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Japanische Food Fair serviert Tokio-Leckereien

Japanische Food Fair serviert Tokio-Leckereien


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Mitsuwa Marketplace veranstaltet eine Gourmet-Food-Messe mit japanischem Flair

Mitsuwa Marketplace-Geschäfte in Kalifornien, Illinois und New Jersey veranstalten im Juni eine Gourmet-Food-Messe.

Spitzenköche aus Japan sind unterwegs Mitsuwa-Marktplatz Läden in Kalifornien, Chicago und New Jersey, um während der siebten jährlichen Umaimono Gourmet Food Fair des Supermarkts authentische japanische Gerichte zuzubereiten. Das viertägige Food-Festival findet von Donnerstag bis Sonntag in den Geschäften Torrance, Cosa Mesa und San Diego sowie vom 21. bis 24. Juni in den Geschäften in Chicago und Edgewater, NJ, statt.

Kyohei Fujiwara und Jumpei Kawabe, Köche im Ichimonji Ramen in Hakodate, Hokkaido, bereiten ihre speziellen Miso-Ramen zu, eine reichhaltige und kräftige Suppe, die aus Schweineknochen und voll gereifter Miso-Paste für 10 Stunden gekocht wird.

Takaharu Ueda und Tomohiro Onitsuka, Köche im Shiki in der Präfektur Tottori, bereiten Inari-Sushi zu, Sushi-Reis in einer gebratenen Tofu-Quark-Tasche, gefüllt mit Shikis charakteristischer Red Queen Crab.

Die Köche von Kobe Fugetsudo in Kobe bereiten ein Medley aus luftig-leichter Puddingcreme, Matcha-Pudding, Kastaniencreme für Waffeln und Puddingcreme für Windbeutel zu.

Mitsuwa Marketplace hat neun Geschichten in den USA. Mitsuwa Marketplace ist die größte japanische Supermarktkette in den USA und führt über 1 Million Artikel, darunter eine breite Palette japanischer Lebensmittel, Kosmetika und Haushaltsartikel, wobei 95 Prozent ihrer Produkte aus Japan stammen. Alle Geschäfte des Mitsuwa Marketplace haben Spezialitätenrestaurants vor Ort, darunter Süßwarenläden, Dessertläden sowie Ramen- und Nudelläden.


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus dem Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Schlagen Sie das Ei auf den Reis.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


10 japanische Rezepte zum Nachbauen von IRL aus Anime – Von Maggi Mee Master zum Michelin-Sternekoch


Japanische Rezepte aus Anime-Shows
Bild angepasst von: Fuji TV und @theterrafirma

Aus Erfolgsserien wie Essenskriege (Shokugeki kein Soma) , Temperamentvoll weg , und Ponyo, Wir haben 10 ikonische Anime-inspirierte Gerichte auf dem Bildschirm herausgesucht, bei denen wir sabbern und unsere Mägen nach mehr knurren.

Wenn Kochen nicht deine Stärke ist, ist das in Ordnung. Diese Anime-inspirierten Rezepte werden auf einer Schwierigkeitsskala von 1-10 bewertet, sodass selbst Leute, deren kulinarische Fähigkeiten sich auf die Herstellung von Instant-Nudeln oder das Mikrowellen-Tiefkühlkost beschränken, einige meistern können.

1. Tamago Kake Gohan – Silberlöffel

Schwierigkeitsgrad: 1/10


Bild angepasst von: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, auch bekannt als „Eier auf Reis“, ist genau das, was der Name vermuten lässt. Sie müssen nur wissen, wie Sie eine Schüssel Reis dämpfen und ein rohes Ei aufschlagen, ohne Eierschalen zu hinterlassen.


Bild angepasst von: @theterrafirma und @theterrafirma

  1. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor.
  2. Das Ei auf dem Reis aufschlagen.
  3. Mit Sojasauce beträufeln.
  4. Gut mischen.

