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Die besten Rezepte für Portobello-Pilze

Die besten Rezepte für Portobello-Pilze


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Am besten bewertete Rezepte mit Portobello-Pilz

Dies ist eine meiner Lieblings-Sandwich-Kombinationen – fleischige Pilze, cremiger Ziegenkäse, würzige geröstete Paprika und die Frische von Spinat vereinen sich zu einem köstlichen Bissen. Ich habe dieses Sandwich auf frischem Ciabatta-Brot gemacht, aber jedes herzhafte Stück reicht aus!Klicken Sie hier für 8 süße und herzhafte Sandwiches.Alle Sandwich-Rezepte anzeigen.

Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von The Daily Meal Staff

Diese großen, saftigen Pilze sind ein wunderbarer Begleiter zu Ihrem Lieblingsgericht direkt vom Grill.

Dieser Wrap ist eine Darstellung all meiner italienischen Lieblingszutaten: rauchig geröstete rote Paprika, herzhafte Salami, sautierte Paprika und Pilze. Der Ziegenkäse dient als Binder für alle Zutaten und wenn er schmilzt, dient er als Dressing für den Wrap.Klicken Sie hier, um 9 schnelle und einfache Wrap-Rezepte zu sehen.

Pilzstiele sind das Erste, was bei der Zubereitung von Pilzen in den Müll geht, aber sie liefern tatsächlich viel von dem tiefen erdigen Geschmack, den die Leute von Pilzen lieben. Dieses Pilzchip-Rezept verwendet den gesamten Pilz und ist eine gesunde Alternative zu einer Portion Kartoffelchips und Dip.

Holen Sie das Beste aus den Sommerprodukten heraus, indem Sie Ihren Pilzburger mit gegrillten Pfirsichen und frisch zubereiteter Guacamole füllen. Dieses Rezept stammt von Green Kitchen Stories.

Dieses Pilzsoße-Rezept ist perfekt für Thanksgiving. Es ist einfach zuzubereiten und unterscheidet sich von Ihrer normalen Soße.

Jeder liebt das Oktoberfest, sogar Vegetarier. Dieses Portobello-Auberginen-Schnitzel ist perfekt, um Ihren gemüseliebenden Gästen auf Ihrem Oktoberfest zu servieren.

Seien wir ehrlich, Sie können buchstäblich alles in Enchiladas geben und sie werden immer noch köstlich sein. Fleisch, Gemüse, Bohnen, wen interessiert das? Solange es mit leckerer Enchilada-Sauce und geschmolzenem Käse übergossen ist, schmeckt es gut. Dieses Enchilada-Rezept ist vegetarisch, aber gut genug, um jedem zu gefallen. Naja, außer Veganer. (Wenn Sie Veganer sind oder selbst kochen, tauschen Sie einfach den Käse gegen einen milchfreien Ersatz aus!) Klicken Sie hier, um 10 Dinge zu sehen, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie in einer Mikrowelle machen könnten

Ein Urlaubsliebling schmeckt noch besser, wenn Sie eine herzhafte Portobello-Pilzsuppe verwenden. Es verleiht dieser knusprigen, cremigen und köstlichen Seite einen fantastischen Geschmack! Dieses Rezept stammt aus Campbell's Kitchen.Klicken Sie hier, um weitere Auflaufrezepte zu sehen

Dieses herzhafte und sättigende Gericht beweist, dass kohlenhydratarme Mahlzeiten nicht aus Kaninchenfutter bestehen müssen. Alle bekannten Geschmacksrichtungen Ihrer Lieblingspizza werden auf einer fleischigen Portobello-Pilzkappe zusammengestellt – so gut, dass Sie die Kruste überhaupt nicht verpassen! Ich liebe die Kombination aus würzigen gerösteten Paprikaschoten, klebrigem Käse und süßem Basilikum mit den rauchigen Pilzen, aber du kannst natürlich alle Toppings verwenden, nach denen du dich sehnst.Klicke hier, um 7 befriedigende Low-Carb-Rezepte zu sehen.

Wenn ich an Portobellos denke, denke ich an eine vegetarische Version von Steak. Ich röste sie, um ihnen einen intensiven Geschmack und eine knackige Textur zu verleihen, und füge eine leichte Balsamico-Vinaigrette hinzu, um den Geschmack heller zu machen.


