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Hühnersuppe mit Gemüse

Hühnersuppe mit Gemüse


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Also wollte ich etwas Hühnersuppe mit Gemüse, Dill und Sauer mit Gemüsebrühe legen....für Phytomaniacs sind wie "Hühnerbesteck" für Hunde, an einem anderen Tisch zu singen, weil meiner beschäftigt ist.....

  • ca. 1 kg Hühnerbesteck (Rücken und Nacken)
  • 300 g gewürfelte Zucchini
  • 160 g gewürfelte rote und orange Paprika
  • 55 gcastarnac in Würfel geschnitten
  • 75 g gewürfelte Karotten
  • 130 g fein gehackte Zwiebel
  • 170 g gelbe Bohnen in kleinere Stücke gebrochen
  • 180 g gewürfelte Kartoffeln
  • Salz
  • 1 Verbindung mit Dill
  • 1 oder
  • Gemüsebrühe
  • Härteöl
  • 1 Würfel Maggi Bouillon

Portionen: 10

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hühnersuppe mit Gemüse:

Zuerst waschen wir das Hühnerbesteck und bringen es mit etwas Salz in einem Topf mit ca. 6 l apa. Wir achten darauf, von Zeit zu Zeit aufzuschäumen. Während das Huhn kocht, schnappen wir uns das Gemüse, putzen es und schneiden es. Eine Pfanne zum Erhitzen auf das Feuer stellen, ca. 50 ml Öl und dann Zwiebel, Paprika, Zucchini, Karotte und Pastinake dazugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen. Wenn das Fleisch fast gar ist, das gekochte Gemüse, Kartoffeln und Bohnen hinzufügen, mit Salz würzen und kochen, bis das Gemüse durchdringt. Wenn die Bohnen gar sind, fügen Sie die Brühe hinzu, je nachdem, wie sauer wir es haben möchten, lassen Sie es kochen, nehmen Sie den Topf vom Herd, schlagen Sie das Ei und mischen Sie es mit einer Prise Saft, dann gießen Sie es in den ganzen Topf. Zum Schluss den gehackten Dill dazugeben. Guten Appetit !


Linsensuppe ist sehr gut bei Diabetes

Diese Linsensuppe hat nicht nur wenig Fett, sondern ist auch reich an Ballaststoffen und Proteinen. Linsen sind auch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure, Eisen, Phosphor und Kalium.

Zutaten

  • 2 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Tassen gehackte Zwiebel
  • 2 Tassen gehackte Karotten
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • 6 Tassen Gemüsesuppe
  • 2 Tassen Wasser
  • 3 Tassen gehackter Blumenkohl
  • 1 3/4 Tassen Linsen
  • eine Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 4 Tassen frisch gehackter Spinat
  • 1/2 Tasse frisch gehackter Koriander
  • 2 Esslöffel Zitronensaft

Anweisungen

  1. Öl in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel und Karotten dazugeben, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind, ca. 10 Minuten. Knoblauch einrühren und 30 Sekunden braten. Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Zimt und Pfeffer hinzufügen und 60 Sekunden auf dem Feuer lassen.
  2. Gemüsesuppe, Wasser, Blumenkohl, Linsen, Tomaten, Tomatenmark zugeben und aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und decken Sie den Topf teilweise ab. Rühren Sie gelegentlich um, bis die Linsen weich werden, aber nicht, bis sie zu Brei werden. 45-55 Minuten sollten ausreichen. Spinat dazugeben und weitere 5 Minuten kochen.
  3. Kurz vor dem Servieren Koriander und Zitronensaft hinzufügen.

Kürbiscremesuppe

Diese Cremesuppe ist köstlich und wird sicherlich der ganzen Familie gefallen. Dieses Rezept müssen Sie unbedingt probieren, vor allem als Hauptzutat ist Kürbis voller Vitamin A.

