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Mooyah Burgers & Fries aktualisiert den Look

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Mooyah Burgers & Fries hat ein neues Design für ein Restaurant enthüllt, das am 16. Januar in Tyler, Texas, eröffnet wurde.

Das 25-teilige Fast-Casual-Burger-Konzept, das letztes Jahr neun Einheiten hinzufügte, bietet mehr Sitzmöglichkeiten und dezentere, weniger lokalisierte Grafiken und erweitert seine Linie von Belägen für Shakes, sagte Alan Hixon, Präsident von Mooyah mit Sitz in Dallas. Der neue Look, der sich aus einem schwarz-weiß-roten Holstein-Akzent-Original entwickelt hat, wird auf neue Einheiten angewendet und auch in bestehende Filialen eingearbeitet.

„Wir haben gemeinsame Sitzgelegenheiten, Farbschemata sowie Layouts und Konfigurationen eingeführt“, sagte Hixon. Quadratmeterzahl und Sitzgelegenheiten bleiben ungefähr gleich, fügte er hinzu. „Es ist direkt im Steuerhaus. Wir drehen für zwischen 2.000 und 2.500 Quadratfuß, und dieser ist knapp 2.100. Es ist ein großartiger Raum, und er funktioniert wirklich gut für uns.“

Scott Isabelle, der Franchise-Nehmer, der mit seinem Partner Mark Ott den neuen Look der Tyler-Einheit anführte, sagte, dass die offenen Decken des Restaurants den Raum größer erscheinen lassen, als er ist, und die sechs Sitze an einer Theke mit Blick auf den Food-Prep-Bereich waren besonders beliebt .

„Kinder lieben es, dort zu sitzen, und ältere Gäste sitzen gerne dort und sprechen mit den Leuten hinter der Theke, während sie ihre Sandwiches machen“, sagte er. „Dieses Design schafft viel mehr Interaktion mit den Gästen.“

Schauen Sie sich das neue Design an; Die Geschichte geht weiter unten

Isabelle und sein Partner planen, eine zweite Mooyah-Einheit in Denton, Texas, zu eröffnen, die die University of North Texas beheimatet und ein College-Publikum anzieht.

„Wir werden einen weichen Sitzbereich einrichten, in dem die Schüler ins Internet gehen und sich entspannen können“, sagte er. "Es wird nicht nur ein Ort zum Essen sein, sondern einer, an dem sie mit dem Fernseher abhängen können."

In früheren Einheiten enthielt das Design Wandgemälde, die Bilder von "Heimatstadt, Heimteam" hervorhoben. Die Führungskräfte sagten jedoch, dass neue Einheiten die Gemeinschaft auf andere Weise unterstützen werden, darunter Digital Signage, Radio in Restaurants und Spendenaktionen.

Das Unternehmen sagte, es werde mit bestehenden Franchisenehmern zusammenarbeiten, um eine nachgerüstete Designoption zu koordinieren.

Mooyah hat auch einen digitalen Kiosk in seiner Niederlassung in Waco, Texas, eingeführt und wird den Test innerhalb eines Monats auf ein Restaurant in Frisco, Texas, ausweiten.

Alexis A. Barnett, Marketingdirektor von Mooyah, sagte, dass die Kioske es den Kunden ermöglichen, ihre Burger mit Zusätzen wie Avocado und Speck zu personalisieren, und den Scheckdurchschnitt auf über 6 US-Dollar erhöht haben.

„Die Bilder verkaufen sich“, sagte Barnett. „Das ist leicht zu verstehen. Ich sehe einen saftigen Hamburger, oder Shake oder Add-Ons wie Avocado, Speck … melde mich an. Ich bin dabei."

Mooyah eröffnete seine erste Einheit im März 2007 in Plano, Texas, und begann noch im selben Jahr mit dem Franchising.

Kontaktieren Sie Ron Ruggless unter [email protected]
Folgen Sie ihm auf Twitter: @RonRuggless


MOOYAH stärkt die Führung und erweitert das Team um Branchenveteranen

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, das „Better Burger“ Fast-Casual-Franchise, hat das erste Quartal 2019 damit verbracht, den Grundstein für ein starkes Jahr zu legen, indem wichtige Führungskräfte eingestellt wurden, die die Unterstützung der Franchisenehmer verbessern und sich auf eine schnelle Franchise-Entwicklung für den Rest des Jahres vorbereiten werden das Jahr und darüber hinaus. Das Unternehmen ist stolz darauf, die Aufnahme des neuen Präsidenten und COO Tony Darden bekannt zu geben, der nach seiner Tätigkeit als COO bei Taco Bueno zu MOOYAH kommt. Vor Taco Bueno verbrachte Darden mehr als ein Jahrzehnt bei Panera Bread und mehr als 15 Jahre bei Bennigan. MOOYAH hat im ersten Quartal 2019 auch einen neuen Director of Supply Chain, einen Real Estate & Development Manager und einen Construction Project Manager hinzugefügt, um sich auf ein wachstumsorientiertes nächstes Kapitel vorzubereiten. Das Führungsteam von MOOYAH verfügt nun über mehr als 200 Jahre Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche.

„Tony und unser erweitertes Führungsteam bringen eine Fülle von Wissen und eine Leidenschaft mit, die zur Kultur von MOOYAH und zur Ausrichtung des Unternehmens in die Zukunft passen“, sagt Anand Gala, CEO und Vorsitzender von MOOYAH. „Mit diesen strategischen Ergänzungen in Kombination mit unseren engagierten bestehenden Teammitgliedern verfügen wir nun über eine beispiellose Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche, die die Zukunft der Marke beeinflusst. Wir sind bereit, dies zu nutzen, um unsere Betreiber besser zu unterstützen und die Marke MOOYAH mit neuen und bestehenden Franchisenehmern in neue Märkte und Gebiete zu expandieren.“

Nachdem eine Tochtergesellschaft von Balmoral Funds LLC und Gala Capital Partners, LLC im Jahr 2017 die Marke MOOYAH übernommen hatte, übernahm Gala die Zügel bei MOOYAH und konzentrierte sich auf die Bereiche optimierter Betrieb, beispiellose Franchisenehmer-Unterstützung und strategische Franchise-Entwicklungsinitiativen. Dieses verstärkte Führungsteam unter der Leitung von Darden ist der nächste Schritt in Galas Strategie für die 12 Jahre alte Marke.