Gebratene Portobello-Pilze

Schnell, einfach und lecker: Sautierte Portobello-Pilze mit Knoblauch, Thymian und einem Schuss Wein. Diese einfache Beilage schafft zarte, fleischige Streifen von Portobello-Pilzen, die in Rekordzeit garen.

Sie können diese sautierten Champignons als Beilage zu Steak und Hühnchen zubereiten oder als Hauptgericht verwenden und mit Polenta, Reis oder Quinoa servieren. Es ist das perfekte Gericht für jeden Tag der Woche und wir haben einige Tipps für Sie, damit Sie es schnell beenden können.


20 befriedigende Rezepte für Portobello-Pilze

Portobello-Pilze sind eine fantastische Zutat für Paleo-Gerichte, da sie reich an Protein und Geschmack sind und vielseitig genug sind, dass Sie sie auf Dutzende von verschiedenen Arten verwenden können, von Taco-Schalen über Pizzakrusten bis hin zu Hamburgerbrötchen und Steakkrusten. Jawohl! Probieren Sie also einige dieser Rezepte aus, und ich garantiere Ihnen, dass Sie am Ende der Nacht ein Portobello-Konvertit sein werden.


Diese Pilze wären eine großartige Beilage oder eine leichte Mahlzeit, da sie ein Protein mit viel Geschmack liefern und sich auch hervorragend mit Paprika gemischt für etwas Gemüse eignen. Die würzigen Ingwer- und Paprikaflocken sind einfach nicht zu schlagen.

Diese Käse-optionale kleine Köstlichkeit besteht aus mit Balsamico gewürzten Portobello-Pilzen mit einer hausgemachten Marinara-Sauce und frischen Kräutern wie Basilikum und Petersilie. Die Chiliflocken und der Knoblauch verleihen diesem einen fantastischen Geschmack, und Sie können den Parmesan verwenden oder ihn weglassen.

Diese fantastischen Grillpilze und ihre vitamin- und nährstoffreiche Füllung sind trotz der Cremigkeit des Spinats milchfrei! Der Clou ist die Kokosmilch, die so wunderbar zu den Curry-Aromen und den Walnüssen oder anderen Nüssen deiner Wahl passt.

Diese schönen Pilze werden mit Balsamico-Essig, Knoblauch und frischem Basilikum gewürzt und mit Hühnerwurst, Zwiebeln, Spinat und Traubentomaten gefüllt. Wirklich, dieses Gericht könnte nicht gesünder sein und es hat alle Aromen, die Sie mit Ihrem Gemüse und Ihren Pilzen wünschen können.

Dieser helle und superaromatische Pilz wird durch das Auffüllen einer Portobellokappe mit hausgemachtem Pesto erreicht, das mit Mandeln und Nährhefe anstelle von Pinienkernen (teuer) und Parmesan (Milch) hergestellt wird. Die Kirschtomaten sind buchstäblich die “Kirsche” obendrauf.


Foto: Ein schmackhafter Zeitvertreib

Manchmal muss man einfach zu den Grundlagen zurückkehren. Dies ist ein Rezept für perfekt leckere gegrillte Portobellos, gewürzt mit Knoblauch, gehacktem frischem Rosmarin und Balsamico-Essig. Sie brauchen nur fünfzehn Minuten von Anfang bis Ende, aber sie sind total lecker.

Diese Rindfleisch- und Pilzstreifen zusammen zu servieren hat eine raffinierte Wirkung, während die Gewürze und Aromen einfach, aber köstlich sind. Knoblauchpulver, Salbei, Thymian und Balsamico-Dressing sind die Grundzutaten, die diese Mahlzeit im Handumdrehen zusammenstellen.

Diese Suppe wird am besten mit hausgemachter Hühnerbrühe zubereitet. Sie können im Laden gekaufte verwenden und es funktioniert gut, aber hausgemachte Knochenbrühe ist viel nahrhafter, und Sie können Rinderknochenbrühe verwenden, wenn Sie das haben. Diese Suppe ist fantastisch und hat einen weichen, seelenheilenden Geschmack.

