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Kleeblatt-Pull-Apart-Kekse

Kleeblatt-Pull-Apart-Kekse


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Zutaten

  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Rolle (16,5 Unzen) Pillsbury gekühlte Zuckerkekse
  • 1 Tasse cremiger Vanille-Zuckerguss (aus einem 16-Unzen-Behälter)
  • Grüne Gel-Lebensmittelfarbe

Richtungen

Backofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie ein großes Backblech mit Kochspray ein.

Mehl auf die Arbeitsfläche streuen; Rollen Sie die Hälfte des Teigs 1/4 Zoll dick. Schneiden Sie mit einem 3-Zoll-herzförmigen Ausstecher 21 Kekse aus dem Teig, rollen und rollen Sie sie nach Bedarf erneut. Aus dem restlichen Keksteig 7 Stiele für Kleeblätter formen.

8 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Zum Abkühlen auf das Kühlregal nehmen, um es vollständig abzukühlen, etwa 15 Minuten.

Mikrowellen-Zuckerguss auf Hoch etwa 15 Sekunden aufgedeckt oder bis er dünn und leicht streichfähig ist. Mit Lebensmittelfarbe auf den gewünschten Grünton einfärben. Zuckerguss auf herzförmige Kekse verteilen. Ordnen Sie die Kekse in Gruppen von 3 an, um Kleeblattformen zu bilden. Platzieren Sie 1 Stiel an der Basis jedes Kleeblatts.


Es ist kaum zu glauben, dass 7 Jahre vergangen sind, seit ich mein erstes Set Kleeblatt-Kekse gemacht habe. Und so dachte ich, es wäre an der Zeit, mein Tutorial zu dekorierten Kleeblatt-Zuckerkeksen’ von 2013 mit einer frischen Schicht Royal Icing zu aktualisieren. In diesem aktualisierten Tutorial habe ich ähnliche Designs verwendet und auch einige neue Paspeldetails hinzugefügt.

Satz Glückskleeblattkekse aus dem Jahr 2013.

ZUCKERKEKSE

Für die Schokoladen-Kleeblatt-Kekse habe ich meine Vegan Chocolate Sugar Cookies verwendet. Und zum Ausschneiden von Formen habe ich 3- und 4-blättrige Klee-Ausstecher verwendet.

KÖNIGLICHE ZUCKERGLASUR

Um Kekse zu dekorieren, können Sie normales Royal Icing aus Baiser oder Eiweiß verwenden. Da ich heute vegane Kekse verwendet habe, habe ich sie mit meinem eierlosen veganen Royal Icing kombiniert.

FARBE ROYAL GLASUR MIT GRÜNEN FARBEN

Ich habe blattgrüne und gelbe Gel-Lebensmittelfarbe verwendet, um verschiedene Grüntöne zu erzielen.

SPITZE : Um verschiedene Grüntöne zu erzeugen, können Sie dem Grün gelbe oder blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen. Oder verwenden Sie verschiedene grüne Farben wie Moos, Wald, Olive, Salbei usw. Um die Farbe aufzuhellen, fügen Sie etwas weißes Zuckerguss hinzu.

KÖNIGLICHE VERGLASUNGSKONSISTENZ

Glasur mit Wasser auf 2 Konsistenzen verdünnen. Um gefrorene Kleeblattkekse herzustellen, habe ich eine 15-Sekunden-Flutkonsistenz und eine Rohrleitungskonsistenz verwendet, um kleine Details zu spritzen.

SPITZE : Wenn Sie nicht wissen, wie man Royal Icing auf eine Konsistenz von 15 Sekunden verdünnt, lesen Sie unbedingt meinen Ultimate Guide to Royal Icing Consistency.

Im heutigen Tutorial werde ich auch eine Airbrush mit ein paar Schablonen verwenden. Ich habe Chevron- und Polka-Dot-Schablonen verwendet. Der praktische Schablonenhalter verhindert, dass sich die Schablone beim Airbrushen bewegt.

SPITZE : Wenn Sie keinen Schablonenhalter haben, können Sie stattdessen Magnete verwenden. Schablone zwischen Magnet sichern. Und befestigen Sie dann Magnete auf einer magnetischen Oberfläche, zum Beispiel auf einem Backblech.

