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Holen Sie sich die Jungs zu einem 'Fleisch' zusammen.

Möglichkeiten für Girl Bonding gibt es reichlich: Maniküre und Pediküre, Spa-Tag, Pilates, Junggesellenabschied, Teeparty etc. Für die Jungs beginnt und endet es jedoch mehr oder weniger mit Spielen und Sport schauen. Aber wie wäre es mit einem Treffen für Männer, bei dem sie einfach nur Männer sein können?

Die Antwort ist angekommen. Männerhöhle, die erste Homeparty-Firma für Männer, verkauft alles, was ein Mann für seine Männerhöhle braucht, darunter preisgekröntes Fleisch, Grillzubehör und Bargeschirr. Es gibt noch mehr: Das Unternehmen versorgt Sie mit den richtigen Mitteln, um allen Männern ein "Fleisch" zu geben.

Wie funktioniert es? Es ist kinderleicht.

Hier sind die Hosting-Regeln von Man Cave:

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2. Lade ein paar Leute ein.

3. Wir bringen exklusives preisgekröntes Fleisch und Leinenkugel-Bier mit.

4. Es werden Turniere mit "männlichen" Spielen wie Hammerschlagen gespielt, wobei die Gewinner Preise mit nach Hause nehmen.

5. Die Leute werden von unseren exklusiven Produkten sabbern – die sie nur durch ein MEATing bekommen!

Seien Sie der Mann und bringen Sie die Jungs rüber – es wird sich lohnen.


Wie ich von meiner riesigen Jersey-Familie gelernt habe, Sonntagssauce zuzubereiten

Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Sache mit der Soße-gegen-Sauce regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein völlig anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


Wie ich von meiner riesigen Jersey-Familie gelernt habe, Sonntagssauce zuzubereiten

Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Sache mit der Soße-gegen-Sauce regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein ganz anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


Wie ich von meiner riesigen Jersey-Familie gelernt habe, Sonntagssauce zuzubereiten

Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Soße-gegen-Soße-Sache regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein völlig anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


Wie ich von meiner riesigen Jersey-Familie gelernt habe, Sonntagssauce zuzubereiten

Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Soße-gegen-Soße-Sache regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein völlig anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


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Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Sache mit der Soße-gegen-Sauce regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein völlig anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


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Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Soße-gegen-Soße-Sache regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein ganz anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


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Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Soße-gegen-Soße-Sache regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein ganz anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


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Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein völlig anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


Wie ich von meiner riesigen Jersey-Familie gelernt habe, Sonntagssauce zuzubereiten

Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Sache mit der Soße-gegen-Sauce regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

Sonntagssauce ist ein völlig anderes Tier als Marinara oder jedes andere Rezept auf Tomatenbasis, hauptsächlich aufgrund der Zeit, die zum Kochen benötigt wird (fast den ganzen Tag) und der verschiedenen Fleischsorten, die darin schmoren. Fleischbällchen und italienische Schweinswurst sind Standard, aber darüber hinaus können Sie mit den Ergänzungen kreativ werden. Meine Großmutter hat oft Braciole dazugegeben – dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch mit Parmesan und frischen Kräutern, aufgerollt, mit Schnur zusammengehalten und in der Sauce geschmort. Meine Mutter hatte eine Affinität zu Schweinehalsknochen, die viele fleischige Aromen auf den Tisch bringen.

Als ich 18 war, hatte ich das Fleisch komplett aufgegeben und würde für die nächsten 20 Jahre eine blasse, vegetarische Imitation der Realität machen. Als ich mich endlich wieder dem Fleischfresser zuwandte, machte ich mich daran, die wahre Sonntagssauce wiederzuentdecken und schließlich meine eigene Sicht darauf zu entwickeln, die Elemente aus den Rezepten meiner Mutter, Großmutter und verschiedenen Kochbuchrezepten einbezog. Obwohl jede Version, die ich gegessen hatte – einschließlich meiner eigenen fleischlosen Interpretation – Tomatenmark enthielt, hörte ich auf, es zu verwenden. Die Sauce kommt auch ohne gut zurecht und die Stärke aus den Nudeln sorgt für mehr als genug Dicke. Aber wenn Sie Tomatenmark verwenden möchten, würde ich nicht mehr als eine 6-Unzen-Dose für zwei 28-Unzen-Dosen Tomaten empfehlen – die Hälfte der Anzahl, die meine Mutter verwendet.


Wie ich von meiner riesigen Jersey-Familie gelernt habe, Sonntagssauce zuzubereiten

Ich greife weit zurück in die frühesten Erinnerungen meiner Jugend, an die erste Nudelbegleitung, die ich je kannte und liebte: Sonntagssauce. So nannten wir das damals zumindest in meiner Familie nicht. Es war nur Soße. Meine unmittelbare Familie war nicht im "Soße" -Zug - was seltsam war, denn so nannte es meine Großmutter mütterlicherseits (was mein 4-jähriges Ich zum Teufel brachte). Meine Eltern haben jung geheiratet und meine Mutter zog zu meinen Großeltern väterlicherseits, als mein Vater in Vietnam war. Die Leute behaupten oft, dass die Soße-gegen-Soße-Sache regional ist, aber meine Familie ist der Beweis dafür, dass dies nicht der Fall ist. Sowohl meine Großeltern väterlicherseits als auch mütterlicherseits sind in Paterson, New Jersey, aufgewachsen.

Bis ich fast 6 Jahre alt war, wohnte ich oben bei meiner Großtante und Urgroßmutter und gegenüber von den Eltern meines Vaters. Beide Gruppen von familiären Nachbarn bereiteten ihre eigenen jeweiligen Sonntags-Makkaroni-Feste vor. Wir überquerten oft die Straße und gingen zu meinen Großeltern, um Omas Sauce (immer noch der Goldstandard) zu essen, wenn meine Mutter sie nicht selbst machte. Als wir ungefähr eine halbe Meile wegzogen, starb die Sonntagstradition. Meine Mutter machte die Sauce immer noch an den Wochenenden, aber das fertige Produkt ging direkt in mehrere Tupperware-Behälter und direkt in den Gefrierschrank für den zukünftigen Verzehr.

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