Neue Rezepte

Duchesse Kartoffeltassen mit Pilzfüllung

Duchesse Kartoffeltassen mit Pilzfüllung


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zuerst lege ich die Kartoffeln mit der Schale ins Wasser mit etwas Salz und lasse es kochen, bis ich mit einer Gabel überprüft habe, ob sie gut durchgegart sind. Ich ließ das Wasser ab, stellte es unter einen kalten Wasserstrahl und konnte es mit einer in die Kartoffel gestochenen Gabel und einem Messer reinigen. In einer Schüssel habe ich sie mit einer Gabel gut zerdrückt und ich fügte ein ganzes Ei, etwas Salz Parmesan (weil der Parmesan schon gesalzen ist) Muskatnuss hinzu und verrührte ich gut, bis es zu einer gleichmäßigeren Creme wurde.

Ich legte die Komposition in einen Beutel und machte einige Baiserformen in einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Ich habe auch ein paar Tassen geformt, zuerst habe ich einen Kreis mit dem Beutel gemacht, dann habe ich die Ränder geformt, ich habe mit einer Gabel gut angeordnet, um gleich zu sein. Ich habe es mit einem gut geschlagenen Eigelb mit einem Tropfen Zitrone auf jede Tasse und Baiser mit Hilfe einer Küchenbürste eingefettet.

Ich habe alles in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad gestellt, bis sie gut gefärbt und oben getrocknet sind, maximal etwa 25 Minuten.

In der Zwischenzeit habe ich die Füllung gemacht: In eine Pfanne habe ich einen Schuss Olivenöl mit 3 Knoblauchzehen gegeben, ich habe etwas hart geworden und ich habe die Pilze hinzugefügt, ich habe mit einem Glas Weißwein abgeschreckt und etwas fallen lassen, dann Ich fügte ab und zu Wasser hinzu und kochte es, bis die Pilze gut durch sind. Ich habe nach Geschmack mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Ich ließ das überschüssige Öl ab und füllte meine Tassen mit der Pilzfüllung. Ich habe es mit etwas Pistazienmehl dekoriert und weil ich keine Petersilie hatte. Aber sie sind trotzdem sehr gut geworden.

Ich habe auch den dritten Weg gemacht: Ich habe zwei Scheiben trockene Salami geschnitten und ich habe zwei Zahnstocher genommen und ich habe eine Kartoffelbaiser, eine Scheibe Salami und eine weitere Kartoffelbaiser gelegt.

Es kann auch mit dem gewünschten Käse als zusätzliche Vorspeise oder Wurstgarnitur zubereitet werden.


Kartoffeln gefüllt mit Champignons und gebackenem Käse

Kartoffeln gefüllt mit Pilzen und gebackenem Käse. Ein einfaches Rezept für Ofenkartoffeln mit einer würzigen Füllung aus Pilzen und Gouda-Käse. Alles wird im Ofen gratiniert, was zu einem warmen Snack oder einem sehr leckeren Hauptgericht führt.

Ich habe vor kurzem ein großes Tablett mit Ofenkartoffeln mit 6 verschiedenen Füllungen gemacht, angepasst an den Geschmack meiner Familienmitglieder. Die Rezepte findet ihr am Ende des Artikels.

Darunter wurden auch gefunden Kartoffeln gefüllt mit Champignons und Gouda-Käse & # 8211 eine sehr gelungene Kombination!

Die Pilze, die ich verwendet habe, waren Pilze, aber zögern Sie nicht, wilde Pilze (Eigelb, Pilze usw.) hinzuzufügen, wenn Sie sie zur Hand haben. Im Grunde habe ich sie mit Butter und etwas Öl angebraten bis sie gebräunt sind und zum Schluss mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch gewürzt. An Grüns (gehackte Petersilie) fehlte es nicht. So ähnlich aber fein gehackt & # 8211 Rezept hier.

Ich wählte die Kartoffeln gleich groß und kochte sie in der Schale in Salzwasser. Sie sollten nicht ganz durchgegart werden, sondern nur zu drei Vierteln, da sie sich dann leichter ausschöpfen lassen und trotzdem im Ofen garen. Sie können die Kartoffeln einen Tag vorher kochen.

Gouda-Käse finden Sie in Supermärkten und in unserem Land. Ich habe mehrere Stücke aus den Niederlanden mitgebracht, jedes mit unterschiedlichem Reifegrad. Für dieses Rezept habe ich Gouda Oud Käse (dh & # 8222alt & # 8221) mit 54 Wochen Reifezeit verwendet. Sie können es durch Cheddar, Emmentaler oder ähnliches ersetzen.

Die untenstehenden Mengen gelten für 6 Portionen (dh 12 Hälften gefüllte Kartoffeln). Sie können sie nach Ihren Bedürfnissen anpassen.


