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Pikante Blätterteig-Baguettes

Pikante Blätterteig-Baguettes


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Ich habe die Idee zuerst auf Edith Francus Blog gesehen ... jetzt, wo es jemandem gehört, entschuldige ich mich für alles Notwendige ... :) ... Retter im Kampf mit der Zeit...

  • 0,5 Teigblätter gekauft (oder ein ganzes Blatt bei Bellas Teig)
  • 2-3 Esslöffel scharfer Ketchup
  • 50 gr geschnittene Sibiu-Salami
  • 100 gr geriebener Käse
  • für Gesalbte:
  • 1 Eigelb + 2 EL Milch
  • Sesam, Mohn, in

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Pikante Blätterteig-Baguettes:

1. wir brauchen aufgetauten Blätterteig (oder nur die Hälfte, wenn es Lincao ist; ich habe Bella-Teig verwendet, der 2 Stück hat). Dieses Blatt nur zur Hälfte mit 2-3 Esslöffel scharfem Ketchup einfetten, dann gleichmäßig auf derselben Hälfte mit dünnen Stücken Sibiu-Salami (oder einer anderen trockenen Salami) bedecken und geriebenen Käse darüber streuen.

2. Über die mit Leckereien beladene Hälfte die andere Hälfte vom Teig befreien und vorsichtig gut andrücken, damit der Teig klebt und keine Luftspalte entstehen (evtl. Nudelholz verwenden).

3. Schneiden Sie mit einem gut geschärften Messer senkrechte Teigstreifen (mit einer Dicke von ca. 1,5 cm)

4. Dann drehen wir diese Streifen wie auf dem Bild, legen sie in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, fetten sie mit Ei ein und bestreuen Mohn, Sesam, Lein usw ... (je nach Geschmack)


Video: Blätterteigschnecken mit Knoblauch und Schwarz-Rot-Gold Salat. Meine Backbox Verlosung (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Gurisar

    Obwohl Sie denken müssen

  2. Arajora

    abonniert mehr schreiben

  3. Dnias

    Ich hoffe, Sie finden die richtige Lösung.

  4. Gille-Eathain

    Du liegst absolut richtig. In diesem nichts drin und ich denke, das ist eine sehr gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  5. Talrajas

    Meiner Meinung nach werden Fehler gemacht. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, besprechen Sie es.



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