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Prime-Time-Pairings: Wein und Essen für Ihre Emmys Watch Party

Prime-Time-Pairings: Wein und Essen für Ihre Emmys Watch Party


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Jedes Jahr bringen die Emmys die hellsten Stars des Fernsehens zusammen. Der Anlass erfordert eine Uhrenparty, die dem roten Teppich würdig ist, komplett mit klassischen Hors d’oeuvres und leichten Weinen wie Pinot Grigio und Sauvignon Blanc – plus viel sprudelndem Champagner, um die großen Gewinne Ihrer Lieblingsshows zu feiern.

Krönen Sie Ihr Emmys-Erlebnis – und Ihr Glas – mit diesen köstlichen Speisen- und Weinkombinationen, die von Nominierten auf kleinem Bildschirm inspiriert wurden:

"The Big Bang Theory": Riesling und Thai Chili Shrimp

Beginnen Sie Ihre Party so, wie Sheldon seine Woche beginnt – mit thailändisch inspirierten Aromen. Scharfes Thai-Chili passt perfekt zu einem leichten Riesling für einen großen Geschmacksknall. Der Hauch von Süße im Wein ergänzt die süße Schärfe des Chilis, und Zitrusnoten unterstreichen den Geschmack von Limette, einer üblichen Zutat in der thailändischen Küche.

"Downton Abbey": Champagner, in Schokolade getauchte Erdbeeren und Brie

Keine anspruchsvolle Soiree ist ohne Champagner komplett – und nichts lässt sich mit der Säure eines Schaumweins so gut kombinieren wie der reichhaltige, cremige Brie. Entscheiden Sie sich für gereiften Champagner mit nussigen Aromen, um die Fettigkeit des Käses auszugleichen. Fügen Sie in Schokolade getauchte Erdbeeren für eine aristokratische Note hinzu.

Für eine weitere dekadente Kombination servieren Sie den Brie mit Merlot – die Proteine ​​​​im Käse werden die Tannine des Merlots weicher machen. Alles, was Sie vermissen, ist der Butler.

"American Horror Story": Sauvignon Blanc, Hummer und Krabben

Inspiriert von der Figur des Lobster Boy in „American Horror Story: Freak Show“, kombiniert diese Kombination Meeresfrüchte mit Sauvignon Blanc für beängstigend gute Aromen. Meeresfrüchte haben eine großartige Textur und werden oft in leicht saurer Salzlake serviert. Gepaart mit einem Sauvignon Blanc kann Hummer allein oder in einer Weißweinsauce nach Geschmack köstlich sein. Dieses Gericht funktioniert auch mit anderen Meeresfrüchten – Muscheln, Jakobsmuscheln oder Krabben sind eine gute Wahl.

"Orange ist das neue Schwarz": Pinot Noir, russische Pfannkuchen und Räucherlachs

Beweisen Sie, dass Sie der Meister der Küche sind, mit dieser von der Figur Rot in „Orange Is the New Black“ inspirierten Paarung. Wie Rot hat Pinot Noir einen kräftigen, scharfen Biss, der gut zu diesen russischen Pfannkuchen passt. Ähnlich wie bei einem Crpe wird dieses russische Grundnahrungsmittel normalerweise mit Räucherlachs für einen Hauch Orange belegt. Wenn Sie Lust haben, tauschen Sie den Lachs gegen Kaviar.

"Game of Thrones": Bordeaux, geräucherte Schweinelende und gereifter Cheddar

Speisen Sie wie die Lannisters auf einem Metzgerbrett mit geräuchertem Schweinefleisch, grünen Trauben und gereiftem Cheddar. Kombinieren Sie diese herzhaften Vorspeisen mit einem von der Show inspirierten Rotwein oder einem Bordeaux. Servieren Sie diesen französischen Rotwein in mittelalterlichen Kelchen, um die volle Wirkung zu erzielen.

Mit diesen köstlichen Wein- und Speisenkombinationen feiern Sie wie die Stars in Ihrem eigenen Wohnzimmer. Versammeln Sie Ihre Freunde, rollen Sie den roten Teppich aus und stoßen Sie mit diesen einfachen, leckeren Paarungen auf Ihre Lieblingskandidaten an. Danke schön!


