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Kokosnusskuchen

Kokosnusskuchen


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Neulich habe ich dieses Rezept auf dem Blog von Laura Adamache gesehen und es hat mir sehr gut gefallen und ich habe gesagt, dass ich es auch ausprobieren soll. Es ist zu schnell gemacht und ist sehr fein und lecker, fasten !!!!

  • 1 Kana faina
  • 1 Rohrkokosnuss
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Sojamilch oder Reis (ich habe es mit Sojamilch gemacht)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Esslöffel Kakao
  • eine Prise Salz

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kokoskuchen:

- Ich habe in einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Kokosnuss und Backpulver gemischt

- Ich fügte nach und nach die Sojamilch hinzu, rührte und nachdem die Zusammensetzung homogenisiert war, goss ich 3/4 der Zusammensetzung in ein mit Öl gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Blech.

- in die restliche Komposition habe ich den Löffel Kakao gegeben und ihn in das Tablett gegossen, indem ich ihn mit der Gabel oben in Kreisen mischt, um ein Mosaik zu bilden (in Lauras Tropf wird die Schokoladenkomposition in Form von Schach gegossen) und es wird gegeben vorgeheizter Backofen (ich habe den Backofen auf 180 °C eingestellt und 35 min gehalten)

- mit dem Zahnstocher prüfen, ob es gebacken ist

- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker und Kokosflocken bestäuben.

Tipps Seiten

1

Sie müssen ein kleines Tablett verwenden, um es hervorzuheben


Kokoskuchen - Rezepte

Kokos-Rosinen-Kuchen, ein erlesener Kuchen, den Sie für die Feiertage und für alle Anlässe in der Familie zubereiten können. Und wenn Weihnachten naht, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Gäste mit dieser unkomplizierten Torte zu begeistern.

Zutaten für Kokos-Rosinen-Kuchen
- 7 Eiweiß
- 300 Gramm Zucker
- 3 Esslöffel kochendes Wasser
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 140 Gramm Mehl
- 50 Gramm Kokos
- 1 Backpulver
- 1 Prise Salz

Kokoscreme-Zutaten für Livia Cake
- 7 Eigelb
- 200 Gramm Puderzucker
- 3 Esslöffel Mehl
- 200 ml Milch
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 250 Gramm Butter
- 150 Gramm Rosinen
- 1 Flasche Rumessenz
- 50 Gramm Kokosnuss + 3-4 Esslöffel darüber gestreut

Zuerst die Rosinen in Rumessenz mit etwas Wasser vermischen und weich werden lassen.
Fahren Sie dann mit der Vorbereitung der Arbeitsplatte und der Creme fort.


  • eine Tasse Kokosflocken (115 gr)
  • der Rohrstock faina (190 gr)
  • eine Tasse Zucker (250 gr)
  • eine Tasse Sojamilch oder Reismilch 300 gr)
  • ein Päckchen Backpulver
  • ein Esslöffel Kakao
  • Vanille Essenz.
  1. In einer Schüssel Kokos, Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Die Milch- und Vanilleessenz über die festen Zutaten gießen und gut vermischen.
  2. Tapezieren Sie eine rechteckige Form mit Öl oder Margarine, falls Sie verwenden, und bemehlen Sie und gießen Sie drei Viertel des Teigs ein. Restlichen Teig mit 1 EL Kakao mischen und über den Teig in die Pfanne legen,
  3. Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten stellen. Vor dem Herausnehmen habe ich einen Zahnstocher in den Kuchen gesteckt. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
  4. Es ist sehr wichtig, es im Blech vollständig abkühlen zu lassen, da es bei einer feuchten Konsistenz dazu neigt, zu bröckeln und sich härter vom Blech zu lösen.

Mit Vanillezucker gepudert servieren.

P.S. Wenn Sie nicht fasten, können Sie anstelle von Sojamilch oder Reis Kuhmilch verwenden.


