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Wo man essen kann, um der Hitze zu trotzen

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Dutch Bros

Foto von Inness Cheng

Einer der Vorteile, in Oregon zur Schule zu gehen, ist, nie zu weit von einem immer zuverlässigen Dutch Bros-Stand entfernt zu sein. Dutch Bros ist für seinen Kaffee bekannt und ein zuverlässiger Ort für Smoothies und andere köstliche Getränke. Nichts trifft an einem heißen Tag so gut wie ein grüner Apfel-Smoothie mit Karamell; ein wenig teuer, aber es lohnt sich.

7-11

Foto von Inness Cheng

Ah, guter alter „Sev-Lev“; eine der bekanntesten Marken in Amerika. Für weniger als zwei Dollar können Sie viel mehr Unzen erfrischender Slushie-Güte bekommen, als Ihr Körper jemals brauchen könnte. Versuchen Sie es an einem heißen Tag mit blauer Himbeere oder Cola mit ein wenig Kirschgeschmack. Ehrlich gesagt ist es fast unmöglich, einen Slurpee zu vermasseln, es sei denn, Sie tun das, was die Kinder gerne tun; Mischen Sie alle Aromen zusammen und nennen Sie es einen "Selbstmord". Das ist ein todsicherer Weg, um Ihren Slurpee zu ruinieren.

Milchkönigin

Foto von Inness Cheng

Eine Dairy Queen auf dem Campus zu haben, ist bei 90 Grad ein Lebensretter; DQ hat alles. Leckeres Softeis? Prüfen. Erfrischende Slushies? Prüfen. Eiscreme überzogen mit heißem Fudge, Keksteig und anderen Belägen, die nicht im Entferntesten erfrischend, aber unglaublich lecker sind? Prüfen, prüfen und prüfen. Dairy Queen ist ein Grundnahrungsmittel in der amerikanischen Gesellschaft, wenn es um erfrischende Speisen und Getränke geht, und wir haben das Glück, direkt auf dem Campus eine zu haben.

Wenn also die Hitze unerträglich wird und der Gang zum Unterricht wie ein massiver Kampf erscheint, versuchen Sie, die positive Seite zu betrachten. Zumindest gibt es uns die Möglichkeit, uns Slurpees, Smoothies und Eiscreme zu gönnen und uns deswegen ein bisschen weniger schuldig zu fühlen. Wir müssen uns irgendwie abkühlen, oder?

Sehen Sie sich den Originalbeitrag „Wo man isst, um die Hitze zu besiegen“ auf der Spoon University an.

Weitere gute Sachen von der Spoon University findest du hier:

  • 12 Möglichkeiten, Keksbutter zu essen
  • Ultimative Chipotle-Menü-Hacks
  • Copycat Chick-Fil-A-Sandwich-Rezept
  • Die Wissenschaft hinter Heißhungerattacken
  • Wie man sein eigenes Mandelmehl herstellt

18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie das sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet.Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack. Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.


18 kalte Gerichte, die Ihnen helfen, die Sommerhitze zu überwinden

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Der Sommer ist großartig. Sobald Sie nach draußen treten, werden Sie von Vogelgezwitscher, dem Geruch von frisch geschnittenem Gras, einem wunderschönen blauen Himmel ... und einer unerträglichen Hitzewelle empfangen. Einer der größten Nachteile des Herumtollens in der Sommerhitze ist jedoch, dass nur sehr wenige Lebensmittel appetitlich klingen. Die meisten Gerichte sind entweder zu reichhaltig, zu schwer, zu scharf, zu scharf usw., um sie bei so heißem Wetter zu essen. Diese Liste mit kalten Gerichten wird Ihnen helfen, dieser sommerlichen Essenspause zu entkommen, indem sie Sie mit den besten Restaurants und Rezepten gegen die Sommerhitze ausstattet.

1. Thailändischer Steak-Nudelsalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Houston's Restaurant auf Facebook

Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie der Hitze entfliehen möchten, aber auch eine herzhafte Mahlzeit brauchen. Mit reichlich Steak, Soba-Nudeln, Mango und Kohl wird dieser Salat selbst den hungrigsten Verbraucher zufriedenstellen. Zu Ihrem Glück serviert Houston's Restaurant dieses Gericht an fast 50 Orten in den USA, sodass Sie es auf Reisen genießen können.