„Wenn man sich MOOYAH ansieht, ist die Qualität des Essens da. Es ist erstklassig in der Branche. Die Ästhetik des Restaurants ist großartig und die Kultur der Marke ist einfach großartig, und das erlebt man in jedem Restaurant innerhalb des Systems“, sagt Darden. „Ich bin schon seit einiger Zeit Fan der Marke und meine Familie geht seit Jahren regelmäßig zu einem in der Nähe unseres Hauses. Man kann einfach spüren, dass die Kultur bei MOOYAH etwas Besonderes ist und ich freue mich, jetzt ein Teil davon zu sein.“

John Hunter kam im Februar 2019 als Director of Supply Chain zu MOOYAH und war zuletzt als Director of Supply Chain für Zoës Kitchen tätig, wo er landesweit mehr als 250 Standorte unterstützte. Außerdem hatte er Positionen in der Lieferkette für Nebraska Furniture Mart und TGI Fridays inne. Seine Expertise hat sich für MOOYAH bereits in den Bereichen Beschaffung, Logistik und Distribution bewährt.

Scott Haehnel, Real Estate & Development Manager, trat dem MOOYAH-Team im März 2019 bei und brachte einen umfassenden Hintergrund in der Dienstleistungsbranche mit, darunter VP of Development bei Eskimo Hut, Area Representative bei Firehouse Subs und VP of Operations für Papa John’s in Nordkalifornien. Er eröffnete mehr als 100 Standorte mit Papa John’s und Firehouse Subs in Texas.

Schließlich kam Coleman Williams ebenfalls im März 2019 als Construction Project Manager zu MOOYAH, wobei er zuvor in den Bereichen IT, Marketing und zuletzt Supply Chain bei Zoës Kitchen tätig war. Seine Erfahrung mit Budgetanalysen, Kosteneinsparungsmöglichkeiten und Projektmanagement haben MOOYAH befähigt, einen Benchmark-Lande Cost für aktuelle und zukünftige Franchisenehmer zu bestimmen.

„Sobald unser gesamtes Team darauf ausgerichtet ist, wie wir täglich arbeiten, gibt es keine andere Marke, die mit uns mithalten kann“, sagt Darden. „Wir sind schon heute optimal für den Erfolg aufgestellt, weil MOOYAH eine etablierte Marke mit einem starken Bestandssystem und leidenschaftlichen Franchisenehmern ist. Die weitere Schärfung des In-Restaurant-Erlebnisses und die Erforschung spannender Bereiche wie Technologie und Betriebsstrategie werden letztendlich das einzigartige MOOYAH-Erlebnis in zusätzliche Märkte und Gemeinschaften bringen.“

Darden hat bereits mit der Arbeit an der Abstimmung und Implementierung von Best Practices an allen MOOYAH-Standorten begonnen, um sowohl Verbrauchern als auch Franchisenehmern ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

„Tony passt hervorragend zur Kultur von MOOYAH und seine Erfahrung beim Aufbau schlagkräftiger Marken wie Panera wird entscheidend dazu beitragen, MOOYAH in seiner nächsten Wachstumsphase voranzutreiben“, sagt Gala. „Wir hatten in den letzten zwei Jahren Erweiterungen auf der Speisekarte und jetzt verfügt MOOYAH über die umfassende Branchenerfahrung, um die Marke wirklich in neue Märkte zu treiben und im Interesse unserer außergewöhnlichen Franchise-Inhaber innovativ zu sein.“


MOOYAH stärkt die Führung und erweitert das Team um Branchenveteranen

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, das „Better Burger“ Fast-Casual-Franchise, hat das erste Quartal 2019 damit verbracht, den Grundstein für ein starkes Jahr zu legen, indem wichtige Führungskräfte eingestellt wurden, die die Unterstützung der Franchisenehmer verbessern und sich auf eine schnelle Franchise-Entwicklung für den Rest des Jahres vorbereiten werden das Jahr und darüber hinaus. Das Unternehmen ist stolz darauf, die Aufnahme des neuen Präsidenten und COO Tony Darden bekannt zu geben, der nach seiner Tätigkeit als COO bei Taco Bueno zu MOOYAH kommt. Vor Taco Bueno verbrachte Darden mehr als ein Jahrzehnt bei Panera Bread und mehr als 15 Jahre bei Bennigan. MOOYAH hat im ersten Quartal 2019 auch einen neuen Director of Supply Chain, einen Real Estate & Development Manager und einen Construction Project Manager hinzugefügt, um sich auf ein wachstumsorientiertes nächstes Kapitel vorzubereiten. Das Führungsteam von MOOYAH verfügt nun über mehr als 200 Jahre Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche.

„Tony und unser erweitertes Führungsteam bringen eine Fülle von Wissen und eine Leidenschaft mit, die zur Kultur von MOOYAH und zur Ausrichtung des Unternehmens in die Zukunft passen“, sagt Anand Gala, CEO und Vorsitzender von MOOYAH. „Mit diesen strategischen Ergänzungen in Kombination mit unseren engagierten bestehenden Teammitgliedern verfügen wir nun über eine beispiellose Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche, die die Zukunft der Marke beeinflusst. Wir sind bereit, dies zu nutzen, um unsere Betreiber besser zu unterstützen und die Marke MOOYAH mit neuen und bestehenden Franchisenehmern in neue Märkte und Gebiete zu expandieren.“

Nachdem eine Tochtergesellschaft von Balmoral Funds LLC und Gala Capital Partners, LLC im Jahr 2017 die Marke MOOYAH übernommen hatte, übernahm Gala die Zügel bei MOOYAH und konzentrierte sich auf die Bereiche optimierter Betrieb, beispiellose Franchisenehmer-Unterstützung und strategische Franchise-Entwicklungsinitiativen. Dieses verstärkte Führungsteam unter der Leitung von Darden ist der nächste Schritt in Galas Strategie für die 12 Jahre alte Marke.

„Wenn man sich MOOYAH ansieht, ist die Qualität des Essens da. Es ist erstklassig in der Branche. Die Ästhetik des Restaurants ist großartig und die Kultur der Marke ist einfach großartig, und das erlebt man in jedem Restaurant innerhalb des Systems“, sagt Darden. „Ich bin schon seit einiger Zeit Fan der Marke und meine Familie geht seit Jahren regelmäßig zu einem in der Nähe unseres Hauses. Man kann einfach spüren, dass die Kultur bei MOOYAH etwas Besonderes ist und ich freue mich, jetzt ein Teil davon zu sein.“

John Hunter kam im Februar 2019 als Director of Supply Chain zu MOOYAH und war zuletzt als Director of Supply Chain für Zoës Kitchen tätig, wo er landesweit mehr als 250 Standorte unterstützte. Außerdem hatte er Positionen in der Lieferkette für Nebraska Furniture Mart und TGI Fridays inne. Seine Expertise hat sich für MOOYAH bereits in den Bereichen Beschaffung, Logistik und Distribution bewährt.

Scott Haehnel, Real Estate & Development Manager, trat dem MOOYAH-Team im März 2019 bei und brachte einen umfassenden Hintergrund in der Dienstleistungsbranche mit, darunter VP of Development bei Eskimo Hut, Area Representative bei Firehouse Subs und VP of Operations für Papa John’s in Nordkalifornien. Er eröffnete mehr als 100 Standorte mit Papa John’s und Firehouse Subs in Texas.

