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Gegrillte Steak-Sandwiches mit marinierter Brunnenkresse, Zwiebeln und Tomatensalat

Gegrillte Steak-Sandwiches mit marinierter Brunnenkresse, Zwiebeln und Tomatensalat


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Zutaten

  • 6 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
  • 1¾ Teelöffel trockener Senf, geteilt
  • 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
  • 1 2 Pfund gut geschnittener Tri-Tip Rinderbraten
  • 4 große Pflaumentomaten, sehr dünn geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Grill auf mittlere Hitze vorbereiten. Öl, Essig und ¾ Teelöffel Senf in einer großen Schüssel verquirlen. Dressing mit Salz und Pfeffer würzen. 2 EL übertragen. Dressing zu einer kleinen Schüssel; braunen Zucker einrühren und 1 TL. Senf. Das Rindfleisch rundherum mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann mit Dressing aus einer kleinen Schüssel garnieren.

  • Grillen Sie Rindfleisch, bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in die dickste Stelle eingeführt wird, 120–125 ° F für selten anzeigt, und wenden Sie es gelegentlich, etwa 30 Minuten. Auf ein Schneidebrett legen; 10 Minuten ruhen lassen. Quer zur Faser sehr dünn schneiden.

  • In der Zwischenzeit Tomaten, Brunnenkresse und Zwiebel zum Dressing in eine große Schüssel geben. Marinieren, während Rindfleisch grillt, gelegentlich werfen. Brot mit der Schnittseite nach unten grillen, bis es nur noch knusprig ist, etwa 3 Minuten; mit der gegrillten Seite nach oben auf Teller legen.

  • Rinderscheiben auf dem Brot anrichten. Mit einer Zange und leicht abtropfen lassen, mit Salat belegen.

Rezept von Bon Appétit Testküche,

Nährstoffgehalt

6 Portionen Eine Portion enthält folgendes: Kalorien (kcal) 562,00 % Kalorien aus Fett 51,2 Fett (g) 31,95 Gesättigtes Fett (g) 7,50 Cholesterin (mg) 76,79 Kohlenhydrate (g) 28,52 Ballaststoffe (g) 2,61 Gesamtzucker (g) 8,44 Netto-Kohlenhydrate (g) 25,91 Protein (g) 37,08Bewertungsabschnitt

Rustikales italienisches Brot, bestrichen mit Knoblauch-Aioli und geschichtet mit frischem Basilikum, in Scheiben geschnittenen Tomaten und einer Prise Kapern, passt hervorragend zu Sardellenfilets - fast wie eine Art provenzalisches BLT mit den salzigen Sardellen für den Speck und Basilikum anstelle des Salats.

Der Schlüssel zu einem Make-Ahead-Sub ist die Wahl von Belägen, die nicht verwelken oder austrocknen, und ein Brot zu wählen, das nicht schnell altbacken oder matschig wird. Diese Sandwich-Iteration der klassischen Beans 'n' Greens-Paarung erfüllt alle Kriterien und dauert weniger als 20 Minuten.


Hi,
Danke dafür. Welches Steak in Israel – hat eine Nummer?
Herzlich, SB

Hallo Susanne! Nr. 1 ist das beste Steak zum Grillen von Steaks in Israel!

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  • Perfektes Popcorn
  • Zitronenroter Schnapper
  • Grapefruit-Hühnchen
  • Soba-Nudeln in einer cremigen Sauce

12 moderne Sandwiches Ein Dutzend Möglichkeiten, diese klassische Kategorie neu zu beleben

Die Geschmacksbildung steht im Mittelpunkt der Menüentwicklung, und der Fokus liegt heute auf mutigen, komplexen Kombinationen. Sandwiches waren schon immer eine leere Leinwand für Innovation, auf der Köche mit jeder Schicht spielen und charakteristische Builds mit atemberaubender Kreativität freischalten. Die Herausforderung besteht darin, Sandwiches mit dem größten Potenzial und dem größten Heißhungerfaktor zu finden. Das vietnamesische Banh Mi hat sich durchgesetzt, und die Bereitschaft der Verbraucher, etwas Abenteuerliches auszuprobieren, deutet auf ihre Begeisterung für Geschmacksinnovationen innerhalb dieser vertrauten Kategorie hin. Obwohl globale Sandwiches Teil dieser Geschichte sind, sind sie nicht der einzige Einstiegspunkt. Auch klassische Sandwiches spielen hier eine Rolle, solange jede Komponente sorgfältig berücksichtigt wird und die Aromen sowohl verlockend als auch einfallsreich sind. Hier sind 12 Sandwiches, die großes Potenzial bergen – entweder zur Neuerfindung oder zur Anpassung.

1. Döner Kebab Sandwich

Die Aromen und Formen des Nahen Ostens sind derzeit heiß begehrt und werden dank ihrer kühnen und begehrenswerten Geschmackskombinationen zum Ruhm katapultiert. Der türkische Döner Kebab bietet nur ein bisschen mehr moderne Mystik als der griechische Gyro, bietet aber ein ähnliches Erlebnis mit saftigem, zartem Rind- oder Lammfleisch, das am vertikalen Spieß gegart und dann in dünne Scheiben geschnitten wird. Shawarma, Al Pastor und Döner Kebab bringen ein Geschmackssystem, das es wert ist, in Handheld-Form genutzt zu werden.

Würziger Feta-Döner: Pikanter Feta-Aufstrich, Peperoncini, Römersalat, Kohl, Tomate, Zwiebel, grüner Pfeffer, Gurke, Tzatziki
—Spitz, mehrere Standorte

Döner Durum: Dünn geschnittener knuspriger Rind- und Lammdöner Kebab, Tomate, Salat, Gewürzzwiebel, Joghurtsauce umhüllt von einer türkischen Tortilla
– Ottoman Taverna, Washington, D.C.

