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Lavendelfarbene Cupcakes

Lavendelfarbene Cupcakes


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Rainbow Chip Cupcake-Teig mit lavendelfarbenem Zuckerguss, gekrönt mit einem süßen Twizzler!MEHR+WENIGER-

1

Box Betty Crocker™ Super Moist™ Party Rainbow Chip Kuchenmischung

1

Behälter Betty Crocker™ flauschige weiße Zuckerguss

4

Tropfen lila Lebensmittelfarbe

Bilder ausblenden

  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. In einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Kuchenmischung, Öl, Eier und Wasser hinzufügen und schlagen, bis sich alles vermischt hat.

  • 2

    Die Cupcake-Pfannen mit Cupcake-Wrappern auslegen und zu 3/4 mit Teig füllen.

  • 3

    15 Minuten backen oder bis sie fertig sind.

  • 4

    Das Frosting in eine Schüssel geben und die Lebensmittelfarbe hinzufügen. Rühren, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

  • 5

    Anschließend das Frosting in einen Spritzbeutel mit großer runder Spitze umfüllen und das Frosting auf die Cupcakes spritzen.

  • 6

    Zum Garnieren der Cupcakes ein kleines Stück lila Twizzler darüber geben.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Die Auswahl eines Themas oder einer Farbe ist eigentlich mein erster Schritt bei der Planung einer Party! Danach beginnen die anderen Ideen zu fließen.

    Es ist wirklich einfach. Wählen Sie zunächst die Details aus, die Sie verwenden möchten, und überlegen Sie sich dann, wie Sie Ihre Partyfarben passend zum Thema der Party integrieren können. Wenn ich zum Beispiel eine lila Party veranstalten würde (ähnlich der in der Martha Stewart Show, so süß!), würde ich lila Desserts wie meine Lavendelfarbenen Cupcakes kreieren, indem ich einfach Lebensmittelfarbe hinzufüge. So einfach!

    Sie können auch Artikel wie Cupcake-Wrapper, Süßigkeiten und Cocktailservietten kaufen, die zu den Partyfarben passen. Wenn Sie lavendelfarbene Limonade servieren möchten, können Sie auch eine kleine Menge Lebensmittelfarbe hinzufügen und ein lila Getränk servieren! Das Garnieren des Drinks mit Lakritz verleiht dem Drink eine nette Note und einen leckeren Leckerbissen! Indem Sie diese kleinen Details kreieren, verbinden Sie alle Details zu einer perfekt geplanten Party.

    Backen Sie leckere Cupcakes!

    Gib ein paar Tropfen violette (oder blaue und rote) Lebensmittelfarbe in den weißen Zuckerguss. Gut zusammenschlagen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

    Das Frosting auf die Cupcakes spritzen und mit einem kleinen Stück lila Süßholz garnieren.

    Mmmh…. frisch gepresste Limonade! Fügen Sie der Limonade ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie um. Mit einem Stück Lakritz servieren. YUM!

    Perfekte lila Party-Leckereien

    Lila-Ricific-Schichtkuchen
    Sparkle Magic Jelly Shots
    Stokes Lila Süßkartoffeln Creme Brulee
    Lavendelfarbene Limonade


Lavendel-Cupcakes mit Earl-Grey-Glasur

Lust auf einen Cupcake? Überspringen Sie die langweilige Schokolade und Vanille und entscheiden Sie sich für etwas Exzentrischeres. Dieses Rezept für Lavendel-Cupcakes mit Earl Grey-Glasur ist alles andere als gewöhnlich.

Sie können nicht anders, als sich bei jedem Bissen dieser flauschigen, aber blumigen, reichhaltigen und doch beruhigenden Lavendel-Cupcakes mit Earl Grey-Zuckerguss wohl zu fühlen. Der Lavendelgeschmack ist dezent. Passen Sie nur auf, dass der Zuckerguss so gut ist, dass Sie es schwer finden werden, ihn nicht selbst zu füttern! Es ist wie eine Tasse Tee, nur viel besser.