Schließlich kam Coleman Williams ebenfalls im März 2019 als Construction Project Manager zu MOOYAH, wobei er zuvor in den Bereichen IT, Marketing und zuletzt Supply Chain bei Zoës Kitchen tätig war. Seine Erfahrung mit Budgetanalysen, Kosteneinsparungsmöglichkeiten und Projektmanagement haben MOOYAH befähigt, einen Benchmark-Lande Cost für aktuelle und zukünftige Franchisenehmer zu bestimmen.

„Sobald unser gesamtes Team darauf ausgerichtet ist, wie wir täglich arbeiten, gibt es keine andere Marke, die mit uns mithalten kann“, sagt Darden. „Wir sind schon heute optimal für den Erfolg aufgestellt, weil MOOYAH eine etablierte Marke mit einem starken Bestandssystem und leidenschaftlichen Franchisenehmern ist. Die weitere Schärfung des In-Restaurant-Erlebnisses und die Erforschung spannender Bereiche wie Technologie und Betriebsstrategie werden letztendlich das einzigartige MOOYAH-Erlebnis in zusätzliche Märkte und Gemeinschaften bringen.“

Darden hat bereits mit der Arbeit an der Abstimmung und Implementierung von Best Practices an allen MOOYAH-Standorten begonnen, um sowohl Verbrauchern als auch Franchisenehmern ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

„Tony passt hervorragend zur Kultur von MOOYAH und seine Erfahrung beim Aufbau schlagkräftiger Marken wie Panera wird entscheidend dazu beitragen, MOOYAH in seiner nächsten Wachstumsphase voranzutreiben“, sagt Gala. „Wir hatten in den letzten zwei Jahren Erweiterungen auf der Speisekarte und jetzt verfügt MOOYAH über die umfassende Branchenerfahrung, um die Marke wirklich in neue Märkte zu treiben und im Interesse unserer außergewöhnlichen Franchise-Inhaber innovativ zu sein.“


MOOYAH stärkt die Führung und erweitert das Team um Branchenveteranen

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, das Fast-Casual-Franchise „Better Burger“, hat im ersten Quartal 2019 die Grundlage für ein starkes Jahr gelegt, indem es wichtige Führungskräfte eingestellt hat, die die Unterstützung der Franchisenehmer verbessern und sich auf eine schnelle Franchise-Entwicklung für den Rest des Jahres vorbereiten werden das Jahr und darüber hinaus. Das Unternehmen ist stolz darauf, die Aufnahme des neuen Präsidenten und COO Tony Darden bekannt zu geben, der nach seiner Tätigkeit als COO bei Taco Bueno zu MOOYAH kommt. Vor Taco Bueno verbrachte Darden mehr als ein Jahrzehnt bei Panera Bread und mehr als 15 Jahre bei Bennigan. MOOYAH hat im ersten Quartal 2019 auch einen neuen Director of Supply Chain, einen Real Estate & Development Manager und einen Construction Project Manager hinzugefügt, um sich auf ein wachstumsorientiertes nächstes Kapitel vorzubereiten. Das Führungsteam von MOOYAH verfügt nun über mehr als 200 Jahre Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche.

„Tony und unser erweitertes Führungsteam bringen eine Fülle von Wissen und eine Leidenschaft mit, die zur Kultur von MOOYAH und zur Ausrichtung des Unternehmens in die Zukunft passen“, sagt Anand Gala, CEO und Vorsitzender von MOOYAH. „Mit diesen strategischen Ergänzungen in Kombination mit unseren engagierten bestehenden Teammitgliedern verfügen wir nun über eine beispiellose Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche, die die Zukunft der Marke beeinflusst. Wir sind bereit, dies zu nutzen, um unsere Betreiber besser zu unterstützen und die Marke MOOYAH mit neuen und bestehenden Franchisenehmern in neue Märkte und Gebiete zu expandieren.“

Nachdem eine Tochtergesellschaft von Balmoral Funds LLC und Gala Capital Partners, LLC im Jahr 2017 die Marke MOOYAH übernommen hatte, übernahm Gala die Zügel bei MOOYAH und konzentrierte sich auf die Bereiche optimierter Betrieb, beispiellose Franchisenehmer-Unterstützung und strategische Franchise-Entwicklungsinitiativen. Dieses verstärkte Führungsteam unter der Leitung von Darden ist der nächste Schritt in Galas Strategie für die 12 Jahre alte Marke.

„Wenn man sich MOOYAH ansieht, ist die Qualität des Essens da. Es ist erstklassig in der Branche. Die Ästhetik des Restaurants ist großartig und die Kultur der Marke ist einfach großartig, und das erlebt man in jedem Restaurant innerhalb des Systems“, sagt Darden. „Ich bin schon seit einiger Zeit Fan der Marke und meine Familie geht seit Jahren regelmäßig zu einem in der Nähe unseres Hauses. Man kann einfach spüren, dass die Kultur bei MOOYAH etwas Besonderes ist und ich freue mich, jetzt ein Teil davon zu sein.“

John Hunter kam im Februar 2019 als Director of Supply Chain zu MOOYAH und war zuletzt als Director of Supply Chain für Zoës Kitchen tätig, wo er landesweit mehr als 250 Standorte unterstützte. Außerdem hatte er Positionen in der Lieferkette für Nebraska Furniture Mart und TGI Fridays inne. Seine Expertise hat sich für MOOYAH bereits in den Bereichen Beschaffung, Logistik und Distribution bewährt.

Scott Haehnel, Real Estate & Development Manager, trat dem MOOYAH-Team im März 2019 bei und brachte einen umfassenden Hintergrund in der Dienstleistungsbranche mit, darunter VP of Development bei Eskimo Hut, Area Representative bei Firehouse Subs und VP of Operations für Papa John’s in Nordkalifornien. Er eröffnete mehr als 100 Standorte mit Papa John’s und Firehouse Subs in Texas.

Schließlich kam Coleman Williams ebenfalls im März 2019 als Construction Project Manager zu MOOYAH, wobei er zuvor in den Bereichen IT, Marketing und zuletzt Supply Chain bei Zoës Kitchen tätig war. Seine Erfahrung mit Budgetanalysen, Kosteneinsparungsmöglichkeiten und Projektmanagement haben MOOYAH befähigt, einen Benchmark-Lande Cost für aktuelle und zukünftige Franchisenehmer zu bestimmen.

