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Anatomie einer 19-Gänge-Verkostungs-Diashow

Anatomie einer 19-Gänge-Verkostungs-Diashow


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Brot und Butter und Prosciutto

Hausgepökelt und hausgemacht, einschließlich der Butter. Mit einer Flasche Wein könnte ich daraus eine Mahlzeit zubereiten.

"Änderungen" — David Bowie

Stracciatella, Apfel, Kaviar, Kapuzinerkresse

Auf die Frage, wie viel Geschmack kann man mit der kleinsten Menge an Lebensmitteln produzieren?

"She's Gone" und "I Can't Go for That" — Hall & Oates

Kalbsbries, rauchige Mayo, Limette

Zarte, fleischige Intensität. Ich könnte ein Dutzend dieser Drüsen-McNuggets machen.

„Sie ist nicht da“ – Die Zombies

Polenta, Seeigel (San Diego), weißer Trüffel

Wer würde auf die Idee kommen, Seeigel und weiße Trüffel in einem Gericht zu verwenden? Es klappt.

„Genau das, was ich brauchte“ – Die Autos

Tintenfisch, Bosc Birne, Lila Basilikum, Jalapeño

Ein inspiriertes Amalgam.

"Das Herz des Rock 'n' Roll" — Huey Lewis und The News

Rindercarpaccio, Kaviar, Rucola, Stachelbeere

Glück auf einem Teller.

„Du bist mein bester Freund“ – Queen

Oktopus, schwarzer Knoblauch, Treviso, Seebohnen

"Wäre es nicht schön" und "Gott weiß es nur" — The Beach Boys

Abalone, Steinpilze, Kürbissaft, Olivenöl

„Looking Out My Window“ und „Proud Mary“ – Creedence Clearwater Revival

„Soft Scramble“, Nduja, Pumpernickel

Sieht aus wie die Oberseite einer Pizza, schmeckt wie ein würziger Frühstücksgenuss.

"Du darfst dich fragen" — Talking Heads

Trudici, Messermuschel, Matsutake, Bottarga

Wunderbare neue Version von Pasta mit Muscheln, dazu Thunfischrogen.

„Ich kann nicht anders, als mich in dich zu verlieben“ – Elvis Presley

Rettich, Kürbis, Steinpilze, Sauerampfer, Gouda

Vegetarischer Genuss.

"Tanzen im Dunkeln" — Bruce Springsteen

Zunge, Selleriewurzel, Schalenkirsche

Keine Sorge, es beißt nicht zurück.

„Ruby Tuesday“ – Die Rolling Stones

Ingwersorbet

Um den Gaumen zu reinigen.

Ein Moment der Stille.

„Strip Steak“: 90 Tage gereiftes Wagyu, Steinpilze, Burgunder-Trüffel, Schalotten

Wenn ein Steak so lange gereift wird, entsteht eine Geschmackstiefe, die an Funky grenzt. Auf eine wirklich gute Art und Weise.

"Flipper-Zauberer" - The Who

Pizza

Können wir eigentlich eine ganze Pizza mit 16 Gängen ins Essen verschlingen? Gerne und ohne Entschuldigung. Noch besser als es aussieht.

"Jumping Jack Flash" – Die Rolling Stones

Kabocha-Kürbis-Gelato

Ein Vorspeise.

„Nur die Guten sterben jung“ und „Du hast vielleicht Recht“ – Billy Joel

Der Pizzaofen bei der Arbeit

Eine perfekte Anspielung auf den Koch.

"Magischer Mann" — Herz

Gebratene Foie Gras, Mandel, schwarzer Pfeffer, Weinsaft und Agnolotti, Kapuzinerkresse, Tallegio, weißer Trüffel

Zu gut.

„Du kannst mich Al nennen“ und „Diamanten auf den Sohlen ihrer Schuhe“ – Paul Simon

Daran ist nichts auszusetzen.

"Bang einen Gong" — T-Rex

Kürbis-Donut, Apfel-Granita, Crème Fraîche, geröstete Kürbiskerne und Melasse-Lebkuchen, Quittenpüree, Miticrema-Gelato, Streusel

Kaffee, jemand? Vielleicht ein Grappa?

"Baby Hold On" — Eddie Money

Gerecht.

