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Gelbe Bohnensuppe

Gelbe Bohnensuppe


Das Gemüse schälen und waschen.

In einem Topf mit 3 l Fassungsvermögen Zwiebel, grüne und rote Paprika in wenig heißem Öl anbraten, fein hacken und die Karotte auf die große Reibe geben. Salz und Tomatenwürfel zugeben, mit Wasser auffüllen und aufkochen. Wenn es kocht, fügen Sie die zerbrochenen oder gehackten Bohnenschoten und die gewürfelten Zucchini hinzu.

Wenn das Gemüse gekocht ist, fügen Sie den Borschtsch hinzu, nach Geschmack gebe ich normalerweise etwa 500 ml Borschtsch in einen 3-l-Topf Suppe.

Vom Herd nehmen und fein gehacktes frisches Grün hinzufügen.

Mit roten Zwiebeln servieren.


Zubereitungszeit: ca. 10 min

Kochzeit: ca. 35 Minuten

Tore: 8


Guten Appetit!

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Video: Indische Kartoffeln mit grünen Bohnen Vegan Vegetarisches Rezept (Januar 2022).