„Sobald unser gesamtes Team darauf ausgerichtet ist, wie wir täglich arbeiten, gibt es keine andere Marke, die mit uns mithalten kann“, sagt Darden. „Wir sind schon heute optimal für den Erfolg aufgestellt, weil MOOYAH eine etablierte Marke mit einem starken Bestandssystem und leidenschaftlichen Franchisenehmern ist. Die weitere Schärfung des In-Restaurant-Erlebnisses und die Erforschung spannender Bereiche wie Technologie und Betriebsstrategie werden letztendlich das einzigartige MOOYAH-Erlebnis in zusätzliche Märkte und Gemeinschaften bringen.“

Darden hat bereits mit der Arbeit an der Abstimmung und Implementierung von Best Practices an allen MOOYAH-Standorten begonnen, um sowohl Verbrauchern als auch Franchisenehmern ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

„Tony passt hervorragend zur Kultur von MOOYAH und seine Erfahrung beim Aufbau schlagkräftiger Marken wie Panera wird entscheidend dazu beitragen, MOOYAH in seiner nächsten Wachstumsphase voranzutreiben“, sagt Gala. „Wir hatten in den letzten zwei Jahren Erweiterungen auf der Speisekarte und jetzt verfügt MOOYAH über die umfassende Branchenerfahrung, um die Marke wirklich in neue Märkte zu treiben und im Interesse unserer außergewöhnlichen Franchise-Inhaber innovativ zu sein.“


MOOYAH stärkt die Führung und erweitert das Team um Branchenveteranen

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, das Fast-Casual-Franchise „Better Burger“, hat im ersten Quartal 2019 die Grundlage für ein starkes Jahr gelegt, indem es wichtige Führungskräfte eingestellt hat, die die Unterstützung der Franchisenehmer verbessern und sich auf eine schnelle Franchise-Entwicklung für den Rest des Jahres vorbereiten werden das Jahr und darüber hinaus. Das Unternehmen ist stolz darauf, die Aufnahme des neuen Präsidenten und COO Tony Darden bekannt zu geben, der nach seiner Tätigkeit als COO bei Taco Bueno zu MOOYAH kommt. Vor Taco Bueno verbrachte Darden mehr als ein Jahrzehnt bei Panera Bread und mehr als 15 Jahre bei Bennigan. MOOYAH hat im ersten Quartal 2019 auch einen neuen Director of Supply Chain, einen Real Estate & Development Manager und einen Construction Project Manager hinzugefügt, um sich auf ein wachstumsorientiertes nächstes Kapitel vorzubereiten. Das Führungsteam von MOOYAH verfügt nun über mehr als 200 Jahre Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche.

„Tony und unser erweitertes Führungsteam bringen eine Fülle von Wissen und eine Leidenschaft mit, die zur Kultur von MOOYAH und zur Ausrichtung des Unternehmens in die Zukunft passen“, sagt Anand Gala, CEO und Vorsitzender von MOOYAH. „Mit diesen strategischen Ergänzungen in Kombination mit unseren engagierten bestehenden Teammitgliedern verfügen wir nun über eine beispiellose Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche, die die Zukunft der Marke beeinflusst. Wir sind bereit, dies zu nutzen, um unsere Betreiber besser zu unterstützen und die Marke MOOYAH mit neuen und bestehenden Franchisenehmern in neue Märkte und Gebiete zu expandieren.“

Nachdem eine Tochtergesellschaft von Balmoral Funds LLC und Gala Capital Partners, LLC im Jahr 2017 die Marke MOOYAH übernommen hatte, übernahm Gala die Zügel bei MOOYAH und konzentrierte sich auf die Bereiche optimierter Betrieb, beispiellose Franchisenehmer-Unterstützung und strategische Franchise-Entwicklungsinitiativen. Dieses verstärkte Führungsteam unter der Leitung von Darden ist der nächste Schritt in Galas Strategie für die 12 Jahre alte Marke.

„Wenn man sich MOOYAH ansieht, ist die Qualität des Essens da. Es ist erstklassig in der Branche. Die Ästhetik des Restaurants ist großartig und die Kultur der Marke ist einfach großartig, und das erlebt man in jedem Restaurant innerhalb des Systems“, sagt Darden. „Ich bin schon seit einiger Zeit Fan der Marke und meine Familie geht seit Jahren regelmäßig zu einem in der Nähe unseres Hauses. Man kann einfach spüren, dass die Kultur bei MOOYAH etwas Besonderes ist und ich freue mich, jetzt ein Teil davon zu sein.“

John Hunter kam im Februar 2019 als Director of Supply Chain zu MOOYAH und war zuletzt als Director of Supply Chain für Zoës Kitchen tätig, wo er landesweit mehr als 250 Standorte unterstützte. Außerdem hatte er Positionen in der Lieferkette für Nebraska Furniture Mart und TGI Fridays inne. Seine Expertise hat sich für MOOYAH bereits in den Bereichen Beschaffung, Logistik und Distribution bewährt.

Scott Haehnel, Real Estate & Development Manager, trat dem MOOYAH-Team im März 2019 bei und brachte einen umfassenden Hintergrund in der Dienstleistungsbranche mit, darunter VP of Development bei Eskimo Hut, Area Representative bei Firehouse Subs und VP of Operations für Papa John’s in Nordkalifornien. Er eröffnete mehr als 100 Standorte mit Papa John’s und Firehouse Subs in Texas.

Schließlich kam Coleman Williams ebenfalls im März 2019 als Construction Project Manager zu MOOYAH, wobei er zuvor in den Bereichen IT, Marketing und zuletzt Supply Chain bei Zoës Kitchen tätig war. Seine Erfahrung mit Budgetanalysen, Kosteneinsparungsmöglichkeiten und Projektmanagement haben MOOYAH befähigt, einen Benchmark-Lande Cost für aktuelle und zukünftige Franchisenehmer zu bestimmen.

„Sobald unser gesamtes Team darauf ausgerichtet ist, wie wir täglich arbeiten, gibt es keine andere Marke, die mit uns mithalten kann“, sagt Darden. „Wir sind schon heute optimal für den Erfolg aufgestellt, weil MOOYAH eine etablierte Marke mit einem starken Bestandssystem und leidenschaftlichen Franchisenehmern ist. Die weitere Schärfung des In-Restaurant-Erlebnisses und die Erforschung spannender Bereiche wie Technologie und Betriebsstrategie werden letztendlich das einzigartige MOOYAH-Erlebnis in zusätzliche Märkte und Gemeinschaften bringen.“

Darden hat bereits mit der Arbeit an der Abstimmung und Implementierung von Best Practices an allen MOOYAH-Standorten begonnen, um sowohl Verbrauchern als auch Franchisenehmern ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

„Tony passt hervorragend zur Kultur von MOOYAH und seine Erfahrung beim Aufbau schlagkräftiger Marken wie Panera wird entscheidend dazu beitragen, MOOYAH in seiner nächsten Wachstumsphase voranzutreiben“, sagt Gala. „Wir hatten in den letzten zwei Jahren Erweiterungen auf der Speisekarte und jetzt verfügt MOOYAH über die umfassende Branchenerfahrung, um die Marke wirklich in neue Märkte zu treiben und im Interesse unserer außergewöhnlichen Franchise-Inhaber innovativ zu sein.“


