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Apfelbutter

Apfelbutter


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Nein, es enthält keine Butter !!! Es ist 100% pflanzlich ... und gut ... und amerikanisch ...
Tatsächlich ist es eine andere Möglichkeit, einen Apfelboden als Füllung für Torten, Pfannkuchen, Pfannkuchen oder Donuts zuzubereiten oder einfach streichfähig zu machen. Es ist duftend und süß !!!

  • 4kg. Äpfel (ein bisschen mehr oder weniger, egal)
  • Zucker -ca. 2 Hunde
  • brauner Zucker – etwa 2-3 Tassen
  • 200 ml Apfelessig
  • 100ml. Balsamico Essig
  • 2-3 Teelöffel Zimt
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone (nur der gelbe Teil)
  • optional 2-3 Päckchen Vanillezucker

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

Apfelbutter REZEPTVORBEREITUNG:

Äpfel gut waschen und vierteln. Also, mit Schale und Kernen, in einen großen Topf (idealerweise einen großen Tuci) geben, mit Essig beträufeln und auf dem Herd bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, bis die Äpfel weich werden und wie Brei werden. Dabei oft umrühren, damit es nicht klebt. Der nächste Schritt besteht darin, die Äpfel durch das Sieb zu passieren, um die Schale und die Kerne zu entfernen. Das resultierende Püree wird mit einer Tasse gemessen, und alle 4 Tassen Apfel geben 2,5 Tassen Zuckermischung hinzu. Zimt muss großzügig eingesetzt werden, da er einen guten Geschmack verleiht. Sobald alle Zutaten vermischt sind, schiebe sie in den vorgeheizten Backofen bei schwacher Hitze für min. 2 Stunden. Alle 30 Minuten. gut mischen. Sie ist bereit, wenn sie einen Arsch hat. intensiv und glänzend braun und fließt nicht aus dem Löffel. In sterilisierte Gläser füllen.

Tipps Seiten

1

Einige sagen, es sollte im Ofen bleiben, bis es sich mit einem Löffel "rasiert", aber ich wollte nicht, dass es hart und trocken ist. De gustibus ...

2

Ich habe die ungefähren Mengen angegeben, da die Äpfel beim Kochen von Sorte zu Sorte unterschiedlich abnehmen. Wenn Sie eine dickere Paste wünschen, fügen Sie mehr Zucker hinzu und fügen Sie sogar etwas mehr Essig hinzu, während es im Ofen ist.


Preise für iPhone-Akkuwechsel – USA

iPhone-Modell Innerhalb der Garantiezeit oder mit AppleCare + Garantie abgelaufen
iPhone X, iPhone XS, iPhone XS Max,
iPhone XR, iPhone 11 Pro Max, iPhone 11 Pro,
iPhone 11, iPhone 12 Pro Max, iPhone 12 Pro, iPhone 12, iPhone 12 mini
$ 0 $ 69
iPhone SE (2. Generation), iPhone SE,
iPhone 6, iPhone 6 Plus,
iPhone 6s, iPhone 6s Plus,
iPhone 7, iPhone 7 Plus,
iPhone 8, iPhone 8 Plus,
und alle anderen berechtigten Modelle
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Diese Preise gelten nur für Batteriereparaturen von Apple. Die von autorisierten Apple Service Providern angebotenen Preise können variieren. Wir berechnen eine Versandgebühr von 6,95 USD, wenn Ihre Reparatur einen Versand erfordert und nicht unter die Garantie oder AppleCare + fällt. Alle Gebühren sind in USD angegeben und verstehen sich zuzüglich lokaler Steuern.


Auswählen, Zubereiten und Einmachen von Obst

Verwenden Sie Jonathan, Winesap, Stayman, Golden Delicious, Maclntosh oder andere leckere Apfelsorten für gute Ergebnisse.