  • 1 kg weiße Kartoffeln
  • 100 g Butter
  • 70 g Käse (getrockneter Mozzarella oder auch fein geriebener Telemea)
  • 30 g Rennparmesan (optional)
  • ein Ei und ein Eigelb
  • Salz (ein Teelöffel) und frisch gemahlener Pfeffer
  • ein Teelöffel Muskatnuss

Wenn Sie sich im Geschmack der Rezepte auf diesem Blog wiederfinden, warte ich jeden Tag auf Sie Facebook Seite. Dort finden Sie viele Rezepte, neue Ideen und Diskussionen mit Interessierten.

* Sie können sich auch anmelden für Rezeptgruppe aller Art. Dort können Sie Ihre Fotos mit bewährten Gerichten aus diesem Blog hochladen. Wir werden in der Lage sein, Menüs, Essensrezepte und vieles mehr zu besprechen. Ich bitte Sie jedoch dringend, sich an die Regeln der Gruppe zu halten!

Sie können uns auch auf Instagram und Pinterest folgen, unter dem gleichen Namen "Rezepte aller Art".


24. Grüne Margarine (für Sandwiches)

Zutat: 100 g Pflanzenmargarine, 8 -10 Scheiben Brot, 500 g Spinat, 1 gelbe Paprika, Pfeffer (Pulver), nach Geschmack, Salz, nach Geschmack.

Zubereitungsart: Spinat waschen, putzen, kochen, pürieren (Sie können auch Spinat aus dem Glas verwenden), abkühlen lassen. Während dieser Zeit die Margarine mit Salz und Pfeffer einreiben, bis sie cremig ist, den Spinat hinzufügen und die Zusammensetzung gut mischen. Mit der Backspritze auf das Brot legen und mit gelben Paprikascheiben (als Kontrast) dekorieren.


Wie bereite ich das Rezept für weiche und flauschige Brötchen, gefüllt mit Pilzen, zu?

1. Den Teig zum ersten Mal kneten. Mehl sieben, Trockenhefe, Zucker, Wasser und Salz hinzufügen und einen Teig kneten. Nach und nach das Öl hinzufügen und weiter kneten. Den Teig 20-30 mal ausrollen.
2. Kneten Sie etwa 10 Minuten, nicht viel, aber wenn Sie den Teig zuschlagen, werden Sie sehen, dass er feiner wird. Mit einer Serviette oder Frischhaltefolie abdecken und gehen lassen.
3. Jetzt machen wir die Pilzfüllung. Die Pilze werden gesäubert, der Boden des Beines, der Erde hat, wird geschnitten und sehr schnell mit kaltem Wasser gewaschen. Sie werden auf eine dicke Serviette gelegt, um kein Wasser aufzunehmen. In Würfel schneiden.

Weiche und flauschige Brötchen, gefüllt mit Pilzen

4. Geben Sie das Öl (ODER DIE BUTTER, WENN SIE NICHT SCHNELL MACHEN) in eine Pfanne, fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und lassen Sie es unter ständigem Rühren 3-4 Minuten köcheln. Wir braten keine Zwiebeln, nur um sie leicht durchscheinend zu machen.
5. Fügen Sie die Pilze, den Knoblauch und eine Prise Salz hinzu und nehmen Sie 3 Finger. Deckel auflegen, Hitze reduzieren und 10 Minuten ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Pilze werden ihr Wasser verlassen, sodass alles schön erstickt.
6. Wenn die Flüssigkeit abgefallen ist, die Hitze ausschalten, den Geschmack von Salz und Pfeffer anpassen und abkühlen lassen.
7. Nach dem Abkühlen das gehackte Grün hinzufügen und mischen.
8. Der Teig ist genug aufgegangen, er wird auf dem Tisch umgedreht und in 15 gleiche Stücke zerbrochen. Bällchen formen, die 10 Minuten gehen müssen.

Weiche und flauschige Brötchen, gefüllt mit Pilzen

9. Jede Kugel mit der Hand flach drücken und die Füllung in die Mitte legen.
10. Verbinden Sie die Kanten und geben Sie die Kugelform zurück.
11. Mit dem Deckel nach unten in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Oben ist der glatte Teil. Nochmals etwa 20 Minuten gehen lassen.
12. Die Brötchen reichlich mit warmem Wasser einfetten, damit sie keine dicke Haut haben.
13. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad backen, 10 Minuten auf- und abfeuern (Minimalfeuer bei Gasöfen), dann die Hitze bis zum Ende auf 180 Grad erhöhen. Das Backen dauert 25-30 Minuten.
14. Wenn sie rot und schön sind, nehmen Sie sie auf einen Grill oder auf eine dicke Serviette, fetten Sie sie von allen Seiten mit warmem Wasser ein und lassen Sie sie abkühlen. Auf diese Weise wird die Schale fein, dünn, nicht hart und dick.

Tipps von Gina Bradea

-Sie können Zwiebeln und grünen Knoblauch verwenden, nicht getrocknet.

-Wer es würziger mag, kann fein geschnittene Peperoni verwenden.

