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Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln und Knoblauchmayonnaise

Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln und Knoblauchmayonnaise


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Das Hähnchen habe ich sehr gut gereinigt und dann mit Salz, Pfeffer, Paprika, Hähnchen mit Hähnchengeschmack, Rosmarin und Olivenöl gewürzt, außen und innen sehr gut eingefettet und in ein mit Wasser gefülltes 420g Glas gegeben.

Ich gebe zu, ich habe im Haus keine Flasche gefunden und ich hatte keine Zeit, in den Keller zu gehen.

Ich habe einen Herd und einen Toaster, aber mein Mann war nicht zu Hause und ich weiß nicht, wie ich ihn installieren soll.

Also habe ich improvisiert und "gebackenes Hühnchen im Glas" gemacht.

Ich stellte das Hühnchenglas in eine Yena-Schüssel, in die ich eine Tasse Wasser und etwas Olivenöl gab.

Ich habe den Ofen auf 50 Minuten programmiert. und ich ließ es auf der richtigen Hitze braun.

In der Zwischenzeit habe ich die Kartoffeln geschält, gewaschen und in Würfel geschnitten.

Ich habe sie in Wasser mit Vegeta gekocht.

Ich habe den Knoblauch geputzt, zerdrückt und mit Sonnenblumenöl eine Mayonnaise gemacht und zum Schluss habe ich die Mayonnaise mit Sauerrahm versetzt.

.Ich habe die Mayonnaise aufgegessen und mich um die Kartoffeln gekümmert.

In der Zwischenzeit habe ich das Hühnchen mit der Sauce aus der Yena-Schüssel bestreut.

Ich habe die Backzeit um weitere 40 Minuten verlängert.

Ich habe 100 g geschmolzene Butter in eine Pfanne gegeben.

Ich habe eine sehr fein gehackte kleine Zwiebel über die geschmolzene Butter gelegt.

Ich lasse die Zwiebel ein paar Minuten kochen.

Ich drückte die Kartoffeln, die fast gar waren, aus und legte sie in die Pfanne über die geschmolzene Butter und die Zwiebel.

Ich gebe Pfeffer, Salz und gehackte grüne Petersilie hinzu.

Ich habe das Hähnchen aus dem Ofen geholt, portioniert und mit Naturkartoffeln und Knoblauchmayonnaise serviert.


Wie man gebackene Coquelet mit Ofenkartoffeln und Knoblauch zubereitet

Sobald Sie den kostbaren Cocktail in Besitz genommen haben, kann die Zubereitungsmethode die in Ihrer Familie übliche sein oder Sie suchen nach besonderen Ideen. Auch auf einem Festtagstisch oder wenn Sie Gäste haben, ist die Kokette sehr dekorativ. Finden Sie Lauras Rezepte als die ihrer Mutter, mehrere spezielle Rezepte, in denen sie Coquelet verwendet.

Bei uns war das nicht der Fall, wir haben es an einem Samstag nur für uns gekocht, also haben wir uns für eine einfache, schnelle und sehr leckere Option entschieden. Ich habe es gewürzt, wie wir wussten, dass es uns geschmeckt hat und habe es einfach auf einem Kartoffelbett mit viel Knoblauch und Rosmarinzweigen in den Ofen gestellt. Es war großartig mit einem Glas Rotwein daneben!


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 68)

Maria vor 9 Jahren - 3. Oktober 2008 10:24

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Habe ich nicht genau verstanden, wie viel Öl es war?

Ioana vor 9 Jahren - 3. Oktober 2008 11:40

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

sehr wenig, genug, um den Boden des Topfes zu bedecken, habe ich etwa 3-4 Esslöffel gegeben. Ist der Topf aus Teflon oder mit doppeltem/dreifachem Boden, braucht man zum Braten von Fleisch und Kartoffeln nicht viel Öl.

Maria vor 9 Jahren - 3. Oktober 2008 13:10

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ioana vor 9 Jahren - 3. Oktober 2008 14:26

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Maria vor 9 Jahren - 8. Oktober 2008 11:28

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich habe es auch gemacht, also habe ich die Rezepte gemischt, ich habe ohne Knoblauch zubereitet und ich habe Tomaten wie im Rezept mit Hühnchen, Kartoffeln und Tomaten gemacht.Es war sehr gut, mein Mann hat sie genommen und meine Schwiegermutter sagte, ich solle es ihr sagen wie ich sie gemacht habe! wie gut ich mich fühlte!