Diese Schüssel ist ein fabelhaftes Mittagessen, das voller Nährstoffe und allgemeiner Güte ist. Die sonnengetrockneten Tomaten verleihen einen schönen Umami-Geschmack, während Schalotten, Kapern, Knoblauch und frische Kräuter ebenfalls mit dabei sind. Der Star hier sind jedoch die Portobello-Pilze, die den ganzen Geschmack aufnehmen und so lecker sind.

Diese Pilze haben einen Käsebelag, der weggelassen werden kann, wenn Sie keinen Käse essen, weil die Aromen darunter so fantastisch sind, dass Sie ihn nicht einmal brauchen. Italienische Wurst, Zwiebeln, Olivenöl, roter Pfeffer und Kräuter verbinden sich zu einer herzhaften Füllung, die für sich selbst spricht.

Dieser Alfredo ist völlig milchfrei, da er aus Cashewnüssen, Nährhefe, Tahini und Mandelmilch hergestellt wird. Sie müssen die vegane Butter durch echte Butter ersetzen, und der Rest des Rezepts kommt in einer Schüssel voller cremiger, gemüsereicher Paleo-Pilze-Qualität zusammen.

Ich habe schon gesagt, dass alles Essen am Spieß unendlich besser ist, und ich sage es jetzt noch einmal. Diese Pilze schmecken fantastisch mit einfachen Gewürzen wie Balsamico-Essig, Nelken, Zitronensaft und etwas Süßstoff (verwenden Sie Honig oder Kokoszucker anstelle von weißem Zucker).

Dies ist ein wunderbares, fast tragbares (je nachdem, wie chaotisch es wird) Frühstück, das voller gesunder Proteine ​​und Fette ist, um Ihren Morgen richtig zu beginnen. Direkt in Pilzen gebackene Eier mit leckeren Kräutern sind total genial. Ich fordere Sie heraus, es das nächste Mal auszuprobieren, wenn Sie ein schnelles Frühstück brauchen.

Diese Pilze sind mit der perfekten Kombination aus Zwiebeln und Paprika gefüllt, mit Gewürzen wie Knoblauchpüree, Thymian, Koriander, Dill und Petersilie. Verwenden Sie ein wenig Butter anstelle des Olivenöls, wenn Sie so geneigt sind – Butter lässt alles gut schmecken, nicht dass diese Hilfe benötigen.

Ersetzen Sie für dieses Rezept den braunen Zucker durch Kokosnusszucker und genießen Sie Ihre warme und köstliche Mittagsschüssel, die mit Nährstoffen aus Grünkohl und Pilzen gefüllt ist. Dieser enthält sowohl Ihr Protein als auch Ihr grünes Gemüse und es gibt so viel Geschmack!

Portobello-Pilze sind seit langem ein üblicher Ersatz für Fleisch, aber da Gerichte wie Portobello-“steaks” immer mehr zum Mainstream werden, bekommen wir immer mehr fantastische Rezepte wie dieses mit granuliertem Knoblauch, Frühlingszwiebeln und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Einfach aber so lecker.

Wir haben bereits eine Kombinationsplatte aus Ribeye und Portobello gesehen, aber was ist mit Ribeye mit Portobello-Kruste? Dieses Rezept verwendet getrocknete Portobello-Pilze (Sie können sie getrocknet kaufen oder Ihre eigenen dehydrieren), die in einer Küchenmaschine geblitzt werden, um eine “Panade” für das Steak zu machen.

Nein, es ist kein Taco mit Portobello-Pilzen darin. Dieser Pilz IST der Taco, mit Füllungen wie Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und Guacamole und Gewürzen aus Knoblauch, Chilipfeffer, Zwiebeln und Paleo-Taco-Gewürzen. Top es mit frischem Koriander und nennen es Abendessen!

Diese kleinen, mundgerechten Babys haben nur vier Zutaten: Olivenöl, Knoblauch, Meersalz und Pilze. So einfach ist das! Backe sie im Ofen und beobachte (und probiere), wie sich die Aromen zu röstiger, erdiger Güte verschmelzen, um in fast jeder Mahlzeit einen Proteinschub zu erzielen.

