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Einfache Teufelseier

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Sie werden teuflisch genannt, aber ihr Geschmack ist direkt vom Himmel

Foto mit freundlicher Genehmigung von McCormick

Zerkleinern Sie diesen Klassiker mit French's® Classic Yellow Senf gemischt mit Knoblauchpulver für eine würzige und süße Mischung, die Geschmack und eine befriedigende Textur verleiht. Mit Paprika bestreuen und genießen – einen nach dem anderen.

Rezept mit freundlicher Genehmigung von McCormick

Anmerkungen

Probieren Sie diese Toppings für einen würzigen Twist:

Mittelmeer-: Mit gehackter gerösteter roter Paprika oder sonnengetrockneten Tomaten belegen, mit McCormick Oregano Leaves und einer Prise frischer Zitronenschale bestreuen.
Alles Bagel: Mit einem Streifen Räucherlachs belegen und mit McCormick Minced Garlic, Minced Onion, Sesam und Mohn bestreuen.
Speck & Schnittlauch: Mit zerbröckeltem gekochtem Speck oder gehacktem Schinken belegen und mit frischem Schnittlauch und McCormick Paprika bestreuen.

Zutaten

  • 12 hartgekochte Eier, geschält
  • 1/3 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel French's Classic Yellow Senf
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel McCormick® Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Meersalz von McCormick® Sea Salt
  • Mühle McCormick® Paprika

Teufelseier

Elise gründete Simply Recipes 2003 und leitete die Site bis 2019. Sie hat einen MA in Lebensmittelforschung von der Stanford University.

Teufelseier! Ostereiersuche und Sommerpicknick-Potlucks. Ich bin dafür bekannt, ein Dutzend teuflische Eier in einer Sitzung zu verschlingen. Deviled Eggs sind einfach zuzubereiten und sind immer ein Hit bei Versammlungen.

Was ist so "teuflisch" an "teuflischen Eiern"? Nur die kleine Würze aus Paprika und entweder Cayenne oder Tabasco, die Sie der Füllung hinzufügen.


Sehr beste Deviled Eggs (siehe oben)
Nicht alle teuflischen Eierrezepte sind gleich. Tatsächlich gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten, Teufelseier zuzubereiten, dass es manchmal schwierig ist, sich auf ein einziges Rezept zu einigen. Dieses Rezept sagt alles im Namen Very Best Deviled Eggs und es hat unsere Stimme!

Deviled Eggs werden nie aus der Mode kommen. Deshalb ist es eine gute Idee, ein klassisches Rezept für Deviled Eggs zur Hand zu haben. Traditionelle Deviled Eggs können zu vielen Gelegenheiten serviert werden.


Einfache Teufelseier
Manchmal kann man das Original nicht schlagen. Wenn Sie Lust auf einfache Teufelseier haben, probieren Sie dieses Rezept. Sie erhalten großartige Vorspeisen, die einfach zuzubereiten und zu servieren sind.


Klassische Russische Eier
Deviled Eggs sind ein klassisches Rezept für Weihnachtsfeiern. Verwandeln Sie Ihre übrig gebliebenen Ostereier mit diesem schnellen und einfachen Rezept in Teufelseier.


Curry Shrimps Deviled Eggs
Dieses Rezept ist ein Spin auf dem immer beliebten Teufelsei. Das Currypulver und die Garnelen sorgen für eine weitere Geschmacksebene, die jeder lieben wird. Diese machen eine großartige Vorspeise für Partys oder Mittagessen.


Einfache mexikanische Teufelseier
Deviled Eggs sind immer ein Party-Favorit, also warum nicht die Dinge ändern und diese mexikanische Variante probieren? Dieses leckere Fingerfood ist gefüllt mit Mayo, Gewürzen und Peperoni. Probieren Sie diese als Vorspeise bei Ihrer nächsten Fiesta.

Beste Party Deviled Eggs (unten anzeigen)
Dieses einfache Rezept wird Sie bereuen, eine Party ohne es veranstaltet zu haben. Einfach zuzubereiten und super lecker, werden diese Teufelseier ein wahrer Genuss für Ihre Gäste sein.


Guacamole-Teufeleier
Dies ist ein super einfaches Rezept für Guacamole Deviled Eggs. Kombinieren Sie zwei großartige Geschmacksrichtungen zu einem mundgerechten Leckerbissen.


Perfekt gefüllte Teufelseier
Sellerie, Zwiebeln und Speck verleihen diesem Teufelsei-Rezept einen köstlichen Geschmack. Dies ist das perfekte Rezept für Partys und Feiertage.


Chris' Teufelseier
Chris' teuflische Eier haben es wirklich in sich! Diese Interpretation traditioneller Teufelseier ist voller Gewürze, da sie Cayennepfeffer, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel und Currypulver erfordert.

