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Würden Sie 1900 $ für das Abendessen bezahlen? Die teuersten Restaurants der Welt

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Von der klassischen Opulenz der Haute Cuisine bis hin zu den glänzenden neuen Kreationen der Molekularküche reichen die teuersten Restaurants der Welt von neu bis historisch und alles dazwischen. In Spanien können Sie in einer virtuellen Realität speisen. In Paris können Sie inmitten von Königen zu Abend essen. Die Tischerfahrung des intimen Chefkochs hat seinen Weg nach Mexiko gefunden – und das, ohne Ihre Optionen in den USA auch nur zu erwähnen.

Auf der ganzen Welt produzieren die Besten der Besten der kulinarischen Welt, von Michelin-Sterneköchen bis hin zu aufstrebenden Food-Superstars, sorgfältig ausgewählte Degustationsmenüs, die Jahreszeiten, Kulturen und Orte repräsentieren. Einige Erlebnisse sind großartig und andere sind intim, aber alle werden Sie einen hübschen Cent kosten. Die engagiertesten Feinschmecker würden sich glücklich schätzen, es in ihrem Leben zu einem dieser Orte zu schaffen. Und wenn Sie die Gelegenheit haben, sich selbst etwas Gutes zu tun, vertrauen Sie dem Koch und den Getränkepaaren und es wird sich lohnen – denn Essen ist nicht nur Essen, wenn es eine einmalige Nacht ist. Hier sind 10 von unserer Wunschliste.

10. Ithaa Unterwasserrestaurant, Malediven

Kosten pro Person: $500

16 Fuß unter dem Meeresspiegel auf den Malediven befindet sich das weltweit einzige Ganzglas-Unterwasserrestaurant. Die luxuriöse Inselkette im Indischen Ozean liegt nur 1,5 Meter über dem Meeresspiegel (die Inseln verschwinden aufgrund des Klimawandels) und ist bekannt für ihr faszinierendes Meeresleben. Eine Mahlzeit im Restaurant des Conrad Maldives Rangali Island Hotels bietet Ihnen einen Platz in der ersten Reihe.

Wenn die Gäste ankommen, werden sie in einen Wartebereich in einer kleinen Hütte über dem Meeresspiegel gebracht und aufgefordert, ihre Schuhe zurückzulassen, bevor sie eine Wendeltreppe hinunter in den von Korallenriffen beleuchteten Speisesaal hinuntersteigen. Mit nur 14 Sitzplätzen und einem 180-Grad-Panoramablick auf das Meer ist das Erlebnis wie High-End-Tauchen vom Feinsten. Darüber schwimmen Schwärme von regenbogen- und neonfarbenen Fischen, Haien und Stachelrochen. Währenddessen schmücken Kaviar, Enten-Agnolotti und maledivisches Hummer-Carpaccio die Teller unten. Das Abendessen, das nur Erwachsenen vorbehalten ist, kostet 320 US-Dollar pro Person für sechs Gänge und das Mittagessen ist ein leichteres Vier-Gänge-Menü für 195 US-Dollar. Abgesehen von einem kostenlosen Glas Champagner sind alle Cocktails oder Weine aus dem riesigen unterirdischen Keller gegen Aufpreis erhältlich.

Tipp: Sie können das Restaurant für Getränke nur für eine Cocktailstunde von $90 pro Person besuchen.

9. La Zebra Chef’s Table, Tulum, Mexiko

Kosten pro Person: $600

An der Südspitze der Riviera Maya hat sich dieser einst Hippie-Strandort zu einer Reihe von Resorts, Hotels und Restaurants entwickelt, die heute Touristen in den mexikanischen Dschungel lockt. Dank der explosionsartigen Popularität warten vor allem in der Hochsaison Warteschlangen an vielen der al fresco Juwelen, die hauptsächlich nur begehbar sind. Das städtische Standbein La Zebra Hotel bietet eine neue intime Speiseoption, die nicht nur eine Reservierung (mindestens drei Tage im Voraus) akzeptiert, sondern auch erfordert und Ihnen einen Sitzplatz garantiert.

