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Salat mit Hähnchenbrust und Champignons

Salat mit Hähnchenbrust und Champignons


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Die Hähnchenbrust wird geschnitten, gewürzt, gegrillt und nach dem Abkühlen in kleinere Stücke geschnitten.

Karotten werden gereinigt und in Salzwasser gekocht.

Die Zwiebel waschen, schneiden und in etwas Öl anbraten, dann die gehackten Champignons dazugeben.

Eingelegte Donuts werden auch in Scheiben geschnitten, ebenso Karotten nach dem Kochen.

Aus den beiden Eiern eine Mayonnaise herstellen, das Öl einarbeiten, Salz, Zitronensaft und Sauerrahm hinzufügen.

In eine Schüssel geben wir den Salat in Schichten wie folgt:

-eine Schicht Hähnchenbrust

-eine Schicht Pilze

-eine Schicht Karotten

-eine Schicht eingelegter Donuts

Mayonnaise wird dazwischen gelegt.

Fahren Sie so fort, bis alle Zutaten fertig sind.

Am besten kalt verzehrt.



Wie bereitet man Hähnchenbrustsalat zu?

Kochen Sie das Huhn und drücken Sie es aus. Entfernen Sie unbedingt Haut und Knochen und entsorgen Sie sie. Das Huhn in Würfel schneiden, dann das Huhn mit gekochten und gewürfelten Eiern, gehacktem Sellerie, Oliven, Kartoffeln, Erbsen, Spargel und Apfel mischen, dann die Mayonnaise einfüllen und gut mischen. Zum Schluss mit rotem Pfeffer dekorieren.

Das ist köstlich Hähnchenbrustsalat kalt und mit Keksen servieren.


Sonnenblumensalat mit Hähnchenbrust und Champignons

Einer der Salate, die ich auf der Neujahrskarte hatte, war dieser? Sonnenblumensalat. Es ist ein einfacher, schnell und sehr einfach zuzubereitender Salat. Gleichzeitig ist es sehr effektiv. Es wird in Schichten auf einen Teller gelegt und dekoriert wie eine Sonnenblume, die zur Reife gelangt ist.

Ich mochte diese Idee sehr, die ich auf russischen kulinarischen Websites und Youtube-Kanälen gefunden habe. Es ist vielleicht nicht das gleiche Originalrezept, aber soweit ich das verstanden habe, wird es so gemacht. Die Mengen sind relativ und Sie können die Wiegemethode "Auge" verwenden.

Grundsätzlich braucht man vorher eine halbe Hähnchenbrust zum Aufkochen. In einigen Rezepten habe ich gesehen, dass die Hähnchenbrust gebraten wurde. Ebenso die Zwiebel. Und ich denke, es ist leckerer, nur dass ich kein Rezept mit etwas Frittiertem darin haben wollte. Genug von Mayonnaise. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, können Sie auch diese Option ausprobieren.

Dann brauchst du noch eine Dose Pilze, etwas Käse, Eier und natürlich Mayonnaise plus Gewürze. Sie können wirklich nicht darauf verzichten, weil sie nicht gut schmecken würden. Natürlich müssen wir auch die Blütenblätter aus etwas machen. Dafür verwenden wir gekaufte Kartoffelchips. Finde es in jedem Supermarkt.

Sehen Sie HIER, wie man Mimoza-Salat in Schichten mit Thunfisch zubereitet

Wir bereiten alle Zutaten vor und legen sie dann nacheinander in Schichten in einen tiefen Teller. Zuerst legen wir die Hähnchenbrust, etwas Mayonnaise, die Zwiebel, die Pilze, das geriebene Eiweiß, den geriebenen Käse, bedecken wir mit Mayonnaise und legen dann die Oliven darauf. Das kurz gesagt. Schauen wir uns im Detail an, wie wir es gemacht haben.


Tagesrezept: Salat mit Champignons und Hähnchenbrust

Ein leckeres Salatrezept mit Champignons und Hähnchenbrust aus: Hähnchenbrust, Champignons, Paprika, Dill, Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Zutat:

  • 600g Hähnchenbrust
  • 800g Pilze
  • 2 Paprika
  • 2 Dillkrawatten
  • 5 Esslöffel Mayonnaise, die wie hier zubereitet wird
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 2 Esslöffel Senf
  • 2 Zehen zerdrückter Knoblauch
  • der Saft einer Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitungsart:

Hähnchenbrust und Champignons getrennt kochen, dann in Würfel schneiden. Der Pfeffer wird gereinigt und fein gehackt, ebenso der Dill.

Gib sie alle in eine größere Schüssel und füge sie hinzu Mayonnaise, Sauerrahm und Knoblauch.