Ohne hartgekochte Eier gibt es keine teuflischen Eier! Erfahren Sie, wie Sie perfekte Eier kochen.


Rezeptzusammenfassung

  • 12 Eier
  • 1 ½ Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 ½ Esslöffel Mayonnaise
  • ½ Teelöffel Worcestershiresauce
  • ½ Teelöffel Peperonisauce oder nach Geschmack
  • 1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer
  • ¼ TL Paprikapulver, zum Bestäuben (geteilt)
  • 1 (6 Unzen) Dose schwarze Oliven, abgetropft und horizontal halbiert

Eier in einen Topf mit Deckel geben, mit Wasser bedecken, aufkochen und vom Herd nehmen. Abdecken und 10 bis 12 Minuten stehen lassen. Eier aus heißem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Die Eier schälen.

Jedes Ei der Länge nach halbieren, das Eigelb entfernen und das Eigelb mit Senf, Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, scharfer Pfeffersauce sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Eigelb zerdrücken und die Mischung rühren, bis sie glatt und gründlich vermischt ist.

Füllen Sie jede Eihälfte mit der Eigelbmischung, indem Sie einen Löffel, einen Spritzbeutel oder eine stabile Plastiktüte mit abgeschnittener Ecke verwenden. Jedes Ei mit einer Prise Paprika bestäuben und jeweils eine Olivenhälfte mit der runden Seite nach oben in die Mitte legen. 20 bis 30 Minuten kalt stellen und kalt servieren.


Wie man teuflische Eier macht

  • Machen Sie eine Portion hartgekochte Eier. Ich benutze gerne meinen Instant Pot, aber du kannst es auch auf dem Herd machen. Hier finden Sie alle Anweisungen zur Verwendung des Instant Pot. Dieses Rezept verwendet sechs hartgekochte Eier, was Ihnen 12 teuflische Eier ergibt, aber es ist sehr einfach, das Rezept zu verdoppeln oder zu verdreifachen.

  • Nachdem die hartgekochten Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
  • Das Eigelb mit einem Löffel herauskratzen und in eine Schüssel geben.
  • Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
  • Eigelb mit Mayonnaise, Zucker, Apfelessig und trockenem Senf vermischen. Rühren, um zu kombinieren und bis glatt.
  • Masse zurück in das Loch des Eigelbs löffeln oder Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und zurück in das Ei spritzen. (So ​​ist es ein bisschen schöner)


6. Avocado-Teufeleier

Dieser Keto- und Paleo-freundliche Leckerbissen hebt das klassische Teufelsei wirklich hervor. Avocados und Koriander werden in der Eigelbmischung aufgeschlagen, wodurch die Füllung ein hellgrünes Aussehen und eine cremige Textur erhält. Das würde in diesen blau-gelben Ostereiern besonders gut aussehen!

Ein Belag mit Sriracha oder scharfer Sauce wäre toll dazu.


Wie man Deviled Eggs macht:

Okay, lassen Sie uns darüber sprechen, wie man teuflische Eier macht! Ich verspreche, sie sind viel einfacher, als sie aussehen mögen. Einfach…

  1. Bereiten Sie Ihre Eigelbfüllung vor: Die hartgekochten Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb in eine kleine Schüssel geben. Mit einer Gabel gründlich zerdrücken, dann den griechischen Joghurt, Zitronensaft, Dijon, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles vollständig vermischt ist. (Wenn Sie eine superglatte Füllung wünschen, können Sie diese Zutaten auch eine Sekunde lang in einer Küchenmaschine blitzen, anstatt alles von Hand zu pürieren / zu rühren.)
  2. Füllen Sie das Eiweiß: Füllen Sie das Eiweiß entweder mit einem Löffel oder einer kleinen Keksschaufel oder einem Spritzbeutel (wie Sie!) mit der Eigelbmischung.
  3. Bestreuen und servieren: Jedes der devilled Eggs mit den gewünschten Toppings belegen und dann servieren, solange sie schön frisch sind!


12 einfache Rezepte mit Deviled Eggs

Es wird nicht viel einfacher als diese einfachen Rezepte mit teuflischen Eiern. Wenn Sie ein Barbecue veranstalten oder nur ein kleines Treffen mit Freunden und Familie veranstalten, können Sie eine Menge Teufelseier aufschlagen und nicht einmal ins Schwitzen kommen!

Egal, ob Sie unser traditionelles Rezept für südliche Teufelseier mögen oder ein würziges Rezept für Teufelseier wie unsere mexikanische Version möchten, wir haben alles für Sie. Bei so vielen zur Auswahl empfehlen wir, sie alle mindestens einmal auszuprobieren. Und wenn Sie auf der Suche nach der perfekten Art sind, Ihre Eier hart zu kochen, suchen Sie nicht weiter - wir haben die besten Tipps hier!