-In der Füllung können Sie auch Paprika, sonnengetrocknete Tomaten, einen Tropfen Muskatnuss, Thymian, Käsebeutelkäse hinzufügen, wenn Sie nicht fasten & hellip


Kartoffeln gefüllt mit Champignons

Die Kartoffeln werden gewaschen und mit einem groben Schwamm gereinigt. Mit einer Gabel leicht einstechen, mit Öl einfetten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 50-60 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen, sie sind fertig, wenn die Gabel leicht hineingleitet. Einige Augenblicke abkühlen lassen, dann die Deckel vorsichtig aufschneiden. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Den Kern in eine Schüssel geben und passieren.

Öl in einer Pfanne erhitzen, die gewürfelten Champignons dazugeben und ca. 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.

Die fein gehackte Zwiebel dazugeben, mit den Champignons mischen und ca. 2-3 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1-2 Minuten abkühlen lassen, dann mit der gehackten Petersilie über den Kartoffelkern legen. Gut mischen, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht.

Füllen Sie die ausgehöhlten Kartoffeln mit der entstandenen Masse, legen Sie sie zurück in das Blech und stellen Sie sie 10 Minuten lang in den Ofen - 160 Grad C und 5 Minuten lang im Ofen auf den Grill, um sie leicht zu bräunen.


Zutaten für Vastrushki, Käsebrötchen

  • Zutaten Teig:
  • - Milch - 200ml
  • - Sie - 1
  • - Öl - 2 Esslöffel + zum Einfetten der Schüssel
  • - Mehl - 500-550 g
  • - Granulierte Drodie - 7g
  • - Zucker - 3 EL
  • - Vanille
  • - Eine gute Prise Salz.
  • Füllung Zutat:
  • - Hüttenkäse - 400 g
  • - Sahne - 2 EL
  • - Eigelb - 1 + 1 für Öl
  • - Zucker 2 EL
  • - Vanille.

Zubereitungsart

1. Erhitzen Sie die Milch bei schwacher Hitze.
2. Gießen Sie die warme Milch, Zucker, Salz und 100 g Mehl in eine Schüssel. Wir mischen. Mit Frischhaltefolie einwickeln und an einem warmen Ort 20 & ndash 30 Minuten gehen lassen.
3. Ei, Vanille und Öl dazugeben und gut vermischen.
4. Legen Sie gesiebtes Mehl in den Regen. Mit einem Löffel mischen, dann den Teig von Hand ca. 10 Minuten kneten, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht.
5. Den Teig in die mit Öl gefettete Schüssel geben.
6. Mit Frischhaltefolie einwickeln und den Teig eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Ich modelliere die Brötchen

7. Den Teig in 12 Teile teilen und 12 Kugeln formen.
8. Die Kugeln im Abstand von 5 cm auf das Backpapierblech legen.
9. Drücken Sie mit einem Glas (Boden des Glases) auf jede Teigkugel, um die Vertiefungen für die Füllung zu bilden. Wickeln Sie den Teig ein und lassen Sie ihn ruhen, bis wir die Käsezusammensetzung vorbereiten.
10. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
11. Den Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut mahlen.
12. Zucker, Vanille, Eigelb und Sauerrahm hinzufügen. Gut mischen.
13. Die Füllung vorsichtig mit einem Löffel in jede Vertiefung der Brötchen geben.
14. Fetten Sie die Brötchen mit Eigelb ein, um eine goldene Farbe zu erhalten.
15. Stellen Sie das Blech für ca. 30 Minuten in den Ofen, bis die Brötchen eine schöne Farbe bekommen.
16. Nach Geschmack dekorieren.
Nach diesem Rezept sind Käsebrötchen nach russischer Art sehr weich und schön gewachsen.
GUTEN APPETIT!

Die Durchschnittsnote der Jury für dieses Rezept beträgt 10.

Re & # 539 Rezepte mit Gina Bradea & Raquo Rezepte & Raquo Vastrushki, Käsebrötchen Russisches Rezept Schritt für Schritt


Duchesse Kartoffeltassen mit Pilzfüllung - Rezepte

So, 23 Feb 2014 02:31:08 +0000

Sa, 22 Feb 2014 01:25:54 +0000

http://dietamediteraneana.wordpress.com/?p=5128 Natürliche Essigsäuregärung von Apfelsaft mit dem Bakterium Mycoderma aceti.

Apfelessig ist eines der ältesten der Menschheit bekannten Arzneimittel, das erstmals in ägyptischen medizinischen Abhandlungen vor mehr als drei Jahrtausenden erwähnt wurde. Die Ärzte des antiken Griechenlands verwendeten es ausgiebig und es findet sich auch in den Schriften des Hippokrates. Es wird auch in der rumänischen Volksmedizin verwendet. Die Römer aus den Hügel- und Bergregionen bereiteten jeden Herbst Apfelessig zu und verwendeten ihn im Winter gegen verschiedene Krankheiten oder einfach zur Gesunderhaltung. Obwohl Apfelessig viele gesundheitliche Vorteile hat, ist er kein Allheilmittel!