Ioana vor 9 Jahren - 8. Oktober 2008 11:53

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

und bravo! Es freut mich, dass dich unsere Rezepte inspirieren.

valeria vor 9 Jahren - 25. Oktober 2008 14:31

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ioana vor 9 Jahren - 25. Oktober 2008 14:35

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich habe Flügel, aber Sie können Beine legen oder entbeinen und in 2-3 Stücke schneiden, oder Knochen mit Knochen, oder Sie können Beine und Flügel kombinieren

valeria vor 9 Jahren - 25. Oktober 2008 14:37

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ioana vor 9 Jahren - 25. Oktober 2008 14:58

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Sie können auch eine Suppe aus Knorr-Würfel machen, wenn Sie keine "echte" Suppe haben, aber das empfehle ich nicht. Früher habe ich so etwas benutzt, bis eine beschissene Patania mit einem Würfel und mir wurde klar, dass ich nur Dreck hineingebe. das wasser ist besser

angela vor 9 Jahren - 25. Oktober 2008 15:36

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich muss Sie leider fragen, was mit Knorr passiert ist, aber ich tue es.

valeria vor 9 Jahren - 25. Oktober 2008 15:46

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

bei einem kg Flügel nehmen wir das ganze doppelte Gewicht

Ioana vor 9 Jahren - 25. Oktober 2008 15:50

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ioana vor 9 Jahren - 25. Oktober 2008 16:23

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Eines Tages wollte ich Risotto machen und habe Würfelsuppe gemacht. Ich aß den Reis auf, aber ich hatte noch etwas Suppe im Topf und vergaß das Feuer unter dem Topf und ging ins Büro. Nach ungefähr einer Stunde roch ich Plastik und erinnerte mich an die Suppe. Ratet mal, was ich im Topf gefunden habe? Ein 1 Finger dicker Pojghita, hart wie durchsichtiges gelbes Plastik und in der Mitte ein großer intensiv rosa Fleck. Scarbos, ich konnte es nicht glauben. Ich warf den Topf weg, obwohl ich das Plastik nicht vom Boden abziehen konnte.

Und dann habe ich mit einigen Freunden gesprochen, die Software für Tierhaut-Verarbeitungsunternehmen (aus Italien) machen und sie sagten, dass alle Abfälle, die sie von Häuten, von den Kanten oder den defekten schneiden, in die Würfelfabriken dieser zum Fiarba . gelangen

angela vor 9 Jahren - 26. Oktober 2008 12:47

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Aoleu, Tierhautfetzen, ich kann die Suppe so gut es geht in den Gefrierschrank zubereiten, aber ich habe manchmal immer noch Würfel davon verwendet.

oana vor 9 Jahren - 3. November 2008 15:31

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Lucian vor 9 Jahren - 12. Dezember 2008 13:39

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Hallo! Ist es möglich, die anfängliche Zubereitung der Zutaten für diejenigen vorzunehmen, die die Zubereitungen vermeiden möchten?

Ioana vor 9 Jahren - 12. Dezember 2008 13:49

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Sie können dies auf 2 Arten tun: Entweder überspringen Sie die Schritte 1 und 2, aber braten Sie den Knoblauch an und fahren Sie mit dem Rezept fort.

oder du kannst auch vermeiden, den Knoblauch zu braten, wenn du ihn wie zuvor im Ofen kochst: [link] Wenn du diese Option wählst, kannst du das Hühnchen ein wenig braten, nur um etwas Saft in der Sauce zu lassen, aber nicht braten Kartoffeln mehr.

