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Intelligenter Kuchen

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In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker einreiben, bis es schaumig wird (es ändert sich ein wenig und die Farbe ... es wird weiß). Nachdem Sie gut gerieben haben, fügen Sie die 2 Esslöffel Wasser hinzu und mischen Sie gut. Die Margarine schmelzen, bis sie flüssig wird. In der Zwischenzeit das Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen. Dann über das Eigelb, warme Margarine, Mehl und Milch gießen. Wir können sie mit dem Mixer ein wenig mischen, das ist bequemer. Zum Schluss das Eiweiß dazugeben und langsam mit einem Holzlöffel vermischen, bis alles gut vermischt ist. Eine Pfanne mit Öl einfetten und mit Mehl bedecken, dann die Zusammensetzung einfüllen und für ca. 1 Stunde in den vorgeheizten Ofen stellen.Wenn wir sehen, dass sie braun wird, versuchen wir es mit dem Zahnstocher.

Guten Appetit!!!


Intelligenter Kuchen


Butter, Zucker und 5 EL Milch bei schwacher Hitze in einen Topf geben, bis der Zucker schmilzt.


Nachdem es vollständig abgekühlt ist, fügen Sie das geschlagene Eigelb, Mehl und Milch hinzu und rühren Sie um, um Klumpen zu vermeiden.


Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie es unter Rühren von unten nach oben in die Zusammensetzung ein. Die Rumessenz wird ebenfalls hinzugefügt.

Gießen Sie die Zusammensetzung in die mit Butter gefettete und mit Mehl ausgekleidete Pfanne.


Bei mittlerer Hitze eine Stunde backen. Bevor es fertig ist, erhitzen Sie es intensiver, um es oben zu bräunen.

Herausnehmen, den Puderzucker heiß darüber geben, abkühlen lassen und nach dem vollständigen Abkühlen in Stücke schneiden.

Was haltet ihr von diesem Rezept? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar, um uns mitzuteilen, wie es gelaufen ist oder ob Sie zusätzliche Anleitung benötigen.


Der Smart Cake ist fast selbstgemacht

Seit einiger Zeit kreise ich um das Rezept für smarten Vanillekuchen. Ich gebe zu, dass ich es bisher nicht gewagt habe, weil mich das Wort erschreckt hat. Wie wäre es mit einem Raffaello-Kuchen mit Kokos? Ein leckerer, einfach zu machender Kuchen.

Sehen Sie, wie der intelligente Kuchen hergestellt wird! Das Eigelb trennt sich vom Eiweiß. Keksspezialität & # 8211 100 Geheimnisse.


Intelligenter Kuchen

1. Das Eigelb trennt sich vom Eiweiß. Das Eigelb mit dem Zucker weiß schlagen, die geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen, dann nach und nach die Milch unter ständigem Rühren mit einem Mixer auf niedriger Stufe hinzufügen und die Aromen hinzufügen.

2. Das Eiweiß verquirlen, das Mehl im Regen vorsichtig zugeben und dabei langsam von unten nach oben rühren, um die fluffige Konsistenz zu erhalten.

3. Fügen Sie die Eigelbzusammensetzung über dem Eiweiß hinzu und mischen Sie es vorsichtig, bis es glatt ist.

4. Die erhaltene Zusammensetzung wird in das mit Backpapier ausgelegte Blech gegossen und 25-30 Minuten bei 180 ° C in den Ofen gestellt, bis sie schön gebräunt ist.

Rezept vorbereitet in der Sendung 'Mein lieber Freund' von Kanal D.

4 / 5 - 4 Bewertung(en)

Intelligenter Kuchen


Butter, Zucker und 5 EL Milch bei schwacher Hitze in einen Topf geben, bis der Zucker schmilzt.


Nachdem es vollständig abgekühlt ist, fügen Sie das geschlagene Eigelb, Mehl und Milch hinzu und rühren Sie um, um Klumpen zu vermeiden.


Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie es unter Rühren von unten nach oben in die Zusammensetzung ein. Die Rumessenz wird ebenfalls hinzugefügt.

