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Zimtplätzchen

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Die Butter mit dem Puderzucker einreiben, dann die anderen Zutaten nacheinander hinzufügen und mit dem Mehl abschließen. Gut mischen.

Auf dem bemehlten Tisch den resultierenden Teig verteilen und dann in die gewünschte Form mit einer Dicke von 1/2 cm schneiden.

Bei 180 Grad backen, bis die Ränder gebräunt sind.


Zimtplätzchen zubereitet mit einem Waffeleisen

Ich habe diese wunderbaren Cinnamon Cookies aus dem Waffeleisen getestet und war sehr begeistert.

Sie sind so einfach, aber sehr lecker, mit intensivem Zimtaroma und sehr krümelig, sie schmelzen sofort!

Ich backe aus Mangel an Geduld nicht wirklich Kekse oder Lebkuchen mit Tannen oder Moskitonetzen, aber eines Tages werde ich mein Herz in die Zähne nehmen und mir die Geduld irgendwo leihen, dann sehen Sie! :))))

  • 200 gr Butter (65%)
  • 1 Esslöffel mit Spitze, festes Schmalz
  • 3 Eigelb
  • 150 gr Zucker
  • 3 Zuckerbeutel mit Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 800 gr Mehl
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Backpulver

[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Wir bereiten den Teig für Zimtgebäck

Sie lassen sich sehr gut mit dem Mixer vermischen, aber ich bevorzuge den Holzlöffel.
Ich weiß nicht warum, aber als ich ein Kind war, haben uns meine Großmutter und meine Mutter beigebracht, kein Metall einzuführen, wenn wir Butter mit Zucker einrieben und ich mich daran gewöhnt habe, einen Holzlöffel zu benutzen.
Aber ich respektiere diese Lehre nicht immer, es hängt davon ab, wie viel Zeit ich für diese Vorbereitung aufwende.
Geben Sie das Backpulver in ein Glas und gießen Sie den Essig ein, rühren Sie kräftig und vorsichtig um, um bei Kontakt mit den beiden Zutaten einen Schaum zu bilden.
Gießen Sie das Backpulver über die Butterzusammensetzung.

Homogenisieren Sie es gut und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, mischen Sie es zuerst mit einem Holzlöffel und dann, wenn die Zusammensetzung dicker wird, verwenden wir unsere Hände.
Wir hören auf, Mehl hinzuzufügen, wenn der Teig nicht mehr klebrig ist.
Dank des Natrons und der Butter entsteht ein ziemlich harter und sehr krümeliger Teig.
Legen Sie den Teig in eine Folie und stellen Sie ihn für einige Stunden in den Kühlschrank.

Zimtgebäck zusammenbauen und backen

Wenn wir den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, kneten Sie ihn noch ein wenig, um ihn weicher zu machen.

Wir formen Kugeln, die wir in einer runden Form in der Größe eines Waffeleisens verteilen.

Stecken Sie das Gerät in die Steckdose und stellen Sie es auf die höchste Stufe.
Wenn die grüne LED das Aufwärmen anzeigt, den ausgebreiteten Teig hineinlegen und den Deckel schließen.
Die ersten Kekse backen in ca. 2 Minuten, dann verkürzt sich die Zeit, da das Gerät ziemlich heiß ist.

Wir warten nicht, bis die LED uns jedes Mal warnt, da wir Gefahr laufen, sie zu verbrennen, also überprüfen wir dies ständig, indem wir den Deckel anheben.
Den entstandenen Teig habe ich 8 mal gebacken.
Das Ergebnis waren also 40 herzförmige Kekse.


Vegane Kekse mit Butter und Zimt

Die Suche ist vorbei! Wir haben ein einfaches Rezept für vegane Kekse mit Zimt vorbereitet: Sie sind zart, würzig und der perfekte Begleiter für den Morgenkaffee oder das Festtagsessen.

Wir haben diese Kekse mit dem Gedanken an Weihnachten zubereitet, denn Zimt erinnert uns meistens an diese Jahreszeit. Du kannst sie aber jederzeit zubereiten, sei es zum Frühstück oder als Dessert oder Snack.

Von den verwendeten Mengen habe ich 45 Kekse bekommen (mehr als ich normalerweise machen würde), aber ich hatte bereits einen Plan, um die Geschenkpakete zu machen. In einem luftdichten Behälter halten sie sich im Kühlschrank sogar eine Woche lang gut.

Wenn Sie einen noch intensiveren Krokodilgeschmack wünschen, können Sie die Menge erhöhen oder andere spezifische Gewürze (Muskatnuss, Nelken usw.)


