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Vorspeise mit Hackfleisch

Vorspeise mit Hackfleisch


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Zwiebel mit etwas Öl anbraten, über das Hackfleisch geben, Gewürze, Salz, Pfeffer dazugeben und alles vermischen.

2 Kuchenbleche mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln auslegen;

Teilen Sie die Komposition in 2 Teile, einen Teil für jedes Blech, legen Sie eine Fleischschicht darauf, schneiden Sie dann das Ei in Scheiben und legen Sie es zusammen mit den Sauerkrapfenstreifen zusammen, geben Sie den 2. Teil der Komposition und stellen Sie es in den Ofen

Wenn es fast fertig ist, ein paar Scheiben Mozzarella oder Käse darauf legen.


Gebackenes Hackfleisch

Ich hatte das Fleisch-Burek-Rezept von Laura Laurentius ungefähr ein halbes Jahr lang gespeichert, aber ich muss gestehen, dass es nicht sein sollte, denn als ich mich mit allem eingedeckt hatte, was ich brauchte, die Überraschung! Das Paket mit Kuchenblechen im Gefrierschrank, auf das ich mich verlassen habe, war tatsächlich Teig (offensichtlich meine Schuld). Daher hatte ich vor mir die Zusammensetzung von Burek und einen Teig, mit dem ich etwas machen musste. Ich habe die Proportionen der Zutaten genau eingehalten, kein Mineralwasser hinzugefügt und eine sehr schmackhafte Komposition erhalten, mit der ich diese Trigone gefüllt habe. Ich habe sie heiß verschlungen, zusammen mit einem Glas leicht zu trinkendem Joghurt. Was für den nächsten Tag übrig blieb, erhitzte ich auf dem Grill im Ofen, wobei ich darauf achtete, dass sie in der Mitte nicht kalt blieben. Sie verwenden keine Mikrowellen, obwohl sie sich schneller aufheizen. Auf dem ersten Bild sieht man im Hintergrund den Weihnachtsbaum und die Zitronenkekse, die den Baum geschmückt haben.

ZUTATEN
1/2 Packung Teig für Gebäck
300 g Rinderhack + Schwein (ich habe nur Rind verwendet)
150 g Zwiebel
2-3 Esslöffel Öl
Salz
Pfeffer (ich habe Knoblauch verwendet, ein Teil des Preises von Brandusa und dem Gewürzladen)
aromatische Kräuter nach Geschmack gebe ich 1/2 Teelöffel von:
& # 8211 trockener Thymian
& # 8211 zwei gute Esslöffel Paprikapaste Univer Laura verwendet Ajvar-Pfefferpaste, die Sie durch Paprika ersetzen können
1 oder
50 g Sauerrahm
1/2 Esslöffel grau

ZUBEREITUNG Gehacktes Weizenhack
1. Den Teig auftauen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
2. Geben Sie 2-3 Esslöffel Öl in eine beschichtete Pfanne und kochen Sie die Zwiebel, bis sie glasig wird.
3. Fügen Sie das Fleisch + Gewürze und etwas Salz hinzu und kochen Sie es unter ständigem Rühren, es sollte nicht zu viel gekocht werden, nur bis es hell wird und das Blut gerinnt.
4. Fügen Sie die Pfefferpaste oder Paprika hinzu.

5. In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen und dann mit Sauerrahm glatt rühren. Mit Grieß mischen. Die Masse über die Fleischmasse gießen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren garen
bis das Ei gerinnt und die Füllung den Saft nicht verlässt, ohne es zu stark auszutrocknen.

6. Heizen Sie den Backofen auf ca. 200 Grad
7. Breiten Sie das Teigblatt auf der Arbeitsplatte aus und teilen Sie es in 9 gleiche Quadrate. Einen Esslöffel so weit wie möglich auf die Oberseite oder mehr des Fleisches legen und es auf eine der Hälften gruppieren, um dann zu falten und so ein Trigon zu erhalten.
8. Drücken Sie das geformte Dreieck mit den Fingern oder der Gabelspitze auf die beiden Maschinen, damit es nebeneinander haftet und beim Backen nicht auseinanderfällt.

9. Übertragen Sie auf das Tablett, während Sie den Weizen verpacken.
10. Backen Sie sie bei einer Temperatur von ca. 200 Grad oder was auch immer Sie wissen, ist gut für den Kuchen. Überprüfen Sie nach 20 Minuten. Ich habe ungefähr 30-35 Minuten gebraucht, bis sie braun waren.
Lebe es!


