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Was New York Fashion Week und Essen gemeinsam haben

Was New York Fashion Week und Essen gemeinsam haben


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Die Mercedes-Benz New York Fashion Week bietet seit jeher die heißesten Prominenten, topaktuellen Stilikonen und umwerfend schöne Kleidung. Und dank des Food & Wine Magazins kann die New York Fashion Week diese Liste um Weltklasse-Essen erweitern.

Für die American Express Skybox, eine VIP-Suite mit Blick auf die Landebahn aus der Vogelperspektive, kuratierte das Magazin ein Menü, das von der bevorstehenden Veröffentlichung des Beste neue Köche All-Star Cookbook. Zusammen mit anderen gefeierten Köchen stellt das Buch Koch Eric Ripert vor, der nach der Zang Toi-Show zusammen mit der Chefredakteurin von Food & Wine, Dana Cowin, an einer Fragerunde teilnahm.

Die beiden diskutierten eine Reihe von Themen, von der Feijoada, die Ripert gerne in Brooklyn isst, bis hin zu Fleisch auf seiner typisch Meeresfrüchte-basierten Speisekarte im Le Bernardin. Sie diskutierten sogar über ihre Liebe zu sozialen Medien, die sie mit ihren Fans verbindet und es ihnen ermöglicht, spielerisch zu sein, wie Ripert einen Tweet teilte, den er als Antwort auf Anthony Bourdains Beitrag über das Lernen von brasilianischem Jujitsu mit seiner Frau schrieb.

"Sie waren, wie sagt man, sehr sexy", scherzte er.

Cowin und Ripert sprachen über ihre Partnerschaft mit American Express und das in der Skybox servierte Essen, zu dem Riperts gestreifter Bass mit Mango und eingelegtem Ingwersalat und Graham Elliots Schweinefilet mit gebratener Okra und eingelegter Wassermelone gehörten. Die beiden scherzten über die Verbindungen zwischen Mode und Essen und sagten, dass die beiden Welten eng miteinander verbunden seien. Sie kommentierten, dass Essen oft einem Trend folgt und beide Diskussionsteilnehmer waren sich einig über den neuesten Trend beim Kochen: Einfachheit.

"Es gibt einen Trend unter Köchen, sehr schöne Arbeiten zu machen, aber [es] ist sehr kunstvoll", sagte Cowin. „Es ist wie das, was wir heute Abend in der Show gesehen haben. Es ist großartig, dass Chefkoch Ripert heute Abend hier ist, weil es ein Gericht auf seiner Speisekarte (rote Miso-Sauce) gibt, das so einfach war, und die Köche haben sich der Einfachheit verschrieben Zeigen Sie Zutaten und deren Klarheit."

Cowin deutete Ripert dann spielerisch an, dass er mehr Gemüse auf seiner Speisekarte braucht.

Ripert lachte und förderte Cowins Essen/Mode-Verbindung.

"Ein großer Trend, den ich gesehen habe und heute Abend ein bisschen gesehen habe, ist die Verschmelzung verschiedener Einflüsse aus verschiedenen Kulturen. Man kann heute nicht sagen, dass ein französischer Koch nur französische Zutaten, französische Techniken in einer französischen Umgebung verwendet, “, kommentierte Ripert. "Wir sind inspiriert von Asien, von Amerika, dem ganzen Planeten. Und in der Mode heute und was wir heute Abend gesehen haben, was brillant war, ist der Designer offensichtlich asiatisch und man kann an den Formen und Stoffen sehen, von denen er inspiriert ist seine eigene Kultur und die aus dem Westen kommende Kultur."

Das Buch, das am 1. Oktober erscheinen soll, feiert die Auszeichnung „Best New Chefs“ von Food & Wine, jetzt in seinem 25. Jahr, und bietet 100 Rezepte von einigen großen Talenten im Laufe der Jahre.


In der philippinischen Küche wird dunkle, ziemlich scharfe Sojasauce bevorzugt, aber sie wird oft mit Zucker kombiniert, um ein sirupartiges Dressing für Gemüse herzustellen. Der hinzugefügte Knoblauch verleiht dieser süß-salzigen Sauce einen angenehmen Kick.