  • 8 Pfund Äpfel
  • 2 Tassen Apfelwein
  • 2 Tassen Essig
  • 2 & frac14 Tassen weißer Zucker
  • 2 & frac14 Tassen verpackter brauner Zucker
  • 2 EL gemahlener Zimt
  • 1 EL gemahlene Nelken

Ertrag: Ungefähr 8 bis 9 Pints

Bitte lesen Sie Verwendung von Einkochern mit kochendem Wasser, bevor Sie beginnen. Wenn dies Ihre erste Konservenherstellung ist, wird empfohlen, dass Sie die Prinzipien der Heimkonservierung lesen.

Verfahren: Früchte waschen, Stiele entfernen, vierteln und entkernen. In Apfelwein und Essig langsam kochen, bis sie weich sind. Drücken Sie Obst durch ein Sieb, eine Lebensmittelmühle oder ein Sieb. Fruchtmark mit Zucker und Gewürzen unter häufigem Rühren kochen. Um den Gargrad zu testen, nehmen Sie einen Löffel heraus und halten Sie ihn 2 Minuten lang vom Dampf fern. Es ist fertig, wenn die Butter auf dem Löffel angehäuft bleibt. Eine andere Möglichkeit, um festzustellen, wann die Butter ausreichend gekocht ist, besteht darin, eine kleine Menge auf einen Teller zu löffeln. Wenn sich am Rand der Butter kein Flüssigkeitsrand absetzt, ist sie bereit zum Einmachen. Heiß in sterile Half-Pint- oder Pint-Gläser füllen und dabei einen 14-Zoll-Kopfraum lassen. Quartgläser müssen nicht vorsterilisiert werden. Informationen zum Vorsterilisieren von Gläsern finden Sie unter "Sterilisation von leeren Gläsern". Passen Sie die Deckel an und verarbeiten Sie sie gemäß den Empfehlungen in Tabelle 1.

Tabelle 1. Empfohlene Bearbeitungszeit für Apfelbutter in einem Kochwasserkanister.
Prozesszeit in Höhen von
Packungsstil Glasgröße 0 - 1.000 Fuß 1.001 - 6.000 Fuß Über 6.000 ft
Dieb Halbe Pints ​​oder Pints 5 Minuten 10 15
Viertel 10 15 20

Dieses Dokument wurde aus dem "Complete Guide to Home Canning", Agriculture Information Bulletin Nr. 539, USDA, überarbeitet 2015.


IPhone-Akku und Leistung

Verstehen Sie die iPhone-Leistung und ihre Beziehung zu Ihrem Akku.

Ihr iPhone ist so konzipiert, dass es ein einfaches und benutzerfreundliches Erlebnis bietet. Dies ist nur durch eine Kombination aus fortschrittlichen Technologien und ausgefeilter Technik möglich. Ein wichtiger Technologiebereich ist Batterie und Leistung. Batterien sind eine komplexe Technologie, und eine Reihe von Variablen tragen zur Batterieleistung und der damit verbundenen iPhone-Leistung bei. Alle wiederaufladbaren Batterien sind Verbrauchsmaterialien und haben eine begrenzte Lebensdauer – schließlich lässt ihre Kapazität und Leistung nach, sodass sie ersetzt werden müssen. Wenn die Batterien altern, kann dies zu Veränderungen der iPhone-Leistung beitragen. Wir haben diese Informationen für diejenigen erstellt, die mehr erfahren möchten.


Deutscher Kartoffelsalat

Die Einwanderungswelle der Deutschen nach Texas im 19. Jahrhundert brachte Rezepte für Bier, Bratwürste und sogar Kartoffelsalat mit sich. Dieses Rezept wird mit Dijon-Essig-Dressing anstelle von Mayonnaise zubereitet und kann heiß oder kalt serviert werden. Sie können viele klassische deutsche Restaurants in kleinen Städten besuchen, die von deutschen Einwanderern besiedelt wurden und immer noch aussehen, als wären sie in der Zeit festgefahren.


