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Auberginen gefüllt mit Frischkäse und Käse

Auberginen gefüllt mit Frischkäse und Käse


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1. Die Squatae und die getrockneten Auberginen werden der Länge nach in 2 Teile geschnitten, wobei darauf zu achten ist, dass ihre Haut von Stelle zu Stelle gestochen wird.

2. Mit Olivenöl einfetten und etwa 20-25 Minuten backen, und wenn sie fertig sind, mit einem Löffel den Kern vorsichtig entfernen, damit die Schale nicht abbricht.

In eine große Schüssel Auberginenkern, Frischkäse und etwa die Hälfte des geriebenen Käses, Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack geben und alle diese Zutaten gut vermischen.

3. Legen Sie in ein mit Butter gefettetes Blech die Auberginenschale, in die wir die Käsecremezusammensetzung gießen, und streuen Sie dann die andere Hälfte der restlichen Käsemenge darüber. streuen Sie suan-Samen darüber, für Geschmack und Großzügigkeit!

4. Alles weitere 10-15 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse schmilzt


Mengen für ca. 300 g Frischkäse

  • 1 Avocado-Kopte
  • 200 g Frischkäse oder ein ganz feiner Käse
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Präsentation und Service

Es kann auf frischem oder geröstetem Brot, zum Frühstück oder als Snack serviert werden.

Sie können die Schalen mit salzigen oder roten Törtchen füllen oder mit einer Pos auf Gurkenscheiben, Paprika, Zitrone, auf gesalzene Kekse oder Brotstücke & Hellip gießen

Es ist ein köstliches Rezept und diese Creme kann auf viele Arten verwendet werden.

Wie wäre es, ein paar Sandwiches zu machen, die mit dieser Creme eingefettet und dann mit einer Scheibe Muskel oder gepresstem Schinken belegt werden? Sie sind großartig für das Paket, nicht wahr?

Wie denkst du, könnten wir diese Creme noch verwenden? Gebt mir bitte Vorschläge

Ich lade Sie ein, sich das Videorezept hier unten anzusehen.

Rezeptvideo


Käsebällchen

Die klassischen Bälle, die allgemein auf Hochzeiten serviert werden, haben ein sehr einfaches Rezept, das nicht viel Arbeit erfordert und nicht versagt :).

  • 500 g geriebener Käse (du kannst jeden anderen fetteren Käse verwenden, ich habe Balgkäse verwendet)
  • 2 Eier
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver

Die Zutaten gut vermischen, bis der Teig fast nicht mehr an den Händen klebt. Bei Bedarf können Sie zusätzliches Mehl hinzufügen

Bällchen von der Größe einer größeren Kirsche formen (sie quellen beim Frittieren stark auf) und im Ölbad braten, bis sie schön bräunen und dann auf saugfähigem Papier herausnehmen.
Sowohl kalt als auch heiß servieren.

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's Cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


Auberginen gefüllt mit Frischkäse und Käse - Rezepte

Wie ich dir sagte, habe ich mehrere Auberginenrezepte ausprobiert. Heute schlage ich ein solches Rezept vor, von dem ich hoffe, dass es Ihnen genauso gut gefällt. Schnell zubereitet und lecker ist es sehr gut zum Mittag- oder Abendessen.

Cruise Phase (PL), Konsolidierung, definitive Stabilisierung

- 1 g Olivenöl (optional)

Vorbereitung: Die Aubergine waschen, längs halbieren und das Kerngehäuse herauskratzen. Das Kerngehäuse fein hacken und mit den Eiern, Käse, Salz und grünem Dill mischen. Fetten Sie den Auberginenkern mit einer Bürste mit Öl ein (dieser Schritt ist optional). Den Kern mit der Käsefüllung füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

Wenn Sie auf einer Kreuzfahrt sind, sich stabilisieren oder nicht auf Diät, legen Sie 10 Minuten vor dem Entfernen Käsescheiben oder geriebenen Käse auf die Auberginen. Beim Servieren können Sie auch grünen Dill bestreuen.