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinpaare, köstliche Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der FXX Creative Arts-Sendung gestreamt werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snack-Tisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Kiste Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
Bei 350° 25-30 Minuten backen oder bis die Oberseite trocken ist und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Passen Sie genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (dient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun ist und gerade fest wird.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinpaare, köstliche Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der FXX Creative Arts-Sendung gestreamt werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snack-Tisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Kiste Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
Bei 350° 25-30 Minuten backen oder bis die Oberseite trocken ist und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Passen Sie genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (Bedient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun ist und gerade fest wird.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinpaare, köstliche Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern.Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der FXX Creative Arts-Sendung gestreamt werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snack-Tisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Kiste Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
Bei 350° 25-30 Minuten backen oder bis die Oberseite trocken ist und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Passen Sie genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (Bedient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun ist und gerade fest wird.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinpaare, köstliche Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der FXX Creative Arts-Sendung gestreamt werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snack-Tisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Kiste Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
Bei 350° 25-30 Minuten backen oder bis die Oberseite trocken ist und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Passen Sie genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (Bedient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun ist und gerade fest wird.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinpaare, köstliche Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der FXX Creative Arts-Sendung gestreamt werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snack-Tisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Kiste Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
Bei 350° 25-30 Minuten backen oder bis die Oberseite trocken ist und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Passen Sie genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (Bedient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun ist und gerade fest wird.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinpaare, köstliche Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der FXX Creative Arts-Sendung gestreamt werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snack-Tisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten.Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Kiste Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
25-30 Minuten bei 350 °C backen oder bis die Oberseite trocken und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Pass genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (dient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun und gerade erstarrt ist.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinbegleitungen, köstlichen Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der Fernsehsendung FXX Creative Arts übertragen werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snacktisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Schachtel Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen.Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
25-30 Minuten bei 350 °C backen oder bis die Oberseite trocken und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Pass genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (dient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun und gerade erstarrt ist.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinbegleitungen, köstlichen Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der Fernsehsendung FXX Creative Arts übertragen werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snacktisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Schachtel Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
25-30 Minuten bei 350 °C backen oder bis die Oberseite trocken und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Pass genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (dient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen.Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun und gerade erstarrt ist.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinbegleitungen, köstlichen Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der Fernsehsendung FXX Creative Arts übertragen werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snacktisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Schachtel Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
25-30 Minuten bei 350 °C backen oder bis die Oberseite trocken und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Pass genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (dient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun und gerade erstarrt ist.


Emmys Nacht in

Im Laufe der Jahre haben wir festliche Ideen für die Veranstaltung von großen und kleinen Emmy Awards-Viewing-Partys ausgetauscht, und 2020 ist da keine Ausnahme.

Auch wenn die Pandemie die Absage unserer gefeierten Governors Ball-Veranstaltungen – sowie Versammlungen für die Creative Arts-Zeremonien und die Emmy-Sendung – verursacht hat, glauben wir immer noch, dass es wunderbare Möglichkeiten gibt, die Emmy Awards-Nächte zu feiern und zu etwas Besonderem zu machen, während Sie zu Hause sind mit Freunden und Familie. Also, lesen Sie weiter!
Hier finden Sie beliebte Governors Ball-Rezepte der Vergangenheit sowie Empfehlungen für Weinbegleitungen, köstlichen Sekt und Cocktails, die dem festlichen Toasten eine frische Note verleihen.

Aber zuerst fügen wir einige festliche Ideen hinzu, die wir in eine oder alle unserer vier Streaming-Nächte integrieren können Kreative Kunstzeremonien vom 14. bis 17. September auf Emmys.com, das 19. September FXX Fernsehsendung der letzten Nacht der Creative Arts-Zeremonien und die ABC-Sendung der 72. Emmy-Verleihung am 20. September. Wir hoffen, Sie nutzen die cleveren Tipps von Cheryl Cecchetto, die seit mehr als 20 Jahren den Governors Ball produziert, Rezepte von Starkoch Joaquim Splical und Getränkevorschläge unserer Partner Sterling Wines, Ferrari Trento Sparkling Wine und Ketel One Vodka. Dies könnten die denkwürdigsten Emmys aller Zeiten sein!


Dekor & Sehspaß
Es können Sie plus Familienmitglieder oder ein oder zwei enge Freunde sein, aber unabhängig von der Anzahl der Zuschauer bei Ihrem intimen Treffen ist es eine besondere Nacht. Also, schmücken Sie Ihren Raum mit schönen Blumen – erhältlich bei Floristen, lokalen Märkten und/oder mit Ihrem Mitgliedsrabatt der Television Academy für die Lieferung nach Hause von 1-800-Blumen.