Wenn Sie das Huhn nicht braten, wird es das Aussehen etwas verderben, es wird nicht diese rötliche Farbe haben

Ich würde sagen, nimm die Version mit gebackenem Knoblauch

Ioana vor 9 Jahren - 12. Dezember 2008 13:56

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

a, und wenn Sie das Huhn und die Kartoffeln nicht braten, brauchen Sie mehr Wasser / Suppe, es dauert länger, bis es kocht, Sie können eine Tasse hinstellen

Lucian vor 9 Jahren - 14. Dezember 2008 14:12

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich habe die Anweisungen nicht vollständig befolgt, aber etwas Gutes ist dabei herausgekommen. Es ist zu meiner Hauptquelle für kulinarische Ideen geworden.

Ioana vor 9 Jahren - 14. Dezember 2008 14:21

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Hauptsache es ist gut geworden

iulyka vor 9 Jahren - 16. Dezember 2008 14:26

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

ein sehr gutes Rezept, habe ich auch ausprobiert und schöne Feiertage

Ioana vor 9 Jahren - 16. Dezember 2008 14:31

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

iulyka, dir auch schöne Feiertage

andreea vor 8 Jahren - 16. Februar 2009 12:03

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich möchte es auch probieren, aber ich möchte keinen Wein hinlegen, was meinst du, ohne wirst du ausgehen?

Ioana vor 8 Jahren - 16. Februar 2009 12:05

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

es ist möglich, es ersetzt den Wein durch Suppe oder Wasser

andreea vor 8 Jahren - 16. Februar 2009 12:34

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Jetzt möchte ich es ausprobieren und ich bin sicher, es wird großartig, danke.

Elena vor 8 Jahren - 16. Februar 2009 21:22

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich habe lange nicht mehr gekocht, aber ich hoffe, es kommt heraus, ich habe gehört, dass Wein Fleisch besiegt, oder?

Cornelia vor 8 Jahren - 17. Februar 2009 10:16

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Elena, Wein hat tatsächlich diese Wirkung auf Fleisch. Daher wird es insbesondere zum Zartmachen von Wild- oder Schaffleisch verwendet. Wenn ich sicherstellen möchte, dass ein zartes und duftendes Steak herauskommt, bereite ich das Fleisch im Voraus (am Vortag oder zumindest ein paar Stunden) vor, egal ob Hühnchen, Rind, Schwein oder Lamm: Ich schiebe es in den Ofen . eine Schüssel, gewaschen und portioniert, und darauf Salz, schwarze Pfefferkörner, Thymian, ein paar Knoblauchzehen fein gehackt, ein paar Zwiebelringe, ein paar Karotten- und Selleriescheiben, 2-3 zerdrückte Lorbeerblätter und 2-3 Esslöffel Öl (vorzugsweise Olivenöl) + ein Glas Wein (weiß, trocken). Alles gut vermischen, dann eine Folie darauf legen und die Schüssel im Kühlschrank ruhen lassen, bis das Steak fertig ist. Dann die Fleischstücke herausnehmen und in der Pfanne oder in der Pfanne im Ofen braten.

Ich habe das Fleisch auf diese Weise zubereitet und als ich dieses Rezept, Ioana's, probiert habe, habe ich einfach zum richtigen Zeitpunkt (Schritt 4) das Weinbad hinzugefügt, in dem das Fleisch stand, das ich vorher abgeseiht habe.

Probieren Sie die Rezepte auf dieser Seite zum Kochen von Hähnchensteaks aus! Sie sind so einfach wie lecker!

pepitoo vor 8 Jahren - 7. Mai 2009 12:41

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

wie wäre es, wenn wir etwas Parmesan oder Mozzarella mit etwas aromatischer Sauce darüber geben.EoK.

Angela Damian vor 8 Jahren - 3. Juli 2009 10:56

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Es ist außergewöhnlich. wir haben uns die finger abgeleckt. Ich werde es auf jeden Fall wieder tun.

ramisimion vor 8 Jahren - 30. Juli 2009 17:51

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Gut, sehr gut, hat uns sehr gut gefallen. Der Wein gab ihm einen tollen Geruch, das Fleisch und die Kartoffeln so zart, dass sie im Mund zergingen. Das interessanteste Rezept zum Kochen von Fleisch mit Kartoffeln.

