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Leber in Weinsauce mit Polenta

Leber in Weinsauce mit Polenta


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Leber in Weinsauce mit Polenta

  • 1 kg Geflügelleber
  • 200 ml Rotwein
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel des Geschmacksgeheimnisses von Maggi
  • Thymian
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Knoblauch

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Leber in Weinsauce mit Polenta:

Die Leber in einer Pfanne mit etwas Öl bei schwacher Hitze anbraten, die Sauce separat zubereiten, indem Wein, das Geschmacksgeheimnis, Tomatenmark, Thymian, Pfeffer in eine Schüssel gegeben und zu einem homogenen Inhalt verrührt wird.

Wenn die Lebern gebräunt sind, die Sauce darüber in die Pfanne geben und weiter köcheln lassen, dabei manchmal umrühren, damit die Sauce in die Leber eindringt.


Mit Polenta, Knoblauchsauce und frischer Petersilie servieren;

Guten Appetit !

Tipps Seiten

1

Ich habe daneben eine Tasse Glühwein mit Zimt und Apfel gestellt


Video: Die Leute fragen mich nach diesem bayerischen oder tschechischen Schweinshaxe-Rezept! (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Duwayne

    Natürlich bin ich in diesem Thema nicht sehr gut vertraut, ich mag Autos mehr, aber es ist nie zu spät, etwas Neues zu lernen))

  2. Kendal

    Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - es gibt keine Freizeit. Aber ich werde veröffentlicht - ich werde unbedingt schreiben, was ich über diese Frage denke.

  3. Galahalt

    Nakanezzto! Danke.!!!!!

  4. JoJolkis

    Sehr nützliche Idee

  5. Minkah

    Kann nicht sein



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