2. Campechana

Foto mit freundlicher Genehmigung von Goode Company Seafood auf Facebook

Dieses Gericht kombiniert die Essenz von Ceviche mit einem klassischen Garnelen-Cocktail, um ein Gericht voller kalt gekochter Garnelen, Jumbo-Krabbenfleisch, Avocado-Stücken und Pico de Gallo zu kreieren, das in einer würzigen Cocktailsauce übergossen und mit Tortilla-Chips serviert wird. Das Ergebnis ist unbestreitbar erfrischend und lecker. Bereiten Sie es für eine Party vor oder bestellen Sie es bei Goode Company Seafood.

3. Sushi-Burrito

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholefoodsatx auf Insagram

Sicher, normales Sushi schmeckt genauso gut, aber warum nicht in einem praktischen Sushi-Burrito essen?! In einer Hipster-Oase wie Austin, Texas, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie sind, was Sie essen – entscheiden Sie sich für diese kühlere Version Ihres Lieblingsbrötchens und Sie werden sich im Handumdrehen einfügen. Wenn Sie Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts haben, sehen Sie sich dieses Video an oder wählen Sie den einfacheren Weg und bestellen Sie es einfach bei Whole Foods.

4. Bruschetta

Foto mit freundlicher Genehmigung von @mandolasitalian auf Instagram

Knusprige, scharfe Kirschtomaten, gemischt mit Knoblauch und Basilikum, alle auf einem knusprigen, butterartigen Stück Brot gestapelt – ja bitte. Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einem Glas Rosé auf Mandolas italienischem Markt zu genießen.

5. Gemüse-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @projectsunny auf Instagram

Einer dieser 50 Gemüsesammies wird Sie nicht nur abkühlen, sondern Sie fühlen sich auch wie ein treuer Gesundheitsguru. Versuchen Sie einfach, keine lebensverändernden Verpflichtungen einzugehen, die Sie bereuen werden, sobald Sie einen Grillplatz betreten.

6. Smoothies

Manchmal ist die Sommerhitze einfach zu unerträglich, um echtes Essen zu sich zu nehmen. Zum Glück sind diese Nachahmer-Naked-Smoothies gesünder, billiger und ein toller Mittagssnack. Wenn Sie immer noch zu faul sind, um Ihren eigenen zu machen, gehen Sie zu Ihrem lokalen Jamba Juice oder Whole Foods für einen erfrischenden Smoothie.

7. Bagels & Lox

Foto mit freundlicher Genehmigung von @wholybagel auf Instagram

Ein flauschiger hausgemachter Bagel, überzogen mit einer dicken Schicht kalten Frischkäses, belegt mit frischem Räucherlachs, knackigen Zwiebeln und salzigen Kapern, ist die perfekte herzhafte Mahlzeit an einem heißen Sommertag. Dieses Rezept spricht so ziemlich für sich selbst, aber um sicherzustellen, dass Ihr Bagelwich eine gute Grundlage hat, sehen Sie sich diese Liste der Top-Bagel-Läden in ganz Amerika an.

8. ‚Teuflische‘ Eier

Foto mit freundlicher Genehmigung von @malo.ri.3 auf Instagram

Diese kühlen Häppchen sind perfekt für einen Sommersnack.Das kalte, hartgekochte Eiweiß wird mit einem cremigen Klecks Jalapeño-Hummus gefüllt, um einen sättigenden, kalorienarmen Nachmittagssnack zu kreieren. Sie können diese herzhaften Leckereien auch in einen Salat geben, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in 10 Minuten herstellen.

9. Avocado-Toast mit Sriracha

Fotografie von Catherine Sullivan

Ahhh ja, der allseits beliebte Avocado-Toast. Ich wette, Sie haben sich gefragt, wann dieser Klassiker für heißes Wetter auftauchen würde. Es gibt viele Variationen dieses Menü-Grundnahrungsmittels, aber ich toppe meine gerne mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Sriracha.

10. Hummerrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von @klandgraf auf Instagram

Hummerbrötchen sind eine wundersame Kreation. Sie können dazu führen, dass Sie sich edel fühlen (weil Hummer = Klasse ... offensichtlich), aber sie nehmen die mühsamen Bemühungen weg, Hummer tatsächlich zu essen. Was Ihnen bleibt, ist ein butterartiges Brötchen, das mit reichhaltigen Hummerstücken gefüllt ist, die in Mayonnaise erstickt wurden. Wenn das nicht Sommersplurge bedeutet, weiß ich nicht, was es bedeutet. Diese speziellen Brötchen sind von Perla's, aber schauen Sie sich unbedingt die besten Hummerbrötchen Amerikas an, wenn Sie nicht in Austin sind.

