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Zutaten
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 1/2 Tassen frische Semmelbrösel aus krustenlosem italienischem Brot
- 4 6-Unzen-John Dory-Filets ohne Haut
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
Rezeptvorbereitung
Ofen auf 250 ° F vorheizen. Eier mit 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer flachen Schüssel verquirlen. Mehl auf Teller legen. Legen Sie die Semmelbrösel auf einen anderen Teller. Fisch in Mehl ausbaggern; überschüssiges abschütteln. Tauchen Sie den Fisch in gewürzte Eier und bestreichen Sie ihn vollständig mit Semmelbröseln. Auf ein Backblech geben.
Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie 2 Filets hinzu und kochen Sie, bis die Beschichtung goldbraun ist und die Filets in der Mitte undurchsichtig sind, ungefähr 3 Minuten pro Seite. Mit 2 Spateln auf ein umrandetes Backblech geben. im Ofen warm halten. Wiederholen Sie mit den restlichen Filets. Übertragen Sie Fisch auf Platte. Mit Zitronenschnitzen garnieren und servieren.
Es scheint mir der großartige Ausdruck
Unvergleichlich)))))))
Ziemlich gutes Thema
Cooler Artikel, und ich schaue mir die Seite selbst nicht einmal schlecht an. Ich bin durch die Suche von Google hierher gekommen und habe es in die Lesezeichen eingegeben :)
Bravo, sehr gute Idee