Gießen Sie die Zusammensetzung in die mit Butter gefettete und mit Mehl ausgekleidete Pfanne.


Bei mittlerer Hitze eine Stunde backen. Bevor es fertig ist, erhitzen Sie es intensiver, um es oben zu bräunen.

Herausnehmen, den Puderzucker heiß darüber geben, abkühlen lassen und nach dem vollständigen Abkühlen in Stücke schneiden.

Was haltet ihr von diesem Rezept? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar, um uns mitzuteilen, wie es gelaufen ist oder ob Sie zusätzliche Anleitung benötigen.


Smart Cake - Rezepte

Zubereitungsart:

Das Eigelb zusammen mit dem Zucker schlagen, bis sich die Zusammensetzung verdoppelt und cremig wird.


Die Butter schmelzen, abkühlen lassen und dann zur Eiercreme geben. Milch dazugeben und einarbeiten.


Das Eiweiß über die Eigelbmasse geben und mit einem Holzlöffel in kreisenden Bewegungen leicht einarbeiten.


Bei Regen Mehl dazugeben und nach und nach einarbeiten. Wir fügen Vanille nach Geschmack hinzu.

Wir gießen die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (Blechmaße 32 * 35)


Das Blech bei mittlerer Hitze in den vorgeheizten Backofen schieben, bis es oben etwas braun wird. Haben Sie keine Angst, wenn noch Flüssigkeit in der Schale ist.


Lassen Sie es vollständig abkühlen (ich habe es über Nacht im Kühlschrank gelassen). Schneiden Sie Würfel mit einem scharfen Messer, das wir vor jeder Scheibe abwischen. Puderzucker darüberstreuen.
Es ist sehr gut kalt aus dem Kühlschrank.

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130 Bewertungen:

Ich habe jetzt hinzugefügt, sorry für die Auslassung, ich habe es eilig gepostet :)

Vielen Dank, jetzt verstehe ich Violeta. Gute Nacht!

Ich habe es schon einmal ausprobiert und es ist fffff. Hi, aber ich wusste, es heißt & Quot- Gewaltenteilung im Staat & Quot

Herzlichen Glückwunsch zu den Rezepten und zu den Beiträgen, hör nicht auf, es ist eine willkommene Hilfe und eine Idee für viele Hausfrauen.

eine Frage an Frau Postolache. Wie soll die Milch sein? gekocht oder roh, kalt oder bei Zimmertemperatur?

Ich stelle die Rohmilch direkt aus dem Kühlschrank, ich weiß nicht, ob das für den Erfolg des Kuchens wichtig ist oder nicht.

Ein Superkuchen! Ich habe das Rezept seit Jahren und mache es mit großer Freude, wenn ich mich erinnere. und jetzt hast du mich daran erinnert) Köstlich. Danke schön! Cami

es ist wirklich lecker, ich habe es jetzt zum ersten Mal gemacht, aber ich werde es auf jeden Fall wieder tun!

bei diesem Rezept ist mir etwas unklar. 1. die Zutaten sagen, dass 250 g Mehl benötigt werden, aber in den Erklärungen sehe ich nicht, welche Stufe hinzugefügt wird und 2. auf den Bildern sehe ich, dass der Kuchen 3 Schichten hat und nur die Zubereitung einer einzigen Mischung dargestellt wird . Wie ergeben sich 3 Schichten davon?

Ich habe es nicht geschafft, das Mehl zu geben, fügte ich jetzt hinzu, es wird am Ende gesetzt. Genau deshalb wird der Kuchen auch smart genannt, denn er trennt sich beim Backen in die drei Schichten :)

Sie ist wirklich schlau und ich habe mich gefragt, wie aus einem vorbereiteten Start drei es großartig geworden sind.

deshalb nennt sie es SMART CAKE, weil sie schlauer ist als du und sie sich selbst aussucht. Geben Sie das Mehl zum Schluss, nachdem Sie die Zusammensetzung des Eigelbs mit dem Zucker und dem geschlagenen Eiweiß vermischt haben.

das Eiweiß wird IMMER zum Schluss hinzugefügt. es ist in jedem Kuchen immer die letzte Zutat, die hinzugefügt wird. nur so wird der Kuchen oder der Kuchen fluffig und lecker, also bleibt er stehen und wird ungenau

deshalb heißt es Intelligenz. beim Backen bilden sich die Schichten. es ist fff gut und einfach zuzubereiten

sieht köstlich aus. Obwohl Sie es nicht angegeben haben, denke ich, dass wir das Mehl einarbeiten, bevor wir das geschlagene Eiweiß hinzufügen, nicht wahr?