POLKA DOT KLEEBLATT COOKIES

DEKORATIONSSCHRITTE:

Beginnen Sie mit dem Umreißen von Kleeblatt-Keksen mit weißer Zuckerglasur (Piping-Konsistenz). Lassen Sie die weiße Umrandungskruste 5 Minuten lang und überfluten Sie den Keks dann mit grünem Zuckerguss (15 Sek.). Verwenden Sie ein Nadelwerkzeug, um die Glasur gleichmäßig zu verteilen (Schritt 1-5).

Nehmen Sie sofort weiße Glasur (15 Sek.) und spritzen Sie weiße Punkte in die nasse grüne königliche Glasur. Diese Technik wird nass in nass genannt (Schritt 6-8).

PLAID KLEEBLATT COOKIES

DEKORATIONSSCHRITTE:

Umranden und überfluten Sie den Keks mit grünem königlichem Zuckerguss (15 Sek.). Lassen Sie die Glasur trocknen (Schritt 1-3).

Dann mit verschiedenen Grüntönen gerade Linien quer rüberziehen. Zuerst mit einem grünen Farbton Pipelines in eine Richtung. Dann in entgegengesetzter Richtung, mit verschiedenen Grüntönen wiederholen, um ein kariertes Design zu erstellen (Schritt 4-8).

SPITZE : Wenn Sie gerade Linien verrohren, müssen Sie die Linie zuerst am Anfangspunkt und dann am Endpunkt verankern. Wenn Sie die Royal Icing Line verankern, verringern Sie den Druck, den Sie auf einen Spritzbeutel ausüben. Es erfordert Übung und machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie es nicht sofort zum Laufen bringen können.

AIRBRUSHED SHAMROCK COOKIES

DEKORATIONSSCHRITTE:

Zuerst umranden und ½ des Kleeblattkekses mit grünem Zuckerguss überfluten (15sec). Trocknen lassen oder dick verkrusten (Schritt 1-8).

AIRBRUSHING :

Befestigen Sie die Chevron-Schablone in einem Schablonenhalter. Legen Sie den Keks auf ein Papiertuch und legen Sie dann den Schablonenhalter mit einer Chevron-Schablone darüber. Den eisgekühlten Teil der Kekse mit einer gleichmäßigen Schicht aus metallisch-grüner Airbrush-Farbe spritzen. Heben Sie die Schablone vorsichtig an (Schritt 1-8).

Dann die undekorierte Hälfte des Kekses mit weißem Royal Icing überfluten (15 Sek.). Lassen Sie die Glasur gut knusprig. Dann mit einer Paspelkonsistenz Royal Icing (2 Grüntöne) Pfeife überbackener Rand, gerade Linien und Punkte (Schritt 4-8).

WIE MAN EIN KLEEBLATT MIT ROYAL ICING PIPELT

Um ein einfaches Kleeblatt mit königlicher Zuckerglasur zu spritzen, beginnen Sie, indem Sie ein Herz mit königlicher Zuckergusskonsistenz spritzen. Spritzen Sie 2 Tropfenformen, um ein Herz zu machen.

Dann spritze ein weiteres Herz gegenüber dem ersten Herz und vergewissere dich, dass die unteren Punkte der Herzen verbunden sind. Dann pfeifen Sie ein weiteres Herz senkrecht zu den 2 ersten Sätzen von Herzen. Machen Sie einen Kleeblatt-Stiel und das Kleeblatt ist fertig. (Schritt 1-6).

SCHABLONIERTE CHEVRON COOKIES

DEKORATIONSSCHRITTE:

Umranden und überfluten Sie den Keks mit weißem Zuckerguss (15 Sek.). Die Glasur trocknen lassen oder dick verkrusten lassen. Legen Sie dann die Chevron-Schablone über den Keks und den Airbrush-Keks mit metallisch grüner Airbrush-Farbe (Schritt 1-4). Ein kleines grünes Kleeblatt in die Mitte spritzen (Schritt 5-8).

NASS IN NASS ROYAL ICING SHAMROCK

DEKORATIONSSCHRITTE:

Mit dunkelgrünem Zuckergussrohr eine dicke Kontur. Fluten Sie die Mitte sofort mit 15 Sekunden weißem Zuckerguss (Schritt 1-6).

Dann, während die weiße Glasur nass ist, 3 große grüne Punkte in die weiße Glasur spritzen, wodurch eine dreieckige Form entsteht (Schritt 1).

Nass in nassem Royal Icing Shamrock zu kreieren ist super einfach und macht Spaß. Verwenden Sie ein Nadelwerkzeug oder einen Zahnstocher, um die grüne Glasur zu formen, während sowohl die weiße Basis als auch die grünen Punkte noch flüssig sind. Lassen Sie die Vereisung nicht verkrusten.

