näher an 10 Minuten sitzen, weil Mama und ich beide starken Gewürzgeschmack lieben!


Sobald Ihr Chai lange genug gezogen ist, um Ihrem Geschmack zu entsprechen, erhitzen Sie eine Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch von Silk. Nicht ganz zum Kochen – wir wollen keine verbrannten Zungen! Auch dies mache ich in der Mikrowelle, weil es weniger als die Hälfte der Zeit auf dem Herd dauert.

Spitze: Ich liebe auch die ungesüßte Cashewmilch von Silk! Es ist dicker und cremiger als ihre ungesüßte Mandelmilch. Ich benutze beide Produkte die ganze Zeit in meinen Backrezepten. So viel Seidengüte! ♡


Sobald Ihre Mandelmilch schön heiß ist, gießen Sie sie langsam in Ihren gebrühten Chai…


Und genieße! Psst… Wenn Sie Ihr eigenes machen, denken Sie daran, ein Bild zu machen und es auf Instagram mit #amyshealthybaking zu teilen und @amyshealthybaking auf dem Foto selbst zu markieren! (Das garantiert, dass ich dein Bild sehe! ?) Ich würde gerne deinen Chai Latte sehen!


Iced Vanilla Chai Latte

eisgekühlter Vanille-Chai-Tee Latte

Bild mit freundlicher Genehmigung von SweetSteep

Auf der Suche nach einem perfekt einfachen Getränkerezept voller Chai-Gewürze und süßer Vanille? Machen Sie diesen Vanilla Chai Tea Latte zu Hause - genießen Sie!

ZUTATEN

RICHTUNGEN

Dieses Rezept verwendet den Kaltbrühprozess, der Zeit braucht, damit der Tee ziehen kann. Wenn Sie den Ziehvorgang beschleunigen möchten, um Ihren Latte schneller zu genießen, lesen Sie die Anweisungen für die schnelle Ziehmethode weiter unten.

  1. Den Tee ziehen lassen: Kombinieren Sie den Tee und das Wasser in einem Liter großen Glas.
    Zugedeckt bei Raumtemperatur mindestens 4 Stunden oder bis zu 12 Stunden ziehen lassen. Die Aromen der Tee- und Chai-Gewürze werden stärker, je länger man sie ziehen lässt.
  2. Machen Sie den Honigsirup: Mischen Sie den Honig und das Wasser in einem kleinen Glasbehälter. 30 Sekunden in der Mikrowelle. Rühren, um den Honig aufzulösen. Abkühlen lassen. Abgedeckt bis zu einer Woche kühl stellen.
  3. Den Tee abseihen: Sobald der Tee nach Ihrem Geschmack aufgegossen ist, den Tee abseihen. Machen Sie jetzt Ihren Latte oder decken Sie ihn ab und kühlen Sie ihn bis zu einer Woche.
  4. Kreieren Sie Ihren eisgekühlten Chai Latte: Gib ein paar Eiswürfel in ein Glas. Gießen Sie 1 bis 3 Teelöffel Honigsirup über die Eiswürfel. Anschließend eine Tasse Chai-Tee über das Eis gießen, um Ihr Glas zu füllen. Stellen Sie sicher, dass Sie so viel Milch zum Auffüllen lassen, wie Sie möchten.
  5. Zum Kombinieren und Abschmecken umrühren: Fügen Sie nach Belieben mehr Honigsirup oder Milch hinzu.

SCHNELLE STEEP-METHODE

Wenn Sie den Ziehvorgang beschleunigen möchten, um Ihren Latte früher zu genießen, bringen Sie 2 Tassen Wasser auf 212° (knapp unter dem Siedepunkt), nehmen Sie den Herd vom Herd und fügen Sie den Tee hinzu. 10 bis 20 Minuten ziehen lassen. Den Tee abseihen und die restlichen 2 Tassen Wasser hinzufügen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen in den Kühlschrank stellen.


3 kreative Anwendungen für Chai-Tee-Konzentrat

1. Pfannkuchen

Rothstein sagt, dass eine ihrer Lieblingsmethoden, mit Chai-Konzentrat zu kochen, darin besteht, es direkt in ihren Pfannkuchenteig zu verarbeiten. Probieren Sie unten ihr persönliches Rezept aus, das etwa 10 bis 12 flauschige Pfannkuchen ergibt. Zimt, Kardamom, Nelken und andere wärmende Gewürze kommen bei jedem Bissen durch.

Zutaten
2 Tassen Mehl
3 EL Zucker
1 1/2 TL Backpulver
1 1/2 TL Backpulver
1 1/4 TL Salz
2 Tassen Buttermilch
1/2 Tasse Dona Masala Chai
2 Eier (aufgeschlagen und gemischt)
3 EL geschmolzene Butter

1. In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zucker verquirlen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte. Kombinieren Sie in einem flüssigen Messbecher zwei Tassen Buttermilch mit einer halben Tasse Dona Chai. Die Buttermilch-Chai-Mischung in die Mulde der trockenen Zutaten geben, die beiden Eier und die geschmolzene Butter dazugeben. Arbeiten Sie von der Mitte des Brunnens aus nach und nach nass und trocken, um sich zu verbinden, und achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel mischen. Der Teig sollte kleine bis mittlere Klumpen haben.

2. Eine antihaftbeschichtete Pfanne, Gusseisenpfanne oder Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis ein paar Tropfen Wasser abprallen. Die Pfanne mit Butter oder Öl einfetten.