Entschuldigung für die Auslassung, habe ich bearbeitet, am Ende wird das Mehl hinzugefügt

scheint
lecker und sehr interessant würde ich gerne probieren aber über Mehl sagt man nichts.

Super, habe ich auch probiert!

stimmt, obwohl ich nicht gedacht hätte, dass es bei mir klappt, denn Kuchen sind nicht gerade meine Stärke, diese Torte hat meine Erwartungen übertroffen!

Ich habe es nur vorher gemacht, ich nenne es den Smart Cake!

Ich muss es auch versuchen. Ich wollte es schon lange machen. Es steht auf der Liste!
Es ist perfekt geworden!

Danke sehr! und stand schon lange auf meiner liste!

Ich habe es vor langer Zeit getan, ich werde es wiederholen!
Ich liebe, wie es aussieht!

Wir nennen es diesen Kuchen: Fake-Cremes, perfekt. :)

Ich habe davon gehört, aber noch nicht ausprobiert. Es ist wirklich interessant, wie die Schichten getrennt sind! Es sieht schön aus!

Stimmt, das ist der Reiz des Kuchens, und ich habe immer wieder davon gehört, jetzt habe ich den Mut und bin glücklich!

Ich habe das Rezept ausprobiert und es ist wunderbar, es lohnt sich!

Es lohnt sich wirklich, es ist nicht viel Arbeit und das Ergebnis übertrifft die Erwartungen!

Wie schön es aussieht, es ist genau so geworden, wie es sollte)

vielen Dank, ich hatte wirklich Emotionen, ich überprüfe immer wieder, ob die Schichten erscheinen! :)


Ich habe von diesem Kuchen gehört und werde ihn vorbereiten, weil ich ihn interessant finde.
Olivi

Ich bin sehr glücklich, es ist sehr einfach zu machen und es ist auch sehr lecker!

Vio, du machst mir Albträume wegen dieser Torte. Ich habe auch davon gehört, es aber nicht ausprobiert. Ich denke, es ist an der Zeit, es zu tun. meine Mutter kam vom Land mit Eiern zu mir. (zau so. hat so viele eier. für uns ist & quotorasenii & quot teuer. hahaha

:))))) zu wissen, dass meine Eier auch von meiner Mutter waren :P ist übrigens nach dem intensiven Gelb zu sehen!

Wenn ich zuerst das Eiweiß in das Eigelb eingearbeitet habe und dann die Butter und die Milch, kommt es dann noch heraus?

Ich kann meine Hand nicht ins Feuer legen, aber ich sage, es könnte so herauskommen.

Du hast auch vergessen die Kochzeit zu sagen

ICH HABE NICHT AUSGESCHLOSSEN. Ich habe schon zu oft wiederholt, zu viele Rezepte, nicht jeder kann sich einen neuen Herd leisten, mein Herd ist alt, hat keine Zeitschaltuhr, keine Einstellung, es ist einfach und alltäglich! Also kann ich es kaum erwarten, es kommt auf den Ofen an, für den alten Herd, für mich könnte er in einer halben Stunde fertig sein, und für den Nachbarn, sagen wir, in einer halben Stunde könnte er schon verbrannt sein, oder vielleicht roh!

Hallo, ich habe das Rezept oben ausprobiert, es ist gebräunt, aber ich bin sehr amüsiert, dass es nur im Blech wackelt, d.h. es ist oben goldbraun gebacken, aber in der Mitte ist es flüssig, wird es beim Abkühlen hart oder ich habe Stimmt etwas nicht

Und meins war flüssig, als ich es herausnahm, ich dachte wirklich, es sei kompromittiert! Ich habe es probiert, ich habe gesehen, dass es sehr lecker war und ich sagte, gut, das ist es, wir essen es mit einem Löffel.

