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Bestes Kürbiskuchenrezept

Bestes Kürbiskuchenrezept


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Dieser Kürbiskuchen ist zu jeder Zeit gut, aber besonders im Herbst und zu Halloween.

107 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 16

  • 250ml Pflanzenöl
  • 3 Eier
  • 400g Kürbispüree
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 425g Puderzucker
  • 300g einfaches Mehl
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda
  • 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 4 Esslöffel gehackte Nüsse (optional)

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:1h ›Fertig in:1h20min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen. 4. Eine 25cm-Rohrkuchenform einfetten.
  2. Öl, geschlagene Eier, Kürbis und Vanille schaumig schlagen.
  3. Mehl, Zucker, Bicarb, gemahlene Muskatnuss, gemahlenen Piment, gemahlenen Zimt, gemahlene Nelken und Salz zusammen sieben. Fügen Sie die Mehlmischung der Kürbismischung hinzu und mischen Sie, bis sie sich gerade vermischt hat. Nach Belieben einige gehackte Nüsse unterrühren. Kuchenmasse in die vorbereitete Form gießen.
  4. 1 Stunde backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Spieß sauber herauskommt. Kuchen 5 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann auf einen Teller stürzen und mit Puderzucker bestreuen.

Kürbispüree...

100 % Kürbispüree aus der Dose finden Sie bei Waitrose, bei Ocado oder in Fachgeschäften. Sie können dieses Rezept auch selbst herstellen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(101)

Bewertungen auf Englisch (86)

Schöner Kuchen! Das einzige, was Sie tun müssen, ist, DAS REZEPT ZU BEFOLGEN! Ich habe es letztes Jahr ein paar Mal gemacht und es war immer perfekt! Ein kleiner Tipp: das Kürbispüree- ich habe auch frischen Kürbis verwendet-400g und in der Küchenmaschine pürieren-31.10.2012

BEEINDRUCKEND!!! Ich habe Butternut Squash frisch püriert aus dem Garten verwendet. Es war so lecker, sogar mein Mann hat etwas gegessen, was an sich schon ein Wunder ist. (er hat noch nie zuvor Kürbis gegessen und ich habe es ihm erst danach gesagt). Ich habe es in einer langen Kastenform gemacht und es dauerte eine zusätzliche 1/2 Stunde zum Kochen. Es sah sehr nass und flüssig aus, als ich es einschenkte, aber ich hatte die Daumen gedrückt. Ich habe eine Handvoll Walnüsse hineingeworfen, was es wirklich ergänzt hat. Danke für das tolle Rezept 5*-23.10.2013

Daumen drücken. Im Ofen sieht es gut aus, hat es aber noch nicht geschmeckt. Etwas schwieriger als mein erster Kuchen vor einer Woche.-04. Nov. 2012


Kürbiskuchen

Wenn Sie bei kühlerem Herbstwetter Lust auf Kürbisdesserts haben, probieren Sie dieses altmodische Kuchenrezept. Dieser heimelige Kürbiskuchen besteht aus braunem Zucker, Zimt und Buttermilch für einen duftenden, nicht zu süßen Genuss. Fühlen Sie sich frei, Kürbispüree aus der Dose zu verwenden, um dieses Rezept auf einfache Weise zu beschleunigen. Der Kuchen ist köstlich allein gegessen, oder Sie können schnell eine gewürzte Schlagsahne aufschlagen, um sie über und zwischen den Schichten zu verteilen. Die Schlagsahne hält diesen Kuchen während der Saison leicht und frisch.


Du musst vielleicht Kürbiskonserven online kaufen, da es zu dieser Jahreszeit schwierig sein kann, 100% Kürbiskonserven (keine Kürbiskuchenmischung) zu finden, oder ich habe ihn auch in großen Mengen in meinem örtlichen Costco-Großhandel gesehen. Oder du kannst immer deine eigenen damit machen einfaches Kürbispüree Rezept von Inspired Taste.

  1. 9吉-Zoll-Pfanne (diese ist mein Favorit)
  2. Antihaft-Kochspray
  3. Große Rührschüssel
  4. Handmixer
  5. Kleine Rührschüssel (2)
  6. Spatel

Das beste Kürbis-Gewürz-Bundt-Kuchen-Rezept! Mischt sich in 5 Minuten!

Warum bei Null anfangen, wenn dieser Kürbis-Gewürz-Bundt-Kuchen so perfekt herauskommt !! Mit einer Gewürzkuchenmischung als Basis sowie Pudding, Kürbis und Sauerrahm ist er in fünf Minuten fertig, aber der FEUCHTESTE Kürbis-Gewürz-Bundt-Kuchen, den Sie diesen Herbst haben werden!