Vorspeisenrolle mit Frischkäse

Bereiten Sie 3 Schüsseln vor und sieben Sie separat das Mehl zusammen mit dem Backpulver, entsprechend den Mengen, die jeder Farbzusammensetzung entsprechen.
Fügen Sie in einem den schwarzen Pfeffer und in den anderen beiden den weißen Pfeffer hinzu. Aufsehen.

Reiben Sie ein wenig von allen Eigelben mit Salz in eine Glasschüssel und rühren Sie dann das Öl mit einem Schneebesen ein.
Sauerrahm hinzufügen und glatt rühren.

Teilen Sie die Masse in 3 gleiche Teile und geben Sie den geriebenen Käse in den einen, den gehackten Spinat in den anderen und das Tomatenmark, die Rote Bete und den Paprika in den dritten. Gut mischen.

Kombinieren Sie die Käsemischung und getrennt die Rote-Bete-Mischung mit dem weißen Pfeffermehl und die Spinatmischung mit dem schwarzen Pfeffermehl.

Separat das Eiweiß mit Salz verquirlen und 1/3 der Menge in jeder der 3 farbigen Kompositionen hinzufügen. Mit einem Spatel leicht umwickeln und auf den Kopf stellen.

Die Teigstreifen schräg in wechselnden Farben in ein großes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

In den vorgeheizten Ofen geben, für etwa 20-25 Minuten bei 180 Grad oder bis die Oberseite gebacken ist und den Zahnstochertest besteht.

Das Backblech über ein feuchtes Tuch drehen, das Backblech entfernen und sofort mit dem Tuch zu einer Rolle rollen. Abkühlen lassen.

Füllung
Alle Zutaten gut vermischen.
Die Füllung gleichmäßig über die gesamte Innenfläche des offenen Deckels verteilen, dann erneut rollen.

Optional können Sie vor dem Rollen Räucherlachsscheiben über Frischkäse legen.
Einige Stunden abkühlen lassen, aber am besten abends bis morgens.


Zutaten

Schritt 1

Käsebällchen mit Nüssen

Den Balgkäse und den geriebenen Käse mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken. Sie können auch getrocknete Kräuter verwenden: Oregano, Basilikum, Rosmarin oder frische Kräuter, fein gehackt: Petersilie, Dill, Basilikum, Salbei. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten abkühlen.

Wir modellieren Bälle aus der Komposition. Um sicherzustellen, dass die Käsebällchen gleichmäßig sind, können wir die Zusammensetzung mit einem Löffel Eiscreme dosieren. Nach der Zubereitung geben wir die Käsebällchen durch eine Mischung aus Pekannüssen und Cashewnüssen, grob gehackt mit einem Messer oder püriert.

Walnuss-Käsebällchen sind eine tolle Vorspeise für festliche Mahlzeiten, können aber genauso gut auf Ihrem täglichen Speiseplan stehen. Sie sind sehr schnell zubereitet, ohne zu backen und Sie können Ihre Lieblingskäse verwenden! Wir bieten Ihnen ein Rezept auf Basis von Balgkäse und einer geriebenen Käsemischung. Die Kugeln werden dann durch Pekannüsse und Cashewnüsse gegeben. Ein Genuss!

Sie können Ihrer Komposition auch natürliche Käsecreme hinzufügen, wie Goldessa Käsecreme, Lovilio Parmesan oder Grana Padano gerieben, Alesto Preiselbeeren.


Imam Bayildi ist ein türkisches Rezept für gefüllte Auberginen mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, mit Olivenöl beträufelt oder mit anderen Worten ein sehr leckeres Rezept!

Imam Bayildi & # 8211 Fastenzeit / Veganes Auberginenrezept geschält und mit Gemüse gefüllt, im Ofen gekocht, leckeres Essensrezept, das sehr einfach zuzubereiten ist.