Ich habe es über Nacht im Kühlschrank gelassen, aber es ist nur am Rand hart geworden und in der Mitte ist es genauso flüssig, was ich nicht gut gemacht habe, denke ich oder so, ich habe Glück, es nicht heraus zu bekommen :)

Ich habe nicht aufgegeben und es heute nochmal versucht. Es kam diesmal super hart, bevor ich es in den Kühlschrank stellte, aber in dieser Runde habe ich nur 900 ml Milch gegeben und ich habe es mehr im Ofen gelassen als in der letzten Runde und ich habe die Temperatur von 160 Grad auf 180 Grad erhöht. danke, dass du diese Rezepte gepostet hast und uns, die wir Anfänger sind, und nicht nur durch die Küche hilfst

Ich freue mich von ganzem Herzen, Ausdauer ist die Mutter des Lernens!

Violeta, ich möchte den Kuchen morgen backen, aber bitte sagen Sie mir zumindest ungefähr, wie viele Minuten ich ihn im Ofen halten muss. Ich werde Ihre Anweisungen berücksichtigen, aber ich denke, ihn nicht auch aus dem Ofen zu nehmen spät. Vielen Dank.

Ich habe es ca. 40 Minuten stehen gelassen, oben war es gebräunt, unten war es gut gebräunt (mein Ofen hat ein Problem, es brennt unten), und es war noch etwas Flüssigkeit an den Rändern, aber es ist danach hart geworden Kühlung. Stattdessen sah ich bei anderen, dass sie es nur 20 Minuten belassen haben, bei jemandem sah ich, dass es in 40 Minuten zu hart geworden war und das Medium, das cremig sein sollte, die Konsistenz von verbrannter Zuckercreme war hart. Orientiere dich also daran, wie der Kuchen aussieht. Kochen steigern, ich warte auf dich mit Impressionen, oder wenn du willst mit Bildern :)

es ist sehr gut, jetzt ist ein fc toll, aber es geht auch ohne Backpapier

Morgen ist mein Geburtstag und ich habe "Smart Cake" gemacht. Jetzt habe ich es aus dem Ofen geholt. Sieht gut aus. Ich weiß nicht, was ich mit "Ofen bei mittlerer Hitze" (150-170 Grad, oder ist es zu viel?) meinen soll. Es ist nicht zu viel gewachsen. Küsse

Alles Gute zum Geburtstag für morgen, viel Gesundheit und nur Freude! Sie müssen nur ein wenig wachsen. Bei dem Feuer fällt es mir schwer eine Temperatur anzugeben, ich muss mit dem Weihnachtsmann klarkommen, vielleicht kommt er ja noch mit einem neuen Herd :P Habe ich schon bei anderen gesehen, die es probiert haben, weil sie es gebacken haben 180 gr

Ich bin zurückgekehrt. Auch wenn wir die Zutaten nicht in der von Ihnen beschriebenen Reihenfolge eingearbeitet haben, ist es außergewöhnlich gut geworden, vor allem nachdem es kalt war. Ich habe ein paar Rezepte ausprobiert, die von Brot bis hin zu Essen und Kuchen reichen. So lasse ich mich jeden Tag von dir inspirieren und jedes Mal ist das Ergebnis ein gelungenes Rezept. Herzliche Glückwünsche

Ich freue mich von ganzem Herzen! Danke für deine Wertschätzung und danke, dass du bei mir bist & lt3

Ich backe diesen Kuchen seit ungefähr 5 Jahren. Wenn Sie Hausfrau sind, kennen Sie Ihren Herd, Sie müssen Vio nicht fragen, wie. Sie warten auf Brombeeren im Mund. K