Jedes Mal, wenn ich es serviere oder zu einer Versammlung bringe, werde ich nach dem Rezept gefragt, also solltest du vielleicht im Voraus planen und ein paar Exemplare mitbringen! )

Dies ist meine treue 12-Tassen-Bundt-Kuchenform. Ich habe es bei Amazon für unter 15 US-Dollar gekauft (ich war mir nicht sicher, ob dies eine Modeerscheinung oder ein Lebensstil sein würde, also wollte ich damals nicht in eine teurere Pfanne investieren), aber es ist SICHER ein Lebensstil und ich 8217 habe über 50 Bundt Cakes darin gemacht und es zeigt überhaupt KEINE Abnutzung! Solange Sie den Kuchen mindestens 20 Minuten abkühlen lassen, springt er jedes Mal perfekt heraus.

Ich habe auch diese beiden kleineren Bundt-Kuchenformen mit sechs Tassen gekauft denn manchmal hinterlässt ein GANZER Bundt Cake viele Reste, wenn wir 10 Leute oder weniger haben, die ihn genießen. Also habe ich diese auch bei Amazon gekauft. Ich kann jede Bundt-Kuchen-Mischung zwischen den beiden aufteilen und sie hat die perfekte Größe. Normalerweise friere ich den zweiten Kuchen ein, wenn ich diese Route gehe und solange wir innerhalb eines Monats oder so essen, wissen Sie nie, dass er gefroren war!

Aber genug von Pfannen! Sobald Sie diesen Kürbis-Gewürz-Bundt-Kuchen gemacht haben, werden Sie nie wieder etwas anderes mit Kürbisgeschmack machen wollen! Es kommt UNGLAUBLICH MOIST heraus mit der perfekten Balance aus Kürbis- und Gewürzaroma!

Der wahre Trick bei der Herstellung dieses Kuchens besteht darin, zu wissen, wie lange er gebacken werden muss. In meinem Backofen, bei den gewünschten 325 Grad, dauert es 53 Minuten. Ich musste es ein paar Mal machen, um es genau richtig zu machen, aber es hat sich gelohnt! Sie möchten es direkt am Rand eines Zahnstochers herausnehmen, der sauber herauskommt. Sie lassen es zwanzig Minuten in der Pfanne, wenn es fertig ist, und es wird nur ein kleines bisschen mehr backen, während es drin ist.

Schau dir diese Schönheit an!:

Eines meiner LIEBLINGS-Dinge über Bundt Cakes So sitzen sie aufrecht und sehen auf einem Tortenständer so hübsch aus. Sie haben eine so schöne Präsenz im Vergleich zu Kuchen, die in einer normalen Kuchenform hergestellt werden. Und egal wie Sie sich entscheiden, sie zu frosten oder zu vereisen, sie funktionieren hübsch, Sie können sie nicht durcheinander bringen !!

Frosting the Pumpkin Spice Bundt Cake

Am häufigsten verwende ich im Laden gekauftes Frischkäse-Zuckerguss. Dieses günstige von Aldi ist eigentlich mein Favorit. Und ich benutze immer einen Reißverschlussbeutel in Gallonengröße, bei dem die Ecke abgeschnitten ist, damit ich ihn wegwerfen kann, wenn ich fertig bin!

Wenn Sie sich nicht sicher sind, den Zuckerguss aufzutragen, Sie können es immer etwa 30 Sekunden lang aufwärmen. Dann gut umrühren und etwas länger in der Mikrowelle erhitzen, wenn es nicht ’m “gießbar” ist.” Sobald es fast flüssig ist, können Sie es auf den Kuchen gießen, damit es an den Seiten heruntertropft, ich sage Ihnen, Sie können diesen Kürbis-Gewürz-Bundt-Kuchen nicht vermasseln !! :)

Wir verwenden oft Bundt Cakes als Herzstück, wenn wir unterhalten weil sie so toll aussehen, ist dieser Kürbis-Gewürz-Bundt-Kuchen KEINE Ausnahme!

Und ich weiß, dass ich es schon erwähnt habe, aber ich mache keine Witze, wenn du das irgendwohin bringst, werden dich die Leute nach dem Rezept fragen, also sei vorbereitet! )

ZUTATEN:
1-15,25 Unzen. Gewürzkuchenmischung*
1-3,4 Unzen. Pkg Vanille Instant Pudding
1 c. Kürbispüree
4 Eier
1/2 c. Warmes Wasser
1/3 c. Pflanzenöl
1/4 c. Sauerrahm
1 Teelöffel. Vanille

RICHTUNGEN: Backofen auf 325 vorheizen. Alle Zutaten in einem Standmixer, Handmixer oder von Hand gut vermischen. In eine gut gefettete Kuchenform füllen. 50-70 Minuten backen, bis ein eingesetzter Zahnstocher leicht beschichtet, aber nicht nass herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten in der Pfanne stehen lassen. Auf Teller oder Kuchenständer umdrehen. Vor dem Frosting vollständig abkühlen lassen.

