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Rezept für Weihnachts-Käsekuchen

Rezept für Weihnachts-Käsekuchen


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  • Käsekuchen
  • Mascarpone-Käsekuchen

Alle Aromen von Weihnachten in einem Käsekuchen. Ich hatte dieses Jahr keine Zeit, einen Weihnachtskuchen zu backen, also habe ich diesen Weihnachtskäsekuchen erfunden, ohne zu backen.

4 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 1 Päckchen Schokoladen-Verdauungskekse
  • 90g Butter
  • 3 Esslöffel Brandy
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 kleine Dose Doppelrahm, geschlagen
  • 1 Becher Mascarpone-Käse
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss, mehr zum Bestäuben
  • 2 gehäufte Esslöffel süßes Hackfleisch
  • 1 Päckchen Marzipan

MethodeVorbereitung:25min ›Kochen:5min ›Extra Zeit:4h kühlen › Fertig in:4h30min

  1. Die Kekse in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerkleinern. In eine Rührschüssel geben.
  2. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Nach dem Schmelzen über die zerkleinerten Kekse gießen und 2 Esslöffel Brandy und 1 Teelöffel gemahlenen Ingwer hinzufügen; gut mischen.
  3. In eine Dose geeigneter Größe geben und am Boden und an den Rändern fest andrücken und mit einem geraden Glas glatt streichen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
  4. In einer Schüssel den Mascarpone-Käse mit Vanille-Extrakt und dem restlichen Brandy mischen und 2 Teelöffel Muskatnuss hinzufügen. Schlagsahne unter die Mascarpone-Mischung heben, bis sie gut integriert ist.
  5. Boden aus dem Kühlschrank nehmen und 2 gehäufte Esslöffel süßes Hackfleisch auf den Boden geben. Marzipan ausrollen und bis zum Rand auf das Hackfleisch legen.
  6. Die Mascarpone-Sahne-Mischung darüber geben, gleichmäßig verteilen oder aufspritzen. Mehr Muskatnuss zur Dekoration darübersieben. Vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Genießen.

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Zutaten

Kuchenfüllung

  • 1 Tasse gefrorene Himbeeren.
  • 750 g Frischkäse, bei Zimmertemperatur..
  • 2 Esslöffel Vollfetter Naturjoghurt oder griechischer Joghurt oder Sauerrahm.
  • 3 Esslöffel Kokosnuss Creme.
  • 1/2 Tasse Reismalzsirup.
  • 1 Ei.
  • Bindestrich Vanillepuder.

Kuchenboden

  • 1 Tasse geschälte Pistazien oder Haselnüsse.
  • 1 Tasse Kokosraspeln oder Kokosraspeln.
  • 1 Tasse Mandelmehl oder anderes Nussmehl oder LSA.
  • 120 g ungesalzene Butter, weich.

Dekorieren


  • Schritt 1 Boden und Seiten einer 3,5 cm tiefen, 16 cm x 26 cm (Boden) großen Bratpfanne mit Backpapier auslegen. Keksbrösel und Butter mischen. In den Boden der ausgekleideten Pfanne drücken. 1 Stunde kalt stellen, bis sie fest ist.
  • Schritt 2 Mit einem elektrischen Mixer Frischkäse, Zucker und Vanille glatt rühren. Sahne nach und nach einrühren. Wasser in eine kleine Schüssel geben. Über Gelatine streuen. Rühren, bis sich die Gelatine auflöst. Etwas abkühlen lassen. Gelatine in die Füllung einrühren, bis alles vermischt ist.
  • Schritt 3 Füllung über den Boden gießen. 3 bis 4 Stunden oder bis zum Festwerden kühl stellen.
  • Schritt 4 In der Zwischenzeit Gelee nach Packungsanweisung zubereiten. Beiseite stellen, um auf Raumtemperatur abzukühlen. In eine flache Schüssel gießen. 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis das Gelee dicker wird (wie die Konsistenz von angedickter Sahne).
  • Schritt 5 Gießen Sie Gelee über den Käsekuchen. 3 Stunden kühl stellen oder bis die Masse fest ist. In Quadrate schneiden. Genießen!