2. Steak-Sandwich

Befriedigend, gehaltvoll und würzig sind drei Eigenschaften, die dieses Sandwich in regelmäßiger Rotation halten. Das Steak-Sandwich bietet viel Potenzial für Signature Takes, wobei sowohl globale Einflüsse wie Chimichurri als auch moderne Fleischstücke den Weg weisen. Das Gaucho Brazilian Grille in Blacksburg, Virginia, serviert das Ximango Sandwich mit Picanha, auch bekannt als Beef Coulotte. Es wird in Knoblauchbrot mit geräuchertem Provolone, sautierten Vidalia-Zwiebeln und rotem Pfeffer eingelegt und mit einer Auswahl an Dip-Saucen wie Chimichurri oder Guaven-Agrodolce serviert.

New Yorker Steak-Sandwich mit Brioche, Rahmspinat, Whisky-Pfeffersauce
—Wildwood Kitchen & Bar, Sacramento, Kalifornien.

Flankensteak mit Romesco, gegrillten Frühlingszwiebeln und gereiftem Cheddar auf Landbrot
—‘Wichcraft, New York

Everdine's in Naperville, Illinois, bietet eine lange Liste von gegrillten Käsevariationen. Die Pizza Party fügt dem klassischen Sandwich Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Provolone und Marinara hinzu.

3. Gegrillter Käse

Dieser Klassiker aus der Kindheit, der größte Champion der Hausmannskost, wurde oft zu neuen Höhen geführt. Zu den modernen Akzenten gehören heute globale Mash-ups sowie eklektische Add-Ins, die Geschmack und Interesse steigern. Outerlands in San Francisco greift den Trend zu Pfannen mit seinem Cast Iron Grilled Cheese Sandwich auf, bei dem hausgebackenes Brot mit Knoblauchöl bestrichen, mit Käse übergossen und in einer gusseisernen Pfanne gegrillt wird.

Pizzaparty Grillkäse: Peperoni, sautierte Champignons, gegrillte Zwiebeln, Provolone, hausgemachte Marinarasauce auf Texas Toast
- Everdine's Grilled Cheese Co., Naperville, Illinois.

Bauernfrühstück: Cheddar, Apfelholz-geräucherter Speck, Bratkartoffeln, Schnittlauchbutter
—The American Grilled Cheese Kitchen, San Francisco

Eine Decke aus luxuriöser Mornay-Sauce umhüllt den Croque Monsieur im DoveCote in Orlando, Florida.

4. Croque Monsieur/Madame

Vielleicht eines der größten Geschenke Frankreichs ist das klassische Café-Sandwich, der Croque Monsieur. Mit Schinken, Gruyère und manchmal Béchamel wird dieses Sandwich dann mit Butter bestrichen und geröstet, bis es knusprig und perfekt ist. Die Croque Madame fügt dem Build ein Spiegelei hinzu, was sie zu einem potenziellen Frühstücksspieler macht und ihr die zusätzliche Geschmeidigkeit verleiht, die Eier liefern. Innovation kommt hier in Form von Optimierungen an der Proteinkomponente, dem vorgestellten Käse und einem Spiel mit der Béchamel. In der Brasserie Jo in Boston tauscht Nicholas Calias, Küchenchef, den Schinken gegen Corned Beef aus und fügt Choucroute hinzu, um daraus ein Croque Corned Beef & Choucroute zu machen.

Croque Monsieur: Gerösteter französischer Schinken und Käse mit Dijon-Senf und Gruyère Mornay auf Country White
-Le Reve, Wauwatosa, Wis.

Croque Monsieur: DC-Schinken, Gruyère-Käse, Mornay-Sauce
-DoveCote, Orlando, Florida.

Croque Madame Waffeln: Dünn geschnittener Schinken über zwei Waffeln aus belgischem Teig mit Gruyère, belegt mit Mornay-Sauce und Spiegelei
—Corridor Brewery & Provisionen, Chicago

Im La Casa de Pedro in Boston erhält der Cubano durch die Zugabe von hausgemachten würzigen Gurken und Koriander-Dressing eine charakteristische Note.

5. Cubano und Medianoche

Der Cubano ist in den letzten Jahren weniger exotisch geworden und ist auf charakteristische Geschmacksbewegungen vorbereitet, vielleicht verändert er die klassische Kombination aus Schinken, gebratenem Schweinefleisch, Schweizer Käse, Gurken und Senf auf kubanischem Brot. Das Medianoche, der weniger bekannte Cousin des Cubano, folgt dem gleichen Aufbau, spielt jedoch ein weiches, süßes Eibrot namens "pan suave". Medianoche bedeutet „Mitternacht“ und leitet seinen Namen von der Popularität des Sandwichs als Late-Night-Snack ab.

Kubanisches Sandwich: Pulled Pork, Schinken, Apfel-Senf-Marmelade, Gruyère
—Coffeemania, New York

Medianoche: Gebratenes Pulled Pork, Schinken, Schweizer Käse, Gurken, Mayo und Senf auf halbsüßem Brot
—Tropicana, Austin, Texas

6. BLT

Die Perfektion des BLT in Geschmack und Textur kann Innovation wie das Vergolden einer Lilie erscheinen lassen. Es sei denn natürlich, es ist wirklich gut gemacht, eher verstärkt als maskiert, erhöht statt aufgeregt. Zu den heutigen Upgrades gehören Avocadospalten, laufende pochierte Eier, knusprige Krabbenkuchen, geschmorte Hähnchenschenkel – alle unterstreichen diesen Klassiker, ohne sein Versprechen zu verlieren. Ein Beispiel ist das Chicken Guacamole BLT im Hyde Park Bar & Grill in Austin, Texas, mit gegrillter Hähnchenbrust, Guacamole, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Speck auf einem gerösteten Brioche-Brötchen.

