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Antibes Bistro bringt französisches Flair in die Lower East Side

Antibes Bistro bringt französisches Flair in die Lower East Side


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Eingebettet in die Hektik der Lower East Side bietet das Antibes Bistro all jenen, die dem Trubel von New York City eine Flucht in die ruhige französische Landschaft suchen. Hier gibt es keine hochmütigen französischen Akzente (es sei denn, man zählt den Besitzer mit, dessen aufmerksamer französischer gedehnter Ton Sie in der Minute lockt, in der er flüstert, "Bonjour"). Die Räumlichkeiten sind typisch für New York: klein und eng, aber was Antibes an Platz fehlt, macht das Restaurant mit Ambiente wett. Tropfenförmige Lichter schlängeln sich in und aus dem Bistro, mit Tischen – romantisch zu zweit oder gemütlich genug für eine intime Party – im ganzen Restaurant verstreut. Wenn das sonst so temperamentvolle New Yorker Wetter nachlässt, ist der beste Sitzplatz im Haus – tatsächlich – vor dem Restaurant, auf der Terrasse.

Das Bistro bietet für die meisten New Yorker eine Seltenheit: Reservierungen. In Antibes können Gäste bis zu 30 Tage im Voraus reservieren (rufen Sie an oder besuchen Sie ihre Website online) und ermutigt trotz der winzigen Umgebung größere Partys, sich im Bistro zu versammeln. Hinzu kommt das unprätentiöse „je nais se quoi“ Französisches Ambiente, Billie Holiday Scat im Hintergrund mit Louis Armstrong, der sanfte, unbeirrte Trompetensoli spielt. Und während man erwarten würde, dass Kellner in Restaurants auf ihre Gäste zueilen, ist der Service in Antibes dem Platz angemessen. Die Server, schwarz gekleidet, schweben zu jedem Tisch, füllen Wasser in Glaskrügen auf und präsentieren jedes Gericht mit einem eleganten Groschen der Begeisterung.

Das Essen ist das, was ich als französische Eleganz und ländliche Hausmannskost bezeichnen würde. Die im Guinness geschmorten Rippchen – so zart gegart – schmilzt auf dem Teller, bevor sie verschlungen werden kann. Aber es gibt Nebeneinander: Innerhalb der Raffinesse der kurzen Rippen verleiht das Kartoffelgratin den Rippen eine körnige Textur. Die Teller sind keineswegs groß, aber mit dem Glas Chardonnay, das Sie bestellen, zusammen mit dem Schokoladen-Haselnuss-Mousse-Kuchen von Antibes, werden Sie sich satt fühlen.

Die romantische Natur französischer Bistros wird von Antibes weitergeführt, jedoch ohne Anspruch. Gruppen, die intime Dinnerpartys veranstalten möchten, oder Paare, die ein halb ausgefallenes Date suchen, das Bistro bietet genau die richtige Menge an„oh lah lah“, ohne die Taschen zu leeren.


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