Eine andere Möglichkeit, Ihren Jelly Cheesecake auf die nächste Stufe zu bringen, besteht darin, Erdbeerherzen unter die Schichten zu legen. Dies ist ein sehr beliebtes Rezept. Die Details zu Foodista findet ihr hier

Eine andere Möglichkeit, Ihren Jelly Cheesecake auf die nächste Stufe zu bringen, besteht darin, Erdbeerherzen unter die Schichten zu legen. Dies ist ein sehr beliebtes Rezept. Die Details findest du hier

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Diese einfachen Blaubeer-Käsekuchen-Eis am Stiel sind der Sommer am Stiel

Ashley Rouse begann aus ihrer winzigen Wohnung in Charlotte, North Carolina, Marmelade zuzubereiten, und verzichtete auf traditionelle Aromen für aufregende Kombinationen und Zutaten, die nicht oft im Frühstücksangebot zu finden sind. Ihre Leidenschaft für Marmelade entwickelte sich zu einem Online-Geschäft, Trade Street Jam Co ., wo Ashley und ihr Team eine große Auswahl an Marmelade in kleinen Mengen anbieten, die nicht nur zum Bestreichen einer Toastscheibe verwendet werden kann. Die Marmelade dieses schwarzen Unternehmens kann zu Cocktails, Salatdressings, BBQ-Saucen, Marinaden, Pfannensaucen und vielem mehr verarbeitet werden.

Die veganen Konfitüren werden in Handarbeit hergestellt, Früchte langsam zu einem dickflüssigen Brotaufstrich eingekocht, mit wenig Zuckerzusatz und ohne Pektin und Konservierungsstoffe. Sechs Geschmacksrichtungen stehen zur Verfügung: Erdbeere, Chipotle & Feige, geräucherte gelbe Pfirsichpflaume & Rose, Blaubeere, Zitrone, Basilikum, Sauerkirsch-Ingwer und Brombeer-Glühmerlot.

Alle Marmeladen können online gekauft werden und werden in einer Reihe kleiner Geschäfte im ganzen Land in Bundesstaaten wie New York, Michigan, Tennessee und Kalifornien verkauft. Und sobald Sie eine (oder zwei oder drei) Marmeladen der Trade Street in den Griff bekommen, möchten Sie sie in Ashleys Rezept für Blaubeer-Käsekuchen-Eis am Stiel umwandeln – das perfekte Gegenmittel für einen heißen Sommertag.

Hausgemachte Eis am Stiel Formen Formen, $ 26,99 bei Amazon

Dieses Eis am Stiel besteht aus einer zweifarbigen Mischung aus Blaubeeren und Käsekuchen, die von einer Kugel Blaubeer-, Zitronen- und Basilikummarmelade, einem Stück Frischkäse und viel Zitronensaft und Zucker gebunden wird. Jede Portion sollte separat in einem Mixer geblitzt, in Eis am Stielformen gegossen und dann in den Gefrierschrank geschoben werden. Sie sind bereit, nach einer Nacht im Gefrierschrank zu gehen, eine erfrischende Süßigkeit, nach der Sie den ganzen Sommer über sofort greifen möchten, wenn Sie aus dem Pool kommen.


Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die zerkleinerten Verdauungskekse hinzufügen. Gut mischen, bis die Kekse die gesamte Butter aufgenommen haben.

Vom Herd nehmen und in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten 18cm Springform drücken. In den Kühlschrank stellen und eine Stunde fest werden lassen.

Währenddessen die Füllung vorbereiten. Den Frischkäse leicht schlagen, dann die Irish Cream und den Puderzucker einrühren. Schlagsahne und geriebene Schokolade unterheben. Wenn es glatt ist, gleichmäßig auf die Kekse löffeln.