Wie man Apfelbutterkuchen macht

Dieser Kuchen besteht aus 2, 8-Zoll-runden Kuchenformen, die mit dem Zuckerguss dazwischen geschichtet sind. Um den Kuchen zuzubereiten, vermische zuerst die geschmolzene Butter, die Milch, die Apfelbutter und beide Zucker, bis sie vollständig vermischt sind. Als nächstes die Eier und Vanille hinzufügen. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Apfelkuchengewürz einrühren. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Bevor Sie den Kuchenteig in die runden Pfannen gießen, sprühen Sie jede Pfanne mit Antihaft-Kochspray ein und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus. Um sicherzustellen, dass das Pergamentpapier gut in jede Pfanne passt, legen Sie einfach zwei Blätter unter eine Kuchenform. Ziehe den Boden der Pfanne auf das Pergamentpapier. Falten Sie den Kreis in Viertel (in zwei Hälften und wieder in zwei Hälften) und schneiden Sie entlang der Außenseite des Viertelkreises. Legen Sie einen Kreis in jede besprühte Kuchenform.

Sobald der Teig fertig ist, gießen Sie den Teig gleichmäßig in die beiden Kuchenformen. Wenn Sie eine Küchenwaage haben, ist jetzt ein guter Zeitpunkt, um sicherzustellen, dass Sie in jeder Pfanne die gleiche Menge Teig haben. Lassen Sie beim Backen im Ofen zwischen den einzelnen Kuchenformen etwas Platz. Nach der Hälfte des Backvorgangs die Pfannen vorsichtig um 180 ° drehen.

Um den Gargrad zu überprüfen, stecke einen sauberen Zahnstocher in die Kuchen. Es sollte sauber und ohne nassen Teig herauskommen. Die Kuchen sollten auch federnd sein, wenn man sie mit dem Finger in die Mitte drückt. Wenn eine Vertiefung im Kuchen zurückbleibt, ist er noch nicht ganz fertig. Wenn die Kuchen fertig sind, nimm sie aus dem Ofen, damit sie abkühlen können, während du das Frosting machst.


Rezept und Anleitung für Apfelbutter

Schritt 1 – Machen Sie ungesüßtes Apfelmus!

Richtig, Apfelbutter beginnt mit Apfelmus! Sie können im Laden gekauftes Apfelmus verwenden, aber die Apfelbutter schmeckt nicht annähernd so gut. Es ist besser mit Ihrem eigenen Apfelmus (entweder vorher in Dosen oder frisch zubereitet). Wenn Sie also noch kein Apfelmus gemacht haben, beginnen Sie hier mit der Herstellung von Apfelmus. Andernfalls fahren Sie mit Schritt 2 fort.

Der Clou ist, dass Sie etwa doppelt so viel Apfelmus benötigen, wie Sie Apfelbutter herstellen möchten. Es kocht auf die Hälfte des Ausgangsvolumens.

Ich verwende einfach einen Teil des Apfelmus, den ich mache, wenn ich meine jährliche Apfelmus-Zubereitung mache. Anstatt die letzten paar Chargen einzudosen, fülle ich den Gauner-Put und bewahre einiges im Kühlschrank auf.

Schritt 2 - Füllen Sie den Topftopf

Füllen Sie den Topftopf bis auf einen Zoll mit Apfelmus, meiner braucht etwa 5,5 Liter. Das restliche Apfelmus gibst du später in Schritt 5 hinzu. Jetzt kannst du dies mit einem normalen großen Topf bei sehr niedriger Hitze auf dem Herd tun, aber der Crockpot funktioniert viel besser, weil seine Hitze sehr niedrig ist. Ich habe noch nie eine Charge im Crockpot verbrannt.

