Gebratener Kohl 干煸圆白菜 Rezept

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Rezepte
Geschirrtyp
Beilage
Gemüsebeilagen

Einfaches und leckeres Rezept mit Zutaten, die Westlern mit einem traditionellen chinesischen Geschmack nach Hausmannsart zur Verfügung stehen. Dies ist zum Teilen gedacht, kann aber auch für 2 bis 3 Personen verwendet werden.

Rezept nach:
County Down, Nordirland, Vereinigtes Königreich

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

2 Esslöffel Puderzucker
2 Esslöffel weißer Essig
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
2 Esslöffel Pflanzenöl
450 g Kohl, in mundgerechte Stücke geschnitten

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:5min ›Fertig in:15min

Zucker, Essig, Sojasauce, Salz und Cayennepfeffer mischen, bis alles gut vermischt ist.
Das Pflanzenöl bei starker Hitze in einen vorgeheizten Wok geben und 30 Sekunden erhitzen.
Drehen Sie die Hitze auf die Mitte herunter. Den Kohl dazugeben und 3 Minuten unter Rühren braten, bis er zusammengefallen und mit Öl bedeckt ist.
Den Wok vom Herd nehmen und die Saucenmischung einrühren. Sofort servieren.