Zutaten

  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • ein halber Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • 1,3 kg Kürbis in Stücke geschnitten
  • 2 Tassen Hühnersuppe
  • 2 Tassen Wasser
  • 4 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frischer Pfeffer
  • 1/3 Zuckerrohr-Sauerrahm

Zutaten für das Topping (optional)

  • knuspriger, zerkleinerter Speck
  • gehackte Frühlingszwiebeln
  • Parmesan-Rennen
  • Naturjoghurt

Anweisungen

  1. Die Butter in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie karamellisiert sind, 7-8 Minuten. Currypulver, Zimt, Muskatnuss und Pfeffer dazugeben und 1 Minute kochen lassen. Kürbis, Hühnersuppe, Wasser, Ingwer, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
  2. Den Topf vom Herd nehmen und die Kürbismischung durch einen Mixer geben. Stellen Sie es für 20 Minuten wieder auf das Feuer und fügen Sie bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzu, um die Suppe zu verdünnen. Kurz vor dem Servieren den Samen hinzufügen.
  3. Wenn Sie möchten, können Sie gehackten Speck, Frühlingszwiebeln, Parmesan und Joghurt darüber geben. Mit Brotcrotons und Salat servieren.

Hühnersuppe mit Tortilla

Diese Suppe mit besonderem Geschmack enthält Gemüse wie Paprika, grüne Bohnen, gelbe Zucchini. Versuchen Sie, diese Hühnersuppe mit einem Salat zu servieren, um noch mehr Gemüse zu genießen.

Zutaten

  • 700g Hähnchenschenkel
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • eine halbe rote Paprika, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 Tassen Hühnersuppe
  • 1 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1 Tasse Tomatensaft
  • 1 Tasse gehackte Peperoni
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 3/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 85g grüne Bohnen
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 2,5 Esslöffel frischer Koriander
  • Tortillachips, Sauerrahm (zum Servieren)

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie Huhn, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Hühnersuppe, Tomatenwürfel, Tomatensaft, Paprika, Chilipulver, Oregano und Kreuzkümmel in einem Slow Cooker. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Abdecken und kochen, bis das Hühnchen fertig ist. (Wenn die Funktion & # 8220low & # 8221 eingestellt ist, ist sie in 7-8 Stunden bereit, und wenn die Funktion & # 8220high & # 8221 eingestellt ist, ist sie in 3-4 Stunden bereit). Zucchini und grüne Bohnen zugeben und die Suppe zugedeckt weitere 30 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie das Huhn, entsorgen Sie die Knochen und schneiden Sie das Fleisch, dann legen Sie die Fleischstücke zurück in den Slow Cooker. Zitronen- und Koriandersaft hinzufügen.
  3. Mit Sauerrahm und Tortillachips servieren.
Gerstensuppe und Grünkohl

Gerste verleiht dieser Suppe einen köstlichen Geschmack. Es ist nicht nur reich an Ballaststoffen und Proteinen, sondern hilft Ihnen auch, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Gerste ist auch billig und hat einen sehr niedrigen glykämischen Index.

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 gelbe Zwiebel, gehackt
  • 4 Karotten, geschält und halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tomatenwürfel
  • 2 Tassen gekochte Gerste
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel Meersalz
  • ein halber Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Grünkohl mit gehackten Blättern

Anweisungen

  1. Olivenöl in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und rühren Sie gelegentlich etwa 3 Minuten lang um, bis sie durchscheinend ist.
  2. Fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch, Tomaten, Gerste, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Feuer auf mittel reduzieren.
  3. 4 Tassen Wasser hinzufügen, abdecken und 10 Minuten kochen lassen. Grünkohl hinzufügen und etwa 5 Minuten hellgrün kochen.
Brokkoli-, Spinat- und Quinoa-Suppe

Quinoa ist eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit Diabetes. Es enthält Proteine ​​und Ballaststoffe und hilft Ihnen bei der Behandlung von Diabetes Typ 2. Um Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren, reduzieren Sie die Salzmenge um die Hälfte.