Gebratene grüne Tomate BLT
—CG Public House, Kennewick, Washington.

Geräucherter Lachs BLT: Hausgeräucherter Räucherlachs, geräucherter Speck, rote Zwiebeln, Rucola und Boursin auf geröstetem Leinsamenbrot
—Beehive Cafe, Bristol, R.I.

BLT-Frühstückssandwich: Speck, Salat, Tomate, Eigelb, hausgemachter englischer Muffin und scharfe Sauce aïoli
—Sardella, St. Louis

Im Bodega Negra Café in New York spielt die dekadente Crispy Pork Belly Torta mit gebratenen Cowboybohnen, Queso Oaxaca und einem Spiegelei.

7. Cemita und Torta

Die Erforschung mexikanischer Aromen und Formen vertieft und erweitert sich. Die Torta, ein geschichtetes Sandwich auf einer knusprigen weißen Rolle, bietet den meisten Interpretationsspielraum. Die Cemita stammt aus Puebla und ist eine Art Torta, die auf einer halbsüßen Sesamrolle aufgebaut ist. Es spielt normalerweise gebratene Rinder- oder Hühnchenkoteletts oder vielleicht Carnitas und bietet auch Avocado, Chipotle, Panela-Käse, weiße Zwiebel und einen Schuss Chilisauce. Authentische Cemitas enthalten auch ein paar Blätter von Papalo, einem grünen Kraut mit einem Zitrusgeschmack.

Cemita: Mexikanisches Sesambrötchen gefüllt mit Fleisch nach Wahl dazu Avocado, Oaxaca-Käse, Chipotle, Papalo, eingelegte Zwiebeln, Mayonnaise, Salat, Tomate und schwarzes Bohnenpüree
— Cemitas El Tigre, New York

Gebratene Pilz-Torte: Cremini, Shiitake und Austernpilze, rauchiges Knoblauchmojo, Poblano Rajas, Ziegenkäse, schwarze Bohnen, wilder Rucola, Limette
—Tortas Frontera, Chicago

8. Truthahn-Sandwich

Ein Truthahnsandwich hat etwas Universelles und Beruhigendes mit grenzenlosem Innovationspotenzial. Im Zentrum steht das Versprechen eines saftigen, zarten Truthahns, der sich mit etwas Cranberry-Aufstrich und einem Löffel Füllung in Richtung Herbst und Thanksgiving oder mit frischen Kräutern und einer mit Zitrusfrüchten versetzten Mayonnaise in Richtung Sommer bewegen kann.

Gebratenes Truthahn-Sandwich: Dicke Scheiben feuchten Fleisches von einem frisch gebratenen Truthahn werden mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und Gurken belegt, mit zusätzlichen Belägen wie Pfeffer Jack und Avocado auf holländischem Knusperbrot
—Arguello Supermarkt, San Francisco

Türkei Panini: Handgeschnittener gebratener Truthahn mit Brunnenkresse, Zitrus-Aïoli und Provolone-Käse, serviert auf Haus-Ciabatta
-G Street Food, Washington, D.C.

9. Po’ Boy

Dieses Grundnahrungsmittel aus Louisiana erregt Aufmerksamkeit mit einer einzigartigen Kombination aus gebratenen Meeresfrüchten mit Gurken, scharfer Sauce und Mayonnaise, die alle in eine französische Rolle eingebettet sind, die außen knusprig und innen wahnsinnig weich ist. Es gibt viele Möglichkeiten für Innovationen, von Meeresfrüchten bis hin zu Toppings. Bei Fishing with Dynamite in Manhattan Beach, Kalifornien, tauscht David LeFevre jeden Mai Shrimps gegen Maryland-Softshell-Krabben auf seinem Po’boy aus, gespickt mit Cajun-Remoulade.

Oyster Po’ Boy: Frittierte Austern mit koreanischen Gewürzen, Kimchi-Krautsalat und Kimchi-Aïoli auf einem gerösteten Butterbrötchen
—HRD Coffee Shop, San Francisco

Po’ Boy Slider-Spezial: Drei Mini-Versionen von Signature-Sandwiches – gebratene Austern po’boy, gebratener Wels, gebratene Garnelen oder gebratene Langusten
-Windy Corner Market, Lexington, Ky.

Puristen glauben, dass man sich nicht mit Perfektion anlegen sollte. Das Hummerbrötchen von State Street Provision bleibt dem Klassiker treu und zeichnet sich durch Aïoli, Zitrone und frischen Estragon aus.

10. Hummer-, Garnelen- und Muschelbrötchen

Während die Köche die Geschmackslieferungen in modernen, ungezwungenen Fischgerichten immer weiter steigern, sehen sie die klassischen Meeresfrüchtebrötchen als Chance für Innovationen, indem sie vielleicht regionale Tweaks hinzufügen und sich an der Welt der aufgebauschten Fisch-Tacos orientieren.

Hummerrolle mit Aïoli, Estragon und Zitrone
—State Street Provisionen, Boston

Muschelrolle: Gebratene Ganzbauchmuscheln, geröstete Tomaten, Erbsengrün
-Prospect Cafe, West Hartford, Conn.

Gebratene Muschelrolle mit Selleriewurzel-Remoulade
—Mary's Fish Camp, New York

Garnelenrolle: Gegrillt oder knusprig, im Butterbrötchen, Sauce nach Wahl
—Slapfish, mehrere Standorte

Tempeh ersetzt Corned Beef in dieser veganen Version des Reuben. Sauerkraut, würziges Dressing und Roggenbrot erhalten das erkennbare Geschmacksprofil.