Obwohl ich das Rezept schon oft gemacht habe, kann ich keine Bilder davon machen. Ich schaffte es, meine Portion zu stoppen, aber ich konnte nicht mehr als ein Bild machen. Mein Mann fragte mich, ob ich ihn noch hätte, damit ich ihn ihm nicht geben ließ, also gab ich ihm meinen Teller. Ich hatte sowieso die Nase voll, ich hatte vorher schon eine beträchtliche Portion Suppe gegessen.

& # 8220Imam Bayildi & # 8221 bedeutet & # 8220manul ohnmächtig & # 8221. Der Imam ist ein spiritueller Führer in der islamischen Religion. Es scheint, dass es mehrere Geschichten gibt, die sich auf den Namen dieses Präparats beziehen. Die erste besagt, dass der Imam vor Freude in Ohnmacht gefallen ist, nachdem er das von seiner Frau zubereitete Rezept gegessen hatte, und die zweite Geschichte besagt, dass er ein geiziger Charakter war, der ohnmächtig geworden wäre, weil seine Frau zu viel Olivenöl gegeben hätte, das in dieser Zeit sehr teuer ist.

Irgendwann hatte ich im Internet eine andere Geschichte gefunden, in der es hieß, ein Imam sei mit dem Gesicht eines Kaufmanns verheiratet gewesen, der als Mitgift ein paar Gläser Olivenöl erhielt. Seine Frau bereitete dieses Rezept ein paar Nächte hintereinander zu und benutzte das Öl, das er bei der Hochzeit erhalten hatte, und als er damit fertig war und dem Imam sagte, dass sie kein Öl mehr hätten, wurde er ohnmächtig.

Was auch immer die dazugehörigen Geschichten sind Auberginenrezept gefüllt mit Gemüse IMAM BAYILDI, es verdient zubereitet und genossen zu werden.

Obwohl ich kein Vegetarier bin, bin ich in dieses Rezept verliebt.

Ich mag Auberginen im Allgemeinen, wie Sie an der Sammlung von Auberginenrezepten sehen können, die speziell für meine zubereitet wurden (wenn Sie sich inspirieren lassen möchten KLICKE HIER), aber gefüllte Auberginen sind eine Schwäche von mir.

Mein Mann liebt Auberginen auch sehr. Während der Ferien in der Türkei, Griechenland oder im Süden Italiens gibt es keinen Tisch, an dem Sie nicht Auberginen bestellen. In der Rezeptsammlung finden Sie Rezepte, die von diesen Feiertagen inspiriert sind & # 8211 Auberginensalate mit türkischem Joghurt, gefüllte griechische Auberginen, griechisches Moussaka oder marinierte Aubergine aus Italien.

Das Rezept hat einen besonderen Geschmack in der heißen Jahreszeit, wenn das Gemüse süß, frisch gepflückt und voller Geschmack ist, kann es im Winter zubereitet werden, denn alle Zutaten sind in Supermärkten zu finden.

Hier ist die Zutatenliste und So bereiten Sie sich auf IMAM BAYILDI & # 8211 vor Türkisches Rezept für Auberginen gefüllt mit gebackenem Gemüse.

ZUTAT:

2 mittelgroße Auberginen
1 große Zwiebel
2 große Tomaten
1 Tasse Olivenöl + 3-4 Esslöffel zum Backen
2 Knoblauchzehen
1 Peperoni (kann auch Jalapeno sein)
1/2 Bund Petersilie
2 Esslöffel Wasser
frisch gemahlener Pfeffer
Salz

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Wir nehmen den Kern mit einem Teelöffel heraus (wir werfen ihn aber nicht weg, sondern verwenden ihn zum Füllen), aber nicht alles, da bei der Zubereitung die Ränder übrig bleiben. Die Auberginen salzen und abtropfen lassen oder während dieser Zeit in Salzwasser legen. Braten Sie die Auberginen in 3/4 Tasse Öl ein wenig an, damit sie leicht gebräunt, aber noch fest sind, wenn wir sie drücken.