Kokoskuchen - Rezepte

Zutat:
Es war:
-2 Eier
-7 Esslöffel Öl
-7 Esslöffel Zucker
-7 Esslöffel Milch
-1/2 Teelöffel Ammonium
-welches Mehl enthält
Creme:
-1 Liter Milch
-3 Beutel Schlagsahnepudding
-2oo gr. Kokosnuss
-150gr. Zucker
-400ml. Schlagsahne
Kokosfrei:
-100gr. Kokosnuss
-50-70ml. aus Wasser
-50gr. Zucker
Wir brauchen auch:
-300gr. Kirschen ohne Kerne tiefgefroren und gut entsaftet
-100gr. Zucker
-2 Teelöffel Brandy
Dekor:
-Kokosnuss
- ganze Kirschen

Zubereitungsart:
* Wir bereiten vor BLÄTTER so:
1. Etwas Mehl auf den Boden einer Schüssel geben und dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
2. Mit einem Löffel leicht drehen, bis sich die Zutaten zu verbinden beginnen und eine dicke Paste entsteht.
3. Wenn die Mischung zu dick ist, um sie umzudrehen, nehmen Sie den Löffel heraus und beginnen mit dem Kneten von Hand, indem Sie langsam und abwechselnd etwas Mehl hinzufügen, bis Sie eine Konsistenz des richtigen weichen Teigs erhalten.
4. Wenn wir den Teig gut geknetet haben, teilen Sie ihn in 4 gleiche Stücke.
5. Auf der Rückseite eines leicht mit Öl gefetteten Tabletts ein Blatt nach dem anderen verteilen.
6. Legen Sie jedes Blech bei starker Hitze in den Ofen, bis es schön bräunlich und golden ist. Vorsichtig. Behalte den Ofen gut im Auge, da sie sehr schnell braun werden.Nach dem Backen die Bleche beiseite legen und abkühlen lassen.

* Jetzt fangen wir an uns vorzubereiten kokosfrei .Wir gehen wie folgt vor:
1. Wasser, Zucker und Kokosnuss in einen Topf geben.
2. Lassen Sie es köcheln, bis die Flüssigkeit ein wenig abtropft und dicker wird.
3. An dieser Stelle passieren wir alles durch ein feines Sieb und stellen die Kokosnuss beiseite.

* Wir bereiten vor Kokosnuss Creme so:
1. Die Milch in einen Topf geben, die Kokos-Essenz, die trockene Kokosnuss und die eingekochte Kokos-Essenz dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
2. Nach Ablauf der Zeit den mit Zucker vermischten Pudding und etwas kalte Milch hinzufügen.
3. Mit einem Schneebesen gut wenden, bis alles eindickt, dann die Pfanne zur Seite ziehen und die Sahne vollständig abkühlen lassen.
4. Wenn es kalt ist, mischen Sie alles mit Schlagsahne, teilen Sie die Komposition in drei Teile und lassen Sie es etwas beiseite, um das obere Blatt einzufetten.

* Wir bereiten vor Kirschen so:
1. In einer Schüssel die Kirschen mit dem Zucker und dem Brandy mischen.
2. Wir hacken die Hälfte der Kirschen mit einem scharfen Messer sehr fein und die zweite Hälfte größer.
3. Alles sehr gut mischen, dann die Komposition in 3 teilen.

*Montage:
1. Jedes Blatt mit einer Portion Kirschen einfetten und dann eine großzügige Schicht Kokoscreme auftragen.
2. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Blättern.
3. Eine dünne Schicht Sahne darauf einfetten und Kokosnuss darüberstreuen.
4. Mit ganzen Kirschen dekorieren.


