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Rezept für Slow Cooker BBQ-Sauce

Rezept für Slow Cooker BBQ-Sauce


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Eine dicke und klebrige BBQ-Sauce, die im Slow Cooker langsam gegart wird. Voller Geschmack und einfach zu machen! Sie werden nie wieder BBQ-Sauce kaufen!

10 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 800g Tomatenketchup
  • 350ml Bier
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 330g dunkelbrauner weicher Zucker
  • 8 Esslöffel zubereiteter Senf
  • 3 Esslöffel Grillgewürz, z. B. Schwartz
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:12h ›Bereit in:12h5min

  1. Kombinieren Sie in einem Slow Cooker alle Zutaten. 12 Stunden oder über Nacht auf niedriger Stufe köcheln lassen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(9)

Bewertungen auf Englisch (7)

von Sara

Diese Soße war wunderbar! Es war so einfach und Sie können es im Voraus zubereiten, da es im Topftopf kocht. Ich habe 12 Stunden lang Schweinerippchen im Landhausstil darin gekocht (auch im Crock Pot) und sie waren großartig. Ich habe die Sauce aufgehoben und ein paar Tage später ein paar zusätzliche Rippchen gekocht. Es ist süß, aber gleichzeitig scharf/würzig. Ich würde es auf jeden Fall empfehlen.-07.07.2004

von JAMIETHORPE

Oh das war perfekt. Das einzige, was ich anders gemacht habe, weil wir Dinge mit etwas mehr Würze mögen, war, beim langsamen Kochen einen ganzen Habanero-Pfeffer hinzuzufügen! Ich werde dieses Rezept weiterhin verwenden!-02.11.2005

von ANGELGIRL94

Tolle Soße! Der Slow Cooker macht es einfach und bequem. Ich habe es zu allem gegessen, von Fleisch über Sandwiches bis hin zu Rührei. Dieses Rezept ist ein Gewinner!-10. Juli 2005


Slow Cooker gegrillter Boston Butt

Danielle Centoni ist eine in Portland ansässige, mit dem James Beard Journalism Award ausgezeichnete Food-Autorin und Kochbuchautorin, deren Vorstellung von einem perfekten Tag immer Butter, Zucker, Mehl und einen Ofen beinhaltet.

Die Fichte / Diana Chistruga

&mal
Nährwertangaben
Portionen: 6 bis 8
Menge pro Portion
Kalorien 1282
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 86g 110%
Gesättigtes Fett 32g 158%
Cholesterin 390mg 130%
Natrium 746mg 32%
Gesamtkohlenhydrat 15g 5%
Ballaststoffe 0g 1%
Gesamtzucker 12g
Protein 105g
Vitamin C 3mg 17%
Kalzium 140mg 11%
Eisen 7mg 38%
Kalium 1592mg 34%
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung.

Ein Boston-Hintern ist, anders als der Name klingt, eigentlich ein Schweineschulter-Schnitt. Ein Boston Butt, auch einfach als Schweinebutt bekannt, ist ein würziger Schnitt, der sich gut für langsames und langsames Kochen eignet. Es ist das beliebteste Fleischstück für die Herstellung von Pulled Pork. Der Name Boston Butt stammt möglicherweise aus Massachusetts vor der amerikanischen Revolution, als Schweinefleischstücke in Fässer verpackt wurden, die auch als "Butts" bekannt sind.

Dieses einfache, schnörkellose Rezept für Schweinepocke wird mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten zubereitet, einschließlich Ihrer bevorzugten hausgemachten oder im Laden gekauften Barbecue-Sauce. Sie können einen Schweinebraten mit oder ohne Knochen verwenden. Ein Braten ohne Knochen kann in Stücke geschnitten werden, damit er in den Slow Cooker passt, aber wenn Ihr Braten ohne Knochen ist, stellen Sie sicher, dass er passt, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Servieren Sie den geschnetzelten Schweinebraten mit aufgespaltenen, gerösteten Brötchen, Krautsalat und Pommes oder Pommes. Baked Beans sind auch traditionell mit einem Pulled Pork Essen. Es ist ein ausgezeichnetes Gericht, das Sie zu einer Party oder einer Veranstaltung mitnehmen können – servieren Sie das geschredderte Schweinefleisch heiß aus dem Topf. Sie können Reste einfrieren oder in Rezepte mit übrig gebliebenen Pulled Pork integrieren.


Slow Cooker BBQ-Sauce

Selbstgemachte Barbecue-Sauce ist so glücklich und dumm einfach, es ist ein Rätsel, warum nicht mehr Leute es schaffen. Und nachdem ich DAS gesagt habe (einer meiner Lieblingssätze auf dem Planeten), bin ich alle dafür, mir eine Flasche Sauce zu schnappen, und es gibt so viele gute da draußen – lies einfach das Etikett und. Vermeide Maissirup mit hohem Fruktosegehalt und jede lächerlich lange Liste von Zutaten, die nicht wiederzuerkennen sind.