Lassen Sie sich von Emmy Gold oder der diesjährigen reichen Key Art-Palette mit Blau-, Violett-, Magentas- und Pinktönen inspirieren. Klicken Sie hier, um unsere Key Art in einer großen Datei anzuzeigen, die sich zum Drucken als Poster eignet (oder an eine Puzzle-Firma senden und Ihr eigenes Puzzle erstellen!), um Ihre Einrichtung zu verbessern. Achten Sie auch auf goldene Dekorationsartikel mit einer interessanten Form oder Textur, die mit den wichtigsten Kunstwerken harmonieren Gold!

Erstellen Sie auf Spotify oder Pandora eine Playlist für eine TV-Show oder eine Titelsong-Playlist, um die Preshow am Nachmittag zu beginnen, und halten Sie Tabletts mit Sekt – oder Weinproben mit den empfohlenen Sterling-Weinen unten – bereit, bevor die Preisverleihung beginnt. Sie können auch planen, sich alle Preshows im Vorfeld der Emmys-Sendung anzusehen und wo sie auf der ganzen Welt zu sehen sein werden, indem Sie auf unserer Website unter "Where to Watch" nachsehen: Emmys.com/watch.

Sehen Sie sich vor den vier nächtlichen Zeremonien, die auf Emmys.com und der FXX Creative Arts-Sendung gestreamt werden, das diesjährige Programm für alle Nominierten für die Creative Arts Awards an.

Und laden Sie am Morgen der ABC-Sendung der 72. Emmy Awards die Programme und Ihre Emmys Prediction-Seite zu Hause herunter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Showtime ausfüllen und geben Sie danach die besten und unteren Prädiktoren, auch wenn nur zwei von Ihnen antreten!

Preisideen:
* T-Shirts, Tassen oder Merchandise aus einer Lieblingsserie
* Ein Cocktailrezeptbuch und ein schöner Cocktailshaker.
* Eine besondere Flasche Sterling Wein, Ferrari Trento Sekt oder Ketel One Vodka.
* Ein Paar Wein- oder Sektgläser zum Anstoßen auf alle Gewinner
* Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi
* Cheryl Cechettos Buch: Passion to Create: Your Invitation to Celebrate

Kleidung
Sie können sich verkleiden – oder auch nicht! - bequem von zu Hause aus! Sie können für diesen Anlass Cocktail- oder formelle Kleidung tragen oder sich für eine legere, aber festliche Kleidung entscheiden – seien Sie bequem und haben Sie Spaß! Bitten Sie jeden Gast, eine der wichtigsten Kunstfarben in sein Outfit aufzunehmen, z. B. eine Krawatte, einen Schal, einen Gürtel oder ein Wickeltuch. Wenn Ihr nächster Secondhand-Laden wieder in Betrieb ist, suchen Sie nach Vintage-Kleidung, die ein Statement setzt. Wenn Sie ein Gespür für das Verspielte haben, können Sie das Kleid / den Stil einer Figur aus Ihrer Lieblingsfernsehshow oder einer Emmy-nominierten Show nachahmen und sogar einen Preis für das beste Kostüm vergeben! Eine andere Idee ist eine glamouröse Pyjamaparty! Wenn es jemals ein Jahr mit kuscheliger, bequemer Kleidung gab, dann ist es das!

Nahrungsmittel und Getränke
Es ist ein großartiges Jahr, um weiterhin Hausmannskost zu Hause zu kochen oder etwas Besonderes in Ihrem Lieblingsrestaurant zu bestellen, das zum Mitnehmen anbietet oder liefert! Egal, wofür Sie sich entscheiden, richten Sie einen Snack-Tisch im Konzessionsstil mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten, Chips und Popcorn ein – Sie können sie sogar für jeden Gast in speziellen Tüten aus einem Bastelladen vorverpacken.


Sie haben keine Zeit, sich auf Ihre Emmys-Party vorzubereiten? Bestellen Sie bei Ihren Lieblingsrestaurants auf DoorDash, um die Nacht zu etwas Besonderem zu machen!


Sie können auch eine Selbstbedienungsbar mit den diesjährigen speziellen Sterling Vineyards-Weinen des legendären Weinguts Napa Valley besuchen, das zum fünften Mal als offizieller Wein der 72. Emmy Awards-Saison zurückkehrt. Die diesjährige Auswahl für die Emmys ist der reiche Sterling Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon mit tiefroter Granatfarbe mit Aromen und Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten, darunter Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere und reife Pflaume. Darüber hinaus hat Sterling eine Gruppe von Rebsortenweinen, die sich auch hervorragend mit den folgenden Rezepten kombinieren lassen, darunter Napa Chardonnay, Vintner's Collection Chardonnay und Napa Sauvignon Blanc.