Zutaten

Schritt 1

Kokos- und Schokoladenkuchen

Für die Oberseite: Das Eiweiß mit dem Salz und dem Kern der Vanilleschote schlagen, bis ein Schaum entsteht. Fügen Sie den Zucker nach und nach, Löffel für Löffel, hinzu. Schlagen, bis wir ein glänzendes Baiser haben. Fügen Sie Kokosnuss und Mehl hinzu, fügen Sie sie mit einem Spatel mit Bewegungen von oben nach unten hinzu, um die Luft nicht aus der Zusammensetzung zu entfernen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen, ein 25 * 35 cm Backblech mit Backpapier auslegen. 2 Blätter backen. Backen Sie jedes Blatt 15-18 Minuten lang oder bis es schön gebräunt ist und bestehen Sie den Zahnstochertest.

Für die Sahne: Das Eigelb mit Zucker und Vanille schlagen, bis eine cremige Salbe entsteht. Stellen Sie die Schüssel auf das Feuer, über eine andere Schüssel mit Wasser, damit wir die Sahne auf dem Dampf kochen. Fügen Sie die Milch in einem dünnen Faden hinzu und mischen Sie sie mit dem Schneebesen. Bei schwacher Hitze kochen, bis wir eine dicke Creme haben, wie ein Pudding. Lassen Sie es sehr gut abkühlen und legen Sie eine Lebensmittelfolie darauf, damit es die Sahne berührt und keine Kruste bildet. Separat den Butterschaum einreiben. Löffel mit kaltem Sahnelöffel setzen und mischen. Die resultierende Sahne geben wir vor der Verwendung mindestens eine Stunde lang kalt.

Um die Traumtorte zusammenzustellen, verwenden wir das gleiche Blech, in dem wir die Oberseite gebacken haben. Wasche das Tablett sehr gut und bedecke es mit Frischhaltefolie, dann belege die erste Arbeitsplatte mit Kokosnuss. Dann eine Schicht Vanillecreme, die halbe Sahnemenge vorbereitet. Über die Sahne legen wir eine Schicht Kekse, die in Cappuccino getränkt sind. Die Schokoladenschicht auf die Kekse legen: 200g Schokolade und Öl schmelzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und wir eine glänzende Glasur haben. Gießen Sie es über die Keksschicht und lassen Sie den Kuchen abkühlen, damit er vollständig aushärtet. Über die Schokoladenschicht folgt der Rest der Vanillecreme und dann die zweite Oberseite mit Kokos.

Der Kuchen sollte nun mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank bleiben, am besten über Nacht. Sie können es mit Zucker bestäuben oder Sie machen eine Schokoladenglasur wie die, die Sie auf dem Kuchen verteilen können. Für einen kontrastreichen Geschmack können Sie sogar die weiße Schokolade für das Zuckerguss schmelzen. Guten Appetit!

Nützliche Tipps für den Kuchenerfolg:

- Sie können eine einzelne Oberseite mit Kokosnuss backen, die Sie dann in zwei Teile schneiden oder 2 einzelne Blätter backen, damit sie flauschiger und dicker werden.

- Für den Rahm ist es sehr wichtig, eine hochwertige Butter mit mindestens 80% Fett zu verwenden.

- Für die Glasur und die mittlere Schokoladenschicht können Sie Milchschokolade oder Bitterschokolade verwenden.

- Für die Keksschicht können Sie Cappuccino verwenden, aber auch Kaffee, leicht gesüßt und mit Rumessenz gemischt.

- Der Kuchen muss über Nacht kalt gehalten werden. Beim Anschneiden des Kuchens ist es gut, ein Messer zu verwenden, das durch heißes Wasser geführt wird.


Kokosnusskuchen

Kokosnusskuchen ist einer von Keks Liebling bei uns. Von allen hausgemachte Kuchen Vorbereitungen können sagen, dass dies Kokosnusskuchen wird auch sehr geschätzt Kokoskuchen und Vanillecreme.
Ich denke, wenn ich den ganzen Tag vorbereitet habe, guten Morgen KUCHEN und wenn alles fertig wäre Kokosnuss niemand würde mich ablehnen.
Unter anderem empfehlen wir Ihnen, andere zu durchsuchen gute Kuchen so was.