"Sprung" — Van Halen


Die mundgerechten süßen roten Paprikaschoten in diesem Rezept sind ein leckeres, kalorienarmes Vehikel für köstlichen Käse und ihre milde Schärfe kann Sie von innen heraus aufwärmen, wenn die Temperatur zu sinken beginnt.

Lebensmittelgeschäft. Um Rabatte und Gutscheine für organische und lokale Lebensmittel zu erhalten, klicken Sie auf RecycleBank.com und verpflichten Sie sich zum Recycling. "Sie können beim Party-Tarif leicht 50 US-Dollar sparen", sagt Green-Lifestyle-Profi Danny Seo, Autor von Upcycling.

Schmücken. "Herzstückblumen sollten nicht mehr Vielfliegermeilen haben als Sie", sagt Seo. Füllen Sie statt importierter Blüten Glasschalen mit Mini-Kürbissen oder Äpfeln vom Bauernmarkt.


Speiseröhren- und Magenkrebs

Wenn Sie Blutungen im oberen Gastrointestinaltrakt – der Speiseröhre, des Magens und des Zwölffingerdarms – haben, können Sie schwarzen, teerigen Stuhlgang haben, der als Melena bezeichnet wird. Es könnte ein Anzeichen für Speiseröhren- und Magenkrebs sein.

Einige andere Symptome von Speiseröhrenkrebs sind:

  • Probleme beim Schlucken
  • Abnehmen, wenn Sie es nicht versuchen
  • Schmerzen in der Brust oder Sodbrennen

Wenn Sie an Magenkrebs (Magenkrebs) leiden, können folgende Symptome auftreten:

  • Fühle mich müde
  • Völlegefühl nach dem Essen
  • Schweres Sodbrennen oder Verdauungsstörungen
  • Übelkeit oder Erbrechen
  • Schmerzen im Bauch
  • Abnehmen, wenn Sie es nicht versuchen

Die Behandlung dieser Krebsarten hängt vom Stadium der Krankheit und ihrer Verbreitung ab. Optionen können Operation, Chemotherapie oder Bestrahlung sein.


Egal, ob Sie eine werdende Braut in den frühen Phasen der Planung dieses wichtigen Hochzeitsereignisses von Ihrer eigenen Brautparty träumen oder eine Trauzeugin sind, Sie sollten ein paar allgemeine Regeln im Hinterkopf behalten, wenn diese Party kommt zusammen. Versteh uns nicht falsch&mdash bei dieser besonderen Feier dreht sich alles um Spaß, zumal es (meistens!) Sie können und sollten jedoch weiterhin sicherstellen, dass Sie sich bei der Vorbereitung auf die Brautdusche an die von der Etikette genehmigten Richtlinien halten. Schließlich möchten Sie sicherstellen, dass sich jeder&mdashdie Braut eingeschlossen&mdash bei Ankunft der Party berücksichtigt und umsorgt fühlt.

Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir eine Branchenexpertin, Julie Savage Parekh von Strawberry Milk Events, beauftragt, die Besonderheiten der Brautparty-Etikette aufzuschlüsseln. Von wer Gastgeber und wer bezahlt, bis hin zum Versenden der Einladungen und Dankesschreiben, hier finden Sie jede einzelne Ihrer Fragen zur Brautparty-Etikette beantwortet. Sie werden auch Antworten auf Fragen finden, an die Sie vielleicht nicht gedacht haben, und diese drehen sich um moderne Brautparty-Ideen, wie Co-Ed-Partys oder registrierungsfreie Feiern. Was auch immer Ihre Bedenken sind, Sie werden mit diesem umfassenden Leitfaden vorbereitet und selbstbewusst in den Planungsprozess für die Brautparty einsteigen.

Wie Sie schnell lernen werden, muss die Durchführung einer Brautparty, die alle glücklich macht, stressig sein. Befolgen Sie die folgenden Etikette-Tipps und alle Gäste, einschließlich der Frau der Stunde, werden die Dusche glücklich verlassen und noch mehr aufgeregt auf das Hauptereignis: den Hochzeitstag.