Rindfleischsalat mit Hähnchenbrust (Familienrezept)

Bevor ich mit Diskussionen beginne, möchte ich am Anfang des Artikels klarstellen, dass ich diesen Namen gewählt habe, Rindfleischsalat mit Hähnchenbrust auch wenn es nicht richtig ist, weil es ein beliebter Name ist. Zumindest als ich klein war und es Probleme mit der Möglichkeit gab, verschiedene Lebensmittel zu kaufen, wurde dieser Salat mit Hühnchen zubereitet.

Als Original-Rindfleischsalat wird jedoch Rindfleisch zu einem Original-Rindfleischsalat hinzugefügt. Auf Französisch bedeutet "boeuf" "Rind", "Kuh". Aber da Rindfleisch etwas teurer ist, erfand der rumänische Rindfleischsalat neu, indem er Rindfleisch durch Hühnchen ersetzte, was viel billiger ist.

Normalerweise wird Hähnchenbrust verwendet, aber wenn Sie keine haben oder sie teuer finden, können Sie sogar das Fleisch einer Hähnchenkeule verwenden. Wenn Sie überhaupt kein Fleisch verwenden, würde der Salat "Olivier-Salat" heißen, was die vegetarische Version des Rindfleischsalats ist.

Ich denke, dieser Salat ist so bekannt, beliebt und zubereitet, dass es sogar viele Rezepte gibt. Heute schreibe ich dir wie wir das machen Rindfleischsalatdas heißt, das Rezept, wie ich es von meiner Großmutter und meiner Mutter geerbt habe. So bin ich mit diesem Rezept aufgewachsen. Erst viel später habe ich erfahren, dass dieser Salat nicht wirklich mit Hühnchen oder Rindfleisch zubereitet wird. Als ich klein war, konnte ich kein Französisch.

Wir verwenden immer noch Hähnchenbrust anstelle von Rindfleisch und setzen kein anderes Gemüse als Karotten, Kartoffeln, Erbsen und Gurken ein. Zur Dekoration verwenden wir Donuts. Darüber hinaus setzen wir mehr Gurken in größeren Mengen ein. So mögen wir es, eher sauer.

Deshalb verwenden wir in seiner Zusammensetzung einen oder 2 Löffel Senf und die Menge an Gurken ist höher. Es mag wie eine Menge von 700 Gramm Gurken erscheinen, aber denken Sie daran, dass sie gehackt und dann entsaftet werden und etwa die Hälfte der Menge entfernt wird.

Es gibt Rezepte, die Zwiebeln enthalten. Ich habe sogar ein solches Rezept bei der berühmten Julia Child gesehen. Sie können es versuchen, wenn Sie möchten. Für mich ist der Rindfleischsalat zwiebelfrei und wie Sie unten sehen werden. Einfach, lecker und mit etwas weniger Mayonnaise. Vor einigen Jahren haben wir den Salat von außen mit Mayonnaise dekoriert, aber auf diese Weise nimmt der Mayonnaise-Anteil zu und ist nicht sehr gut für die Verdauung.

Deshalb habe ich die dicke Mayonnaiseschicht, die den Salat und allerlei Blumen bedeckte, zur Dekoration aufgegeben. Jetzt servieren wir es lieber in kleinen Auflauftöpfen, als Einzelportion oder, wenn wir es auf einen Teller legen, dekorieren wir es einfach mit ein paar Oliven, eingelegten Donuts und dem Eiweiß, aus dem wir die Mayonnaise gemacht haben.


Hähnchenbruststrudel

Ein Rezept, das ebenfalls auf Hühnchen basiert, aber in einer Kombination, wie Sie sie meiner Meinung nach nie erwartet haben. Dieser Strudel hat den großen Vorteil, dass er schnell zubereitet ist und extrem lecker ist!

Hähnchenbrust, verbunden mit Karotten, Pilzen und Sauerrahm, hat einen süß-sauren Geschmack, der sicherlich von allen Gästen geschätzt wird.

Und wenn Sie nicht gedacht haben, dass Sie Strudel auch zu Hause zubereiten können, finden Sie hier ein Rezept, das Ihren Erfolg sichert. gastronomisch! Guten Appetit!

Zutaten und Mengen:

1 1/4 kg Hähnchenbrust (ohne Knochen und Haut)
500 g foliert
150 g Butter
3 Zwiebeln
1 großer Lauchfaden
300 g Champignons (aus der Dose)
1 große Karotte
200 g Sauerrahm
1 oder
1 grüner Salat
20 g Margarine
Salz
Pfeffer.

Zubereitungsart:

1. Wählen Sie 800 g Hähnchenbrustfilets, die mit Salz und Pfeffer gewürzt sind.Das Fleisch wird von jeder Seite 4 Minuten bei mittlerer Hitze in 50 g Butter gebraten. Abkühlen lassen.

2. In einer Pfanne 50 g Butter erhitzen. Zwiebeln und Lauch werden gereinigt, gewaschen und fein gehackt. Fügen Sie heiße Butter hinzu. 3-4 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann die Pilze hinzufügen, die aus dem Dosensaft abgetropft und fein gehackt wurden, und die Karotte, geputzt und auf eine große Reibe gelegt. Weitere 6 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen.