Teile dieses Rezept

Wie kann ein Dutzend hartgekochter Eier eine gewöhnliche Versammlung in eine Fiesta verwandeln? Ganz einfach, mit unserem Rezept für mexikanische Teufelseier! Denken Sie daran, wenn Sie die Dinge aufrütteln möchten!

Deviled Eggs sind ein amerikanischer Klassiker! Egal, ob Sie zu einem Picknick gehen, sich auf den Weg machen oder in den Ferien Spaß haben, jeder braucht ein Rezept für Easy Classic Deviled Eggs.

Diese würzige Ost-West-Variation traditioneller Teufelseier wird ihre Geschmacksknospen begeistern und Ihnen zusätzliche Raves für Ihre asiatische Inspiration einbringen! Asian Deviled Eggs sind ein einfaches Rezept für Deviled Eggs, das einem Klassiker eine internationale Note verleiht.

Was die mediterrane Küche so beliebt macht, ist die Kombination aus leichten, frischen Zutaten, die so aromatisch und sättigend sind. Diese mediterran inspirierten Teufelseier werden mit Sicherheit Ihre leckere Karte am Tisch sein.

Farbenfroh und ansprechend machen diese italienischen Teufelseier jeden Anlass zu einem besonderen. Brechen Sie mit der Tradition und probieren Sie diese auf Ihrer nächsten Party. Sie werden sicher beeindrucken!

Basilikum, Knoblauch, Tomaten, Zucchini. Was für ein All-Star-Line-Up! Und wenn Sie sie in diesem italienischen Favoriten zusammenfügen, werden Sie versucht sein, italienische Liebeslieder zu singen.

Wir haben uns eine andere Art einfallen lassen, die allseits beliebte Buffalo Wing Sauce zu genießen. Unsere Deviled Eggs im Buffalo-Style kombinieren einen traditionellen Favoriten mit einer würzigen neuen Note.

Wir haben uns eine leckere Variante eines alten Favoriten ausgedacht. Unsere einfachen BBQ Deviled Eggs eignen sich hervorragend als Snack, eignen sich perfekt als Potluck-Aperitif und sind elegant genug, um als Hors d'oeuvre bei einem Feiertagstreffen zu dienen.

Wenn Sie einfache Teufelseier mit Speck mögen, werden Sie unsere Teufelseier für Speckliebhaber lieben! Dieses Rezept für teuflische Eier kombiniert zwei beliebte Zutaten aller Zeiten zu einer unglaublich leckeren Beilage.

Gibt es einen besseren Weg, um unsere Sommer-Picknick-Saison oder jede andere Jahreszeit zu beginnen, als mit einer Platte mit teuflisch guten Eiern, die mit einer scharfen Cheddar-Käse-Füllung überquellen!

Der prickelnde Geschmack von Meerrettich verleiht unseren Meerrettich- und Speck-Teufelseiern ein pikantes Flair. Dieser Party-Genuss hat den zusätzlichen Geschmack von rauchigen Speckstücken, die Ihre hungrigen Gäste begeistern werden.

Es gibt nichts Verlässlicheres, als ein Blatt aus Omas Kochbuch zu ziehen, besonders wenn Sie eine Menschenmenge füttern möchten. Dieses einfache Rezept für Omas Deviled Eggs kombiniert Einfachheit mit gutem Geschmack für eines der besten Potluck-Rezepte der Saison.


Die besten Deviled Eggs aller Zeiten

Nichts sagt Cocktailparty wie einige klassische Deviled Eggs! Sie sind ein fester Bestandteil der Feiertage, besonders für den Osterbrunch, aber wir lieben sie das ganze Jahr über.

Haben Sie Fragen zu diesen kleinen Partystartern? Wir haben Antworten! Sieh sie dir unten an.

Wie kocht man am besten Eier für Teufelseier?

Dieser Frage widmen wir eine ganze Seite! Gehen Sie zu unserem Artikel, wie man perfekt hartgekochte Eier kocht, wenn Sie das ganze Spiel wollen.

Lange Rede, kurzer Sinn: Verwenden Sie alte Eier, bringen Sie das Wasser mit den bereits im Topf befindlichen Eiern zum Kochen und schocken Sie sie vor dem Schälen in Eiswasser. Es kann ein paar Versuche dauern, um es richtig zu machen, aber wenn Sie unsere Methode erst einmal verstanden haben, versprechen wir Ihnen, dass Sie jedes Mal einwandfreie Eier haben können.

Können Sie Teufelseier im Voraus machen?

Absolut! Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Eier bis zu einer Woche im Voraus kochen. Bewahre sie ungeschält in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel auf, bis du bereit bist, die Füllungen vorzubereiten. Lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in den Beutel legen. Sonst könnten Gerüche entstehen Real funky.

