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Brennnesselfutter

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Das war's, der Frühling ist da. Ich rate Ihnen, die Brennnesseln nicht zu verpassen ...

  • 1/2 kg Brennnesseln
  • 2 Eier
  • eine fein gehackte Zwiebel
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Mehl
  • 2 grüne Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Brennnesselfutter:

Die Brennnesseln werden, obligatorisch mit Haushaltshandschuhen, gereinigt. Kochen Sie die Brennnesseln etwa 90 Minuten lang, trennen Sie sie dann vom Saft (der sich hervorragend zur Haarreinigung eignet) und geben Sie sie in den Mixer. Kochen Sie die fein gehackte Zwiebel, wenn sie glasig wird, legen Sie die Brennnesseln und fügen Sie eine Prise Saft aus dem Brennnesseleintopf hinzu. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze, fügen Sie einen Teelöffel Mehl hinzu, mischen Sie und wenn die Brennnesseln niedrig sind, fügen Sie zwei Eier hinzu und mischen Sie gut.

Fügen Sie Salz, Pfeffer und fein gehackten grünen Knoblauch hinzu, aber Sie können auch darauf verzichten. Nach Vorliebe.

Guten Appetit

Tipps Seiten

1

Mehl kann fehlen, es wird hinzugefügt, um cremiger zu werden


3 leckere Rezepte für Brennnesselfutter. Ungeahnte gesundheitliche Vorteile

3 die leckersten Brennnesselrezepte, mit Knoblauch, Reis, mit oder ohne Mehl. Brennnessel zu essen hat ungeahnte gesundheitliche Vorteile.

3 die leckersten Brennnesselrezepte, mit Knoblauch, Reis, mit oder ohne Mehl. Die Brennnessel-Ernte hat ungeahnte gesundheitliche Vorteile.

Nessel sind einige der reichsten Pflanzen und Wirkstoffe mit erstaunlicher wohltuender Wirkung auf den menschlichen Körper. Sie helfen bei der Entgiftung des Körpers, bekämpfen Anämie, steigern die Energie, haben schmerzstillende Eigenschaften, sind reich an Eisen und Magnesium und bekämpfen Bakterien.

Die Vorteile von Brennnesseln

Brennnessel, eine Pflanze, die im Frühjahr leicht zu finden ist, wird als Heilpflanze verwendet und hat mehrere positive Wirkungen auf den Körper. Auf der anderen Seite ist Brennnessel zugänglich, auf der anderen Seite ist sie reich an Mineralien und Vitaminen. Die Vorteile sind vielfältig, egal ob die Pflanze als Zutat für Lebensmittel oder als Tee oder Tinktur konsumiert wird.

Brennnesseln sind laut Experten in erster Linie eine hervorragende Protein-, Eisen- oder Mineralstoffquelle und daher ist ihr Verzehr jedem zu empfehlen. Es wird gesagt, dass Brennnesseln zu der Kategorie der Pflanzen gehören, die & rdquoswechseln & acircngele & rdquo. Im Frühjahr verzehrt, nach einem Winter, in dem dem menschlichen Körper viele der für die Gesundheit wichtigen Nährstoffe entzogen wurden, wirken Brennnesseln wahre Wunder. Bei einer Entgiftungskur können Brennnesseln in verschiedenen Formen eingesetzt werden, von der üblichen Brennnesselsuppe über Brennnesselsuppe, Frikadellen, Cremesuppe oder Tee.

M & acircncare von Brennnesseln mit leurdă

-2 Bund Frühlingszwiebeln

Wir reinigen die Brennnesseln auch mit einem Paar Handschuhen, um die Brennnesseln vor Stichen zu schützen, und verbrühen sie 10 Minuten lang in kochendem Wasser. Gut abtropfen lassen und nach dem Abkühlen fein hacken. Dann eine Zwiebel hacken und in heißem Öl anbraten. Die gehackten Brennnesseln über die Zwiebel geben und mit Wasser bedecken.