MOOYAH stärkt die Führung und erweitert das Team um Branchenveteranen

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, das „Better Burger“ Fast-Casual-Franchise, hat das erste Quartal 2019 damit verbracht, den Grundstein für ein starkes Jahr zu legen, indem wichtige Führungskräfte eingestellt wurden, die die Unterstützung der Franchisenehmer verbessern und sich auf eine schnelle Franchise-Entwicklung für den Rest des Jahres vorbereiten werden das Jahr und darüber hinaus. Das Unternehmen ist stolz darauf, die Aufnahme des neuen Präsidenten und COO Tony Darden bekannt zu geben, der nach seiner Tätigkeit als COO bei Taco Bueno zu MOOYAH kommt. Vor Taco Bueno verbrachte Darden mehr als ein Jahrzehnt bei Panera Bread und mehr als 15 Jahre bei Bennigan. MOOYAH hat im ersten Quartal 2019 auch einen neuen Director of Supply Chain, einen Real Estate & Development Manager und einen Construction Project Manager hinzugefügt, um sich auf ein wachstumsorientiertes nächstes Kapitel vorzubereiten. Das Führungsteam von MOOYAH verfügt nun über mehr als 200 Jahre Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche.

„Tony und unser erweitertes Führungsteam bringen eine Fülle von Wissen und eine Leidenschaft mit, die zur Kultur von MOOYAH und zur Ausrichtung des Unternehmens in die Zukunft passen“, sagt Anand Gala, CEO und Vorsitzender von MOOYAH. „Mit diesen strategischen Ergänzungen in Kombination mit unseren engagierten bestehenden Teammitgliedern verfügen wir nun über eine beispiellose Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche, die die Zukunft der Marke beeinflusst. Wir sind bereit, dies zu nutzen, um unsere Betreiber besser zu unterstützen und die Marke MOOYAH mit neuen und bestehenden Franchisenehmern in neue Märkte und Gebiete zu expandieren.“

Nachdem eine Tochtergesellschaft von Balmoral Funds LLC und Gala Capital Partners, LLC im Jahr 2017 die Marke MOOYAH übernommen hatte, übernahm Gala die Zügel bei MOOYAH und konzentrierte sich auf die Bereiche optimierter Betrieb, beispiellose Franchisenehmer-Unterstützung und strategische Franchise-Entwicklungsinitiativen. Dieses verstärkte Führungsteam unter der Leitung von Darden ist der nächste Schritt in Galas Strategie für die 12 Jahre alte Marke.

„Wenn man sich MOOYAH ansieht, ist die Qualität des Essens da. Es ist in der Branche erstklassig. Die Ästhetik des Restaurants ist großartig und die Kultur der Marke ist einfach großartig, und das erlebt man in jedem Restaurant innerhalb des Systems“, sagt Darden. „Ich bin schon seit einiger Zeit Fan der Marke und meine Familie geht seit Jahren regelmäßig zu einem in der Nähe unseres Hauses. Man kann einfach spüren, dass die Kultur bei MOOYAH etwas Besonderes ist und ich freue mich, jetzt ein Teil davon zu sein.“

John Hunter kam im Februar 2019 als Director of Supply Chain zu MOOYAH und war zuletzt als Director of Supply Chain für Zoës Kitchen tätig, wo er landesweit mehr als 250 Standorte unterstützte. Außerdem hatte er Positionen in der Lieferkette für Nebraska Furniture Mart und TGI Fridays inne. Seine Expertise hat sich für MOOYAH bereits in den Bereichen Beschaffung, Logistik und Distribution bewährt.

Scott Haehnel, Real Estate & Development Manager, trat dem MOOYAH-Team im März 2019 bei und brachte einen umfassenden Hintergrund in der Dienstleistungsbranche mit, darunter VP of Development bei Eskimo Hut, Area Representative bei Firehouse Subs und VP of Operations für Papa John’s in Nordkalifornien. Er eröffnete mehr als 100 Standorte mit Papa John’s und Firehouse Subs in Texas.

Schließlich kam Coleman Williams ebenfalls im März 2019 als Construction Project Manager zu MOOYAH, wobei er zuvor in den Bereichen IT, Marketing und zuletzt Supply Chain bei Zoës Kitchen tätig war. Seine Erfahrung mit Budgetanalysen, Kosteneinsparungsmöglichkeiten und Projektmanagement haben MOOYAH befähigt, einen Benchmark-Lande Cost für aktuelle und zukünftige Franchisenehmer zu bestimmen.

„Sobald unser gesamtes Team darauf ausgerichtet ist, wie wir täglich arbeiten, gibt es keine andere Marke, die mit uns mithalten kann“, sagt Darden. „Wir sind schon heute optimal für den Erfolg aufgestellt, weil MOOYAH eine etablierte Marke mit einem starken Bestandssystem und leidenschaftlichen Franchisenehmern ist. Die weitere Schärfung des In-Restaurant-Erlebnisses und die Erforschung spannender Bereiche wie Technologie und Betriebsstrategie werden letztendlich das einzigartige MOOYAH-Erlebnis in zusätzliche Märkte und Gemeinschaften bringen.“

Darden hat bereits mit der Arbeit an der Abstimmung und Implementierung von Best Practices an allen MOOYAH-Standorten begonnen, um sowohl Verbrauchern als auch Franchisenehmern ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

„Tony passt hervorragend zur Kultur von MOOYAH und seine Erfahrung beim Aufbau schlagkräftiger Marken wie Panera wird entscheidend dazu beitragen, MOOYAH in seiner nächsten Wachstumsphase voranzutreiben“, sagt Gala. „Wir hatten in den letzten zwei Jahren Erweiterungen auf der Speisekarte und jetzt verfügt MOOYAH über die umfassende Branchenerfahrung, um die Marke wirklich in neue Märkte zu treiben und im Interesse unserer außergewöhnlichen Franchise-Inhaber innovativ zu sein.“


MOOYAH stärkt die Führung und erweitert das Team um Branchenveteranen

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, das Fast-Casual-Franchise „Better Burger“, hat im ersten Quartal 2019 die Grundlage für ein starkes Jahr gelegt, indem es wichtige Führungskräfte eingestellt hat, die die Unterstützung der Franchisenehmer verbessern und sich auf eine schnelle Franchise-Entwicklung für den Rest des Jahres vorbereiten werden das Jahr und darüber hinaus. Das Unternehmen ist stolz darauf, die Aufnahme des neuen Präsidenten und COO Tony Darden bekannt zu geben, der nach seiner Tätigkeit als COO bei Taco Bueno zu MOOYAH kommt. Vor Taco Bueno verbrachte Darden mehr als ein Jahrzehnt bei Panera Bread und mehr als 15 Jahre bei Bennigan. MOOYAH hat im ersten Quartal 2019 auch einen neuen Director of Supply Chain, einen Real Estate & Development Manager und einen Construction Project Manager hinzugefügt, um sich auf ein wachstumsorientiertes nächstes Kapitel vorzubereiten. Das Führungsteam von MOOYAH verfügt nun über mehr als 200 Jahre Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche.