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

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Wie jede Klasse aß

Drei Reiseklassen auf der Titanic bedeuteten, dass täglich drei verschiedene Menüs serviert werden mussten. Die Passagiere in der ersten Klasse wurden bei weitem am besten ernährt – sie erhielten die raffiniertesten Gerichte, die in einem formellen Rahmen serviert wurden. Sie hatten für dieses Privileg mit ihrem Ticket, das (in einigen Fällen) achtmal mehr als das zweite und 25-mal mehr als das dritte kostete, gut bezahlt. Wie es in viktorianischen Kreisen der Oberschicht üblich war, war das Essen überwiegend französisch, aber auch einige der großen britischen Klassiker wie Roast Sirloin Beef standen auf der Speisekarte.

Beim Frühstück gab es eine große Auswahl und beim Abendessen wurden bis zu 10 Gänge serviert.

Das Essen war in der zweiten Klasse näher am Haus. Französische Menüauswahl tauchte selten auf der Speisekarte auf, da ohnehin traditionelles britisches Essen bevorzugt wurde. Curryhähnchen, gebackener Fisch, Frühlingslamm, Hammelfleisch und gebratener Truthahn waren gängige Gerichte, ebenso wie Pudding zum Nachtisch. In der Nacht, in der die Titanic sank, aßen die zum Scheitern verurteilten Passagiere der zweiten Klasse Plumpudding, auch bekannt als Christmas Pudding.

Das Essen, das Passagieren in der dritten Klasse serviert wurde, war eine verkleinerte Version dessen, was für die zweite Klasse gemacht wurde. Passagiere im Zwischendeck hatten wenig zu beanstanden, denn für viele war dieses Essen besser, als sie es gewohnt waren.

Ganz anders war, dass den Passagieren der dritten Klasse kein Abendessen serviert wurde, sondern der High Tea, ein Brauch, der auch heute noch existiert. Tee, wie es umgangssprachlich heißt, würde immer einen heißen Gang beinhalten, der Messer und Gabel erfordert. Zum Beispiel wurde Irish Stew häufig auf der Speisekarte erwähnt. Es gibt keine überlebenden Speisekarten aus der dritten Klasse in der Nacht, in der die Titanic sank, daher ist nicht klar, was diese Passagiere an diesem schicksalhaften Abend gegessen haben.


Dies sind die derzeit am häufigsten gesuchten Rezepte bei Google

Bei so vielen Menschen, die zu Hause geschützt sind, ist die Zahl der Menschen, die online nach leckeren Dingen suchen, stark gestiegen.

Das ist laut Google, das kürzlich seine meistgesuchten Rezepte vom 9. März bis 7. April mit TODAY Food geteilt hat. Die Liste umfasst alles, von einem hübschen neuen Kaffeegetränk bis hin zu Komfortessen mit Hühnchen oder Hackfleisch. Die Top-10-Liste enthielt sogar die Suche nach selbstgemachtem Händedesinfektionsmittel. Also haben wir das 11. meistgesuchte Lebensmittel hinzugefügt: Schokoladenkekse. (Übrigens, während du kann Stellen Sie Ihr eigenes Desinfektionsmittel zu Hause her, Experten empfehlen andere Methoden wie gründliches Händewaschen, um Ihre Hände sauber zu halten.)

Hier sind die Lieblingsrezepte von TODAY Food zu den angesagtesten Rezepten von Google. Viel Spaß beim Kochen!


Hühner- und Zitronenreissuppe (Kotosoupa Avgolemono)

Auf Griechisch: κοτόσουπα αυγολέμονο (αβγολέμονο), sagen wir: koh-TOH-soo-pah ahv-gho-LEH-moh-no
Diese Hühner-Zitronen-Reissuppe ist bei griechischen Familien beliebt und wird häufig als erster Gang am Feiertagstisch serviert. Es gibt mehrere Variationen, und die Eier-Zitronen-Sauce (avgolemono) ist so beliebt, dass es einige gibt, die eine schnelle Suppe in der Mikrowelle mit Dosensuppe oder Brühe zubereiten, nur um die Möglichkeit zu haben, die avgolemono Soße, die die Krönung ist. Diese Suppe ist perfekt als erster Gang oder als leichte Mahlzeit.


