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Versteckt in einer ruhigen Ecke, The Wild Oats Bakery & Cafe serviert eines der besten Sandwiches in Maine, das nicht als Hummerbrötchen bezeichnet wird.
Es ist nicht der größte oder auffälligste Ort, aber wenn Sie die glücklichen Familien, die gastfreundlichen Mitarbeiter und vor allem das Essen zur Kenntnis nehmen, werden Sie all das vergessen.
In Brunswick, Bowdoins College-Stadt, kommen Studenten normalerweise nach einem langen Spiel vorbei und bestellen The Veggie Melt (6,95 $).
Das Topping ist eine Mischung aus Tomaten, Zwiebeln, Karotten und grüner Paprika. Im Gegensatz zu anderen vegetarischen Sandwiches wird dieses nicht gegrillt. Stattdessen ist es schön cremig, mit einigen Stücken, die der Textur von grobem Kartoffelpüree ähneln. Für dieses offene Sandwich gibt es ein Kartoffelbrot, "ein herzhaftes Weißbrot", das täglich frisch gebacken wird. Es kommt geröstet, so dass sich die Textur mit den Belägen ausgleicht.
Das heiße Sandwich wird mit geschmolzenem Provolone sowie hausgemachtem Boursin, einem Kräuter-Ziegenkäse, belegt. Der Boursin ist nicht übermäßig cremig und es gibt auch keine Überladung auf dem Sandwich. Es ist ein schöner Löffel in der Mitte des Sandwiches, so dass es die zusätzliche Feuchtigkeit gibt, die das Sandwich braucht, und jeden Zentimeter der Beläge bedeckt.
Wild Oats & Bakery ist auch für andere hausgemachte Produkte wie Kuchen, Pasteten und Suppen bekannt. Nehmen Sie Ihren zum Mitnehmen mit oder bleiben Sie und essen Sie, aber wir warnen Sie, dass Sie bleiben und möglicherweise etwas zum Mitnehmen mit nach Hause nehmen möchten.
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