SILVIA vor 8 Jahren - 7. August 2009 20:39

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

HEUTE HABE ICH IHR REZEPT ZUBEREITET: HUHN MIT KARTOFFELN, KNOBLAUCH UND WEIN, ES IST KÖSTLICH. WIR SIND WEG VON ZU HAUSE, ABER WIR HABEN NICHT VERGESSEN, RUMÄNIER ZU KOCHEN.

verbrachte vor 8 Jahren - 25. September 2009 18:23

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ekelhaft, ich habe dieses Rezept auch gemacht und buchstäblich ist es super REA

mitu vor 8 Jahren - 29. Dezember 2009 19:44

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

oana vor 7 Jahren - 16 Januar 2010 18:53

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

EIN SEHR ERFOLGREICHES REZEPT. DANKE SCHÖN .

Mariana vor 7 Jahren - 15 Februar 2010 03:27

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Dieses Gericht ist super lecker. Ich habe den Knoblauch in seiner Schale angebraten und dann ausgepackt.

LILIABUJOR vor 7 Jahren - 1. März 2010 14:57

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

vor 7 Jahren - 1. März 2010 18:52

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Mir ist das Wasser im Mund zusammengelaufen, aber ich faste, aber ich werde es auf jeden Fall für meinen Mann und meinen Sohn tun

coco vor 7 Jahren - 13 Mai 2010 13:00

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Hallo, jetzt fange ich damit an. Ich hoffe, es kommt heraus. Es ist das erste Mal, dass ich etwas von hier aus probiere. Danke und küsse dich.

ella vor 7 Jahren - 27. November 2010 19:21

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich habe das Rezept gerade nachgekocht und es hat mir sehr gut gefallen. Ich empfehle es mit größtem Vertrauen

Venera vor 6 Jahren - 13. Januar 2011 18:48

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich bereite es gerade vor, ich habe schon Hunger! Einen guten Abend!

anca vor 6 Jahren - 28. April 2011 13:52

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Iulian Dolceanu vor 6 Jahren - 18 Mai 2011 21:04

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ich tat das auch. Einfach lecker. Wegen der Antibiotika habe ich keinen Wein genommen, aber es hat super geklappt. Alte Seite? Erst jetzt bin ich darauf gestoßen und war von den Rezepten angenehm überrascht. Wir haben ähnliche Geschmäcker. Es war wirklich schwer für mich, mich zu entscheiden, was ich wählen soll.

Romeo Grigoras vor 6 Jahren - 18 Juni 2011 14:28

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

das ist ein gutes rezept das werde ich gleich ausprobieren ich bin mir sicher es wird super gut danke für die inspiration

Roxanna Mika vor 6 Jahren - 22. August 2011 00:33

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

also, außer der tomatensuppe mit mozzarella, werde ich morgen das in die karte aufnehmen..jetzt hoffe ich, dass es rauskommt

cata vor 6 Jahren - 23. November 2011 16:54

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Madalina vor 6 Jahren - 14. Dezember 2011 21:22

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Sehr interessantes Rezept. Ich werde es morgen auch versuchen. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, wie es wird, nur bin ich etwas verwirrt, das Fleisch und die Kartoffeln kochen vorher nicht? Braten sie einfach erst und kochen sie dann in Wein?

Ioana vor 6 Jahren - 15. Dezember 2011 10:18

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Ja, halbieren (Fleisch und Kartoffeln) und dann mit Wein und Wasser köcheln lassen, bis es fertig ist.

Roxanna Mika vor 5 Jahren - 25. März 2012 01:32

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

sehr gut.
Es ist nicht das erste Mal, dass ich dieses Rezept von dir zubereite, aber dieses Mal setze ich Hühnersuppe anstelle von Wasser ein und du weißt, dass der Unterschied spürbar ist, als ob es so feiner herauskam, Nush, es hat etwas, eine andere Textur. Jedenfalls weiß ich mit Sicherheit, dass es das letzte Mal gut geklappt hat, nur mit Wasser und Wein, aber jetzt mit Suppe scheint es noch besser zu sein.
oder war ich zu hungrig und hatte Halluzinationen?)