Was New York Fashion Week und Essen gemeinsam haben - Rezepte

Der Wohlfühl-Guide für Sport, Reisen, Shopping & Unterhaltung

HAUPTSÄCHLICH Das Einkaufen New Yorker Fashion Week 2021

New York City veranstaltet zwei große "Super Bowls of Fashion", bei denen die großen Namen der Mode im Februar ihre Herbstdesigns und im September ihre Frühjahrs- und Sommerkollektionen enthüllen.

Die kommende New Yorker Mode-Extravaganz ist für September 2021 geplant.

Achten Sie auf die Premiere der Frühjahrs-/Sommerkollektion 2022 während der New York Fashion Week, die von Mittwoch, 8. September bis Sonntag, 12. September 2021 in den Spring Studios stattfinden wird.

Die September-Show ist die erste Präsenzveranstaltung nach der Umstellung auf eine rein virtuelle Ausgabe im Februar aus gesundheitlichen Gründen.


The Skinny auf der New York Fashion Week

Mit der ganzen Stadt im Hintergrund der Fashion Week müssen die Besucher auf der Hut sein, um herauszufinden, WER WO zeigt. (Wenn Sie Hilfe benötigen, überprüfen Sie den Link für den diesjährigen Zeitplan für eine vollständige Liste der Orte, an denen die Top-Designer dieses Jahr zeigen werden.)

In der Zwischenzeit ist es schwierig, Tickets für die New York Fashion Week zu bekommen, es sei denn, Sie sind Mitglied der Presse oder ein Insider der Modebranche, aber mit etwas Glück können Sie immer noch ein Ticket für eine öffentliche Show bekommen.

Sie können nicht dorthin gelangen? Lehnen Sie sich einfach zurück, entspannen Sie sich und sehen Sie zu, wie alles über den Laufsteg läuft, mit dem Livestream der New York Fashion Week, der auf FashionWeekOnline verfügbar ist.


Und ein bisschen Geschichte

Im Jahr 2010 löste die Stadt ihr Versprechen ein, die halbjährliche Veranstaltung mit einem größeren Schaufenster zu beherbergen, und entfernte sich von den traditionellen Zelten im Bryant Park, der seit 1993 die New York Fashion Week beherbergte.

Ab September 2010 zog die New York Fashion Week in den Damrosch Park im Lincoln Center um, wo sich die renommierte Metropolitan Opera und das American Ballet Theatre befinden.


WUSSTEST DU SCHON? Wissenswertes und Wissenswertes zur New York Fashion Week

• Obwohl Paris der Geburtsort der modernen Modenschau war, war New York die erste Stadt, die anfing, saisonale Shows zu organisieren. Die erste New Yorker Modenschau wurde 1943 unter dem Namen "Fashion Press Week" organisiert.

• Unter den Big Four Fashion Shows weltweit steht heute die New York Fashion Week an erster Stelle – gefolgt von London, Mailand und Paris.

• New York war früher der LETZTE der Big Four, bis der Designer Helmut Lang 1998 von Wien nach New York zog und beschloss, seine Kollektion im September vor einer der großen europäischen Shows zu zeigen. Lang wurde schnell von Calvin Klein und Donna Karan unterstützt. Und aus der letzten großen Modenschau des Jahres wird plötzlich die erste.

• Die New York Fashion Week zieht jedes Jahr mehr als 200.000 Besucher an und bringt der Stadt mehr Einnahmen als die US Tennis Open und der New York City Marathon.

• Es dauert drei Wochen, um sich auf die NYFW vorzubereiten, da Design- und Konstruktionsteams rund um die Uhr arbeiten.

• Top-Modedesigner sind dafür bekannt, bis zu 100.000 US-Dollar dafür zu zahlen, dass eine große Berühmtheit während der NYFW in der ersten Reihe sitzt, um mehr Aufmerksamkeit der Presse auf ihre neuesten Modelinien zu lenken.