NATÜRLICHE BEHANDLUNGEN MIT APFELESSIG:

  • Rheuma und degeneratives Rheuma & # 8211 Um diese Krankheit zu heilen, nehmen Sie dreimal täglich drei Esslöffel Apfelessig mit einem Teelöffel Honig gemischt. Die Kur dauert mindestens drei Monate und hat eine sehr starke entgiftende Wirkung auf den Körper. Darüber hinaus wirken bestimmte im Apfelessig enthaltene Stoffe entzündungshemmend auf die Gelenke und beugen der Alterung und Degeneration von Knorpel und Epithel vor. Rheumatische Schmerzen, die durch Kälte und Wind verschlimmert werden, können äußerlich mit einem Umschlag behandelt werden, der aus zwei Teelöffeln Essig, einem Teelöffel geriebenem Meerrettich und einem Teelöffel fein gehackter Zwiebel gewonnen wird. Die drei Komponenten werden gut gemischt, in Gaze gewickelt und auf die betroffene Stelle aufgetragen, wobei der Umschlag mindestens eine Stunde lang aufbewahrt wird.
  • Verdauungsstörungen & # 8211 Sie treten am häufigsten im Winter auf, wenn Kälte einerseits und kalorienreiche Nahrung andererseits den Verdauungstrakt zusätzlich belasten. Trinken Sie daher bei häufigen Verdauungsstörungen oder Untersäuerung 5-10 Minuten vor den Mahlzeiten und unmittelbar nach den Mahlzeiten ein viertel Glas Wasser, in dem ein Teelöffel Essig verdünnt wurde. Essig regt den Speichelfluss, die Sekretion von Magensäften und die Peristaltik des Verdauungstraktes an (Kontraktionsbewegung, gefolgt von einer periodischen Entspannung der Magen- und Darmmuskulatur, die sich wellenförmig ausbreitet und die Nahrung entlang der Verdauungstrakt). Es verbessert auch den Stoffwechsel von Gluco-Lipiden, einer Kombination von Substanzen in Lebensmitteln, die am schwersten verdaulich und assimilierbar sind.
  • Gallenkrisen & # 8211 Vor dem Hintergrund sehr fettreicher Lebensmittel im Winter sind Probleme mit der Gallenblase sehr häufig. Dies gilt umso mehr, als die Gallenblase an frostigen Tagen, wenn wir gezwungen sind, sesshaft zu sein, fauler wird. Den meisten Menschen, die Probleme mit der Galle haben, könnte viel Ärger erspart werden, wenn sie vor jeder Mahlzeit 10 Minuten lang 1-2 Teelöffel Apfelessig einnehmen (20-25 Minuten für Menschen mit sehr starkem Appetit). Dieses Naturprodukt stimuliert den Gallenabfluss, löst Steine ​​auf, wirkt direkt entzündungshemmend, verbessert die Verdauung und den Fettstoffwechsel.
  • Raceli incipiente & # 8211 Gurgeln Sie bei Halsschmerzen jede Stunde mit einer verdünnten Essiglösung, die aus vier Esslöffeln Essig in einer Tasse (250 ml) Wasser verdünnt wird. Nachdem die Halsschmerzen abgeklungen sind, ist das Gurgeln seltener: alle drei Stunden. Es ist eine besonders wirksame Behandlung im Frühstadium von Erkältungen. Das Verfahren hat eine sehr gute Wirkung bei einem trockenen Halsgefühl.
  • Fortgeschrittene Erkältungen & # 8211 Wenn die Erkältung schon fortgeschritten ist, ist eine sehr gute Behandlung zur leichteren Überwindung der Krankheit folgendes: Einreiben des ganzen Körpers, besonders aber der Brust, mit Apfelessig. Danach wickelt sich der Patient gut ein und darf mindestens 10 Minuten schwitzen. Eine besondere Wirkung, wenn diese Erkrankungen von Fieber oder Muskelschmerzen begleitet werden, ist eine Massage mit Mentholessig, der aus drei Tropfen flüchtigem Pfefferminzöl mit einem Esslöffel Apfelessig gewonnen wird. Trinken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich, am besten geeignet ist Johannisbeertee oder Wasser mit Zitrone.
  • Husten & # 8211 Mischen Sie 3 Esslöffel Apfelessig, 1 Teelöffel Aloe-Saft, 1/2 Tasse Honig. 3-4 mal täglich 2 Teelöffel vor den Mahlzeiten einnehmen.
  • Kopfschmerzen - insbesondere solche, die als Folge von Leber- und Gallenproblemen oder Verstopfung auftreten, wird innerlich mit Apfelessig behandelt, aus dem 2 Teelöffel in etwas Wasser verdünnt entnommen werden. Äußerlich werden die Schläfen und die Schädelbasis (über dem Hals) mit Apfelessig eingerieben. Eine beliebte Methode, die manchmal überraschend schnelle Ergebnisse liefert, besteht darin, fünf Minuten Essigdampf über einem mit dieser Flüssigkeit gefüllten Gefäß zu inhalieren.
  • Fettleibigkeit & # 8211 Apfelessig macht die einfachsten und effektivsten Behandlungen zur Gewichtskontrolle. Eine dieser Behandlungen besteht darin, jeden Morgen auf nüchternen Magen ein Glas klares Wasser zu sich zu nehmen, in dem zwei Teelöffel Apfelessig aufgelöst wurden. Dann trinken Sie tagsüber nach jeder Mahlzeit ein halbes Glas Wasser, in das ein Teelöffel Apfelessig und zwei Teelöffel Honig gegeben werden. Apfelessig stimuliert die Darmpassage und aktiviert den Stoffwechsel, wodurch die Gewichtsabnahme gefördert wird.