Wenn Sie also eine super Abkürzung nehmen möchten, verwenden Sie 3 Tassen Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce. Aber wenn Sie eine Handvoll zusätzliche Minuten haben, machen Sie die unten stehende Balsamico-Barbecue-Sauce. Und da wir uns im Slow Cooker-Modus befinden, wird nicht nur das Lamm im Low Cooker zubereitet, sondern auch die Barbecue-Sauce!

Diese Barbecue-Sauce erhält durch Balsamico-Essig eine würzige und süße Note, was eine wirklich schöne Ergänzung zur Gesamtfülle und Würze des Lammes ist. Wenn Sie das Rezept für Barbecue-Sauce verdoppeln und es für ein paar Wochen im Kühlschrank aufbewahren möchten, um eine weitere Charge Slow Cooker Pulled Lamm (oder ein anderes BBQ) zuzubereiten, können Sie dies absolut tun.

Wenn Sie Pulled Pork mögen und Lamm mögen, dann ist dieses Fall Apart Slow Cooker BBQ Pulled Lamb das Beste aus beiden Welten.

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Die 10 besten Rezepte für Slow Cooker-Barbecue-Sauce

Das Markenzeichen eines guten Grills ist niedriges und langsames Garen. Es ist die sanfte, indirekte Hitze des Räucherprozesses, kombiniert mit einem "What's the rush?" Mentalität, die das zarteste, herzhafteste und begehrteste Barbecue hervorbringt.

Zum Glück für diejenigen von uns nördlich des Mason Dixon und ohne einen Hof, in dem eine Rauchgrube oder sogar ein Rauchgerät zu Hause aufgestellt werden kann, kann ein langsamer Kocher auf der Arbeitsplatte den niedrigen und langsamen, wenn nicht sogar den vollständigen Rauch liefern. (Aber es gibt Möglichkeiten, das zu betrügen.)

Gleiches gilt für die Saucen, die oft Barbecue definieren. Abgesehen von einigen spritzigen Highlights wie North Carolinas Essig- und Pfeffersauce, South Carolinas Senf-Barbecue-Sauce und Alabamas weißer Sauce sollten die reichhaltigeren, süßen und würzigen Saucen, die das Fleisch begleiten, auch ohne Eile zusammenkommen.

In diesem Sinne sind hier 10 Barbecue-Saucen, die Sie in Ihrem Slow Cooker (oder Ihrem Instant Pot auf der Slow Cooker-Einstellung) zubereiten können. Fühlen Sie sich frei, eine Limonade – oder stärker – auf der Veranda zu genießen, während sie köcheln.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 (12 Unzen) Flasche Peperonisauce (wie Frank's RedHot®)
  • ½ Tasse Butter
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 (4 Pfund) gefrorene Hähnchenflügelabschnitte, aufgetaut
  • ½ Tasse Butter
  • 1 (12 Unzen) Flasche Peperonisauce (wie Frank's RedHot®)

Kombinieren Sie 1 Flasche Peperonisauce, 1/2 Tasse Butter, Worcestershire-Sauce, Oregano, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in einem Topf bei mittlerer Hitze. Die Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Hähnchenflügel in den Slow Cooker geben und die Saucenmischung über die Flügel gießen.

2 Stunden auf High kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf Niedriggaren 2 Stunden länger.

Backofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Mehrere Backbleche einfetten.

Die Flügel auf die vorbereiteten Backbleche verteilen und im vorgeheizten Ofen backen, bis die Flügel knusprig und gebräunt sind, etwa 30 Minuten.

1/2 Tasse Butter mit 1 Flasche heißer Sauce in einem kleinen Topf schmelzen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Kurz vor dem Servieren die Sauce auf die Flügel streichen.