2021 New York Fashion Week im Web:

Bleiben Sie an anderen Stellen im Web mit den neuesten Nachrichten von der New York Fashion Week auf dem Laufenden, einschließlich Fotos, Videos, lustigen Fakten und Informationen, während eine weitere glamouröse Mode-Extravaganz in der angesagtesten Modehauptstadt der Welt über den Laufsteg gleitet.

New Yorker Fashion Week - Die offizielle Website mit Neuigkeiten und Updates mit dem vollständigen Zeitplan, Designerprofilen und täglichen Fotos.

VOGUE New York Fashion Week - Expertenanalyse, atemberaubende Fotografie und mehr im Blick des Vogue Magazine auf NYFW.

WWD - Modenschau Bewertungen - Sehen Sie sich eine vollständige und aktualisierte Umfrage zur Modewelt von Women's Wear Daily an.


Wie sich ein Model auf die Fashion Week vorbereitet

Einige von uns können es immer noch nicht ganz glauben, dass die New York Fashion Week wieder vor der Tür steht, aber für die Models, die diese Woche auf den Laufsteg kommen, laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren, Castings und Fittings, ja, aber auch alles, um sicherzustellen, dass ihre Körper in Topform sind, um den Laufsteg zu betreten. Dabei vertrauen viele der Topgesichter der Branche (darunter Karlie Kloss, Martha Hunt, Irina Shayk und Miranda Kerr) auf modelFIT, das im letzten Jahr von Justin Gelband und Vanessa Packer in NYC eröffnete Fitnessstudio.

Wir haben das modelFIT . gemacht trainieren früher (und liebte es), aber das ist natürlich nur ein Teil der Fitnessgleichung. Es blieb also eine wichtige Frage: Was bedeutet ein Laufstegmodell Essen wenn sie sich auf wochenlange Laufstegshows vorbereitet? Das würde Packer zufallen, der das Ernährungs- und Wellnessprogramm von modelFIT leitet. Hier verrät sie ihre Geheimtipps, um ihre Modelkunden schlank zu halten und energetisiert. (Spoiler-Alarm: Es gibt Schokolade.)

  1. Es kommt nicht darauf an, wie viele Kalorien Sie essen, sondern wie Sie sie essen.
    "Ich zähle nie Kalorien. Ich stütze meine Ernährungspläne und mein Ernährungssystem auf Saisonalität, Alkalinität und Lebensmittelkombination. Letzteres ist wahrscheinlich das Wichtigste, weil es für eine gute Verdauung sorgt: Bei der Lebensmittelkombination ist es wichtig, Proteine ​​und Kohlenhydrate nicht zu mischen die gleiche Mahlzeit, da sie die richtige Verdauung behindert und Blähungen, Blähungen und Verstopfung verursacht."
  2. Ihre Mahlzeiten sollten leicht beginnen und im Laufe des Tages schwerer werden.
    "Beginnen Sie Ihren Tag mit warmem Wasser und Zitrone, gefolgt von einem Saft oder Smoothie, der die Alkalinität erhöht [auch bekannt als das beste natürliche pH-Gleichgewicht Ihres Körpers für das Gedeihen der Zellen], Ihnen Energie mit rohen lebenden Vitaminen und Mineralien gibt und Sie mit Feuchtigkeit versorgt und vorbereitet für den nächsten Tag. Mittags mag ich es leicht mit einem Salat mit Gemüse&mdash wenn du etwas Protein hinzufügen möchtest, kannst du gegrillten Lachs oder hartgekochte Eier hinzufügen. Das Abendessen ist meine schwerste Mahlzeit. Ich beginne immer mit ein grüner Blattsalat vor meinem Hauptgericht. Normalerweise entscheide ich mich entweder für eine herzhafte Körnerschüssel mit viel Gemüse oder Fisch oder Lamm mit geröstetem Gemüse als Beilage. Mein Lieblingsdessert ist dunkle Bio-Schokolade. "


Was Menschen essen, wenn sie zu traurig sind, um zu funktionieren

Depressionsmahlzeiten oder die Lebensmittel, auf die man sich beim Kochen verlassen muss, kommen nicht in Frage.