11. Ruben

Das Geschmackssystem von Reuben hat in letzter Zeit viel gespielt, bei dem Köche das Format oder die Kombination von Geschmacksrichtungen (Corned Beef, Schweizer Käse, Sauerkraut, russisches Dressing und Roggenbrot) neu erfinden. Zu den cleveren Iterationen gehören das Reuben-Frühlingsbrötchen, die Reuben-Suppe – und natürlich die Innovation im Reuben-Sandwich.

Ruben Bao: Pastrami, Schweizer Käse, Sauerkraut, Thousand Island Dressing
-Toms BaoBao, Cambridge, Mass.

Räucherrüben-Reuben: Gebratene Rüben, Kraut, Gouda und geräuchertes russisches Dressing auf gepresstem Marmorroggen
– Auf Rye, Washington, D.C.

12. Katsu Sando

Japan tritt mit einem Instant-Champion in den US-Sandwich-Ring ein. Weiches weißes Sandwichbrot mit süß-pikanter Tonkatsu-Sauce beherbergt panierte Schweinekoteletts. Es ist interessant zu bemerken, dass die Köche hier nicht nur das Katsu Sando übernehmen, sondern es anpassen, indem sie charakteristische Elemente wie einen knusprigen Krautsalat oder eine leckere Dip-Sauce hinzufügen.

Katsu Sando: Milanesa vom Schwein auf Pan de Sal, mit Karashi-Senf und süß-saurer Fruchtsauce
-Pao von Paul Qui, Miami Beach, Florida.

Katsu Kare Sando: Hähnchenbrust mit Pankokruste, langsam gegartes japanisches Curry, Yuzu-Jalapeño-Krautsalat
—Bescheidene Kartoffel, Los Angeles


Gegrillte Steak-Sandwiches mit marinierter Brunnenkresse, Zwiebeln und Tomatensalat - Rezepte

Diese Sandwiches werden mit Messer und Gabel gegessen, daher sind die Möglichkeiten von Smorrebrod nur durch die Zeit und die Vorstellungskraft des Schöpfers begrenzt.

Mögliche Kombinationen: Weißbrot und Lachs, Mayonnaise und süße Gurken, gehacktes Hühnchen, Ananas und Mayonnaise, gehackte Garnelen, Gurkenscheiben, französisches Dressing und Radieschen, Hummer und Spargel gemischt mit Mayonnaise.

Roggenbrot und dünn geschnittenes Roastbeef, Frischkäse und rohe Zwiebelringe Leberpastete, sautierte Champignons, Speckstreifen und Salat Dänischer Blauschimmelkäse, Zwiebelringe und gesiebte hart gekochte Eier geschnittenes Corned Beef, Brunnenkresse und geschnittene hart gekochte Eier gehackt und gekocht Hühnerleber, zerbröckelter Speck, geschnittene Tomaten und Zitronensaft geschnittener Schweinebraten, Pflaumen und geschnittene Orangen geschnittene Salzkartoffeln, Speckstreifen, Cocktailwürstchen, Tomatensplitter und gehackte Petersilie.

Entweder Brot und geschnittener Frikadeller, eingelegte Rüben- und Gurkenscheiben eingelegte Berring- und geschnittene süße Zwiebelsalami, geschnittene gelierte Consomme und ein Klecks Senfblauschimmelkäse gemischt mit Cherry Hering.


25 SCHOKOLADENDESSERREZEPTE - 2016

Torten, Torten, Käsekuchen, Brownies und mehr.

  • Doppelte Schokoladentorte mit Karamell-Fudge-Sauce
  • Pfefferminz-Patty-Schokoladen-Torte mit Schokoladensauce und Pfefferminz-Stick-Eiscreme
  • Schokoladen-Mousse-Torte mit Oreo-Kruste
  • Caprese Schokoladen-Mandel-Torte
  • Cappuccino-Brownie-Torte mit Espresso-weißer Schokoladensauce
  • Mexikanische Schokoladentorte mit brauner Zuckerglasur und Zimteiscreme
  • Schokoladen-Kirsch-Tarte mit Brownie-Kruste
  • Espresso-Schokoladen-Sahne-Tarte mit Mokka-Creme
  • Rote Samt-Käsekuchen-Tarte
  • Schokoladen-Karamell-Käsekuchen-Tarte
  • Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake
  • Zitronen-Käsekuchen mit Schokoladen-Haselnuss-Kruste
  • Schokoladen-Stout-Brownies
  • Cool Chocolate Mint Layered Brownies
  • Orangen-Ingwer-Brownies
  • Schokoladenfondant Kahlua Tiramisu
  • Schwarzwälder Kirsch-Schokoladen-Trifle
  • Soufflé-Rolle aus dunkler Schokolade mit gesalzener Karamellcreme-Füllung
  • Mexikanischer Schokoladen-Karotten-Kuchen mit Frischkäse-Frosting
  • Mississippi-Schlammkuchen mit gerösteten Pekannüssen
  • Rocky Road Cola-Kuchen
  • Oreo-Keks-Pfund-Kuchen
  • Schokoladen-Sahne-Knister-Kekse
  • Knusprige Durcheinander Kekse
  • Himmlische Hash Candy Squares

25 gegrillte Muschelsteak-Rezepte

Muschelsteaks mit Rotweinbutter (Food Network Kitchens)

Muschelsteaks mit Rotweinbutter (Food Network Kitchens)

Gegrillte Muschelsteaks mit Knoblauch und Petersilienöl (Bobby Flay)

Gegrillte Muschelsteaks mit Knoblauch und Petersilienöl (Bobby Flay)

