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Zutaten
- 1/4 Tasse rohe geschälte Kürbiskerne
- 2 Esslöffel Sesam
- 1 Esslöffel Fenchel, Anis, Kümmel oder Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel reiner Ahornsirup
Rezeptvorbereitung
Toasten Sie Kürbiskerne in einer trockenen, mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze und werfen Sie sie häufig etwa 2 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie Sesam und Fenchelsamen hinzu; Toast, oft werfen, bis goldbraun, ca. 2 Minuten länger.
Sirup untermischen; kochen, oft werfen, bis sich glänzende Klumpen bilden, ca. 1 Minute. Vom Herd nehmen; Hanf- und Chiasamen einrühren. Mit Salz. Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech geben; abkühlen lassen.
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