Als Hurrikan Maria 2017 Puerto Rico traf, lebte Alexandra-Marie Figueroa (26) in Boston und arbeitete bei Amnesty USA. Nach den Folgen des Hurrikans, sagt sie, konnte sie das Gefühl nicht loswerden, dass sie mit ihrer Familie wieder auf der Insel sein musste.

Aber das bedeutete, gewisse Opfer zu bringen.

𠇊ls ich zurückgezogen bin, bedeutete das, aktiv auf einen Lebensstil voller Privilegien zu verzichten,”, sagt sie. “I hatte Zugang zu frischen Lebensmitteln und Mobilität, und das Bezahlen von Lebensmitteln war kein Problem [in Boston]. Aufgrund von Nahrungsmittelunverträglichkeiten habe ich eine sehr restriktive Ernährung, und Puerto Rico nach Maria hat eine gesunde Ernährung noch schwieriger gemacht.”

Der Zugang zu frischeren Lebensmitteln ist jedoch nicht das einzige, was es Figueroa an den meisten Tagen erschwert, eine vollständige Mahlzeit zu sich zu nehmen. Zwischen dem Jonglieren eines Vollzeitjobs mit der juristischen Fakultät und dem Umgang mit dem bevorstehenden Tod ihres Großvaters fand sie es schwierig, sich um ihre psychische Gesundheit zu kümmern, was es wiederum schwieriger macht, sich selbst zu ernähren.

“I’ läuft seit der letzten Woche mit Wiener Dosenwürsten,”, sagt sie. “I erkannte, dass es zu einem Problem wurde, als ein Freund eine einzelne Dose hinten in meinem Auto fand, aber ich kann nichts anderes tun, als diese zu essen, während ich im Moment handele.”

Figueroa, bei der eine bipolare Störung und Depression diagnostiziert wurde, sagt, dass es ihr schwer fällt, sich zum Kochen motiviert zu fühlen, wenn sie Depressionen durchlebt.

“Wenn ich hochfunktioniere, bin ich immer in der Küche. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren“, sagt sie. “Wenn ich tief depressiv bin, denke ich kaum, dass etwas für mich es wert ist.”

Sie ist nicht die einzige, die sich zu aufwandsarmen Mahlzeiten zuwendet, wenn ihre psychische Gesundheit leidet. Es ist ein Konzept, das allgemein als �pressionsmahlzeiten” oder Mahlzeiten bezeichnet wird, die Menschen essen, wenn ihre psychische Gesundheit das Kochen zu anstrengend macht. Es ist etwas, das Menschen, die Depressionen erlebt haben, in den sozialen Medien und tiefgründigen Reddit-Threads darüber diskutiert haben, was sie essen, wenn sie das Gefühl haben, dass sie es einfach nicht können. Es gibt sogar ein Depressionsmahlzeiten-Bingo-Mem mit Dingen wie “ramen-Nudeln, die nicht vollständig durchgegart sind” und “mikrowellengeeignetes Kinderessen”, das die Quadrate ausfüllt, sowie ein “Vergessen, freien Platz zu essen,’ x201D ein schmerzlicher Witz darüber, wie selbst die grundlegende Selbstfürsorge auf der Strecke bleiben kann, wenn Sie Probleme haben. Während viele von uns das Gefühl haben, am Ende des Tages zu müde zu sein, um etwas anderes zu tun, als gefrorenen Mac und Käse aufzuwärmen, treten beim Kochen Depressionen auf und jede Art von Selbstpflege fühlt sich an unmöglich und sogar sinnlos.

Brooke Anderson, eine 28-jährige in Los Angeles, sagt, dass Pizzabrötchen ihre erste Wahl sind, wenn sie sich niedergeschlagen fühlt, seit sie im College für sich selbst kochen musste. Im Alter von 15 wurde eine Depression diagnostiziert, sagt Anderson, dass sie oft das Essen vernachlässigt, wenn sie sich schlecht fühlt, weil es bei Depressionen schwierig ist, Zeit für sich selbst zu verwenden.