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 fein gehackte rote Zwiebel
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Zuckerrohr-Quinoa
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 7 Tassen Gemüsesuppe
  • 5 Tassen gehackter Brokkoli
  • 1 geschälte und gehackte Kartoffel
  • 170g Spinat
  • 2 Esslöffel Tahin
  • ein halber Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/8 Esslöffel rote Paprika
  • 1 Tasse Cheddar-Käse

Anweisungen

  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Salz und Pfeffer dazugeben und bei schwacher Hitze 10-12 Minuten dünsten, bis sie weich sind. Quinoa und Knoblauch dazugeben und 1-2 Minuten mischen. Brokkoli und Kartoffel-Gemüsesuppe hinzufügen. 35 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen. Spinat, Tahini, Salz und Pfeffer hinzufügen. Auf dem Feuer lassen, bis der Spinat verdorrt ist.
  2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn es genug abgekühlt ist, in einen Mixer geben und pürieren. Zurück in die Pfanne und köcheln lassen, den Käse hinzufügen und köcheln lassen, bis er schmilzt.

Denken Sie daran: Suppe kann eine schmackhafte und kostengünstige Möglichkeit sein, sich gut zu ernähren und den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Vergessen Sie nicht, sich auf Suppen zu konzentrieren, die stärkefreies Gemüse wie Karotten, grüne Vasenpilze enthalten. Suppen, die weniger als 30 g Kohlenhydrate pro Portion enthalten, sind die beste Wahl.


All diese grünen Blätter, die an Marktständen zu finden sind, sind nicht nur sehr lecker, sondern auch nährstoffreich und extrem kalorienarm. Für heute bin ich bereit.

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Wie man Gemüsesuppe mit Hähnchenflügeln macht

Die Flügel werden gereinigt und in Salzwasser gekocht. Nehmen Sie den Schaum, wenn er sich bildet.

Petersilienwurzel, Karotte, Sellerie fein hacken, auf eine Reibe setzen, Zucchini in Würfel schneiden.

Wenn Sie schnell Suppe zubereiten möchten, müssen Sie ein Messerset haben, mit dem Sie sehr gut zurechtkommen. Scharf sein, leicht zu handhaben sein. Es wäre gut, kein Vermögen zu kosten, auch wenn ich deine Augen nicht als Entwurf nehme. Wir empfehlen sie von emag.

Das Gemüse wird über das Fleisch gelegt, nachdem es nicht mehr schäumt und gekocht.

Die Tomaten werden 30 Sekunden in heißem Wasser gehalten, um die Haut leicht zu entfernen, und dann fein gehackt.

Fügen Sie die Tomaten über dem Gemüse hinzu, wenn sie gekocht sind.

Zum Kochen bringen, Salz und fein gehacktes Gemüse hinzufügen.


Wie man Gemüsesuppe mit Hähnchenflügeln macht

Die Flügel werden gereinigt und in Salzwasser gekocht. Nehmen Sie den Schaum, wenn er sich bildet.

Petersilienwurzel, Karotte, Sellerie fein hacken, auf eine Reibe setzen, Zucchini in Würfel schneiden.

Wenn Sie schnell Suppe zubereiten möchten, müssen Sie ein Messerset haben, mit dem Sie sehr gut zurechtkommen. Scharf sein, leicht zu handhaben sein. Es wäre gut, kein Vermögen zu kosten, auch wenn ich deine Augen nicht als Entwurf nehme. Wir empfehlen sie von emag.

Das Gemüse wird über das Fleisch gelegt, nachdem es nicht mehr schäumt und kocht.

Die Tomaten werden 30 Sekunden in heißem Wasser gehalten, um die Haut leicht zu entfernen, und dann fein gehackt.

Fügen Sie die Tomaten über dem Gemüse hinzu, wenn sie gekocht sind.