„Tony und unser erweitertes Führungsteam bringen eine Fülle von Wissen und eine Leidenschaft mit, die zur Kultur von MOOYAH und zur Ausrichtung des Unternehmens in die Zukunft passen“, sagt Anand Gala, CEO und Vorsitzender von MOOYAH. „Mit diesen strategischen Ergänzungen in Kombination mit unseren engagierten bestehenden Teammitgliedern verfügen wir nun über eine beispiellose Erfahrung in der Restaurant- und Franchisebranche, die die Zukunft der Marke beeinflusst. Wir sind bereit, dies zu nutzen, um unsere Betreiber besser zu unterstützen und die Marke MOOYAH mit neuen und bestehenden Franchisenehmern in neue Märkte und Gebiete zu expandieren.“

Nachdem eine Tochtergesellschaft von Balmoral Funds LLC und Gala Capital Partners, LLC im Jahr 2017 die Marke MOOYAH übernommen hatte, übernahm Gala die Zügel bei MOOYAH und konzentrierte sich auf die Bereiche optimierter Betrieb, beispiellose Franchisenehmer-Unterstützung und strategische Franchise-Entwicklungsinitiativen. Dieses verstärkte Führungsteam unter der Leitung von Darden ist der nächste Schritt in Galas Strategie für die 12 Jahre alte Marke.

„Wenn man sich MOOYAH ansieht, ist die Qualität des Essens da. Es ist in der Branche erstklassig. Die Ästhetik des Restaurants ist großartig und die Kultur der Marke ist einfach großartig, und das erlebt man in jedem Restaurant innerhalb des Systems“, sagt Darden. „Ich bin schon seit einiger Zeit Fan der Marke und meine Familie geht seit Jahren regelmäßig zu einem in der Nähe unseres Hauses. Man kann einfach spüren, dass die Kultur bei MOOYAH etwas Besonderes ist und ich freue mich, jetzt ein Teil davon zu sein.“

John Hunter kam im Februar 2019 als Director of Supply Chain zu MOOYAH und war zuletzt als Director of Supply Chain für Zoës Kitchen tätig, wo er landesweit mehr als 250 Standorte unterstützte. Außerdem hatte er Positionen in der Lieferkette für Nebraska Furniture Mart und TGI Fridays inne. Seine Expertise hat sich für MOOYAH bereits in den Bereichen Beschaffung, Logistik und Distribution bewährt.

Scott Haehnel, Real Estate & Development Manager, trat dem MOOYAH-Team im März 2019 bei und brachte einen umfassenden Hintergrund in der Dienstleistungsbranche mit, darunter VP of Development bei Eskimo Hut, Area Representative bei Firehouse Subs und VP of Operations für Papa John’s in Nordkalifornien. Er eröffnete mehr als 100 Standorte mit Papa John’s und Firehouse Subs in Texas.

Schließlich kam Coleman Williams ebenfalls im März 2019 als Construction Project Manager zu MOOYAH, wobei er zuvor in den Bereichen IT, Marketing und zuletzt Supply Chain bei Zoës Kitchen tätig war. Seine Erfahrung mit Budgetanalysen, Kosteneinsparungsmöglichkeiten und Projektmanagement haben MOOYAH befähigt, einen Benchmark-Lande Cost für aktuelle und zukünftige Franchisenehmer zu bestimmen.

„Sobald unser gesamtes Team darauf ausgerichtet ist, wie wir täglich arbeiten, gibt es keine andere Marke, die mit uns mithalten kann“, sagt Darden. „Wir sind bereits heute optimal für den Erfolg aufgestellt, weil MOOYAH eine etablierte Marke mit einem starken Bestandssystem und leidenschaftlichen Franchisenehmern ist. Die weitere Schärfung des In-Restaurant-Erlebnisses und die Erforschung spannender Bereiche wie Technologie und Betriebsstrategie werden letztendlich das einzigartige MOOYAH-Erlebnis in zusätzliche Märkte und Gemeinschaften bringen.“

Darden hat bereits mit der Arbeit an der Abstimmung und der Implementierung von Best Practices an allen MOOYAH-Standorten begonnen, um sowohl Verbrauchern als auch Franchisenehmern ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

“Tony is a great fit for the culture at MOOYAH and his experience growing heavy-hitting brands like Panera will be instrumental in driving MOOYAH forward in its next phase of growth,” says Gala. “We’ve had expansion on the menu for the last two years and now MOOYAH has the depth of industry experience to really drive the brand into new markets and to innovate in the interest of our exceptional franchise owners.”


MOOYAH Shakes Up Leadership, Adds Industry Vets to Team

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, the “better burger” fast-casual franchise, has spent the first quarter of 2019 laying the foundation for a strong year by hiring key executives that will enhance franchisee support and prepare for rapid franchise development throughout the remainder of the year and beyond. The company is proud to announce the addition of new President & COO Tony Darden, who comes to MOOYAH after serving as COO at Taco Bueno. Prior to Taco Bueno, Darden spent more than a decade at Panera Bread and more than 15 years at Bennigan’s. MOOYAH also added a new Director of Supply Chain, a Real Estate & Development Manager and a Construction Project Manager in the first quarter of 2019 to prepare for a growth-oriented next chapter. The MOOYAH executive leadership team now boasts more than 200 combined years of restaurant and franchise industry experience.

“Tony and our enhanced leadership team bring a wealth of knowledge and a passion that fits the culture of MOOYAH and the direction for the company moving forward,” says Anand Gala, CEO and chairman of MOOYAH. “With these strategic additions, combined with our dedicated existing team members, we now have an unparalleled depth of restaurant and franchise industry experience informing the future of the brand. We are ready to leverage that in the interest of providing increased support to our operators and in expanding the MOOYAH brand into new markets and territories with both new and existing franchisees.”

After an affiliate of Balmoral Funds LLC and Gala Capital Partners, LLC acquired the MOOYAH brand in 2017, Gala took over the reins at MOOYAH and focused on the areas of streamlined operations, unparalleled franchisee support and strategic franchise development initiatives. This strengthened executive leadership team, led by Darden, is the next step in Gala’s strategy for the 12-year-old brand.

“When you look at MOOYAH, the food quality is there. It’s top-notch in the industry. The aesthetics of the restaurant are great and the culture of the brand is simply amazing, and you experience that in each and every restaurant within the system,” says Darden. “I’ve been a fan of the brand for a while and my family has been going to one near our home regularly for years. You can just feel there’s something special about the culture at MOOYAH and I’m excited to now be a part of it.”