Schritt 3 -Gewürze hinzufügen

  • 2 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/2 Teelöffel Piment
  • Optional: 2 Tassen Zucker (die anderen 2 Tassen werden in Schritt 4 verwendet)

Zucker ist optional - manche Leute finden die Apfelbutter für ihren Geschmack süß genug, ohne Süßungsmittel hinzuzufügen.. Ich habe aufgehört, Zucker hinzuzufügen, und füge vielleicht ein wenig Stevia hinzu und die Leute schwärmen von meiner Apfelbutter. Probieren Sie einfach aus und sehen Sie, ob Sie es zuerst ohne Zucker mögen. Anstelle von Zucker können Sie eine äquivalente Menge Truvia (Stevia, das wie Zucker misst) oder Splenda (Sucralose) ODER 1 12-Unzen-Dose gefrorenen konzentrierten Fruchtsafts (vorzugsweise ein neutraler Saft, wie weiße Traube oder Apfel) verwenden. Sie können auch Honig oder Agave verwenden. Der Süßstoff ist NUR für Ihren Geschmack da, nicht als Konservierungsmittel, daher können Sie alles, was hitzestabil ist, in Mengen verwenden, die Ihrem eigenen Geschmack entsprechen.

Sie können die Süßstoffe auch ganz weglassen, aber meiner Meinung nach verliert es etwas von der Geschmacksfülle. 95% der Leute scheinen insgesamt 2 bis 4 Tassen Zucker zu mögen. Manche Leute bevorzugen stattdessen 3 Tassen Honig oder Agave, und Diabetiker mögen offensichtlich Stevia (in einer zubereiteten Form wie Truvia misst es dasselbe wie Zucker, wenn Sie eine andere Form verwenden, müssen Sie Ihre eigene Umrechnung vornehmen) - oder Splenda, wenn Sie bevorzugen,.

Schritt 4 – Kochen Sie das Apfelmus zu Apfelbutter

Stellen Sie den Topftopf auf niedrige oder mittlere Hitze. Ich würde empfehlen, mit geringer Hitze zu beginnen, da Sie nicht riskieren möchten, dass die Apfelbutter verbrennt (Sie können den verbrannten Geschmack nicht herausbekommen). Wenn die Apfelmuse/Apfelbutter nach ca. 8 Stunden nicht sichtbar durchgegart ist, erhöhen Sie die Hitze auf die nächste Stufe. Jeder Crockpot ist anders, also erfahren Sie nur, welche Einstellung für Ihren Crockpot am besten funktioniert.

Decken Sie es locker ab oder verwenden Sie einen großen Topfspritzschutz. Es wird spritzen, wenn es langsam kocht, daher decke ich auch nahegelegene Oberflächen mit Handtüchern ab. Sie möchten es nicht fest verschließen, weil Sie möchten, dass der Dampf entweicht, damit er sein Volumen reduzieren und eindicken kann. Ein Besucher schlägt vor, ein paar Buttermesser zu nehmen und sie über den Topftopf zu legen. Sie sind parallel und befinden sich etwa 2/3 des Weges vom Zentrum entfernt. Setzen Sie dann den Deckel auf diese Stützen und lassen Sie ihn den Topf "abdecken" und die Spritzer unter Kontrolle halten, aber einen guten Spalt lassen, damit Dampf entweichen kann. Ich habe gerade eine Charge gemacht und diesen Ansatz ausprobiert, aber ich habe ein Paar Holzstäbchen oder Bambusspieße verwendet - sie haben großartig funktioniert!

6 - 18 Stunden kochen lassen. Wie lange hängt von der Größe und Leistung Ihres Crockpots ab und wie dick Sie ihn mögen. Wenn Sie ihn gelegentlich umrühren möchten, ist das in Ordnung, aber nicht notwendig. Ich starte meine gegen 20 Uhr auf High für 1 Stunde, dann auf Medium, bis ich gegen Mitternacht bettfertig bin, und lasse sie dann über Nacht auf Low.

Aber seien Sie vorsichtig: Wenn sich Ihr Crockpot nicht gleichmäßig erhitzt und heiße Stellen hat, können Sie örtlich brennen. Verwenden Sie also ab und zu einen Gummi- oder Silikonspatel, um die Seiten abzukratzen und nach verbrannter Apfelbutter zu suchen. Wenn es brennt: Gießen Sie die Apfelbutter aus dem Crockpot in eine Schüssel. Die verbrannte Apfelbutter bleibt am Crockpot haften. Reinigen Sie den Crockpot, entsorgen Sie die verbrannten Teile und gießen Sie die unverbrannte Apfelbutter wieder hinein!