3. Gießen Sie den Pfannkuchenteig mit einer vier Unzen großen Schöpfkelle auf die Pfanne und halten Sie dabei mindestens fünf Zentimeter zwischen den Pfannkuchen. Wenn die Pfannkuchen oben Blasen haben und an den Rändern leicht trocken sind, drehen Sie sie um und kochen Sie sie etwa zweieinhalb Minuten lang. goldbraun kochen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

2. Pochierte Birnen

“Pochierte Birnen sind ein schicker Klassiker,” Rothstein. Obwohl sie klein aussehen, schwört sie, dass sie einfach zu machen sind.

Alles, was Sie außer zwei Birnen und zwei Tassen Chai-Konzentrat benötigen, ist eine Prise Meersalz und einen Teelöffel Orangenschale. Alles außer den Birnen in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze mischen, bis die Flüssigkeit köchelt. Dann die Birnen (geschält und halbiert) dazugeben, mit der Flüssigkeit bestreichen und garen, bis sie weich sind. Das ist buchstäblich! Legen Sie ’em auf einen Teller und genießen Sie es wie es ist, oder fügen Sie eine Kugel Vanilleeis hinzu.

3. Chai Manhattan

Wer wie ich ist, nutzt das Chai-Konzentrat bereits morgens für einen kleinen Muntermacher, warum also nicht gleich den Tag ausklingen lassen? Rothstein teilt dieses Rezept für einen Chai Manhattan, der nur eine Minute dauert.

Zutaten
1,5 Unzen Bourbon
1 Unze süßer Wermut
1/2 oz Chai-Konzentrat
2 Spritzer Orangenbitter
1 gebrannte Kirsche

1. Geben Sie den gesamten Bourbon (oder Roggen), süßen Wermut, Chai und Bitter in ein Rührglas mit Eis und rühren Sie, bis es gut gekühlt ist.

2. In ein gekühltes Coupé abseihen.

3. Mit einer Brandkirsche garnieren.

Chai-Konzentrat verwendet wirklich alles, was Sie mit einer Schicht wärmender Aromen ergänzen möchten. Rothstein ermutigt zum Experimentieren damit in anderen Rezepten, darunter Backwaren und Chia-Pudding.

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Nachdem ich Starbucks Dirty Chai Latte mit Kürbiscreme-Kaltschaum probiert hatte, wollte ich ein einfaches Dirty-Chai-Latte-Rezept zu Hause machen! Ich habe eine supereinfache Möglichkeit gefunden, dies zu Hause mit dem gewürzten Chai-Konzentrat von Trader Joe zu kreieren. Dieses Rezept enthält keinen Kürbiscreme-Kaltschaum, aber Sie können den Kaltschaum mit diesem Rezept hier hinzufügen.

Masala Chai

Chai ist eine Teesorte mit Ursprung in Indien. Masala Chai bedeutet Gewürztee. Chai bedeutet Tee, also obwohl Sie manchmal hören, dass es als Chai-Tee bezeichnet wird (was ich schuldig bin!), sagen Sie im Grunde genommen Tee-Tee.

Die meisten Formen von Chai-Tee beginnen mit schwarzem Tee, der mit einer Kombination aus Kardamom, Zimt, Ingwer, Sternanis und Nelken gewürzt wird.

Welche Art von Chai verwende ich?

Dieses Rezept verwendet einen Cheat, indem ein verpacktes Chai-Tee-Konzentrat verwendet wird. Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie Ihren eigenen Chai zubereiten können. Wenn Sie die Gewürze nicht zu Hause haben oder nur eine schnelle Lösung suchen, können Sie es versuchen Trader Joe’s Spiced Chai Schwarzes Konzentrat. Dieses Konzentrat hat ziemlich viel Würze [stark!], so dass die Zugabe von Kaffee eine gute Balance schafft.

Was ist schmutziger Chai?

Von Dirty Chai spricht man, wenn dem Getränk Espresso oder Kaffee zugesetzt wird. Für dieses einfache Rezept für schmutzigen Chai-Eistee habe ich Cold Brew hinzugefügt. Wenn Sie eine heiße Version machen möchten, würde ich Espresso verwenden.

Welche Kaffeesorte verwende ich?

Ich verwende Chameleon Cold Brew oder SToK Cold Brew für dieses Rezept, aber Sie können Ihre Lieblingsmarke für Cold Brew verwenden oder Ihre eigene herstellen. Sie können auch heißen Espresso zubereiten und zu Ihrem Chai Latte hinzufügen.

Welche Art von Milch verwende ich?

Sie können jede Art von Milch verwenden, die Sie bevorzugen! Ich habe für dieses Rezept Bio-Vollmilch verwendet, aber jede Milch deiner Wahl funktioniert.

Brauche ich einen Milchaufschäumer?

Sie können Milch hinzufügen, ohne sie aufzuschäumen, aber ich bevorzuge das ausgefallene Gefühl des Milchschaums. Ich habe einen tragbaren Milchaufschäumer wie den Zulay-Milchaufschäumer verwendet, aber ich liebe die Benutzerfreundlichkeit meines Nespresso Aeroccino.



Bemerkungen:

  1. Machakw

    Wagen Sie es nur noch einmal, es zu schaffen!

  2. Mette

    Darin ist etwas. Vielen Dank für die Info, jetzt weiß ich Bescheid.

  3. Barnaby

    Ja genau.



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