Kühl stellen und weitere zwei Stunden fest werden lassen. Nach dem Aushärten herausnehmen und mit Schlagsahne und Kakaopulver dekorieren. Aufschlag.


Frohe Weihnachten-Käsekuchen-Riegel-Rezept

Angepasst vom alten, mit Halbmondkäse gefüllten Favoriten aus unserer Vergangenheit. Kekse werden in einem 3 x 3 in der 8-Zoll-Pfanne und dann auf der Diagonale geschnitten. Sie sind klein, aber sehr entzückend Achtung, es dauert einige Zeit, die Pistazien zu schälen.

  • einfach
  • Käsekuchen
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  • Kekse
  • cremig
  • Süss
  • salzig
  • nussig
  • Torte
  • butterartig
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  • Kruste:
  • 1/3 Tasse kalte Butter
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1 Tasse Mehl
  • Füllung:
  • 8 Unzen Frischkäse, weich
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/3 Tasse gehackte Pistazien
  • 1/3 Tasse gehackte gesüßte getrocknete Cranberries

Zutaten

  • Kruste: Einkaufsliste
  • 1/3 Tasse kalte Buttereinkaufsliste
  • 1/3 Tasse brauner ZuckerEinkaufsliste
  • 1 Tasse Mehl Einkaufsliste
  • Ausfüllen: Einkaufsliste
  • 8 Unzen Frischkäse, erweichte Einkaufsliste
  • 1/4 Tasse Zucker Einkaufsliste
  • 1 Eiereinkaufsliste
  • 1 Esslöffel ZitronensaftEinkaufsliste
  • 1/3 Tasse gehackte PistazienEinkaufsliste
  • 1/3 Tasse gehackte gesüßte getrocknete CranberriesEinkaufsliste

Wie man es macht

  • Ofen vorheizen auf 350 Grad.
  • Für die Kruste in einer 1-Liter-Mischschüssel Butter in Stücke schneiden, braunen Zucker und Mehl hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit, dann mittlerer Geschwindigkeit mischen, dabei die Seiten der Schüssel abkratzen, bis alles gut vermischt und zu Krümel geformt ist (etwa 1 Minute).
  • 1/2 Tasse Mischung entfernen und beiseite stellen, restliche Krümelmischung in eine quadratische 8-Zoll-Pfanne drücken.
  • 10 bis 12 Minuten backen.
  • Für die Füllung Frischkäse, Zucker, Ei und Zitronensaft bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen (1 bis 2 Minuten).
  • Pistazien und gehackte getrocknete Cranberries unterrühren.
  • Die Füllung auf der leicht abgekühlten Kruste verteilen und mit der zurückbehaltenen Krümelmischung bestreuen.
  • Weiter backen 18 bis 20 Minuten oder bis die Füllung fest ist und die Oberseite leicht gebräunt ist.
  • Cool. Im Kühlschrank aufbewahren.
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  • PuppenkopfMechanicville, USA
  • minitindelDAS HERZ DES WEINLANDES, CA
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Ich mag Käsekuchen sehr, die klingen sehr gut.

Mmmmmh liebe sie. lecker. Hey, wussten Sie, dass Sie die bereits geschälten Pistazien kaufen können
fünf

Die Köchin

Das Rating

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fünf

Heilige Moly! Du kannst heute einfach nicht genug Fünfer bekommen, oder, Nym? Danke und noch ein ^5.
Lothringen

Oh ja Baby. liebe diesen!