Das Strandrestaurant bietet einen authentischen mexikanischen Ansatz und verlässt sich auf Zutaten aus der Region in seiner mexikanischen Open-Air-Cantina und am neuen Chef's Table, wo lokale Überreste wichtig sind (denken Sie an Chili-Garnelen-Ceviche, langsam gekochte Rindfleisch-Tacos und hausgemachtes Mais- und Tortilla-Eis Creme). Chefkoch Eleazar Bonilla und sein Team kochen für die Gäste allabendlich (außer sonntags) an einem Tisch für bis zu acht Personen und vor einer offenen Küche, damit Sie den Nachwuchskoch in Aktion sehen können. Es gibt 8-, 10- und 12-Gänge-Optionen, die jeweils 150, 170 und 185 US-Dollar pro Person (plus Trinkgeld) kosten, und Sitzplätze ab 18:30 Uhr. bis 20 Uhr Kommen Sie durstig: Die Menüs werden mit Signature-Cocktails, lokalen Craft-Bieren und Weinen aus der Neuen Welt kombiniert.

Tipp: Die Mindestausgabekosten betragen 590 USD pro Person.

8. Joël Robuchon, Las Vegas

Kosten pro Person: $600 - $1800

Versteckt im geschäftigen MGM Grand und neben dem berühmten Cirque Du Soleil Theater ist dies Three-Michelin-Sterne-Restaurant von Chefkoch Joël Robuchon. Die intime Vegas-Flucht – sie kann Sie tatsächlich vergessen lassen, dass Sie sich auf der Casino-Etage befinden – ist so gestaltet, dass sie einem opulenten Art-Deco-Stadthaus ähnelt. Es gibt karierte, schwarz-weiße Marmorböden und dramatische lila Bänke sowie eine ganze grüne Wand und eine ruhige Terrasse im Pariser Stil. Es gibt nur 17, wenn auch übergroße, Tische und einen privaten Speisesaal für 10 bis 12 Personen.

Das saisonale neue französische Degustationsmenü mit 16 Gängen zieht alle Register und präsentiert sich in vier „Services“, die aus drei kleinen Tellern bestehen. Schwarzer Trüffel steht auf der Liste und erscheint über Gänseleber-Carpaccio, geräucherter Speck-Tarte und Langustinen-Ravioli. Auch bei Hummer oder Kaviar wird nicht gespart. Das Gourmet-Erlebnis kostet 435 US-Dollar pro Person, aber Ihre Endrechnung hängt davon ab, mit welcher Weinbegleitung Sie Ihr Essen herunterspülen: 295 US-Dollar, 595 US-Dollar oder die Premium-Option für 995 US-Dollar. Der Dresscode ist formell.

Tipp: Sie bieten Vier- und Sechs-Gänge-Menüs sowie ein Zwei-Gänge-Menü für 120 US-Dollar pro Person an.

7. Le Meurice, Paris, Frankreich

Kosten pro Person: $700 und mehr

Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Alain Ducasse hat 24 Restaurants in acht Ländern und zwei in Paris, die hier austauschbar sein könnten: Plaza Athénée und Le Meurice. Im Restaurant im Hotel Le Meurice kostet das Kollektionsmenü des berühmten Küchenchefs 509 USD pro Person für sechs Gänge (ohne Getränke, Steuern oder Trinkgeld) und ändert sich saisonal. Diesen Herbst kommt die einfallsreiche und dennoch natürliche französische Küche von Ducasse in Form von Hummer und Kartoffeln „mit Meeresgeschmack“, Bauernhofhenne mit Steinpilze Champignons und Gemüse der Saison. Sie können auch à la carte bestellen. Das Restaurant ist nur von Montag bis Freitag geöffnet.

Beim Essen im puren Stil geht es darum, den Geschmack wieder auf das Wesentliche zu bringen, aber die Einrichtung ist alles andere als einfach. Als ob ein Haute-Cuisine-Essen mit Blick auf den spektakulären Tuileriengarten nicht genug wäre, wurde der Raum selbst nach dem Salon de la Paix im Schloss von Versailles entworfen und verfügt über Kristallkronleuchter, opulente Bronze- und Marmorakzente sowie antike Spiegel und Wandmalereien. Sie werden sich wirklich wie ein König fühlen.