Eine Diagnose bekommen

Wenn Sie oder Ihr Kind Symptome von Tourette haben, wird Ihr Arzt möglicherweise einen Neurologen aufsuchen, einen Spezialisten, der Erkrankungen des Nervensystems behandelt. Es gibt keine Tests für die Bedingung, aber sie werden Ihnen Fragen stellen, wie zum Beispiel:

  • Was ist Ihnen aufgefallen, was Sie heute hierher geführt hat?
  • Bewegst du deinen Körper oft auf eine Weise, die du nicht kontrollieren kannst? Wie lange ist das schon passiert?
  • Sagen Sie manchmal Dinge oder machen Sie Geräusche, ohne es zu wollen? Wann hat es angefangen?
  • Verbessert etwas Ihre Symptome? Was macht sie schlimmer?
  • Fühlen Sie sich ängstlich oder haben Sie Schwierigkeiten, sich zu konzentrieren?
  • Hat noch jemand in Ihrer Familie solche Symptome?

Ihr Arzt kann bildgebende Untersuchungen Ihres Gehirns durchführen, um andere Erkrankungen auszuschließen, die Symptome wie die von Tourette aufweisen. Sie könnten umfassen:

  • MRT. Es verwendet starke Magnete und Radiowellen, um Bilder von Organen und Strukturen in Ihrem Körper zu machen.
  • CT-Scan. Es ist ein leistungsstarkes Röntgenbild, das detaillierte Bilder Ihres Inneren macht.

Wenn Sie das Wort „Fleischbällchen“ hören, denken Sie wahrscheinlich an italienisches Essen. Kein Wunder, denn Fleischbällchen werden bereits im alten römischen Kochbuch „Apicius“ erwähnt. Italienische Fleischbällchen werden normalerweise aus Hackfleisch, Knoblauch, Petersilie, Paniermehl oder in Milch getränktem Brot und Käse hergestellt. Spaghetti und Frikadellen ist ein süditalienisches Gericht, das in der amerikanischen Küche populär geworden ist. Vegane italienische Fleischbällchen können aus jeder beliebigen Hauptzutat hergestellt werden. Verleihen Sie ihnen den italienischen Geschmack, indem Sie Kräuter und Gewürze wie Oregano, Petersilie, Basilikum, Fenchel und rote Paprikaflocken hinzufügen. Fügen Sie der Mischung Nährhefe oder veganen geriebenen Parmesan hinzu. Servieren Sie sie in einem Sub wie diesem Meatless Meatball Sub oder über Pasta wie diesen Spaghetti und veganen und glutenfreien Tempeh-Fleischbällchen.

Gnudi-Kugeln sind ein traditionelles toskanisches Gericht, das auch als "nackte Ravioli" bekannt ist, da diese Kugeln nur aus der Füllung, aber nicht aus Nudeln bestehen. Technisch gesehen könnten sie eher als Knödel als als Fleischbällchen angesehen werden, aber da wir über weniger traditionelle Fleischbällchen sprechen, dachte ich, ich würde sie einbeziehen. Diese Spinat-Tofu-Gnudi-Bällchen werden mit Tofu-Ricotta hergestellt und in Sauce sanft geköchelt oder können in einer Auflaufform gebacken werden.


The Hot 10 2016: Sehen Sie sich die besten neuen Restaurants Amerikas an

Suchen Sie nicht weiter nach unserer neuesten und besten Liste der besten neuen Restaurants Amerikas.

Benutzerdefinierte Neon-Wörter und Kunst erhellen Restaurants von Küste zu Küste, und wir sprechen nicht nur über Bierlogos in Tauchbars. GESEHEN BEI : Rose's Luxury, Washington, D.C. Pinewood Social, Nashville Monkey King Noodle Co., Dallas

Die Küche Ihrer griechisch/russischen/koreanischen Großmutter wird von einer neuen Generation übernommen. Klassiker der alten Welt, die in New-School-Gaststätten serviert werden, stellen die Tradition auf den Kopf. Hier ein paar Kombinationen aus Vergangenheit und Gegenwart:

• Cholodetz (gelierte Rinder- und Kalbs-Terrine) und Haus Negroni in Kachka, Portland, OR

• Gemeinschaftstische am Spieß vom Spieß und mit Kupferplatte im Souvla , San Francisco

• Bulgogi mit Jap Chae und nicht ganz so subtilen Kiffer-Referenzen in Pot, Los Angeles

• Mazemen Ramen und Pendelleuchten mit Kritzeleien in der Cheu Noodle Bar in Philadelphia

Inspiriert von den Töpfen und Gefäßen Indiens, überstrahlen Tom Dixons skulpturale Beat Light Stout-Anhänger ($1.425 lumens.com ) freiliegende Glühbirnen in den am besten gestalteten Restaurants von heute. GESEHEN BEI : Orsa & Winston , L.A. Bouli Bar , S.F.

