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GW Fins’ Tempora Fried Lionfish Tacos Rezept

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Diese Rotfeuerfisch-Tacos können am Strand zubereitet werden

Diese Rotfeuerfisch-Tacos können am Strand zubereitet werden und erinnern Küchenchef Flynn immer an die Aromen der Florida Keys und seine Leidenschaft für das Tauchen dort.

Dieses Rezept wurde mit freundlicher Genehmigung von Tenney Flynn, Küchenchef und Besitzer von GW Fins in New Orleans

Zutaten

Für den Teig

  • 1 Tasse Maisstärke
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Teelöffel kreolisches Gewürz
  • 1 Flasche helles Bier

Für den Chipotle Slaw

  • 1 Tasse Blue Plate Mayonnaise
  • 1 Chipotle-Pfeffer in Adobo
  • 1 Esslöffel Adobo-Sauce
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Teelöffel kreolisches Gewürz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Tassen zerkleinerter Kohl
  • 1/2 Tasse fein geschnittener roter Pfeffer
  • 1/2 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
  • 1/4 Tasse fein gehackter Koriander

Für den Fisch

  • 1/2 Pfund gesprenkelte Forelle, in drei Zoll große Stücke geschnitten
  • 2 Teelöffel kreolisches Gewürz

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„Unsere Zubereitung verleiht dem festen und doch zarten Fleisch mit der klassischen Francaise-Zubereitung eine italienische Note“, sagt Küchenchef Olivera. → Weiterlesen

Ganzes frittiertes Yellowtail Snapper-Rezept

Obwohl dies kein typisches von Keys inspiriertes Rezept ist, wählte Chefkoch William Ryan es, da „Gelbschwanz das ganze Jahr über in den Keys gefangen werden kann“. Der Teller. Obwohl dies kein typisches Keys-inspiriertes Rezept ist, wählte Chefkoch William Ryan es, da „Gelbschwanz das ganze Jahr über in den Keys gefangen werden kann“. → Weiterlesen

Gebrochene Muschel Francaise

“Our preparation puts an Italian twist on the firm yet tender flesh with the classic Francaise preparation,” says Chef Olivera.“Our preparation puts an Italian twist on the firm yet tender flesh with the classic Francaise preparation,” says Chef Olivera. → Read More

Marinated Fish Tacos with Goat Cheese Guacamole and Heirloom Tomato-Avocado-Watermelon Radish Salsa

This recipe is courtesy of Spencer’s by the Sea Restaurant, The Reach, A Waldorf Astoria Resort Marinated Fish Tacos with Goat Cheese Guacamole and Heirloom Tomato-Avocado-Watermelon Radish Salsa → Read More

Marinated Fish Tacos with Goat Cheese Guacamole and Heirloom Tomato-Avocado-Watermelon Radish Salsa

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Eating at Key Largo Original Music Festival

This year’s festival runs from Thursday, May 12 through Sunday, May 15. Over 30 songwriters and musicians from all over the United States, including Nashville, and overseas will rock out on four stages across all four days. → Read More

Fine Dining in the Keys

“My favorite two restaurants in Key West for finer dining are Louie’s Backyard, which has a gorgeous view of the water from the back patio, and Cafe Marquesa (Zagat’s highest rated restaurant in Key West), which is located in a charming old hotel right off Duval Street,” says food and travel writer Sharon Kenny, who is the author of the restaurant guide, → Read More

Fine Dining in the Keys

“My favorite two restaurants in Key West for finer dining are Louie’s Backyard, which has a gorgeous view of the water from the back patio, and Cafe Marquesa (Zagat’s highest rated restaurant in Key West), which is located in a charming old hotel right off Duval Street,” says food and travel writer Sharon Kenny, who is the author of the restaurant guide, → Read More

6 Seafood Recipes Inspired by the Florida Keys

“There are so many great things about living in Florida, but one of the best is the availability of fresh seafood,” says pro angler and Team Toyota athlete Terry Scroggins, who’s known for bass fishing and his cooking. Scroggins is sharing one of his favorite recipes: Crab topped grouper. The Keys has so many tasty catches, including grouper, hogfish, snapper, and conch — a local favorite. → Read More

8 Delicious Beaches in the Florida Keys

There’s nothing like a beach day. And in the Florida Keys, nearly every day is a beach day! With temperatures consistently in the 70’s and 80’s, it’s easy to see why a Keys getaway isn’t complete without sand and surf. Click Here For the Florida Keys Slideshow → Read More


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It’s no wonder every March the city hosts the Original Marathon Seafood Festival, a two-day event attended by over 21,000 people celebrating the best seafood in the area. Think lobster, snapper, tuna and lots of other delicious fish. Marathon, which has a rich fishing history, is one of the most marine-friendly cities in the Florida Keys. They have almost 1,200 wet slips and 1,200 dry slips. → Read More

Conch Egg Rolls with Key Lime-Wasabi Aioli

“Almost every restaurant in the Florida Keys has conch on their menu either as conch chowder, conch fritters, cracked conch, or conch steak,”. “Almost every restaurant in the Florida Keys has conch on their menu either as conch chowder, conch fritters, → Read More