Alles unter Rühren köcheln lassen, bis es nicht klebt, ca. 20 Minuten bevor der Saft nachlässt. In der Zwischenzeit die Leurda hacken, aber über die Brennnesseln geben, nachdem sie gekocht und weich geworden sind, um ihren Geschmack zu erhalten. Dann die Brennnesseln mit der Leurda mischen und fertig ist die m & acircncărica. Dies ist ein sehr gesundes Fastenrezept.

M & acircncare von Brennnesseln mit Reis

Wir beginnen damit, die Brennnesseln von Verunreinigungen zu reinigen und sie in mehr Wasser gut zu waschen. 3 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und wenn es zu kochen beginnt, die Brennnesseln hinzufügen. Etwa 15 Minuten kochen lassen und in einem Sieb abtropfen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, hacken wir sie fein. In einem Topf das Öl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel erhitzen, bis sie glasig wird.

Dann den gewaschenen Reis, gehackte Brennnesseln und 2 Liter heißes Wasser hinzufügen. Alles mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze kochen lassen, bis der Reis gut durchdrungen ist. Am Ende fügen wir Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Sie können diese Art von Speisen mit Meerrettich und Essig servieren.

Brennnessel mit Knoblauch

-500 ml Wasser & icircn gekochte Brennnesseln

Wir reinigen die Brennnesseln gut, waschen sie mit etwas Wasser und legen sie in einen Topf mit kochendem Wasser. Nach 2-3 Minuten Kochen das Wasser abgießen und fein hacken. In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken und den Knoblauch schälen und hacken. Wir erhitzen sie zusammen bei mittlerer Hitze in heißem Öl. Wenn sie anfangen weich zu werden, die Hitze reduzieren und das Mehl hinzufügen. Wir mischen sie, bis wir eine homogene Zusammensetzung erhalten.

Gießen Sie das Wasser und die Flüssigkeit, die die Brennnesseln gekocht haben, über die Zusammensetzung und mischen Sie erneut. Lassen Sie sie noch einige Minuten köcheln, bis sie zu kochen beginnen und fügen Sie die Brennnesseln hinzu. Passen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack an und lassen Sie sie weitere 10 Minuten auf dem Feuer.


Brennnesselsuppe

Genauso lecker wie Brennnesseln, wenn wir sie anfassen, so lecker schmecken sie auch, wenn wir sie kochen. Darüber hinaus sind sie reich an Vitaminen und Serotonin, was sie besonders gesund macht.

Laut CSID hat Brennnessel blutstillende, adstringierende, antidiarrhoische, entzündungshemmende, heilende, antianämische und remineralisierende Eigenschaften in der Phytotherapie.

Aus Brennnesseln lassen sich allerlei leckere Gerichte zubereiten & # 8211 Brennnesselfutter, Brennnesselreis oder Brennnesselsuppe sind nur einige davon. Außerdem ist Brennnesseltee im Frühjahr bei Erkältungspatienten sehr beliebt.

Wenn Sie die leckerste Brennnesselsuppe zubereiten möchten, ist hier das perfekte Rezept:

  1. Waschen Sie die Brennnesseln gut mit Handschuhen, um Stiche zu vermeiden. Dann in einer Schüssel mit kochendem Wasser und Salz verbrühen. Lassen Sie sie 15 Minuten kochen.
  2. Wenn sie gekocht sind, verwenden Sie ein Sieb, um sie abzutropfen.
  3. Zwiebel, Karotte und Brennnesseln fein hacken. Bei Brennnesseln können Sie auch einen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden.
  4. Gießen Sie in eine große Schüssel das Wasser, das Sie von den Brennnesseln abgelassen haben. Zwiebel, Karotte und Brennnesseln zugeben und aufkochen.
  5. Entfernen Sie von Zeit zu Zeit den Schaum, der sich bildet, mit einem Spatel oder Löffel.
  6. Nach 15 Minuten die Brühe hinzufügen und gut vermischen. Lassen Sie es weitere 15 Minuten köcheln.
  7. Den Zitronensaft hinzufügen. Sie können alles oder weniger, je nach Geschmack, setzen.
  8. Am Ende die Petersilie hacken und in die Suppe geben.
  9. Heiße Suppe servieren.
5 / 5 - 1 Bewertung(en)

Brennnessel-Rezepte & # 8211 Brennnessel-Borschtsch

Folgende Zutaten werden verwendet: 1 kg Brennnesseln, 1 l Wasser, 1-2 Zwiebeln, 1 große Karotte, 1 Petersilie, 1 Pastinake, ein kleiner Sellerie, 3 EL Sonnenblumenöl, 2 Hühnereier, 1 l saurer Borschtsch, eine Tasse Milch, ein Löffel Mehl, ein Bund frische Lärche, Salz.

