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Erfrischendes Wassermelonen-Feta-Salat-Rezept

Erfrischendes Wassermelonen-Feta-Salat-Rezept


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5

2 Bewertungen

5. Juli 2011

Von

Koch Steve

Wassermelone

Eine herzhafte Art, süße Wassermelone mit würzigem Feta zu verwenden.

4

Portionen

Verwandte Rezepte

Zutaten

  • 2 Tassen frische kernlose Wassermelone, in ½-Zoll-Würfel gewürfelt
  • ½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • ¼ Tasse gehackte frische Minze
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Esslöffel Balsamico- oder Himbeeressig
  • Prise Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Alle Zutaten in einer großen Rührschüssel gut vermischen und die Aromen vor dem Servieren 10 Minuten vermischen lassen.

Stichworte


Bester Wassermelonensalat mit Feta-Rezept

Dies Wassermelonensalat ist ein cooles und erfrischendes Sommersalatrezept, das uns von einem unserer Familienmitglieder, Tania, die in Italien lebt, weitergegeben hat.

Dieser mediterrane Salat ist einfach zuzubereiten und köstlich zu essen und kombiniert süßes Obst und Gemüse mit dem salzigen Geschmack des Feta-Käses. Mischen Sie alles zusammen und Sie haben ein wunderbares Sommeressen!

Ich liebe Wassermelone und wenn du es auch magst, dann wirst du diesen Salat lieben. Es ist einfach zuzubereiten, schnell zubereitet und Ihre Familie wird es lieben. Sie werden dich bitten, es immer wieder zu machen.


Wassermelonen-Feta-Salat

Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. So einfach ist das und Sie können dieses Salatrezept problemlos verdoppeln oder verdreifachen.

Mit der gewünschten Menge Ihres Lieblings-Balsamico-Dressings beträufeln. Sie können auch Ihre eigene Vinaigrette herstellen, indem Sie 1 Teil Olivenöl, 1 Teil Balsamico-Essig, einen Spritzer Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack kombinieren.

Vorsichtig schwenken und kalt servieren. Genießen!

Salate dürfen nur Gemüse sein. 🥗

Wenn Sie ein Fan von Wassermelonen sind, versuchen Sie, etwas zu einem Salat hinzuzufügen! Der süße Geschmack von Wassermelone kombiniert mit salzigem Feta-Käse und würzigem Balsamico-Dressing ergibt einen köstlichen Sommersalat.

Dieser süße und herzhafte Salat ist nicht nur lecker, sondern wird bei Ihrem nächsten Grillabend auch auf dem Tisch wunderschön aussehen. Es ist so einfach zuzubereiten, aber es ist auch besonders genug für die Gesellschaft. Es wäre eine großartige Beilage für jedes Mittag-, Abendessen oder sogar Brunch!

Kein Fan von Feta? Kein großes Problem! Versuchen Sie stattdessen, den Feta-Käse durch Mozzarella zu ersetzen, um die cremigen und leicht salzigen Häppchen im Salat zu vermischen.

Eine weitere interessante Idee ist es, die Wassermelone zu grillen, bevor Sie sie in den Salat werfen. Die hohe Hitze verleiht der süßen Frucht eine rauchige Karamellisierung. Ganz zu schweigen davon, dass die Grilllinien dem Gericht noch mehr optische Attraktivität verleihen!


Video: Rezept für Wassermelonensalat mit Feta

  • Wählen Sie die reifste Wassermelone für die süßesten Ergebnisse.
  • Dieses einfache Rezept für Wassermelonen-Feta-Salat dauert weniger als 30 Minuten. Der einzige Echtzeitfaktor ist das Schneiden der Wassermelone. Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, eine Wassermelone zu schneiden, und wir haben ein paar verschiedene Möglichkeiten, die Ihnen beibringen, wie man das saftige Biest zerkleinert! Wenn Sie eine großartige Wassermelone haben und Sie nicht möchten, dass etwas davon verschwendet wird, haben wir eine Anleitung zum Schneiden von Wassermelone in Stifte, damit Sie jeden einzelnen Bissen mit wenig Abfall genießen können.
  • Nachdem Sie die Wassermelone geschnitten haben, brauchen Sie nur noch ein paar andere frische Zutaten, werfen Sie alles zusammen und Sie haben einen der besten Sommer-Potluck-Salate für Ihre Party.
  • Fügen Sie eine Handvoll Blaubeeren, Brombeeren oder gehackte Erdbeeren hinzu, um eine erstaunliche Geschmackskombination zu erhalten.
  • Jeder wird überrascht sein, wie lecker und erfrischend dieser Salat an einem heißen Sommertag ist. Alle Rezeptdetails finden Sie in der Rezeptbox unten.