2. Schinkennudeln – Ponyo

Schwierigkeitsgrad : 2/10


Bild angepasst von: Toho


Bild angepasst von: Toho

Fans von Ponyo wird sich an Ponyos Besessenheit vom Essen erinnern, insbesondere an ihre Liebe zu Schinken. Die umami Gericht hat keinen offiziellen Namen, aber es trägt einige Spitznamen wie Schinkennudeln, Ponyo-Nudeln und Ponyo-Ramen. So können Sie Ihre Instantnudeln mit nur 2 Zutaten verbessern:


Bildnachweis: @koko8419

  • 1 Päckchen Instantnudeln
  • Wasser
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei
  • Grüne Zwiebel
  1. Wasser kochen.
  2. Das kochende Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, bis das Ei vollständig untergetaucht ist.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 8 Minuten. Weiter zu Schritt 5 in der Zwischenzeit.
  4. Nach 8 Minuten das hartgekochte Ei entnehmen, halbieren und beiseite stellen.
  5. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  6. Den Schinken halbieren. Beide Zutaten beiseite stellen.
  7. Instant-Nudeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. 3 Minuten beiseite stellen.
  8. Nach der ersten Minute die Nudeln trennen und Schinken, hartgekochtes Ei und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Decken Sie die Ramenschüssel wieder mit einem Deckel ab.
  9. Warten Sie noch 2 Minuten und das Gericht ist fertig.

3. Calcifers Frühstück – Howls Moving Castle

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bild angepasst von: Netflix

Calcifers Frühstück von Das wandelnde Schloss ist ein ikonisches amerikanisches Frühstück mit einer übernatürlichen Note – Speck und Eier, die mit Hilfe eines dämonischen Feuers namens Calcifer zubereitet werden. Sie haben vielleicht keinen magischen Co-Koch, aber Sie können dieses herzhafte Frühstück in nur 3 Schritten zubereiten.

Spitze: Fügen Sie Brot, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln hinzu, um ein noch köstlicheres Frühstück zu erhalten.


Bildnachweis: Jeffreyw

Zutaten für Add-ons, optional:

  • 1 große Zwiebel
  • Sauerteigbrot
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • Einige Tomatenscheiben
  • 1 EL Rotweinessig
  1. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck goldbraun braten.
  2. Den Speck in eine Ecke der Pfanne schieben und 6 Eier bei schwacher Hitze ebenfalls braten.
  3. Servieren Sie, wenn die Eier in Ihrem bevorzugten Gargrad gebraten sind.
  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig braten. Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben hinzu.
  3. Mit Thymian, Salz und Rotweinessig würzen und 1 Minute braten.
  4. Zusammen mit Eiern, Speck, Tomaten und Sauerteigbrot servieren.

4. Lachs mit Sahnesauce – Porco Rosso

Schwierigkeitsgrad: 4/10


Bildnachweis: Toho

Porco Rosso 's Lachsgericht hat keinen offiziellen Namen, aber begeisterte Fans von Studio Ghibli haben festgestellt, dass es sich im Grunde genommen um ein Lachssteak mit Sahnesauce und Babykarotten als Beilage handelt. Während das folgende Rezept nicht genau ist, sieht das resultierende Gericht dem OG-Gericht aus dem Anime-Film sehr ähnlich.


Bild angepasst von: Kristin Lagman

  • 2 bis 4 Lachsfilets
  • 1 Päckchen Babykarotten
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch
  1. Lachshaut entfernen und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2 EL Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Lachs braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  1. 2 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Gut umrühren, bis der Knoblauch hellbraun wird.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie Mehl hinzu. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  3. Milch unter Rühren hinzufügen. Mischen, bis die Mischung wieder eindickt.
  1. Fügen Sie Babykarotten und 1 Tasse Wasser hinzu, bis es kocht. Stechen Sie mit einer Gabel in die Karotten, um zu prüfen, ob sie weich genug sind.
  2. Die Babykarotten abtropfen lassen und 2 EL Butter hinzufügen. Als Würze Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 2 EL braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen, bis die Mischung eindickt.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und gießen Sie die Sahnesauce darüber. Die glasierten Karotten seitlich auf den Teller legen.

5. Sahneeintopf – Die geheime Welt von Arrietty

Schwierigkeitsgrad: 5/10


Bild angepasst von: Netflix

Während Die geheime Welt von Arrietty kein Rezept für dieses Gericht auf dem Bildschirm gezeigt hat, haben viele Fans vermutet, dass es sich um einen klassischen japanischen Sahneeintopf handelt. Dieser herzerwärmende Eintopf aus Gemüse und einer Mehlschwitze auf Milchbasis wird am besten an einem kalten Tag heiß serviert. Für ein noch herzhafteres Gericht können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischwürfel hinzufügen.