Zum Kochen bringen, Salz und fein gehacktes Gemüse hinzufügen.


Wie bereiten wir schnell und einfach eine perfekte Paprika zu?

Um zu veranschaulichen, wie es funktioniert, habe ich das Hühnchen-Paprika-Rezept gewählt, das mich an meine Großmutter und ihr Essen erinnert. Alles ist so einfach, dass ich davon überzeugt bin, dass meine Großmutter es benutzen würde und sehr glücklich damit wäre. Ich entschied mich für die Zubereitung von 4 Portionen und Cook4Me zeigte mir die genauen Gewichte und Kochzeiten. Ich habe untere Hähnchenschenkel verwendet, aber Sie können jede Art von Hühnchen verwenden, die Sie zur Verfügung haben. Außerdem brauchte ich Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten, Zutaten die man schon in der Küche hat. Es ist ein billiges, leckeres und schnelles Rezept, das Sie nach der Arbeit zubereiten können. Das Gerät hat mir jeden Schritt gezeigt und ich habe einfach die Anweisungen befolgt. Supereinfach!

In weniger als 30 Minuten hatte ich eine köstliche Portion mühelos gekochtes Hühnchen-Paprika auf dem Tisch. Nachdem ich das Fleisch mit Zwiebeln angebraten hatte, fügte ich die restlichen Zutaten hinzu, schaltete das Gerät aus und es kam unter Druck. Sie kochte 10 Minuten lang und war dann servierfertig. Als Garnitur können Sie Mehlklöße, gekochte Nudeln oder natürliche Kartoffeln. Ich habe Kartoffeln gewählt, weil ich sie lieber mag. Ich kochte sie, fügte ein wenig Butter, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu. Es war die perfekte Garnitur! Natürlich ist es sehr gut und wird als solches mit frischem Brot serviert. Sie können es immer noch mit servieren Kartoffelkroketten und ich sage dir mit meiner Hand auf meinem Herzen, dass es ein köstliches Essen sein wird, das die ganze Familie lieben wird.


Moderne Küchen mit Glas

Inhalt: Tomaten, Karotten, Erbsen, Kartoffeln, Zwiebeln,. Gefrorene Pilzsuppe. Wenn Sie es schnell genug brauchen, kochen Sie eine köstliche erste Mahlzeit. Es gibt in diesen kalten Wintermonaten nichts Besseres als eine heiße Gemüsecremesuppe! Diese fleischlose Cremesuppe ist vielseitig, lecker. Penny Market bringt eine Reihe von Tiefkühlgemüse unter Handelsmarken auf den Markt. Der einzige Rabatt, der jedoch eine schnelle Suppe war, bestand darin, das bereits gereinigte und geschnittene Gemüse aus der Gefrierabteilung zu kaufen.

Suppe, Brühe, Borschtsch, da sind wir gar nicht prätentiös! Gefrorene Gemüseartikel von retetemancarica. Zwiebel, Karotte und gefrorenes Gemüse in einem Tropfen Öl anbraten. Einfach im fetten Wok oder Kazanke erhitzen, gefrorenes Gemüse ausladen und herausnehmen. Reis mit Gemüsemischung kann in einer normalen Pfanne oder in einer Pfanne gekocht werden.

Stevia-Suppe und Zucchini. Bei einer so leckeren und sättigenden Fasten-Gemüsesuppe braucht man keinen zweiten Gang am Tisch. Verwenden Sie die Mengen in diesem Rezept. Es kann sowohl im Winter, heiß als auch im Sommer, aber kalt serviert werden. Gesund und vegan, das ist die Gemüsesuppe, die ich zubereite.

Aber die Suppe sollte klar sein, mit Fleisch- und Gemüsestücken, die bis zum Boden des Tellers zu sehen sind. Da fiel mir das Gemüse ein. Enthält keine Konservierungsstoffe. Kein Auftauen, eine perfekte, bunte Mischung für Suppen? Nach & # 160 nicht wieder einfrieren. Ich habe im Supermarkt eine perfekte Gemüsemischung für eine schnelle Suppe gefunden, ohne dass du putzen musst. Frost gefrorene Gemüsesuppe Minestrone.