Lavendel-Cupcakes mit Earl-Grey-Glasur-Rezept

Cupcake-Rezept leicht angepasst von Kitchen Chronicles

Zutaten:

  • 1 Stange Butter, weich
  • 1 Tasse weißer Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
  • 1 Teelöffel blaue Lebensmittelfarbe
  • 1-1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 2-1/2 Esslöffel getrockneter Lavendel, gehackt
  • Ungefähr 2/3 Tasse helle Sahne
  • 1 Stange Butter, weich
  • Etwa 3 Tassen Puderzucker
  • 2 Earl Grey Teebeutel
  • 4 Esslöffel kochendes Wasser

Richtungen:

Butter und Zucker cremig schlagen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine Cupcake-Form mit Förmchen auslegen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit in einer großen Rührschüssel aus Metall Butter und Zucker mit einem elektrischen Standmixer schlagen, bis sie sich vermischt haben.

Eier, Vanille und Lebensmittelfarbe hinzufügen

Eier und Vanille hinzufügen und cremig schlagen.

Die Lebensmittelfarbe einrühren und mischen, bis ein tiefes Violett entsteht.

Mehl, Backpulver, Lavendel und Sahne einrühren

Mit einem Löffel Mehl, Backpulver und gehackten Lavendel unterrühren.

Mischen, bis der Teig vollständig verbunden ist. Sahne einrühren.

13 Minuten backen

Füllen Sie jeden Cupcake-Liner zu 2/3 mit Teig und backen Sie ihn für etwa 12-14 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte trocken herauskommt.

Zuckerguss machen

In der Zwischenzeit das kochende Wasser über die Teebeutel gießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Um den Zuckerguss vorzubereiten, schlagen Sie die Butter und 2 Tassen Puderzucker zusammen, bis sich ein dicker, cremiger Zuckerguss bildet. Fügen Sie den flüssigen Tee zum Zuckerguss hinzu und fügen Sie die restliche 1 Tasse Puderzucker hinzu.


Zitronen-Cupcakes mit Lavendel-Frosting

Den Ofen auf 350ºF vorheizen. Eine Cupcake-Form mit Förmchen auslegen.

In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die Zitronen abreiben und die Schale beiseite stellen.

In der Schüssel Ihres Elektromixers die Butter cremig schlagen. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, kratzen Sie bei Bedarf die Seiten ab und erhöhen Sie die Geschwindigkeit 2 bis 3 Minuten lang auf hohe Geschwindigkeit, bis der Zucker und die Butter schaumig sind. Jedes Ei und Eiweiß unterrühren, bis es eingearbeitet ist, dann Vanille- und Zitronenextrakt (Sie können auch eine Zitronen-Backemulsion verwenden) und Zitronenschale hinzufügen, bis sich alles vermischt hat. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, die Hälfte der trockenen Zutaten dazugeben, bis sie sich vermischt haben, dann die Milch und den Zitronensaft hinzufügen. Fügen Sie die restlichen trockenen Zutaten hinzu und schlagen Sie, bis sich alles verbunden hat.

Schaufeln Sie den Teig mit einem Eisportionierer oder einem 1/4-Tassen-Maß in die Förmchen und füllen Sie sie zu 3/4. 16&ndash18 Minuten backen, oder bis die Spitzen fest sind. Vollständig abkühlen lassen.

Für das Lavendel-Frosting:
Butter in die Schüssel Ihres Elektromixers mit Paddelaufsatz geben und cremig schlagen. Mit dem Mixer auf niedriger Stufe nach und nach den Puderzucker und den Lavendel hinzufügen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers, kratzen Sie bei Bedarf die Seiten ab und schlagen Sie das Zuckerguss, bis es flaumig und kombiniert ist. Vanilleextrakt einrühren.

Wenn der Zuckerguss zu dick erscheint, den Esslöffel Milch unterrühren. Wenn es zu flüssig oder zu dünn erscheint, können Sie mehr Puderzucker ¼ Tassen gleichzeitig einrühren. Sobald der Zuckerguss eine streichfähige Konsistenz hat, tropfe die violette Lebensmittelfarbe hinein und mische, bis er gleichmäßig gefärbt ist. Die Cupcakes einfrieren und nach Belieben mit ein paar Lavendelblüten belegen.

Siehe: ein entzückender Cupcake aus Blumen und Früchten!