Kokoskuchen - Zutat

Zutat war Kokoskuchen
300 g Mehl150 g Schmalz oder Butter
100 g Zucker
2 Esslöffel Kakao
1 Päckchen Backpulver (8 g)
Sauerrahm, wie er enthält

Fachgröße 28 & # 21540

Zutaten für die Füllung des Kokoskuchens
6 Eiweiß
200 g Zucker
250 g Kokos

Zutaten Sahnetorte mit Kokos
6 Eigelb
6 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Zucker
500 ml Milch
250 g Butter 82% Fett
200 g Zucker

Zubereitung von Kokoskuchen

300 g Mehl mit 150 g Schmalz oder Butter, 100 g Zucker, 2 EL Kakao und Backpulver mischen. Fügen Sie so viel Sahne wie möglich hinzu, um einen homogenen Teig zu erhalten.
Dieser resultierende Teig wird in zwei gleiche Teile geteilt. Eine Seite wird in einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausgebreitet. Wir werden die nächste Füllung darauf legen.
Kokosfüllung
Schlagen Sie die 6 Eiweiße mit 200 g Zucker und fügen Sie 250 g Kokos hinzu.
Leicht mischen und dann diese Zusammensetzung über das bereits in der Schale ausgebreitete Blatt gießen. Breiten Sie das zweite Blatt aus und legen Sie es auf die Kokosfüllung.
Legen Sie das Blech in den Ofen, bis es backt (wir testen mit dem Zahnstocher).
Dann die Kuchenform aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In dieser Zeit bereiten wir die Creme zu.

Zubereitung Sahne-Kokos-Kuchen

Reiben Sie die 6 Eigelbe mit 6 Esslöffeln Mehl und 1 Esslöffel Zucker ein, in den wir nach und nach die kalte Milch gießen, um keine Klumpen zu bilden. Kochen Sie diese Zusammensetzung, bis sie eindickt. Es wird dann abkühlen gelassen.
Die 250 g Butter werden mit 200 g Zucker eingerieben, dann zu der gekochten Sahne gegeben und glatt geschäumt.

Montage - Kokoskuchen

Gießen Sie die Sahne über das Backblech, über das wir die Schokolade oder den Schokoladenfondant-Riegel kratzen.
Den Kuchen 2-3 Stunden abkühlen lassen und dann mit einem heißen Messer nach Belieben in Stücke teilen.


  • eine Tasse Kokosflocken (115 gr)
  • der Rohrstock faina (190 gr)
  • eine Tasse Zucker (250 gr)
  • eine Tasse Sojamilch oder Reismilch 300 gr)
  • ein Päckchen Backpulver
  • ein Esslöffel Kakao
  • Vanille Essenz.
  1. In einer Schüssel Kokos, Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Die Milch- und Vanilleessenz über die festen Zutaten gießen und gut vermischen.
  2. Tapezieren Sie eine rechteckige Form mit Öl oder Margarine, falls Sie verwenden, und bemehlen Sie und gießen Sie drei Viertel des Teigs ein. Restlichen Teig mit 1 EL Kakao mischen und über den Teig in die Pfanne legen,
  3. Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten stellen. Vor dem Herausnehmen habe ich einen Zahnstocher in den Kuchen gesteckt. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
  4. Es ist sehr wichtig, es im Blech vollständig abkühlen zu lassen, da es bei einer feuchten Konsistenz dazu neigt, zu bröckeln und sich härter vom Blech zu lösen.

Mit Vanillezucker gepudert servieren.

P.S. Wenn Sie nicht fasten, können Sie anstelle von Sojamilch oder Reis Kuhmilch verwenden.


Video: Kokosový dort - Coconut cake (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Pherson

    Was für ein merkwürdiges Thema

  2. Holt

    Zugegeben, das ist eine bemerkenswerte Antwort

  3. Janko

    Leuchten Sie einfach

  4. Shakajin

    Darin ist etwas. I will know, many thanks for the help in this question.



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