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Ananas-Kuchen

Ananas-Kuchen


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Zutaten

  • Felsen:
  • 6 Eier
  • 6 Esslöffel Zucker
  • 6 Esslöffel Mehl
  • Essenzen nach Belieben
  • Creme
  • 250 g Mascarpone
  • 2 Dosen Schlagsahne
  • 3 Esslöffel Zuckermehl
  • 1 Dose Ananaskompott
  • 1 Päckchen Gelatine
  • Vanille
  • Glasur:
  • 200 g Schokolade 52 Prozent Kakao
  • 100 g Butter
  • Mandelblättchen

Zubereitungsart

Blatu:

Eier sind Rühreiweiß.

Das Eiweiß wird mit dem Zucker vermischt, bis es auf den Zielscheiben liegt.

Geben Sie das Eigelb nacheinander hinzu und mischen Sie es kontinuierlich.

Entfernen Sie die Zielscheiben und geben Sie das Mehl Löffel für Löffel hinzu und mischen Sie es vorsichtig mit einem Löffel von unten nach oben.

Nehmen Sie ein 35/25 Foem und legen Sie es mit Backpapier aus.

Die Masse in die Form gießen und im Ofen bei 170 Grad 20-25 Minuten backen.

Der Zahnstochertest ist der sicherste. Stechen Sie den Zahnstocher mit einem Zahnstocher ein und wenn der Zahnstocher sauber bleibt, ist die Arbeitsplatte gebacken.

Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen.

Nach dem Abkühlen wird die Oberseite halbiert.

Creme:

Mascarpone mit Zucker mischen.

Wir öffnen die Kompottbox und lassen den Sirup abtropfen.

Wir mahlen die Früchte in einem Mixer und geben sie in die Mascarpone-Schüssel.

Schlagsahne gut verrühren.

Mischen Sie die beiden Zusammensetzungen zusammen mit hydratisierter Gelatine und Vanille.

Die Spitzen lassen sich leicht mit dem Kompottsirup sirupieren.

Die Creme auf der ersten Arbeitsplatte verteilen und mit der zweiten bedecken.

Einige Stunden kalt stellen.

Das Blech herausnehmen, portionieren und die Schokoladenglasur einfüllen.

Galazura:

In eine kleine Schüssel (ich habe einen Wasserkocher verwendet) die in Stücke geschnittene Butter und die so klein wie möglich gebrochene Schokolade geben.

Wenn sie geschmolzen sind, die Glasur über jedes Stück gießen und mit Mandelblättchen garnieren.

Es ist köstlich!Nicht zu süß, nicht zu sirupartig.........

Wenn Ihnen unser Rezept "Ananaskuchen" gefallen hat, vergessen Sie nicht, es zu überprüfen.

Kommentare (20)


Video: Náš první ananasový dort (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Labid

    Keineswegs ist nicht vorhanden. Ich weiss.

  2. Kerisar

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach gestehen Sie den Fehler ein. Schreib mir per PN, wir regeln das.

  3. Giollanaebhin

    Glücklich!

  4. Markus

    So weit, ist es gut.

  5. Elijah

    Du hast nicht recht. Ich bin versichert. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.

  6. Garvyn

    Ich denke, Sie machen einen Fehler

  7. Uetzcayotl

    alles ist möglich



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