John Hunter came onboard at MOOYAH in February 2019 as the director of Supply Chain, most recently working as director of Supply Chain for Zoës Kitchen where he supported more than 250 locations nationally. He also held positions in Supply Chain for Nebraska Furniture Mart and TGI Fridays. His expertise has already proven valuable for MOOYAH in terms of procurement, logistics and distribution.

Real Estate & Development manager Scott Haehnel joined the MOOYAH team in March 2019, bringing with him an extensive background in the service industry including VP of Development at Eskimo Hut, Area Representative at Firehouse Subs and VP of Operations for Papa John’s in Northern California. He opened more than 100 locations with Papa John’s and Firehouse Subs in Texas.

Finally, Coleman Williams joined MOOYAH as Construction Project manager also in March 2019 with previous positions in IT, marketing, and most recently, Supply Chain at Zoës Kitchen. His experience with budget analysis, cost-savings opportunities and project management have empowered MOOYAH to determine a benchmark landed cost for current and future franchisees.

“Once our entire team is aligned on how we’re executing on a daily basis, there isn’t any other brand that can match us,” says Darden. “We are already optimally positioned for success because MOOYAH is an established brand with a strong existing system and passionate franchisees. Further sharpening the in-restaurant experience and exploring exciting areas such as tech and operational strategy will ultimately bring the unique MOOYAH experience to additional markets and communities.”

Darden has already started work keying in on alignment and implementing best practices across all MOOYAH locations in the interest of an exceptional experience for both consumer and franchisee alike.

“Tony is a great fit for the culture at MOOYAH and his experience growing heavy-hitting brands like Panera will be instrumental in driving MOOYAH forward in its next phase of growth,” says Gala. “We’ve had expansion on the menu for the last two years and now MOOYAH has the depth of industry experience to really drive the brand into new markets and to innovate in the interest of our exceptional franchise owners.”


MOOYAH Shakes Up Leadership, Adds Industry Vets to Team

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, the “better burger” fast-casual franchise, has spent the first quarter of 2019 laying the foundation for a strong year by hiring key executives that will enhance franchisee support and prepare for rapid franchise development throughout the remainder of the year and beyond. The company is proud to announce the addition of new President & COO Tony Darden, who comes to MOOYAH after serving as COO at Taco Bueno. Prior to Taco Bueno, Darden spent more than a decade at Panera Bread and more than 15 years at Bennigan’s. MOOYAH also added a new Director of Supply Chain, a Real Estate & Development Manager and a Construction Project Manager in the first quarter of 2019 to prepare for a growth-oriented next chapter. The MOOYAH executive leadership team now boasts more than 200 combined years of restaurant and franchise industry experience.

“Tony and our enhanced leadership team bring a wealth of knowledge and a passion that fits the culture of MOOYAH and the direction for the company moving forward,” says Anand Gala, CEO and chairman of MOOYAH. “With these strategic additions, combined with our dedicated existing team members, we now have an unparalleled depth of restaurant and franchise industry experience informing the future of the brand. We are ready to leverage that in the interest of providing increased support to our operators and in expanding the MOOYAH brand into new markets and territories with both new and existing franchisees.”

After an affiliate of Balmoral Funds LLC and Gala Capital Partners, LLC acquired the MOOYAH brand in 2017, Gala took over the reins at MOOYAH and focused on the areas of streamlined operations, unparalleled franchisee support and strategic franchise development initiatives. This strengthened executive leadership team, led by Darden, is the next step in Gala’s strategy for the 12-year-old brand.

“When you look at MOOYAH, the food quality is there. It’s top-notch in the industry. The aesthetics of the restaurant are great and the culture of the brand is simply amazing, and you experience that in each and every restaurant within the system,” says Darden. “I’ve been a fan of the brand for a while and my family has been going to one near our home regularly for years. You can just feel there’s something special about the culture at MOOYAH and I’m excited to now be a part of it.”

John Hunter came onboard at MOOYAH in February 2019 as the director of Supply Chain, most recently working as director of Supply Chain for Zoës Kitchen where he supported more than 250 locations nationally. He also held positions in Supply Chain for Nebraska Furniture Mart and TGI Fridays. His expertise has already proven valuable for MOOYAH in terms of procurement, logistics and distribution.

Real Estate & Development manager Scott Haehnel joined the MOOYAH team in March 2019, bringing with him an extensive background in the service industry including VP of Development at Eskimo Hut, Area Representative at Firehouse Subs and VP of Operations for Papa John’s in Northern California. He opened more than 100 locations with Papa John’s and Firehouse Subs in Texas.

Finally, Coleman Williams joined MOOYAH as Construction Project manager also in March 2019 with previous positions in IT, marketing, and most recently, Supply Chain at Zoës Kitchen. His experience with budget analysis, cost-savings opportunities and project management have empowered MOOYAH to determine a benchmark landed cost for current and future franchisees.

“Once our entire team is aligned on how we’re executing on a daily basis, there isn’t any other brand that can match us,” says Darden. “We are already optimally positioned for success because MOOYAH is an established brand with a strong existing system and passionate franchisees. Further sharpening the in-restaurant experience and exploring exciting areas such as tech and operational strategy will ultimately bring the unique MOOYAH experience to additional markets and communities.”

Darden has already started work keying in on alignment and implementing best practices across all MOOYAH locations in the interest of an exceptional experience for both consumer and franchisee alike.

“Tony is a great fit for the culture at MOOYAH and his experience growing heavy-hitting brands like Panera will be instrumental in driving MOOYAH forward in its next phase of growth,” says Gala. “We’ve had expansion on the menu for the last two years and now MOOYAH has the depth of industry experience to really drive the brand into new markets and to innovate in the interest of our exceptional franchise owners.”


MOOYAH Shakes Up Leadership, Adds Industry Vets to Team

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, the “better burger” fast-casual franchise, has spent the first quarter of 2019 laying the foundation for a strong year by hiring key executives that will enhance franchisee support and prepare for rapid franchise development throughout the remainder of the year and beyond. The company is proud to announce the addition of new President & COO Tony Darden, who comes to MOOYAH after serving as COO at Taco Bueno. Prior to Taco Bueno, Darden spent more than a decade at Panera Bread and more than 15 years at Bennigan’s. MOOYAH also added a new Director of Supply Chain, a Real Estate & Development Manager and a Construction Project Manager in the first quarter of 2019 to prepare for a growth-oriented next chapter. The MOOYAH executive leadership team now boasts more than 200 combined years of restaurant and franchise industry experience.