Kartoffel-Aperitif-Pancakes mit Hackfleisch & #8211 Eine Vorspeise von der man nicht genug bekommen kann

Wenn Sie Kartoffelpuffer mit Hackfleisch gemacht haben, es Ihnen aber nicht geschmeckt hat, bedeutet dies, dass Sie nicht das richtige Rezept verwendet haben. Dieses köstliche Gericht hat einen wunderbaren, köstlichen Geschmack. Außerdem ist es recht schnell zubereitet. Probieren Sie unser Rezept aus!

Zutaten für Kartoffelpuffer:

  • 1 Zwiebel, 1 Ei
  • 2 Teelöffel Weizenmehl, 1 Esslöffel Sauerrahm
  • 100 g Schweinehackfleisch, 2 Teelöffel Salz
  • 5 Kartoffeln, gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Wie bereitet man Kartoffelpuffer mit Hackfleisch zu?

Als Vorspeise schälen wir Zwiebeln und Kartoffeln.Wir geben ihnen dann eine grobe Reibe. In die Schüssel mit Zwiebeln und geriebenen Kartoffeln 1 Ei, 2 Teelöffel Weizenmehl, 1 Esslöffel Sauerrahm, 2 Teelöffel Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer geben.

Mischen Sie alle Zutaten gut, bis Sie eine dicke, gleichmäßige Zusammensetzung erhalten. Aus dieser Zusammensetzung formen wir kleine Pfannkuchen. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und wenn es heiß ist, die Kartoffelpuffer anbraten. In die Mitte jedes Pfannkuchens einen Teelöffel Hackfleisch geben.

Das Hackfleisch mit anderen Pfannkuchen bedecken und darauf achten, dass es nicht ausläuft.

Die Kartoffelpuffer von beiden Seiten goldbraun braten. Entfernen Sie die Kartoffelpuffer auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Sie können die Pfannkuchen mit Sauerrahm oder Pilzsauce servieren, solange sie noch heiß sind.

Bereiten Sie dieses köstliche Rezept auch dann zu, wenn Ihre Freunde zu Besuch kommen. Sie werden mit Sicherheit eine angenehme Überraschung bereiten und sie werden sich freuen, die Kartoffelpuffer mit Hackfleisch zu probieren. Haben Sie Spaß mit Ihren Lieben und steigern Sie Ihr Kochen!


Gehackte Fleischröllchen

Backofen auf 200 °C (180 °C bei Umluft) vorheizen.

Alle Zutaten für die Füllung mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Mischung in einer Pfanne ohne Öl kochen, bis das Fleisch eindringt.

Ein Blatt Blätterteig auf der Arbeitsplatte verteilen, mit zerlassener Butter einfetten, dann mit den nächsten beiden Blättern fortfahren. Längs einschneiden, sodass Sie zwei Blätterteigstreifen erhalten.

Die Hälfte der Füllung auf die Längsseite eines Streifens legen und fest einrollen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem anderen Blätterteigstreifen. Die Brötchen mit etwas zerlassener Butter einfetten und in 5 cm lange Stücke schneiden.

Die Brötchen in ein Blech auf Backpapier legen und 20-25 Minuten backen, bis sie gebräunt und das Fleisch vollständig gegart sind.

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Hackfleischrolle, in gewebtem Teig

Diese Rolle passt perfekt auch auf einen festlichen Tisch, eine Vorspeise oder einen Snack, sie wird auf jeden Fall geschätzt.


Die Zwiebel wird gereinigt und in kleine Stücke geschnitten, die grüne Paprika wird von Kernen und Rippen befreit, dann in dünne Streifen geschnitten und in einer Pfanne zum Härten gelegt.

Wenn die Zwiebel durchscheinend wird, fügen Sie die hautlosen und fein gehackten Tomaten (und ihren Saft) hinzu.

Dann das Kalbshackfleisch mit einer Gabel ausrollen (um sich zu lösen und nicht klebrig zu bleiben) ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Den gewaschenen Reis in kaltes und abgetropftes Wasser geben, gut mit dem Fleisch vermischen, dann mit Hühnersuppe oder warmem Wasser (zum Kochen und Aufquellen des Reiskorns) und dem Butterwürfel komplettieren.

Die Schüssel abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen (bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen hat).

Zum Schluss nach Chili, Salz und Pfeffer würzen.

Reis mit Kalbshackfleisch wird heiß serviert.


Wir beginnen mit der Füllung.

Wir putzen und hacken die Zwiebel und den Knoblauch und geben sie zusammen mit dem Hackfleisch in eine tiefe Pfanne, in die wir das Öl geben.

Alle Zutaten gut vermischen, bis sie gleichmäßig einziehen. Würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika und Peperoni, sogar geräuchert, wenn wir haben.

Lassen Sie diese Mischung abkühlen.