“IEs ist der gleiche Grund, warum wir uns nicht schminken oder trainieren wollen,”, sagt sie. “Sie verlieren Energie und Konzentration und gehen buchstäblich nur durch die Bewegungen. Wenn Sie es also beim Essen nicht genießen möchten, möchten Sie es einfach zubereiten und so schnell wie möglich essen, damit Sie es hinter sich bringen können und gehe zurück zu [anderen] depressiven Handlungen in meinem Fall, Schlaf.” Also legt sie das Gefriergut auf ein Papiertuch und stellt es in die Mikrowelle, isst nur, um nicht zu verhungern, und geht sofort wieder ins Bett.

Nach Angaben der MayoClinic sind niedrige Energie und mangelnde Konzentration häufige Symptome für die schätzungsweise 16 Millionen Erwachsenen in den USA, die an Depressionen leiden —, ebenso wie Veränderungen des Appetits und Verlust des Interesses an normalen Aktivitäten.

VIDEO: Wie man negative Gewohnheiten ablegt

𠇍ie meisten Dinge fühlen sich bei Depressionen entmutigend an, wie das Zähneputzen oder sogar das Aufstehen,”, sagt Joy Bradford, PhD, eine in Atlanta ansässige Psychologin, die den Podcast Therapy for Black Girls leitet. 𠇊lles fühlt sich an, als würde es Ihnen mehr Energie abverlangen, als es üblich ist, daher ist es entmutigender, auf sich selbst aufzupassen. Und da das zusätzliche Symptom ein verminderter Appetit sein kann, wenn Sie keine Lust zum Essen haben und keine Lust haben, sich zu bewegen, um etwas zu tun, dann werden Sie es einfach nicht tun

Sie müssen jedoch keine diagnostizierte depressive Störung haben, um mit Depressionsmahlzeiten vertraut zu sein. Dr. Bradford sagt, dass es ein Spektrum dessen gibt, was als Depression bezeichnet werden kann, von einer schweren depressiven Störung bis hin zu einer Phase mit depressiven Symptomen, die Sie einmalig erleben können, während Sie um den Tod eines Menschen trauern, oder nach einem eine Trennung zum Beispiel.

“ Sie können sehen, dass depressive Symptome aus vielen Gründen ausgelöst werden, und sie erfüllen möglicherweise nicht immer die Voraussetzungen für eine vollständige Diagnose,”, sagt sie.

Dies kann sich darin manifestieren, dass es einer Person besonders schwer fällt, Lebensmittel für eine Woche oder so vorrätig zu halten oder sich für eine Weile von Freunden und Familie zurückzuziehen, aber die Gefühle vergehen. Ein Arzt kann helfen, eine mögliche Behandlung für Phasen wie diese zu erarbeiten —, auch wenn sie sich sporadisch und kurz anfühlen —, egal ob es sich um Medikamente, Gesprächstherapie oder beides handelt. Zu traurig oder ausgewrungen zu sein, um zu essen, sollte nicht als normaler Teil des Lebens akzeptiert werden, und nicht in der Lage zu sein, der eigenen Gesundheit genügend Priorität einzuräumen, um sicherzustellen, dass Sie essen, ist eine rote Fahne.

So wie Menschen Depressionen auf unterschiedliche Weise erleben, kann auch ihre Einstellung zum Essen während einer depressiven Phase stark variieren. Manche empfinden es als therapeutisch, eine Mahlzeit zuzubereiten —, auch wenn es nur um eine bloße Knochensubstanz geht.

Maria Del Russo, Autorin in New York City (die für InStyle), sagt, dass bei ihr zwar keine Depression diagnostiziert wurde, sie aber anfällig für �pressive Phasen” ist, für die sie sich in Therapie begibt. Sie sagt, dass Kochen einer ihrer Bewältigungsmechanismen für diese Zeiten ist, obwohl es schwierig sein kann, aufzustehen.

„Für mich selbst zu sorgen bedeutet zuzugeben, dass etwas nicht stimmt, und ich denke, dass ich in meinen deprimierten Momenten versuche, alles zu ignorieren, was mit mir nicht stimmt“, sagt sie.