Ioana vor 5 Jahren - 26. März 2012 09:46

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

du hattest keine halluzinationen. die Soßen sind besser mit Suppe, also wenn Sie sie zur Hand haben, geben Sie die Suppe anstelle von Wasser, auch wenn das Rezept nicht danach fragt.

daiana vor 5 Jahren - 22. August 2012 19:36

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

es kann ohne Wein sein.
Ich warte auf die Antwort

Roxanna mika vor einem Jahr - 14. November 2016 12:08

Re: Hühnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein

Hmmm, ich habe mir die Kommentare angeschaut, ich mache dieses Rezept seit 5 Jahren und es wird uns nicht langweilig
Heute mache ich es wieder, unser 2-jähriges Bein wird fressen, zumal wir ein Landküken haben


Gegrilltes Hähnchen mit gebackenen neuen Kartoffeln und Knoblauchmayonnaise

Es gibt Tausende von Rezepten, die unsere Geschmacksknospen in den Wahnsinn treiben… Raffiniert oder nicht… Ich dachte an das Einfachste, aber Gute… Für diese Zubereitung benötigte ich folgende Zutaten:

Für gegrilltes Hähnchen:

  • ein geschnittenes Huhn (Gewicht ca. 900g-1100g)
  • 1 Teelöffel geriebenes Salz
  • 2 Esslöffel Paprika

Für die neue Kartoffelgarnitur:

  • 6-7 neue Kartoffeln, mittelgroß
  • 2 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Öl

Für Knoblauchmayonnaise:

  • ein gekochtes Eigelb
  • ein rohes Eigelb
  • ½ Teelöffel Senf
  • 250 ml Öl
  • 2 Esslöffel Wasser
  • Saft einer halben Zitrone
  • 4 Knoblauchzehen (sie sind kleiner)
  • eine Prise Salz

Ich schneide das Hühnchen, verbrühe es, säubere die Federn, pariere es, reibe es dann mit Speisestärke ein und wusch es gut. Dann habe ich es portioniert. Ich habe die portionierten Stücke (ohne Kopf) in eine Schüssel gegeben und die Gewürze über das Öl gegeben, gut einmassiert und eine Stunde ruhen lassen.

Ich habe die Kartoffeln geschält, gewaschen, in Scheiben geschnitten, weder dünn noch dick, und in Wasser gelegt.

Ich habe ein Ei gekocht und es abkühlen lassen. Ich nahm das Eigelb, nachdem es abgekühlt war, habe ich es durch ein kleines Sieb in eine Schüssel gegeben, ich habe das rohe Eigelb, einen halben Teelöffel Senf und ich begann, etwas Öl hinzuzugeben und mit dem Mixer zu mischen. Beim Mischen habe ich noch etwas Zitronensaft hinzugefügt, dann ein paar Tropfen Wasser… dann Öl, dann… und so weiter, bis ich Mayonnaise gemacht habe. Ich stelle auch das Wasser ein wenig belüftet und nicht übel. Ich mag es so. Ich habe die vier Knoblauchzehen gereinigt, mit einer Prise Salz zerdrückt (nach Geschmack), dann habe ich den zerdrückten Knoblauch in Mayonnaise gelegt und in den Kühlschrank gestellt.

Ich zündete das Feuer auf dem Grill an, ich ließ die Kohlen brennen, ich rieb den Grill mit einem Stück Speck ein, damit mein Fleisch nicht klebte. Dann lege ich das Hähnchen auf den Grill und wende es so oft wie nötig.

In ein Tablett lege ich Backpapier. Ich habe das Kartoffelwasser gut abgelassen, ich habe das Salz, das Paprikapulver, das Öl gegeben, ich habe gemischt und ich habe die Kartoffeln in das Blech gelegt, auf das Backblech und ich habe das Blech 5 Minuten vorher bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen gestellt 30 Minuten lang.

Ich habe mir auch die Kartoffeln angeschaut, dann den Grill mit dem Hühnchen… Auf dem Grill war das Hähnchen in ca. 30-35 Minuten fertig. Kartoffeln, in 30 Minuten. Ich habe die kalte Mayonnaise rausgeholt… Ich habe auch VIEL GLÜCK auf den Tisch gelegt! Einfach, gesund und lecker!