Gegrilltes Shell-Steak mit Tomaten-Zwiebel-Relish (Food Network Kitchens)

Gegrilltes Shell-Steak mit Tomaten-Zwiebel-Relish (Food Network Kitchens)

Gegrillte gereifte Muschelsteaks mit Chimichurri (Bobby Flay)

Gegrillte gereifte Muschelsteaks mit Chimichurri (Bobby Flay)

Soba-Edamame-Salat mit Flankensteak

Soba-Edamame-Salat mit Flankensteak

Gegrilltes Steak nach vietnamesischer Art mit Nudeln

Gegrilltes Steak nach vietnamesischer Art mit Nudeln

Gegrillte Rindfleisch-Tacos mit Steinpilzen und Morita-Chili-Pfeffer

Gegrillte Rindfleisch-Tacos mit Steinpilzen und Morita-Chili-Pfeffer

Gegrillte marinierte Streifensteaks mit würzigem Krabbensalat (Tyler Florence)

Gegrillte marinierte Streifensteaks mit würzigem Krabbensalat (Tyler Florence)

Gegrillter Nicoise Meeresfrüchtesalat

Gegrillter Nicoise Meeresfrüchtesalat

Gegrillter Meeresfrüchtesalat Niçoise

Gegrillter Meeresfrüchtesalat Niçoise

Gegrilltes Rindfleisch mit Sesam-Dressing

Gegrilltes Rindfleisch mit Sesam-Dressing

Gegrillter Lachs mit Zitronen-Haselnuss-Sauce

Gegrillter Lachs mit Zitronen-Haselnuss-Sauce

Gegrillter Meeresfrüchtesalat Nicoise (Bobby Flay)

Gegrillter Meeresfrüchtesalat Nicoise (Bobby Flay)

Tagliatta und alles Salat (Rachael Ray)

Tagliatta und alles Salat (Rachael Ray)

Griechischer Nudelsalat mit gegrilltem Steak

LOKALE INSELGERICHTE

Sandwiches und Burger

Caprese Gegrillter Käse

Dicke Mozzarellascheiben mit Tomaten, Basilikumpesto und a.

Ultimativer gegrillter Steak-Käse

Eine Wahl für Fleischliebhaber. Gegrilltes Steak mariniert in einer Balsamico-Reduktion.

Original gegrillter Käse

Drei Käse gepresst und gegrillt zwischen knusprigem Brot. Nur Sandwiches.

Balsamico-Brunnenkresse

Ein vegetarisches Sandwich mit Crunch! Brunnenkresse, Avocado, Tomate, Zwiebel, Balsamico.

Portobello-Burger

Pilz, Zwiebel, süße Glocken, Salat, Tomate und Käse auf Sesam.

Süße Wurst Ciabatta

Langsam gerösteter Knoblauch und süße Roma-Tomaten ergeben den perfekten Brotaufstrich.

Der Grieche

Fladenbrot, Tzatziki-Sauce, Salat, Tomate, Gurke und Basilikumwurst.

Heiße Pastrami

Ein Delikatessen-Favorit! Perfekt marmorierte Pastrami serviert auf entkerntem hellem Roggen.

Große Salate

Chef Salat

Hartgekochtes Ei, geriebener Käse, Feinkostschinken, Salat, Tomate, Gurke, rot.

Asiatischer Salat

Edamame, süße Frucht, Salat, Gurke, Karotte, knackige süße Paprika, Sesam.

Mediterraner Salat

Basilikum-Hühnerwurst, Kalamata-Oliven, Peperoncini, Feta-Käse, Salat, Tomate, rot.

BLT Blau

Speckstücke, Salat, Tomate, Gurke, getrocknete Preiselbeeren, rote Zwiebeln, Blauschimmelkäse.

Balsamico-Steaksalat

Salat, Gurke, Tomate, Karotte, rote Zwiebel, Croutons, Blauschimmelkäse und Steak.


Rind + Lamm

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GESCHENKVERPACKUNG

Sie können wählen, ob Ihre Geschenke schön verpackt oder einfach in der Originalverpackung ankommen. Manche Leute entscheiden sich aus Umweltschutzgründen und aus Bequemlichkeit dafür, dass ihre Geschenke unverpackt ankommen.

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Sammlung von Sandwich-Rezepten

Finden Sie die besten Sandwich-Rezepte und Tee-Sandwich-Rezepte in unserer großen Sammlung von Sandwich-Rezepten. Viele übliche bis ungewöhnliche Sandwiches, die vom amerikanischen Hamburger bis zu den regionalen Favoriten Limburger Cheese Sandwich und Walleye Sandwich reichen. Plus viele weitere Sandwich-Rezepte, um Ihre Geschmacksnerven zu erfreuen. Lernen Sie auch alle lehrreichen und hilfreichen Hinweise und Tipps für die Zubereitung perfekter Tee-Sandwiches.

Um mehr über die Geschichte und Legenden der Lieblingssandwiches zu erfahren, lesen Sie die Geschichte der Sandwiches.

Viele Sandwich-Rezepte für Ihren Afternoon Tea oder High Tea

Rezepte für Tee-Sandwiches:

Tee-Sandwiches:

Erlauben Sie 4 bis 6 geschnittene Sandwich-Portionen für jede Person.

Wählen Sie das beste Weiß- oder Weizenbrot wie möglich. Servieren Sie niemals Endscheiben. Das Einfrieren des Brotes vor dem Schneiden und anschließendem Bestreichen erleichtert die Handhabung.

Brotscheiben sollten unabhängig von der Füllung leicht gebuttert sein. Es sollte immer ungesalzene Butter verwendet werden. Butter sollte vor dem Streichen Zimmertemperatur haben. Sandwiches werden nicht so schnell schlaff und matschig, wenn Sie die Butter bis zum Rand des Brotes streichen.