Ziehen Sie die Spitze des Nadelwerkzeugs durch die Mitte des oberen Tupfens und ziehen Sie das Nadelwerkzeug nach unten, um einen Stiel zu erstellen (Schritt 2).

Dann mit 2 seitlichen Tupfen wiederholen, außer dass du die Glasur nicht direkt ziehst, nachdem du sie durch die Tupfen gezogen hast. Ändern Sie stattdessen die Richtung und ziehen Sie sie nach unten, sodass sie Teil des in Schritt 1 erstellten Stiels wird.

LUCKY SHAMROCK COOKIES

Um 4-blättrige Kleeplätzchen, auch bekannt als Lucky Shamrock Cookies, zuzubereiten, habe ich einen 4-blättrigen Klee-Ausstecher verwendet.

DEKORATIONSSCHRITTE:

Umranden und überfluten Sie die Kekse mit verschiedenen Grüntönen von Royal Icing (15 Sek.). Lassen Sie die Glasur trocknen und spritzen Sie dann gerade Linien mit verschiedenen Grüntönen (Paspelkonsistenz).

Und zum Schluss Pipe Cornelli Lace-frei paspelierte geschwungene Linie, die sich nie kreuzt.

SPITZE : Wenn es Ihnen schwer fällt, die Cornelli-Linie auf einmal zu vervollständigen, machen Sie eine Pause. Es ist okay. Fahren Sie dann dort fort, wo Sie gestartet sind.

ZUSAMMENARBEIT MIT SWEETAMBS

Für unsere St. Patrick’s Day Kollaboration hat Amber diese wunderschönen Regenbogen-Glückskleeblätter kreiert.

ZU MACHEN ST. PATRICK’S DAY SHAMROCK COOKIES, DIE SIE BENÖTIGEN

  • REZEPTE
  • Royal Icing: Frischer Zitronen-Royal-Icing, Veganer Royal-Icing
  • WERKZEUGE
  • Holen Sie sich alle benötigten Tools in meinem Amazon Shop
  • Ausstechformen: Kleeblatt, Glückskleeblatt
  • Spritzbeutel
  • Gel-Lebensmittelfarben
  • Sriber Nadelwerkzeug
  • Airbrush
  • Schablonen: Chevron, große Tupfen
  • Schablonenhalter

Welches Set gefällt dir besser?

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 8. März 2013 veröffentlicht. Am 11. Februar 2020 habe ich diesen Beitrag mit neuen Schritt-für-Schritt-Fotos, geschriebenem Text und einem Video aktualisiert.

Dieser Beitrag enthält Amazon-Affiliate-Links, die mir eine kleine Provision einbringen, ohne dass Ihnen Kosten entstehen. Ich empfehle nur Produkte, die ich verwende und liebe. Erfahre mehr über meine Affiliate-Richtlinien Hier.

HALLO, SCHÖN DICH KENNENZULERNEN!

Ich bin Hani. Hier finden Sie eine Vielzahl köstlicher Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Dekorieren von Keksen und Kuchen. Weiterlesen…

Kommentare

Würden Sie ein Video-Tutorial zu den Paspel-Grundlagen von Linien, Kreisen, Jakobsmuscheln, Zickzack und dergleichen erstellen?
Ich bin ein Anfänger - liebe deine Website und deine Ideen! Dankeschön

Hallo Stacha,
Hier finden Sie einige Schablonen, mit denen Sie das Piping mit Royal Icing üben können
Royal Icing Piping Übungsblätter

Deine Kekse sind so toll! Ich wünschte, ich könnte du sein. Sie sind offensichtlich voller Talent.

Diese Kleeblätter sind so hübsch! Wie kann man sie so gut pfeifen?

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WILLKOMMEN IN HANIELA’S

Hallo, ich bin Hani. Hier finden Sie leckere Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Verzieren von Keksen und Kuchen. Weiterlesen…


Anweisungen

Für die Cookies Mehl, Backpulver, Weinstein und Muskatnuss mischen. Beiseite legen. Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Ei und Vanille unterrühren. Mehlmischung nach und nach einrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig etwa 1 Stunde kalt stellen oder bis er fest ist.

Backofen auf 375°F vorheizen. Teig auf leicht bemehlter Oberfläche (siehe Testküchentipp) auf 1/8 Zoll Dicke ausrollen. Teig mit Kleeblatt-Ausstecher ausstechen. Auf gefettete Backbleche legen.