Bars haben hässliche Markenhähne zugunsten von schlanken Holz- und Marmorgriffen aufgegeben – wie es sich für die Craft-Biere, die sie trinken, gehört. GESEHEN BEI : Miller's Guild , Seattle Edmund's Oast , Charleston, SC Luksus , NYC

Nicht jedes Restaurant stellt eine schicke Designfirma ein. Die Chill-Atmosphäre an einigen der lustigsten Orte, an denen ich dieses Jahr abhing, erinnerte mich tatsächlich an mein altes Studentenwohnheim. Einige Beispiele:

Funkelnde Weihnachtsbeleuchtung, einige in lustigen Sternformen (El Camino, Louisville, KY)

Vorhänge aus Kunststoffperlen als Raumteiler (Mission Cantina, NYC)

Filmplakate oder Bilder von Badeanzugmodellen ( Night + Market Song , L.A.)

Glühendes Schwarzlicht und blinkendes Neon, um die Stimmung zu verbessern (King Noodle, NYC)

Plattenspieler, die Vinyl drehen, wobei der Barkeeper als DJ fungiert (Expatriate, Portland, OR)

Von illustrierten Bilderbüchern und nachgedruckten Schallplattenalben bis hin zu Sternzeichen-Charts und Vintage-Anzeigen sind die interessantesten Barmenüs von heute kleine Kunstwerke. GESEHEN BEI : Three Dots and a Dash , Chicago the Dead Rabbit Grocery and Grog , NYC Trick Dog , SF.

Wer braucht Gebäude, wenn man Container hat? Die für den Frachtverkehr vorgesehenen Wellblechkisten eignen sich hervorragend als Outdoor-Bar bei Parson’s Chicken & Fish in Chicago eine orange gebrannte Fassade im 404 in Nashville eine Küche und ein Bad bei Der Luxus in San Antonio und ein Spielplatz im Downtown Container Park von Las Vegas.

Traditionelle Drehspieße sind das neue Must-Have-Küchen-Gizmo. Der außen knusprige, innen saftige, mit Kräutern bedeckte Vogel im République in Los Angeles erinnerte mich daran, dass ein perfekt gekochtes Hühnchen das wohlschmeckendste Gericht aller Zeiten sein könnte. Und was die Rotisserie in Narcissa in NYC für Rüben, Süßkartoffeln und sogar Branzino leisten kann, ist geradezu aufschlussreich.

Ich bin ein Restaurant-Swag-Junkie: Streichholzbriefchen, Visitenkarten, Speisekarten. Und jetzt kann ich dieser Liste Marken-Getränkeuntersetzer hinzufügen. Der Tod für die Cocktailserviette alle begrüßen den benutzerdefinierten Untersetzer! GESEHEN BEI : Antonionis , NYC Connie und Ted , L.A. Percy und Co. , Seattle Tosca , San Francisco Die hartnäckige Tochter , Charleston, SC.

Mein typischer Abend in einem technisch versierten Restaurant sieht so aus:

Reservierungen buchen
Um einzusteigen, melde ich mich für die Hot Tables-Benachrichtigungen von OpenTable an, nutze eine alternative Site wie CityEats oder SeatMe oder bezahle einen Tisch über neue Apps wie Table8 und Resy .

Sitzen
Wie verrückt ist es, dass Gastgeber Sie früher anriefen? Schreiben Sie mir einfach, wenn mein Tisch fertig ist.

Die Rechnung bezahlen
Papierquittungen sind so in den 90ern. Jetzt signiere ich ein iPad und die Rechnung geht direkt in meinen Posteingang.

Ja, Eier sind immer noch ein Ding. Hier eine ganz neue Geschichte:

2008: Thomas Keller veröffentlicht Under Pressure, der Sous-Vide-Trend führt zu einem 62,5°C-Eierboom.