Del Russo sagt, ihr Depressionsessen — Pasta mit einer speziellen Tomatensauce 𠅎rinnert sie an zu Hause, wo ihre Mutter große Schüsseln Pasta gekocht hat, damit sie sich besser fühlt. Jetzt ist es ein Teil dessen, was es so gut anfühlt, es für sich selbst zuzubereiten.

” Sobald ich mit dem Kochen angefangen habe, fühle ich mich besser, weil ich etwas nur für mich tue,” sie sagt. 𠇎s ist nahrhaft und gibt mir das Gefühl, umsorgt zu werden. Nur dieses Mal kümmere ich mich um mich selbst. ” Natürlich hat das, was für sie funktioniert, für alle gewonnen — und viele Menschen haben so starke Depressionssymptome, dass sie einfach ins Kochen kommen können. Aber es ist wichtig, etwas zu finden, alles, was man in schweren Zeiten durchhalten kann.

Egal, was dein Gehirn sagt, du musst essen —, auch wenn du nur ein paar Scheiben Buttertoast schaffen kannst. Für Patienten, die Appetitlosigkeit haben oder nicht genug Energie für eine Mahlzeit haben, empfiehlt Dr. Bradford in der Regel Smoothies oder Shakes von Protect oder Boost, die Nährstoffe auf eine niedrige Weise liefern können.

Leicht zugängliche Lebensmittel wie dieses zur Hand zu haben, wenn Sie zu traurig oder zu gestresst oder zu beschäftigt sind, um etwas Aufwändigeres zu essen, ist ein guter Trick, um sicherzustellen, dass Sie satt bleiben. Aber wenn es sich anfühlt, als ob etwas Größeres mit Ihrer psychischen Gesundheit vor sich geht, kann Selbstfürsorge bedeuten, einen Anruf zu tätigen, anstatt das Essen zu gehen.


#TheLIST: New Yorks historischste Nachtclubs

Ist es bei Orten wie diesen ein Wunder, dass die Stadt niemals schläft?

Das Nachtleben von New York City war schon immer ein zentraler Bestandteil der Popkultur. Von der Copacabana bis zum Studio 54 sehen Sie hier die Clubs, die den Standard für die New Yorker Social-Szene setzen.

Der exklusive Club liegt im Herzen von Harlem und war bekannt für seine hoch anerkannten Blues- und Jazz-Interpreten wie Billie Holiday, Cab Calloway, Louis Armstrong und Duke Ellington.

Einer der ältesten und geschichtsträchtigsten Nachtclubs in NYC, der Nachtclub mit Latin-Thema, strotzt vor Glamour und Raffinesse des alten Hollywood. Mit Auftritten von einigen der größten Acts im Showbusiness hat sich dieses Etablissement bewährt.

Im Bild: Lucille Ball und Desi Arnaz im legendären Nachtclub.

Dieser von Hilly Kristal gegründete Veranstaltungsort, der für die mit Aufklebern verkleideten Wände und prominenten Rockauftritte bekannt ist, trug dazu bei, neue amerikanische Musikgenres einzuführen und die Kultur in Downtown Manhattan zu revolutionieren.

Im Bild: Debbie Harry auf der Bühne vor einem Auftritt.

Der in der East 14th Street gelegene Club in der Innenstadt, der von Steve Rubell von Studio 54 gegründet wurde, war als einer der größten Rock- und Tanzclubs New Yorks bekannt und mit ikonischen Musikstars wie Madonna traten auf.

Studio 54 war viele Jahre die Säule der New Yorker Clubszene. Gegründet von Steve Rubell und Ian Schrager. Michael Jackson, Diana Ross, Bianca Jagger und Brooke Shields und Diane von Furstenberg sind nur einige der bemerkenswerten Gesichter, die im Laufe der Jahre die Tanzfläche zierten.

Gegründet von Rudolf Piper und Jim Fouratt, diente Danceteria 1982 als Madonnas "Geburtshaus" und machte die Diskothek zum It-Place-to-be.

Im Bild: Die Rolling Stones bei Danceteria werben für ihr Album Emotional Rescue.

Mit der Cluberöffnung, die von Andy Warhol moderiert wurde, war diese Attraktion des Nachtlebens für Größe bestimmt. Im Besitz von Peter Gatien war die Kirche, die zum Nachtclub wurde, in den 80er Jahren das Zentrum der Punk- und Disco-Szene.