Schritt 5 - Fügen Sie das restliche Apfelmus hinzu

Das Volumen sollte sich über Nacht um etwa die Hälfte reduzieren. Während es kocht (am nächsten Morgen), restliches Apfelmus dazugeben (etwa 2 oder 3 Liter) und 2 weitere Tassen Zucker (falls gewünscht!). Lassen Sie es dann noch ein paar Stunden kochen, um die Aromen zu vermischen.

Schritt 6 – Gläser und Deckel waschen

Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um die Gläser fertig zu machen, damit Sie später nicht gehetzt werden. Die Spülmaschine ist für die Gläser in Ordnung, besonders wenn sie einen "Desinfektions"-Zyklus hat, die Wasserbad-Behandlung wird sie sowie den Inhalt desinfizieren! Wenn Sie keinen Geschirrspüler mit Desinfektionszyklus haben, können Sie die Behälter in heißem Seifenwasser waschen und ausspülen, dann die Gläser durch 10-minütiges Kochen desinfizieren und die Gläser bis zur Verwendung in heißem Wasser aufbewahren.

Lassen Sie die Gläser in der Spülmaschine auf "trocken erhitzt", bis Sie sie verwenden können. Wenn Sie sie heiß halten, verhindern Sie, dass die Gläser zerbrechen, wenn Sie sie mit der heißen Apfelbutter füllen.

Legen Sie die Deckel für 10 Minuten in eine Pfanne mit heißem, aber nicht ganz kochendem Wasser (so wird es vom Hersteller empfohlen) und ziehen Sie sie mit dem magnetischen & quotlidheberstab & quot heraus.

Schritt 7 – Mischen Sie die Apfelbutter (optional)

Du willst eine glatte, cremige Textur, oder? Am einfachsten ist es, einen tragbaren Getränkemixer zu verwenden. Es macht einen großen Job, es glatt zu machen. Es dauert 10 Minuten. Sie können es auch in einen normalen Mixer geben, aber wenn Sie das tun möchten, möchten Sie vielleicht das Apfelmus pürieren, bevor Sie es in den Topf geben (es wird danach viel dicker und bewegt sich nicht in einem normalen Mixer). Ein anderer Besucher sagt, es läuft auch durch eine Lebensmittelmühle mit feinem Sieb oder durch ein Sieb.

  • Zu dick? Wenn die Apfelbutter zu stark einkocht oder für deinen Geschmack zu dickflüssig ist, einfach etwas Apfelsaft hinzufügen und unterrühren.
  • Nicht dick genug? Lassen Sie es einfach weiter kochen, ohne den Deckel, damit der Dampf entweichen kann!

Schritt 8 - Füllen und verschließen Sie die Gläser

Wenn der Crockpot die Apfelbutter nicht kochend heiß hält, müssen Sie die Butter kurz auf den Herd stellen, um sie heißer zu machen. Es variiert von Crockpot zu Crockpot. Ich stelle fest, dass wenn ich meinen Crockpot für die 15 Minuten, bevor ich die Gläser fülle und häufig umrühre, auf hohe Stufe stelle, er wird zum Kochen gebracht.

Füllen Sie die Gläser bis auf 1/4 Zoll von der Oberseite, wischen Sie verschüttete Apfelbutter von der Oberseite ab, setzen Sie den Deckel auf und ziehen Sie den Ring um sie herum fest.

Schritt 9 - Verarbeiten Sie die Gläser

Prozess bedeutet, sie in den Konservenhersteller zu geben und sie mit mindestens 1 Zoll Wasser bedeckt zu halten und zu kochen. Wenn Sie sich auf Meereshöhe (bis zu 1.000 Fuß) befinden, kochen Sie Pint-Gläser für 5 Minuten und Quart-Gläser für 10 Minuten. Wenn Sie sich in einer Höhe von 1.000 Fuß oder mehr befinden, sehen Sie sich die folgende Tabelle an. Obwohl diese Zeiten vom USDA her richtig sind, neige ich normalerweise dazu, mich auf die Seite der Sicherheit zu irren und meine für 15 Minuten gehen zu lassen, es kann nicht schaden, länger zu gehen, und ich habe noch nie (in 40 Jahren) ein Glas Apfelbutter verdorben oder schlecht schmecken.