In diesem Rezept kannst du bei Bedarf den griechischen Joghurt durch Kokosjoghurt ersetzen (sowie die Alfalfasprossen für jede beliebige Sorte). Es wird immer noch fantastisch sein und Sie werden vom ersten Bissen an von den Portobello-Brötchen süchtig sein.


Wie man Portobello-Pilze anschwitzt

  1. Sauber die Pilze mit einem feuchten Papiertuch (Pilze sind im Grunde genommen Schwämme, was bedeutet, dass sie in Wasser eingeweicht werden, um den Geschmack zu reduzieren, den sie aufnehmen können)
  2. Mantel in einer würzigen Marinade
  3. Kochen nur wenige Minuten auf dem Herd (Pilze werden dunkelbraun, karamellisiert, aber noch etwas fest)

Wir nehmen diese leckeren Prinzipien und verwandeln sie in Gyros (weil Griechenland und griechisches Essen so ziemlich das Beste sind, was der Welt passieren kann, oder?)


21 beste Pilzrezepte aller Zeiten

Pilze sind großartig, besonders wenn Sie auf Fleisch und Milchprodukte verzichten und einfach nur versuchen, gesundes Essen zu sich zu nehmen. Sie enthalten viel Protein und können sehr sättigend sein. Sie können mit Pilzen ein perfektes Komfortessen zubereiten und trotzdem gesund bleiben.

Schauen Sie sich also diese Lieblingspilzrezepte an, die Sie zu Ihrer Dinner-Rotation hinzufügen können und sollten.

Gefüllte Champignons mit Jalapeno Popper

Rezept: cakewhiz.com

Eine 30-minütige Vorspeise aus einfachen Zutaten und drei Käsesorten. Die vollständige Anleitung finden Sie unter dem Link.

Spaghettikürbis mit gerösteten Champignons und Knoblauchsauce

Rezept: www.perrysplate.com

Was für ein köstliches Rezept für Spaghettikürbis mit gerösteter Pilz-Knoblauch-Sauce. Die vollständige Anleitung finden Sie unter diesem Link.

Spinat-Pilz-Quinoa

Rezept: juliasalbum.com

Was für eine köstliche, gesunde Spinat-Pilz-Quinoa. In diesem Artikel finden Sie die Kochanweisungen.

Pilznudeln mit Ziegenkäse

Rezept: pinchofyum.com

Dattel-Nacht-Pilz-Nudeln mit Ziegenkäse – schwimmen in Weißwein, Knoblauch und Sahnesauce. Perfekt für eine Verabredung. Siehe den Link für die Methode.

Gegrillte Portobello-Pilze mit Knoblauchsauce

Rezept: www.veganricha.com

Gegrillte oder gebackene marinierte Portabella-Pilze, serviert mit cremiger Soße. Folgen Sie diesem Link für die vollständige Kochmethode.

Pilzcurry mit Spinat und Kichererbsen

Rezept: www.thelastfoodblog.com

Wärmendes, cremiges und leckeres Pilzcurry mit Spinat und Kichererbsen. Perfekt für einen kühlen Herbstabend, einfach zuzubereiten und in 40 Minuten fertig. Folgen Sie diesem Link für die vollständige Kochanleitung.

Gebackene Gnocchi mit Spinat und Champignons

Rezept: www.deliciousmagazine.co.uk

Ein himmlisches vegetarisches Gnocchi-Rezept, das dank ein paar Cheat-Zutaten in weniger als 30 Minuten fertig ist. Folgen Sie dem Link für die Kochanleitung.

Vegane Pizza mit karamellisierten Pilzen

Rezept: www.thecuriouschickpea.com

Diese vegane karamellisierte Pilzpizza ist mit einer weißen Knoblauchsauce, karamellisierten Zwiebeln und frischem Rosmarin für die köstlichste Pizza belegt. Folgen Sie dem Link für die Kochmethode.

Wildpilz- und Rindfleischeintopf

Rezept: girlandthekitchen.com

Duftende Pilze und zartes Fleisch werden mit frischen Kräutern kombiniert, um diesem klassischen Rindereintopf eine Gourmet-Note zu verleihen. Folgen Sie diesem Artikel für die Anweisungen.