Es wird wie folgt zubereitet: Brennnesseln pflücken, Stiele brechen, mit Wasser gut waschen und in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten auf dem Feuer stellen, dann in einem Liter Wasser im Borschtschtopf zum Kochen bringen, Gemüse 10 Minuten säubern und mit Wasser waschen Zwiebel fein schneiden und in das Öl geben in einer Pfanne darüber verteilen das andere fein gehackte Gemüse (Karotte, Sellerie, Petersilie) separat dazugeben den sauren Borschtsch aufkochen über den Brennnesseln das Gemüse mit der Zwiebel dazugeben hart geworden sind, die Eier zubereiten, mit einem Schneebesen verquirlen, dann separat mit der Milch mischen, eine Mehlsoße und etwas Milch zubereiten, das alles über die Brennnessel und das Gemüse geben und 10 Minuten kochen lassen, dann den sauren Borschtsch dazugeben , fein gehackte Lärche und Salz nach Geschmack.


Brennnesselpüree mit Knoblauch und Milch & #8211 Siebenbürger Rezept

Brennnesselpüree mit Knoblauch und Milch & #8211 Siebenbürger Rezept. Ein feines und samtiges Brennnesselfutter, dezent gewürzt, nach Kindergeschmack. Wie macht man Brennnesselpüree mit Milch und Sahne? Wie macht man weiße Sauce für Brennnesselpüree?

Ich habe gesehen, dass viele Leute nicht wissen, wie man Brennnesseln kocht und beschloss, mehrere Rezepte damit zu machen, darunter Rezept für Brennnesselpüree mit Knoblauch und Milch nach siebenbürgischer Art. Natürlich unterscheiden sich Brennnesselrezepte je nach Region und werden in Moldawien und im Königreich geliebt Brennnessel-Borschtsch (Rezept hier) und Brennnesselgericht mit Knoblauch und Meerrettich (Rezept hier) während in Siebenbürgen und im Banat diejenigen geliebt werden, die mit Mehl, Milch und Sahne eingedickt sind.

Das Rezept für Brennnesselpüree mit Knoblauch und Milch ist dem von siebenbürgischem Spinatfutter sehr ähnlich & #8211 siehe hier. Grundsätzlich wird eine weiße Sauce (Bechamel) aus Butter und Mehl hergestellt, die nach und nach mit Milch verdünnt wird. Dann die überbrühten und gehackten Brennnesseln (oder die feine Paste mit dem Stabmixer zerkleinert) und den Knoblauch hineingeben. Am Ende können Sie etwas Sauerrahm hinzufügen, für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack. Einfach

Brennnesseln haben im zeitigen Frühjahr Saison, wenn sie zart und roh sind. Generell werden nur die Tipps gesammelt. Sie stecken voller Mineralien und wertvoller Nährstoffe und sind sehr gesund. Neben diesem Brennnesselpüree können Sie Friganele, Frikadellen, Rührei usw. servieren.

Ich gebe Ihnen die Mengen für 4 Portionen Brennnesselpüree mit Knoblauch und Milch.



Bemerkungen:

  1. Laoghaire

    Ich glaube, es gibt immer eine Möglichkeit.

  2. Zulabar

    Zugegeben, dies wird übrigens eine brillante Idee haben

  3. Malyn

    Lassen Sie uns über dieses Thema sprechen.

  4. Randell

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Treten Sie ein, wir diskutieren. Schreib mir per PN, wir regeln das.

  5. Tojin

    Meiner Meinung nach ist dies offensichtlich. Haben Sie versucht, Google.com zu durchsuchen?

  6. Maugal

    Danke für die Erklärung, desto einfacher desto besser ...

  7. Mazull

    kein Durcheinander



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