Zimtplätzchen zubereitet mit einem Waffeleisen

Ich habe diese wunderbaren Cinnamon Cookies aus dem Waffeleisen getestet und war sehr begeistert.

Sie sind so einfach, aber sehr lecker, mit einem intensiven Zimtaroma und sehr krümelig, sie schmelzen sofort!

Ich backe aus Mangel an Geduld nicht wirklich Kekse oder Lebkuchen mit Tannen oder Moskitonetzen, aber eines Tages werde ich mein Herz in die Zähne nehmen und mir die Geduld irgendwo leihen, dann sehen Sie! :))))

  • 200 gr Butter (65%)
  • 1 Esslöffel mit Spitze, festes Schmalz
  • 3 Eigelb
  • 150 gr Zucker
  • 3 Zuckerbeutel mit Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 800 gr Mehl
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Backpulver

[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Wir bereiten den Teig für Zimtgebäck

Sie lassen sich sehr gut mit dem Mixer mixen, aber ich bevorzuge den Holzlöffel.
Ich weiß nicht warum, aber als ich ein Kind war, haben uns meine Großmutter und meine Mutter beigebracht, kein Metall einzuführen, wenn wir Butter mit Zucker einrieben und ich mich daran gewöhnt habe, einen Holzlöffel zu benutzen.
Aber ich respektiere diese Lehre nicht immer, es hängt davon ab, wie viel Zeit ich für diese Vorbereitung aufwende.
Geben Sie das Backpulver in ein Glas und gießen Sie den Essig ein, rühren Sie kräftig und vorsichtig um, damit sich bei Kontakt mit den beiden Zutaten ein Schaum bildet.
Gießen Sie das Backpulver über die Butterzusammensetzung.

Homogenisieren Sie es gut und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, mischen Sie es zuerst mit einem Holzlöffel und dann, wenn die Zusammensetzung dicker wird, verwenden wir unsere Hände.
Wir hören auf, Mehl hinzuzufügen, wenn der Teig nicht mehr klebrig ist.
Dank des Natrons und der Butter entsteht ein ziemlich harter und sehr krümeliger Teig.
Legen Sie den Teig in eine Folie und stellen Sie ihn für einige Stunden in den Kühlschrank.

Zimtgebäck zusammenbauen und backen

Wenn wir den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, kneten Sie ihn noch ein wenig, um ihn weicher zu machen.

Wir formen Kugeln, die wir in einer runden Form in der Größe eines Waffeleisens verteilen.

Stecken Sie das Gerät in die Steckdose und stellen Sie es auf die höchste Stufe.
Wenn die grüne LED das Aufwärmen anzeigt, den ausgebreiteten Teig hineinlegen und den Deckel schließen.
Die ersten Kekse backen in ca. 2 Minuten, dann verkürzt sich die Zeit, da das Gerät ziemlich heiß ist.

Wir warten nicht, bis die LED uns jedes Mal warnt, da wir Gefahr laufen, sie zu verbrennen, also überprüfen wir dies ständig, indem wir den Deckel anheben.
Den entstandenen Teig habe ich 8 mal gebacken.
Das Ergebnis waren also 40 herzförmige Kekse.


Zimtplätzchen zubereitet mit einem Waffeleisen

Ich habe diese wunderbaren Cinnamon Cookies aus dem Waffeleisen getestet und war sehr begeistert.

Sie sind so einfach, aber sehr lecker, mit intensivem Zimtaroma und sehr krümelig, sie schmelzen sofort!

Ich backe aus Mangel an Geduld nicht wirklich Kekse oder Lebkuchen mit Tannen oder Moskitonetzen, aber eines Tages werde ich mein Herz in die Zähne nehmen und mir die Geduld irgendwo leihen, dann sehen Sie! :))))

  • 200 gr Butter (65%)
  • 1 Esslöffel mit Spitze, festes Schmalz
  • 3 Eigelb
  • 150 gr Zucker
  • 3 Zuckerbeutel mit Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 800 gr Mehl
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Backpulver

[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Wir bereiten den Teig für Zimtgebäck

Sie lassen sich sehr gut mit dem Mixer vermischen, aber ich bevorzuge den Holzlöffel.
Ich weiß nicht warum, aber als ich ein Kind war, haben uns meine Großmutter und meine Mutter beigebracht, kein Metall einzuführen, wenn wir Butter mit Zucker einrieben und ich mich daran gewöhnt habe, einen Holzlöffel zu benutzen.
Aber ich respektiere diese Lehre nicht immer, es hängt davon ab, wie viel Zeit ich für diese Vorbereitung aufwende.
Geben Sie das Backpulver in ein Glas und gießen Sie den Essig ein, rühren Sie kräftig und vorsichtig um, damit sich bei Kontakt mit den beiden Zutaten ein Schaum bildet.
Gießen Sie das Backpulver über die Butterzusammensetzung.