Bild angepasst von: @ahrumiejin

  • ½ Blumenkohl
  • 1 Brokkoli
  • 1 große Karotte
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 1 kleiner Lauch
  • ¼ Tasse Mehl
  • ½ Tasse Milch
  • ⅓ Knoblauchzehe
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fein gehackte Petersilie
  1. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Lauch kochen, bis er weich ist.
  5. Fügen Sie etwa 5 Tassen Wasser und 1 TL Salz hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in Wasser eingetaucht ist.
  7. Kochen Sie weniger als 5 Minuten. Mit einer Gabel einstechen, um zu sehen, ob das Gemüse weich genug ist.
  8. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  9. Mit dem restlichen Wasser im Topf Mehl und Milch hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  10. Kochen Sie die Mischung unter Rühren. Das gekochte Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie garnieren.

6. Schweinefleisch Katsudon – Yuri. auf Eis

Schwierigkeitsgrad: 6/10


Bild angepasst von: TV Asahi


Bild angepasst von: TV Asahi

Yuri. auf Eis ist ein Sport-Anime über Yuri Katsuki, einen japanischen Eiskunstläufer, der für die Grand-Prix-Meisterschaft trainiert. Schweinefleisch Katsudon nimmt eine zentrale Rolle ein, da es Yuris Lust am Eislaufen repräsentiert.

Schweinefleisch Katsudon ist auch ein klassisches japanisches Gericht, das in japanischen Fast-Food-Restaurants zu finden ist.


Bildnachweis: @maechiyan85

  • 1 Scheibe Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • Mehl zum Bestäuben
  • 1 EL Wasser
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • ¼ Dashifond
  • 1 TL Zucker
  • ⅓ eine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • Gekochte Erbsen (optional)

  1. Machen Sie kleine Schnitte auf der Schweinelende.
  2. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Schweinelende von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
  4. 1 Ei und 1 EL Wasser verquirlen und gut vermischen. Die bemehlte Schweinelende mit der Eimischung bestreichen.
  5. Die Schweinelende mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und beiseite stellen.
  6. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen, bis das Öl Blasen wirft. Die Schweinelende in das Öl tauchen und goldbraun braten.
  7. Legen Sie die Schweinelende beiseite und verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl einzuweichen.
  8. Die Schweinelende in Scheiben schneiden.
  1. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi-Brühe in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Gut mischen, bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
  4. Schlage ein Ei auf und verquirle es in einer Schüssel.
  5. Legen Sie die Schweinelende auf die Zwiebel und gießen Sie das geschlagene Ei hinein.
  6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel für weniger als 1 Minute ab.
  7. Gekochte Erbsen hinzufügen und mit einer Schüssel Reis servieren. (Optional)

7. Furikake-Reis – Essenskriege

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Furikake-Reis debütierte zum ersten Mal in Episode 2 von Essen Kriege. Obwohl es nur aus Reis, Rührei, Hühnchen und Frühlingszwiebeln besteht, basiert dieses einfache Gericht auf einer geheimen Zutat, die es besonders macht: Gelatinewürfel. Dieses Rezept ist etwas schwierig, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, aber es wird einfacher, nachdem Sie die Hühnerbrühe zubereitet haben.


Bild angepasst von: Feast of Fiction

  • 2 EL Sesamöl
  • 7-8 Hähnchenflügel
  • 2 TL Bonito oder Fischsuppe
  • 5-6 Tassen Wasser für die Brühe und ½ Tasse Wasser für die Gelatine
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 1/4 Tasse Sake
  • 2 EL Gelatine
  • 4 Eier
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Tasse weißer Reis

  1. Pfanne erhitzen und Sesamöl dazugeben. Nach dem Erhitzen die Hähnchenflügel braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bewahren Sie das Sesamöl auf und legen Sie die Hähnchenflügel beiseite.
  2. Gießen Sie Wasser und Suppenbrühe in einen Topf, bis die Mischung kocht. Fügen Sie die gekochten Hähnchenflügel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  3. Ingwer, Sojasauce, Zucker hinzufügen und Sake in das Sesamöl in einer Pfanne geben. Gut mischen.
  4. Alles 20 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Entfernen Sie die Schaumschicht, falls vorhanden.
  5. Die Hähnchenflügel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  1. Gelatine und eine halbe Tasse Wasser vermischen, dann in die Brühe geben. Nochmals mischen.
  2. Bereiten Sie ein Blech vor und bestreichen Sie es mit Butter. Fügen Sie die Brühe hinzu und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Endprodukt ist eine verfestigte Brühe. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
  2. Bereiten Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze vor und gießen Sie die verquirlten Eier hinein.
  3. Schlagen Sie die Eier in der erhitzten Pfanne weiter, bis sie halb fest sind.
  1. Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie eine Schüssel Reis vor und fügen Sie Rührei hinzu, bis der Reis bedeckt ist.
  3. Entbeine die Hähnchenflügel und füge sie zu deinem Reis hinzu oder lege sie separat auf einen anderen Teller.
  4. Streuen Sie die Gelatinewürfel und beobachten Sie, wie sie über den Eiern und dem Reis schmilzt.