Schneiden Sie die Krusten vom Brot mit einem langen, scharfen Messer ab, nachdem die Sandwiches gefüllt sind. So bleibt alles übersichtlicher.

Da Teesandwiches empfindlich sein sollten, schneiden Sie jedes Sandwich vor dem Servieren diagonal in zwei Hälften oder in Drittel oder Viertel. Dekorative Formen können mit Ausstechformen hergestellt werden.

Sandwiches im Voraus zubereiten:

Wenn Sie Tee-Sandwich-Rezepte im Voraus zubereiten müssen und diese vor dem Austrocknen bewahren möchten, decken Sie sie locker mit einem Blatt Wachspapier ab und legen Sie dann ein feuchtes Küchentuch über das Wachspapier (legen Sie niemals ein feuchtes Handtuch direkt auf das Brot, da die Sandwiches matschig werden, bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Zum Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Decken Sie Sandwiches erst kurz vor dem Servieren auf.

Milch wird mit Tee serviert, nicht mit Sahne. Sahne ist zu schwer und überdeckt den Geschmack des Tees. Obwohl einige ihre Milch zuerst in die Tasse gießen, ist es wahrscheinlich besser, die Milch in den Tee zu gießen, nachdem er in der Tasse ist, um die richtige Menge zu erhalten.

Beim Servieren von Zitrone mit Tee sind Zitronenscheiben vorzuziehen, keine Keile. Stellen Sie Ihren Gästen entweder eine kleine Gabel oder eine Zitronengabel zur Verfügung, oder lassen Sie nach dem Einschenken des Tees vom Teeservice eine Scheibe ordentlich in die Teetasse legen. Stellen Sie sicher, dass Sie niemals Zitrone mit Milch hinzufügen, da die Zitronensäure der Zitrone dazu führt, dass die Proteine ​​​​in der Milch gerinnen.

Sandwiches:

Amerikanischer Hamburger
Die Elemente des perfekten Hamburgers sind ein Hackfleisch-Patty in einem weichen runden Brötchen, serviert mit Ketchup, Gurken und Zwiebeln. Sie können nach Belieben andere Gewürze hinzufügen, aber das Fleisch selbst muss von bester Qualität sein, sonst lohnt sich der Aufwand nicht. Was die Leute für ihren Hamburger bevorzugen, kann in den Vereinigten Staaten von Region zu Region unterschiedlich sein.

Avocado-Tomatenschmelze
Das perfekte Herbst-Dinner oder Lunch-Sandwich, wenn die Tomaten reif sind. Ich verwende gerne meine strauchgereiften Tomaten. So gut!

Beef on Weck (Beef on Wick oder Weck)
Dünn geschnittenes, seltenes Roastbeef (bis 15 cm hoch) auf einem frisch gebackenen Kummelweckbrötchen. Dieses Sandwich ist ein Grundnahrungsmittel von Buffalo, New York.

BLT-Sandwich
Dieses Sandwich ist ein Favorit von meinem Mann und mir. Besonders während der frischen Tomatensaison.

Beschäftigter Tag Sloppy Joe Hot Pockets
Jetzt fragen Sie, was sind heiße Taschen? Nun, Hot Pockets sind kleine Umsätze, die im Allgemeinen eine oder mehrere Käse-, Fleisch- oder Gemüsesorten enthalten.

Chevre-Wrap
Dieses Rezept und Foto sind mit freundlicher Genehmigung von Jane Butel.

Chimichanga
Der Chimichanga oder “chimi” hat in Tucson Kultstatus erreicht. Ein Chimichanga ist ein Burrito, der mit einer Auswahl an Fleisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet wird. goldgelb frittiert und auf einem Bett oder Salat mit Käse und milder Sauce serviert.

Cornish Pasties
Dies sind im Grunde einzelne Pasteten, die mit Fleisch und Gemüse gefüllt sind, die zusammen gekocht werden. Das Erkennungsmerkmal der Cornish Pasty ist wirklich das Gebäck und seine Kräuselung.

Croque Madame Egg Sandwich
Dieses Sandwich im Frühstücksstil ist zu jeder Tageszeit gut. Vor allem zum Frühstück oder Brunch.

Kubanisches Sandwich
Leckere, geröstete kubanische Sandwiches sind Miamis Lieblingssnack. Diese Leckereien sind in den meisten Restaurants in Miami zu finden, aber die besten Orte, um sie zu kaufen, sind die Snackbars an der Straßenecke, genannt loncherias.

Eiersalat-Sandwich
Egg Salad Sandwiches war schon immer eines meiner Lieblingssandwiches!

Eiweiß Frittata Frühstückssandwich
Dieses einfach zuzubereitende Egg White Frittata Breakfast Sandwich wurde von meiner Arbeitskollegin Rachel inspiriert, die ihre eigene Version eines Egg McMuffin kreiert, aber viel gesünder und schmackhafter. Ich beschloss, es mit Eiweiß zu versuchen und es mit einer Vielzahl von herzhaftem Gemüse nach Frittata-Art zu verfeinern.

Eggels Frühstückssandwich
Ich liebe es, dieses “-Walk-around-Frühstück zu machen, wenn wir campen. Eggels lassen sich schnell und einfach für eine große Gruppe zusammenstellen, schmecken hervorragend und sind in vielen Variationen für jeden Geschmack geeignet.

Fluffernutter-Sandwich
Was ist eine Fluffernutter? Es ist nicht nur ein normales Sandwich, sondern ein Fluffernutter-Sandwich! Es ist ein kalorienreiches Sandwich, das aus zwei Scheiben Brot besteht, die mit Erdnussbutter und Marshmallow Fluff überzogen sind, und manchmal zusammen mit gelegentlichen Bananen.