Underwater Exploration: Key Largo, The Dive Capital of the World

Frequently called the diving capital of the world, Key Largo, which runs from mile marker 90 to 112, has all the underwater flair you’d expect including sunken ships, statues and coral reefs you have to see to believe. → Read More

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“It’s simply some of the best fishing in the entire world,” says Dan Stack, a fishing expert who spends two weeks fishing in the Keys every year. He says the area is a rare spot since it provides so many different types of fishing experiences. Pro Angler and Team Toyota athlete Terry Scroggins, who’s known for bass fishing and his culinary skills, agrees. → Read More

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Whole Fried Yellowtail Snapper Recipe

While this is not a typical Keys-inspired recipe, Chef William Ryan chose it since, “yellowtail can be caught year-round in the Keys.” The dish. While this is not a typical Keys-inspired recipe, Chef William Ryan chose it since, “yellowtail can be caught year-round in the Keys.” → Read More

Cracked Conch Francaise

“Our preparation puts an Italian twist on the firm yet tender flesh with the classic Francaise preparation,” says Chef Olivera.“Our preparation puts an Italian twist on the firm yet tender flesh with the classic Francaise preparation,” says Chef Olivera. → Read More

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Cracked Conch Francaise

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“There are so many great things about living in Florida, but one of the best is the availability of fresh seafood,” says pro angler and Team Toyota athlete Terry Scroggins, who’s known for bass fishing and his cooking. Scroggins is sharing one of his favorite recipes: Crab topped grouper. The Keys has so many tasty catches, including grouper, hogfish, snapper, and conch — a local favorite. → Read More

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There’s nothing like a beach day. And in the Florida Keys, nearly every day is a beach day! With temperatures consistently in the 70’s and 80’s, it’s easy to see why a Keys getaway isn’t complete without sand and surf. Click Here For the Florida Keys Slideshow → Read More


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Cracked Conch Francaise

“Our preparation puts an Italian twist on the firm yet tender flesh with the classic Francaise preparation,” says Chef Olivera.“Our preparation puts an Italian twist on the firm yet tender flesh with the classic Francaise preparation,” says Chef Olivera. → Read More

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While this is not a typical Keys-inspired recipe, Chef William Ryan chose it since, “yellowtail can be caught year-round in the Keys.” The dish. While this is not a typical Keys-inspired recipe, Chef William Ryan chose it since, “yellowtail can be caught year-round in the Keys.” → Read More

Cracked Conch Francaise

“Our preparation puts an Italian twist on the firm yet tender flesh with the classic Francaise preparation,” says Chef Olivera.“Our preparation puts an Italian twist on the firm yet tender flesh with the classic Francaise preparation,” says Chef Olivera. → Read More

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“My favorite two restaurants in Key West for finer dining are Louie’s Backyard, which has a gorgeous view of the water from the back patio, and Cafe Marquesa (Zagat’s highest rated restaurant in Key West), which is located in a charming old hotel right off Duval Street,” says food and travel writer Sharon Kenny, who is the author of the restaurant guide, → Read More

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“My favorite two restaurants in Key West for finer dining are Louie’s Backyard, which has a gorgeous view of the water from the back patio, and Cafe Marquesa (Zagat’s highest rated restaurant in Key West), which is located in a charming old hotel right off Duval Street,” says food and travel writer Sharon Kenny, who is the author of the restaurant guide, → Read More

6 Seafood Recipes Inspired by the Florida Keys

“There are so many great things about living in Florida, but one of the best is the availability of fresh seafood,” says pro angler and Team Toyota athlete Terry Scroggins, who’s known for bass fishing and his cooking. Scroggins is sharing one of his favorite recipes: Crab topped grouper. The Keys has so many tasty catches, including grouper, hogfish, snapper, and conch — a local favorite. → Read More

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There’s nothing like a beach day. And in the Florida Keys, nearly every day is a beach day! With temperatures consistently in the 70’s and 80’s, it’s easy to see why a Keys getaway isn’t complete without sand and surf. Click Here For the Florida Keys Slideshow → Read More


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Christmas is a time for celebration and being with your loved ones, but for many of us Christmas also means a hectic day (or days) of traveling. → Read More

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Cracked Conch Francaise

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“There are so many great things about living in Florida, but one of the best is the availability of fresh seafood,” says pro angler and Team Toyota athlete Terry Scroggins, who’s known for bass fishing and his cooking. Scroggins is sharing one of his favorite recipes: Crab topped grouper. The Keys has so many tasty catches, including grouper, hogfish, snapper, and conch — a local favorite. → Read More

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There’s nothing like a beach day. And in the Florida Keys, nearly every day is a beach day! With temperatures consistently in the 70’s and 80’s, it’s easy to see why a Keys getaway isn’t complete without sand and surf. Click Here For the Florida Keys Slideshow → Read More


Schau das Video: Nedělní výlet (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Sham

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