Wie schneidet man eine Wassermelone? Sehen Sie sich hier unser Video-Tutorial an.

Durstig nach Inside-A-Watermelon Margaritas? Holen Sie sich hier das Rezept und die Technik, um Ihren Durst zu stillen! Weitere tolle Wassermelonen- und Salatrezepte

Dieses Rezept wurde ursprünglich 2017 veröffentlicht und 2019 mit einem aktualisierten Video neu veröffentlicht!

Schauen Sie sich einige zufällige Wassermelonen-Sachen an:

Hier sind einige der Favoriten, die wir im Internet gefunden haben:

Slicer für Wassermelonen &ndash Wir hatten noch nie einen oder haben einen gebraucht, aber sie machen uns immer neugierig!


  • Saft von 2 Limetten
  • 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Wassermelone, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 200g griechischer Fetakäse, gewürfelt
  • 20 schwarze Oliven, entkernt
  • 2 gehäufte Esslöffel gehackter Koriander
  • 2 gehäufte Esslöffel gehackte glatte Petersilie
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  1. Limettensaft unter die roten Zwiebeln mischen und 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Zwiebeln werden ein leuchtendes Rosa.
  2. Alle anderen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Kochtipp

Wenn der Limettensaft den Geschmack zu scharf macht, fügen Sie 1 Teelöffel braunen Zucker hinzu, um ihn zu beruhigen.


Dieser Wassermelonensalat mit Feta und Minze ist so einfach und leicht zuzubereiten. Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten!

Dieser Salat besteht aus reifer Wassermelone, Feta-Käse, Rucola, Babyspinat, Blaubeeren und frischen Minzblättern.

Zuerst die Wassermelone in kleine Würfel schneiden. Sie können Feta auch in Würfel schneiden oder zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen und alles in eine große Schüssel streuen.

Als nächstes die frische Minze in Stücke schneiden. Dann Rucola, Spinat und Blaubeeren hinzufügen und die Salatzutaten in die Schüssel geben.

Für das Salatdressing in einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und frisch gepressten Limettensaft verquirlen. Zum Schluss alle Zutaten vermischen und das Dressing über den Wassermelonensalat träufeln.

ich hoffe dies Rezept für Sommersalat macht wahnsinnig glücklich!

Wenn du dieses Rezept probierst, lass es mich in den Kommentaren wissen. Oder du kannst deine Rezeptfotos mit mir auf Instagram oder Pinterest teilen. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, was du machst!


Wassermelonen-Feta-Salat

Geschrieben von Savita

Mediterraner Wassermelonensalat mit Feta, Minze und Zitronen-Sumach-Dressing. Dieser perfekte Partysalat ist einfach zuzubereiten und strotzt nur so vor leckeren, erfrischenden, süß-sauren Aromen von Wassermelone, Feta, Minze und einem Zitronen-Sumach-Dressing. Der reine Bonus sind hübsche Farben in Rot, Weiß und Grün, die eine großartige Präsentation ermöglichen.

Insgesamt ist dieses Wassermelonensalat-Rezept aus zwei Gründen besonders:

  1. Der süß-saure Geschmack.
  2. Fettes und köstliches mediterranes Wassermelonen-Salat-Dressing. Ernsthaft, Anziehen ist so gut! Passt hervorragend zu jedem süßen Obstsalat!