*Wenn Sie keine Gewürzkuchenmischung finden, können Sie Ihre eigene aus einer gelben Kuchenmischung herstellen, folgen Sie einfach dieser Anleitung!

Ich hoffe wirklich, dass Ihnen dieses Rezept für Kürbis-Gewürz-Bundt-Kuchen gefällt, und wenn Sie dieses mögen, Du liebst auch diesen Schokoladen-Oreo-Bundt-Kuchen: Stück Kuchen Triple Fudge Oreo Bundt Cake


Tipps für den Erfolg

  • Den Teig nicht übermischen. Das Übermischen des Teigs aktiviert das Gluten im Mehl (ideal für Brot und Brötchen, aber nicht so sehr für Kuchen und Cupcakes!), was zu einem schweren, dichten Kuchen im Gegensatz zu einem leichten und luftigen Kuchen führt.
  • Messen Sie das Mehl genau ab. Wenn Sie einen Messbecher in eine Tüte Mehl drücken, packen Sie viel zu viel Mehl ein (was zu einem Kuchen mit der falschen Textur führt – viel zu dicht!). Um das Mehl genau abzumessen, löffeln Sie das Mehl in den Messbecher, bis es überfüllt ist. Dann den Messbecher oben mit der Rückseite eines Tafelmessers nivellieren. Sie haben jetzt eine perfekte Mehlmessung!
  • Verwenden Sie Eier mit Raumtemperatur. Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Eier gleichmäßiger im Teig verteilen, wodurch dieser Kuchen eine leichtere Textur erhält (die Eier schließen Luft ein). Das Einweichen von gekühlten Eiern in einer Schüssel mit warmem (nicht heißem) Wasser für etwa 10 Minuten ist eine schnelle Möglichkeit, dies zu tun. Ansonsten die Eier etwa 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.


Variationen

Cupcake-Version: Wenn Sie einzelne Portionen dieses Rezepts wünschen, können Sie Cupcakes anstelle eines ganzen Kuchens zubereiten. Einfach die Muffinformen ¾ mit Teig füllen. Backen Sie bei 350 Grad F für 20-25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Wir haben auch ein separates Kürbis-Cupcake-Rezept!

Kann ich frisches Kürbispüree verwenden? Sie können auf jeden Fall hausgemachtes Püree 1:1 durch Püree aus der Dose ersetzen. Achten Sie darauf, so viel überschüssige Feuchtigkeit wie möglich aus Ihrem hausgemachten Püree abzuleiten. So stellen Sie Ihr eigenes Kürbispüree her:

  1. Backofen auf 375 Grad F . vorheizen
  2. Den Kürbis von oben nach unten halbieren und die Kerne und Fäden herauskratzen.
  3. Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Legen Sie die Kürbishälften mit der Innenseite des Kürbisses zur Folie. Je nach Kürbisgröße 40-60 Minuten backen.
  4. Lassen Sie den Kürbis genug abkühlen, um ihn zu verarbeiten. Mit einem scharfen Messer die Haut vorsichtig abschneiden. Werfen Sie die Haut in den Müll und legen Sie die Erinnerung an den Kürbis in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Pürieren bis glatt.
  5. Ein Sieb mit einem Käsetuch auslegen. Püree in das Sieb geben. 1-2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, damit überschüssige Feuchtigkeit ablaufen kann.
  6. Das Püree sollte beim Zusammendrücken mit dem Käsetuch seine Form behalten.
  7. Bewahren Sie übrig gebliebenes Püree in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank auf oder frieren Sie es 9-14 Monate ein.

Diesen Kürbiskuchen mit Frischkäse-Frosting werde ich diesen Herbst auf jeden Fall immer wieder backen. Und wenn Sie nach einem einfachen Kürbisrezept suchen, das perfekt für Potlucks oder Familienessen ist, ist dieses Rezept definitiv für Sie!


Wie mache ich Kürbiskuchengewürz von Grund auf?

Kürbiskuchengewürz ist eine großartige Zutat, die man im Herbst zur Hand haben sollte. Sie können Kürbiskuchengewürz von Grund auf neu zubereiten, indem Sie etwa 3 Esslöffel Zimt, 2 Teelöffel Ingwer und Muskatnuss und 1 Teelöffel Piment und Nelken kombinieren.

Neben Backwaren können Sie auch Lebkuchen, Kaffee oder heißen Kakao mit Kürbiskuchen-Gewürz würzen! Sie können die Gewürzmengen sogar nach Ihrem Geschmack ändern. Lassen Sie das Piment weg, wenn Sie es nicht mögen, oder fügen Sie mehr Zimt hinzu, um eine würzigere Mischung zu erzielen.


Wie macht man einen Kürbiskuchen?