In Verbindung stehende Artikel:

Ich hatte einen Tag zuvor mit Dill gegessen (es war Mittwoch und ich entschied mich, ohne Fleisch zu essen). Wir haben noch Kartoffelessen mit Dill, ich koche normalerweise zwei Tage lang. Um die Speisekarte zu ändern, schlug er vor, dass ich mehr Essen und Hellip mache

Manche Gerichte können nur zu einer bestimmten Jahreszeit zubereitet werden… Wie dieses, weil die Zeit für neue Kartoffeln begrenzt ist und es schade ist, sie nicht zu genießen. Für dieses saisonale Essen brauchten wir folgende Zutaten: 1,5 kg neue Kartoffeln 3 & hellip

Fisch ist bekanntlich ein gesundes Lebensmittel. Es kann auf viele Arten zubereitet werden. Ich habe mich dafür entschieden, es zu machen, gebraten und mit einer Knoblauchzehe, etwas verdünnter, aber glauben Sie mir, es ist wie eine Zunge: J)) Ich kaufe normalerweise, weil wir in der Nähe von Donau, Rondellen & Hellip wohnen


Rezept für Shaorma de Pui

Dieses Wochenende habe ich etwas Leckeres gekocht. Hausgemachtes Shaorma & # 8230 Es braucht etwas mehr Vorbereitungszeit, aber Ihre Mühe wird belohnt, sobald Sie es genießen.

Rezept Shaorma

Zutaten für 4 großzügige Shaorme:

  • 800 Gramm Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen
  • 2 Gläser Danone Cremosso Joghurt
  • ein Glas Danone Sauerrahm
  • eine Knoblauchzehe
  • Gewürz für Hühnchen & # 8211 Kamis
  • 1 Zitrone
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl
  • 4 große Stöcke
  • Kartoffeln
  • Kohl
  • Karotte
  • Gurken
  • Zwiebel
  • Tomaten
  • scharfe Pepperoni
  • 1 oder
  • Mayonnaise
  • Ketchup (Tomatensauce)

Der erste Schritt für dieses Rezept besteht darin, das Fleisch vorzubereiten, es gut zu waschen und in einer Mischung zu marinieren, bestehend aus: einem Glas Danone Cremoss0-Joghurt (oder einem anderen fetteren Joghurt), 4-5 zerdrückten Knoblauchzehen, Öl Olivenöl , halber Zitronensaft und Hühnergewürz von Kamis. Das Hühnchen wird mindestens 4-6 Stunden mariniert. Das Fleisch friert ein und hat einen besonderen Geschmack.

Inzwischen habe ich die Knoblauch-Mayonnaise-Sauce wie folgt zubereitet:

Knoblauchsauce: Den restlichen Knoblauch mit hohem Salz fein mahlen, die Sauce mit etwas Öl zubereiten und zum Schluss ein halbes Glas Joghurt und ein halbes Glas Sauerrahm hinzufügen.

Wir bereiten die Mayonnaise aus einem gekochten Eigelb und einem rohen mit Öl zu. Nachdem wir etwa 50-100 ml Öl hinzugefügt haben, können wir den Rest der Sauerrahm und des Joghurts hinzufügen und leicht mischen.

Sie können diese hausgemachten Saucen durch einige kommerzielle ersetzen.

Wenn das Fleisch lange genug mariniert ist, putzen und schneiden wir das Gemüse. Wir schneiden die Zwiebel in Fisch, dünn geschnittene Tomaten & #8230

& # 8230 Wir schneiden den Kohl in dünne Streifen und braten ihn mit etwas Salz & # 8230

Mariniertes Hähnchen, die Sauce leicht reinigen und auf dem Grill garen.

Währenddessen das Kartoffelpüree anbraten.

Durch das Kamis-Gewürz hat das Grillfleisch eine rötliche Farbe.

Wir schneiden das Fleisch in dünne Streifen, der letzte Teil folgt: Die Zutaten in den Kleber geben.

Um das Shaorma nach dem Buch zu falten, müssen wir die Zutaten in die Mitte des Sticks legen und darauf achten, dass der Boden frei bleibt (4-6 cm), damit er sich am Ende über die Zutaten falten kann.

Den Kleber etwas erhitzen, dann vollflächig mit Ketchup einfetten. Wir beginnen damit, die Kartoffeln zu platzieren, gefolgt von einer Schicht Kohl, einer Schicht Tomaten usw., bis alle Zutaten fertig sind. Unter das Gemüse legen wir eingelegte Peperonischeiben und schließen mit den Fleischstücken ab, über die wir Knoblauchsauce und Mayonnaise geben.