Swaps und Vorschläge für hausgemachte Apfelbutter

  • Wechseln Sie die Gewürze. Dieses Rezept erfordert Zimt, Piment, Nelken und etwas Zitrone, um den Geschmack hervorzuheben, aber Sie können auch mit anderen Gewürzen wie Ingwer und Muskatnuss herumspielen, wenn Sie möchten.
  • Wechsle den Süßstoff. Wir empfehlen, für einen unkomplizierten Apfelgeschmack bei Weißzucker zu bleiben. Aber die Leser haben einige ihrer Tauschgeschäfte in den Kommentaren geteilt. Schau sie dir an!

Erdnussbutter Haferflocken

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„Erdnussbutter und Haferflocken sind meine erste Wahl für jede Mahlzeit oder jeden Snack!“, sagt Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD und Autorin von Das Sporternährungs-Playbook. "Es ist schnell, einfach und zufriedenstellend! Als registrierter Ernährungsberater liebe ich es außerdem, dass eine halbe Tasse Hafer (trocken gemessen) und ein Esslöffel Erdnussbutter mich mit fast 6 Gramm Ballaststoffen und ungefähr 8 Gramm Protein (je nach auf Ihrer Hafermarke) für knapp 250 Kalorien Dieser Snack hilft Ihnen, schneller satt zu werden, länger satt zu bleiben und Ihr Energieniveau in den kommenden Stunden stabil zu halten.

Top Ihre Erdnussbutter mit ein paar Äpfeln oder Beeren für zusätzliche Süße und Ballaststoffe! Außerdem haben wir gerade den einfachsten gesunden Hack für Haferflocken entdeckt.


Die erstmals 2015 eingeführte Butterfly-Tastatur von Apple verzichtete auf branchenübliche „Scheren“-Schalter und verwendete stattdessen einen anderen „Schmetterling“-Mechanismus, der es MacBooks ermöglichte, dünner als je zuvor zu sein. Kurz darauf häuften sich Beschwerden, als Kunden bemerkten, dass sich ein kleines Staubkorn oder Schmutz zwischen den Tasten verfangen konnte und sie daran hinderten, ordnungsgemäß zu funktionieren. Apple führte 2018 ein erweitertes Garantieprogramm für Probleme mit Butterfly-Tastatur ein und nahm eine Reihe von Designänderungen in nachfolgenden Generationen vor, wie zum Beispiel das Hinzufügen einer elastischen Membran zum Blockieren von Partikeln. Aber Wallstreet Journal Kolumnistin Joanna Stern schrieb noch im Jahr 2019, dass diese Updates immer noch nicht funktionierten.

Dies ist nicht der einzige Hardwarefehler, der für Apple rechtliche Probleme verursacht. Im vergangenen Jahr zahlte Apple 113 Millionen Dollar, um eine Klage von 34 Generalstaatsanwälten wegen des berüchtigten „Batterygate“-Skandals beizulegen. Apple wurde vorgeworfen, ältere iPhones heimlich zu verlangsamen, um die Akkuleistung zu erhalten, bestritt jedoch jegliches Fehlverhalten in der Einigung.


Video: Simple and tasty apple pie in 5 minutes (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Vizuru

    Ja. In diesem Blog sind zumindest die Kommentatoren normal. Und dann schreiben sie normalerweise in den Kommentaren alle Arten von Unsinn.

  2. Chandler

    Du hast nicht recht. Lass uns diskutieren. Schreib mir per PN, wir reden.

  3. Geldersman

    und es gibt solche Parameter))))

  4. Osip

    Ich meine, du liegst falsch. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.

  5. Wilmot

    Ganz, alles kann sein

  6. Dolphus

    Ich bin Ihnen sehr verbunden.



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