Oh, ich teile auch einen getesteten und bewährten Trick, um Wassermelonensalat davor zu bewahren, nass zu werden, wenn er in seinem eigenen Saft sitzt. (lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren)

MEDITERRANER WASSERMELONENSALAT

Erlauben Sie mir, Ihnen eine köstliche Kombination aus süßer Wassermelone mit Zitrone und salzigem Feta-Käse vorzustellen. Heute hat mich diese Kombination dazu inspiriert, Ihnen dieses Rezept für einen mediterranen Wassermelonensalat zu geben. Ich würze das Wassermelonen-Salat-Dressing mit zitrusartigem Sumach und erdigem Oregano. Wirklich, diese beiden Zutaten machen schon fabelhaften Wassermelonensalat zu fabelhaft! Die Zugabe von mediterranem Lieblings-Feta-Käse und Oliven verleihen diesem süßen Obstsalat den typischen salzigen Geschmack.

Ein guter leckerer Salat beginnt mit zwei wichtigen Komponenten: 1) Frische und hochwertige Zutaten. 2) Ein mutiges Salatdressing.

Salat wie dieser Obstsalat braucht nur wenige Zutaten.

Um dem Zitronen-Dressing noch mehr Geschmack zu verleihen, verwende ich den mediterranen Liebling mit Zitrusfrüchten Sumach, Oregano mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Chiliflocken.

Diese wenigen Zutaten ergeben ein köstliches, kräftiges Dressing, das sehr gut zu süßer Wassermelone und salzigem Feta-Käse passt.

Um den Salat zu machen, ich würfele einfach die Wassermelonenfrucht. (Für diesen Salat verwende ich kernlose Wassermelone, da sie einfach zu schneiden und zu würfeln ist. Um die Kerne muss man sich keine Sorgen machen.) Den Feta würfeln und die Oliven hacken.

Für das Wassermelonen-Salat-Dressing, ich mische Zitronensaft, Sumach, Olivenöl, Chiliflocken und Oregano bis zur Emulgierung.

Das ist es! Dressing mit Wassermelone und Feta mischen. Gehackte Oliven und Julienne-Minze hinzufügen. Erfrischender Sommerfruchtsalat ist bereit zum Verschlingen!

MINZE ODER BASILIKUM?

Wenn Sie möchten, können Sie Minze auch durch frisches Basilikum ersetzen. Der scharfe Geschmack von süßem oder sogar thailändischem Basilikum passt gut zu Wassermelone. Nebenbei bemerkt, auch wenn Sie keine Minze oder Basilikum haben, funktioniert dieses Wassermelonensalat-Rezept immer noch. Überspringen Sie einfach nicht das Zitronen-Sumach-Dressing.

MAKE-AHEAD WASSERMELON-SALAT?

Jeder Wassermelonensalat ist am besten, wenn er kurz vor dem Servieren zusammengebaut wird. 30 Minuten gekühlt. Da Wassermelone so voller Wasser ist. Es neigt dazu, Wasser zu verlieren, wenn es länger sitzt - im Voraus oder in einer Party- / Potluck-Salatschüssel. Wenn Sie Wassermelonensalat vorbereiten müssen, versuchen Sie Folgendes, um zu vermeiden, dass ein feuchter Wassermelonensalat serviert wird.

Alle Wassermelonensalate verlieren Wasser, wenn sie nach dem Schneiden länger sitzen und mit Dressing vermischt werden. Nach 30 Minuten finden Sie Salat im Wasserbecken. Mach dir keine Sorge. Um dies zu vermeiden, gibt es einen einfachen Trick.

  1. Nehmen Sie ein Stück Alufolie, das etwas größer als die Größe einer Salatschüssel ist.
  2. Legen Sie es auf eine Schüssel und machen Sie mit einem scharfen Paarungsmesser kleine Löcher. Stellen Sie eine kleine Schüssel (1/8 der Größe der Salatschüssel) kopfüber auf den Boden der Salatschüssel. Füllen Sie die Seiten leicht mit einer Schicht Eiswürfel. Legen Sie die perforierte Aluminiumfolie vorsichtig auf die Oberseite.
  3. Nun den Wassermelonensalat darüber geben. Etwas Wasser, das von Melonensalat mit einweicht, geht durch die Aluminiumfolienperforation in das Eis. Wassermelone wird nie matschig. Eine Eisschicht hält es auch kühl.

Freunde, bringt diese Saison frische Wassermelone mit nach Hause! Dann probieren Sie diesen mühelosen Wassermelonen-Feta-Salat. Es ist perfekt als Beilage zum Grilled Chicken Souvlaki-Abendessen. Macht auch einen sehr erfrischenden hellen Salat für Party Potlucks. (Und mit meinem getesteten Trick wird Wassermelonensalat nie wieder matschig!)