Das ehemalige Lagerterminal in Chelsea wurde in einen epischen Nachtclub verwandelt, in dem das Who-is-Who des Hip-Hop feierte.

Dieser berühmte Club, der von Paul Sevigny gegründet wurde und im West Village als Anlaufstelle für Modesets dient, hatte eine kurze, aber wirkungsvolle Amtszeit. Es wird gesagt, dass das Nachtleben von New York City mit diesem Club gestorben ist, der sich eher wie ein Wohnzimmer anfühlte, in dem Chloe Sevigny, Mary-Kate und Ashley Olsen, Kirsten Dunst und andere zum Tanzen kamen.


Shiza Shahid, Mitbegründerin + CEO von Our Place

Kitchari

Kitchari bedeutet übersetzt "Mischung". Es ist normalerweise eine Mischung aus Linsen und Reis, die bekanntermaßen nahrhaft und leicht verdaulich ist. Es ist von zentraler Bedeutung für die ayurvedische Küche und ein beliebtes Heilmittel in Südasien.

&bdquoKitchari war ein Rezept, das meine Mutter für mich zubereitete, wenn es mir schlecht ging. Verwurzelt in jahrhundertelanger Heilkunde und ayurvedischer Medizin, ist es leicht verdaulich, nahrhaft und einfach. Sie können es basierend auf den Gewürzen und Gewürzen ändern, um es Ihren Wünschen anzupassen. Es erinnert mich immer an die Traditionen und Weisheiten, die mich und uns alle mit unseren Vorfahren verbinden“, sagt Shahid.

Die einzigen Dinge, die Sie machen müssen kitchari sind gelbe gespaltene Mungobohnen, Basmatireis, Salz und Pfeffer und wahlweise Öl oder Ghee. Alle anderen Gewürze sind optional und nach Geschmack, was dies zu einem einfachen Grundrezept für die Vorratskammer macht.

Zutaten

  • ½ Tassen Basmatireis
  • ½ Tasse geteilte gelbe Mungobohnen (beliebt in indischen / pakistanischen Lebensmittelgeschäften zu finden, wenn Ihr regulärer Lebensmittelladen ausgegangen ist)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/3 TL Kurkuma (optional)
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (optional)
  • 2 EL Ghee (Butter oder Öl kann ersetzt werden)
  • 5 Tassen Wasser (Sie können auch einen Teil des Wassers durch die Brühe Ihrer Wahl ersetzen, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu erhalten)

Reis und Mungobohnen 2-3 mal spülen, bis das Wasser klar ist. Erhitzen Sie in Ihrer Always Pan bei mittlerer Hitze das Ghee und fügen Sie die Gewürze hinzu. 2 Minuten anbraten. Mungbohnen einrühren. Wasser und/oder Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann auf ein Köcheln reduzieren. Decken Sie Ihre Always Pan ab und kochen Sie sie 20 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Sie werden Reis später hinzufügen, da Mungbohnen länger zum Kochen brauchen als Reis. Nach 20 Minuten den Reis dazugeben. Decken Sie die Always Pan ab und kochen Sie Mungbohnen und Reis für weitere 15 Minuten, bis sie vollständig weich sind. Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie das restliche Wasser trocknen. Probieren Sie es aus, passen Sie die Gewürze nach Bedarf an, fügen Sie Ihre Lieblingskräuter hinzu (ein wenig Koriander passt gut) und einige Nüsse oder Samen zum Knuspern (Cashews und schwarzer Sesam sind meine aktuelle Wahl). Genießen!



Bemerkungen:

  1. Samusida

    Es scheint mir, dass dies bereits diskutiert wurde.

  2. Ferrex

    Verstehe nicht alle.

  3. Nikolmaran

    Du hast nicht recht. Ich bin versichert. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, wir besprechen das.

  4. Vikora

    Ich bin versichert, was ist es - ein falscher Weg.

  5. Fetaxe

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Ich kann die Position verteidigen.

  6. Verddun

    Die höchste Anzahl von Punkten wird erreicht. Good idea, I agree with you.



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