Hier ist ein Video mit dem Emmy-Gewinner und -Nominierten Sterling K. Brown, der kürzlich eine Verkostung mit dem Winzer von Sterling Vineyards genießt!


Ferrari Trento, Italiens berühmtester Sekthersteller, kehrt zum sechsten Mal als der Offizieller Schaumwein der Emmy-Saison 2020. Ferrari Brut, Ferrari Rose', Ferrari Perle' Rose sind einige unserer Favoriten!


Servieren Sie Ihren Gästen den Emmy Signature Cocktail – den Sieben-Minuten-Emmy-Cocktail mit Ketel One Family Made Vodka – kreiert vom preisgekrönten Barkeeper Charles Joly.

Beobachten Sie, wie Charles einen macht und dann das Rezept unten verwendet!


SIEBEN MINUTE MARTINI
KLASSISCHE GRÖSSE

ZUTATEN
6OZ KETEL ONE VODKA
3OZ BIANCO VERMOUTH
4 OZ WASSER
5 STÜCKE ORANGE BITTER
AUFGUSS: GETROCKNETE MINZE, GRAPEFRUIT TWIST, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH, HIBISKUS-TEE

WERKZEUGE BENÖTIGT
JIGGER, MESSER, INFUSIONSGERÄT, COUPE-GLAS

VORBEREITUNG - SCHRITT #1
KOMBINIEREN SIE KETEL ONE FAMILY MADE VODKA, BIANCO WERMOUTH, WASSER UND ORANGE BITTER IN EINER FLASCHE ODER EINEM GROßEN MASON GLAS UND KÜHLEN SIE BIS ZUM SERVIEREN.
SCHRITT 2
VERWENDEN SIE EINEN GEMÜSESCHÄLER, UM EIN LANGES, BREITE STÜCK GRAPEFRUIT-SCHALEN ZU SCHNEIDEN.
SCHRITT 3
LOCKEN UND IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE (ODER EIN ANDERES INFUSIERBEHÄLTER) MIT GETROCKNETER MINZE, 1/2 GESCHNITTEN PFIRSISCH UND HIBISKUS-TEE GEBEN.
SCHRITT 4
GIESSEN SIE VORGEKÜHLTE COCKTAILS ZUM SERVIEREN IN DIE FRANZÖSISCHE PRESSE.
DIENEN
ALLE 90 SEKUNDEN KLEINE PORTIONEN DES INFUSIERTEN GETRÄNKS IN MARTINI- ODER COUPE-GLÄSER GIESSEN UND BEOBACHTEN, DASS GESCHMACK UND PRÄSENTATION sich IM ZEITRAUM VON SIEBEN MINUTEN VERWANDELN. JEDER AUFGUSS SERVIERT 3 COCKTAILS. (SET MACHT 6 COCKTAILS, DAMIT SIE DIE INFUSION ZWEIMAL MACHEN KÖNNEN)
VERSUCHEN SIE FÜR EINEN FRISCHEN TWIST, EINEN MINZSTRAUß ANSTELLE GETROCKNETER MINZE ZU VERWENDEN!

REZEPTE
Hier sind frühere Geschmackserlebnisse von Patina und Küchenchef Joachim Splichal, die Sie zu Hause zubereiten können. Beachten Sie, dass Sie die Mengen je nach Größe Ihrer Sammlung und Wunsch nach Resten halbieren können:

NICK + STEFS PRIME BEEF TENDERLOIN: (Für 12 Personen)
1 5 Pfund. erstklassiges Rinderfilet
2 Unzen. ungesalzene Butter
je 6 Thymianzweige
je 4 Knoblauchzehen
Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode: Backofen auf 400 ° F vorheizen. Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderfilet goldbraun anbraten und von allen Seiten karamellisieren. Butter, Thymian und zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und das Rindfleisch mit der schaumigen, geschmolzenen Butter bestreichen. Nach dem Begießen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten kochen, bis es mittelgroß ist. Die Innentemperatur sollte bei Verwendung eines Fleischthermometers etwa 125° betragen. Aus dem Ofen nehmen und das Rindfleisch vor dem Schneiden und Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