Homogenisieren Sie es gut und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, mischen Sie es zuerst mit einem Holzlöffel und dann, wenn die Zusammensetzung dicker wird, verwenden wir unsere Hände.
Wir hören auf, Mehl hinzuzufügen, wenn der Teig nicht mehr klebrig ist.
Dank des Natrons und der Butter entsteht ein ziemlich harter und sehr krümeliger Teig.
Legen Sie den Teig in eine Folie und stellen Sie ihn für einige Stunden in den Kühlschrank.

Zimtgebäck zusammenbauen und backen

Wenn wir den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, kneten Sie ihn noch ein wenig, um ihn weicher zu machen.

Wir formen Kugeln, die wir in einer runden Form in der Größe eines Waffeleisens verteilen.

Stecken Sie das Gerät in die Steckdose und stellen Sie es auf die höchste Stufe.
Wenn die grüne LED das Aufwärmen anzeigt, den ausgebreiteten Teig hineinlegen und den Deckel schließen.
Die ersten Kekse backen in ca. 2 Minuten, dann verkürzt sich die Zeit, da das Gerät ziemlich heiß wird.

Wir warten nicht, bis die LED uns jedes Mal warnt, da wir Gefahr laufen, sie zu verbrennen, also überprüfen wir dies ständig, indem wir den Deckel anheben.
Den entstandenen Teig habe ich 8 mal gebacken.
Das Ergebnis waren also 40 herzförmige Kekse.


In einer kleinen Schüssel die Milch mit etwas Butter, Vanillezucker und Salz leicht erhitzen, nur erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. In der Zwischenzeit die Hälfte des Mehls in eine Schüssel geben und die Hefe hinzufügen. Die warme Milchmischung zum Mehl geben, mit einem Mixer glatt und schaumig schlagen. Eier einzeln zugeben, Zitronenschale, noch unter Rühren den Rest des Mehls hinzufügen, Zitronenschale. Rühren Sie in der Küchenmaschine, bis es zu einem nicht klebrigen Teig wird, wenn Sie nicht ein wenig von Hand kneten, fast 5 min.

Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat (1-2 Stunden). Hier nach eineinhalb Stunden. Den Teig aus der Schüssel nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Butter mit dem Zucker und dem Zimt mit dem Mixer schlagen, es muss nicht der gesamte Zucker aufgelöst werden!

Streuen Sie das Mehl auf den Arbeitstisch und geben Sie dem Teig eine rechteckige Form von ca. 1-2 cm. Das Blech mit der Zimtmischung einfetten und die zuvor eingeweichten Rosinen in warmes Wasser legen. Rollen. Die Rolle mit etwas Öl einfetten und in 12 oder 18 Stücke schneiden, in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und weitere 15 Minuten ruhen lassen. Lassen Sie sie etwa 30 Minuten im Ofen.


In einer kleinen Schüssel die Milch mit etwas Butter, Vanillezucker und Salz leicht erhitzen, nur erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. In der Zwischenzeit die Hälfte des Mehls in eine Schüssel geben und die Hefe hinzufügen. Die warme Milchmischung zum Mehl geben, mit einem Mixer glatt und schaumig schlagen. Eier einzeln zugeben, Zitronenschale, noch unter Rühren den Rest des Mehls hinzufügen, Zitronenschale. Rühren Sie in der Küchenmaschine, bis es zu einem nicht klebrigen Teig wird, wenn Sie nicht ein wenig von Hand kneten, fast 5 min.

Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat (1-2 Stunden). Hier nach eineinhalb Stunden. Den Teig aus der Schüssel nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Butter mit dem Zucker und dem Zimt mit dem Mixer schlagen, es muss nicht der gesamte Zucker aufgelöst werden!

Streuen Sie das Mehl auf den Arbeitstisch und geben Sie dem Teig eine rechteckige Form von ca. 1-2 cm. Das Blech mit der Zimtmischung einfetten und die zuvor eingeweichten Rosinen in warmes Wasser legen. Rollen. Die Rolle mit etwas Öl einfetten und in 12 oder 18 Stücke schneiden, in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und weitere 15 Minuten ruhen lassen. Lassen Sie sie etwa 30 Minuten im Ofen.