8 bis 10 Minuten backen oder bis sie leicht braun sind. Auf Backblechen 1 Minute abkühlen lassen. Herausnehmen, um vollständig abkühlen zu lassen.

Für das Icing grüne Lebensmittelfarbe und Milch in einer kleinen Schüssel vermischen. Puderzucker hinzufügen und rühren, bis die Farbe gleichmäßig verteilt und die Glasur glatt ist. Um Kekse zu dekorieren, halten Sie den Keks am Rand und tauchen Sie die Oberseite des Kekses in die Glasur. (Oder löffeln Sie die Glasur mit einem Teelöffel auf den Keks.) Legen Sie die glasierten Kekse auf ein Gitter, das über ein mit Folie bedecktes Backblech zum Trocknen liegt.


Kleeblatt-Plätzchenbecher

Kleeblatt-Plätzchenbecher– Ein einfaches Zuckerkeksrezept, aufgepeppt für den St. Patrick’s Day mit Süßigkeiten obendrauf. Süß und lecker!

Guten März! Ich kann nicht glauben, dass der Februar schon vorbei ist. Normalerweise ziehen sich die Wintermonate hin und her, aber dieses Jahr sind sie wie im Flug vergangen. Ich bin mir sicher, dass es zum Teil daran liegt, dass das Wetter für Utah wahnsinnig warm war. Meine Kinder spielten Mitte Januar ohne Jacken draußen!

Jetzt, wo alle Bäume geblüht haben und die Blumen auftauchen, schneit es natürlich draußen. So ist das Leben in Utah.


Der St. Patrick's Day steht vor der Tür und ich habe ein paar lustige Leckereien für Sie. Als erstes sind diese süßen kleinen Keksbecher. Sie können Ihr Lieblingsrezept für Zuckerkekse für die Basis verwenden oder sogar gekauften Teig aufbewahren.

Der lustige Teil besteht darin, die Lakritzstreifen und M&M’s zu verwenden, um die kleinen Kleeblätter darauf zu machen. Meine Kinder hatten Spaß daran, mir beim Dekorieren der Oberteile zu helfen, und natürlich liebten sie es, sie zu essen!

Jeder liebt Zuckerkekse und das Backen in Mini-Muffinformen macht so viel Spaß, sie zu servieren. Sie sind sicher ein Hit für den St. Patrick’s Day bei Ihnen zu Hause!

Hier sind ein paar weitere Leckereien zum St. Patrick’s Day:

Minz-Kleeblatt-Kekse


Glace Icing Rezept

Diese klassische Glasur ist perfekt für Ihre Zuckerkekse und einfach zuzubereiten!

Zutaten

  • 1 Pfund Puderzucker
  • 3 fl oz Wasser
  • 3 fl oz leichter Maissirup
  • 1 TL Mandelextrakt

Anweisungen

  1. Mischen Sie Zucker und Wasser bei niedriger Geschwindigkeit mit Paddelaufsatz. 3 Minuten cremig rühren.
  2. Den Maissirup hinzufügen und schlagen, bis er eingearbeitet ist.
  3. Verteilen Sie die Glasur auf die Schalen nach der gewünschten Anzahl von Farben.
  4. Färben Sie jeweils mit Gelfarben.
  5. Für den Ombre-Effekt haben wir 1 Tropfen in die erste Schüssel, 3-4 Tropfen in die zweite Schüssel, 6 Tropfen in die dritte Schüssel und 9 Tropfen in die vierte Schüssel verwendet.
  6. Vor dem Stapeln vollständig trocknen lassen.
  7. Die Glasur kann in luftdichten Behältern im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahrt werden.

Ich hoffe, Sie lieben dieses Kleeblatt-Keks-Rezept! Während wir alle zu Hause sind, werden Sie sicherlich ein paar schnelle und einfache Rezepte brauchen. Achten Sie darauf, mein Bananenbrot-Rezept, Cranberry-Scones-Rezept und mein Sahne-Torten-Kuchen-Rezept zu fangen! Wenn Sie nach weiteren Ideen suchen, besuchen Sie die Rezepte-Sektion meines Blogs.


Haferflocken Shortbread Shamrock Cookies

Köstlich leichte und knusprige Kekse Perfekt für den St. Patrick's Day! Ändern Sie den farbigen Zucker für die Feiertage.