Avocadotoast mit Knoblauchpilzen

Rezept: biancazapatka.com

Ein knuspriger Toast mit cremiger Guacamole und gebratenen Knoblauchpilzen ist der perfekte Snack für zwischendurch oder zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet, lecker und so gesund. Folgen Sie dem Link für die vollständige Methode.

Gefüllte Champignons nach toskanischer Art in cremiger sonnengetrockneter Tomatensauce

Rezept: www.kitchensanctuary.com

Gefüllte Pilze nach toskanischer Art in cremiger sonnengetrockneter Tomatensauce sind ein großartiges vegetarisches Gericht voller Geschmack. Siehe diesen Link für das Rezept.

Caprese gefüllte Portobello-Pilze

Rezept: www.eatingwell.com

Nehmen Sie die Hauptzutaten des beliebten Caprese-Salats – Tomaten, frischer Mozzarella und Basilikum – und stapeln Sie sie in Portobello-Pilzkappen, um ein köstliches und sättigendes vegetarisches Hauptgericht zuzubereiten. Siehe den Link für die vollständige Liste der Zutaten und Anweisungen.

Rigatoni mit Pilzsauce

Rezept: themodernproper.com

Dies ist ein tolles Rezept für Rigatoni mit Pilzsauce. Das vollständige Rezept finden Sie in diesem Artikel.

Gebratener Spargel und Champignons mit Balsamico-Essig

Rezept: www.knowyourproduce.com

Dieser geröstete Spargel und Pilze mit Balsamico-Essig ist voller Geschmack und auch gesund. Sie werden froh sein zu wissen, dass es vegan, vegetarisch, glutenfrei und auch eine großartige kohlenhydratarme Beilage ist. Folgen Sie dem Link für die vollständige Kochanleitung.

Cremige Pilzpasta

Rezept: www.saltandlavender.com

Dieses cremige Pilz-Pasta-Rezept macht ein köstliches vegetarisches Abendessen unter der Woche. In etwa 30 Minuten fertig. Folgen Sie diesem Link für die vollständige Liste der Zutaten und Anweisungen.

Pilz Parmesan Fettuccine

Rezept: canadiancookingadventures.com

Dies ist eine großartige Pilz-Parmesan-Fettuccine. Folgen Sie dem Link für die vollständige Methode.

Pilze mit Krebsfüllung

Rezept: www.dinneratthezoo.com

Diese mit Krabben gefüllten Pilze sind mit Krabbenflocken und drei Käsesorten gefüllte Pilzkappen, die dann goldbraun gebacken werden. Folgen Sie diesem Link für die vollständigen Anweisungen.

Pilzcremesuppe

Rezept: cafedelites.com

Hausgemachte Champignoncremesuppe ist vollmundig und so einfach zuzubereiten, dass Sie keine Suppe mehr in der Dose kaufen werden. Folgen Sie diesem Link für die Methode.

Cremige vegane Polenta mit Champignons und Spinat

Rezept: biancazapatka.com

Diese cremige vegane Polenta mit Pilzen und Spinat macht ein einfaches glutenfreies Mittag- oder Abendessen, das pflanzlich, gesund und in nur 15 Minuten fertig ist. Folgen Sie diesem Artikel für die Methode.

Knoblauch Pilze

Rezept: cafedelites.com

Butterige Knoblauchpilze mit einem Geschmacks-Twist. Die Kräuter-Knoblauch-Buttersauce ist so gut, dass Sie diese Pilze zu allem servieren werden. Siehe den Link für die vollständige Kochmethode.

Brokkoli-Pilz-Pfanne

Rezept: skinnyms.com

Vegane Pfannengerichte eignen sich hervorragend für schnelle und einfache Mahlzeiten unter der Woche. Die vollständige Liste der Zutaten und Anweisungen finden Sie im Artikel.