“Tony and our enhanced leadership team bring a wealth of knowledge and a passion that fits the culture of MOOYAH and the direction for the company moving forward,” says Anand Gala, CEO and chairman of MOOYAH. “With these strategic additions, combined with our dedicated existing team members, we now have an unparalleled depth of restaurant and franchise industry experience informing the future of the brand. We are ready to leverage that in the interest of providing increased support to our operators and in expanding the MOOYAH brand into new markets and territories with both new and existing franchisees.”

After an affiliate of Balmoral Funds LLC and Gala Capital Partners, LLC acquired the MOOYAH brand in 2017, Gala took over the reins at MOOYAH and focused on the areas of streamlined operations, unparalleled franchisee support and strategic franchise development initiatives. This strengthened executive leadership team, led by Darden, is the next step in Gala’s strategy for the 12-year-old brand.

“When you look at MOOYAH, the food quality is there. It’s top-notch in the industry. The aesthetics of the restaurant are great and the culture of the brand is simply amazing, and you experience that in each and every restaurant within the system,” says Darden. “I’ve been a fan of the brand for a while and my family has been going to one near our home regularly for years. You can just feel there’s something special about the culture at MOOYAH and I’m excited to now be a part of it.”

John Hunter came onboard at MOOYAH in February 2019 as the director of Supply Chain, most recently working as director of Supply Chain for Zoës Kitchen where he supported more than 250 locations nationally. He also held positions in Supply Chain for Nebraska Furniture Mart and TGI Fridays. His expertise has already proven valuable for MOOYAH in terms of procurement, logistics and distribution.

Real Estate & Development manager Scott Haehnel joined the MOOYAH team in March 2019, bringing with him an extensive background in the service industry including VP of Development at Eskimo Hut, Area Representative at Firehouse Subs and VP of Operations for Papa John’s in Northern California. He opened more than 100 locations with Papa John’s and Firehouse Subs in Texas.

Finally, Coleman Williams joined MOOYAH as Construction Project manager also in March 2019 with previous positions in IT, marketing, and most recently, Supply Chain at Zoës Kitchen. His experience with budget analysis, cost-savings opportunities and project management have empowered MOOYAH to determine a benchmark landed cost for current and future franchisees.

“Once our entire team is aligned on how we’re executing on a daily basis, there isn’t any other brand that can match us,” says Darden. “We are already optimally positioned for success because MOOYAH is an established brand with a strong existing system and passionate franchisees. Further sharpening the in-restaurant experience and exploring exciting areas such as tech and operational strategy will ultimately bring the unique MOOYAH experience to additional markets and communities.”

Darden has already started work keying in on alignment and implementing best practices across all MOOYAH locations in the interest of an exceptional experience for both consumer and franchisee alike.

“Tony is a great fit for the culture at MOOYAH and his experience growing heavy-hitting brands like Panera will be instrumental in driving MOOYAH forward in its next phase of growth,” says Gala. “We’ve had expansion on the menu for the last two years and now MOOYAH has the depth of industry experience to really drive the brand into new markets and to innovate in the interest of our exceptional franchise owners.”


MOOYAH Shakes Up Leadership, Adds Industry Vets to Team

MOOYAH Burgers, Fries & Shakes, the “better burger” fast-casual franchise, has spent the first quarter of 2019 laying the foundation for a strong year by hiring key executives that will enhance franchisee support and prepare for rapid franchise development throughout the remainder of the year and beyond. The company is proud to announce the addition of new President & COO Tony Darden, who comes to MOOYAH after serving as COO at Taco Bueno. Prior to Taco Bueno, Darden spent more than a decade at Panera Bread and more than 15 years at Bennigan’s. MOOYAH also added a new Director of Supply Chain, a Real Estate & Development Manager and a Construction Project Manager in the first quarter of 2019 to prepare for a growth-oriented next chapter. The MOOYAH executive leadership team now boasts more than 200 combined years of restaurant and franchise industry experience.

“Tony and our enhanced leadership team bring a wealth of knowledge and a passion that fits the culture of MOOYAH and the direction for the company moving forward,” says Anand Gala, CEO and chairman of MOOYAH. “With these strategic additions, combined with our dedicated existing team members, we now have an unparalleled depth of restaurant and franchise industry experience informing the future of the brand. We are ready to leverage that in the interest of providing increased support to our operators and in expanding the MOOYAH brand into new markets and territories with both new and existing franchisees.”

After an affiliate of Balmoral Funds LLC and Gala Capital Partners, LLC acquired the MOOYAH brand in 2017, Gala took over the reins at MOOYAH and focused on the areas of streamlined operations, unparalleled franchisee support and strategic franchise development initiatives. This strengthened executive leadership team, led by Darden, is the next step in Gala’s strategy for the 12-year-old brand.

“When you look at MOOYAH, the food quality is there. It’s top-notch in the industry. The aesthetics of the restaurant are great and the culture of the brand is simply amazing, and you experience that in each and every restaurant within the system,” says Darden. “I’ve been a fan of the brand for a while and my family has been going to one near our home regularly for years. You can just feel there’s something special about the culture at MOOYAH and I’m excited to now be a part of it.”

John Hunter came onboard at MOOYAH in February 2019 as the director of Supply Chain, most recently working as director of Supply Chain for Zoës Kitchen where he supported more than 250 locations nationally. He also held positions in Supply Chain for Nebraska Furniture Mart and TGI Fridays. His expertise has already proven valuable for MOOYAH in terms of procurement, logistics and distribution.

Real Estate & Development manager Scott Haehnel joined the MOOYAH team in March 2019, bringing with him an extensive background in the service industry including VP of Development at Eskimo Hut, Area Representative at Firehouse Subs and VP of Operations for Papa John’s in Northern California. He opened more than 100 locations with Papa John’s and Firehouse Subs in Texas.

Finally, Coleman Williams joined MOOYAH as Construction Project manager also in March 2019 with previous positions in IT, marketing, and most recently, Supply Chain at Zoës Kitchen. His experience with budget analysis, cost-savings opportunities and project management have empowered MOOYAH to determine a benchmark landed cost for current and future franchisees.

“Once our entire team is aligned on how we’re executing on a daily basis, there isn’t any other brand that can match us,” says Darden. “We are already optimally positioned for success because MOOYAH is an established brand with a strong existing system and passionate franchisees. Further sharpening the in-restaurant experience and exploring exciting areas such as tech and operational strategy will ultimately bring the unique MOOYAH experience to additional markets and communities.”

Darden has already started work keying in on alignment and implementing best practices across all MOOYAH locations in the interest of an exceptional experience for both consumer and franchisee alike.

“Tony is a great fit for the culture at MOOYAH and his experience growing heavy-hitting brands like Panera will be instrumental in driving MOOYAH forward in its next phase of growth,” says Gala. “We’ve had expansion on the menu for the last two years and now MOOYAH has the depth of industry experience to really drive the brand into new markets and to innovate in the interest of our exceptional franchise owners.”


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