2010: Salate, Sandwiches, Schweinebauchscheiben: Alles schmeckt besser mit einem Spiegelei obendrauf.

2012: BA erklärt Scotch Eggs zu einem von 25 Dingen, auf die man im kommenden Jahr achten sollte.

2014 und darüber hinaus: Überall tauchen Riffs auf Chawanmushi, einem traditionellen japanischen Dampfpudding, auf.

Sie können dieses teigige, riesige Frischkäsefahrzeug behalten, das Sie einen Bagel nennen. Ich nehme seinen unbesungenen Cousin, die bialy . Zum Glück findet man sie jetzt geröstet und gebuttert weit weg von ihrem üblichen NYC-Lebensraum – in der High Street on Market in Philadelphia und in Alta CA in San Francisco.

Leere Schnapsflaschen werden als Wasserkaraffen recycelt – und nach den „Krügen“ im Kimball House in Decatur, GA oder Husk in Charleston, SC zu urteilen, werden sie heutzutage mit Sicherheit viel Bulleit Bourbon konsumiert.

Eine „Snacks“-Sektion – oder „Häppchen“, „Biggie Smalls“, wie auch immer der Koch es nennen möchte – ist auf den heutigen Speisekarten alltäglich geworden. Dies ist eine ausgezeichnete Nachricht, wenn es darum geht, bei Sarma in Boston (im Bild) auf Dörrfleisch mit Dattelmelasse und türkischen Gewürzen zu grasen oder bei Expatriate in Portland, OR, die James Beard-Zwiebel-Butter-Sandwiches.


Symptom-Checker MIT KÖRPERKARTE

Identifizieren Sie mögliche Zustände und Behandlungen im Zusammenhang mit Ihren Symptomen.

Dieses Tool ist nicht als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht. Lesen Sie immer das Etikett, bevor Sie rezeptfreie Medikamente (OTC) einnehmen. Das Etikett identifiziert den/die Wirkstoff(e) und enthält weitere wichtige Informationen, einschließlich Warnhinweisen zu möglichen Arzneimittelwechselwirkungen und Nebenwirkungen. Wenden Sie sich bei Fragen zu einer Erkrankung immer an Ihren Arzt oder einen anderen qualifizierten Gesundheitsdienstleister. Missachten Sie niemals professionellen medizinischen Rat oder zögern Sie nicht, ihn einzuholen, weil Sie etwas auf WebMD gelesen haben! Wenn Sie glauben, einen medizinischen Notfall zu haben, rufen Sie sofort Ihren Arzt oder die Notrufnummer 911 an. WebMD empfiehlt oder befürwortet keine bestimmten Produkte oder Dienstleistungen. Das Vertrauen auf die von WebMD bereitgestellten Informationen erfolgt ausschließlich auf Ihr eigenes Risiko.

NEU: Dieser Symptom-Checker bietet jetzt die Möglichkeit, Symptome nach Körperposition auszuwählen. Wir hoffen, dies erleichtert es Ihnen, Ihre Symptome und möglichen Erkrankungen zu erkennen.

Mit dem Tool können Sie auch schnell mehrere Symptome auswählen. Klicken Sie hier, um FAQs und Tipps für die Suche anzuzeigen

• Es gibt 11 primäre Körperregionen und 41 Unterregionen, aus denen Sie wählen können. Beispielsweise ist der Arm eine primäre Region und Ihr Ellbogen eine spezifischere Unterregion. Die Möglichkeit, Unterregionen auszuwählen, ermöglicht es Ihnen, Ihre Symptome genauer zu spezifizieren.

• Da alle Symptome einer Unterregion (Beispiel „Ellenbogen“) auch in der primären Körperregion (Beispiel „Arm“) aufgeführt sind, beginnen Sie am besten mit der primären Körperregion, wenn Sie sich nicht sicher sind, wo das Symptom genau liegt dein Körper.

• Wenn Sie sich nicht sicher sind, unter welche Körperregion Ihr Symptom fällt, können Sie Ihr Symptom in das Hauptsuchfeld eingeben oder die Kategorie „Allgemeine Symptome“ auswählen.

• Es gibt auch einen separaten Abschnitt nur für Hautsymptome.

• Wenn eine Körperstelle ausgewählt wird, werden die „häufigsten Symptome“ zuerst angezeigt, Sie können jedoch auch zwischen den Registerkarten wechseln, um „Alle“ Symptome anzuzeigen.