    1. Krümelkruste nach Anweisung herstellen. Backofen auf 350 °F vorheizen.
    1. Frischkäse mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen und Eier einzeln, dann Vanille und Zucker hinzufügen, bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis jede Zutat eingearbeitet ist, und zwischen den Zugaben die Schüssel abkratzen.
    2. Springform mit Kruste in eine flache Backform geben. Die Füllung in die Kruste gießen und in einer Backform (um Tropfen aufzufangen) in der Mitte des Ofens 45 Minuten backen, oder bis der Kuchen 3 Zoll vom Rand entfernt ist, aber die Mitte noch leicht wackelig ist, wenn die Pfanne vorsichtig geschüttelt wird. In der Backform auf einem Rost 5 Minuten stehen lassen. Ofen eingeschaltet lassen.
    1. Sauerrahm, Zucker und Vanille verrühren. Löffelweise Topping um den Rand des Kuchens geben und vorsichtig über die Mitte verteilen, dabei gleichmäßig glätten. Kuchen mit Belag 10 Minuten backen.
    2. Fahren Sie mit einem Messer um den oberen Rand des Kuchens, um ihn zu lösen und in der Springform auf dem Rost vollständig abzukühlen. (Der Kuchen wird beim Abkühlen weiter fest.) Kuchen locker abgedeckt mindestens 6 Stunden kalt stellen. Entfernen Sie die Seite von der Form und übertragen Sie den Kuchen auf einen Teller. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

    Dieses Rezept wird vorgestellt in:


    Vorbereitung

    Schritt 1

    Den Ofen auf 350 F vorheizen. 9 x 13 Zoll Auflaufform leicht mit Butter bestreichen, beiseite stellen.

    In einer kleinen Schüssel Mehl, Salz und Kakaopulver verrühren.

    In einer großen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. Fügen Sie rote Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie gut (ich habe 1 Esslöffel Lebensmittelfarbe verwendet, um eine intensive rote Farbe zu erhalten). Schalten Sie Ihren Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und fügen Sie nach und nach die Mehlmischung hinzu. Mischen, bis kombiniert.

    Die Masse in den Boden der Auflaufform drücken und 18-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen.

    Um eine Frischkäseschicht zu machen:

    Weichen Frischkäse und Puderzucker glatt rühren. Fügen Sie 1 ½ Tassen Cool Whip und Pfefferminzextrakt hinzu und mischen Sie alles. Auf der abgekühlten Shortbread-Schicht verteilen. Während der Zubereitung des Puddings in den Gefrierschrank stellen, damit er fest wird.

    Um die grüne Puddingschicht zu machen:

    2 x 3,9 Unzen Boxen weiße Schokolade Instant-Pudding-Mischung mit 3 Tassen Milch verquirlen. Grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen (jeweils ein paar Tropfen je nach gewünschter Farbe hinzufügen) und glatt rühren. Auf der Frischkäseschicht verteilen. 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

    Verteilen Sie 1 1/2 Tasse Cool Whip über der Puddingschicht und belegen Sie sie mit Mini-Marshmallows und Streuseln. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.


    Gebackener Käsekuchen

    Zutaten:

    2 1/4 Tasse Graham-Cracker-Krümel
    1/2 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen

    1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich
    1 Esslöffel. Zitronensaft
    1/2 Tasse Zucker
    1/4 Tasse Milch
    Prise Salz
    1/2 TL. Vanille
    2 Eier

    2 EL. Zucker
    1 Tasse Sauerrahm
    1/2 TL. Vanille

    1. Kombinieren Sie Graham-Cracker-Krümel und Butter, drücken Sie sie in eine gebutterte 8-Zoll-Kuchenplatte, um eine Kruste am Boden und an den Seiten zu bilden.

    2. Frischkäse in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Fügen Sie nach und nach Zitronensaft, 1/2 Tasse Zucker, Milch, Salz und Vanille hinzu.

    3. Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut mischen. Füllung in die Kruste gießen.

    4. Backen Sie bei 325 Grad F für 25 bis 30 Minuten oder bis sie eingestellt sind.

    5. Kombinieren Sie die 2 Esslöffel Zucker, Sauerrahm und 1/2 Teelöffel Vanille, die über den Käsekuchen verteilt sind, und backen Sie dann 10 Minuten länger. Vor dem Servieren 5 Stunden oder länger kalt stellen.



Bemerkungen:

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