Tipp: Essen Sie in der gleichen Opulenz zu Mittag für ein Menü von 130 USD pro Person (ohne Getränke, Steuern oder Trinkgeld).

6. Masa New York, NY.

Kosten pro Person: $800 und mehr

Im Time Warner Center (und neben Thomas Kellers Per Se) befindet sich eine der beliebtesten kulinarischen Genüsse der Stadt über dem wirbelnden Columbus Circle von New York. Ob im bewusst schlichten Speisesaal oder in der erweiterten Sushi-Bar aus Hinoki-Holz, Gäste aus aller Welt kommen zum Sushi-Menü des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs: Chefkoch Masayoshi Takayama ist ein Perfektionist, der festhalten soll, was Kunden wie essen sie reagieren.

Sein Ziel ist es, „Umami nach außen“ zu bringen und das tut er im Flaggschiff von Manhattan. Er importiert Fisch aus Japan für Toro- und Uni-Kreationen, die im Mund zergehen, und scheut keine Kosten für Zutaten wie Foie Gras für seinen charakteristischen Shabu-Shabu. Das Sushi-Menü ist nur Omakase und kostet 450 US-Dollar pro Person zum Mittag- oder Abendessen – vor Trinkgeld, Steuern, Sake, Wein, Cocktails oder Extras wie dem 150-Dollar-Kobe-Rindfleisch. Wenn Sie neben der a-la-carte-Bar MASA gehen, ist das $ 240 "Masa toro with cavier" die beste Bestellung (es steht auch auf der Speisekarte seines Außenpostens in Vegas und des neuesten NYC-Unternehmens Kappo Massa).

Tipp: Eine Stornierung innerhalb von zwei Tagen kostet 200 USD pro Person.

5. Alinea, Chicago

Kosten pro Person: $600

Küchenchef Grant Achatz, der bei The French Laundry bei Thomas Keller ausgebildet wurde, hat 2005 das unkonventionelle Restaurant seiner Träume mitgegründet. Die Küche ist modernistisch und das Menü mit 18 bis 22 Gängen (derzeit 18) wechselt saisonal. Mit drei Michelin-Sternen und einem James Beard Award für den besten Service hat diese Dinnershow Regeln. Es gibt 64 Sitzplätze, aber keine großen Partys erlaubt – Tische für zwei, vier und sechs. Sie setzen alle 15 Minuten Tische, sodass Reservierungen zwischen 17:00 Uhr gebucht werden. und 19:30 Uhr, obwohl der Speisesaal bis 21:30 Uhr geöffnet ist. Die Speisekarte reicht von 210 bis 265 USD pro Person mit zusätzlichen Weinpaaren von 135 bis 195 USD (beide beinhaltet kein Trinkgeld).

Die Gerichte sind gewissenhaft gestaltet und werden als avantgardistisch, sinnlich und verspielt beschrieben. Bekannt für seine molekulare Gastronomie, wird jedes Lebensmittel, von dem Sie glauben, dass Sie es auf der Speisekarte wiedererkennen, anders aussehen und schmecken als Sie es zuvor gegessen haben. Aber wenn pazifische Algen auf einem Stück echtem Treibholz serviert werden und das Dessert ein Heliumballon aus Toffee ist, macht es Spaß, das Unerwartete zu erwarten.

Tipp: Reservierungen erfolgen über ein Ticketsystem: Tickets können zwei Monate im Voraus online gekauft werden, sind jedoch nicht erstattungsfähig. Mittwoch bis Sonntag geöffnet.

4. Kitsch, Kyoto, Japan

Kosten pro Person: $600 und mehr

Die Spitzekaiseki (mehrgängige japanische Haute Cuisine) Restaurant in Japan befindet sich in Kyoto, wo drei Generationen von Köchen zum berühmten Namen Kitcho und der heutigen Kette beigetragen haben. Derzeit an der Spitze steht Küchenchef Kunio Tokuoka, der bei seinem Vater und Großvater ausgebildet wurde und das Flaggschiff 1930 gründete. Das Drei-Sterne-Michelin-Restaurant ist bekannt für seine Exklusivität und Traditionen, die aus japanischen Teezeremonien stammen, die Küchenchef Kunio bei der Einführung beibehalten hat erfinderische neue Gerichte.