Zutaten

  • 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Teelöffel Vanille
  • 1-½ Tasse Mehl
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schnellkoch-Haferflocken
  • 1 Flasche Farbzucker

Vorbereitung

In einer großen Schüssel Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Vanille, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Mischen, bis kombiniert. Zum Schluss die Haferflocken dazugeben und mischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Den Teig etwa 30 Minuten kalt stellen.

Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und stellen Sie ihn auf die Arbeitsplatte, damit er Raumtemperatur erreicht. Teilen Sie den Teig in etwa fünf gleiche Teile. Jeden Teigabschnitt zu gleichmäßig großen und geformten Rollen formen.

Den farbigen Zucker auf einen Teller oder in eine lange Pfanne geben. Rollen Sie die Teigstücke in dem farbigen Zucker, bis die Seiten vollständig bedeckt sind. Restlichen Zucker aufbewahren. Legen Sie die Stämme auf ein Tablett. Stellen Sie die Brötchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, oder bis sie hart genug sind, um sie in Scheiben zu schneiden, ohne ihre Form zu verlieren.

Heizen Sie den Ofen auf 325 F vor. Schneiden Sie die Stämme mit einem scharfen Messer (ca. ¼ Zoll dick) und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech, wobei Sie jeweils etwa einen Zoll Abstand lassen. Siehe Hinweis unten, wenn Sie sie in Kleeblattformen umwandeln möchten.

15-19 Minuten backen, bis sie gerade fest geworden sind. Auf einem Rost abkühlen lassen.

Hinweis: Um Kleeblätter zu machen, teilen Sie das fünfte Teigklotz in Drittel und rollen Sie jedes zu einem kleineren Klotz für die Stiele. Drücken Sie das kleine Stielstück in eine längere Form, legen Sie einen der größeren Kreise oben auf den Stiel und dann zwei weitere Kreise, um eine Kleeblattform zu bilden. Zum Sichern in der Mitte leicht nach unten drücken. Nach Belieben mit zusätzlichem farbigem Zucker bestreuen. Ergibt ungefähr 36 Kleeblätter.


Sie können Kleeblattkekse mit grünen Streuseln dekorieren. ich benutzte unvergleichlich, aber grüne Zuckerstreusel und kleine Kleeblattstreusel funktionieren auch gut.

Ich mag es auch, Schokolade zu schmelzen und Kekse in Schokolade zu tauchen. Es hilft, dass Streusel besser haften. Weitere Tipps zum Schmelzen von Schokolade finden Sie hier Hier.

So lagern Sie Zuckerkekse

Zuckerkekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 3 bis 4 Tage aufbewahrt werden. Gebackene Kekse lassen sich auch bis zu einem Monat einfrieren.

Zuckerkeksteig kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Tauen Sie den Teig im Kühlschrank auf, bevor Sie ihn auf Raumtemperatur bringen, rollen und backen.

Schau dir mein Rezept an für einfache ausgeschnittene Zuckerkekse.


Diese Torte wurde von Jessie Karns Asbury für den zweiten Geburtstag ihrer Tochter gemacht. Es ist so beliebt geworden, dass sie seitdem mehr für andere Geburtstagsfeiern in ihrer Bäckerei gemacht hat.

Es gibt kein Tutorial dazu, aber die Dekoration ist einfach so schön! Sie können ihre Beiträge dazu auf ihrer Facebook-Seite Heavenly Daydreams sehen.

Auf der Suche nach weiteren Stilen? Wir haben einen Beitrag voller fabelhafter Princess Cupcake Cakes, einschließlich des obigen. Schau es dir hier an.


St. Patrick's Day Kleeblatt-Kekse

Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Den Teig vor dem Ausrollen 3 bis 4 Stunden kühl stellen, damit der Teig leicht auszurollen ist und sich beim Backen nicht ausbreitet.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte 1/4" dick ausrollen und mit Ihren Lieblings-Ausstechformen von Ann Clark ausstechen, dann die Kekse auf Backbleche übertragen, die mit Pergamentpapier oder Silikonfolien ausgelegt sind. Etwa 8-10 Minuten backen oder bis sie eine helle Farbe annehmen .Kekse auf dem Backblech leicht abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.Wie abgebildet mit Royal Icing (aus unseren Rezepten) dekorieren, das mit einem oder mehreren Tropfen Lebensmittelfarbe getönt ist, um unterschiedliche Farbtöne zu erzielen, von Minze bis Waldgrün . Du kannst das nasse Glasur auch mit grünen Zuckerstreuseln belegen, wenn du magst. Um feine weiße Adern in die Kleeblätter zu ziehen, fülle einen Spritzbeutel mit weißem Zuckerguss. Wenn du keinen Spritzbeutel hast, kannst du den Zuckerguss hineinlöffeln einen Reißverschlussbeutel und schneide mit einer Schere ein kleines Loch in eine Ecke.