Das restliche Öl in eine Pfanne geben, die Zwiebel erhitzen, bis sie weich und goldbraun ist, den gehackten Knoblauch, die von den Kernen gereinigte Peperoni hinzufügen, weitere 30 Sekunden unter ständigem Rühren erhitzen, dann die gewürfelten gehackten Tomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.


Den gehackten Auberginenkern hinzufügen, weiter härten. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu.

Wir füllen die Aubergine mit der obigen Zusammensetzung. Wir legen sie in ein Tablett, beträufeln sie mit etwas Olivenöl, fügen ein paar Esslöffel Wasser hinzu und bedecken sie dann mit Folie.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 35-45 Minuten backen, dann herausnehmen und prüfen, ob sie gar sind.

Wir können sie sofort servieren, aber sie werden auch kalt, wenn sie am nächsten Tag aus dem Kühlschrank genommen werden.

Ich wollte Ana mit diesem Rezept überraschen, das speziell für die von ihr ins Leben gerufene Herausforderung vorbereitet wurde, in der sie uns auffordert, diesen Monat vegetarische Gerichte zu kochen & #8230


Auberginen gefüllt mit Frischkäse und Käse - Rezepte

Es ist eine Torte, inspiriert von Ediths Blog und mit Einflüssen aus dem Rezeptbuch meiner Mutter. Ein schneller Kuchen zum Zubereiten und sogar für die Feiertage zu empfehlen, da es sich um einen "leichten" Kuchen handelt.

Was du brauchst
Pt-Rock (Bild 1):
& # 8211 6 Eier
& # 8211 6 EL Zucker
& # 8211 4 Esslöffel Mehl
& # 8211 100 ml Öl
& # 8211 1 Päckchen Backpulver
& # 8211 3 Esslöffel Kakao.

Pt-Creme:
& # 8211 600 gr Philadelphia-Käse
& # 8211 200 gr Butter
-150 gr Puderzucker
-2 Päckchen Vanillezucker
& # 8211 Vanilleessenz

Pt-Glasur (Bilder 14, 15):
-500 ml Orangensaft
& # 8211 1 Päckchen Vanillepudding (Dr. Oetker)
& # 8211 3 EL Zucker

Arbeitsplan:
& # 8211 machen wir die Arbeitsplatte. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb (Bild 2)
& # 8211 Eiweiß schlagen und mit Zucker bestreuen (Bild 4), das Eigelb mit dem nach und nach gegossenen Öl mischen (Bild 5). Fügen Sie nach und nach das mit Kakao und Backpulver vermischte Mehl hinzu (Bild 5). Bei niedriger Geschwindigkeit mischen (Bild 6). Das Eiweiß dazugeben und mit einem Holzlöffel einarbeiten (Bild 7) Die Masse in eine Tapetenform mit Backpapier gießen (Bild 8) und für ca. 25 Minuten in den Backofen geben (Bild 9)
& # 8211 Sahne zubereiten. Die auf Zimmertemperatur gebrachte Butter mit dem Puderzucker mischen (Bild 10), dann den Frischkäse (Bild 11) dazugeben und verrühren, bis die Sahne entsteht (Bild 12 und 13).
Wir machen die Glasur. Puddingpulver in eine Plastikschüssel geben und den Zucker hinzufügen (Bilder 14, 15), 3-4 Meilen Orangensaft über den Pudding geben und mischen (Bild 16). In der Zwischenzeit den restlichen Orangensaft auf das Feuer geben (Bild 17). Wenn es kocht, fügen Sie die Pudding-Zusammensetzung hinzu und mischen Sie kontinuierlich mit einem Holzlöffel, bis sie eindickt (Bild 18).
Über die Theke den Frischkäse (Bild 19) und dann die Orangenglasur (Bild 20) hinzufügen. Abkühlen lassen und dann servieren (Bild 21).
Guten Appetit!