Falten Sie die Shaorma mit dem Boden beginnend, bringen Sie die Zutaten über und verbinden Sie die Seiten vorne.

Ebenso lecker sind:

12 Kommentare für
Rezept für Shaorma de Pui

Kommentar von cineva93 am 8. Juli 2010 um 11:05

Ich weiß es zu schätzen, dass die Mayonnaise von dir nicht gekauft wird (das sagst du zumindest)!

ja & # 8217 & # 8230 wie du schon mal gesagt hast eine Diät, oder Diät ist nur für die, die sich Bilder anschauen

Kommentar von Larisa am 8. Juli 2010 um 11:07

Ja, Mayonnaise wird von mir gemacht und ich lüge nicht
Habe ich einen solchen Eindruck bei dir hinterlassen? eines Lügners?

Kommentar von cineva93 am 8. Juli 2010 um 11:09

diese Diät mit Schwarzbier: Ich empfehle braunes oder unfiltriertes Bier & #8211 Klosterrezept aus Belgien, Marke Leffe

Kommentar von cineva93 am 8. Juli 2010 um 11:16

Eine fotogene Saorma ohne ein gesegnetes Bier ist wie ein Koch, der nicht weiß, wie man Mayonnaise macht

Kommentar von Larisa am 8. Juli 2010 um 11:26

Also werde ich Alkoholiker und nur du bist schuld

Kommentar von MSriashu am 21. Juli 2010 um 21:33 Uhr

& # 82200 Zitrone & # 8221 muss durch etwas klareres ersetzt werden, wie & # 82201 Zitrone & # 8221

Kommentar von Larisa am 21. Juli 2010 um 23:26

Kommentar von Radu am 28. Juli 2010 um 12:38

Shaorma Home Made wie sie sagen & # 8230 Ich mag, dass das Rezept Schritt für Schritt sorgfältig erklärt wird und die Bilder unglaublich sind, wie bei den meisten Rezepten.
Es ist gut zu wissen, dass das Geheimnis eines erfolgreichen hausgemachten Shaorma das Fleisch ist, das in Joghurtsauce mariniert werden muss.
Wenn ich zu Hause Shaorma mache, mache ich manchmal Rindfleisch-Shaorma oder Rindfleisch gemischt mit Hühnchen. Es ist auch gut mit Schweinefleisch, aber wenn die Araber es herausfinden & # 8230

Kommentar von Kidutz am 30. Oktober 2011 um 12:52 Uhr

Welche Kartoffelpüree empfehle ich in Shaorma oder wie es heißt oder ein Rezept zu geben

Kommentar von Larisa am 15. November 2011 um 00:10 Uhr

für shaorma habe ich kartoffeln aus aprozar geschält, gereinigt und stroh geschnitten
wenn du ein bisschen faul bist, kannst du die aus dem Handel nehmen, fertig geschnitten und tiefgefroren

Kommentar von alice am 31. August 2012 um 16:16

Ich würde keine Kartoffeln in Shaorma empfehlen. In den arabischen Ländern enthält Shaorma keine Kartoffeln und Shaormerias in Rumänien setzen Kartoffeln ein, um Fleisch zu sparen

Kommentar von Larisa am 31. August 2012 um 16:18 Uhr

Korrekt
aber jetzt weißt du, wie er sich an einen Geschmack gewöhnt hat, der Mensch ist bei einem anderen schwer zu lernen
Sei es zwischen uns, und ich bevorzuge Shaorma ohne Kartoffeln aus Kaloriensparen)


Video: 3 ingredience a 30 minut v troubě. Dokonalá večeře s bramborami a kuřecím masem. Chutný TV (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Mathieu

    Eine wichtige Antwort :)

  2. Daric

    Es langweilt mich.

  3. Nehn

    Unvergleichliches Thema ....

  4. Goltikus

    Ich kann mich jetzt nicht an der Diskussion beteiligen - es gibt keine Freizeit. Ich werde frei sein - ich werde unbedingt schreiben, was ich denke.



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