Hi. Es ist das erste Mal, dass ich hier bin. Ich habe diesen Kuchen gesehen und gesagt, warum nicht :) Er ist köstlich. Ich dachte, es würde nicht herauskommen, als ich es im Ofen sah. aber es ist mir gelungen. Herzlichen Glückwunsch zu diesem tollen Blog.

viele Kalorien Eier viel Milchmehl schon zu viel

Nun, es ist der Kuchen, natürlich hat er Kalorien! Ja, es gibt viele Eier, Milch, Mehl, aber jemand sagt, dass man das ganze Tablett essen muss. Lassen Sie uns nicht übertreiben, Sie können nur einen Würfel essen, dann 10 Minuten laufen und Kalorien verbrennen!

nein, kein Backpulver nötig!

Es ist supercool. Ich habe es unzählige Male gemacht und esse es auch jetzt noch mit großer Freude.

Wirklich super cool, ich habe es zum ersten Mal gemacht, aber ich werde es auf jeden Fall immer wieder tun!

Welche Creme? Ich habe am Anfang des Beitrags geschrieben, dass es Smart Cake heißt, weil es sich in drei Schichten aufteilt: D

Hallo heute habe ich auch den Kuchen gebacken und er ist sehr gut geworden. Ich werde ihn auch zu meiner Mutter bringen. Viele Küsse

Ich bin von ganzem Herzen glücklich, er wird es auf jeden Fall mögen!

Eine davon hat bei mir nicht geklappt, ich habe mich genau an das Rezept gehalten, ich habe es sogar noch etwas länger im Ofen mit Alufolie oben belassen und es klebte immer noch nicht an der Flüssigkeit: ((((

Meine Liebe, es tut mir sehr leid, dass es bei dir nicht geklappt hat :( Aber ich sage, lass dich nicht entmutigen, versuche es noch einmal, es ist etwas anmaßender, das stimmt, aber du musst es am Ende hacken!

Guten Abend, habe ich 1 Liter Milch gut verstanden? Dass der Teig meine Suppe gemacht hat. Ich warte auf eine Antwort, vielen Dank. Ich hoffe, es kommt am Ende heraus. Danke !!

Ja, 1 Liter Milch ist richtig, die Zusammensetzung handelt von Pfannkuchenteig

Die Mädchen kennen das Rezept und das Mehl, wenn es darauf gelegt wird.Wenn du das Rezept Schritt für Schritt befolgst, kommt ein wunderbares Rezept heraus, es ist richtig, probiere den Diplomatenkuchen mit Äpfeln.Es ist so etwas wie ein Traum.

Vielen Dank! Tatsächlich ist der Diplomat mit Äpfeln sehr gut und cool, einen Versuch wert!

DAS REZEPT IST RICHTIG GESCHRIEBEN, ICH HABE ES AUSPROBIEREN UND ES WAR SUPER VERSUCHEN UND DAS KUCHEN-DIPLOMA MIT ÄPFELN ICH HABE VIELE VON FRAU VIOLETS KUCHEN GEMACHT UND SIE SIND RICHTIG GESCHRIEBEN.

Ich danke Ihnen von ganzem Herzen für Ihre Wertschätzung!

Wenn wir das Mehl durch Kokosflocken oder Mandeln ersetzen, kommt es dann noch heraus? :)

Es kommt definitiv nicht raus! Knusperkuchen ist sowieso ein anspruchsvollerer Kuchen und die Mengen müssen unbedingt eingehalten werden!

es ist außergewöhnlich gut. heute haben wir es bei der arbeit probiert, wir arbeiten in der konditorei. alle waren sehr aufgeregt. Danke vielmals!

Viel Glück, freut mich sehr, dass es dir gefallen hat! :)

Wenn sie mit einer Anzahl von 6 Eiern hergestellt werden, wäre der Rest der Menge für die anderen?

150 g Zucker, 600 ml Milch, 150 g Butter, 150 g Mehl, Vanilleessenz

Für mich erstmal super perfekt

Herzlichen Glückwunsch, ich freue mich sehr!