3. Der Rest der Hähnchenbrust (die nicht gebraten wurde) wird mit einem Messer fein gehackt. 50 g Butter erhitzen und das Hackfleisch hineinlegen. 4 Minuten kochen lassen, dann abkühlen lassen und zur Pilzmischung geben. Das geschlagene Eiweiß und die saure Sahne darauf geben und kräftig mischen.

4. Breiten Sie das Tortenblatt aus. Mit der Hälfte der vorbereiteten Füllung bedecken. Die anfangs frittierten Bruststücke in der Mitte anrichten und die restliche Füllung darauf verteilen.

Vorbereitungszeit:
20 Minuten plus Backzeit.

Aus dem Buch "Chicken Preparations" - Elisabeta Iorga, Pocket Book Publishing House, Nützlich in der Küche, 2005.


Salat mit Hähnchenbrust und Champignons

Wenn Sie etwas schnelles und gutes wollen, empfehle ich dies Salat mit Hähnchenbrust und Champignons. Es ist einfach, extrem schnell und sein Geschmack ist wunderbar.

Wenn du mein Rezept für probierst Hähnchenbrust- und Pilzsalat, Ich freue mich, Sie wiederzusehen und mir zu sagen, wie sehr es Ihnen gefallen hat.

  • eine Hähnchenbrust (ca. 500 g)
  • ein Glas eingelegte Pilze
  • 3 eingelegte Gurken
  • 3 Esslöffel Mayonnaise (schnelles Rezept hier)
  • 1 Esslöffel fermentierte Sauerrahm
  • ein paar Dillfäden
  • Salz
  • Pfeffer


Zubereitungsart:
Die Hähnchenbrust in Wasser mit einer Prise Salz kochen.
Nachdem es kocht, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen.
Gurken in Würfel schneiden und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Champignons hacken, dann die Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
Die Champignons mit der Hähnchenbrust und den Gurken mischen, dann den fein gehackten Dill hinzufügen.
Mayonnaise und Sauerrahm dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, dann mischen. Den Salat für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, dann können wir ihn servieren. Einfach zu machen, lecker und sättigend!
Unten habe ich einige Fotos von der Vorbereitung angehängt.
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Hier finden Sie weitere Rezepte mit VORSPEISEN / GARNITUREN.


Notwendige Zutaten für Hühnersalat mit Pilzen:

  • 1 Hähnchenbrust
  • 1 Glas eingelegte Champignons
  • 2-3 Gurken
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 3 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Bund Dill
  • Pfeffer

1. Legen Sie die Brust in eine Schüssel mit kaltem Wasser und einem Teelöffel Salz. Wir legen es auf das Feuer und kochen es 30 Minuten lang. Nachdem es kocht, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen. Gurken in Würfel schneiden und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Wir öffnen das Glas mit Pilzen, nehmen die Pilze aus dem Zerkleinerer und hacken sie mit einem Messer. Inzwischen ist die Hähnchenbrust abgekühlt, deshalb schneiden wir sie zuerst in Streifen und dann in Würfel.

2. Während die Hähnchenwürfel gut abkühlen und den Gurkensaft abtropfen lassen, Mayonnaise aus einem Eigelb zubereiten. Dill fein hacken. Hähnchenbrust, Gurken, Champignons und Dill in eine Schüssel geben. Mayonnaise und Sahne dazugeben und verrühren, damit die Zutaten gut vom Dressing bedeckt sind. Zum Schluss geben wir ihm ein Pfefferpulver.

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass ich in meinem Rezept kein Salz verwendet habe. Ich habe es verwendet, um die Brust zu kochen, und es brauchte ein wenig Salz und Gurken und Pilze haben beim Konservieren etwas Salz. Wenn Sie dennoch einen salzigeren Salat wünschen, streuen Sie das Salz nicht über den fertigen Salat, da der Salat sonst & # 8220 wässriger & # 8221 werden kann. Streuen Sie das Salz auf die Hähnchenbrust, unmittelbar nachdem Sie sie in Würfel geschnitten haben, und sie wird salziger, bis Sie sie in den Salat geben.


Zubereitungsart

Alexandras Salat

Die Speckscheiben auf den Grill legen, damit sie etwas knusprig werden, dann eine Scheibe in 2-3 Stücke schneiden

Reissalat mit Surimi

- Reis & icircn Wasser nach dem Kochen mit Salz und etwas Öl aufkochen & icircl abkühlen



Bemerkungen:

  1. Ximen

    Gut, ich und dachte ich.

  2. Udo

    Bravo, dein Gedanke ist großartig

  3. Goodwine

    Ja wirklich. Und ich habe mich dem gestellt. Lassen Sie uns diese Frage diskutieren.

  4. Tadhg

    Sie liegen falsch. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.



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