• Sie können auch das kategoriespezifische Suchfeld verwenden, um nach allen Symptomen in dieser Kategorie zu suchen.

• Das Suchfeld auf der Hauptseite enthält ALLE Symptome in allen Kategorien.

• Wenn Ihr Zustand oder Ihre Medikation nicht in der Typ-Ahead-Liste angezeigt wird, haben wir nicht genügend Informationen darüber, um sie in die Ergebnisse einzubeziehen. Wenn Sie es nicht sehen, überspringen Sie dieses Feld.

• Alle Fragen sind optional, Sie können jederzeit direkt zu den Ergebnissen springen.

• Wenn Sie zu einer vorherigen Seite zurückkehren möchten, verwenden Sie bitte die Schaltflächen „Zurück“ oder „Zurück“ innerhalb des Tools. Verwenden Sie nicht die Zurück-Schaltfläche Ihres Browsers oder Telefons. Sie könnten die eingegebenen Symptome verlieren.

• Die Ergebnisse sind danach geordnet, wie genau Ihre Symptome einer Erkrankung entsprechen UND wie häufig sie auftritt (in den USA). Extrem seltene Bedingungen treten in diesem Werkzeug möglicherweise nicht auf. Bei speziellen Anliegen sollten Sie immer einen Arzt aufsuchen.

• Wir empfehlen dringend, mehr als 1 Symptom einzugeben. Es wird wahrscheinlich Ihre Ergebnisse verbessern.

Dieses Tool bietet keine medizinische Beratung. Es dient nur zu Informationszwecken. Es ist kein Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Ignorieren Sie niemals professionellen medizinischen Rat, wenn Sie eine Behandlung suchen, weil Sie etwas auf der WebMD-Site gelesen haben. Wenn Sie glauben, einen medizinischen Notfall zu haben, rufen Sie sofort Ihren Arzt oder wählen Sie die Notrufnummer 911.


Wie wählt man eine Sorte aus

Neben der Art und Weise, wie man Cannabis einnimmt, ist auch die Art des Cannabis sehr wichtig. Cannabis-„Sorten“ werden oft hauptsächlich in zwei botanische Unterscheidungen unterteilt – Sativa und Indica (oder „Hybriden“, die eine Mischung aus beiden sind). Sativa-Sorten sollen ein energetischeres, zerebrales Gefühl vermitteln. Indica-Sorten sollen entspannender sein, die Sorte, die Sie nachts verwenden möchten. Viele Cannabispatienten verwenden diese Unterscheidung, um zu entscheiden, welche Sorte sie wann verwenden möchten.

Aber es gibt tatsächlich keine wissenschaftlichen Beweise, die die Annahme stützen, dass die Auswirkungen einer Sorte auf den Benutzer mit botanischen Indikatoren wie Indica und Sativa verbunden sind. Nichtsdestotrotz ist es unmöglich, anekdotische Beweise und die gelebten Erfahrungen von Cannabispatienten, die wissen, wie sich bestimmte Sorten auf sie auswirken, vollständig außer Acht zu lassen.

Die perfekte Sorte zu finden kann sowohl angenehm als auch schwierig sein. Zunächst einmal sind unsere Körper einzigartig. Manche Menschen lieben scharfes Essen, andere bevorzugen zuckerhaltiges Essen. Einige werden beim Kaffee hyperaktiv und andere können ihn direkt vor dem Schlafengehen trinken. Zwei Menschen, die das gleiche Gelenk teilen, können unterschiedliche Auswirkungen haben, da ihre Körpersysteme unterschiedlich auf die gleichen Substanzen reagieren.