Wünsche euch allen einen hellen und farbenfrohen Tag, genau wie dieser Wassermelonensalat! -Savita


Ägyptischer Wassermelonen-Feta-Salat-Rezept

Ägyptischer Wassermelonen-Feta-Salat ist ein köstliches Rezept, das Chefkoch Maha Basoom mit What’s Cooking America und ihrer Website Maha’s Fine Egyptian Cuisine teilt. Dies ist ein sehr erfrischendes und köstliches Rezept für ägyptischen Wassermelonen-Feta-Salat, das sicher jedem gefallen wird, dem Sie es servieren.

Maha ist auf ägyptische Küche spezialisiert und gibt in ganz Nordamerika und Europa Kochkurse zur ägyptischen Küche. Maha sagt: „Der ägyptische Wassermelonen-Feta-Salat war der Lieblingssalat meines Vaters und gehört auch mir! Es ist nicht nur voller gesunder Säfte, sondern auch super lecker, lecker und günstig. Die meisten Barbecues gehen Hand in Hand mit dem kühlen Knirschen einer großen saftigen Wassermelone. Probieren Sie einfach einen Bissen und Sie werden begeistert sein! Die kühle, knusprige Wassermelone ist der perfekte Begleiter zu einem guten Essen an einem heißen Sommertag und die perfekte Basis für den salzigen Feta, der die Balance zwischen herzhaft und süß schafft.“


  • Minze in diesem Wassermelonensalat für Basilikum oder Koriander.
  • Fügen Sie Gurke oder rote Zwiebel für zusätzliches Gemüse hinzu.
  • Tausche den Feta gegen Ziegenkäse.


Erfrischendes Wassermelonen-Feta-Salat-Rezept

Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat ist ein einfaches Gericht, das Sie jederzeit zubereiten können, aber besonders während der heißen Sommertage, wenn frische Wassermelonen auf dem Obstmarkt leicht erhältlich sind. Sie können es zum Mittag- und Abendessen servieren oder zu Outdoor-Aktivitäten wie Grillen oder Picknick mitnehmen. Die Sirupigkeit der frischen wässrigen Wassermelonenscheiben verbindet sich mit dem salzigen und würzigen Feta, der luftigen Minze und der Balsamico-Vinaigrette, um diesen erfrischenden Salat zu kreieren. Alle nahrhaften Zutaten dieses appetitlichen Salats ergänzen sich so gut, dass er unglaublich hübsch aussieht. Als Vorspeise können Sie erfrischenden Wassermelonen-Feta-Salat servieren. Ansonsten servieren Sie es zusammen mit einer leichten Mahlzeit oder einem gesunden Snack.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Serviergröße: 04
Utensilien: Salatschüssel, flache Holzkelle

– 2 Zitronen – geschält und entsaftet
– 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
– 2 Esslöffel Honig
– 1/2 Teelöffel Salz – koscheres Salz wird bevorzugt
– 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
– 1 Stück (fast 4 Pfund) kernlose Wassermelone – Schale entfernt und Fleisch in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
– 1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
– 2 verpackte Tassen Rucola

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Anweisungen

Pflücke zwei frische Zitronen und schneide sie in jeweils zwei Spalten. Drücken Sie nun den Saft der Zitronenspalten in eine große Salatschüssel.

Gießen Sie ¼ Tasse natives Olivenöl extra und 2 Esslöffel reinen Honig hinein.

Die Zitronen-Oliven-Mischung mit ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer auffüllen.

Notiz: Sie können die Salzmenge erhöhen oder verringern, wobei Sie Ihre Präferenz im Hinterkopf behalten.

Wählen Sie einen mittelgroßen Schneebesen und mischen Sie die Zutaten in der Salatschüssel, bis sie sich vollständig vermischen und ein reichhaltiges und glattes Dressing bilden.

Die Wassermelonenscheiben in die Salatschüssel geben.

Füge zerbröckelten Feta und Rucola hinzu

Nun alle Zutaten vorsichtig mit einer flachen Holzkelle werfen, bis sie richtig bedeckt sind.


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