  • Cellulite & # 8211 Mischen Sie drei Paar Apfelessig mit einem Teil Massageöl (oder Wasser) und tragen Sie die Mischung auf die von Cellulite betroffenen Stellen auf. Massieren Sie die Bereiche kreisförmig, spülen Sie die Haut ab und befeuchten Sie sie. Die Behandlung wird mehrmals wöchentlich wiederholt.
  • Chronische Müdigkeit, Erschöpfung & # 8211 Diese Bedingungen treten sehr häufig im Spätwinter auf. Für die geistige und körperliche Erholung ist eine Massage mit Apfelessig, eventuell aromatisiert mit Lavendel oder Rosmarin, eine wirksame Lösung (drei Tropfen flüchtiges Lavendel- oder Rosmarinöl in einen Esslöffel Apfelessig geben). Die Massage wird am ganzen Körper durchgeführt, mit leichten und energischen Bewegungen, die in aufsteigender Richtung ausgeführt werden und auf Schultern, Nacken, Brust und Stirn bestehen. Diese Behandlung dauert 30 Minuten und wird von einer Dusche gefolgt, danach gewinnt der Körper an Frische und Energie. Die gleiche Behandlung wird gegen intellektuelle Überlastung sowie gegen Muskelfieber empfohlen. Auch die Massage mit Apfelessig regt die Durchblutung an und erhöht die Kälteresistenz.
  • Reichliche Menstruation (Menorrhagie) & # 8211 Apfelessig wird zur Behandlung von starker Menstruation verwendet, die bei Frauen mit gynäkologischen Erkrankungen auftritt. Jeden Morgen während des Menstruationszyklus sollte ein Glas Wasser mit 1-2 Esslöffeln mit Honig gesüßtem Essig getrunken werden. Der regelmäßige Verzehr von Essig kann den Beginn des Zyklus verändern, daher sollten Sie vor dem Zyklus 4 Tage aufhören, Apfelessig zu konsumieren.
  • Fluor & # 8211 Wenn bei Frauen Leukorrhoe auftritt, geben Sie 3 Esslöffel Apfelessig in 2 Liter warmes Wasser und waschen Sie jeden Tag, bis der Leukorrhö verschwindet. Dann werden die Waschungen einmal pro Woche zur Prophylaxe durchgeführt.
  • Nasenbluten & # 8211 Menschen mit häufigem Nasenbluten wird empfohlen, in Wasser gelösten Apfelessig zu trinken. Das Blut kann mit in Essig getränkten Wattestäbchen gestoppt und in die Nase gelegt werden.
  • Starkes Schwitzen & # 8211 Wer nachts vor dem Schlafengehen unter starkem Schwitzen leidet, kann den ganzen Körper mit Apfelessig abwischen. Dieses Verfahren behandelt auch juckende Haut.
  • Krampfadern & # 8211 Gießen Sie Apfelessig über Ihre Handflächen und reiben Sie Ihre Füße von unten nach oben, morgens und abends, 1-2 Monate lang täglich, oder wickeln Sie Ihre Füße mit in Essig getränkten Servietten ein, dann binden Sie sie mit einem Handtuch zusammen Bett oder in einem Sessel mit angehobenen Beinen für 30 Minuten. Während dieser Behandlung sollten Sie zweimal täglich ein Glas Wasser mit 2 Teelöffel Apfelessig trinken.
  • Ödeme in den Beinen & # 8211 Eine echte Hilfe ist ein warmes Bad. Gießen Sie das Wasser in die Wanne. 30 cm, fügen Sie 3-4 Gläser Apfelessig hinzu. Stellen Sie Ihre Füße ins Wasser und bewegen Sie sie langsam, bis Sie spüren, dass Ihre Füße ausgeruht sind. Wischen Sie Ihre Füße nicht ab, lassen Sie sie von selbst trocknen. Wenn Sie starke Schmerzen haben, wickeln Sie Ihre Füße in mit Essig getränkte Servietten.
  • blaue Flecken & # 8211 Auberginenkompresse: 1 Esslöffel Essig, abgekochtes Wasser. Tränken Sie ein Stück weißen Stoff in dieser Lösung und bedecken Sie den Bluterguss, legen Sie Zellophan darauf und kleiden Sie ihn mit Gaze aus. Wenn die Kompresse getrocknet ist, weichen Sie sie wieder ein und wiederholen Sie den Vorgang mehrmals. Es ist ein einfaches und effizientes Verfahren, auch bei großen Prellungen.
  • Nagelpilz & # 8211 Es verschlechtert sich in den Wintermonaten aufgrund der geringen Immunität und Durchblutung stark. Gegen diese Pilzinfektionen wird eine langfristige, aber wirksame Behandlung gemacht: dreimal täglich, morgens, mittags und abends, werden die betroffenen Finger eine halbe Stunde in Apfelessig gehalten. Wickeln Sie Ihre Finger über Nacht in in Apfelessig getränkte Watte und wickeln Sie sie in Plastikfolie ein. Von Zeit zu Zeit werden die Nägel auch mit der Tinktur aus Propolis- oder Pappelknospen tamponiert, die eine sehr starke antiinfektiöse Wirkung haben und sehr gut auf das zuvor in Essig getränkte Gewebe wirken. Nach 2-3 Monaten wird die Mykose verschwinden.