  • Pulled Truthahn-Sandwiches: Den Truthahn auf Ihre Lieblingsbrötchen (normal oder leicht) stapeln und mit Krautsalat belegen. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie auch ein paar eingelegte Jalapenos hinzu.
  • Putenquesadillas vom Grill: Dies ergibt die beste Quesadilla-Füllung. Ich fülle gerne eine kohlenhydratarme Tortilla mit Mozzarella, geschnittenen roten Zwiebeln, Koriander und diesem Truthahn für eine Spritztour auf einer Grillhähnchenpizza.
  • Türkei Tacos: Grillen Sie einige Maistortillas und füllen Sie sie mit Truthahn und Krautsalat oder einfach nur geriebenem Kohl. Zum Erhitzen servieren Sie es mit Ihrer bevorzugten scharfen Soße, Sriracha oder Chipotle-Paprika.
  • Barbecue Putenhasch: Hasch ist eine meiner Lieblingsmahlzeiten, wenn ich den Kühlschrank ausmisten muss. Fügen Sie Tonnen von Gemüse wie Süßkartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Mais hinzu und rühren Sie dann den Truthahn unter. Mit etwas zerbröckeltem Ziegenkäse oder einem Spiegelei belegen.
  • Pulled Turkey gefüllte Süßkartoffeln: Ich liebe die Kombination von Barbecue-Sauce mit Süßkartoffeln, daher stopfe ich normalerweise Reste in eine gebackene Süßkartoffel. Normalerweise serviere ich einen großen grünen Salat als Beilage, um etwas Gemüse zu bekommen.
  • Barbecue Truthahn und Ranch gehackter Salat: Machen Sie einen gehackten Salat aus Römersalat, Tomaten, Gurken, schwarzen Bohnen und Mais. Top mit diesem zarten Barbecue-Truthahn und Skinny Ranch Dressing.
  • BBQ-Türkei-Burrito-Schalen: Beginnen Sie mit braunem oder weißem Reis, schwarzen Bohnen oder Pintobohnen, fügen Sie dann Gemüse, Mais, den Pulled Truthahn hinzu und häufen Sie Salat, Tomaten und Käse für einen südlichen Spin auf einer klassischen Burrito-Schüssel.
  • Putenpizza vom Grill: Jeder liebt eine Grillhähnchenpizza, also warum nicht stattdessen eine mit Truthahn machen? Schnappen Sie sich Ihre hausgemachte oder im Laden gekaufte Lieblingspizza, verteilen Sie sie auf etwas Barbecue-Sauce, Truthahn, roten Zwiebeln und Käse. Dann mit frischem Koriander belegen.


Die 10 besten Rezepte für Slow Cooker-Barbecue-Sauce

Das Markenzeichen eines guten Grills ist niedriges und langsames Garen. Es ist die sanfte, indirekte Hitze des Räucherprozesses, kombiniert mit einem "What's the rush?" Mentalität, die das zarteste, herzhafteste und begehrteste Barbecue hervorbringt.

Zum Glück für diejenigen von uns nördlich des Mason Dixon und ohne einen Hof, in dem eine Rauchgrube oder sogar ein Rauchgerät zu Hause aufgestellt werden kann, kann ein langsamer Kocher auf der Arbeitsplatte den niedrigen und langsamen, wenn nicht sogar den vollständigen Rauch liefern. (Aber es gibt Möglichkeiten, das zu betrügen.)

Gleiches gilt für die Saucen, die oft Barbecue definieren. Abgesehen von einigen spritzigen Highlights wie North Carolinas Essig- und Pfeffersauce, South Carolinas Senf-Barbecue-Sauce und Alabamas weißer Sauce sollten die reichhaltigeren, süßen und würzigen Saucen, die das Fleisch begleiten, auch ohne Eile zusammenkommen.

In diesem Sinne sind hier 10 Barbecue-Saucen, die Sie in Ihrem Slow Cooker (oder Ihrem Instant Pot auf der Slow Cooker-Einstellung) zubereiten können. Fühlen Sie sich frei, eine Limonade – oder stärker – auf der Veranda zu genießen, während sie köcheln.


Wie man Slow Cooker BBQ Pulled Pork macht

Kombinieren Sie ein paar einfache Zutaten in Ihrem Slow Cooker, fügen Sie Ihren Schweinebraten hinzu und reiben Sie sie schnell ein, um diesen herzhaften Favoriten zuzubereiten. 5 bis 6 Stunden auf HIGH oder 8 bis 10 Stunden auf LOW kochen. Das einzige Geheimnis bei der Zubereitung des perfekten Pulled Pork besteht darin, es niedrig und langsam zu kochen, was Ihren Crockpot zum perfekten Küchengerät für dieses Gericht macht.


Kansas City Klassische Barbecue-Sauce

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Zutaten

  • 2 1/2 Pfund knochenlose Schweinerippchen im Landhausstil
  • 2 Esslöffel Flüssigrauch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 Flasche BBQ Sauce (18 Unzen Flasche)

Anweisungen

Anmerkungen

Ernährung

Rezeptdetails

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Bemerkungen:

  1. Breri

    In diesem Nichts gibt es eine gute Idee. Ich stimme zu.

  2. Megis

    Was ist Windows95-Multitasking? - Es ist fehlerhaft und funktioniert gleichzeitig. Die gute Krankheit ist Sklerose: Nichts tut weh, und jeder Tag ist neu. Danke im Bett. Menschen träumen aus gutem Grund von erogenen Orten! Wenn Sie ein Mädchen zum Tanzen eingeladen haben und sie zugestimmt hat ... Seien Sie nicht glücklich: Am Anfang müssen Sie noch tanzen. Je mehr ein Komsomol-Mitglied trinkt, desto weniger trinkt der Tyrann! Die Menschen sind kein Luxus, sondern eine Bereicherung. Regierung. Aus den Regeln der guten Form: „.. Wenn sie einen Blowjob geben, klicken sie nicht mit den Zähnen..“ Kann ein Mitglied als INPUT / OUTPUT-Gerät bezeichnet werden?

  3. Aralmaran

    Nein, cool,

  4. Kip

    Ich teile Ihre Meinung voll und ganz. Ich denke, das ist eine großartige Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  5. Sike

    Alle Straight Profis sind ...



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