Weißt du was ich nicht gesehen habe?! kein Salz hinzufügen. jetzt schiebe ich es in den ofen, bin gespannt was dabei rauskommt

Es ist wunderbar und so einfach zu machen! Herzlichen Glückwunsch zum Blog, Violeta! Für diejenigen, die einen Umluftofen haben, habe ich ihn bei 170 Grad (gegen Ende habe ich ihn auf 160-165 reduziert) 30 Minuten lang gebacken, die mittlere Stufe. Es sieht in der Mitte gallertartig aus, wenn es aus dem Ofen genommen wird, aber nach dem Abkühlen härtet es schön aus. Genau, es wird gut und schmecken! Es ist die Überraschung morgen, 8. März, für uns und für unsere Nachbarn. Lass dich von deinen Mitmenschen geliebt und geschätzt und von Gott gesegnet sein! Ganz besonders für dich, Violeta, die für viele von uns eine Inspiration und eine Freude für alle ist, die es wagen, deinen so einfachen und schön beschriebenen Rezepten zu folgen!

Ich danke Ihnen von ganzem Herzen für Ihre Wertschätzung, ich fühle mich geehrt! Vielen Dank für die Angabe der Noten, was die Torte angeht, ich bin überzeugt, dass sie dir gefallen wird, sie hat uns überzeugt. Schöne Party und alles Gute zum Geburtstag!


Intelligenter Kuchen

Heute dachte ich daran, einen neuen Kuchen zu backen, ich wollte etwas Einfaches mit dem, was ich zur Hand habe und ich muss das Haus nicht verlassen & # 8230asa, weil ich meine Freunde von bucataras.ro, aber auch auf Facebook um Hilfe gebeten habe und endlich erreichte ich das Rezept dieses smarten Kuchens.

Aber es scheint mir, dass das obere Blech etwas dicker geworden ist, als es sein sollte, von dem, was die Mädchen sagen, aber die Tasse ist schuld, weil das Rezept sagt, dass der Kuchen bei mittlerer Hitze gebacken werden soll, ich habe ihn bei schwacher Hitze gebacken. und die Temperatur war zu hoch, es scheint, dass es ein wenig geknackt hat.

2 EL Rosenwasser (Originalrezept ist reines Wasser)

In einem Topf habe ich die Butter geschmolzen und dann habe ich sie auf den Balkon gebracht, um sie für 10 Minuten abzukühlen. In eine Schüssel habe ich das Eigelb, den Zucker und das Rosenwasser gegeben, mit dem Mixer gut verrührt, dann die geschmolzene Butter dazugegeben und nochmals gemischt, dann das Mehl, die Milch dazugegeben, alles gemischt und die Schüssel zur Seite gestellt .

In eine andere Schüssel gebe ich das Eiweiß mit einer Prise Salz, ich schlage sie zu hartem Hartschaum, ACHTUNG! Schlagen Sie das Eiweiß, nachdem Sie die anderen Zutaten bereits vermischt haben.

Dann habe ich das Eiweiß über die Dottermischung gelegt und leicht gemischt, um den Schaum nicht zu verderben, bis alles schön vermischt war.

Ich habe ein größeres Blech vorbereitet, mit Backpapier ausgelegt, ich habe den Teig, der sehr weich / flüssig ist, keine Angst haben & # 8230 es sein sollte und dann habe ich das Blech auf die oberste Schiene in den Ofen gestellt.

Obwohl das Rezept besagt, dass der Kuchen bei mittlerer Hitze gebacken wird, backe ich, da ich einen normalen Herd habe, bei schwacher Hitze 1 Stunde lang.

Normalerweise, wenn Sie einen besseren Ofen haben, denke ich, dass 45-50 Minuten ausreichen. Öffnen Sie die Backofentür erst nach 40 Minuten oder wenn möglich nach Ende der Backzeit.

Dieser Kuchen ist, wie der Name schon sagt (ich weiß nicht, wie viel Sie auf dem Bild sehen können) sehr schick, denn obwohl sich alle Zutaten auf einmal vermischen, werden Sie nach dem Abkühlen und Schneiden feststellen, dass er wie ein 2-Blatt-Kuchen ist mit Sahne in der Mitte. Sehr lecker und komplett!