WEIßES CHEDDAR-KARTOFFEL-GRATIN:
4 Pfund. Russet Kartoffel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
je 6 Schalotten, fein geschnitten
je 6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Vollmilch
4 Tassen Sahne
2 Esslöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Thymianblätter, gehackt
6 Unzen. Weißer Cheddar, gerieben
4 Unzen. Parmesankäse, gerieben

Methode: Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem Topf mit schwerem Boden Knoblauch und Schalotten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind. Sahne, Milch, Salz und Thymianblätter hinzufügen und auf die Hälfte einreduzieren. Während die Milch-Sahne-Mischung einkocht, die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser bedecken, damit sie nicht braun werden. Bereiten Sie eine 8x10 Zoll große Auflaufform mit Kochspray oder Butter vor. Eine Schicht der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit der reduzierten Sahne bedecken. Mit weißem Cheddar und Parmesan bestreuen. Legen Sie eine zweite Schicht Kartoffeln und bedecken Sie sie erneut mit Sahnemischung und geriebenem Käse. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Auflaufform vollständig gefüllt ist. Fügen Sie eine letzte Schicht oder den geriebenen Käse hinzu und decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab. Das Gratin 1 Stunde bei 350 °C backen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, um die Oberseite des Gratins zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

FILIPINO BBQ HÄHNCHENSpieße (Ergibt 12 Spieße)
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Bananenketchup
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Pfund. Bio Hähnchenschenkelfleisch, in kleine Würfel geschnitten
12 Bambusspieße – 30 Minuten in Wasser eingeweicht
1/2 Tasse fein geschnittene Frühlingszwiebeln
Bananenketchup zum Dippen (Rezept und Anleitung unten)

Zubereitung: Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten zu einer Marinade. Das Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren, am besten über Nacht. Hähnchen auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf einem Grill grillen, nach Bedarf wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie verkohlt und durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zusätzlicher Bananen-Ketchup-Sauce garnieren.

Bananenketchup
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Jalapeño entkernt und gehackt
2 Teelöffel fein geriebener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 Tassen zerdrückte reife Bananen
1/2 Tasse Weißweinessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Sojasauce
1/4 Tasse brauner Zucker

Methode: Zwiebeln in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten weich kochen. Knoblauch, Jalapeño, Ingwer, Kurkuma und Piment hinzufügen und etwa 1 Minute kochen. Tomatenmark, Bananen, Essig, Honig, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter und rühren Sie oft um. Abkühlen lassen und kühl stellen.

GRÜNER GÖTTIN-CHOP-SALAT (Bedient 8)
1 Tasse Baby-Zucchini, blanchiert
1 Tasse Spargelspitzen, blanchiert
1/2 Tasse englische Erbsen, blanchiert
1/2 Tasse Edamame, blanchiert
1/2 Tasse grüne Romanesco-Röschen, blanchiert
1/2 Tasse Shishito-Paprika, leicht gegrillt
je 8 Brokkolini, blanchiert
2 Köpfe Babysalat, Blätter gewaschen gepflückt
1/2 Tasse Green Goddess Dressing

Zubereitung: Das Gemüse wie angegeben zubereiten und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Salatblätter waschen, trocknen und in eine Schüssel schneiden. Mit geschnittenem Gemüse mischen und mit dem Dressing der grünen Göttin beträufeln. Vorsichtig werfen und servieren. Mit frischen Estragonblättern und Fenchelwedel garnieren.

Grün Göttin-Dressing
2 Tassen Brunnenkresse, abgezupfte Blätter, gewaschen
1/2 Tasse Basilikumblätter
2 EL Schnittlauch, gehackt
2 Esslöffel Estragonblätter
1 Zitrone – Schale und Saft
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Crème fra .che
je 1 Sardelle
1/2 Esslöffel Dijon-Senf
je 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: In einem Mixer Zitronensaft, Mayonnaise, Crème Fraiche, Sardelle, Dijon-Senf und Knoblauchzehen mischen. Pürieren, bis die Masse glatt ist und eine kleine Menge Wasser hinzufügt, wenn die Mischung zu dick wird. Geben Sie die frischen Kräuter und die Zitronenschale in den Mixbecher und pulsieren Sie vorsichtig, um die Kräuter und die pürierte Basis zu kombinieren und vollständig zu mischen.