8. Schaljapin Steak Don – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Schaljapin Steak Don erschien in einem Showdown beim Kochen in Episode 7 von Essen Kriege. Ein talentierter Koch, Soma, überrascht die Jury mit einem süchtig machenden Fleischgericht aus billigen Zutaten. Wenn Sie kürzlich vom „Neuling“ zum „Kochkönnen“ übergegangen sind, Rindfleisch Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem japanisch inspirierten Steak.


Bild angepasst von: @antoinely

  • 1 Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke
  • 1 Schüssel Reis
  • Umeboshi (essig eingelegte Pflaume) Paste
  • ¼ Tasse Rotwein
  • 2 EL Sojasauce
  • 10g ungesalzene Butter

  1. Hacken und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Für eine zarte Textur das Rindfleisch von beiden Seiten mit einem Küchenhammer klopfen, bis es flach wird.
  3. Das zarte Rindfleisch von beiden Seiten mit gehackter Zwiebel umwickeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Die gehackte Zwiebel vom Rindfleisch entfernen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bewahren Sie die gehackte Zwiebel für später auf.
  5. Fügen Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und braten Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad.
  1. Das gekochte Steak beiseite stellen und Butter in dieselbe Pfanne geben, bis es schmilzt.
  2. Rotwein, Sojasauce und Kartoffelstärke in die geschmolzene Butter geben. Gut mischen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Rotweinmischung beiseite.
  3. 2 EL Butter und gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie die Rotweinmischung und Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu. Kochen, bis die gehackten Zwiebeln braun werden.
  1. Reis mischen mit umeboshi Einfügen.
  2. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und auf die Reisschüssel legen.
  3. Mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.

9. Gotcha Schweinebraten – Food Wars

Schwierigkeitsgrad: 7/10


Bild angepasst von: Netflix

Gotcha Schweinebraten ist ein weiteres hochgelobtes Anime-Gericht, das in gesichtet wurde Essen Kriege. Mit Speck umwickelt und mit einem leichten Rosmarinduft gebacken, setzt diese Kreation auf Kartoffelbasis als erstes Gericht der Anime-Serie Maßstäbe.


Bild angepasst von: Kitchen Waifu

  • 3 rostrote Kartoffeln
  • ¾ Tasse Königsausternpilze
  • ¾ Tasse Zwiebel
  • 2 Packungen dick geschnittener Speck
  • 2 bis 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Brunnenkresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bäckergarn
  • Süss Sake Sojasauce
  • ½ Tasse roter Kochwein
  • 2 EL Butter

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 10 bis 12 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen.
  3. Hacken Sie sowohl die Zwiebel als auch den Königsausternpilz fein.
  4. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Champignons in Olivenöl anbraten. goldbraun backen und beiseite stellen.
  5. Mischen Sie das Kartoffelpüree, die gebratenen, gehackten Zwiebeln und die Austernpilze. Zerstampfe es zu einem riesigen ovalen Laib.
  6. Wickeln Sie die pürierte Mischung mit Speckstreifen ein. Binden Sie es mit Bäckergarn zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
  7. Petersilie auf den Speck geben.
  8. Den Ofen auf 148 °C vorheizen und 35 bis 45 Minuten backen, bis der Speck goldbraun ist.
  1. Wein, Sojasauce und Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, bis sie sprudelt. Vom Herd nehmen.
  2. Sobald der Speck fertig ist, schneiden Sie die Bäckerschnur und gießen Sie die Weinsauce darüber. Als Garnitur Brunnenkresse hinzufügen.

10. Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen – Spirited Away

Schwierigkeitsgrad: 8/10


Bild angepasst von: Netflix

Die Gedämpftes rotes Bohnenbrötchen wurde im besten Animationsfilm aller Zeiten gesichtet – Temperamentvoll weg . Chihiro, die Protagonistin, knabberte an einem riesigen gedämpften Brötchen mit roten Bohnen, während sie in die Nacht blickte. Obwohl es viel einfacher ist, es in einem Supermarkt zu kaufen, kann es ziemlich lustig und befriedigend sein, dieses Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten.


Bild angepasst von: @y.and.co


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