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Autistischer Teenie-Koch veröffentlicht Kochbuch

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Der autistische Teenie-Koch und Online-Sensation ‚Chase ‚N Yur Face‘ hat sein erstes Kochbuch mit einer Unterstützung von Mario Batali veröffentlicht

Dieser Teenie-Koch hat bewiesen, dass Autismus ihn nicht zurückhalten muss.

Chase Bailey ist wie viele andere YouTube-Sensationen – er zieht Tausende von Zuschauern an und hält ein gefangenes Publikum für seine Amateur-Kochshow, aber mit einem kleinen Unterschied: Er ist ein autistischer Teenager. Aber Bailey lässt sich dadurch nicht davon abhalten, seine Träume zu verwirklichen. In diesem Monat veröffentlicht Bailey, 15, sein erstes Kochbuch mit dem Titel Das offizielle Kochbuch von Chase ‘N Yur Face (basierend auf seiner erfolgreichen YouTube-Show), mit einer unterzeichneten Bestätigung von Mario Batali. Das Buch enthält 75 Rezepte mit Fotos, lustigen Fakten und Anekdoten.

Baileys Mutter Mary sagte, die Liebe ihres Sohnes zum Kochen sei tatsächlich aus einer Angst und einem Groll gegenüber Essen entstanden, das bei autistischen Kindern üblich ist. Sie fing an, ihn beim Kochen zu filmen, damit er seine Ängste überwinden konnte.

„Um es kurz zu machen, Essen wurde zu seiner Welt – er begann seine Abneigungen zu überwinden und begann sogar, exotische Lebensmittel zu probieren. Er beschloss auch, Koch zu werden und seine eigene Kochshow zu haben“, sagte Mary gegenüber KSLA.

Der Erlös des Kochbuchs, das am 10. November in den Handel kommt, wird für die Gründung der Chase Yur Dreams Foundation verwendet, die Kindern mit Autismus dabei hilft, selbstständig zu leben.


Welche Ressourcen gibt es, um Kochkünste zu lehren?

Visuelle Rezepte nutzen die Aufgabenanalyse, einen evidenzbasierten Ansatz, um eine komplexe Aufgabe in überschaubare Schritte zu zerlegen. Jede Aufgabe ist in einzelne Fähigkeiten unterteilt, und Einzelpersonen können lernen, Fähigkeiten in einer bestimmten Reihenfolge abzuschließen, um neue Aufgaben zu erlernen. Die Schüler benötigen möglicherweise visuelle, physische oder verbale Aufforderungen, um jede Fertigkeit zu vervollständigen, und Aufforderungen können nach und nach entfernt werden, wenn die Person unabhängiger wird. Visuelle Rezepte weisen Ähnlichkeiten mit PECS (Picture Exchange Communication System) und Lehrplänen auf, die mit Boardmaker erstellt wurden.

Assistive Technologien sind in einer Vielzahl von Low- und High-Tech-Optionen erhältlich. Koch-Apps finden Sie im Apple App Store und enthalten Bilder von Kochutensilien, Aktionen und Geräten, die zu Rezepten kombiniert und auf einem Telefon oder Tablet angezeigt werden können. Eltern und Lehrer können auch video- oder audiobasierte Ansagen erstellen, die auf Telefonen, Tablets, Computern oder tragbaren DVD-Playern abgespielt werden können.

Küchengeräte können angepasst werden, um das Kochen für Menschen mit körperlichen Behinderungen einfacher und sicherer zu machen. Ideen zur Anpassung der Küchenausstattung finden Sie hier. Viele Herausforderungen in der Küche lassen sich mit einer Kombination aus Kreativität, Anpassung und Übung lösen.


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Küchengeräte können angepasst werden, um das Kochen für Menschen mit körperlichen Behinderungen einfacher und sicherer zu machen. Ideen zur Anpassung der Küchenausstattung finden Sie hier. Viele Herausforderungen in der Küche lassen sich mit einer Kombination aus Kreativität, Anpassung und Übung lösen.


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Bemerkungen:

  1. Goltilabar

    Nein, cool,

  2. Kannon

    Bravo, ich denke, das ist ein großartiger Satz

  3. Kalmaran

    Meiner Meinung nach ist dies relevant, ich werde an der Diskussion teilnehmen. Zusammen können wir zur richtigen Antwort kommen.

  4. Pollock

    Es ist bemerkenswert, ziemlich amüsante Idee

  5. Jeannot

    Dies ist ein sehr wertvoller Satz.

  6. Gogrel

    Ich akzeptiere es mit Vergnügen. Meiner Meinung nach ist dies eine interessante Frage, ich werde an der Diskussion teilnehmen. Ich weiß, dass wir gemeinsam die richtige Antwort haben können.



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