Vorbereitungszeit: 50 Minuten (keine Zeit im Kühlschrank)
Preis: 35 Lei (je nachdem wo du die Zutaten nimmst und Inflation)


Auberginen gefüllt mit Feta-Käse

Vorbereitungszeit: 00:50 Minuten
Zutatenkosten für 2 Portionen: 27 Lei
Zutat: 2 St. Auberginen, 200 g Feta-Käse, 100 g Mozzarella, 2 Eier, 1 Bund Dill, 500 g Kirschtomaten (14 St.), 2 Esslöffel Balsamico-Essig, 2 Esslöffel Honig, Salz und Pfeffer

Wir laden Sie ein, sich unten unser Videorezept für mit Feta-Käse gefüllte Auberginen anzusehen:

Zubereitungsart: In einer Schüssel den Feta-Käse zerdrücken und dann die Eier, den geriebenen Mozzarella und den Dill hinzufügen. Gut mischen und beiseite stellen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Tomaten mit Olivenöl, zwei Esslöffel Balsamico-Essig, zwei Esslöffel Honig, Salz und Pfeffer geben. Nachdem die Tomaten gebräunt sind, vom Herd nehmen und die Schale entfernen. Die Aubergine gut waschen und das Innere nahe der Schale aushöhlen. Fügen Sie die Käsezusammensetzung hinzu und geben Sie 2-3 Tomaten hinein. Wenn die Auberginen voll sind, einen Deckel auf eine Käsescheibe legen und dann 2-3 weitere Kirschtomaten darauf legen. Gib die Auberginen in einige kleine Schüsseln, damit du im Ofen kein Durcheinander anrichtest. 40-50 Minuten bei 180 Grad backen. Auberginen sollten weich werden. Heiß servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und erweitern Ihr Kochrezept für mit Feta-Käse gefüllte Auberginen.


Rezept Low Carb

Gebacken, hervorragend für ein kohlenhydratarmes Abendessen, nichts Kompliziertes und nicht sehr lange haltbar. Irgendwann hatte ich genug von Auberginen mit Mozzarella und Tropatai und dem Netz nach anderen Rezepten zum Kochen von Auberginen. Und Sie stoßen auf dieses Rezept, das vielversprechend klingt. Und es sieht noch vielversprechender aus. Also haben wir hart daran gearbeitet, etwas anderes zu testen.

& # 8211 ca. 4-5 Scheiben Schinken jeglicher Art (mein Favorit im Moment ist Serano Schinken)

& # 8211 etwa 4-5 Scheiben Käse

& # 8211 ca. 4-5 Scheiben getrocknete Tomaten

& # 8211 Gewürze nach Geschmack, ich habe Salz, Pfeffer, getrocknete Petersilie, feines Pulver verwendet

Also, ohne zu viel Vorbereitung, schneide ich die Aubergine lang, wie auf dem Bild zu sehen, genug, um die Endscheiben nicht zu zerbrechen. Ich habe jede Scheibe mit etwas Öl und diesem zarten Pulver eingefettet. Ich legte eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Käse und eine Scheibe getrocknete Tomate. Ich habe die Gewürze darüber gestreut und die Aubergine in Alufolie gewickelt, um sie mit allem darin festzuhalten und sie für etwa 30 Minuten in den Ofen zu stellen. Dann habe ich die Folie herausgenommen und um sicherzustellen, dass sie gut durch ist, habe ich sie für 10 Minuten zurück in den Ofen geschoben. Dann ging ich aus und aß, weil es nicht mehr viel zu tun gab.

Kohlenhydrate sind ausgezeichnet: etwa 15 Gramm Kohlenhydrate für Auberginen, weil man sie nicht mit einer Wirbelsäule essen kann.