Gefrorene Gemüsemischung für Suppe 400g. Eine cremige und duftende Gemüsesuppe nach dem Geschmack von Kindern. Bild des Rezepts Gefrorene Erbsensuppe.

Zutaten & # 8206: & # 8206 Topfwürfel, Zwiebelwürfel, Karotten. Rindersalat kommt. Der Unterschied zwischen einer europäischen Gemüsesuppe und ihrem mexikanischen Lächeln Wir können frisches Gemüse für einen außergewöhnlichen Geschmack verwenden, aber tiefgefrorenes Gemüse behält seine Eigenschaften, also können wir es versuchen. Als ich mit der Bauernrindsuppe anfing, steckte ich in einem Dilemma. Nachdem sich kein Schaum gebildet hat, habe ich fein gehackte Zwiebeln und gefrorenes Gemüse in den Topf gegeben.

Ich lasse die Suppe bis & # 160 köcheln. Wir fügen die gefrorene Edenia-Rindsuppenmischung, Calim 1 hinzu. Ich weiß nicht, ob sie genau den gleichen Namen hat, wenn Sie Minestrone nicht finden, suchen Sie nach einer Mischung aus gewürfeltem gefrorenem Gemüse, die & # 160 sollte. Erfahren Sie, wie Sie eine einfache und schnelle Gemüsesuppe zubereiten, leicht und sättigend. Passen Sie die Salzsuppe an und fügen Sie die Lärche (frisch, gefroren oder getrocknet) hinzu. CASA TARANEASCA GEMÜSE TRADITIONELLE SUPPE 400G. Sellerie und Kartoffeln separat waschen und schälen. Dann das gesamte Gemüse in den Suppentopf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Ave Lower Legs Gefrorene Hämmer kg. Portionsgröße: 1 Gramm. Das Gemüsekonzentrat zugeben und aufkochen. Abgepacktes Tiefkühlgemüse Es gibt Produkte.

Gefrorenes Gemüse hilft Ihnen, Zeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu gewinnen. Oder sie können am Ende zu Suppen und Brühen hinzugefügt werden, wenn alles fast fertig ist. Das heißt, gebratenes Gemüse mit etwas Öl oder Butter. Neben der traditionellen rumänischen Suppe, die ich in einem loben werde. Ob aus frischem oder gefrorenem Gemüse, die Cremesuppe hat nur Worte & # 160. Onkel Statis, ich träume von Gemüse, weil es viel Sellerie, Karotten, Bohnen gibt.

Die gefrorenen verlieren ihre Eigenschaften. Ist Tiefkühlgemüse nicht gesund? Es bedeutet nicht, dass wir die Kohlsuppendiät empfehlen, dh täglich 160 Suppen zu essen. Fastenrezept: Gemüsesuppe - ein gesundes und einfaches Essen.


ZUTATEN für Hühnersuppe

Überprüfen Sie die Zutaten, während Sie sie in den Warenkorb legen.

1000 g Wasser

200 g Borschtsch

400 g Hähnchen (Rücken und Flügel)

1 mittelgroße Zwiebel

1 Karotte

¼ kleiner Sellerie

½ Petersilienwurzel

1 Paprika oder Capia

10 g Öl

2 reife Tomaten

½ Teelöffel Salz

1 Lärchenglied (optional)


Gemüsefleischsuppe

Die Zubereitung von Mahlzeiten kann eine echte Herausforderung sein & # 8211 Sie haben sich sicherlich schon einmal gefragt, was Sie kochen sollen, um Ihre Ernährung zu abwechslungsreich und Ihren Geschmack zu befriedigen. Dieser Vorschlag rückt ein Stargericht aus unserem Land & # 8211 in den Vordergrund, die Alltagssuppe. Unser Vorschlag ist eine gesunde Suppe par excellence, eine neu interpretierte und angepasste Suppe speziell für diejenigen, die keine Produkte tierischen Ursprungs konsumieren & # 8211 Gemüsefleischsuppe.

