Traditionelle Rezepte

Geteilte Erbsensuppe mit geräucherter Wurst und Gemüse

Geteilte Erbsensuppe mit geräucherter Wurst und Gemüse


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Zutaten

  • 1 16-Unzen-Beutel getrocknete grüne Erbsen (2 1/3 Tassen)
  • 12 Unzen vollständig gekochte geräucherte Schweinefleisch Linguiça oder Andouille Würstchen
  • 8 Tassen (oder mehr) salzarme Hühnerbrühe
  • 3 bis 4 Tassen grob gehackter Grünkohl

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie Erbsen, ganze Würste, 8 Tassen Brühe und Lorbeerblätter in einem schweren großen Topf. Bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 30 bis 35 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.

  • Würste auf Schneidebrett legen. Längs halbieren, dann quer in 1/4-Zoll-dicke Halbrunden schneiden.

  • Püreesuppe (einschließlich Lorbeerblätter) jeweils 1 Tasse im Mixer glatt rühren; kehre zum gleichen Topf zurück. Fügen Sie Würste und Gemüse hinzu. Bei Bedarf mit mehr Brühe verdünnen. Die Suppe 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis das Grün weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 583,4% Kalorien aus Fett 33,3 Fett (g) 21,6 gesättigtes Fett (g) 7,9 Cholesterin (mg) 50,4 Kohlenhydrate (g) 57,4 Ballaststoffe (g) 19,7 Gesamtzucker (g) 9,1 Netto Kohlenhydrate (g) 37,7 Protein (g) 41,9 Natrium (mg) 1161,5Reviews Section


Schau das Video: Omas Erbsensuppe mit Wurst (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Kagagor

    dass wir auf Ihren ausgezeichneten Satz verzichten würden

  2. Diogo

    Zuhören.

  3. Gugar

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Ich kann es beweisen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  4. Tawil

    Darin ist auch etwas, was ich denke, was ist es eine gute Idee.

  5. Tahbert

    Klingt attraktiv



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