Die Kulisse des formellen Teezeremoniehauses ist eine üppige Landschaft. Die antiken Teller und Arrangements werden privat serviert tatami-Stil Zimmer mit Blick auf den Garten und sind genauso sorgfältig ausgewählt wie das Essen, was für eine atemberaubende Präsentation rundum sorgt. Die Gänge sind saisonal ausgerichtet (alle Zutaten stammen aus der Region) und das vollständige Degustationsmenü umfasst drei Stunden mit 12 bis 14 Gängen, einschließlich a hassun Gang mit mehreren kleinen Gerichten für 600 $ pro Person (ohne Sake, der von Haus bis Premium reicht). Reservierungen sind bis zu drei Tage im Voraus erlaubt, aber im Frühjahr und Herbst „gut“ im Voraus zu empfehlen.

Tipp: Nur eine Handvoll Gruppen werden pro Nacht bedient und sind gestaffelt, sodass Sie nie andere Gäste sehen.

3. Die französische Wäscherei, Yountville, Kalifornien.

Kosten pro Person: $600 - $2.000

Chefkoch Thomas Keller ist der einzige amerikanische Koch, der gleich zwei Michelin-Restaurants mit drei Sternen hat: The French Laundry in Yountville, Kalifornien, und das ebenso gelobte und extravagante Per Se in NYC (das eine Neun-Gänge-Verkostung anbietet Menü für $310 pro Person). Mit dem Wunsch, die feine französische Küche in die Weinregion zu bringen, eröffnete Keller seinen heute berühmten Laden in einem jahrhundertealten Steinhaus, das in den 1920er Jahren als französische Dampfwäscherei betrieben wurde. Das intime Bauernhaus bietet 72 Gästen gleichzeitig Platz und ist bekannt für seinen erstklassigen Service und das hervorragende wechselnde Tagesmenü.

Abgesehen von den typischen Lachskornets, die jede Mahlzeit einleiten, sind beliebte Gerichte, die manchmal häufiger vorkommen als andere, Rüben und Leckerlis, Austern und Perlen sowie Kaffee und Donuts. Das Degustationsmenü des Küchenchefs mit neun Gängen kostet 295 US-Dollar pro Person (das gleiche für die vegetarische Option) und beinhaltet Trinkgeld, aber keine Menüzusätze oder Alkohol. Je nach Jahreszeit können Köstlichkeiten wie Kaviar, leichte Trüffel, Gänseleber oder Wagyu-Rind gegen Aufpreis begeistern, und wenn Sie Ihr Essen mit Wein kombinieren möchten, stehen Ihnen Sommeliers zur Verfügung. Ein Ziel für Weinliebhaber, es wird Ihnen schwer fallen, einen Tisch zu finden, der nicht einige der besten Mischungen von Napa aufsaugt. Die umfangreiche Liste bietet Optionen bekannter lokaler Weingüter, wie eine Flasche Joseph Phelps Insignia von 2002 im Wert von 1.450 US-Dollar und eine Flasche Stag’s Leap Wine Cellars CASK 23 von 1985 im Wert von 1.775 US-Dollar, die Ihre Rechnung in die Höhe treiben können.

Tipp: Reservierungen werden 60 Tage auf den Kalendertag für Mittag- und Abendessen gebucht.

2. Das Restaurant in Meadowood, St. Helena, Kalifornien.

Kosten pro Person: $600 - $1.000

Beeinflusst von den Züchtern und Sammlern in seiner örtlichen Gemeinde, bringt Chefkoch Christopher Kostow durchdachte Kreationen in sein modernes amerikanisches Restaurant im Meadowood Resort im Napa Valley. Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef kuratiert seine ständig wechselnden Menüs aus saisonalen Zutaten, die täglich gepflückt werden. Es ist fein, aber nicht stickig, dank einer warmen, heimeligen Umgebung mit bequemen Ledersesseln, einem Kohle- und Holzofen, der die Küche beleuchtet, und Tellern, die den rustikalen Luxus betonen.