11. Asiatischer Hühnersalat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snap Kitchen auf Facebook

Kalt, knackig und lecker wird dieser Salat auch an den heißesten Tagen Ihren Appetit stillen. Die Hühnchen- und Mandelsplitter sorgen für maximalen Geschmack und Kohl und Salat sorgen für einen kühlen, befriedigenden Crunch. Wenn Ihnen das Selbermachen zu arbeitsintensiv erscheint, können Sie es bei Snap Kitchen auch auf Bestellung anfertigen lassen.

12. Smoothie-Schüssel

Foto mit freundlicher Genehmigung von @designsbyevan auf Instagram

Ähnlich wie Smoothies sind Smoothie Bowls manchmal alles, was Sie während der Hundetage im Sommer essen können. Diese kalten Gerichte verleihen einem normalen Smoothie Textur, indem sie Toppings wie frisches Obst, Nüsse, Nussbutter, Kakaonibs und mehr verwenden. Folgen Sie @smoothiebowls auf Instagram für köstliche Inspirationen.

13. Aufschnitt-Sandwich

Foto mit freundlicher Genehmigung von @slicebaby auf Instagram

Manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten, und mit Grundlagen meine ich im Grunde das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Die Sandwiches bei Eatzi's bestehen aus hausgemachtem Brot, frisch zubereiteten Aufstrichen und handgeschnitztem Fleisch – weit entfernt von dem Schinken-Käse-Sandwich, das Ihre Mutter immer in Ihre Lunchbox gepackt hat.

14. Ceviche

Foto mit freundlicher Genehmigung von @austinnyc_loveaffair auf Instagram

Wenn Sie die Cocktailsauce in der Campechana abgeschreckt hat, bleiben Sie bei dieser Ceviche im El Alma für ein leckeres, tropisches Essen. Diese kalten Gerichte bestehen aus Mango, Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado, sodass Sie sich wie im Urlaub fühlen werden. Erfahren Sie hier, wie Sie es schaffen.

15. Pasta Pesto Deli Salat

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cafe Express auf Facebook

Dieser Salat hat alles – Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate: das goldene Trio für eine kühle, ausgewogene, sättigende Mahlzeit im Hochsommer. Und du dachtest, so etwas gibt es nicht. Hier finden Sie weitere Nudelsalat-Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.

16. Rohe Austern

Foto mit freundlicher Genehmigung von @benny_digital auf Instagram

Manche Tage sind einfach so brutal, dass einem nichts anderes übrig bleibt, als rohe Austern zu bestellen. Auf einem Eisbett mit einer Vielzahl von kühlen Beilagen serviert, werden diese kühlen Häppchen Ihnen sicherlich helfen, die Hitze zu überwinden. PSA: Gehen Sie während der Happy Hour zu Clark's und Sie erhalten 50 Cent Rabatt auf jede Auster und eine Auswahl an Martinis im Wert von 5 USD, Austernschützen und Fassbier. Gern geschehen.

17. Frühlingsrollen

Foto mit freundlicher Genehmigung von @elizabethstreetcafe auf Instagram

Wenn es draußen so heiß ist, dass buchstäblich NICHTS gut genug zum Essen klingt, sollten Sie sich ein Reispapier gefüllt mit Glasnudeln alias den Frühlingsrollen aus dem Elizabeth St. Café holen. Diese Frühlingsrollen sind superleicht und lecker und sorgen für die perfekte Sommerspeise. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, sich selbst zuzubereiten, bringt Sie dieses Rezept in kürzester Zeit zum Meisterkoch-Status.

18. Griechisches Joghurtparfait

Foto mit freundlicher Genehmigung von @karissal17 ​​auf Instagram

Mit 12 Gramm Protein pro Tasse kann Chobani allein als toller Warmwetter-Snack dienen. Wenn Sie Ihren Joghurt jedoch etwas aufpeppen möchten, sind die Topping-Optionen grenzenlos: frisches Obst, Nussbutter, Nüsse, Kokosflocken usw. Mit dieser griechischen Joghurt-Panna Cotta können Sie auch Ihr Dessertspiel aufpeppen.