Wir bereiten die Äpfel und den Blätterteig zu

Der Blätterteig darf bei Raumtemperatur auftauen, dann wird er in Stücke geschnitten.

Die Äpfel werden geschält und die Stiele werden mit einem scharfen Messer oder mit einer Ringvorrichtung, insbesondere zum Entfernen von Stielen, entfernt. Auf ein Backblech legen und bei 200 Grad 10-12 Minuten leicht bräunen lassen.

Wenn alles kalt ist, stellen wir die wunderbare Vorspeise zusammen.

Mischen Sie das Hackfleisch mit 2 Eiern und dem gehackten Grün und füllen Sie die Äpfel mit dieser Mischung.

Dann wickeln wir sie in Teigteig und füllen sie nach unserer eigenen Vorstellung.

Wir legen sie auf ein Blech, auf ein Backblech, fetten den Teig mit geschlagenem Ei ein und stellen sie 12-15 Minuten in den Ofen, oder bis sie schön braun sind. Für einen zusätzlichen Look können sie mit Paprikapulver bestäubt werden.

Mit Hackfleisch und Blätterteig gefüllte Äpfel

Ich erhöhe die Vorbereitung Vorspeisenrezept mit Äpfeln und Hackfleisch & Blätterteig und geniesse es!


Hackfleisch, Urda, fein geriebenen Parmesan und Salz in eine Schüssel geben und die Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Auf einer Silikonmatte umdrehen und zu einer Rolle formen, die Rolle in die Schinkenstreifen einkleiden und mit Küchengarn festbinden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Rolle von allen Seiten gut anbraten.

Dann den Weißwein aufgießen und 3-4 Minuten kochen lassen, bis der Alkohol verdunstet ist, salzen und pfeffern, dann die Schüssel fest zudecken und das Brötchen 30-40 Minuten bei schwacher Hitze kochen, währenddessen Sie es auf dem anderen Seiten.

Überprüfen Sie, ob es fertig ist, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte der Rolle stecken.Wenn der Saft austritt, weiterkochen, wenn nicht, ist die Rolle fertig.

Es ist wichtig, es während des Kochens fest zuzudecken, damit die Flüssigkeit nicht nachlässt und wir haben auch eine leckere Sauce, die man mit Brötchenscheiben servieren kann.

Vor dem Servieren entfernen Hackfleischrolle mit Urda und Parmesan auf ein Holzbrett legen und die Schienen abschneiden, dann in Scheiben schneiden.

Ich empfehle auch das Rezept für gebackenes Schweinefiletbrötchen, sehr einfach und lecker.

Ich versichere Ihnen, dass es einen Versuch wert ist, es ist einfach zuzubereiten und sehr lecker, mit einem besonderen Geschmack.

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Omelett mit Hackfleisch

Ob auf dem Herd oder im Ofen zubereitet, das Omelett wird stimmig und lecker. Es ist besonders gut, es vor einer längeren Reise zu konsumieren, wenn Sie wissen, dass Sie nicht essen können. Sie ist so satt, dass Sie stundenlang keinen Hunger haben werden.

  • 500 g Hackfleisch (ich habe Rindfleisch verwendet)
  • Salz, Pfeffer, Zwiebel und/oder Knoblauchpulver
  • Schmalz / Butterschmalz / Olivenöl
  • 6 Eier

Das Fett in einer Bratpfanne (zum Beispiel einer Gusseisenpfanne) erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren halten, bis es leicht zu bräunen beginnt.

Die Eier in einer Schüssel verquirlen, salzen, würzen und die Mischung über das Fleisch gießen. Dann können Sie auf 2 Arten vorgehen: entweder die Hitze einschalten und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, oder die offene Pfanne in den auf 180 Grad C erhitzten Ofen stellen. In beiden Fällen ist das Omelett fertig, wenn die ganze Oberfläche aufgefangen ist. Wenn Sie es backen, kann es eine gebräunte Oberfläche haben.

Das Omelett wird sofort serviert, pur oder mit Gemüse.

5 Beyogen auf 9 Bewertung(en)


Video: Skvělá pochoutka z mletého masa Minutka - budete ji chtít sníst úplně celou! Chutný TV (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Raleich

    Ich meine, du liegst falsch. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.

  2. Casey

    du wurdest von bewundernswerten Gedanken heimgesucht

  3. Donat

    Entfernen Sie alles, was das Thema nicht betrifft.

  4. Finnian

    Ich werde wissen, vielen Dank für eine Erklärung.

  5. Anthany

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.

  6. Seumas

    I thought, and he suppressed the sentence

  7. Stanfeld

    Du lässt den Fehler zu. Ich kann meine Position verteidigen. Schreib mir per PN, wir regeln das.



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