Ich war schon immer sehr vorsichtig mit Lavendel in Desserts oder Speisen im Allgemeinen. Ich habe sicherlich nie etwas mit Lavendel probiert, als ich jung war. Und dann, als ich älter wurde und entdeckte, dass Essen mit diesem schönen lila Ding aromatisiert werden kann, war ich ziemlich schockiert. Ich glaube, ich hatte immer Angst, dass mein Essen am Ende nach Blumen schmeckt? Zeigt was ich weiß.

Aber! Zwei sehr unterschiedliche Dinge haben meine Meinung geändert. Große Zeit.

Das erste: eine Kerze. Jawohl. Ein verdammter Kerze. Vor ein paar Jahren habe ich in einem Kerzenladen gearbeitet (ich bin keine verrückte Katzendame, ich bin eine verrückte Kerzendame) und einer meiner Lieblingsdüfte war Lavendel-Vanille. Ernsthaft, es roch nach Eisdiele. Ich weiß nicht wie. Es war so warm und einladend und süß, aber nicht süß. Es hat mich dazu gebracht, Lavendel in eine Art köstliches Vanille-Dessert zu geben und es sofort zu konsumieren.

Aber das ist passiert. Ich war immer noch ein bisschen zu ausgeflippt, war noch zuversichtlich in meinem eigenen Kochen oder Backen und beschloss, dass ich mich von den leckeren Lavendeldingen von &hellip well satt bekomme, indem ich all die Lavendel-Vanille-Kerzen kaufe und verbrenne. Sagen wir einfach, dass ich immer noch durch den Hort komme.

Dann. Der magische Moment. Ich habe mir einen Film angeschaut, den ich nur als einen der wunderbarsten Filme in der Geschichte der lustigen Wohlfühlfilme bezeichnen kann: Es ist kompliziert. Und mein Krafttier Meryl Streep machte mitten in der Nacht Lavendel-Honig-Eis, wenn sie schlafen konnte. Und verdammt, wenn Meryl (äh, ihr Charakter) Lavendeleis machen würde, dann würde ich Lavendeleis machen!

So tat ich. Und ich habe noch nie zurückgeschaut. Je.

Ich habe das Eiscreme-Ding gemacht. Ich habe sogar ein Lavendel-Vanille-Popcorn gemacht (von Kerzen inspiriert, obvi) und ich habe auch Donuts gemacht. Ich habe sogar einen Lavendelcocktail gemacht. Aber Zuckerguss für helle und zitrusartige Cupcakes? Hörte sich nach dem besten aller Zeiten an.

Es gibt ein paar Möglichkeiten, diese ganze Lavendel-Sache zu tun. Da ist zunächst Lavendelextrakt. Das macht die Sache einfach! Zweitens gibt es getrockneten kulinarischen Lavendel. Das verwende ich am häufigsten. Ich finde, es bringt authentischen Lavendelgeschmack ins Essen. Sie können Milch und Sahne ganz einfach mit kulinarischem Lavendel aufgießen, aber Sie können sie auch einfach zerkleinern und in das Essen geben.

Aber Vorsicht: Sie brauchen nur ein kleines bisschen, sonst schmeckt Ihr Essen nach Blumen. Irgendwie.

Seltsamerweise hatte ich damals auch eine Zitronen-Lavendel-Kerze. Diese Kombination wurde (überraschenderweise) davon inspiriert, aber sie funktioniert. Sowohl der Kuchen als auch der Zuckerguss sind leicht mit nur einem Hauch von Geschmack. Ich stelle es mir fast gerne als Vanillekuchen mit einem Hauch Zitrone und Vanilleglasur mit einem Hauch Lavendel vor. Entzückend und süß zu servieren, köstlich zu essen, hübsch für die Augen. Wenn Sie lebenden Lavendel in der Nähe haben, werfen Sie ihn darüber! Seien Sie ganz schick und so.


Gezuckerte Lavendel Cupcakes

Es ist ganz einfach, den hübschen kandierten Lavendel, der diese süßen Kuchen krönt, zuzubereiten &mdash einfach Eiweiß auf einen Lavendelzweig streichen, mit Zucker bestreichen und trocknen lassen.