Französisches Dip-Sandwich
Es ist ein Rindfleischsandwich auf einer langen weißen französischen Rolle, die in Pfannensäfte getaucht wird. Amerikanische Speisekarten beschreiben den Pfannensaft oft als „au jus“. Au jus ist ein französischer Ausdruck und bedeutet „mit Brühe“ oder „mit Saft“.

Gourmet Roastbeef Deli Sandwich
Was könnte besser sein als ein wunderbares Roastbeef-Sandwich?

Gegrilltes Parmigiano-Reggiano-Käse-Sandwich
Ein sehr ungewöhnliches und leckeres Käsesandwich. So einfach und so gut! Der Pfeffer macht zusammen mit dem Parmigiano Reggiano ein wunderbares Geschmacksstatement, also verwenden Sie gute Pfefferkörner und mahlen Sie sie frisch. In kleine Finger-Sandwiches geschnitten, eignen sich diese hervorragend für Ihre Weinproben.

Hufeisen-Sandwich
Dieses Sandwich gilt als das charakteristische Gericht von Springfield, Illinois, der Heimat von Abraham Lincoln. Dieses Sandwich lässt Ihre Arterien erzittern und Ihre Geschmacksknospen werden sich freuen! Die heutigen Sandwiches bieten jetzt entweder ein dickes gebratenes Schinkensteak oder zwei große Hamburger-Patties, und die Käsesauce wird über die Pommes gegossen.

Heißes braunes Sandwich
Chefkoch Fred K. Schmidt im Brown Hotel in Louisville, Kentucky, kreierte 1926 das Hot Brown Sandwich. Heute gilt dieses Sandwich als das Markenzeichen des Hotelrestaurants.

Italienisches gegrilltes Hähnchen und Pesto Panini
Dieser Panini ist voller lebendiger Aromen. Wenn Sie Ihr eigenes Basilikumpesto herstellen, ist es ein Kinderspiel, es zusammenzustellen.

James Beard’s Zwiebelsandwiches
James Beard bezieht sich in seinem Buch auf diese Sandwiches Bart auf Essen. Diese wunderbaren Zwiebelsandwiches habe ich zum ersten Mal bei einer Weinprobe probiert. Sie sind fantastisch! Dies ist möglicherweise die perfekte Belohnung, zusammen mit einem Glas Wein, für Sie und Ihre Gäste.

Salat Wraps oder Salat Tacos
Sie haben Burritos und Pita-Taschen probiert, probieren Sie jetzt Lettuce Wraps, den neuesten Trend in asiatischen Restaurants. Kühler und knuspriger Salat kombiniert für köstliche, praktische Mahlzeiten! Außerdem sind sie gesund!

Limburger Käsesandwich
Mein Vater, Kenneth Stewart, liebte Limburger-Sandwiches! Wenn Dad als junges Mädchen eines seiner stark riechenden Sandwiches aß, hielten meine Brüder und ich uns die Nase zu und machten lustige Geräusche, als er uns verscheuchte.

Naan-Brot mit Tomaten-Rosinen-Fusionssalsa
Dies macht einen einfachen, gesunden und schnellen Snack oder eine Mahlzeit. Dies wäre sogar eine tolle Vorspeise, da die Aromen sehr hell und komplex sind. Das ist ähnlich und erinnert mich an eine Tomaten-Bruschetta.

Navajo Fry Bread – Indische Tacos
Indisches Fry Bread ist die Grundlage für ein beliebtes Gericht namens Indian Tacos. Ursprünglich als Navajo Tacos bekannt, wurden sie von anderen Stämmen adoptiert. Indische Tacos sind das universelle moderne Powwow-Food. Sie sind auch beliebte Attraktionen auf vielen Messen, Festivals und Sommershows im Freien im Südwesten.

New Orleans Muffuletta
Der Spitzname der Muffufletta-Sandwiches ist einfach „Muff“. Diese Sandwiches sind überall in New Orleans zu finden, von Feinkostläden über Billardhallen bis hin zu den Lebensmittelgeschäften an der Ecke. Es gilt als ein typisches Sandwich von New Orleans wie das Po’ Boy Sandwich. Schauen Sie sich auch dieses Mini-Muffaletta-Rezept an.

Philadelphia-Käsesteak
Ein Käsesteak-Sandwich ist überhaupt kein Steak – es ist ein Sandwich aus gechiptem Steak, einem Steak, das gefroren und sehr dünn geschnitten wurde) und auf einem Grill zubereitet wird.

Schweinefleisch Adobo Tacos – Slow Cooker – Crock Pot Rezept
Dies ist eine wunderbare Version von Tacos, die mageres Schweinefilet und getrocknete Ancho-Chilischoten verwendet. Die Paprika bieten eine schöne Fülle zu einer schönen tiefen Mahagoni-Sauce.

Schweinefleisch Carnitas
Es gibt wahrscheinlich so viele verschiedene Carnita-Rezepte wie Chili con Carne-Rezepte. In Mexiko sind Carnitas ein beliebter Snack. Das Schweinefleisch wird oft als Füllung für Tacos verwendet, aber Carnitas werden auf verschiedene Arten zubereitet und gegessen.

Prosciutto de Parma Quesadillas
Dieses köstliche Rezept und Foto von Prosciutto de Parma Quesadilla wurden mir von Karen Calanchini, Food Stylistin und Fotografin, aus Redding, CA, zur Verfügung gestellt.

Quesadillas – Sincronizadas
Quesadillas haben ihren Ursprung im zentralen Teil Mexikos, sind aber im Laufe der Jahre durch den Südwesten gereist und haben viele verschiedene Eigenschaften angenommen. Quesadillas sind mit Käse gefüllte Maistortillas (daher der Name „Quesa“-Dilla).