Die besten Frühstücksrezepte mit Pilzen

Das Frühstück ist das Wichtigste, wenn wir einen produktiven Arbeitstag haben wollen. Es muss einfach, schnell, lecker und sättigend sein. Wenn Sie keine Ideen haben, was Sie für Ihr nächstes Frühstück lecker zubereiten sollen, haben wir die richtigen Frühstücksideen! Probieren Sie diese besten Frühstücksrezepte mit Pilzen und beginnen Sie Ihren Tag mit einem vollen Bauch. Wählen Sie aus Käse- und Pilztoasties, Portobello-Pilz-Banh Mi, gefüllten Reuben-Pilzen und mehr. Folgen Sie den Anweisungen, servieren Sie und genießen Sie das Frühstück!

Einfaches Pilzfrühstück

Dieses einfache Pilzfrühstück ist ein super einfaches und schnelles Frühstück, das Sie 15 Minuten lang kochen können. Die Kombination aus Thymian, Knoblauch und Zitrone passt hervorragend zu Pilzen. Sie können alle Pilze verwenden, kochen Sie sie einfach bei mittlerer Hitze. Sie werden von den Ergebnissen begeistert sein. Genießen Sie das Frühstück!

Käse- und Pilztoasties

Bereiten Sie sich ein perfektes und sättigendes Frühstück zu und kochen Sie diese Käse- und Pilztoasties. Sie sind mit roten Zwiebeln und Cayennepfeffer aromatisiert, aber Sie können auch Füllungen Ihrer Wahl verwenden. Sammeln Sie die Zutaten, befolgen Sie die Anweisungen und in 15 Minuten haben Sie köstliche Frühstücks-Toasties. Genießen Sie das Frühstück!

Cremige Marsala-Pilze auf Toast

Beruhigend und sättigend müssen Sie diese cremigen Marsala-Pilze auf Toast probieren – sie sind unglaublich lecker und perfekt für ein schnelles Frühstück. Folgen Sie einfach den Anweisungen, ordnen Sie den Toast auf einem Teller an und löffeln Sie die Sauce darüber. Mit einer Prise Petersilie abschließen. Genießen Sie das Frühstück!

Portobello-Pilz Banh Mi

Diese Portobello-Pilz-Banh-Mi-Sandwiches sind ein würziges und köstliches Frühstück. Sie müssen den Pilz marinieren und kochen, die würzige Mayo zubereiten, aber es lohnt sich. Sie sind ein wunderschöner Regenbogen aus Sommerfarben und auch eine gesunde Wahl zum Frühstück. Genießen Sie das Frühstück!

Pilz-Tacos (Vegan + GF)

Super lecker und mit köstlichen Zutaten gefüllt, sind diese Pilz-Tacos perfekt für ein sättigendes, einfaches Frühstück. Folgen Sie den Anweisungen und servieren Sie die Pilz-Carnitas mit Tortillas, gefüllt mit den gewünschten Zutaten. Für zusätzliches Protein können Sie einige schwarze Bohnen oder grüne Linsen hinzufügen. Genießen Sie das Frühstück!

Spinat-Pilz-Feta-Quiche ohne Kruste

Sie werden diese Spinat-Pilz-Feta-Quiche ohne Kruste auf jeden Fall für Ihr nächstes Frühstück probieren möchten. Es hat den unglaublichsten herzhaften Geschmack und die leichte, aber sättigende Textur. Außerdem ist es gesund und aromatisch, und es ist eine fantastische Gefrierkost-Frühstücksmahlzeit, da Sie es gebacken oder ungebacken einfrieren können. Genießen Sie das Frühstück!

Reuben gefüllte Champignons

Mit diesen gefüllten Reuben-Pilzen können Sie ein reichhaltiges, sättigendes Keto-Frühstück zubereiten. Folgen Sie den Anweisungen, backen Sie 15 bis 18 Minuten oder bis die Pilze gar sind und die Füllung sprudelnd und goldbraun ist. Optional vor dem Servieren mit Schnittlauch und schwarzem Pfeffer bestreuen. Genießen Sie das Frühstück!


  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), Stiele und Kiemen entfernt (siehe Tipp)
  • ¾ Tasse geriebener extra scharfer Cheddar-Käse
  • ⅓ Tasse Sauerrahm
  • 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, geteilt
  • 4 Scheiben gekochter Speck, gehackt

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Öl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Die Champignons auf ein großes Backblech mit Rand legen und etwa 10 Minuten backen, bis sie fast weich sind.

