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"Ich könnte diese Variante eines Klassikers jeden Tag und jede Mahlzeit essen." –Brad Leone, Testküchenmanager
Zutaten
- 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
- 4 hart gekochte große Eier, gehackt
- ½ Tasse gehackte grüne Oliven
- 2 Esslöffel frische Korianderblätter
- 2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel
- 2 Esslöffel geröstete Pinienkerne
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezeptvorbereitung
Öl, Za'atar und Zitronensaft verquirlen. Mit Eiern, Oliven, Koriander, Zwiebeln und Pinienkernen vermengen. mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Toast servieren.