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Zutaten
- 1 1/2 Tassen Wasser, geteilt
- 1 Blutorange oder normale Orange, in dünne Scheiben geschnitten und bei Bedarf entkernt
- 2 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft
Rezeptvorbereitung
Kombinieren Sie 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Wasser und Orangenscheiben in einem schweren mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze reduzieren auf niedrig; kochen, bis die Orangenschale zart ist, gelegentlich umrühren, ca. 30 Minuten. In ein Sieb über einer mittelgroßen Schüssel gießen. Orangenscheiben hacken und reservieren; Sirup verwerfen.
Kombinieren Sie die restlichen 1 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Wasser und Zitronensaft in einem anderen schweren mittelgroßen Topf. Gehackte Orange hinzufügen. Hitze reduzieren auf niedrig; kochen, bis die Orange sehr zart und die Schale durchscheinend ist, etwa 30 Minuten länger. In Campari mischen. Marmelade in eine kleine Schüssel geben und abkühlen lassen. DO AHEAD Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Abdecken und kalt stellen.
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Ich stimme zu, dieser großartige Gedanke wird nützlich sein.
Es ist traurig, dass immer mehr Menschen darüber schreiben, es bedeutet, dass alles immer schlechter und sogar eine Krise für den Haufen sein wird
Natürlich schätze ich die Hilfe in dieser Angelegenheit.