Beginnen Sie zwei Tage vor dem Servieren Ihrer Deviled Eggs mit den Vorbereitungen. Die Eier halbieren und das Eigelb und das Eiweiß trennen. Wickeln Sie das Eiweiß fest mit Plastikfolie auf die Servierschale und legen Sie es in Ihren Kühlschrank zurück. Mischen Sie das Eigelb mit dem Rest Ihrer Mix-Ins (aber lassen Sie die Beläge weg!) und schöpfen Sie es in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Drücke überschüssige Luft aus dem Beutel und verschließe ihn und fülle ihn dann in deinen Kühlschrank. Wenn Sie zum Servieren bereit sind, schneiden Sie einfach die Ecke Ihres wiederverschließbaren Beutels ab und spritzen Sie direkt in Ihr Eiweiß. Es könnte nicht einfacher sein. Wenn Sie nicht auf den paspelierten Look stehen, können Sie auch eine Keksschaufel oder einen einfachen alten Löffel verwenden, um Ihre Eier zu füllen.

Wie lange halten Teufelseier, bevor sie schlecht werden?

Sie können zubereitete teuflische Eier drei bis vier Tage in einem luftdichten Behälter bedeckt halten und länger drücken. Unsere liebste Art Reste aufzubrauchen? Zerhacken Sie sie und machen Sie Eiersalat-Sandwiches! Sie haben im Wesentlichen die gleichen Zutaten, fügen Sie einfach etwas geröstetes Brot und ein Römerblatt hinzu, und Sie können loslegen. 😎

Warum werden sie Teufelseier genannt?

Früher (wie im 19. Jahrhundert) wurde der Begriff "teuflisch" verwendet, um scharfe Speisen zu beschreiben. Je mehr du weisst!

Was kann ich tun, um meine Deviled Eggs zu etwas Besonderem zu machen?

SO SEHR! Wir haben jede Menge lustige Variationen: Guacamole Deviled Eggs, Dill Pickle Deviled Eggs, Shrimp Cocktail Deviled Eggs. Die Liste geht weiter und weiter. Schauen Sie sich eine vollständige Liste unserer Lieblingsrezepte für Teufelsei an oder gehen Sie abtrünnig und kreieren Sie Ihr eigenes! Die Möglichkeiten sind wirklich endlos.

Sie können nicht genug von diesen teuflischen Eiern bekommen? Lassen Sie es uns wissen, indem Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung hinterlassen!


Einfache klassische Teufelseier

MAISCHE Eigelb mit Gabel. HINZUFÜGEN Käse, Mayonnaise, Sauerrahm und Frühlingszwiebeln gut vermischen.

LÖFFEL 1 gehäufter EL. Eigelbmischung in jede Eiweißhälfte. KALT STELLEN, abgedeckt, um Aromen zu mischen.

Einfache 12-Minuten-Methode für hartgekochte Eier: Legen Sie die Eier in einen Topf, der groß genug ist, um sie in einer einzigen Schicht zu halten. Fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um die Eier um 1 Zoll zu bedecken. Bei starker Hitze bis zum Sieden erhitzen. Vom Brenner nehmen. Pfanne abdecken. Lassen Sie die Eier für große Eier etwa 12 Minuten in heißem Wasser stehen (9 Minuten für mittelgroße Eier, 15 Minuten für extra große Eier). Ablassen. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit Eiswasser, um sie sofort abzukühlen. Hartgekochte Eier lassen sich am einfachsten direkt nach dem Abkühlen schälen.

No-Chaos-Methode: Kombinieren Sie Eigelb, Käse, Mayonnaise, Sauerrahm und Frühlingszwiebeln in einem 1-Liter-Kunststoffbeutel. Luft ausdrücken und Beutel verschließen. Drücken und rollen Sie den Beutel mit der Hand, bis die Mischung gut vermischt ist. Füllen Sie in Richtung der unteren Ecke des Beutels. Schneiden Sie etwa 1/2 Zoll der Ecke ab. Drücken Sie die Eigelbmischung aus dem Beutel in das Eiweiß.

Picknick- oder Heckklappen-Tipp: Bereiten Sie die Füllung in Plastiktüte vor, wie oben beschrieben. Tragen Sie die Weiß- und Eigelbmischung separat im Kühler. Füllen Sie die Eier an Ort und Stelle, drücken Sie die Füllung aus der abgeschnittenen Ecke des Beutels.



Bemerkungen:

  1. Amhuinn

    der Ausdruck großartig und es ist rechtzeitig

  2. Jarrel

    Ja in der Tat. Und ich bin darauf getroffen. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren. Hier oder bei PM.

  3. Tazshura

    Süße Idee

  4. Dagen

    Es ist einfach lächerlich.

  5. Dana

    Die höchste Anzahl von Punkten wird erreicht. Ich denke, es ist eine gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  6. Beadwof

    Ich sehe darin keinen Sinn.



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