KOSMETISCHE BEHANDLUNGEN MIT APFELESSIG:

  • Haarspülungi & # 8211 Um Unreinheiten loszuwerden und glänzendes Haar zu haben, spülen Sie Ihr Haar mit Apfelessig aus. Mischen Sie eine halbe Tasse Apfelessig mit einem Liter Wasser. Optional können Sie 5-10 Tropfen Lavendelöl hinzufügen, damit das Haar nicht nach Essig riecht. Diese Kombination wird am Ende nach der Haarwäsche verwendet. Das Spülen der Haare mit Essig hat folgende Auswirkungen: das Haar wird fein und glänzend, beugt Haarausfall und Kahlheit vor, beseitigt Juckreiz.
  • Gegen Schuppen & # 8211 Machen Sie eine Kombination aus einem vierten Apfelessig und drei Wasser und tragen Sie sie auf die Kopfhaut auf. Diese Behandlung gleicht den pH-Wert der Kopfhaut aus und entfernt Schuppen. Sie können auch einfachen Essig unverdünnt mit Wasser auftragen. Für die Wirkung einige Minuten einwirken lassen und dann shampoonieren
  • Haarspülung & # 8211 Notwendige Zutaten: drei Eier, zwei Esslöffel Olivenöl, ein Teelöffel Apfelessig. Alle Zutaten mischen und auf das Haar auftragen. Bedecke das Haar mit einer Plastikfolie und lasse es etwa eine halbe Stunde einwirken, dann wasche es mit einem normalen Shampoo.
  • Anti-Akne-Behandlung mit Apfelessig & # 8211 Machen Sie eine Paste aus Honig, Weizenmehl und Essig. Tragen Sie eine kleine Menge direkt auf die Pickel auf und bedecken Sie sie. Lassen Sie diese Maske die ganze Nacht auf der Haut einwirken. Waschen Sie Ihr Gesicht morgens. Ein anderes Rezept ist, Apfelessig vor dem Schlafengehen auf die Haut aufzutragen. Die Haut wird samtig. Pickel können auch entfernt werden, indem eine Lösung mit einer kosmetischen Scheibe, die durch Kombination von zwei Esslöffeln Apfelessig mit einem Glas Wasser erhalten wird, drei- bis viermal täglich auf die Aknebereiche aufgetragen wird. In ein paar Tagen verschwinden die Pickel. In einigen Fällen kann Meerrettich (optional) hinzugefügt werden, dies beschleunigt die Heilung.
  • Behandlung für rissige Haut & # 8211 Apfelessig wird zu gleichen Teilen mit Handcreme oder Lotion gemischt. Auf die Hände auftragen.
  • Fleckenentfernung & # 8211 Wenn Ihre Hände von Früchten (Brombeeren, Erdbeeren, Maulbeeren, Kirschen usw.) verschmutzt sind, tragen Sie Apfelessig direkt auf die Flecken auf und sie verschwinden sofort.
  • Reduzierung von Altersflecken & # 8211 Mischen Sie einen Teelöffel Apfelessig mit einem Teelöffel Zwiebelsaft. Die erhaltene Kombination wird auf die Hautflecken aufgetragen. Diese Lösung wird die Haut nicht sofort aufhellen, sondern im Laufe der Zeit.
  • Beruhigender Sonnenbrand & # 8211 Geben Sie eine Tasse Apfelessig in die Wanne und lassen Sie sie 10 Minuten einweichen.
  • Nagelbehandlung & # 8211 Kombinieren Sie zwei Teelöffel Apfelessig mit einer halben Tasse warmem Wasser. Legen Sie Ihre Finger in diese Lösung, trocknen Sie sie ab und tragen Sie dann den Nagellack auf. Der Lack oder Nagellack hält länger.
  • Aftershave & # 8211 Männer können Apfelessig direkt nach der Rasur verwenden. Die Haut behält ihr feines und junges Aussehen.

KONTRAINDIKATIONEN DES VERBRAUCHS VON APFELESSIG

Obwohl es erhebliche Vorteile hat, sollten die möglichen Risiken des Verzehrs von Apfelessig nicht übersehen werden. In großen Mengen und über längere Zeit verabreicht, können Probleme auftreten.