"EMMY" MAKKARONI UND KÄSE (Für 5 Personen)
1 lb. Karton Dececco Ziti Cut Nr. 118 Pasta
2 Liter halb und halb
3 ganze Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten
10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Zweige frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Koscheres Salz
Frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tasse ungesalzene Butter
3/4 Tasse gesiebtes Mehl
15 Scheiben Vermont White Cheddar, sehr dünn geschnitten

Zubereitung: Eine Kiste Nudeln in 2 Liter kochender Hälfte und Hälfte kochen, die Schalotten, geschnittenen rohen Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer und nur einen Hauch Muskatnuss enthält. Die Nudeln zur Hälfte kochen, dann mit einem Schaumlöffel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und abkühlen lassen. Machen Sie eine Sauce Bechamel, indem Sie eine blonde Mehlschwitze in die Pochierungsflüssigkeit geben und nur 5 Minuten köcheln lassen. (Wenn es zu stark reduziert wird, fügen Sie einen Hauch Sahne oder Milch hinzu). Durch ein Sieb streichen.
Mehlschwitze: Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne dass sie braun wird. Mehl zur Butter geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Farbe sollte blond oder sehr hellgold sein.
Die Makkaroni mit Bechamel mit einem Heftpinsel bestreichen/glasieren und kalt stellen. Nach dem Erkalten in 15 gleich große Kreise oder Quadrate schneiden. Legen Sie eine Käsescheibe auf jedes Makkaroni-Quadrat/-Kreis und stapeln Sie 3 hoch, so dass Sie 5 dreilagige Makkaroni erhalten. Im Kühlschrank mit Plastikfolie abdecken, um keine Gerüche aufzunehmen. Wenn Sie servierfertig sind, in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen stellen, bis sie ganz heiß sind.

DUNKLE SCHOKOLADENBROWNIES MIT BOURBON SAUCE
1 & 1/3 Tassen Butter, weich
2 und 2/3 Tassen Zucker
4 Eier
3 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse dunkles Backkakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
Puderzucker, optional

Baby Bourbon Karamellsauce:
1 Tasse Zucker (+ 1/4 Tasse Wasser)
1/2 Tasse Sahne
1 Esslöffel Hudson Baby Bourbon
Prise Meersalz

Methode:
Für den Brownie: In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren. Mehl, Kakao und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Verbreiten Sie in einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform.
Bei 350° 25-30 Minuten backen oder bis die Oberseite trocken ist und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Baby-Bourbon-Karamellsauce: Zucker und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Pfanne schwenken - NICHT umrühren - für etwa 15 Minuten oder bis eine tiefe Bernsteinfarbe erreicht ist. Passen Sie genau auf, damit es nicht anbrennt. Brenner ausschalten, vom Herd nehmen und unter Rühren langsam Sahne hinzufügen. Eine Prise Salz und Bourbon dazugeben und unter Rühren für eine weitere Minute auf den noch warmen Brenner stellen. In eine hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Über einen Teller mit abgekühlten, bestäubten Brownies träufeln oder ein Design Schlagsahne auf jeden Brownie spritzen und dann träufeln! Genießen!

SCHOKOLADENCROISSANT BROTPUDDING (Bedient 4)
1/2 Tasse Milch
4 Tassen Sahne
1 Tasse Eigelb
1/4 Tasse Zucker
1 Pfund zerrissene Croissants (je 4 Croissants 4 oz)
1/4 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
Puderzucker, zum Bestäuben

Methode: Backofen auf 300 ° F vorheizen. Milch und Sahne in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter Rühren kochen, bis sie knapp unter dem Siedepunkt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Eigelb und Zucker in eine große hitzebeständige Schüssel geben und verrühren. Die warme Milchmischung nach und nach unter die Eimischung rühren. Die Croissants in eine Auflaufform mit 1,5 Liter Fassungsvermögen 12 cm x 18 cm anrichten, mit Schokoladenstückchen belegen. Über den Vanillepudding gießen und 25 Minuten im Wasserbad kochen oder bis er goldbraun ist und gerade fest wird.


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Bemerkungen:

  1. Voodoole

    Sicherlich hat er Recht

  2. Bohdan

    Vielen Dank, nur etwas mit Kommentaren im Blog, das ich zum dritten Mal schreiben konnte (

  3. Claec

    Ich bezweifle das.

  4. JoJobar

    Es wurde speziell in einem Forum registriert, um Ihnen zu sagen, dass ich Ihnen für die Unterstützung informiert habe, wie ich Ihnen danken kann?

  5. Norbert

    Es ist bemerkenswert, diese wertvolle Botschaft



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