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Gelee

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Das Fleisch gut säubern und waschen.

Kochen Sie das gesamte Fleisch in einem großen Topf und gießen Sie so viel Wasser ein, dass es genug bedeckt ist.

Schaum auf dem Weg, wann immer es nötig ist.

Sie können auch Karotten hinzufügen. Nach dem Kochen in einen Topf geben und abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.

Inzwischen Knoblauch schälen und gut mahlen.

Kochen Sie alles bei mittlerer Hitze, bis die Wassermenge auf die Hälfte der ursprünglichen Menge (noch mehr) sinkt.

Wenn sich das Fleisch vom Knochen löst, einige Esslöffel Saft aus einem Teller nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen. Wenn es nicht bindet, weiterkochen und den Vorgang wiederholen, bis der Saft geliert ist.

Anschließend das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und den Knochen reinigen.

Lassen Sie den Saft abkühlen und fügen Sie den zerdrückten Knoblauch hinzu, mischen Sie gut, um die Aromen zu vermischen.

Den Saft mehrmals durch ein Gazesieb (das oft gewechselt werden muss) abseihen, um das Fett zu trennen.

Das Fleisch und die Karotten in Teller / Schüsseln / Tabletts geben, den Saft einfüllen und über Nacht kalt stellen.

Guten Appetit!


Video: EASIEST WAY TO TIE GELE. FOR BEGINNERS (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Shaan

    Kreatiff über das Thema, wie ich meinen Sommer verbracht habe ... Sie schreiben auch, dass zweimal zwei vier sind und auf den Applaus warten. Und sie werden folgen .. :)) Hier ist der Haken

  2. Blakey

    Ja, es gibt etwas zu denken. Vielen Dank!



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