Von Dienstag bis Samstag gibt es zwei Dinner-Optionen: das 9-Gänge-Degustationsmenü für 225 US-Dollar pro Person im Speisesaal oder das 15- bis 20-Gänge-Thekenmenü für 500 US-Dollar (inklusive Trinkgeld), bei dem ein paar V.I.P. an der Theke des Küchenchefs können die Gäste das Angebot genießen. Zusätzliche Weinpaarungsoptionen sind 225 USD bzw. 350 bis 500 USD pro Person. Gegen eine Korkengebühr von 50 US-Dollar pro Flasche (bis zu zwei) können Sie B.Y.O.-Wein in den Speisesaal bringen, aber im Keller darunter warten 1.200 Etiketten auf Sie. Wochenendreservierungen füllen sich drei Monate im Voraus, aber versuchen Sie, einen Wochentagstisch für zwei Personen zu ergattern, indem Sie online buchen oder mit einer Stornierung Glück haben. Es ist keine Freizeitkleidung erlaubt und Kinder ab 12 Jahren sind willkommen – solange sie bereit sind, am Tisch der Erwachsenen zu sitzen.

Tipp: Sie können in der einladenden Bar und Terrasse vorbeischauen und das Team für 40 US-Dollar pro Person ein herzhaftes bis süßes Snack-Lineup zusammenstellen lassen.

1. Sublimierung von Paco Roncero: Ibiza, Spanien.

Kosten pro Person: 1.900 USD

Chefkoch Paco Roncero, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, eröffnete letztes Jahr eine 15-Gänge-Gastro-Show im Hard Rock Hotel auf Ibiza. Das multisensorische Konzept findet in einem Raum mit 360-Grad-Projektion und einem Gemeinschaftstisch für 12 Personen statt. Es kostet 1.900 US-Dollar pro Person für drei Stunden Dinner-Theater, einschließlich Trinkgeld, Alkohol, einer essbaren Eintrittskarte und ein paar rotierende Leckereien auf dem Weg (nicht zu wissen, was einen erwartet, ist der halbe Spaß).

Das Essen ist darauf ausgerichtet, Kunst, Gastronomie und Technologie mit Essen zu verbinden, um alle Sinne einzutauchen. Mit virtueller Realität, essbaren Requisiten und choreografierten Überraschungen werden die Gäste von einer üppigen Landschaft unter das Meer und ins Jahr 2050 transportiert, während sie innovative Gerichte genießen, die zu ihrer Umgebung passen. Ein Highlight? Zupfen Sie frische Salatzutaten aus Ihrem eigenen Mini-Gemüsegarten. Es gibt zwei Sitzplätze pro Nacht und da das Restaurant nur in den Sommermonaten der „Ibiza-Saison“ geöffnet ist, müssen Sie rechtzeitig reservieren. Kleiden Sie sich, um zu beeindrucken, und seien Sie bereit zu tanzen.

Tipp: Wenn Sie bei Ihrer Ankunft das glückliche „goldene Ticket“ auswählen, sollten Sie sich darauf einstellen, mitten im Essen ins Rampenlicht zu treten.

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Die teuersten Meeresfrüchte-Gerichte der Welt

Bei 380 USD pro Person bei einer durchschnittlichen Dauer von 20 Minuten ist die Omakase਎ssen im Sukiyabashi Jiro in Tokio (das Thema des gefeierten Dokumentarfilms) Jiro Dreams of Sushi)   gehört zu den ꃞr kürzesten und teuersten Mahlzeiten, die Sie auf der Welt bekommen können𠅎in weiterer Beweis dafür, dass Meeresfrüchte die Oberhand haben, wenn es um das Leben im High-Life geht.

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Bemerkungen:

  1. Ramzey

    Unter uns gesagt, sie haben mich um Hilfe von den Benutzern dieses Forums gebeten.

  2. Shakacage

    Was für Worte... Toll, eine tolle Idee

  3. Shain

    Rufen Sie fair an.

  4. Kagabei

    Sie soll sagen, dass du dich betrogen hast.

  5. Chaviv

    Es stimmt zu, sehr amüsante Meinung

  6. Camshron

    Großartig, das ist eine wertvolle Antwort

  7. Faron

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.



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