In der Zwischenzeit Käse, Sauerrahm und alle bis auf 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln in einer mittelgroßen Schüssel umrühren. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen, mit der Käsemischung füllen und mit Speck bestreuen. Backen, bis der Käse geschmolzen ist, weitere 5 Minuten. Mit den reservierten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Tipp: Um Portobello-Pilzkappen zuzubereiten, den Stiel ganzer Portobellos vorsichtig abdrehen. Mit einem Löffel die braunen Kiemen von der Unterseite der Pilzkappen abkratzen. Wenn du es vorziehst, kaufe lieber Portobello-Pilzkappen als ganze Pilze.


Die Zutaten, die du brauchst

Für gegrillte Portobello-Pilze brauchst du nur wenige einfache Zutaten (die genauen Maße findest du in der Rezeptkarte unten):

Balsamico Essig: Ich verwende gerne einen 5 Jahre gereiften Essig, der in der Welt der Balsamico-Essige als jung gilt.

Olivenöl: Ich liebe es, mit diesem leckeren Öl zu kochen. Wenn Sie jedoch lieber ein Öl mit einem höheren Rauchpunkt verwenden möchten, können Sie stattdessen Avocadoöl verwenden. Aber Olivenöl ist aromatischer.

Zitronensaft: Frisch gepresst ist am besten. Es schmeckt viel besser als in Flaschen abgefüllter Zitronensaft.

Zerhackter Knoblauch: Zerkleinern Sie es selbst oder verwenden Sie das Zeug, das in einem Glas kommt. Sie können auch eine vergleichbare Menge Knoblauchpulver verwenden.

Koscheres Salz: Wenn Sie feines Salz verwenden, sollten Sie die Menge reduzieren, da das Gericht sonst zu salzig wird.

Frische Portobellos: Versuchen Sie, diejenigen zu finden, die ungefähr die gleiche Größe haben.


  • 4 große Portobello-Pilze
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • ¾ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
  • ¼ Tasse Wasser
  • 1 großer Apfel, geschält und gewürfelt
  • 1 mittelgroße rote Paprika, gewürfelt
  • ½ Tasse gehackte Schalotten
  • 1 Teelöffel Geflügelgewürz
  • ½ Tasse gehackte Walnüsse, geröstet
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Backofen auf 425 Grad F vorheizen.

Von den Portobello-Pilzen die Stiele entfernen. Die Kappen beiseite stellen und die Stiele hacken.

Die Portobellokappen leicht mit 1 EL Öl bestreichen. Mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Auf ein Backblech mit Rand legen und 10 bis 15 Minuten weich rösten. Warm halten.

In der Zwischenzeit 1 EL Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Süßkartoffel und Wasser hinzufügen. Bedecken Sie und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis es gerade durchgegart ist, 6 bis 8 Minuten. Den restlichen 1 EL Öl, die gehackten Portobellostiele, den Apfel, die Paprika, die Schalotten, das Geflügelgewürz und den restlichen 1/2 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer aufdecken und unterrühren. Kochen, rühren, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Walnüsse und Petersilie unterrühren. Füllen Sie jede Pilzkappe mit etwa 1 Tasse Füllung.


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Ernährungsinformation:

Für einfachere Slow-Cooker-Rezepte, sehen Sie sich diese große Liste von 4-Zutaten-Slow-Cooker-Rezepten hier und noch mehr hier an.

Haben Sie schon einmal Pilze in einem Slow Cooker-Gericht verwendet? Was hast du gemacht?

Hi. Bei mir dreht sich alles um süße und clevere Ideen. Essen, Kunsthandwerk und Kaffee bringen mich zum Lächeln. Ich blogge seit 10 Jahren und genieße jede Minute davon. Ich liebe es, im sonnigen Florida Bilder zu erstellen und zu knipsen.



Bemerkungen:

  1. Anastasius

    Keine Varianten ...

  2. Nickolas

    Meiner Meinung nach werden Fehler gemacht. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  3. Zulunris

    Ich entschuldige mich für die Unterbrechung

  4. Grotaur

    Im Moment werde ich nur wissen))))))

  5. Ajmal

    Diese Antwort ist unvergleichlich

  6. Godofredo

    alles super



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