  • Das Hauptelement in der Zusammensetzung von Apfelessig ist Essigsäure, die für den Körper ziemlich aggressiv sein kann, den Zahnschmelz angreift und ein Brennen in Mund und Rachen verursacht. Deshalb ist es gut, dass das Produkt nicht als solches verzehrt wird, sondern in Wasser oder Saft aufgelöst wird.
  • Eine längere Anwendung von Apfelessig kann zu einem verringerten Kaliumspiegel im Körper und einer verringerten Knochendichte führen. Aus diesem Grund wird es nicht für Frauen in den Wechseljahren empfohlen, die ein höheres Osteoporoserisiko haben.
  • Es wird nicht empfohlen, Apfelessig zu konsumieren, wenn Sie eine Behandlung erhalten, die Abführmittel oder Diuretika enthält.

APFELESSIG ZUBEREITUNG

  • 1 kg Äpfel (damit der Essig stärker wird, werden saurere Apfelsorten gewählt)
  • 1 l erhitztes Wasser (bis 60 Grad C
  • 100 Gramm Honig oder Zucker (wenn Äpfel eine sehr süße Sorte sind, reduzieren Sie die Menge an Honig oder Zucker auf 70 Gramm).
  • 10 g frische Hefe
  • Äpfel waschen, in Würfel schneiden (mit Schale und Stielen) und in ein Glas geben.
  • Die zerdrückte Hefe, den Honig und das Wasser hinzufügen, dann das Glas zudecken und an einem dunklen, warmen Ort zwei Wochen lang stellen. 2-3 mal täglich mit einem Holzlöffel mischen.
  • Danach werden die Äpfel durch eine in mehreren Schichten gefaltete Gaze abgesiebt und die Flüssigkeit in ein anderes sauberes und trockenes Glas gegossen, wobei 5-7 cm bis zur Mündung des Glases übrig bleiben. Mit Gaze abdecken und weitere 2 Wochen ruhen lassen.
  • Wenn der Essig fertig ist, gießen Sie ihn in Flaschen, bedecken Sie ihn mit sterilen Korken und bedecken Sie ihn mit Wachs. Im Dunkeln und kühl lagern.

undDie in diesem Artikel veröffentlichten Informationen dienen nur zu Informationszwecken

und können eine ärztliche Behandlung oder individuelle Therapien nicht ersetzen.

Fr, 07 Feb 2014 11:15:28 +0000

Mi, 15 Jan 2014 13:03:36 +0000

Mo, 06 Jan 2014 16:59:44 +0000

Mi, 30 Okt 2013 04:12:30 +0000

Do, 10 Okt 2013 02:27:21 +0000

Mo, 07 Okt 2013 04:08:32 +0000

Fr, 04 Okt 2013 19:14:42 +0000

Do, 03 Okt 2013 11:19:01 +0000

Mi, 02 Okt 2013 19:16:59 +0000

Di, 01 Okt 2013 20:29:47 +0000

Mo, 30.09.2013 17:45:41 +0000

Mi, 25. September 2013 11:43:00 +0000

http://dietamediteraneana.wordpress.com/?p=4576 Caprese-Salat ist ein einfaches und berühmtes Gericht der italienischen Küche, das von der Insel Capri stammt, von der es seinen Namen hat.

Die Geschichte des Caprese-Salats ist nicht genau bekannt, aber es wird gesagt, dass es sich um eine Erfindung eines sehr patriotischen Kochs handelt, der nach dem Zweiten Weltkrieg gerne die Farben der italienischen Trikolore in seinen Gerichten anbrachte.

Die erste historische Erwähnung des Caprese-Salats erscheint in den frühen 20er Jahren, genauer gesagt im Sommer 1924, als dieser Salat dank Filippo Tommaso Marinetti, dem Begründer des Futurismus, in der Abendkarte des Hotels Capri Quisisana auftauchte. Er beschloss, die traditionellen italienischen Gerichte zu ändern, da sie für ein gesundes Menü ungeeignet waren, da sie sehr kalorienreich waren. So forderte Marinetti, der den Kaloriengehalt dieses Salats (Mozzarella ist ein kalorienreicher Käse) nicht kennt, seine Aufnahme in die Speisekarte als leichten Salat, der für ein gesundes Menü geeignet ist.

Derjenige, der den Caprese-Salat in der westlichen Welt berühmt gemacht hat, war Farouk, der König von Ägypten, der 1952 die Insel Capri besuchte und eines Nachmittags vom Strand in Marina Piccola zurückkehrte und nach einem einfachen, einzigartigen Gericht fragte, das nur befriedigen wird seinen Hunger und wurde mit einem Sandwich gefüllt mit Caprese-Salat (frische Tomatenscheiben, altenamd mit Mozzarellascheiben, duftend nach Oregano-Geschmack) serviert. Dieser Sandwichsalat hat Farouk sehr beeindruckt, also bat er darum, in die Liste seiner Lieblingsgerichte aufgenommen zu werden. Er gilt als Erfinder des Caprese-Salat-Sandwiches.