Suppe ist ein beliebtes und traditionelles rumänisches Gericht & # 8211 kann sowohl auf Familientischen als auch in Restaurantmenüs gefunden werden. Neben der Vielfalt an Grundzutaten, die bei der Zubereitung verwendet werden können, ist die Suppe gut für den Körper, spendet Feuchtigkeit, nährt, trägt zur Gesundheit des Verdauungssystems bei, ist relativ kalorienarm und in den meisten Fällen einfach zuzubereiten. Sie müssen sich keine Sorgen machen, wenn Sie sich für Suppe in der Speisekarte entscheiden, es gibt Rezepte für jeden Geschmack, auch für den launischsten.


Hähnchen-Borschtsch mit Gemüse

Suppe Ich habe mir Rumänisch von den Türken ausgeliehen. Oder zumindest sein Name, der vom türkischen Wort „çorba“ (ausgesprochen offensichtlich Suppe). Die Siebenbürger nennen ihn Zama (Ist der von der Siebenbürgischen Schule geförderte Latinismus schuld?), während die Moldawier den Begriff von ihren russischen und ukrainischen Nachbarn übernommen haben: borsch (dass Borschtsch auf Ukrainisch etwas ganz anderes bedeutet, es ist schon ein anderes Fischgericht). Eine Suppe ist keine Suppe, wenn sie nicht sauer ist. Wenn in anderen Gegenden des Landes die Suppen mit Essig, Kohlsuppe, Zitronensaft, Sauerteig oder grünen Krokodilen sauer werden, sind die Moldawier konsequent: Sie fügen Borschtsch (also Suppe) ebenfalls hinzu borsch (Sauersaft, der aus der Fermentation von gebrühter Kleie entsteht). Ich habe all diese etymologische Einführung gemacht, um nicht auf Fragen wie "Warum muss man Borschtsch in Borschtsch stecken?“. Hühner Ich weiß nicht, ob Sie setzen müssen, wenn Sie einmal Wurzeln setzen, Kartoffeln legen, Zwiebeln legen, Paprika legen. Nun, wie oft "putten" Sie weiter?

Lassen wir den Witz und die Etymologie beiseite und sehen wir uns unseren Borschtsch an. Wie bei jedem flüssigen Gericht hängt die Anzahl der Portionen hauptsächlich von der verwendeten Wassermenge ab. Sie kamen aus zwei oberen Hähnchenschenkeln, ungefähr sechs Portionen Hühnchen Hähnchen-Borschtsch mit Gemüse. Wenn Sie mit Wasser großzügiger sind, können Sie 8 - 10 Portionen Long Juice bekommen, und wenn Sie 2 - 3 "Zauberwürfel" hinzufügen (was ich nicht empfehle), erhalten Sie mindestens ein Dutzend Portionen.

Was brauchst du?

  • 2 Hähnchenschenkel mit Haut, ohne Knochen (insgesamt ca. 400 g)
  • ½ kleiner Sellerie
  • 1 Kartoffel
  • 1 Karotte
  • 1 Petersilie
  • ½ Pastinake
  • 1 mittelgroße gelbe Zwiebel
  • Gras rote Paprika
  • 1 kleine Schachtel (80 g) Tomatenmark (24% Trockenmasse)
  • 600 g Sahne mit mind. 15% Fett
  • 300 - 350 ml Borschtsch
  • 2 Eigelb
  • ½ Anschluss grüne Petersilie
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Wie gehen Sie vor?