Eiweiß, schaumig geschlagen

Zweige essbarer getrockneter Lavendel

essbarer getrockneter Lavendel, in einer Gewürzmühle gemahlen oder mit Mörser und Stößel zerstoßen

(1 Stück) ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur

Vollmilch, Zimmertemperatur oder leicht warm

Puderzucker, gesiebt

Violette Gelpaste Lebensmittelfarbe oder andere lavendelfarbene Lebensmittelfarbe

  1. Einen trockenen Backpinsel ganz leicht in Eiweiß tauchen und die Lavendelzweige leicht damit bestreichen. Mit Zucker bestreichen, Überschuss abschütteln. 10 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech trocknen lassen.
  1. Ofen auf 350°F vorheizen. Zwei 12-Tassen-Muffinformen mit weißen oder lavendelfarbenen Papierförmchen auslegen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  3. Mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel Kristallzucker, Lavendel und Butter auf mittlerer Stufe etwa 3 Minuten lang leicht und flaumig schlagen. Reduzieren Sie die Mischgeschwindigkeit auf mittel und fügen Sie jeweils 1 Eier hinzu und schlagen Sie, bis jedes Ei eingearbeitet ist, bevor Sie das nächste Ei hinzufügen. Vanille einrühren.
  4. Reduzieren Sie die Mischergeschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie die Mehlmischung in drei Teilen hinzu, abwechselnd mit Milch und schlagen Sie, bis sie eingearbeitet sind. Füllen Sie die Muffinförmchen knapp bis zur Hälfte (die Endhöhe der Cupcakes sollte knapp unter der Oberseite der Cupcake-Förmchen liegen). Backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, 12 bis 15 Minuten. Auf ein Kuchengitter geben und abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen und die Muffinform wiederverwenden.
  5. Glasur vorbereiten: Puderzucker und 5 Esslöffel Milch zu einer rieselfähigen, aber dicken Konsistenz verquirlen und bei Bedarf mehr Milch hinzufügen. Mit Lebensmittelfarbe auf den gewünschten Farbton einfärben. 1 bis 2 Esslöffel auf jeden Cupcake geben. 30 Minuten bis 1 Stunde einstellen lassen. Kurz vor dem Servieren nach Belieben mit je 1 Stück gezuckertem Lavendel belegen.

NÄHRWERTINFORMATIONEN (pro Portion):Ungefähr 160 Kalorien, 4,5 g Fett (2,5 g gesättigt), 2 g Protein, 65 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe


Leichte und flauschige Lavendel-Cupcakes

Frohen Herbst! Es regnet derzeit und es ist düster, aber ich halte an meinen Lieblings-Sommergeschmacksrichtungen fest. Erinnert ihr euch an die Lavendel-Honig-Cupcakes, die ich für Jemmas ersten Geburtstag gemacht habe? Ich war nicht ganz zufrieden mit dem Ergebnis, also ging ich zurück und überarbeitete das Rezept und ich bin so froh, dass ich es getan habe. Diese Lavendel Cupcakes sind absolut perfekt geworden. Sie sind leicht, flauschig und haben einen Lavendelgeschmack, der nicht zu aufdringlich ist. Mandelextrakt und etwas Zitronenschale runden das Geschmacksprofil ab. Und Sie können jede milchfreie Milch ersetzen, um diesen Cupcake milchfrei zu machen!

Das Zuckerguss, das Sie auf den Fotos sehen, ist eines meiner Lieblingsrezepte, aber es ist nicht mein eigenes Rezept. Ich verwende BraveTart’s Swiss Buttercream immer dann, wenn ich einen Zuckerguss haben möchte, der leicht, seidig und nicht zu süß ist. Ich habe Mandelextrakt anstelle von Vanilleextrakt verwendet, um dem Cupcake-Geschmack zu entsprechen. Dann habe ich Lebensmittelfarbe hinzugefügt, um die lustigen violetten Farben zum Paspeln zu machen. Fühlen Sie sich frei, jede beliebige Glasur zu verwenden!



Bemerkungen:

  1. Faunos

    Darin ist etwas. Vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage, jetzt werde ich es wissen.

  2. Miguel

    Feige! Gut erledigt!

  3. Zusho

    An mir eine ähnliche Situation. Lass uns diskutieren.

  4. Onan

    Auch dass wir auf Ihren sehr guten Satz verzichten würden

  5. Medredydd

    Dieser Satz ist einfach unvergleichlich :), ich mag es wirklich)))))



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