Shortbread-Teig
Schritt 1 – Beginnen Sie mit der Herstellung des Keksteigs. Ich habe das Shortbread-Rezept verwendet, das mit dem Rycraft Cookie Stamp geliefert wird. Dies ist ein sehr einfaches Shortbread-Rezept (ich habe Zucker durch superfeinen Zucker ersetzt), aber Sie können jede Art von Teig verwenden, der gerollt und geschnitten werden soll. Das Shortbread mag in der Schüssel etwas krümelig erscheinen, aber du solltest es mit den Händen zusammendrücken können, damit es eine Kugel bildet.

Den Teig rollen
Schritt 2 – Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche oder einem mit Mehl bestäubten Stück Pergamentpapier ausrollen. Rollen Sie den Teig etwa 1⁄4 Zoll dick aus. Die Oberfläche des Teigs muss nicht perfekt glatt oder makellos sein, da Sie mit dem Keksstempel einen Eindruck hinterlassen, der Unvollkommenheiten abdeckt.

Stempeln von Cookies
Schritt 3 – Jetzt, da der Teig ausgerollt ist, ist es Zeit, die Kekse zu stempeln. Damit der Keksteig nicht am Stempel klebt, kannst du den Stempel mit etwas Mehl bestäuben. Achten Sie darauf, das gesamte Mehl aus dem Stempel zu klopfen oder verwenden Sie einen Zahnstocher, um das Mehl aus dem Stempel zu entfernen. Wenn der Stempel mit Mehl verstopft ist, erhalten Sie keinen sauberen Eindruck. Stempeln Sie nun so viele Kleeblätter wie möglich auf den Teig, den Sie im Abstand von etwa 2 1/2 Zoll (Mitte zu Mitte) ausgerollt haben. So haben Sie genügend Platz, um sie mit Ihrem runden oder gewellten Cutter auszuschneiden.

Kekse ausschneiden
Schritt 4 – Schneiden Sie die Kekse mit einem 2 1⁄4 Zoll gewellten oder runden Ausstecher aus.

Überschuss entfernen
Schritt 5 – Entfernen Sie überschüssigen Teig um die Kekse herum.

Cookies auf Blatt
Schritt 6 – Heben Sie die Kekse mit einem abgewinkelten Spatel auf Ihr Backblech. Wenn Sie kein Silpat- oder Antihaft-Keksblatt verwenden, backen Sie die Kekse auf einem Blatt Pergamentpapier, damit sie nicht kleben.

Schritt 7 – Sobald Ihr Plätzchenblatt gefüllt ist, legen Sie das Plätzchenblatt für 20 Minuten in den Kühlschrank. Dies wird dazu beitragen, dass das Kleeblatt-Design knackiger wird und das Aufblähen minimiert. Den Ofen auf die im Rezept angegebene Temperatur drehen.

Schritt 8 – Jetzt ist es Zeit, die Kekse zu backen. Ziehen Sie das Backblech direkt aus dem Kühlschrank und legen Sie es in den Ofen. Nach Rezept backen. Ich habe diese Kekse etwa 12 Minuten gebacken.

Schritt 9 – Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Gehen Sie zu einem Kühlregal.

Mischen von Glanzstaubfarbe
Schritt 10 – Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, ist es Zeit zum Dekorieren! Das ist mein Lieblingsteil! Beginnen Sie mit dem Vermischen von Glanzstaub und Zitronensaft. Der Zitronensaft wird verwendet, weil er klar ist und hilft, aus dem Glanzstaub eine Farbe zu machen. Du könntest es mit anderen klaren Flüssigkeiten versuchen. Klare Vanille und Wodka funktionieren auch. Mischen Sie Glanzstaub und Zitronensaft bis zur gewünschten Konsistenz. Ich wollte, dass das Smaragdgrün lebendig und mit Farbe gesättigt ist, also habe ich sehr wenig Zitronensaft verwendet, um den Staub zu glänzen. Probiere 1/8 TL Glanzstaub pro 1 Tropfen Zitronensaft. Von dort aus können Sie je nach gewünschtem Farbton mehr von beiden hinzufügen. Verwenden Sie einen kleinen Pinsel, um den Glanzstaub und die Flüssigkeit zu mischen.