Legen Sie die Hähnchenschenkel in kochendes Wasser, um sie bei schwacher Hitze mit abgedecktem Topf etwa 60-90 Minuten lang zu bedecken, bis das Fleisch gut gekocht ist und sich vom Knochen löst.

Während das Fleisch kocht, Sellerie, Kartoffeln, Karotten, Petersilie, Pastinaken und Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Eine Zwiebel schälen, waschen und ganz lassen.

Grüne Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken.

Das Fleisch aus der Suppe nehmen, zwei Tassen heißes Wasser hinzufügen, Zwiebeln, Wurzeln und Kartoffeln hinzufügen und weitere 30 bis 35 Minuten köcheln lassen.

Während das Gemüse kocht, das Fleisch von den Knochen säubern und in Stücke (kleine Streifen) brechen, dabei Haut und Knorpel entfernen.

Das Fleisch mit etwas Pfeffer würzen, dann mit dem Inhalt des Tomatenmarks aus der Dose mischen.

Nehmen Sie den Topf vom Herd, entfernen Sie die Zwiebel und werfen Sie sie weg, dann geben Sie das Gemüse zusammen mit dem Wasser, in dem es gekocht wurde, und verdünnen Sie es möglicherweise mit ½ Tasse heißem Wasser, wenn Sie die Zusammensetzung zu dick finden.

Stellen Sie den Topf wieder auf schwache Hitze, fügen Sie das mit Pfeffer und Tomatenmark gewürzte Fleisch hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Nach und nach den Borschtsch hinzufügen und den sauren Geschmack hinzufügen, dann noch einige Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit das Eigelb mit Pfefferpulver und 2-3 EL Sauerrahm gut schlagen.

Restliche Sahne in den Borschtschtopf gießen und nach Geschmack von Salz und Pfeffer noch einige Minuten aufkochen (2 sind genug).

Jetzt kommt das apotheotische Ende, den Borschtsch mit Eigelb begradigen: Um kein Omelett oder "Lappen" im Borschtsch zu machen, nehmen Sie ein paar Esslöffel Flüssigkeit aus dem Topf, gießen Sie sie unter ständigem Rühren mit Sahne über die geschlagenen Eier, dann alles auf den kopf stellen. Borschtsch-Topf vorher vom Herd nehmen und kräftig umrühren.

Fügen Sie die gehackte grüne Petersilie hinzu und bedecken Sie den Topf mit dem Deckel für mindestens ca. 5 Minuten.

Nach Ablauf der Zeit, in der die grüne Petersilie das Wunder und die Geschmacksknospen des Borschtsch angenehm aromatisiert, können Sie auf das Servieren umstellen: pur, mit extra Pfeffer, extra Sahne, scharfe Paprika, allgemein was das Herz begehrt.

Viel Spaß und bis bald gesund!


Die Hähnchenflügel gut waschen und zusammen mit 2 EL Gemüse und weißem Pfeffer im Suppentopf zum Kochen bringen.

Zwiebel in kleine Stücke schneiden, Kapia-Pfeffer in Würfel schneiden, Karotte auf die kleine Reibe geben, zusammen mit dem hartgekochten Olivenöl in eine Pfanne geben, Pfeffer und Paprika hinzugeben.

Gib sie in den Suppentopf und lasse sie bei schwacher Hitze kochen.

Wir schneiden die Kartoffeln in Würfel, reinigen die Zucchini von den Samen und schneiden sie in kleine Würfel.

Nach etwa 30 Minuten die Kartoffeln und Zucchini in den Suppentopf geben.

Die Tomaten in Würfel schneiden und 10 Minuten bevor die Suppe fertig ist, dazugeben.



Bemerkungen:

  1. Lawson

    Dieser Satz ist einfach erstaunlich)

  2. Heh

    Ich habe nicht gehört

  3. Archer

    und hier gibt es wirklich coole

  4. Joyanna

    Wir werden versuchen, gesund zu sein.

  5. Rainart

    Ich bin versichert, dass Sie irregeführt haben.



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