  1. Bereite den Crunch vor: Mit der Küchenmaschine die Vanille-Waffelkekse und Walnüsse zerkleinern. Dann die geschmolzene Butter und den braunen Zucker pulsieren. Bewahren Sie zwei Tassen auf, um sie oben und an den Seiten zu platzieren.
  2. Backen vorbereiten: Backofen auf 350 Grad vorheizen. Teilen Sie die restliche Crunch-Mischung in vier gleiche Teile. Legen Sie dann jedes Teil in die Kuchenformen und drücken Sie sie am Boden fest. Beiseite legen.
  3. Mach den Kuchen: In einer Schüssel Butter und Zucker mit dem Mixer vermischen. Alle anderen Zutaten außer dem Ei unterrühren. Nach dem Mischen das Ei einzeln hinzufügen und jedes Mal langsam mischen.
  4. Backen: Den Teig auf die 4 zuvor vorbereiteten Kuchenformen verteilen. Den restlichen Crunch in zwei weitere Pfannen geben. Als nächstes alles auf einmal etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis jede Schicht den Zahnstochertest besteht. Nach der Hälfte der Backzeit die Pfannen drehen.
  5. Schmücken: Kühlen Sie die Schichten. Machen Sie den Zuckerguss und streichen Sie dann auf jede Schicht. Legen Sie jede Schicht übereinander. Dann die Oberseite und die Seiten mit dem Frosting bestreichen. Den restlichen Crunch auf die Oberfläche streuen.

Wie macht man Frischkäse-Frosting?

Alles, was Sie brauchen, sind die folgenden Zutaten und ein praktischer elektrischer Mixer.

  • Ungesalzene Butter
  • Frischkäse
  • Vanilleextrakt
  • Salz
  • Puderzucker

Sie können das vollständige und Schritt-für-Schritt-Rezept für hausgemachtes Cream Cheese Frosting ansehen, indem Sie auf diesen Link klicken.


Kürbis-Erdbeben-Kuchen

Ich bin mir nicht sicher, warum ich so lange gebraucht habe, um eine Kürbisversion meines Erdbebenkuchens zu kreieren. Dieses Kuchenrezept möchte einfach mit allen möglichen Geschmacksrichtungen angepasst werden…Ich denke Red Velvet Earthquake Cake, Mint Chocolate Earthquake Cake…Ich könnte so weitermachen…

Aber ich war heute damit beschäftigt, das Offensichtliche zu tun, und konnte keine Sekunde warten, um dieses ERSTAUNLICHE Kürbiskuchenrezept mit euch zu teilen! Ich dachte, mein Pumpkin Dump Cake könnte nicht getoppt werden, aber dieser Pumpkin Earthquake Cake könnte ein Unentschieden im Rennen um das beste Kürbisdessertrezept verursachen. Ja, ich habe es gesagt.


Wie man Kürbis-Streuselkuchen macht

Lassen Sie uns also besprechen, wie man das zusammenbringt.

Es sind nur ein paar Zutaten…

Zucker natürlich. Aber hier ist das Ding ... es ist nicht übermäßig süß. Das verspreche ich.

Sie können die Süße immer noch verstärken, wenn Sie einen süßen Glasur-Zuckerguss hinzufügen möchten, wie ich es bei meinem Bananenbrot-Streuselkuchen getan habe, aber das müssen Sie auf keinen Fall. Ich habe es nicht getan!

Und ja, eine ganze Dose Kürbis.

Es ist ein ziemlich einfacher Teig

Dann machen Sie Ihr Krümel-Topping.

Es ist nur Butter, Mehl, Zucker und eine kleine Prise Salz…

Das gleichmäßig darauf verteilen…

Und so sieht alles fertig gebacken aus.

Ich konnte es kaum erwarten, meine zu schneiden. Ich habe es nicht einmal abkühlen lassen. Es tut uns leid.

Aber was großartig ist, ist, dass Sie es warm oder bei Raumtemperatur servieren können, also ist es großartig, um es am Vorabend zuzubereiten!

Ich hoffe ihr habt alle ein tolles Thanksgiving!



Bemerkungen:

  1. Tyrel

    Wenn die Essenz kommt - werden die Fragen „Wie man lebt, aber dies ist eine lange Entwicklung.

  2. Bragor

    Es kann unendlich diskutiert werden.

  3. Leod

    Entschuldigen Sie, dass ich Sie unterbreche, ich möchte auch die Meinung äußern.

  4. Adem

    it is simply incomparable :)

  5. Accalon

    Ich möchte mich bei der Auswahl nur an meinem Geschmack orientieren. Es gibt keine anderen Kriterien für die auf dieser Seite veröffentlichte Musik. Etwas ist meiner Meinung nach eher zum morgendlichen Hören geeignet. Etwas für den Abend.

  6. Reaghan

    Es ist sehr neugierig :)



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