Zweitens sind Cannabissorten genau wie unser Körper einzigartig. Cannabinoide und Terpene interagieren auf eine Weise, die die Wissenschaft noch nicht vollständig verstanden hat. Aber es gibt einige Methoden, die du befolgen kannst, um die beste Sorte für dich zu finden – idealerweise verwendest du eine Kombination aus allen dreien:

  • Die Zutaten: Erfahren Sie mehr über bestimmte Cannabinoide und Terpene, damit Sie die Spreu vom Weizen trennen und die am besten geeigneten Kandidaten gruppieren können.
  • Erfahrung anderer: Die Weisheit der Massen ist nicht immer richtig, aber das heißt nicht, dass man nicht zuhören sollte. Wenn viele Leute sagen, dass Purple Kush ihrer Schlaflosigkeit hilft, bedeutet das nicht, dass es definitiv für Sie funktioniert, aber es ist definitiv einen Versuch wert.
  • Versuch und Irrtum: Da die moderne medizinische Marihuana-Behandlung ziemlich neu ist, müssen Sie die Zügel in die Hand nehmen. Anstatt sich darauf zu verlassen, dass jemand anderes Ihnen sagt, was Sie verwenden sollen, probieren Sie es aus, bis Sie Ihre Übereinstimmung gefunden haben.

Anmerkungen des Küchenchefs

Die Vielfalt der Lebensmittel, die Menschen zu sich nehmen, ist ziemlich erstaunlich. Dies kann eine dieser Zutaten sein, die Sie dazu bringen, innezuhalten und zu denken: "Was esse ich?" Aber dennoch ist der Geschmack und die Textur von Gaebul so einzigartig, dass ich Sie dringend ermutige, es zu probieren!

Geschmacksprofil: Als der Fischer das Gaebul schnitt, entkernte und uns direkt auf dem Watt übergab, war jeder Bissen dank des Salzwassers, in das er gespült wurde, erstaunlich süß. Das beste Wort auf Koreanisch, um diese Süße zu beschreiben, ist “dalchakjigeunhada” ( 달착지근하다), was eine natürliche, leicht angenehme Süße bedeutet, die man oft in Meeresfrüchten schmeckt. Der typische Geschmack des Gaebul, den Sie aus Restaurants erhalten, ist jedoch möglicherweise etwas weniger süß, da er dort in Leitungswasser gespült wird. Die unglaubliche Kaukraft mag für manche ein weiterer Pluspunkt sein.

wie man wählt: Gaebul sind das ganze Jahr über erhältlich, aber von Dezember bis März sind sie am süßesten und am reichlichsten. Größere und prallere Gaebul sind ideal. Unregelmäßige Dicke weist nach Ansicht der Fischer auf eine geringere Qualität hin. Und wenn es ausgestreckt und dünn ist, ist dies ein Zeichen dafür, dass es sogar tot sein könnte. Zu viel Umgang mit dem Gaebul kann ihn töten, also sei besonders vorsichtig! Denken Sie auch daran, dass Gaebul in einer Vielzahl von Farben erhältlich ist, von rosa bis orangefarben, hellbraun oder sogar grau, sodass Rosa nicht unbedingt auf Frische hinweist.

wie vorzubereiten: Schneide beide Enden ab und drücke die Innereien aus. Mit fließendem kaltem Wasser gründlich ausspülen.

wie isst man: Hier in Korea essen wir Gaebul normalerweise roh. Schneiden Sie es schräg und tauchen Sie es in Ihre Lieblingssauce – Koreaner wählen normalerweise Chogochujang (초고추장, mit Essig zubereiteter Gochujang). Wir fanden auch heraus, dass Einheimische in der Nähe der Westsee Gaebul mit Kimchi sautieren. Aber ich denke, dies überwältigt seinen süßen Geschmack, also iss ihn roh, wenn du den echten Geschmack von Gaebul probieren willst. Die Leute spießen Gaebul auch im Ganzen auf und grillen es mit Salz, Pfeffer und Sesamöl.

wie zu speichern: Gaebul werden sofort frisch gegessen. Sie können sie sicherlich einfrieren, aber als wir die Einheimischen danach fragten, antwortete jeder einzelne von ihnen: „Warum sollten Sie jemals Reste zum Einfrieren haben? Von frischem Gaebul können wir nie genug bekommen!“


Schau das Video: Formate in der Praxis - Zuschauerfrage (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Kazrajind

    Sie sollte sagen.

  2. Hernan

    Irgendwie sinkt es nicht

  3. Abd Al Qadir

    Ich kann momentan nicht an der Diskussion teilnehmen - ich bin sehr beschäftigt. Aber bald werde ich auf jeden Fall schreiben, was ich denke.

  4. Gian

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach liegst du falsch. Lassen Sie uns versuchen, dies zu besprechen. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.



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