Getreidekekse mit Zimt und Apfel

Müsli mag ich sehr gerne und seit einiger Zeit entdecke ich auch die mit Zimt. Aber weil ich eine riesige Schachtel gekauft habe, langweilten sie mich ein wenig und ich dachte daran, ein einfaches und schnelles Dessert daraus zu machen. Da ich auch ein Fan der Kombination von Äpfeln und Zimt bin, entstand die Idee und das Ergebnis waren einige Kekse, die nicht sehr ästhetisch, aber extrem lecker sind, nur morgens mit Tee oder Kaffee gut zu genießen.

Zutat:

ein Glas Milch
eine größere Schüssel Müsli mit Zimt
1 kleinere Schüssel Schokoladen-Cerealien
eine halbe Packung Butter
1. März

Zubereitungsart:

- Geben Sie die Cerealien in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie, bis sie zu Pulver werden.

- Schneiden Sie den Apfel in kleine Würfel.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, dann das Müsli und die Milch dazugeben und 10 Minuten rühren, bis die Masse homogen ist.


Legen Sie ein Backpapier auf ein Blech und formen Sie dann aus der Zusammensetzung einige runde Kekse, in deren Mitte Sie einen Apfelwürfel legen.


-Stellen Sie das Blech für 15 Minuten in den heißen Ofen. Entfernen Sie die Kekse auf einen Teller. Sie schmecken warm besser, wenn sie abkühlen, werden sie knuspriger und werden besser mit einem Glas Milch oder Tee serviert.


  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen
  2. Eier mit Zucker in einer großen Schüssel verquirlen
  3. Öl dazugeben und mit Zimt vermischen
  4. Die Einarbeitung von Samen und Nüssen beginnt
  5. Lassen Sie die Masse etwa 10 Minuten beiseite, nehmen Sie dann kleine Mengen Teig, formen Sie die Kugeln und drücken Sie sie dann in den Handflächen flach (die Operation erfolgt mit nassen Händen in Wasser)
  6. Die Kekse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
  7. Die Kekse ca. 15 Minuten bei 180 Grad unter Umluft backen
  8. Lassen Sie es im Tablett vollständig trocknen, danach kann es verzehrt werden

Extrafett: Es ist gut, sie an der Luft zu lassen, damit sie knusprig bleiben. wenn sie in Kartons verschlossen sind, werden sie weich. Ich habe 1 Woche ein paar Kekse auf dem Tisch in der Küche aufbewahrt und sie haben ohne Probleme gehalten.


  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen
  2. Eier mit Zucker in einer großen Schüssel verquirlen
  3. Öl dazugeben und mit Zimt vermischen
  4. Die Einarbeitung von Samen und Nüssen beginnt
  5. Lassen Sie die Masse etwa 10 Minuten beiseite, nehmen Sie dann kleine Mengen Teig, formen Sie die Kugeln und drücken Sie sie dann in den Handflächen flach (die Operation erfolgt mit nassen Händen in Wasser)
  6. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
  7. Die Kekse ca. 15 Minuten bei 180 Grad unter Umluft backen
  8. Lassen Sie es im Tablett vollständig trocknen, danach kann es verzehrt werden

Extrafett: Es ist gut, sie an der Luft zu lassen, damit sie knusprig bleiben. wenn sie in Kartons verschlossen sind, werden sie weich. Ich habe 1 Woche ein paar Kekse auf dem Tisch in der Küche aufbewahrt und sie haben ohne Probleme gehalten.


  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen
  2. Eier mit Zucker in einer großen Schüssel verquirlen
  3. Öl dazugeben und mit Zimt vermischen
  4. Die Einarbeitung von Samen und Nüssen beginnt
  5. Lassen Sie die Masse etwa 10 Minuten beiseite, nehmen Sie dann kleine Mengen Teig, formen Sie die Kugeln und drücken Sie sie dann in den Handflächen flach (die Operation erfolgt mit nassen Händen in Wasser)
  6. Die Kekse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
  7. Die Kekse ca. 15 Minuten bei 180 Grad unter Umluft backen
  8. Lassen Sie es im Tablett vollständig trocknen, danach kann es verzehrt werden

Extrafett: Es ist gut, sie an der Luft zu lassen, damit sie knusprig bleiben. wenn sie in Kartons verschlossen sind, werden sie weich. Ich habe 1 Woche ein paar Kekse auf dem Tisch in der Küche aufbewahrt und sie haben ohne Probleme gehalten.


Video: Zimtplätzchen (Kann 2022).