Quesadillas mit Käse
Dieses köstliche Rezept für Quesadillas mit Käse und ein Foto wurden mir von Karen Calanchini, Food Stylistin und Fotografin aus Redding, CA, zur Verfügung gestellt. Karen serviert diese leckeren Quesadillas gerne mit ihrem Spicy Chili with Peppers.

Rettich, Butter und Brot (offene Sandwiches)
Dies ist eine beliebte Vorspeise, die seit Jahrzehnten auf europäischen Speisekarten erscheint. Vier gewöhnliche Zutaten – Brot, Butter, Salz und Radieschen – werden zu einem Gourmet-Genuss, wenn sie zusammen gegessen werden.

Reuben Sandwich
Ein gegrilltes Sandwich mit Corned Beef, Schweizer Käse, Sauerkraut und russischem Dressing auf Roggenbrot. Es gibt ein paar Legenden oder Geschichten über die Entstehung des Reuben Sandwich. Ich kann für beide Behauptungen keine wirklichen Beweise finden. Du entscheidest!

Panino-Sandwich mit gebratenem Hühnchen, Tomaten und Käse
Dieses köstliche und einfach zuzubereitende Rezept und Foto für gebratenes Hühnchen-Panini-Sandwich wurden mir von Karen Calanchini, Food Stylistin und Fotografin, aus Redding, CA, zur Verfügung gestellt.

Jakobsmuschel Fisch Tacos
Eine unterhaltsame Art, die frischen Aromen der mexikanischen Küche in einem weichen Taco zu genießen. Dies funktioniert sogar mit Ihrer Ernährung!

Sandwiches mit geräuchertem Lachs auf Pumpernickel
Eine wunderbare und schmackhafte Art, Räucherlachs zu verwenden. Das Pumpernickelbrot verleiht dem Sandwich das „kleine Etwas“.

Südwest-Burritos
Burritos sind großartig für Partys, Freunde, die vorbeikommen, oder zu jeder anderen Zeit. Kochen Sie einfach Ihr Fleisch und legen Sie es in die Mitte eines Buffettisches mit allen Belägen, die den Gästen zur Verfügung stehen, um ihren eigenen Burrito zuzubereiten! Sie können sogar eine Vielzahl von Fleischsorten zum Servieren zubereiten, damit jeder genau das bekommt, was er möchte!

Würziger Beef Wrap
Ich habe dieses wunderbare Rezept adaptiert ist von der Öffentliches Gesundheitswesen in Seattle und King County Webseite.

Spiedie-Sandwich
Der Name kommt aus dem Italienischen spion bedeutet „Küchenspieß“. Ursprünglich aus Lamm hergestellt, werden sie heute mit praktisch jedem Fleisch zubereitet. Es handelt sich um Stücke von Lamm, Schwein, Huhn, Rind oder Wild, die tagelang in einer scharfen Sauce mariniert und dann auf einem Metallspieß gegrillt werden, normalerweise über Holzkohle oder Gas .

Tomaten-Basilikum-Avocado-Tortilla-Sandwich
Dies war so schön, an einem kühlen Sommermorgen zum Frühstück zu essen. Dieses Tortilla-Sandwich wäre auch zu jeder Tageszeit großartig.

Thunfisch-Salat-Sandwich
Ich habe dieses Rezept erstellt, als ich zum Mittagessen etwas anderes reparieren wollte. I stuffed this tuna salad into a garden-ripened tomato. Es hat sehr gut geschmeckt! This would also make a wonderful tuna salad sandwich.

Tuna Supreme Sandwich
I’m a tuna sandwich lover from way back (childhood). I never would have thought that I would like any tuna sandwich other than the traditional one that I grew up with. This sandwich converted me. This tuna spread will tingle your taste buds with all the delicious flavors.

Turkey-Cranberry Sliders
How about surprising your guests with these delicious Turkey-Cranberry Sliders?

Veggie Hummus Wrap
This is a very simple and easy homemade lunch wrap to prepare, as I always have chickpeas, garlic, fresh lemons, and olive oil in my pantry. This hummus recipe has fewer calories and less fat and salt than store-bought varieties.

Vegemite Sandwich
Using your favorite bread, some butter or margarine, and of course, Vegemite.

Walleye Sandwich
Walleye’s delicate meat is white and flaky and no matter how it is prepared, it is delicious. One of the locals’ favorite ways to eat walleye is in a sandwich. A day of fishing would not be complete without a traditional shore lunch featuring freshly caught walleye from the icy waters. Thin fillets are breaded and either deep-fried, grilled, or pan-fried, and served in a fresh French loaf or on a hamburger bun with lettuce, tomato, and tartar sauce.


Vorspeisen

Georges Bank, jalapeño mashed red bliss potatoes, fried green beans, creamed corn, crumbled bacon

Wood Grilled Hanger Steak

chimichurri marinated hanger steak, roasted spaghetti squash, pecorino Romano, charred broccolini, Romesco

18 hour short ribs, hand cut bone-in, truffle mac and cheese, French onion jus, crispy fried onions

Faroe Islands, bacon braised kale, seared new potatoes

Cast Iron Seared Pork Chop

sage and buttermilk brined Berkshire pork chop, seared Brussels sprouts, shallot confit, roasted baby carrots, apple bourbon jam, hard cider reduction

16 oz ribeye, truffle smashed potatoes, Point Reyes blue cheese butter, LT steak sauce, béarnaise sauce

brown butter butternut squash purée, roasted winter squash and kale, plump sun dried golden raisins, French onion jus

jalapeño cornbread souffle, chipotle butter, habanero honey