Caprese-Salat, ein Symbol für mediterrane Aromen, geschätzt und sehr lecker, eignet sich besonders in der Sommersaison als Vorspeise oder Hauptgericht, nicht als Beilage. Sein Erfolg besteht in der Frische und guten Qualität der verwendeten Zutaten. Dieser Salat wird aus abwechselnd frischen Tomatenscheiben mit Büffelmozzarellascheiben zubereitet, gewürzt mit Salz, nativem Olivenöl extra, duftend, guter Qualität, grünem Basilikum und Oregano. Einige Optionen umfassen das Hinzufügen von gehacktem Knoblauch, Petersilie und verschiedenen Saucen. (Balsamico-Essig, italienische Soße usw.)


Kouign Amann Bretonischer Kuchen mit Butter backen

Kouign Amman kann in kleineren oder größeren Formen hergestellt werden. Ich habe beide Optionen gewählt. Idealerweise sollten spezielle Teigringe verwendet werden, um den Teig nur seitlich abzugrenzen, da er in direktem Kontakt mit dem Backpapier im Blech steht. Etwas Ähnliches habe ich aus einem Backkuchenring und einem Maxi-Muffinblech improvisiert. Die Förmchen gut mit Butter einfetten und den Teig portionsweise hineinlegen. 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 220C vorheizen.

50-60 Minuten bei 220 °C backen. Ich habe die Kleinen 35-40 Minuten gelassen. Sobald sie aus dem Ofen genommen werden, aus der Form stürzen und mit der Unterseite nach oben auskühlen lassen. Wenn sie in der Form kalt werden, können sie nur noch mit dem Meißel entfernt werden! Kühlen Sie das Karamell ab und bleiben Sie dort, gefroren.


Mit Hühnchen und Pilzen gefüllte Bootskartoffeln - ein Rezept voller Geschmack und Aroma!

Kartoffelboote gefüllt mit Hühnchen und Pilzen. Ein wunderbares Rezept für ein Familienessen oder für ein festliches Essen. Gebackene gefüllte Kartoffeln sind einfach und schnell zuzubereiten. Es gibt keine leckerere Kombination!

ZUTAT:

-Pilze (frisch oder sterilisiert)

-1 Teelöffel Gewürze für Hühnchen

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Den Käse durch eine kleine Reibe geben, das Gemüse hacken und die Pilze in kleine Stücke schneiden.

2. Schneiden Sie dann die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel.

3. Hähnchenbrust sollte in sehr kleine Stücke geschnitten werden.

4.Kartoffeln, präventiv gekocht, schälen, abkühlen lassen und dann der Länge nach halbieren.

5. Entfernen Sie den Kern der Kartoffeln mit einem Teelöffel, bis Sie kleine Boote erhalten.

6. 50 g Butter schmelzen, in die Auflaufform gießen und die Boote platzieren.

7.Bereiten Sie die Füllung vor. 50 g Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel goldbraun braten.

8. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und wenn der Knoblauchgeschmack erscheint, fügen Sie die Pilze hinzu. Das Gemüse anbraten, bis die Pilze gebräunt sind.

9. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie, bis das Fleisch weiß wird. Dann die Füllung mit schwarzem Pfeffer, Salz, Hühnergewürzen und Oregano würzen. Alle Zutaten sehr gut vermischen.

10. Die Stärke mit der Sahne für die kalte Sahne verrühren, bis sie homogen ist. Gießen Sie die Sauce in die Pfanne und rühren Sie schnell um, bis die Füllung eindickt. Schalten Sie die Flamme aus, fügen Sie das Grün hinzu und rühren Sie um. Probieren Sie die Füllung und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu.

11. Die Kartoffelschiffchen mit der Fleisch-Pilz-Mischung füllen und mit Käse bestreuen.

12.Schieben Sie das Blech in den auf 200 ° C vorgeheizten Backofen für 15-20 Minuten.

Probieren Sie dieses Gericht nicht kompliziert, aber so lecker, duftend und lecker. Genießen Sie die Geschmacksnerven Ihrer Nächsten.



Bemerkungen:

  1. Erin

    Herzlichen Glückwunsch, Sie haben einen großartigen Gedanken.

  2. Fedal

    Ich denke, sie sind falsch. Ich bin in der Lage, es zu beweisen. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.

  3. Brajinn

    Einfach wundervolle - sehr interessante Gedanken

  4. Shaktizahn

    Ich sehe den Punkt darin nicht.

  5. Shaine

    Dieser Satz ist unvergleichlich,)))), ich mag :)

  6. Abdikarim

    Ich stimme Ihnen zu, danke für die Erklärung. Wie immer ist alles genial einfach.

  7. Lloyd

    Nehmen Sie nicht zu Herzen!

  8. Johnn

    Voll und ganz teile ich Ihre Meinung. Darin ist auch etwas ausgezeichnete Idee, stimme Ihnen zu.



Eine Nachricht schreiben