Marcona Mandeln mit geräuchertem Paprika

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Wenn Ihre Marcona-Mandeln noch nicht geölt und gesalzen sind, fügen Sie weitere 1 EL hinzu. Öl beim Toasten.

Zutaten

1 Teelöffel geräucherter Paprika
Flockiges Meersalz (wie Maldon)

Rezeptvorbereitung

Zutateninfo:

Marcona-Mandeln finden Sie in Natur- und Spezialitätengeschäften sowie auf latienda.com. Geräucherter Paprika ist in den meisten Supermärkten erhältlich.

Anleitung

Backofen auf 350 ° vorheizen. Werfen Sie Mandeln, Öl und Paprika zum Überziehen auf ein Backblech. In einer Schicht verteilen und gelegentlich rösten, bis sie dunkelgoldbraun sind (8–10 Minuten). In eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und zum Überziehen werfen. Abkühlen lassen.
VORAUS: Nüsse können 1 Woche vorher geröstet werden. Luftdicht bei Raumtemperatur lagern.

Rezept von Trasierra in Sevilla, Spanien,

Nährstoffgehalt

8 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 250 Fett (g) 22 Gesättigtes Fett (g) 2Cholesterol (mg) 0Kohlenhydrate (g) 9Dietary Fiber (g) 5Gesamtzucker (g) 2Protein (g) 9Natrium (mg) 65Reviews Section